#EasterFood

[kyaraben-time]

Source: hiro020612 on Instagram

[greekcookingmadeeasy]

Greek Savory Kadaifi Or Kataifi Rolls With Cheese And Honey

🍯

Greek Savory Kadaifi or Kataifi Rolls with Cheese and Honey - Kataifakia Rolla Gemista me Tyri kai Meli

BY: Greek Cooking Made Easy                          

SUBSCRIBE TO MY YOUTUBE CHANNEL: https://www.youtube.com/greekcookingmadeeasy

                                                 

Check My Short YouTube Video: HERE

 

Κοιτάξτε Επίσης Την Συνταγή Μου Σε Short YouTube Βίντεο, Το Λίνκ Είναι: ΕΔΩ

SERVES  🍴⃒     PREP. TIME 🕔⃒

15 pcs.              30 min

      

COOK. TIME ♨   DIFFIC. LEVEL 👩🍳⃒

40-45 min.                      Easy

 

How is it possible to make this easy, gorgeous, impressive appetizer using just 5 ingredients?

It really is. Follow my recipe to check all my tips on how to handle the special Kataifi dough to make individual rolls, wrapped with a lush filling of a Greek cheese, baked to perfection, and then drizzled with honey and pistachios.

Simply adorable, scrumptious, crispy with a sweet/salty combo that scream a great appetizer at a party/festive season buffet, as they can be prepared ahead of time. What else can you ask for?

Suitable for lacto vegetarians.

Check also my similar Recipe for Kataifi or Kadaifi Rolls Soufflé HERE

INGREDIENTS:

·      250 gr. / 9 oz Kataifi dough (kadaifi, frozen and thawed)

·      ½ cup / 110 gr / 4 oz Butter, melted

·      225 gr. / 8 oz Graviera or Kefalograviera cheese, cut in thick slices (altern: Manchego)

·      About 3 tbsp. / 45 ml Greek Thyme Honey

·      30 gr. / 1 oz Pistachio nuts, roasted, finely chopped

·      Freshly Ground Pepper

 

METHOD:

A.    Prepare the Kataifi rolls:

1.     IMPORTANT NOTE: Kataifi dough should be slowly defrosted in the fridge, not outside. Keep it in its pack until you are ready to use it (because it dries easily).

2.     Unroll the Kataifi dough from its plastic sleeve. When thawed, Kataifi resembles a thick mass which needs to be separated. You do that by pulling it with your hands to cut it.

3.     Work the kataifi dough with your hands, pulling apart the hair-like strands.

4.     Spread them out gently if they clump together until they become light and fluffy and they are not attached to each other.

5.     Separate it in 15 equal long strips.

6.     Cut the cheese into 15 equal sticks of about 15 gr. / 0.5 oz each.

7.     Brush the bottom and sides of a rectangle Pyrex dish of 22 x 30 cm / 8.7 x 12 in. with a bit of the melted butter.

8.     Take one long strip of kataifi dough, and fluff it again by pulling its strands.

9.     Then place 1 stick of cheese in the middle followed by some seasoning of ground pepper.

10.  Roll it up tightly, folding the sides inwards to cover the cheese, forming a small cylinder. Not hard, right?

11.  Place it in the oven dish with the opening facing the bottom of the tray.

12.  Repeat for the rest of the kataifi strips and cheese sticks. Place the kataifi rolls, the one next to the other, leaving no gaps between them.

13.  When all kataifi rolls are placed in the dish, brush the rest of the melted butter on top.

14.  Savoury Kataifi Rolls are now ready to be baked.

15.  Tip: At this point, if you want to prepare ahead, you can freeze the rolls, covered, for up to a month!

 

B.    Baking instructions:

16.  Bake Kataifi rolls in a preheated oven FAN @180 ℃/350 ℉ for about 40'-45' or until they become a nice golden colour and they are crispy all around (depends on the oven).

17.  Alternatively, you could fry the Kataifi rolls. In that case, they become even crunchier and the cheese turns into Saganaki.

18.  When ready, remove Kataifi rolls from the oven.

19.  While still very hot, place the baked rolls in a nice serving platter and drizzle the honey on top followed by the chopped pistachio nuts.

