#bò lá lốt

[banhtrangphucuong]

Rice paper rolls with beef leaves - Bánh tráng cuốn bò lá lốt

Rice paper rolls with beef leaves will bring diners a new and interesting experience when enjoying food at Phu Cuong Rice Paper. Fried beef rolls wrapped in guise leaves are greasy and fragrant. Wrapped with vegetables and spices such as: basil, young toad leaves, perilla, lettuce, green mango, pineapple, carrot… Dipping with Central standard seasoning fish sauce will conquer any difficult diners which count.

Bánh tráng cuốn bò lá lốt sẽ mang đến cho thực khách một trải nghiệm mới lạ, thú vị khi thưởng thức ẩm thực tại Bánh tráng Phú Cường.

Chả thịt Bò quấn lá lốt chiên béo ngậy thơm nhức mũi. Cuốn cùng các loại rau củ quả gia vị như: rau húng, lá cóc non, tía tô, rau diếp, xoài xanh, dứa, cà rốt... Chấm nước mắm nêm chuẩn vị miền Trung sẽ chinh phục bất cứ thực khách khó tính nào.

[morethansalad]

Grilled Wild Betel Leaves / Bò Lá Lốt Chay (Vegan)

[thucphambigmao]

Gợi Ý Món Ngon Từ Thịt Bò

Thịt bò là nguyên liệu vô cùng đa dạng, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, từ những món đơn giản hàng ngày đến những món cầu kỳ cho các bữa tiệc. Dưới đây là một số gợi ý món ngon từ thịt bò:

Phở bò

Bò tái chanh

Bò hầm

Bò xào lá lốt

Bò lúc lắc

Bò tơ cháy tỏi

....

[ngocthiennaifood]

Gợi ý 15 thực đơn tiệc buffet thôi nôi được yêu thích

Trong bài viết này, Naifood sẽ giới thiệu đến các bạn 15 thực đơn tiệc buffet thôi nôi được yêu thích. Các bạn hãy tham khảo ngay!

