#酵素マイスター

[yimlife]

酵素風呂✨わくわく天国村❤ 念願の❣️松葉酵素風呂エキス時期だそうです💓 健康オタク活動が趣味です♨️まっしぐら。 身体の芯が冷えてるのよくわかります。 松葉酵素もお持ち帰り。 #薬草 #薬草料理マイスター講座 #松葉 #酵素風呂 #冷え性 https://www.instagram.com/p/Clw1klsSVss/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[arakawalily]

オープンして7年❗️鉄板ホルモンで人気のお店【ジョンノホルモン物語】さんへ、土井マイスターと流行りのチュクミを食べに行きました❣️ 噂では、日本に住んでる韓国の方もおすすめの、本格韓国式ホルモン専門店❣️ ホルモンと言ったらホルモン物語さん❣️だそうですよ❗️ドンキホーテさんの目の前にある、ド派手ビルの2階にありました❗️✨

素材も厳選したお肉を使用。様々なホルモンやお肉が楽しめます✨
今話題のチュクミとホルモンの組み合わせをセレクト🐖🐙豚＆たこです🌸
ホルモン好き必食メニュー ▪️チーズフォンデュチュクミ+ホルモンチュクミ (1人前 / 税込 2,288円 注文は2人前から) チュクミは韓国語でイイダコの意味🐙 店員さんが目の前で作ってくださいますので、かなり迫力がありますよ❗️ ⁡チュクミの周りに様々な部位のホルモンがたっぷりと❣️甘辛いタレと一緒にイイダコ、ネギ、ニラ、トッポギなどを鉄板でグツグツ煮込み、炒めていきます。 ⁡ 甘さと辛さとコクのあるソースが食欲をそそり、チュクミや、ホルモンに染み渡り、抜群の旨味🐙🐖そのまま食べたり、サンチュや、エゴマに包んだり、ケランチムと食べたり❗️私が気に入ったのは、エゴマ巻き❗️清涼感が出ました🍃 ⁡ さらに、チーズフォンデュにダイブして、とろ〜りチーズで辛さがマイルドに、コクアップ❣️動画も映えまくリリーのチーズとろリー🧀 ▪️ナムルや、赤大根、ニンニクの芽、キャベツの漬物、サンチュがおかわりフリーダム❗️ 巻いて食べたり、チュクミと相性抜群💖 ▪️ケランチム+とびこセルフおにぎりセット / 1,100円 とびこおにぎり は、韓国風おにぎりで丸型に、にぎりりーますよ🍙 とびこがたっぷり、たくあん、韓国海苔、マヨネーズを自分で混ぜ混ぜ、にぎにぎ、愛情たっぷり❤️‍🩹握りました❣️ごま油とマヨネーズの隠し味に、とびこプチプチがワンダフルなおにぎりリーに、ずキュンしました❣️🫰 ケランチムは、韓国風茶碗蒸し❗️ グツグツ卵のスフレオムレツで、フワッフワホワッホワ❣️見た目の洋風に反して、味はド和風❗️昆布だしききまくりリーの、高級料亭でいただくような上品な卵焼きで、お出汁たっぷりでした❣️ これがまた、チュクミに合います🐙❗️ ⁡ ▪️シッケ　韓国の発酵飲料　お米ジュース 数年前からSNSで話題の、“シッケ(식혜)”と呼ばれる日本の甘酒に似た韓国伝統発酵飲料 辛い料理によく合います❗️ ——————⁣———⁣———⁣——— オモニが作る本場・韓国の味覚をリーズナブルに味わえる🇰🇷中でも人気№1「鉄板ホルモン焼き」がおすすめです◎ホルモンの旨味が引き立つコクのある塩味、食欲をかき立てるコチュジャンの��味の2種がありますよ❗️ハーフ&ハーフもおすすめです❗️魚介×辛さを活かした最近話題のイイダコ焼き「チュクミ炒め」もかなりおすすめ❗️韓国のとびこおにぎりも、とびっきりハマりました❣️ ホルモン物語 ⁡東京都新宿��大久保1-12-7 2階 03-3208-8282 11:00～23:30 (L.O 22:30) @horumon_jongno ⁡#ホルモン物語　#supported #新大久保グルメ　#新大久保ディナー　#新大久保ランチ　#新大久保デート　#韓国料理　#韓国グルメ　#　#新大久保ホルモンチュクミホルモン#チュクミサンギョプサル#チュクミ#新大久保イケメン通り#チーズフォンデュチュクミ#荒川リリー#lilystudio (ホルモン物語) https://www.instagram.com/p/CpwCjzTSiRc/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[yoghurt-freak]