 

C. Serving suggestions:

Serve the scrumptious Kataifi Rolls immediately while they are still very hot.

These Kataifi Rolls are so charmingly golden and crispy with a surprising luscious cheese heart and a sweet honey drizzle and a nut crunch.

I hope you'll enjoy my recipe, as much as I enjoy preparing it for my family! 😀😋😍

 

D. Storage info:

Kataifi Rolls can be stored in the fridge, covered, for up to 1 week and can be eaten reheated in the oven for 10 min.

 

Check my Short YouTube Video: HERE

Καταϊφάκια Ρολά Γεμιστά με Τυρί και Μέλι (ή Κανταϊφάκια)

BY: Greek Cooking Made Easy                          

SUBSCRIBE TO MY YOUTUBE CHANNEL: https://www.youtube.com/greekcookingmadeeasy

 

ΜΕΡΙΔΕΣ🍴⃒   ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 🕔⃒

15 ρολά             30 min.

 

ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ♨  ΒΑΘΜ. ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 👩‍🍳⃒

40-45 min.              Εύκολο

 

Πώς γίνεται να φτιάξετε αυτό το εύκολο, υπέροχο, εντυπωσιακό ορεκτικό χρησιμοποιώντας μόνο 5 υλικά;

Και όμως γίνεται! Ακολουθήστε τη συνταγή μου για να δείτε όλες τις συμβουλές μου για το πώς να χειριστείτε το φύλλο Καταΐφι για να φτιάξετε ατομικά ρολάκια, τυλιγμένα με μια πλούσια γέμιση από τυρί, τέλεια ψημένα και στη συνέχεια πασπαλισμένα με μέλι και φιστίκια Αιγίνης.

Αξιολάτρευτα, λαχταριστά, τραγανά με γλυκό/αλμυρό συνδυασμό που φωνάζουν ότι μπορούν να είναι ένα υπέροχο ορεκτικό σε μπουφέ για πάρτι/γιορτινή περίοδο, καθώς μπορούν να ετοιμαστούν και νωρίτερα. Τι άλλο να θέλει κανείς;

Κατάλληλα για χορτοφάγους.

Δείτε και τη παρόμοια Συνταγή μου για Καταϊφάκια Σουφλέ Δηλ. Με Τυριά ΕΔΩ

ΥΛΙΚΑ:

• 250 γρ. / 9 oz Φύλλο Καταΐφι (Κανταΐφι, κατεψυγμένο και ξεπαγωμένο)

• ½ φλιτζάνι / 110 γρ. / 4 oz Βούτυρο, λιωμένο

• 225 γρ. / 8 oz τυρί Γραβιέρα ή Κεφαλογραβιέρα, κομμένο σε χοντρές λωρίδες-μπαστουνάκια (εναλλακ: τυρί Manchego)

• Περίπου 3 κ.σ. / 45 ml θυμαρίσιο Μέλι

• 30 γρ. / 1 oz Φιστίκια Αιγίνης, καβουρδισμένα, ψιλοκομμένα

• Φρεσκοτριμμένο Πιπέρι

 

ΜΕΘΟΔΟΣ:

Α. Ετοιμάστε τα ρολά Καταΐφι:

1. ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Το φύλλο για Καταΐφι πρέπει να ξεπαγώσει αργά στο ψυγείο, και όχι έξω. Κρατήστε το στη συσκευασία του μέχρι να είστε έτοιμοι να το χρησιμοποιήσετε (γιατί στεγνώνει και ξεραίνεται εύκολα).

2. Ξετυλίξτε το Φύλλο Καταϊφιού από την πλαστική συσκευασία του. Όταν ξεπαγώσει, το φύλλο Καταΐφι μοιάζει με μια παχιά μάζα που πρέπει να διαχωριστεί. Αυτό το κάνετε, τραβώντας το με τα χέρια σας για να το κόψετε.

3. Ανοίξτε το Φύλλο με τα χέρια σας, τραβώντας το σαν να είναι μαλλιά που τα ξάνετε.