Thực đơn 1: Phong cách Á Đông

Gỏi cuốn tôm thịt

Chả giò chiên giòn

Súp gà nấm hương

Tôm hấp bia

Cơm chiên dương châu

Bánh bao xá xíu

Trái cây tươi

Thực đơn 2: Hương vị truyền thống Việt

Bánh xèo miền Tây

Nem nướng Nha Trang

Bún bò Huế

Gỏi ngó sen tôm thịt

Cá lóc nướng trui

Bánh khọt

Chè trôi nước

Thực đơn 3: Thực đơn Châu Âu

Salad Caesar

Bánh mì nướng bơ tỏi

Súp bí đỏ

Gà nướng phô mai

Spaghetti carbonara

Pizza hải sản

Panna cotta

Thực đơn 4: Hương vị biển khơi

Hàu nướng mỡ hành

Mực hấp gừng

Tôm hùm nướng bơ tỏi

Lẩu cá đuối

Sò điệp xào nấm

Cơm chiên hải sản

Trái cây tươi

Thực đơn 5: Dành cho trẻ em

Sandwich cá ngừ

Pizza mini

Súp ngô gà

Gà viên chiên

Xúc xích phô mai

Bánh kẹo ngọt

Nước ép trái cây

Thực đơn 6: Món nướng BBQ

Sườn nướng mật ong

Gà nướng muối ớt

Bò nướng lá lốt

Cá lóc nướng muối ớt

Tôm nướng sa tế

Bạch tuộc nướng

Rau củ nướng

Thực đơn 7: Món chay thanh đạm

Gỏi cuốn chay

Chả giò chay

Súp chay thập cẩm

Đậu hũ kho nấm

Cơm chiên chay

Mì xào rau củ

Chè đậu xanh

Thực đơn 8: Hương vị miền Bắc

Phở bò Hà Nội

Nem rán

Bún chả

Xôi xéo

Gà rang muối

Chả cá Lã Vọng

Chè hạt sen

Thực đơn 9: Hương vị miền Trung

Bánh bèo

Bún mắm nêm

Bánh bột lọc

Gỏi gà

Mì Quảng

Bánh ít trần

Chè chuối

Thực đơn 10: Hương vị miền Nam

Bánh canh cua

Cơm tấm sườn bì chả

Lẩu mắm

Cá kho tộ

Gỏi cuốn

Bò kho

Chè thái

Thực đơn 11: Món ăn quốc tế

Sushi Nhật Bản

Kimchi Hàn Quốc

Bánh taco Mexico

Pad Thai Thái Lan

Pizza Ý

Burger Mỹ

Tiramisu Ý

Thực đơn 12: Món ăn sáng

Bánh mì trứng ốp la

Cháo trắng hột vịt muối

Bánh cuốn

Phở gà

Hủ tiếu nam vang

Bánh canh ghẹ

Trái cây tươi

Thực đơn 13: Món khai vị

Salad tôm trái cây

Bánh xèo tôm nhảy

Súp hải sản

Chả giò rế

Gỏi cuốn bò

Bánh phồng tôm

Rau câu dừa

Thực đơn 14: Món chính

Bún bò Huế

Lẩu thái chua cay

Gà nướng mắc khén

Cá lóc hấp bầu

Tôm hùm hấp bia

Thịt heo quay

Cơm chiên thập cẩm

Thực đơn 15: Tráng miệng

Trái cây tươi

Chè sương sa hạt lựu

Kem vani

Bánh flan

Rau câu

Bánh ngọt các loại

Nước ép trái cây

Naifood hi vọng rằng những gợi ý trên sẽ giúp các bạn có một bữa tiệc thôi nôi hoàn hảo và đầy ấn tượng. Đừng quên truy cập vào trang web của chúng tôi để biết thêm chi tiết và đặt tiệc nhé!

URL: [https://naifood.com/thuc-don-tiec-buffet-thoi-noi/]

Hashtag: #naifood #ngocthien #tiecbuffet

[phongle777]

Ngày thứ 30: hôm nay trước buổi học trưa nay lúc 1 giờ thì tôi có đi tập gym 1 chút, đương nhiên là nâng ko nổi do đã lâu ko tập. Đi học nhóm cũng bình thường, sau khi học cả đám còn rủ nhau đi ăn bò lá lốt 25k ở đoạn đường nguyễn văn cừ khi qua mậu thân. Ăn xong về đến trọ tôi bị đau bụng dữ dội và đương nhiên là bị trúng thực. Tôi dặn lòng là ko ăn cái đó nữa. Vì hôm nay cũng khá đuối nên tôi đã ngủ trước khi viết entry này. Mãi đến 1 giờ 50 khi nghe tiếng va đập và ma sát két két của sắt với nhôm vào nhau ngoài cửa thì tôi mới trợt bất giác thức mà viết entry này.

[vivuvietnamcom]