あせひら乳業 ピュア・ヨーグルト 果糖

昨日に引き続き大好きなあせひら乳業さん🥰

今日は果糖タイプ。

「加糖」の変換ミスではなく「果糖」ってとこにこだわりが。

果糖

フルクトース。

果物に多く含まれる糖で、消化にそれ以上分解する必要のない単糖類。

天然に存在している糖の中で一番甘く、特に冷やすと甘みが強くなるそう。

なので冷蔵状態で食べられるヨーグルトと相性が良く、お砂糖より少なく済むから一般的な加糖ヨーグルトと比べて若干カロリーは控えめ。

ほとんどが肝臓で代謝されるから血糖値を上げづらいっていうメリットもあるけど、余れば中性脂肪になるので当然ながら食べ過ぎは🙅🏻‍♀️

味わい的にはすっきりした甘さになるんだとか。

スペック

プレーン同様、系列牧場で朝に搾られた新鮮な生乳を乳酸菌マイスターさん厳選のブルガリア菌×サーモフィラス菌で発酵。

1cc中10億個以上の乳酸菌を含むヨーグルト✨

生乳はお腹がゴロゴロしづらいとされるA2ミルク。

ノンホモで、果糖で甘みづけされただけのシンプルな構成。

通常は100gと400gの2サイズ展開。

こちらも福袋で1kgバケツを入手して浴びるように楽しめました🤤💕

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

果糖の方もクリームは分離してるけど、層に固まらず、蓋裏や縁にぶわぶわと付着してる💓

分離した分ヨーグルトはかなりゆるめ。

クリームだけ集めて食べるのもたまらんけど、今回はカップの中に混ぜ戻して均一な濃さを味わうことに😋

プレーンに比べて発酵の香りは控えめ。

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

うんまぁぁぁぁぁぁぁぁ❤️

「ピュアヨーグルト」ってネーミング、ほんっまぴったり。

素朴でピュアで、お乳のおいしさにまっすぐなヨーグルト🥺✨

果糖での甘み付けは確かにスッキリしてて、発酵の爽やかさと相性バッチリ。

お乳のコクやまろやかさがしっかりありつつ、ゆるい質感で後に残らず軽やかに食べられる心地よさ💓

幻みたいでいくらでも食べれてしまう。

おいしいよぅぅぅぅ😭💕

大好き！！！

🛒 あせひら乳業 オンラインショップ

============================ 無脂乳固形分 8.0% 乳脂肪分 3.0% ————————————————— 栄養成分（100gあたり） エネルギー 72kcal たんぱく質 3.1g 脂質 3.1g 炭水化物 8.3g 食塩相当量 0.13g カルシウム 110mg ————————————————— 原材料名 生乳（広島県産）、果糖 ————————————————— オンラインショップ価格 M 100g 260円（税別） L 400g 860円（税別） ————————————————— 製造者 あせひら乳業株式会社 ============================

100g、400g、1kg🪣

2020年4月27日のレビュー

あせひら乳業 ピュア・ヨーグルト 果糖 L

無糖との区別の表記が「加糖」じゃなく「果糖」になってて気になってんけど、果実から作る果糖を使って優しい甘さにしているのがポイントみたい。

これもLサイズ400g、Mサイズ100gの2サイズあり。

さて、前回の投稿からお預けになっていたA2ミルクについてお勉強👩🏻‍🎓

端的にいうと「牛乳でお腹がゴロゴロしちゃう人でも飲みやすい牛乳」とのこと。

牛乳でお腹を下す原因としては、乳糖がうまく消化できへん「乳糖不耐症」が有名やけど、その他にたんぱく質も原因になりうるそう。

乳糖不耐症なら乳酸菌が乳糖を食べてくれてるから、ヨーグルトにしたら大丈夫って方も多いけど、たんぱく質が原因やとそうもいかんよな🤔

牛乳に含まれるたんぱく質は約80％が「カゼイン」、約20％が「ホエイ」。

そしてその「カゼイン」のうち約30%を占める「βｰカゼイン」がさらに「A1」と「A2」に分離できて、「A1A1」「A1A2」「A2A2」の3通りの組み合わせで形成されうるそう。

