#BBQ-Klassiker

[helvetic-barbeque]

Brisket vs. pulled beef | 7 gradi fanno la differenza

Una succosa punta di petto o un tenero pulled beef: entrambi i classici del barbecue hanno un posto fisso nel mondo del low & slow. Ma qual è esattamente la differenza tra i due? In questo articolo scoprirai perché 7 gradi Celsius possono fare la differenza tra una deliziosa punta di petto e un pulled beef perfettamente cotto. Vediamo insieme la preparazione, le temperature e le tecniche migliori…

[zweigabeln]

Perfekte BBQ-Schweinerippchen im Ofen

🐖🔥 Zarte und saftige BBQ-Schweinerippchen aus dem Ofen – mit klebriger, würziger Sauce! Perfekt für ein Grillfeeling zu Hause. #BBQRippchen #Schweinerippchen #Ofengericht #Lecker #Grillen

Geschichte und Herkunft des Rezepts BBQ-Schweinerippchen sind ein Klassiker der amerikanischen Küche, besonders beliebt bei Grillfesten und Familienfeiern. Diese Version wird im Ofen zubereitet und liefert zartes Fleisch, das vom Knochen fällt, kombiniert mit einer würzigen, rauchigen BBQ-Sauce. Zutaten 1,5 kg Schweinerippchen (Spareribs) 2 EL Olivenöl 1 EL Paprikapulver 1 TL…

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Philly Zwiebelfleisch Sandwich - 2 Klassiker kontrolliert und für Banane befunden vom ‪BBQ Bear

Ich war letztens bei Michael den BBQ Bear und wir haben einige Videos zusammen gedreht, das hatten wir schon über 1 1/2 Jahren geplant. Nun hatten wir endlich mal beide Zeit und konnten gemeinsam drehen. Da ich selber noch kein Zwiebelfleisch gemacht habe, habe ich natürlich die Möglichkeit genutzt mit dem Fachmann für Zwiebelfleisch das Rezept umzusetzen. Damit es nicht das xte Video von Zwiebelfleisch wird, habe ich daraus ein Sandwich im Philly Cheese Steak Sandwich Style gemacht. Das Ergebnis war einfach Mega, aber schaut selber.

Das Rezept zum Philly Zwiebelfleisch Sandwich findest Du hier: https://barbecue-rezepte.de/recipe/philly-zwiebelfleisch-sandwich/

[ki-chefkoch-de]