Đà Lạt, thành phố ngàn hoa, nơi đây không chỉ nổi tiếng với khí hậu mát mẻ quanh năm, cảnh quan thơ mộng mà còn là thiên đường ẩm thực với vô vàn món ngon hấp dẫn. Trong số đó, quán nướng ngói Cu Đức là một cái tên không thể bỏ qua, thu hút thực khách bởi phương pháp nướng ngói độc đáo và hương vị thơm ngon đặc trưng. Vivu Việt Nam đã có dịp ghé thăm và trải nghiệm tại quán nướng này, cùng khám phá những điều thú vị nhé! Giới thiệu về quán nướng ngói Cu Đức Địa chỉ: 6A Đ. Nguyễn Lương Bằng, P. 2, Tp Đà Lạt Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00 Giá vé: 50.000 VNĐ – 100.000 VNĐ/người Số điện thoại: 0962 686 848 Đánh giá trên Google Maps: 3.8/5 sao Quán nướng ngói Cu Đức đã có mặt tại Đà Lạt từ rất lâu đời và trở thành một trong những địa chỉ quen thuộc của người dân địa phương và du khách. Quán nổi tiếng với cách nướng thịt trên ngói tạo nên hương vị độc đáo, khác biệt so với các quán nướng Đà Lạt thông thường. Thực đơn của quán phong phú với nhiều loại thịt, hải sản, rau củ tươi ngon, được tẩm ướp gia vị đậm đà. Giới thiệu về quán nướng ngói Cu Đức Không gian, view của quán Quán nướng ngói Cu Đức có không gian khá rộng rãi, thoáng mát, với cả khu vực trong nhà và ngoài trời. Không gian quán được thiết kế đơn giản, mộc mạc, mang đậm nét đặc trưng của quán ăn bình dân Đà Lạt. Không gian, view của quán Vivu Việt Nam nhận thấy quán thường xuyên đông khách, đặc biệt là vào buổi tối, tạo nên một không khí nhộn nhịp, vui vẻ. Tuy nhiên, quán vẫn đảm bảo sự thoải mái cho thực khách nhờ cách bố trí bàn ghế hợp lý và không gian thông thoáng. Quán khá đông khách vào mỗi buổi tối Menu, thực đơn quán nướng ngói Cu Đức Xem thêm tổng hợp 1000+ những địa điểm ăn uống nổi tiếng, siêu dấp dẫn! Menu, thực đơn quán nướng ngói Cu Đức Thực đơn của quán nướng ngói Cu Đức vô cùng phong phú và đa dạng, đáp ứng được mọi sở thích của thực khách: Thịt heo: Ba chỉ heo nướng ngói, nầm heo nướng sa tế, sườn heo nướng mật ong, thịt heo rừng nướng mọi, vú heo nướng chao,... Thịt bò: Bò nướng lá lốt, bò cuốn nấm kim châm, bò nướng sa tế, bò nướng mọi,... Gà: Gà nướng muối ớt, gà nướng mật ong, cánh gà nướng,... Hải sản: Tôm nướng muối ớt, mực nướng sa tế, bạch tuộc nướng mọi,... Rau củ: Cà tím nướng mỡ hành, đậu bắp nướng, khổ qua nướng, nấm nướng,... Món ăn kèm: Cơm chiên hải sản, mì xào bò, bánh mì nướng muối ớt, khoai tây chiên,... Đồ uống: Bia hơi, bia chai, nước ngọt, nước suối,... Các món ăn tại quán cũng khá đa dạng Các món nướng tại quán Cu Đức được tẩm ướp gia vị rất vừa miệng, khi nướng trên ngói nóng sẽ dậy lên mùi thơm hấp dẫn. Thịt nướng mềm, ngọt, giữ được độ ẩm tự nhiên, không bị khô. Hải sản tươi ngon, rau củ nướng vừa chín tới, giữ được độ giòn ngọt. Vivu Việt Nam đặc biệt ấn tượng với món thịt ba chỉ nướng ngói và vú heo nướng chao, thịt mềm tan trong miệng, hương vị đậm đà khó quên. Một số lưu ý khi đến quán ăn Đến sớm hoặc đặt bàn trước: Quán thường rất đông khách, đặc biệt là vào buổi tối và cuối tuần. Vivu Việt Nam khuyên bạn nên đến sớm hoặc đặt bàn trước để tránh phải chờ đợi lâu. Chọn chỗ ngồi: Nếu bạn muốn tránh khói, hãy chọn chỗ ngồi trong nhà. Nếu muốn tận hưởng không khí se lạnh đặc trưng của Đà Lạt, hãy chọn khu vực ngoài trời. Mang theo áo khoác: Buổi tối ở Đà Lạt khá lạnh, bạn nên mang theo áo khoác để giữ ấm. Chú ý vệ sinh: Quán có khu vực rửa tay và nhà vệ sinh sạch sẽ. Hãy giữ gìn vệ sinh chung để bảo vệ môi trường và sức khỏe của mọi người. Giá cả: Giá cả tại quán nướng ngói Cu Đức khá bình dân, phù hợp với túi tiền của nhiều người. Thanh toán: Quán chấp nhận thanh toán bằng tiền mặt và chuyển khoản. Khám phá tổng hợp các địa điểm du lịch Đà Lạt nổi tiếng, đầy đủ chi tiết nhất 2024 Thưởng thức các món ăn ngon miệng Tổng kết Quán nướng ngói Cu Đức là một địa chỉ ẩm thực tuyệt vời tại Đà Lạt, nơi bạn có thể thưởng thức những món nướng thơm ngon, độc đáo trong không gian bình dân, gần gũi. Với giá cả phải chăng và chất lượng

phục vụ tốt, quán Cu Đức xứng đáng là một trong những quán ăn ngon Đà Lạt mà bạn không nên bỏ lỡ. Vivu Việt Nam tin rằng bạn sẽ có một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ tại đây.

[satdanhchobabauchelaferrforte]

Gợi ý thực đơn healthy dinh dưỡng cho bà bầu trong 1 tuần

Chế độ ăn eat clean tạo ra sự khác biệt rất lớn khi giảm cân sau sinh. Thông thường, nhu cầu năng lượng đối với phụ nữ có thai là bổ sung thêm 300 calo mỗi ngày trên mức tiêu thụ hàng ngày được khuyến nghị trước khi mang thai, điều này sẽ phụ thuộc vào chiều cao, tuổi, giới tính, cân nặng hiện tại và mức độ hoạt động của bạn. Gợi ý thực đơn healthy cho bà bầu trong 1 tuần giúp các mẹ có thêm lựa chọn thay đổi món ăn khoa học, cung cấp đầy đủ và cân bằng dưỡng chất.