現在の日本の一般的なホルスタインは「A1」を含むお乳を出すらしいねんけど、それが消化器系の不調を引き起こしてしまうことがあるねんて💦

聴き慣れたところでは、過敏性腸症候群（IBS）とも相関関係があるかもって噂。

なので、あせひらさんでは、原料の生乳を「A2A2」のお乳を出す遺伝子を持った牛さんのものだけに限定されたそう🐄✨

これがいわゆるA2ミルク。

ニュージーランドやオーストラリアでは急激���市場が拡大してて、日本でも数年前から注目が集まっているらしい。

調べてみたら、中標津のJAさんがA2の牛乳を販売されていらっしゃった！

あと、ガーンジィ牛のお乳はもともとA2やったりもするみたいで、南ヶ丘牧場さんの牛乳でゴロゴロしないって驚かれてる方の意見もお見かけしたり👀

これからもっと増えてくるのかなぁ。

さて、開封。

質感は無糖と同じ。 上部に脂肪層ができてるのかな、スプーン入れたら薄く割れる層があった💓

こっちも爽やかでいい香り。

頂きます🙏

おおおー！ しっかり甘い💕

無糖から連続で食べてるから特に甘く感じちゃってる疑惑もあるけども。 口に含んだ瞬間から甘さが広がって珍しい。

でもこってりした甘さじゃなくて、爽やかで軽くあっさりした感じ。 すごいスッキリしてて食べやすい。

あと、すごく食感に潤いがあって気持ちいい😍

おいしいなぁ。

あまり混ぜずに食べると脂肪分に偏りがあって、たまにしっかりコクがやってくるのがたまらん💓

甘さで酸味はマスクされてるけど、ちょっとだけ喉にピリッとくるような感覚あり。

食べ続けてても甘みが負担にならんくて、いくらでもいけちゃう。

そして最後にかき集めて食べる蓋裏の脂肪分がやっぱり最強🤤💕

============================ 無脂乳固形分 8.0% 乳脂肪分 3.0% ————————————————— 栄養成分（100gあたり） エネルギー 72kcal たんぱく質 3.1g 脂質 3.1g 炭水化物 8.3g 食塩相当量 0.13g カルシウム 110mg ※全量は400g ————————————————— 原材料名 生乳（広島県産）、果糖 ————————————————— 定価 929円（内税69円） ============================

あせひら乳業 ピュア・ヨーグルト 果糖 M

[heartaromayoga-blog]

友人のお庭から採れた、立派ないちぢくを沢山頂き、いちぢくの酵素ケーキを久しぶりに作りました。 シナモンたっぷりめが美味しいです。 #酵素 #いちぢくタルト #ダイエットスイーツ #酵素マイスター #いちぢく #焼かないケーキ https://www.instagram.com/p/B1sIIXTBaIt/?igshid=10dhv7b3i9jmr

[shokutaku-japan]

【来週からの飲食店『テンチョス』の再開の準備を進めています😊】 来週から、大阪北区兎我野町のテンチョスが再開します🙌 そのための、新しい調理器具を使って、新作を仕込み中です！ おうちごはん的なアプローチではなく、飲食店の料理人としてのアプローチで真空低温調理器を使って、手間暇かけて作っています。 研究しがいがあるので、いろんな料理に使ってみようかと思います😋 かなり細かく計算しておこなうので、おうちごはんとは違ういい加減さは一線を引いて作ります🍳 緊急事態宣言解除後も時短営業やお酒も時間制限でほとんど飲めない状況になるかもしれませんが、クラファン中の日々乃コーラはお店で飲んでいただけます😊詳しい再開日は改めて告知させていただきます！ （アンケートご協力ありがとうございます😊） 現在、随時おうちごはん��アンケートをストーリーで実施中です。たくさんの方がアンケートにご対応ありがとうございます！自分の思っていたこととズレがあったり、新しい発見があったり何人かの人には詳しく聞いてみると納得のいくことだったり、あるあるな話があったりと、いろんな方とおうちごはん交流も出来て楽しく、今後の参考にさせていただいています😊 アンケートは随時毎日発信していきますので、今後ともよろしくお願い致します🙌 #料理記録     #手料理  #料理好きな人と繋がりたい #food #おうちごはん  #instafood #料理好き #家庭料理 #料理  #料理写真  #旬野菜 #発酵マイスター  #野菜料理  #自分思いのいい加減ごはん  #久保崇裕　 #料理研究家  #家庭料理  #料理教室  #一汁一菜#料理教室大阪　#旬の素材　#料理人 #真空低温調理　#おうちごはんアンケート　 https://www.instagram.com/p/CQNIn9FAd60/?utm_medium=tumblr