Perfekt gegrillte BBQ - St. Louis Cut Spareribs – Ein Klassiker St. Louis Cut Spareribs sind für ihre perfekte Balance aus Fleisch und Fett bekannt und bieten eine hervorragende Grundlage für die BBQ-Kunst. Mit einem einfachen, aber wirkungsvollen Rub und einer köstlichen Sauce werden diese Ribs außen knusprig und innen saftig. Zutaten Für die Spareribs: 2 kg St. Louis Cut Spareribs 2 EL Apfelessig (für das Einreiben vor dem Würzen) Für den Rub: 2 EL brauner Zucker 2 EL Paprikapulver 1 EL Salz 1 EL gemahlener schwarzer Pfeffer 1 TL Knoblauchpulver 1 TL Zwiebelpulver 1/2 TL Cayennepfeffer Für die BBQ-Sauce: 250 ml Ketchup 50 ml Apfelessig 50 ml Worcestershire-Sauce 50 g brauner Zucker 1 TL Senf 1 TL geräucherter Paprika 1/2 TL Knoblauchpulver 1/2 TL Zwiebelpulver Chiliflocken nach Geschmack Nährwertangaben pro Portion Kalorien: ca. 650 kcal Proteine: 35 g Fett: 48 g Kohlenhydrate: 20 g Zubereitungszeit Vorbereitungszeit: 1 Stunde (plus Marinierzeit von mindestens 1 Stunde) Koch-/Grillzeit: 3 Stunden Gesamtzeit: 4 Stunden (plus Marinierzeit) Anleitung Vorbereitung der Ribs: Entfernen Sie die Silberhaut auf der Rückseite der Ribs, indem Sie sie vorsichtig mit einem Messer anheben und mit einem Küchentuch abziehen. Die Ribs mit Apfelessig einreiben. Rub anwenden: Alle Zutaten für den Rub in einer Schüssel vermischen. Die Ribs gleichmäßig mit dem Rub einreiben und für mindestens eine Stunde (oder über Nacht) im Kühlschrank marinieren lassen. Grill vorbereiten: Den Grill für indirektes Grillen vorbereiten und auf eine konstante Temperatur von etwa 120-130°C einstellen. Ribs grillen: Die Ribs auf den Grill legen, mit der Fleischseite nach unten, und etwa 3 Stunden lang garen, bis das Fleisch zart ist. BBQ-Sauce zubereiten: Während die Ribs grillen, alle Zutaten für die Sauce in einem Topf bei mittlerer Hitze vermischen und köcheln lassen, bis die Sauce dickflüssig wird. Ribs glasieren: In den letzten 30 Minuten die Ribs mehrmals mit der BBQ-Sauce bestreichen. Servieren: Die Ribs vom Grill nehmen und vor dem Schneiden 10 Minuten ruhen lassen. Tipps Regelmäßiges Bestreichen der Ribs mit der Sauce sorgt für eine schön glasierte und geschmacksintensive Kruste. Servieren Sie die Ribs mit Beilagen wie Coleslaw und Maisbrot für ein authentisches BBQ-Erlebnis. Dieses Rezept ist perfekt, um Ihre Fähigkeiten im Grillen von Spareribs zu verbessern und ein köstliches Ergebnis zu garantieren. Episode zum Rezept - BBQ - St. Louis Cut Spareribs Die St. Louis Cut Spareribs haben ihren Namen von ihrem spezifischen Schnitt, der sich in den Fleischerläden von St. Louis, Missouri, entwickelte. Diese Art der Zubereitung von Spareribs wurde besonders populär, weil sie ein optimales Gleichgewicht von Fleisch zu Knochen und genügend Fett bietet, das beim langsamen Grillen schmilzt und die Ribs unglaublich zart und saftig macht. Bei Grillwettbewerben in den USA, wo BBQ-Kultur großgeschrieben wird, sind St. Louis Cut Spareribs ein häufiger und beliebter Wettbewerbsbeitrag, bekannt für ihre robuste Struktur, die sie ideal für das langsame Räuchern macht Einkaufstipps Achten Sie beim Kauf von Spareribs auf frisches, hochwertiges Fleisch. St. Louis Cut Ribs sollten gleichmäßig geschnitten sein und eine schöne Marmorierung aufweisen. Getränkeempfehlung Ein kühles, kräftiges IPA oder ein leichter Lager eignet sich hervorragend, um die reichen Aromen der Spareribs zu ergänzen. Unser Wein-Experte empfiehlt: St. Louis Cut Spareribs, bekannt für ihr fleischiges, saftiges Profil und die oft kräftige BBQ-Sauce, verlangen nach Getränken, die sowohl mit der Süße der Sauce als auch mit dem reichen Geschmack des Schweinefleischs gut harmonieren. Weine: Zinfandel Ein Zinfandel ist eine hervorragende Wahl für BBQ Spareribs, da er reiche Fruchtnoten und eine gewisse Würze mitbringt, die die Aromen der BBQ-Sauce ergänzen. Empfehlung: Seghesio Family Vineyards Zinfandel – Dieser Wein aus Sonoma hat kräftige Beerenaromen und eine würzige Note, die ideal zu den süß-würzigen Aromen der Spareribs passen. Shiraz Ein Shiraz oder Syrah, besonders aus Australien, bietet tiefe, dunkle Fruchtaromen und würzige Akzente, die gut zu den kräftigen Aromen des Fleisches und der BBQ-Sauce passen. Empfehlung: Mollydooker The Boxer Shiraz – Dieser kräftige Shiraz bringt intensive dunkle Frucht- und Gewürznoten mit, die das Fleisch hervorragend ergänzen. Grenache Ein Grenache, besonders aus Spanien oder Südfrankreich, mit seinen fruchtigen und manchmal erdigen Noten, kann eine gute Wahl sein, um die Süße der BBQ-Sauce auszugleichen. Empfehlung: Borsao Tres Picos Garnacha – Dieser spanische Wein ist bekannt für seine reiche Fruchtigkeit und sanften Gewürznoten, die die Süße der Sauce ergänzen. Biere: Rauchbier Ein Rauchbier passt ausgezeichnet zu den Raucharomen der geräucherten Spareribs. Empfehlung: Schlenkerla Rauchbier Urbock – Dieses traditionelle Rauchbier aus Bamberg bietet deutliche, aber ausgewogene Rauchnoten, die das Aroma der geräucherten Spareribs unterstreichen. American Brown Ale Ein Brown Ale mit seinen malzigen, oft karamellisierten Noten kann die Süße der BBQ-Sauce gut aufnehmen und ergänzen. Empfehlung: Brooklyn Brown Ale – Dieses Bier bietet eine Kombination aus Malzsüße und einer leichten Bitterkeit, die gut zu den würzigen und süßen Komponenten der Spareribs passt. American IPA Ein IPA mit einer guten Balance von Süße und Bitterkeit kann die Intensität der BBQ-Sauce ergänzen und durch seine Hopfenaromen die Aromen des Gerichts erweitern. Empfehlung: Sierra Nevada Torpedo Extra IPA – Die robuste Hopfenbitterkeit dieses IPAs bietet einen angenehmen Kontrast zur Süße der BBQ-Sauce. Diese Auswahl an Weinen und Bieren bietet eine breite Palette von Optionen, die die Aromen von St. Louis Cut Spareribs ergänzen können, indem sie entweder die süß-würzigen Noten der BBQ-Sauce unterstreichen oder einen angenehmen Kontrast dazu bieten

[antikorpersession]

DIE SONGS DES JAHRES 2023 ↯ MARK KOWARSCH ↯ ANTIKÖRPER // ByteFM ↯ Top 10 ↯ 01 DOOM REGULATOR - Raid 02 TRAMP - Jail Bait 03 GRADE 2 - Under The Streetlight 04 FLAT WORMS - Time Warp In Exile 05 SPLIT SYSTEM - On The Street 06 DOE ST - This Town 07 DIE CIGARETTEN - Tiger Im Zoo 08 DUESENJAEGER - Brandmelder 09 JEFF ROSENSTOCK - Liked U Better 10 RANCID - Tomorrow Never Comes