4. Απλώστε τα απαλά, εάν είναι ενωμένα, μέχρι να γίνουν ελαφριά και αφράτα και να μην είναι κολλημένα μεταξύ τους.

5. Χωρίστε τα σε 15 ίσες μακριές λωρίδες.

6. Κόψτε το τυρί σε 15 ίσα μπαστουνάκια των 15 γρ. περίπου / 0,5 oz το καθένα.

7. Βουρτσίστε με λίγο λιωμένο βούτυρο το κάτω μέρος και τα πλάγια ενός στενόμακρου ταψιού Pyrex 22 x 30 cm / 8,7 x 12 in.

8. Πάρτε μια μακριά λωρίδα φύλλο καταϊφιού και αφρατέψτε τη ξανά τραβώντας τα κομματάκια της.

9. Στη συνέχεια, βάλτε 1 μπαστουνάκι τυρί στη μέση και μετά καρυκέψτε με λίγο φρεσκοαλεσμένο πιπέρι.

10. Τυλίξτε το ρολό σφιχτά, διπλώνοντας τις πλευρές προς τα μέσα για να καλύψετε το τυρί, σχηματίζοντας έναν μικρό κύλινδρο. Δεν είναι δύσκολο, σωστά;

11. Τοποθετήστε στο ταψί φούρνου με το άνοιγμα να κοιτάζει προς το κάτω μέρος.

12. Επαναλάβετε για τις υπόλοιπες λωρίδες καταΐφι και τα μπαστουνάκια τυριού. Τοποθετήστε τα ρολά καταΐφι, το ένα δίπλα στο άλλο, χωρίς να αφήνετε κενά μεταξύ τους.

13. Μόλις μπουν όλα τα ρολά καταΐφι στο ταψί, αλείψτε από πάνω το υπόλοιπο λιωμένο βούτυρο.

14. Τα αλμυρά ρολά Καταΐφι είναι τώρα έτοιμα για ψήσιμο.

15. Συμβουλή: Σε αυτό το σημείο, αν θέλετε να τα ετοιμάσετε από πριν, μπορείτε να βάλετε τα ρολά στη κατάψυξη, σκεπασμένα, έως και ένα μήνα!

 

Β. Οδηγίες ψησίματος:

16. Ψήστε τα ρολά Καταΐφι σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα @180 ℃/350 ℉ για 40'-45' περίπου ή μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρυσαφί χρώμα και να γίνουν τραγανά γύρω-γύρω (εξαρτάται από τον φούρνο).

17. Εναλλακτικά, μπορείτε να τηγανίσετε τα Καταΐφάκια. Σε αυτή την περίπτωση γίνονται ακόμα πιο τραγανά και το τυρί γίνεται σαγανάκι.

18. Μόλις είναι έτοιμα, βγάλτε τα ρολά Καταΐφι από το φούρνο.

19. Όσο είναι ακόμα καυτά, βάλτε τα ψημένα ρολά σε μια ωραία πιατέλα και περιχύστε με το μέλι από πάνω και μετά με τα ψιλοκομμένα φιστίκια Αιγίνης.

 

Γ. Προτάσεις σερβιρίσματος:

Σερβίρετε τα λαχταριστά ρολά Καταΐφι αμέσως όσο είναι ακόμα πολύ ζεστά.

Αυτά τα Καταΐφάκια είναι τόσο γοητευτικά, χρυσαφιά και τραγανά με μια εκπληκτική λαχταριστή καρδιά τυριού, γλυκό πασπάλισμα από μέλι και τραγανά φιστίκια.

Ελπίζω να απολαύσετε τη συνταγή μου, όσο απόλαυσα κι εγώ να την ετοιμάσω για την οικογένειά μου! 😀😋😍

 

Δ. Πληροφορίες φύλαξης:

Τα Καταΐφάκια ρολά μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο, σκεπασμένα, για έως και 1 εβδομάδα και μπορούν να καταναλωθούν ξαναζεσταμένα στο φούρνο για 10 λεπτά.

 

Κοιτάξτε επίσης την συνταγή μου σε Short YouTube βίντεο, το λίνκ είναι: ΕΔΩ

[goawayimcrabby]

Easter Layered Peeps Rice Krispie Treats

Get ready for a sweet and colorful Easter with these adorable Layered Peeps Rice Krispie Treats.