[salonlena]

銀座店の東洋医学マイスター倉持です🙋🏻‍♂️ @salonlena_kuramochi 本日の銀座店は満員御礼で 小さいハプニングがありましたが 難なく皆様満足していただけました❗️ 一気に冷え込んできましたので 睡眠をしっかりとること、 首元を暖かくし、なるべく根菜類を 摂ることをオススメします👍 明日も皆様のご来店をお待ちして おります😊 おやすみなさい💤 備考欄に倉持指名で自宅用のお灸を プレゼント🎁✨ 『医療提携サロン SalonLena&Lena鍼灸整骨院』 銀座本店 ▪︎03-6228-7775 https://beauty.hotpepper.jp/smartphone/kr/slnH000443250/ #銀座 #北千住 #柏 #エステ #サロンリーナ #健康寿命の延伸 #美容鍼 #鍼灸 #美容 #ダイエット #アンチエイジング #小顔 #美容好きさんと繋がりたい #メンズセラピスト　#リンパマッサージ　#お灸　#肩こり #むくみ解消　#癒し系　#倉持祐介　#鍼灸師　#鍼灸師募集 #エステプロラボ　#酵素ドリンク　#水素サプリ　#ビタミンCサプリ　#腸内フローラ https://www.instagram.com/p/B7dzo9Ggmtp/?igshid=1pw5q485ypvnz

[izumiiguchi]

セミナーおひるごはん。腸美人ピクニック。あかざさんから常温保存可能ラタトゥイユ、茶酵素ラブレ菌のココナツ豆乳ヨーグルト、すてきなピクニックの設えテーブルクロスとテーブルフラワーは野の花を。天女さまの酵素玄米ごはん、乃木坂育ちの植物たちをお皿代わりに。陣田やすみん先生のおからこんにゃく唐揚げ、米粉とベリーのケーキ、小島先生から嬉しい差し入れ焼きたて鯛焼き、いろいろフルーツ水キムチ、でした〜〜。 昨年に続き、昨日から、年に一度の千島学説セミナーの東京大会でした。情報たくさんで頭ぱんぱんで実践に移すのが楽しみです。 #千島学説 #腸美人協会 #うつくしき #酵素玄米 #米粉マイスター (Tokyo, Japan)

[release-info]

【 美味すぎて❣️ピリッと辛いにんにく醤油麹 ❗️】 青唐辛子が出始めたので、今回はウマ過ぎる万能タレを作ります♪ しかも冷凍保存でも生キャラメルみたいに直ぐに使えますよー☆ その万能タレを色々料理に使ってのレシピをご紹介❣️ ＊フルーツ麹も作りますよ☆ 麹はよく酵素が働くようにするので、腸内環境を整え、美肌、アンチエイジング、免疫力アップにと、美味しいのに加えて良い事尽くし(^-^) 腸内環境を整えて、理にかなったダイエット&血液からのアンチエイジングに❣️ 日程: 7月19日(木).7月21日(土) 時間: 10時30分～14時30分 持参品: エプロン、筆記用具、手拭きタオル、タッパー 対象: 女性 料金: 4,000円 定員: 6名 場所: 福岡市中央区平尾1-13-25 国泰ビル304 https://ift.tt/2wtYZWr 
 #福岡#腸マイスター＃栄養士#山口ユウコ#オールインワンジェル#保湿#ミズカラ#乳酸菌#フローリズム#料理教室#腸育＃発酵食#麹 https://ift.tt/2KOsMmG

[noraosdj]