DIE SONGS DES JAHRES 2023 ↯ MARK KOWARSCH ↯ prettyinnoise.de ↯ Top 30 ↯ 01 DOOM REGULATOR - Raid 02 TRAMP - Jail Bait 03 J MASCIS - Can't Believe We're Here 04 FLAT WORMS - Time Warp In Exile 05 SPLIT SYSTEM - On The Street 06 DOE ST - This Town 07 DIE CIGARETTEN - Tiger Im Zoo 08 DUESENJAEGER - Brandmelder 09 JEFF ROSENSTOCK - Liked U Better 10 RANCID - Tomorrow Never Comes 11 GRADE 2 - Under The Streetlight 12 TICS - Nil 13 LITTLE GHOST - Little Ghost Song 14 JOHNNY MOPED - Lockdown Boy 15 CHRISTMAS - Armageddon 16 THE LEMONHEADS - Fear Of Living 17 SHYBITS - Blame 18 DESOLAT - Neostalgie 19 LIKE A MOTORCYCLE - I Think I Like It 20 BUBONIX - Paid Out With Hate 21 KOMPLIZEN DER SPIELREGELN - Ein Klassiker 22 GEWALT - Trans 23 TY SEGALL - Eggman 24 JOHN, PAUL, GEORGE, RINGO & RICHARD - El Aleman Es Una Lengua Bonita 25 VERSTÖRTE BECKER - Ich Bin Romantisch 26 LAURA JANE GRACE - Dysphoria Hoodie 27 WICKETKEEPER - Backwards Again 28 THE KING KHAN & BBQ SHOW - Goin Down 29 PURLING HISS - Something In My Basement 30 WHY BOTHER? - Verbally Transmitted Deseases

[thehungrykat1]

Brotzeit Philippines Celebrates Oktoberfest 2023 With Signature Party Days

It's that time of the year again when the beers start flowing and the parties go on and on. Oktoberfest 2023 is right around the corner so Brotzeit Philippines is giving us a head start with its Oktoberfest Menu which is available starting September 1 up to October 29, 2023! They will also be having their Signature Party Days from September 22 to 24 where guests can experience German music and entertainment combined with authentic German food and drinks.

Brotzeit proudly celebrates Oktoberfest 2023 at its two branches in Alabang West Parade and at Shangri-La at the Fort this September and October. Oktoberfest is an annual festival held in Munich, Bavaria in Germany from mid-September to the first Sunday in October. This year, it will be held from September 16 to October 3, 2023, but you don't have to travel to Germany because Brotzeit is bringing the party right here in Manila.

My friends and I got a sneak preview of what to expect at Brotzeit for Oktoberfest 2023. Brotzeit was conceived in Singapore in 2006 and now operates across the Asia Pacific region. It aims to introduce authentic Bavarian cuisine accompanied by world famous quality German beer in a chic and contemporary setting, so Oktoberfest is always one of its biggest events of the year. Now on their 10th year in the Philippines, there’s no better place to enjoy this annual German tradition than at the country’s most popular German bier bar and restaurant.

Brotzeit is very proud of its German beers and these are taken very seriously from sourcing, using proper glassware, and even pouring techniques. All beers at Brotzeit are brewed according to the Germany purity law, so you are assured of an authentic German experience.

We tried some of the exclusive Oktoberfest beers that can only be found at Brotzeit in the Philippines. Schneider's Bayrisch Hell is a traditional beer that is similar to its homeland, pure and full of character. On the other hand, the Schneider Weisse Tap 7 Original is a stronger beer that has a deep amber color. These beers can be ordered in 300ml (P300), 500ml (P440), or 1 Liter (P850) glasses.

They also offer the Schneider Weisse Love Beer (P380) which has a lovely golden color and comes with aromas of citrus, stone fruit, and elderflower with flavors similar to Sauvignon Blanc. The beer has a refreshing tang that finishes with an earthy noble-hop bitterness.

If you want to make the entire table happy, go for the Three-Liter Barrel (P2550) which can provide enough beers to last the entire evening.

Another option is the Weihenstephaner Festbier, a full rich-bodied hoppy seasonal lager especially brewed for the Festbier season. I think The Pickiest Eater in the World had a bit too much beer during our party.

Now let’s try some of the special Oktoberfest dishes. Brotzeit has created a new Oktoberfest Menu that perfectly represents the season and goes very well with the featured beers for this celebration. The Bratwurst Semmel Klassik (P450) is a Hungarian cheese sausage served with sauerkraut and sweet mustard on a brioche baguette.

There's also the Bratwurst Semmel (P480) which is served with a mushroom sauce, gherkins and spring onions also on a brioche baguette. Both sausages come with a side of potato wedges which are also so good to nibble on.

You can never go wrong with the Meterwurst (P1100). This sizzling meter-long grilled sausage spiral is best for bigger groups who just can't get enough of Brotzeit's sausages. It is also served with potato wedges and sauerkraut.

For the meaty main courses, the Geräucherte BBQ Schweinerippcher (P1350) will surely give everyone enough energy to party. These juicy BBQ smoked pork ribs comes topped with coleslaw and is served with toasted garlic bread.

I love steaks so my favorite would definitely be the Rinder Auf Dem Oktoberfest (P1200). This is 250 grams of Australian rib eye with pommes, and pfeffer sauce. The beef is cooked medium just the way I like it. It also comes with potato fries and salad so that makes it doubly good.

If you really want to celebrate Oktoberfest, go and order the Oktoberfest Platter 2023 (P5200). This huge meaty platter will surely be the highlight of your Oktoberfest celebrations with is combination of Oktoberfest specials and Brotzeit favorites.