Xem thêm: loại sắt nào không gây táo bón

Gợi ý thực đơn healthy dinh dưỡng cho bà bầu trong 1 tuần

Dưới đây là gợi ý thực đơn healthy cho bà bầu trong 1 tuần:

Thứ 2

Bữa sáng: Bánh giò; Trà mật ong

Bữa phụ sáng: Nho tươi; Nước ép dưa hấu: 200ml

Bữa trưa: Cơm trắng; Ức gà áp chảo; Canh bí đỏ thịt băm

Bữa phụ chiều: Cháo đậu đỏ; Sữa bà bầu: 200ml

Bữa tối: Cơm trắng; Tôm hấp; Canh nấm

Bữa phụ tối: Sữa bà bầu: 200ml

Thứ 3

Bữa sáng: Cháo gà

Bữa phụ sáng: Sinh tố chuối + bơ

Bữa trưa: Cơm trắng; Thịt kho; Đậu que + cà rốt luộc

Bữa phụ chiều: Khoai lang hấp: 1 củ; Nước ép bưởi nguyên chất: 200ml

Bữa tối: Cơm trắng; Cà tím xào; cá chép hấp xả

Bữa phụ tối: Sữa bà bầu: 200ml

Xem thêm: canxi nước và canxi viên loại nào tốt hơn

Thứ 4

Bữa sáng: Bánh mì ngũ cốc kẹp thịt bò; Nước ép táo: 200ml

Bữa phụ sáng: Sữa chua + nho khô + granola

Bữa trưa: Cơm trắng; Thịt kho tàu; rau cải luộc

Bữa phụ chiều: Sinh tố trái cây: 200ml

Bữa tối: Cơm gạo lứt; gà luộc; Canh rong biển nấu sườn, thanh long đỏ

Bữa phụ tối: Sữa bà bầu: 200ml

Thứ 5

Bữa sáng: Granola + táo cắt hạt lựu + sữa chua; Nước cam nguyên chất: 200ml

Bữa phụ sáng: Bánh táo; Trà táo đỏ: 200ml

Bữa trưa: Cơm trắng; Thịt luộc; Canh bí đỏ nấu sườn heo; Chuối tiêu: 1 quả

Bữa phụ chiều: Bánh mì; Sữa gạo rang: 200ml

Bữa tối: Thịt bò hầm, cơm trắng, súp lơ luộc, dâu tây

Bữa phụ tối: Sữa bà bầu: 200ml

Xem thêm: uống sắt và canxi bị táo bón phải làm sao

Thứ 6

Bữa sáng: Mì gạo lứt nấu thịt bò; Nước dừa tươi

Bữa phụ sáng: Bánh yến mạch; Nước ép táo

Bữa trưa: Cơm trắng; Thịt lợn cuốn lá lốt; Canh rau củ hầm

Bữa phụ chiều: Sữa đậu xanh: 200ml

Bữa tối: Cơm trắng; Cá chép hấp; Đậu phụ sốt cà chua; Canh mồng tơi, quả roi

Bữa phụ tối: Sữa bà bầu: 200ml

Thứ 7

Bữa sáng: Bánh mì đen; Trứng ốp la; Sữa hạt óc chó: 200ml

Bữa phụ sáng: Sữa chua + xoài chín

Bữa trưa: Cơm trắng; Nõn tôm nướng tỏi; Canh rau cải thịt băm

Bữa phụ chiều: Sữa gạo rang: 200ml

Bữa tối: Cơm trắng; mực xào cần tỏi; canh gà nấu bí xanh; củ quả luộc,

Bữa phụ tối: Sữa bà bầu: 200ml

Chủ nhật

Bữa sáng: Xôi ngô; táo hoặc

Bữa phụ sáng: Nước cam nguyên chất: 200ml

Bữa trưa: Cơm gạo lứt, tôm rang thịt, canh ngao chua, dưa vàng

Bữa phụ chiều: Chuối: 1 quả; Sữa đậu nành: 200ml

Bữa tối: Cơm trắng; Thịt kho trứng; Rau củ luộc

Bữa phụ tối: Sữa bà bầu: 200ml

Xem thêm: cách uống sắt canxi và dha cho bà bầu

Trên đây là gợi ý thực đơn healthy cho bà bầu trong 1 tuần mà chúng tôi đã tổng hợp và giới thiệu. Hy vọng bài viết đã cung cho mẹ thêm thông tin để xây dựng chế độ ăn thai sản một cách hợp lý và khoa học.