　 　 お米屋さんが本当は教えたくない 「 納豆ご飯の超激うまアレンジ３選！ 」 毎日食べて超健康に！！ 　 　 　 ■ 納豆は毎日食べてほしい食材です 　 　 今回のテーマは「納豆の激ウマアレンジ」です。何の自慢にもなりませんが、私は毎日必ず納豆を食しています。納豆だけで食べるほど納豆好きです。納豆は言うまでもなく、心と体の健康に優れた効果をもたらす超優良食品です。 　 　 しかし、意外に知られていませんが、納豆に含まれる「ポリグルタミン酸」は、ヒアルロン酸の約１０倍の保水力があるといわれてます。また、納豆に多く含まれる「ポリアミン」という成分は、コラー���ンやヒアルロン酸よりも体に浸透しやすいとされています。 　 　 しかも、納豆は腸内環境を常に良い状態に保ってくれるので、美容と健康に関するメリットが他の食品とは比較にならないほど沢山あります。ですので、毎日欠かすことなく食したいところですが、さすがに毎日だと味に飽きてきますよね。 　 　 　 『 アレンジを変えて毎日納豆を食べよう！ 』 　 　 かくいう納豆好きの私でもたまに食べたくないときがあります。そうしたときにアレンジをかえて食べるといつも以上に納豆のおいしさを確認することができます。 　 　 ということで、今回ご紹介させていただくLARさんの記事は納豆ご飯のアレンジと納豆の持つ健康効果について分かりやすく解説しています。個人的には「柚子胡椒」がおすすめです！ 　 　 また、人気のYoutuber「Seikin」さんの納豆セットも必見です。これだけで飽きること無く１年をとおして納豆ご飯をおいしく食べ続けることができるでしょう。 　 　 　 　 お米屋さんが教える ｢納豆ご飯の絶品アレンジ｣3つ 　 　 　 「ごはんに合う発酵食品といえば、納豆！」と思い浮かぶくらい、納豆とごはんの相性の良いもの。納豆は身体にも良いので、ぜひ1日1回は食べていただきたい食材です。 　 　 毎日だとちょっと飽きちゃう……という人にオススメなのが、ちょい足しで味に変化をつけて食べるちょい足しレシピです。 　 　 　 　 ■ お肌も骨も元気に!?納豆に期待できる健康効果３つ 　 　 　 １： 美肌に欠かせない栄養素が大豆の６倍！ 　 　 納豆は大豆製品ですが、発酵によってビタミンB2が大豆の６倍に増えると言われています。ビタミンB2は脂質の代謝に必要なビタミンで、皮膚や粘膜の健康に関わり、美肌を作るのに欠かせない再生栄養素です。 　 　 　 『保湿効果はヒアルロン酸やコラーゲンの１０倍！』 　 　 納豆に含まれるポリグルタミン酸はヒアルロン酸の１０倍の保水力があり、しかも、お肌への浸透力がさらに優れているので、納豆を毎日食べることによって一段上の保湿効果を手に入れることができます。 　 　 納豆に含まれるレシチ���がカサカサに潤いを与えてくれます。お肌にうるおいを与えてくれる水分量は、どうしても年齢とともに低下しまいます。しかし、納豆レシチンには水の中の油を分散させる性質があるので、納豆を食べればツルスベ美肌になれるかもしれませんね。 　 　 　 　 ２：血管の老化を防ぐ！ 　 　 納豆に含まれる「ポリアミン」という成分には、加齢に伴う慢性炎症を軽減し、動脈硬化などの老化現象を防止する作用があると言われています。 　 　 ポリアミンは消化器官でそのままの形でほぼ吸収され、体内の臓器や組織に移動するので、血管の老化を防ぎ���アンチエイジング効果が期待できます。 　 　 　 　 ３：骨の健康維持にも欠かせない！ 　 　 納豆には、骨の健康維持に欠かせない栄養素であるビタミンKが多く含まれています。ビタミンKは、カルシウムを骨に摂り込み、タンパク質の合成する大切な役割を持っています。 　 　 　 　 １. ゆず胡椒×納豆 　 　 たれを混ぜた納豆1パックに対し、小さじ1/4程度のゆず胡椒を入れてみて。これだけでグッと旨みの増した納豆に！ 　 　 　 　 ２．イタリアンドレッシング×納豆 　 　 納豆1パックに対し、小さじ1/2～1程度のイタリアンドレッシングを絡めて温野菜にかけてみましょう。まろやかな優しい味わいで、モリモリ食べられちゃう！ 　 　 　 　 ３．わさび漬け×納豆 　 　 たれを混ぜた納豆1パックに対し、小さじ1/4程度のわさび漬けを混ぜるだけ。その上からお茶をかけてお茶漬けにすると、さらに旨みが増します！ 　 　 海外に出かけると、まず一番恋しくなる食べ物が「納豆」です。同じように感じている方が多いのではないでしょうか。それほど納豆は日本の食文化に欠かすことができない重要な食材です。 　 　 毎日飽きずに食べられるちょい足しレシピで、美味しく楽しく納豆ライフ、ぜひ始めてみてください。 　 　 (5ツ星お米マイスター／発酵食スペシャリスト　澁谷梨絵) 　 　 　 　 【出典】 LAR 　 【画像】 We Heart It 　 【画像】 Pinterest 　 【画像】 wikiHow 　 【動画】 SeikinTV 　 　 「 納豆を１０倍楽しむためのセット！ 」 　 　