This full platter comes with a Meterwurst, Brotzeit's Signature Pork Knuckle, BBQ Pork Spareribs, Australian Rib Eye and your choice of sides.

You can order these separately from the Oktoberfest Menu but if you are with a big group, then the Oktoberfest Platter is the best way to go. I always love having Brotzeit's pork knuckles with its crispy skin and and very tender meat. Pair your order with any of Brotzeit's German beers for a perfect Oktoberfest combination.

For desserts, try the Kaiserschmarren (P250) which is an Emperor's Pancake served with cranberry jam and apple sauce. You can also get the Apfelstrudel (P190) which has sweet spiced apples inside a flaky crust and served with whipped cream.

I was happy to see my childhood friend Nikki Viola here at Brotzeit. Nikki now works for When in Manila as a correspondent so I get to see her more often now during media events.

Brotzeit's Oktoberfest 2023 celebrations culminate with their Signature Party Days on September 22 to 24, 2023. This huge 3-day Oktoberfest party will be similar to how they do it in Germany. Special guests will be the AnTon Showband which is a popular German group that performs traditional German folk tunes to modern hits. They will be playing at Brotzeit Alabang West Parade on September 22 and 24 then at Shangri-La at the Fort on September 23. You can book your tables early and join this unforgettable musical journey at (https://www.brotzeitdelivers.com/reservation).

We also got a sample of the activities you can find at Brotzeit in the next few weeks. An Oktoberfest party will not be complete without games and fun challenges, so Brotzeit will also be giving away great prizes for its guests during the Oktoberfest season.

Try your skills at the beer mug lifting challenge for the girls, or the beer barrel challenge for the guys. There will also be beer drinking contests where the fastest group can win great merchandise and prizes from Brotzeit. My husband was more than ready to drink his beers.

We would like to thank Malvin Ang and DK Herrera for hosting our Oktoberfest 2023 preview giving us another taste of this awesome German celebration. Head to Brotzeit now and experience this delightful Bavarian tradition yourselves. I love their giveaway shirts!

Brotzeit

GF6 Retail Arcade, Shangri-La at the Fort, 5th Ave. Bonifacio Global City, Taguig

(0949) 881-0360

www.brotzeit.ph

www.brotzeitdelivers.com

www.facebook.com/brotzeitph

[bonesteve]

Rajka határátkelő.

Bécsben volt dolgom, visszafelé láttam a térképen, hogy HEgyeshalom elesett valamiért, így Pozsonynak fordultam.

Pozsonyban bementem a Kauflandba, Klassik pálinkát venni.

A szlovákok égetett-szesz kínálatában szerepel ez az italfajta, ne gondoljunk málnahalmokra, melyeken a bajszos kisember a kisüstből átszűri a kicsepegő pálinkát, nagyipari termék, de simán elmenne gárdonyi málnapálinkának literenként 25ezerért, mondom, simán, ittam ott hasonlót ennyiért, vakteszten nem nagyon vennéd észre a mást, szóval vettem tizenüveget, málnát is, meg körtét, a körte kb. hazai Zwack vilmoskörte, a Zwack is aromát használ, a szlovákok is, csak a Vilmoskörte ehhez képest háromszoros szorzóval méri, szóval vettem körtét meg málnát, meg egy szilvát, a szilva nekem a pálinkák alja, nagyon kevés a tényleg jó, általában magkarcos mind, nincs rendesen kimagozva, na, itt nem kell kimagozni, a desztillált szeszhez kell önteni a finomat, jók is ezek.

Ha már ott voltam, vettem edámi sajtot kilónként 1650-ért, meg maasdamert kilónként 2.350-ért, itthon simán duplája, triplája basszameg, pedig ugyanabban az Unióban vagyunk.

Megjegyzem, a kisüsti-minőségű málna/körte/szilvapálinka 40 fokosan 7 euroba kerül literje, vicc ami itthon megy, Aldiban ki lehet fogni jófajta Zaranoffot vodkában, ami egy elfogadható minőség, literenként 3300-ért.

Szóval megpakoltam a kocsit piával, sajttal, olasz édes napon szárított paradicsommal, BBQ szószokkal, a füstöst szeretem, kevés helyen kapható, Kauflandban mindig és borzasztó finom, akár pácba is tehető hogy feldobja, vagy három csepp egy szendvicsbe másik dimenziót ad, hoztam csomó kávét, mind arabica, sajnos a robustát már nem nagyon nyomatják, pedig az íz a robustáé, az arabica adja a kávé erősségét, ha lenne CSAK robusta, esküszöm vennék, de már mindenki finnyogva arabicázik, merazmenő.

Hoztam olasz olivaolajat, többfélét, ezt is féláron, extra szüzet a salátára, simát főzni, valamint extra szűz és sima keverékét ha túl hangsúlyos a saláta íze, hogy elvesznek az extraszűz csodás kesernyés aromája.

De amiért mindezt elmeséltem a rajkai határátkelő történése volt.

Ott kezdődött, hogy a határon kitereltek mindenkit a parkolóba.

Tehát a belső sáv elfogyott.

Ritkán vagyok szabálykövető, a szabályokat hajlamos vagyon ajánláként felfogni és értékelni, de soha nem veszek el semmit másoktól, mások kárára.