[sattotchobabauchelaferrforte]

Cách cai sữa cho bé được nhiều mẹ áp dụng

Mặc dù việc nuôi con bằng sữa mẹ là vô cùng cần thiết nhưng bất cứ trẻ nào cũng sẽ đến thời điểm cần cai bú mẹ. Tìm được cách cai sữa cho bé nhanh mà nhàn luôn là mục đích mà các mẹ hướng đến. Bài viết dưới đây xin chia sẻ cùng các mẹ những bí kíp để đạt được mục đích ấy.

Xem thêm: thuốc dha cho mẹ sau sinh loại nào tốt

Cách cai sữa cho bé được nhiều mẹ áp dụng

Có rất nhiều mẹo cai sữa cho bé mà mẹ có thể dễ dàng áp dụng, tuy nhiên hiệu quả có thể khác nhau ở mỗi người. Tùy từng phản ứng của bé với việc cai sữa mà mẹ có thể áp dụng một hoặc kết hợp nhiều mẹo để cai sữa cho con khác nhau như:

Cắt giảm một cữ bú của bé:

Khi bỏ một cữ bú của bé, các mẹ có thể hút sữa ra bình hoặc dùng sữa công thức, sữa bò để cho con bú. Hãy kiên nhẫn thực hiện từ 1-2 tuần để trẻ thích nghi với điều này. Đây là mẹo cai sữa tốt bởi cơ thể mẹ sau sinh có thể tự điều tiết việc tiết sữa, tránh nguy cơ bị căng sữa hay viêm tuyến vú

Xem thêm: uống canxi và omega-3 cùng lúc được không

Giảm thời gian cho trẻ bú:

Nhiều mẹ cũng áp dụng cách rút ngắn thời gian bú ở mỗi cữ bú của con nếu không muốn bỏ hẳn cữ bú như trên, sau đó mẹ có thể bổ sung lượng sữa thiếu hụt bằng cách cho con ăn dặm hay dùng sữa công thức. Có thể trẻ sẽ thấy đói, ngủ không yên giấc, tuy nhiên mẹ không nên sốt ruột mà hãy kiên nhẫn để con làm quen dần.

Dùng thuốc đắng Cloxit:

Sử dụng thuốc có vị đắng Cloxit an toàn cho trẻ nhỏ, bằng cách nghiền nát th uốc và trộn cùng nước tạo thành hỗn hợp sệt và bôi lên ti mẹ. Khi trẻ bú mẹ sẽ thấy đắng và nhả ti ra, không muốn ti mẹ nữa.

Làm mất sữa tự nhiên:

Nếu mẹ chưa biết nên ăn rau gì để tiêu sữa thì có thể lựa chọn một số thực phẩm như lá bạc hà, lá dâu, lá lốt… để làm mất sữa tự nhiên. Khi bé bú mẹ không thấy ra sữa sẽ dần bỏ thói quen bú mút. Dù vậy, cách cai sữa này có thể làm cho mẹ bị đau rát đầu ti bởi lúc đầu con sẽ cắn và cố mút để sữa ra.

Xa bé vài ngày:

Nếu không thấy mẹ ở bên, trẻ có thể sẽ khóc nhiều hơn nhưng sau 2-3 ngày bé sẽ quen dần. Thời gian này bố hay người thân trong gia đình sẽ chăm sóc và cho con ti bình, ăn dặm.

Tăng số bữa ăn dặm trong ngày của trẻ

Bố mẹ có thể tăng thêm bữa phụ trong ngày cho trẻ với các món ăn dặm thơm ngon để con giảm cảm giác đói, giảm việc đòi bú mẹ. Tốt nhất mẹ nên chọn món ăn dễ tiêu hóa, thanh đạm để hệ tiêu hóa của con hoạt động tốt.

Xem thêm: sau khi uống canxi bao lâu mới được uống nước cam

Lưu ý cần biết khi áp dụng các cách cai sữa cho bé

Khi áp dụng các cách cai sữa cho bé, mẹ cũng cần lưu ý các điều quan trọng sau đây:

Chọn thời điểm cai sữa phù hợp: Mẹ nên lựa chọn lúc trẻ khỏe mạnh, không ốm bệnh hay quấy khóc để thực hiện cai sữa cho bé. Mẹ có thể bị sốt khi cai sữa cho bé: Ngưng cho bé bú có thể khiến bầu vú mẹ cương sữa và khiến mẹ bị sốt. Để giảm bớt nguy cơ này, các mẹ hãy massage ngực với khăn ấm để làm dịu cơn đau hoặc lấy cốc, lọ nóng với miệng rộng hơn bình ti của trẻ, úp vào bầu ngực để sữa tự chảy ra. Nhờ sự trợ giúp của gia đình và bác sĩ: Mẹ hãy nhờ sự trợ giúp của người thân để quá trình cai sữa cho con thuận lợi. Khi bé đã quen chơi với mọi người trong gia đình thì việc thực hiện cai sữa cũng dễ dàng hơn. Nếu gặp phải bất cứ điều gì bất thường, các mẹ nên hỏi ý kiến của bác sĩ để không làm ảnh hưởng tiêu cực tới sức khỏe của mẹ và em bé.

