#and sprinkled with tomatoes!!!

[fogerist]

Culture things I’ve learned from moving to the US: every white person I’ve met hates tomatoes

[pianokantzart]

Dinner is done. Nephew is put to bed.

Time to edit some fanfic.

[allyourfavesinoneblog]

Pt. 4

[dying-suffering-french-stalkers]

Tried a persimmon again. Beginning to wonder if this is another fruit like mangoes that people go bonkers for but I simply do not understand

[tillman]

Just learned tomato pie is a regional thing mama mia. You guys gotta get more italian americans inventing random shit.

[artnew8]

Lampwork Cherry Beads Pendant For Necklace Making DIY

[failfemme]

i’ve gotten really fucking good at making pizza in the last month 👍

[corduroy-leggings]

It's about 11 degrees out and sunny right now but I'm missing winter so I'm going to explain how to make what I believe to be the best hot chocolate ever

Pardon the lack of precise measurements, this is a "measure with your heart" type recipie :)

You will need:

A microwave safe mug. If you don't have one, heat your milk beforehand in a Pyrex type measuring cup.

A spoon to get the powder.

2-3 heaping spoonfuls of hot chocolate powder. I use a jam/tea spoon to do this. It's probably about 2-3 tablespoons. If you're using pre- packaged portions, use one of those.

Around 300 mL (about 1 1/2 cups) of milk or as much as you want to fill your cup and then a splash more

Cinnamon, nutmeg, chilli powder, any other spices to taste (optional)

Peppermint or almond extract or some sort of alcohol if you're old enough (which I am not) (optional)

1 teabag if you want to make tea infused hot chocolate. My favourites are Earl Grey or bagged chai mix. I will put separate instructions for this at the end. (optional)

Marshmallows, whipped cream, infused or flavoured sea salt, chocolate chips, or anything else you like on top of your hot chocolate

Instructions:

Put the chocolate powder in your mug. If you're adding spices, put them in now.

Add a small splash of milk and mix. You will ideally get a doughy paste. Add another small splash of milk and mix until your paste is smooth. This will help eliminate the lumps that a lot of people get if you add all the milk at once.

Add a medium splash of milk, mix again, and if you want, microwave to help combine the milk and chocolate even more. I usually skip this step unless I'm getting bits floating around.

Now you can add the rest of the milk and stir until you're happy. Add your extracts here. I don't know if alcohol can be microwaved. If it can be, add it here too.

Microwave your chocolate at 30 or 45 second intervals until it's warm enough for you.

Garnish your hot chocolate! I like putting whipped cream, chocolate caramel sea salt, and cinnamon on top. Other things that I like include big marshmallows and chocolate sauce, or a blob of dulce de leche.

For tea-infused hot chocolate:

Heat the milk first until it's warmer than you would like it (it cools down a bit) and steep your teabag. I steep mine for about 5 minutes to really get the flavour in the milk. Prepare the hot chocolate as per my previous instructions, but ignore the microwave part.

Enjoy!

[magazynkulinarny]

Smażone młode ziemniaki z ciecierzycą na twarogu tahini upstrzone ziołami z cytrynową oliwą oraz suszonymi pomidorami

To było tak. Z poprzedniego dnia zostało mi kilka ugotowanych młodych ziemniaków. Nie miałam ochoty przygotowywać tradycyjnego obiadu, bo po głowie chodziło mi już coś na kształt sałatki na ciepło. Chciałam jednocześnie wykorzystać resztki produktów, które czekały w lodówce na swój czas i doczekać się nie mogły.

Twaróg dobrze paruje się z ziemniakami, co wie każdy amator pyr z gzikiem, a i ja wypróbowałam ten zestaw w ubiegłym roku przygotowując młode ziemniaki z pastą z Fety, kopru i orzechów włoskich. Dodałam do niego pastę tahini, czosnek i trochę bliskowschodnich przypraw. Otrzymałam ciekawe smarowidło, które – według mnie – dobrze sprawdziłoby się również w kanapkach.

Żeby dodać całości koloru i świeżego smaku, posiekałam kilka gałązek naci pietruszki, trochę mięty i rozmarynu, połączyłam z oliwą z oliwek, skórką i sokiem z cytryny oraz solą i pieprzem.