[dawdger]

EASTER Deviled Egg Croissant Charcuterie Board

Indulge in the exquisite beauty of this enchanting EASTER Deviled Egg Croissant Charcuterie Board, a true masterpiece that will leave your taste buds blossoming with joy

[naqati]

What is Easter and why it is celebrated?

Easter is a significant Christian festival celebrated worldwide in commemoration of the resurrection of Jesus Christ. It is a time to reflect on the life, teachings, and sacrifice of Jesus Christ, who gave up his life for the redemption of humanity. Easter is a time for Christians to gather and celebrate the joy of new life, hope, and forgiveness. In this blog, we will explore the history,…

[teeviews]

How to Plan the Perfect Easter Sunday Brunch

Easter Sunday is a time for celebration and gathering with loved ones. And what better way to celebrate than with a delicious Easter Sunday brunch? Whether you're hosting a small gathering or a large family get-together, planning the perfect Easter brunch can be daunting. But fear not! With a little bit of planning and preparation, you can host a stress-free and unforgettable Easter brunch. Here's how to do it:

1.Choose the right menu: The first step to planning the perfect Easter Sunday brunch is deciding on the menu. Keep in mind that Easter brunch should include both sweet and savory dishes. Consider serving dishes like quiche, baked ham, deviled eggs, pancakes, waffles, and fruit salad. Don't forget to include a variety of beverages like mimosas, coffee, tea, and juice.

2. Plan the table setting: The table setting is an important aspect of any brunch gathering. Consider using pastel-colored tablecloths, napkins, and plates to create a festive atmosphere. You can also add floral centerpieces, Easter decorations, and candles to add a touch of elegance to the table.

3. Create a timeline: Creating a timeline will help you stay organized and ensure that everything runs smoothly on the day of the brunch. Start by making a list of all the dishes you plan to serve and the ingredients you need. Then, determine how long it will take to prepare each dish and create a schedule for the day of the brunch.

4. Get help from guests: Don't be afraid to ask your guests for help. Assign each guest a task, such as bringing a dish or helping with the table setting. This will not only make your job easier, but it will also make your guests feel involved and appreciated.

5. Have fun: Finally, remember that hosting a brunch should be enjoyable, not stressful. Don't get too caught up in the details and make sure to take breaks throughout the day to relax and enjoy the company of your guests.

In conclusion, with a little bit of planning and preparation, hosting the perfect Easter Sunday brunch is achievable. Keep in mind the menu, table setting, timeline, and get help from guests to ensure a stress-free and enjoyable gathering. Happy Easter!

[snigepippi]

"Easter is an old pagan holiday"

Eh? Maybe some places?

In Scandinavia, where we tend to keep our old pagan traditions close and alive, (among other they never made us drop Yule), we don't have Easter.

We call it Påske/Påsk. Which comes from Latin "Paschae" which I believe have a Hebrew background.

There's not really any old holy day or pagan tradition that they could use in April, were Easter usually fall. Because late March and April are kind of waiting time.

In April you still risk freezing nights and snow and hail. But also warm days and sprouting plants.

It's hard to tell when to start plowing and seeding, but it will not be untill late April.

Because it's so hard to tell, the Spring celebration is First of May/ May Night/ Valburgis Night. There's a lot of old traditions around First of May. Some of them could lead to pregnancy.

But Easter? No. The Christians brought that one.

However as a Dane I celebrate Easterfood, because we make Easter beer and eat Easter eggs, lamb and pickled herring. If there is a food/drink tradition connected to some holy day, Danes will attend.