Ezért simán bemegyek a lámpánál nyomiskodó hülye elé, ha nem kell fékeznie, nincs hátránya az elvett előnyömből, de ha hátránya származna, meg se próbálom elvenni azt, amiről máskor úgy gondolom, az enyém.

Azért, mert az nem az enyém, mivel hátrébb kerül, ha megelőzöm, befurakodva.

Na, jöttek az ukrán kisbuszosok az elfogyó sávban.

Szerencseére volt egy magyar köcsög aki szépen keresztbetette a Skodáját , nem engedve ezeket a geciket beelőzni a sort.

Egy órát araszoltunk.

A parkolóban egy fura határátkelő, talán később - most vadonatúj, még kátrányszagú az aszfalt - egészségügyi vizsgáló lesz, vagy kamionos basztató, nem tudom, midnenesetre a sáv kurvalassan haladt, a kivilágított kutricában két gyerekrendős terpeszkedett kurvalazán.

Nem tudom, a zsarukat hol képzik, gondolom, van valami középsuli, aztán főiskola, fasz tudja, sose kedveltem őket, nem néztem utána.

Na, ez a két kis geci úgy nézett ki, mintha a középsuliból, ahol zsarukat képeznek elő most végeztek volna, maszkban is látszott, hogy kurvára alig van szakálluk, mondom, a kivilágított kutricában terpeszkedtek a székeken ketten.

A terpeszkedést úgy képzeljétek, mint hatalomtechnikai tanulmányt!

Az asztal mögő rúgva a szék, lazán ül a kiscsóka, a bal karja kilóg lazán a kutrica ablakán. Szétesve az egész kölök, lába nagyterpeszben, a teste átlósan, karja lóg.

Előttem egy Skoda, sofőr kimutatja a személyijét a tíz centire lehúzott ablakból, magyar, kisrendőr hallhatatlanul kérdez, skodás válaszol.

Kisrendőr int lazán, kurvalazán, kb. szétesik a lazaságban.

Skodás gázt ad, megy.

Én jövök.

Lehúzom az ablakot kéderig, kinyújtom a személyimet, fékezek lépéstempóra, gondolom, int, hogy menjek, miért is tartana fel, figyelem, hogy senkit soha nem vesz ki a sorból, kell a faszának a jegyzőkönyvezés, ő lazulni akar hatalma teljében, nem a kötelességét teljesíteni basszameg!

Mondom, gurulnék által, már elhagyom fél méterre, utánam rivall, ÁÁÁÁÁLLLLJJJJJ!!!!!!

Satu, visszarükvercelek egy métert.

Munkáltatói van?

VAn.

LÁthatnám?

Persze.

Kiadom a munkáltatóit, kiveszi a bugyiból, nézi, forgatja, próbál fogást találni rajta.

Mondom neki, friss PCR tesztem is van, mutassam?

Nem kell.

OK, várok, eltelik két lassú perc, ugyanazt az oldalt negyedszer forgatja, érzem én persze, hogy itten mostan hatalomgyakorlás van.

Nevetek magamban.

Kinyújtja a bugyit, kívül a papírok.

Nyúlok érte, látom, nem tette vissza.

Visszahúzom a kezem.

Kicsi híján elejti a bugyit a kint lévő papírokkal.

Kérdi, mi van.

Mondom, így adtam oda? És közben kurvára keményen nézek a szemüvegem mögül.

A kisrendőr ebben a pillanatban a kurvalaza tizenévesből haptákba vágott kamasszá vált.

Szinte remegő kézzel gyűri vissza a papírokat a bugyiba.

Egyszerűen eltelt a maga által gondolt hatalmával, nem gondolta, hogy bárki képes és hajlandó megkérdőjelezni az önkéntes kisfőnökségét.

Nem tudta eldönteni, nem egy lehetséges felettese vagyok-e vagy valami tótumfaktum, elvtárs, amilyen elvtársak manapság vannak, ugye.

Zavarában ügyetlenkedett a bugyival, nem tudta szétválasztani, a kollágája segített neki, bedugták kétrét hajtva, mondom, jó lesz úgy, majd elrendezem.

Elnézést kérek, jó utat kívánok!

Amikor visszanéztem láttam, hogy a széket behúzza az asztal elé.

Egyenesen ül, a lazaság mintha sose' lett volna.

Mondtam, köszönön, viszontlátásra!

[stuttgarterburger]

HOB'S HUT OF BURGER HOT Chili Cheese BURGER Garstufe 4/5 Größe 4,5/5 Geschmack 5/5 Größe Patty 100 g Preis 5,60€ (mit Käse) Zufriedenheit 5/5 INFO Burger2Go + Onion-Rings = Klassiker. Zum Laden, zwischen Bahnhof Cannstatt und Cannstatt Carré, brauch ich wohl nicht mehr viel sagen. Kleine Hütte, aktuell nur Take Away, sonst ca. 30 Sitzplätze im Halbfreien. KRITIK Heute gab es für mich endlich die neuen Onion-Rings. Klassisch mit dicker, knuspriger Kruste ausgebacken, dazu einen Dipp - sehr lecker. Im Vergleich zum Burger, waren die Ringe jedoch nur zweite Wahl. Obwohl mein Burger dieses Mal nicht ganz medium gebraten war, schmeckte dieser trotzdem mega wie immer und war auch saftig genug. Das grobe Beef, das leicht lätschige Bun, die scharfe Soße, der frische Salat - im Ergebnis ein weicher Burger, in etwa wie bei Five Guys, nur frischer, medium rare und zu einem deutlich besseren Preis. #beefburger #burger #stuttgarterburger #germanburger #tasty #bbq #grill #meat #hamburger #fresh #beef #mediumrare #handmade #buns #stuttgart #cannstatt #hobs #onionrings #fastfood #hot #cheeseburger #beefpatty #briochebun Dieser Beitrag enthält keine beauftragte Werbung für Produkte oder Geschäfte. Alles wurde selbst bezahlt. https://www.instagram.com/p/CH-qi4_LDi3/?igshid=sjbolqsg03uy