Pochłaniałam ze smakiem oglądając po latach „Dobrego agenta” Roberta De Niro i próbując odpowiedzieć sobie na pytanie czy byłabym w stanie zdecydować się na tego rodzaju pracę i czy udałoby mi się zachować człowieczeństwo, gdybym się jej podjęła?

Nie wiem. Wiem, że moje serce rozdzierało się patrząc na losy Edwarda, uczciwego, cichego idealisty, jego żony, syna i niespełnionej miłości, które złożył na ołtarzu obowiązku.

Składniki:

12 młodych ziemniaków garść ugotowanej ciecierzycy (u mnie ze słoika) 250 g półtłustego twarogu solidna łyżka tahini 2 ząbki czosnku 2 suszone pomidory z oleju 3 gałązki naci pietruszki gałązka miety kilka igieł rozmarynu skórka otarta z cytryny łyżeczka soku z cytryny kilka łyżek oliwy z oliwek e.v. przyprawy: pół łyżeczki słodkiej papryki, pół łyżeczki wędzonej papryki, pół łyżeczki płatków chili, pół łyżeczki kuminu, pół łyżeczki sproszkowanych nasion kozieradki, sól i czarny pieprz do smaku

Wykonanie:

Ziemniaki umyć, wyszorować, ugotować (chyba, że zostały nam z poprzedniego dnia) i wystudzić. Ciecierzycę odsączyć na sicie. Suszone pomidory pokroić w drobną kosteczkę.

Nać i zioła opłukać, osuszyć i drobno posiekać, zwłaszcza ogonki i rozmaryn. Przełożyć do niewielkiej miseczki lub słoiczka. Dodać skórkę otartą z wyszorowanej cytryny i sok. Wlać oliwę z oliwek, tylko tyle by przykryły zieleninę.

Zmiksować w blenderze czosnek z twarogiem i tahini. Dorzucić po pół łyżeczki słodkiej papryki, wędzonej papryki, płatków chili, kuminu uprażonego na suchej patelni, soli i pieprzu. Wymieszać. Jeśli pasta będzie zbyt gęsta (to zależy od wilgotności twarogu), dodać trochę jogurtu naturalnego.

Na dużej patelni rozgrzać chlust oleju z łyżką masła. Wrzucić ziemniaki i rozgnieść na placki szerokim garnkiem. Usmażyć na złoto, przełożyć na drugą stronę, dodać ciecierzycę, obsypać kozieradką, solą, pieprzem i usmażyć na rumiano. Podrzucić kilka razy, aby równomiernie rozprowadzić przyprawy.

Na talerze wykładać twaróg, ziemniaki z ciecierzycą, obsypać suszonymi pomidorami, popackać ziołami z oliwą, oprószyć pieprzem.

[mpregspn]

SOUP

[normal-with-adhd-is-a-joke]

V8 is literally just tomato soup and I'll never understand why they chose to brand it as "tomato juice"

"We, Campbells, are making a tomato soup." ok.

"We've decided we're going to market it for cold consumption." ok.

"We're going to put it in cans to make it easy to drink on-the-go." good idea.

"We're going to market it as pulpy juice, in the same vein as orange juice." literally why the fuck?

[kiddokori]

theory posts always impress me because my brain simply doesnt work that way. i dont put two and two together. the only theories im making are what kindof sandwhiches characters like.

[darabeatha]

@crimsontroupe replied ; Horos voice: Oh. Is that how people are celebrating this nowadays...?

❝ hmm? ❞

❝ Yeah, sorta like that. Never seen 'em at stores? they come in lil plastic trails, though those at supermarkets are genetically manipulated so they tend to get a bit bigger. Love them on my salads. There's this saying that if you sprinkle some of the natural ones on top of your head, you'll have good fortune. ❞

[boyjoan]

ok. okay. i've gotta get back out there

[heavenlysoup]

just had a wild revelation. are all the soup usernames alike? like do we all go about the world living similar lives? what is happening.

imma dub this shit the Soup Special

[dreamyberry]

December ‘22 - February ‘23 meals I cooked

🍚 🍝🌶🍅🥕🧀 🌽🥒 🥦