Sau sinh là khoảng thời gian cơ thể mẹ cần nghỉ ngơi nhiều hơn và bồi bổ thật tốt để hỗ trợ sự phục hồi sức khỏe nhanh chóng. Các mẹ đừng quên duy trì sử dụng các viên uống DHA, canxi, sắt cho mẹ sau sinh đều đặn ngoài việc tẩm bổ với các thực phẩm trong bữa ăn hàng ngày. Mẹ hãy lựa chọn sản phẩm viên uống chính hãng, dễ hấp thu, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và được cấp phép lưu hành từ Bộ Y Tế để đảm bảo chất lượng sử dụng.

Xem thêm: nên uống sắt và canxi loại nào sau sinh?

Hy vọng những chia sẻ trên sẽ giúp chị em có thêm kinh nghiệm giảm nước mắt cho con trong quá trình “chia tay” sữa mẹ. Có rất nhiều cách cai sữa cho bé hiệu quả. Tuy nhiên quá trình này có thể mất một thời gian dài vì vậy mẹ nên bình tĩnh và kiên trì thực hiện để đạt kết quả tốt như mong muốn.

[ny783423]

Xào thịt bò với gì ngon?

Khi đã chọn được thịt ngon thì nhiều chị em lại thắc mắc không biết nên xào thịt bò với gì?

Giống như thịt lợn, thịt bò có thể đem xào chung với rất nhiều loại nguyên liệu. Người ta thường kết hợp thịt bò xào với các loại rau củ quả như: Nấm, dứa, ớt chuông, lá lốt, khoai tây, súp lơ, hành tây, cần tây…

Tùy vào sở thích của mỗi người mà chọn loại nguyên liệu phù hợp để kết hợp với thịt bò. Bạn tham khảo các cách xào thịt bò với “7749” loại nguyên liệu mà Bếp Eva chia sẻ ngay sau đây.

[thittraugacbep]

Mách bạn các món ngon làm từ thịt trâu tươi

Mách bạn các món ngon làm từ thịt trâu tươi

Từ lâu thịt trâu đã trở thành món ăn đặc sản của người Việt, thịt trâu được đánh giá là có vị đậm đà hơn thịt bò và được chế biến thành rất nhiều món ngon dân giã. Ngày hôm nay chúng tôi sẽ mách bạn các mong ngon làm từ thịt trâu tươi

Việt Nam là nước nông nghiệp thuần túy bởi vậy nên hình ảnh những chú trâu thong dong cấy cầy ngoài đồng đã không còn xa lạ tuy nhiên thời gian gần lại đây thì máy móc đã thay cho trâu bò làm việc ngoài đồng áng bởi vậy nên thịt trâu lại trở thành món ăn được nhiều người ưa chuộng.

Thịt trâu thường có màu nâu sậm

Thịt trâu tươi thường có màu nâu sậm đặc trưng tuy nhiên nếu như không sành ăn thì bạn sẽ mua phải thịt trâu bị pha trộn với thịt “lợn sề” có tẩm ướp phẩm màu. 

https://www.youtube.com/embed/k8xa3HweOK0?si=VkG6sew2PHHoqhf8 Mách bạn các mong ngon làm từ thịt trâu tươi

Thịt trâu có thể được dùng làm nguyên liệu chính chế biến các món ngon như sau:

Thịt trâu xào tỏi

Gỏi thịt trâu

Thịt trâu xào rau muống

Lẩu thịt trâu

Thịt trâu xào riềng

Thịt trâu om mẻ

Thịt trâu quấn lá lốt

Thịt trâu nướng

Thịt trâu gác bếp

…

Thịt trâu được sử dụng rộng dãi trong ẩm thực Việt Nam

Chỉ cần một chút thịt trâu tươi là bạn đã có thể “vẽ” ra vô số món ăn ngón, kết hợp với mỗi loại nguyên liệu khác nhau thì thịt trâu sẽ cho ra một hương vị đặc trưng riêng. Ví dụ như khi ăn thịt trâu xào tỏi sẽ cho người thưởng thức cảm nhận rõ vị ngọt thuần túy từ những miếng thịt trâu. Vị thơm và béo ngậy của tỏi sẽ giúp người ăn cảm thấy thanh mát nơi cổ họng.