[waldstadtbbq]

Ein Klassiker - 😍 🐓 . . . . #love #foodporn #food #steak #meat #foodblog #foodblogger #instafood #foodstagram #beef #yummy #awesome #lunch #dinnner #tasty #foodpic #foodgasm #bbq #grill #smoker #lowcarb #fitnessfood #fitness #healthyfood #health #flapsteak @grillinfools @steakvideos @grillhunters @bbqandbottles @bbqclick @bbqoficial @grill_lovers1 @bbq.lovers #bcc #chicken (hier: Iserlohn, Germany)

[bbq-bull]

Dauerbrenner und absoluter Klassiker ist die Bratwurst. Diesmal mit gebratenen Zwiebeln im Brötchen und dazu @bautzner Senf. Wer hat auch immer ein paar Bratwürste zuhause? #sausage #food #foodstagram #foodporn #instafood #bbq #meat #grill #grilling #barbeque #grilled ___________________________________________ Follow: ➡️ @metall.helden Specialteam: @gutglutgang ➡️ @dome_s_bbq ➡️ @baschti_bbq_koi_dog ➡️ @pollo_grillt ➡️ @rogger_bbq_dutchoven ➡️ @balkon_bbq ➡️ @feuervogel_grillen ➡️ @mk_grillt ➡️ @bbq_jenna ➡️ @inselgriller ➡️ @lenis_smoker_bbq ➡️ @foodmaster_germany ➡️ @bbq_rider_tomekk ➡️ @voethus_bbq_nes #auchsachsenkoennenbbq ➡️ @so_grillt_der_osten ➡️ @preili_78 (hier: Leipzig, Germany) https://www.instagram.com/p/CY1QLxvMx94/?utm_medium=tumblr

[helvetic-barbeque]

Brisket vs. Pulled Beef | 7 degrés font la différence

Un succulent Brisket ou un tendre Pulled Beef – ces deux classiques du BBQ ont leur place dans le monde du Low & Slow. Mais qu’est-ce qui les différencie exactement ? Dans cet article, vous découvrirez pourquoi 7 degrés Celsius peuvent faire la différence entre un délicieux Brisket et un Pulled Beef parfaitement cuit. Jetons ensemble un coup d’œil sur la préparation, les températures et les…

[krautjunker]

Wintergrillen mit Tom Heinzle: Wilde Moink Balls

Wintergrillen mit Tom Heinzle: Wilde Moink Balls

Rezeptvorstellung von Tom Heinzle Eine ländliche Edelvariante eines BBQ-Klassikers – da werden Eure Gäste Augen machen… Zutaten:500 g Hackfleisch von der Hirschschulter, sehr frisch2 EL getrocknete Apfelscheiben, in kleine Würfel geschnitten2 TL Salz1 TL schwarzer Pfeffer1 TL Dost, gemahlen1 Schuss Gin (es können auch 2 Schuss sein)4 Scheiben Wildschweinspeck, geräuchert Außerdem:2…

[sizzledad]

Nachtisch der Extraklasse - Gegrillter Pfirsich auf Ziegenkäse Spiegel Rezept DADs BBQ

Letztens stand mein erstes eigenen Catering an, ich durfte einen Comedy Abend mit Leckereien vom Grill begleiten. Die Hauptspeisen waren schnell ausgewählt, aber mit Nachtisch vom Grill tut man sich immer schwer, wenn man nicht die Klassiker wie Schoko-Banane, gegrillte Ananas, Erdbeeren mit Marshmallow oder was mit Wassermelone machen möchte. So fiel die Wahl auf gegrillten Pfirsich mit einer Ziegenfrischkäsefüllung.

Das Rezept zu den gegrillten Pfirsichen findest Du hier: https://barbecue-rezepte.de/recipe/gegrillter-pfirsich-nachtisch-vom-grill/

[rbm1992]

20 Jahre Spyro the Dragon

2018.253

Nach längerer Zeit der Ruhe, habe ich mir vorgenommen, heute über etwas ganz Besonderes zu schreiben (zumindest ist es für mich etwas Besonderes): Spyro the Dragon. Denn heute, vor genau 20 Jahren, am Donnerstag, dem 10. September 1998, erschien das Videospiel Spyro the Dragon für die PlayStation. Spyro ist für nicht einfach nur ein kleiner lila Drache in irgend so einem Videospiel, sondern wesentlich mehr. Und deswegen habe ich mich dazu entschlossen, diesen Post zu verfassen.

Auch wenn ich selbst nicht von Anfang an die Abenteuer dieses Drachen mitverfolgt habe, werde ich zunächst ganz kurz auf Spyros eigene Vergangenheit eingehen, bevor ich zu meiner eigenen Geschichte mit ihm kommen werde. Ach ja, und ich werde einige Zitate von Spyro dazu schreiben. Los geht‘s!