[kyaraben-time]

Source: msta___i on Instagram

[life-is-fullofsurprises]

Easter is just a hop and a skip away! Place your preorders now! Our seasonal special is here! 🥚 🐰 🐥 💖1 doz solid colour ONLY reg shape $15 💜 6 pcs white + 6 pcs striped $15 💛 1 doz all pastel stripe $20 * Classic - old cheddar & fried onion *old cheddar & potato (NO ONION) * old cheddar & jalapeño We also offer vegan options for these. London Ontario only. . . ##pierogi #pierogies #pierog #guiltypleasure #guiltypleasurepierogi #carbs #carbsarelife #food #instafood #foodstagram #perogies #perogy #polish #dumpling #ldnont #ldnontario #ldnbusiness #homemade #tasty #vegan #easter #easterfood #easterfoodideas #pastel #funfood #kidfriendlyfood https://www.instagram.com/p/CqOEs2DLQBu/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[holycowfineindianfood]

Hop into the Easter spirit with our delicious deals! The restaurant is offering a 10% discount on the food bill. Also, 10% OFF at all takeaway locations on orders above £30.00.Offer code: HOLYCOW10 Don't miss out on these egg-cellent offers! 🐰🍴���� If you want to book a table online or order food online, please visit our website at

https://www.holycowonline.com/ 

T & Cs:

1) This offer is valid for all our takeaways and restaurants. 

2) This offer is valid on food bills only, not on drinks.

3) Only one offer is permitted to be used at a time.

4) Not to be used in conjunction with any other offers.

5) Offer Valid until 16th April 2023

[manasastuff-blog]

"HAPPY Easter Day" #easter#treanding#viral

Happy Easter Day is a special holiday celebrated on March 31st, 2024. Join us in spreading joy and celebrating this festive occasion with family and friends. Watch as we explore the traditions, history, and significance of Easter, as well as fun activities and recipes to make this day even more memorable. Don't miss out on the joy and happiness that Easter brings to our hearts and homes. Happy Easter Day to all!

Call : 7799799221

Website : www.manasadefenceacademy.com

#happyeasterday #easter2024 #march31st #eastertraditions #eastercelebration #easterhistory #easteractivities #easterrecipes #easterjoy #easterhappiness #easterfamily #easterfriends #easterholiday #easterfun #eastereggs #easterbunny #easterdecorations #eastercrafts #easterfood #easterdesserts#treanding#viral#viralpost

[foodiedigest]

Home cooking over the Easter long weekend 🐣

We enjoyed:

⭐️ Bossam Pork Belly

⭐️ Fried Fish

⭐️ Jap Chae

⭐️ Kimchi Jjigae

⭐️ Banchan

#korean #koreanfood #mums #mumsfood #momsfood #moms #foodie #foodporn #foodstagram #foodblogger #instafood #instafollow #instadaily #homecooking #homecook #easter #easterfood #twice

[bluepoodle7]

#EasterDinner #EasterFood

Just a picture of what my easter dinner looked like in a bowl.

It had Heritage Farm whole chicken shredded pieces, Del Monte carrots, happy belly peas, Kroger brown & serve rolls with Smart Balance buttery spread, Boar's Head black forest ham, Boar's Head Vanilla Bourbon Ham Glaze, Neostar pineapple rings, Stove Top stuffing with Ocean Spary crasins in it, and cranberry sauce.

[narwhalcarouselco]

the yellow critters are always some of my favorites because they just always look so *extra* happy! 💛☀️🐣 this very sunny dessert turtle will be in Saturday’s restock 💛 . . . . . . . #easterdecor #eastercookies #easteriscoming #springiscoming #springseason #springtime #eastertime #clayart #polymerclay #clayartist #miniatures #kawaiiart #kawaiiartist #kawaiistuff #easterfood #eastertreats #springpastels #eastercolors https://www.instagram.com/p/CMQIXV1g0bI/?igshid=kjjanpceklzb

[tasteatlas]

Take a look at traditional Easter dishes - from English 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 Roast lamb with mint sauce and Romanian 🇷🇴 Drob de miel to Maltese 🇲🇹 Figolla. . ➡ Submit your local food and tag #tasteatlas . #foodventory #foodlovers #foodpic #travelblogger #travel #foodblogger #instafood #food #tasty #dish #chef #golocal #eatlikealocal #authentic #eatlocal #easter #easterfood #easterbread #easter https://www.instagram.com/p/B-5Ev3SFA0F/?igshid=1cs0eznrxpa86

[kyaraben-time]

Source: ashy_gfam on Instagram