Hay kể đến món đặc sản dân tộc như thịt trâu gác bếp khiến người thưởng thức vô cùng thích thú. Cách chế biến của thịt trâu gác bếp là làm chín thịt bằng cách hong khô trên khói bếp bởi vậy nên khi thưởng thức thì sẽ cảm nhận thoang thoảng vị khói cùng với hương vị đặc trưng của mắc khén.

Thịt trâu gác bếp đặc sản của vùng núi Tây Bắc

Thịt trâu từ lâu đã trở thành đặc sản và được “biến tấu” với nhiều món ăn khác nhau, mỗi vùng miền sẽ có một cách chế biến riêng biệt. Để có được món thịt trâu ngon đúng điệu thì bạn cần lưu ý chọn thịt trâu tươi ngon vừa được sản xuất tránh trường hợp mua phải thịt trâu đông lạnh hoặc “thịt trâu giả” sẽ khiến cho chất lượng món ăn bị giảm sút.

Còn chần chờ gì mà không thưởng thức ngay đặc sản thịt trâu xứ Việt, các món ăn từ thịt trâu chắc hẳn đã không còn xa lạ gì với mỗi người con dân đất Việt. Nếu bạn vẫn đang phân vân lựa chọn nơi cung cấp thịt trâu chuẩn thì hãy đến ngay với Ẩm thực Tây Bắc, chúng tôi sẽ mang tới cho bạn thịt trâu với chất lượng tốt nhất trên thị trường hiện nay.

[thucphambigmao]

Món nhậu ngon đến từ thịt bò

Thịt bò là loại thực phẩm có thành phần dinh dưỡng cao, được yêu thích bởi sự thơm ngon, đa dạng cách chế biến. 

Bên cạnh những bữa ăn dinh dưỡng, thịt bò là nguyên liệu không thể thiếu trong các buổi gặp gỡ, hẹn hò

Cùng Big Mao tìm hiểu một vài món nhậu ngon từ thịt bò nhé:

Bò nướng lá lốt

2. Lẩu bò nhúng dấm

3. Gỏi bò

4. Bò cuốn nấm

5. Vó bò

....

[satdanhchobabauchelaferrforte]

Ăn lá lốt khi mang thai tháng cuối được không?

Lá lốt được coi là một loại lá gia vị có mùi thơm đặc biệt, hấp dẫn. Lá lốt được chế biến cùng với nhiều món ăn tạo nên vị thơm ngon đặc trưng khiến nhiều người thích thú. Các mẹ bầu cũng khó bỏ qua những món ăn được chế biến cùng lá lốt. Thế nhưng bà bầu tháng cuối có ăn được lá lốt không, có ảnh hưởng đến thai nhi hay sức khoẻ không?

Xem thêm: thuốc sắt và canxi nào tốt cho bà bầu ngừa thiếu máu loãng xương

Ăn lá lốt khi mang thai tháng cuối được không?

Mẹ hoàn toàn có thể ăn được lá lốt trong thời gian mang thai. Bà bầu tháng cuối ăn lá lốt và các món ăn có lá lốt mang đến những lợi ích như:

Giảm nguy cơ táo bón thai kỳ: Khi mang thai, rất nhiều phụ nữ phải đối mặt với tình trạng táo bón nhất là vào 3 tháng cuối. Để khắc phục tình trạng táo bón, mẹ có thể bổ sung một lượng lá lốt vừa đủ trong thực đơn hàng ngày. Giảm ho cho mẹ bầu: Thay vì dùng thuốc, thai phụ có thể sử dụng lá lốt để trị ho. Lá lốt cũng được đánh giá là phương thuốc trị ho rất hiệu quả dành cho các mẹ bầu. Làm đẹp da: Một số hoạt chất trong lá lốt có khả năng ngăn chặn sự phát triển của các vi khuẩn gây mụn, đồng thời có thể giảm viêm sưng tại các nốt mụn. Bên cạnh đó, các vitamin trong lá lốt có thể thẩm thấu vào da và giúp da được cân bằng độ pH, từ đó giúp thông thoáng lỗ chân lông và làm đẹp da. Chống chảy máu chân răng: Thành phần oxy hoá có trong lá lốt có khả năng làm giảm thiểu tình trạng chảy máu chân răng thường gặp ở mẹ bầu. Hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt: Tính ấm và hơi nồng của lá lốt giúp giảm đầy hơi, khó tiêu, hỗ trợ tiêu hóa hoạt động tốt hơn ở phụ nữ mang thai.