[arakawalily]

オープンして7年❗️鉄板ホルモンで人気のお店【ジョンノホルモン物語】さんへ、土井マイスターと流行りのチュクミを食べに行きました❣️ 噂では、日本に住んでる韓国の方もおすすめの、本格韓国式ホルモン専門店❣️ ホルモンと言ったらホルモン物語さん❣️だそうですよ❗️ドンキホーテさんの目の前にある、ド派手ビルの2階にありました❗️✨

素材も厳選したお肉を使用。様々なホルモンやお肉が楽しめます✨
今話題のチュクミとホルモンの組み合わせをセレクト🐖🐙豚＆たこです🌸
ホルモン好き必食メニュー ▪️チーズフォンデュチュクミ+ホルモンチュクミ (1人前 / 税込 2,288円 注文は2人前から) チュクミは韓国語でイイダコの意味🐙 店員さんが目の前で作ってくださいますので、かなり迫力がありますよ❗️ ⁡チュクミの周りに様々な部位のホルモンがたっぷりと❣️甘辛いタレと一緒にイイダコ、ネギ、ニラ、トッポギなどを鉄板でグツグツ煮込み、炒めていきます。 ⁡ 甘さと辛さとコクのあるソースが食欲をそそり、チュクミや、ホルモンに染み渡り、抜群の旨味🐙🐖そのまま食べたり、サンチュや、エゴマに包んだり、ケランチムと食べたり❗️私が気に入ったのは、エゴマ巻き❗️清涼感が出ました🍃 ⁡ さらに、チーズフォンデュにダイブして、とろ〜りチーズで辛さがマイルドに、コクアップ❣️動画も映えまくリリーのチーズとろリー🧀 ▪️ナムルや、赤大根、ニンニクの芽、キャベツの漬物、サンチュがおかわりフリーダム❗️ 巻いて食べたり、チュクミと相性抜群💖 ▪️ケランチム+とびこセルフおにぎりセット / 1,100円 とびこおにぎり は、韓国風おにぎりで丸型に、にぎりりーますよ🍙 とびこがたっぷり、たくあん、韓国海苔、マヨネーズを自分で混ぜ混ぜ、にぎにぎ、愛情たっぷり❤️‍🩹握りました❣️ごま油とマヨネーズの隠し味に、とびこプチプチがワンダフルなおにぎりリーに、ずキュンしました❣️🫰 ケランチムは、韓国風茶碗蒸し❗️ グツグツ卵のスフレオムレツで、フワッフワホワッホワ❣️見た目の洋風に反して、味はド和風❗️昆布だしききまくりリーの、高級料亭でいただくような上品な卵焼きで、お出汁たっぷりでした❣️ これがまた、チュクミに合います🐙❗️ ⁡ ▪️シッケ　韓国の発酵飲料　お米ジュース 数年前からSNSで話題の、“シッケ(식혜)”と呼ばれる日本の甘酒に似た韓国伝統発酵飲料 辛い料理によく合います❗️ ——————⁣———⁣———⁣——— オモニが作る本場・韓国の味覚をリーズナブルに味わえる🇰🇷中でも人気№1「鉄板ホルモン焼き」がおすすめです◎ホルモンの旨味が引き立つコクのある塩味、食欲をかき立てるコチュジャンの辛味の2種がありますよ❗️ハーフ&ハーフもおすすめです❗️魚介×辛さを活かした最近話題のイイダコ焼き「チュクミ炒め」もかなりおすすめ❗️韓国のとびこおにぎりも、とびっきりハマりました❣️ ホルモン物語 ⁡東京都新宿区大久保1-12-7 2階 03-3208-8282 11:00～23:30 (L.O 22:30) @horumon_jongno ⁡#ホルモン物語　#supported #新大久保グルメ　#新大久保ディナー　#新大久保ランチ　#新大久保デート　#韓国料理　#韓国グルメ　#　#新大久保ホルモンチュクミホルモン#チュクミサンギョプサル#チュクミ#新大久保イケメン通り#チーズフォンデュチュクミ#荒川リリー#lilystudio (ホルモン物語) https://www.instagram.com/p/CpwB4_Hyw5R/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[yoghurt-freak]