Bring ihn her! Ich glaube, ich rieche das BBQ!

Spyro in Spyro the Dragon

Spyros Ursprünge

Nachdem das damals noch recht kleine Studio Insomniac Games im Jahr 1996 mit Disruptor das erste eigene Videospiel herausgebracht hatte, wollten die Entwickler ein wesentlich familienfreundlicheres Spiel entwickeln. Da Insomniac eng mit Sony zusammenarbeitete, sollte auch das neue Spiel exklusiv für die PlayStation entwickelt werden.

Während eines Brainstormings lagen zwei Ideen auf dem Tisch: ein Spiel über Aliens, die die Erde erobern wollen und eines über Drachen. Letzteres wurde schließlich umgesetzt, da es eine Menge Optionen für das Gameplay bot. Ursprünglich hatten die Entwickler bei Insomniac einen erwachsenen Drachen im Sinn, änderten diese Idee jedoch zu einem jüngeren, da Kinder sich eher vor dem erwachsenen Drachen gefürchtet hätten.

Nach der Neuentwicklung, hatten sie also einen kleinen Drachen, mit grünen Schuppen, der zunächst Pete heißen sollte. Aber ein nicht lizenziertes Spiel über einen grünen Drachen namens Pete konnten sie nicht vermarkten, da der Disney-Film „Eliot, der Schmunzeldrache“ im Original „Pete‘s Dragon“ hieß.

Irgendwann kamen die Entwickler von Insomniac auf den Namen Spyro. Aber sie mussten noch etwas ändern: denn da Spyro grün war und die meisten der über 30 Level mit Gras gefüllt waren, konnte man den Drachen nur schwer finden. Nach mehreren Tests wurde Spyros Farbe auf lila festgelegt, und das aus mehreren Gründen: seine neue Farbe hob sich vom Gras hervor, war eine andere, als die von vergleichbaren Maskottchen dieser Zeit (Super Mario, Sonic the Hedgehog und Crash Bandicoot) und es war eine witzig wirkende Farbe.

Im September 1998 war es dann soweit: Spyro the Dragon wurde veröffentlicht. Anfangs waren die Verkaufszahlen sehr gering und es wurde befürchtet, dass Spyro doch viel zu spät gekommen war. Denn schließlich waren andere 3D Plattformspiele, wie Super Mario 64 und Crash Bandicoot im Jahr ‘96 veröffentlicht worden. Doch dann kam die Weihnachtssaison 1998. Langsam, aber sicher, verwandelte sich das Spiel vom Flop zum beliebten PlayStation Klassiker, den wir heute kennen.

In den beiden folgenden Jahren kamen Spyro 2: Ripto‘s Rage (Gateway to Glimmer in Europa) und Year of the Dragon. Danach verließ Insomniac den lila Drachen, da ihnen die Ideen ausgegangen waren. Stattdessen konzentrierten sie sich auf ihr nächstes PlayStation Franchise: Ratchet & Clank. Nach zwei weiteren Titeln für stationäre Konsolen und fünf weiteren für Handheldkonsolen, wurde mit The Legend of Spyro ein erster Neuanfang gewagt.

Die Trilogie konnte glücklicherweise besser punkten, als der vierte Konsolentitel Enter the Dragonfly, kam aber nie an die Originaltrilogie von Insomniac heran. Nach der Legend Trilogie wollte der neue Publisher hinter Spyro, Activision, einen komplett neuen Weg gehen: ein MMORPG mit Spyro. Dieses sollte blutiger, furchteinflößender und wesentlich anders werden, als alle bisherigen Spyro Spiele. Jedoch stellte sich dann heraus, dass es nicht mehr Spyro gewesen wäre. Deshalb wurde stattdessen das zweite Reboot Skylanders entwickelt. Skylanders ist zwar genau genommen nicht mehr Spyro, hat aber erheblich dazu beigetragen, dass der lila Drache wieder so beliebt wurde, wie zu Insomniacs Zeiten.

Und jetzt, zwanzig Jahre nach seinem Debüt, kehrt Spyro zurück. Anfangs ein Jump‘n‘Run, dann ein Actiongame und schließlich ein Toys to Life, wird Spyro wieder ein Jump‘n‘Run 3D Plattformer sein. Denn die Skylanders Entwickler von Toys for Bob haben die Original Spiele von Insomniac zu neuem Leben erweckt: die Spyro Reignited Trilogy.

Pass auf Welt!

Spyro in The Legend of Spyro: A New Beginning

Spyro trifft auf mich

Im Jahr 2005 gab es bei McDonalds im Happy Meal Minispiele mit Crash Bandicoot und Spyro. Damals hatte ich selbst eines mit dem lila Drachen bekommen. Schon zu dieser Zeit fand ich Gefallen am Spiel und mochte auch den Charakter Spyro. Wobei ich seine Persönlichkeit nicht kennen konnte, da es ein recht simples Game war. Ein Jahr später hatte mir jemand eine PlayStation und einige Games geliehen, darunter auch Spyro the Dragon.

Auch wenn ich das Spiel anfangs nicht so sehr mochte, da es mir zu schwierig war, mochte ich aber Spyro selbst. Ende 2006 bekam ich dann eine eigene Konsole, die PlayStation 2. Kurze Zeit später erwarb ich dann Spyro the Dragon, da es auch auf der PS2 spielbar ist.