Xem thêm: vitamin bầu không gây táo bón

Gợi ý một số món ăn từ lá lốt dành cho mẹ bầu

Trong giai đoạn mang thai các mẹ bầu cần đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng trong các bữa ăn, dưới đây là một số món đảm bảo các chất dinh dưỡng từ lá lốt:

Món thịt bò xào lá lốt

Nguyên liệu:

200g thịt bò 100g lá lốt Tỏi băm, hành tây. Gia vị: muối, mì chính, đường, dầu ăn, hạt nêm, dầu hào

Cách làm:

Thịt bò sau khi mua về thì rửa sạch, rồi cắt thành từng lát mỏng vừa ăn. Rửa sạch lá lốt dưới vòi nước, rồi cắt thành từng miếng tùy sở thích. Hành tây lột vỏ, rửa sạch rồi cắt múi cau. Cho thịt bò vào trong một cái tô, sau đó cho vào một ít muối, hạt nêm, dầu hào, tỏi băm và một ít dầu ăn. Ướp trong khoảng 15-20p Sau đó, cho chảo lên bếp và phi thơm tỏi. Khi tỏi đã có mùi thơm, cho thịt bò vào xào đến khi chín thì cho hành tây vào xào. Khi hành tây đã gần chín, cho lá lốt vào xào chín và tắt bếp.

Xem thêm: thời gian uống sắt canxi và vitamin tổng hợp cho bà bầu

Chả lá lốt

Nguyên liệu:

400g thịt lợn xay 20-30 lá lốt to đẹp Hành lá, hành tím, tỏi Gia vị: Bột canh, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, nước mắm, dầu ăn

Cách làm:

Thịt xay đem đi trộn đều cùng hành tím, tỏi, hành lá và lá lốt băm nhỏ. Tiếp theo, nêm 1 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê nước mắm. Hành tím, tỏi đập dập rồi băm nhỏ. Hành lá rửa sạch với nước, sau đó cắt khúc. Lá lốt sau khi rửa sạch, khô ráo, cắt bỏ cuống lá và sống lá để lá lốt thành những khổ hình chữ nhật để dễ cuốn. Trải mặt trái của miếng lá lốt đã cắt vuông vức ra, dùng thìa xúc một lượng nhân vừa đủ lên trên rồi cuốn lại. Cứ thế, cuốn cho đến khi hết nhân. Bắc chảo lên bếp, sau khi chảo nóng, đổ dầu vào láng mặt chảo. Lưu ý không nên đổ quá nhiều dầu, cho dầu ngập ⅓ cuốn thịt là được nhé. Cho chả vào chảo và chiên. Nên chiên phần chả có mép lá chìa ra trước nhé để chả được cố định trong lúc chế biến. Lật đều chả khoảng 10-15 phút cho đến khi toàn bộ bề mặt lá lốt chuyển sang màu vàng nâu là chả đã chín và có thể gắp ra đĩa.

Tháng cuối thai kỳ là thời điểm bé tích lũy sắt để dự trữ cho những tháng đầu đời. Mẹ cũng cần nhiều sắt hơn để chuẩn bị cho quá trình vượt cạn. Do đó, giai đoạn này, mẹ bầu đừng quên bổ sung sắt đầy đủ qua chế độ ăn với các thực phẩm giàu sắt kết hợp sử dụng các viên uống, thuốc sắt cho bà bầu 3 tháng cuối. Bổ sung đủ sắt giúp mẹ bầu tháng cuối ngăn ngừa nguy cơ thiếu máu trong quá trình vượt cạn và giúp mẹ hồi phục sau sinh được dễ dàng hơn. Bé cũng có đủ nguồn sắt cần thiết, hạn chế nguy cơ thiếu máu giai đoạn sơ sinh!

Mang thai là thời điểm rất quan trọng nên chế độ ăn uống khoa học và giữ gìn sức khỏe cần được quan tâm. Cần bắt đầu lối sống lành mạnh để quá trình mang thai đến khi em bé chào đời luôn được khỏe mạnh. Do đó, trước khi ăn món gì lạ hay thắc mắc bầu tháng cuối ăn lá lốt được không hãy hỏi ý kiến bác sĩ để đảm bảo an toàn nhé.