OMIYOG おみたまヨーグルトCRAFT プレーン

小美玉ふるさと食品公社さんから今年6月頃に発売されたOMIYOG。

定番商品としての新作は実に6年ぶり🎉

発売後すぐに送って頂いて掲載してたけども、個体差なのか輸送の影響なのか、本来の質感よりゆるい状態で届いてしまっていたらしく。

今回は自分で持ち帰ったもので再トライ！

少し前に上野駅で開催されてた「いばキュン！Marche」ってイベントで、運よく都内でも買えたのでした🥰

丁寧に運んでみたけど、どうかな。

スペック

小美玉市産の生乳100%を低温・長時間発酵。

ヨーグルトマイスターさんが一年がかりで開発された渾身の品。

熱��導性に優れるアルミパウチで、匂い写りや光劣化も防げる上に、スパウト付きで扱いやすい👏

素敵なパッケージデザインはTURBANさん。

プレーンと加糖の2種展開なんやけど、加糖はいい感じにレビューできてたから、今回はプレーンのみの再チャレンジ🤗

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

おぉーーーー👏😍

今回はちゃんともっちりしてた！

しかもかなり強めのもっちりで、ソフトクリームみたいに巻き巻きできる🍦✨

こんな凄かったんやな😍😍😍

スプーンですくってみても重みを感じる粘りで、みょーーーんって伸びる。

ザラっとしたテクスチャも魅力的。

ミルクのコクのある香り🤍

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

うんっっっっま！

前回と全然印象が違う😳✨

チーズみたいに強いコク！

季節も違うし、生乳自体が濃くなってきてるってのもあるんかなぁ。

前回は牛乳の味が多く残ってる印象やったけど、今回は酸味控えめのまま深く熟成したような味わいで、飛び抜けて贅沢。

発酵の魅力に溢れてる😍😍😍

これはリピ。

（で、早速小美玉に行って追加購入してきた😋通販はないみたい。）

なんも味付けせんでも無限に食べれるほど旨味があって、アレンジするとしたら甘い系より岩塩やハーブ・スパイスを合わせたいタイプ🌿

こういうの、お隣の東京まで進出してきてくれんかなぁ…🥺

============================ 無脂乳固形分 8.0% 乳脂肪分 3.0% ————————————————— 栄養成分（100gあたり） エネルギー 66kcal たんぱく質 3.2g 脂質 3.7g 炭水化物 4.7g 食塩相当量 0.1g カルシウム 110mg ※全量は1000g ————————————————— 原材料名 生乳（茨城県小美玉市産） ————————————————— 購入価格 700円（税別） ————————————————— 製造者 株式会社 小美玉ふるさと食品公社 ============================

中身

2022年6月21日のレビュー

OMIYOG おみたまヨーグルトCRAFT プレーン

小美玉ふるさと食品公社さんの新作！

試作段階に味見させてもらって楽しみにしてた商品がついについに🎊

6/10から茨城県内のヨークベニマルさんで発売とのこと!!!