Erst Ende 201 sollte ich mit The Legend of Spyro: A New Beginning erneut ein Spiel mit dem lila Drachen in meine Sammlung aufnehmen. Und von da an begann sich vieles für mich zu ändern. Okay, zwischen 2006 und 2011 habe ich auch Enter the Dragonfly gekauft, aber das Spiel ist mit Fehlern so vollgestopft, dass kaum jemand das Spiel mag. Dadurch ist Spyro auch fast ins Reich der Toten übergegangen.

Zurück zu Spyro. Er wurde mit der Zeit zu einem Freund für mich. Denn er half mir, wenn ich nicht weiter wusste und konnte mich aufmuntern, wenn ich mich nicht gut fühlte. Durch Spyro habe ich auch das literarische Genre Fantasy für mich wiederentdeckt (seit Anfang der 2000er habe ich Harry Potter gelesen). Es schließlich auch die The Legend of Spyro Trilogie, die mich dazu inspirierte, selbst Geschichten über Drachen zu schreiben.

Alles abgefeuert!

Spyro in Skylanders Giants

Spyro hilft mir zu schreiben

Wie ich bereits früher in einem Post geschrieben habe, hegte ich bereits seit ungefähr Mitte der 2000er den Wunsch, selbst ein Buch zu schreiben. Aber jedes Mal ist dieser Versuch gescheitert, da ich irgendwann keine Lust mehr hatte. Doch dann habe ich, inspiriert durch die Legend Trilogie und ermutigt durch das Skylanders Franchise, einen Neuanfang im Schreiben gemacht. Daraus entstand dann auch mein erstes Buch, welches seit November 2016 auf dem Markt ist.

Dennoch spiele ich nach wie vor auch gerne noch Spyro the Dragon. Auch wenn die Graphiken längst nicht mehr dem Zahn der Zeit entsprechen. Ja und? Ende der 90er war das atemberaubend! Und ich persönlich finde, dass die ersten 3 Spiele, die damals von Insomniac Games entwickelt worden sind, sich gut gehalten haben. Aber können diese Spiele es überhaupt noch mit der mittlerweile sehr großen Übermacht der Shooter (wie Call of Duty und STAR  WARS Battlefront) aufnehmen?

Die Antwort auf diese Frage lautet nicht 42, sondern: ja! Denn sonst würde dieses Jahr nicht die Reignited Trilogy den beliebten lila Drachen Spyro wieder zu seinen Ursprüngen zurückbringen. Graphisch auf den neusten Stand gebracht, hält sich das Spiel dennoch an die ursprünglichen Spielmechaniken der Originale. Die Entwickler achten dabei besonders darauf, dass die alten Fans sich an der Trilogie erfreuen können, ebenso, wie mögliche neue Fans. Alles soll sich so anfühlen, wie auf der PlayStation. Wobei einige der Kontrollen angepasst wurden.

Ich fühle mich aufgedreht, Bob!

Spyro in Spyro the Dragon

[stuttgarterburger]

HOTEL WARTBURG STUTTGART WARTBURGS HAMBURGER Garstufe 2/5 Größe 5/5 Geschmack 3/5 Preis 8,30€ (inkl. Wedges und Salatbuffet) Zufriedenheit 3,5/5 (Preis/Menge&Salatbuffet) INFO Das Hotel Wartburg in Stuttgart ist ein Klassiker, ebenso der Mittagstisch. Es gibt jeden Tag zwei neue Gerichte, einmal vegetarisch und einmal mit Fleisch. Im Preis von 8,30 EUR inkl. ist ein leckeres Salatbuffet. Das Personal ist immer sehr freundlich und zuvorkommend. Insgesamt ist das Restaurant zwar etwas in die Jahre gekommen, doch es ist alles sehr ordentlich. Das Restaurant ist außerdem recht ruhig und damit eine kleine Oase mitten in der Stadt. FAZIT/KRITIK Der Burger war zwar ziemlich groß und mit den Wedges und dem Salatbuffet für den Preis wirklicht eine Wucht, doch leider noch ziemlich ausbaufähig. Das Brötchen, ein klassisches XXL-Supermarkt-Sesambun, frischer Salat und Gemüse als Topping, eine Cocktailsoße und ein Patty (dort Palett genannt) aus frischem Hack das auch frisch vor Ort geformt wird. Leider aber war es komplett durch gebraten, obwohl auf meinen Wunsch "blutig" mir zumindest medium als Garstufe in Aussicht gestellt wurde. Ich will mal nicht so streng sein, daher auch die relativ gute Bewertung. Es ist kein Burger-Laden sondern ein Hotelrestaurant das sonst echt lecker kocht und halt das Thema Burger noch entwickeln muss. TIPPS VON MIR 1.) Das Ding muss "Wartburger" heißen 2.) Leckere Buns gibt's für wenig Geld beim türkischen Bäcker um die Ecke 3.) Unbedingt KÄSE drauf! :-) https://hotel-wartburg-stuttgart.de/ #beefburger #burger #stuttgarterburger #germanburger #tasty #bbq #grill #meat #hamburger #beef #handmade #fresh #buns https://stuttgarterburger.de Dieser Beitrag enthält keine beauftragte Werbung für Produkte oder Geschäfte. Alles wurde selbst bezahlt. (hier: TOP VCH Hotel Wartburg Stuttgart) https://www.instagram.com/p/B5-SfPuI4D5/?igshid=1uaarxvnofk1p