今のところ通販では見当たらず👀

直売所ではもう少し早くから出てたっぽい。

わたしも今月頭に贈って頂いてたんやけど、なぜかどうしても味が掴めず、すっかり遅くなりました🙇🏻‍♀️

レビュー何度も書き直して過去イチ難しかった💦

小美玉ふるさと食品公社

ヨーグルトサミット立ち上げの地、茨城県小美玉市にて、市内で搾った新鮮な生乳を使ってヨーグルトやアイス、プリンなどを製造されるメーカーさん。

小美玉市は「乳製品で乾杯」推進条例があるほどの酪農地帯🐄

ヨーグルトはシーズンものやコラボ商品が次々出てる印象やったけど、定番商品としての新作は6年ぶりなんやって😳✨

スペック

岩手県が得意なアルミパウチもちもち系ヨーグルト🤍

関東圏で作られるのは非常に珍しい😍

小美玉市産の生乳100%で、低温・長時間発酵。

ヨーグルトのマイスターさんが一年がかりで開発されたそう。

プレーンは「もちもち、ミルク感」、加糖は「なめらか、ミルク感」とのこと🍼

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

うわぁぁぁぁぁぁいい香り😍💕💕💕

質感よりも先に香りに感動しちゃった！！

注ぐなり、離れててもわかるぐらいに豊かなコクと甘みに溢れた香りがふわわわわわわわーって広がってくる𓂃 𓈒𓏸

これぞアルミパウチ！

質感は思ったよりも柔らかい、液体寄りな感じ。

モチモチじゃないかも。

なめらかで艶なし、とろりと粘って細かな組織の風合いある質感。

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

お、かなりミルク。

お乳の味がめちゃめちゃ残ってる🐮

牛乳から甘味を引き算した感じの味。

弾力はなくて、かなり口溶けが早い意外な食感。

やっぱり「モチモチ」ではない。

わずかに酸味もあるねんけど、なんか不思議なぐらいにお乳の味がして「ミルクを食べるヨーグルト」って感じ🥄🐄

香りの印象と味の印象が全然違う。

アルミパウチでこのミニマルさは意外！

こういうの、今までなかったかも。

味を縦に分解したときに、低い位置の味がほとんどない感じ。

個人的にはもっと縦幅のあるヨーグルトらしいヨーグルトが好きなんやけども、これを数日に分けて食べてたら、少しずつ好みの味に近づいて来た🙌

次食べるときは冷蔵庫でじっくり熟成してからにしようかな😋💕

============================ 無脂乳固形分 8.0% 乳脂肪分 3.0% ————————————————— 栄養成分（100gあたり） エネルギー 66kcal たんぱく質 3.2g 脂質 3.7g 炭水化物 4.7g 食塩相当量 0.1g カルシウム 110mg ※全量は1000g ————————————————— 原材料名 生乳（茨城県小美玉市産） ————————————————— 製造者 株式会社 小美玉ふるさと食品公社 ============================

中身

[yoghurt-freak]

和ぐると 柚子

大好きなあせひら乳業さんから、今年も「和ぐると」が登場🎉

来年1月までの限定販売で、材料がなくなり次第終売されるから、ご入用の方はお早めに！

和ぐると

既存商品の「ピュアヨーグルト」に和素材を組み合わせた期間限定シリーズ。

「ヨーグルト（洋グルト）」ならぬ「和ぐると」という洒落の効いたネーミング😆

去年は柚子・紅芋・黒胡麻の3種やったけど、今年は柚子・紅芋の2種。

スペック

広島県安芸高田市の川根柚子協同組合さんが丹精込めて育てられた柚子を使用。

果糖、砂糖に蜂蜜も少々🍯

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

とろーりなめらか🤍

柚子皮かな、白いヨーグルトの中に黄色の点々が見える👀💕

近づくと柚子茶みたいないい香り���

おいしそうすぎ！

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

ぬぁーーーーーーーーーーーーー���いしい😭💕

モッタリと優雅なとろみのあるヨーグルトに、上品な柚子と蜂蜜の香り。

艶めくような味わいとこっくりお乳。

大人の和のヨーグルトにずぶずぶに浸れる幸福感𓂃 𓈒𓏸

絶妙な甘みと酸味にメロメロ🥴💛

ヨーグルトの味わいも大切にしたまま、自然な素材だけで作り出した味…神業すぎる。

頑張った日のご褒美に取っておきたいぐらい素敵🙏✨

で、去年の自分の投稿見直したら大体同じこと書いててびっくりした！

商品が全くブレてない素晴らしさ。

今年もありがとうございます✨

🛒 あせひら乳業 オンラインショップ

============================ 無脂乳固形分 8.0% 乳脂肪分 3.0% ————————————————— 栄養成分（100mlあたり） エネルギー 79kcal たんぱく質 3.0g 脂質 3.0g 炭水化物 10.2g 食塩相当量 0.1g ※全量は200ml ————————————————— 原材料名 生乳（広島県産）、果糖、砂糖、ゆず、はちみつ ————————————————— オンラインショップ価格 432円（税込） ————————————————— 製造者 あせひら乳業株式会社 ============================

中身

黄色の点々が✨

2021年11月12日のレビュー

和ぐると 柚子

大好きなあせひら乳業さんの和素材入り季節限定ヨーグルト、2つ目！

柚子は比較的メジャーな組み合わせやし、間違いない安心感🥰

スペック

ピュアヨーグルト×柚子に、蜂蜜も入ってる🍯✨

柚子は川根柚子協同組合さんのもので、香りがよく、スッキリした味わいとのこと。

嬉しい無添加😊

ピュアヨーグルト

ベースになってるピュアヨーグルトは、まどおし牧場さん（みよし高原牧場さんの分場）から毎朝届くA2ミルクを使用。

乳酸菌マイスターさんが選び抜いた菌で発酵させてて、菌数は1g中10億個を超えるとか😳✨

このピュアヨーグルト自体が最強に美味なので、ゆずも絶対映えるはず💛

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

とろっと濃厚なヨーグルトに、柚子らしき黄色の点がちらほら。

優しい柚子の香りがしておいしそう😊

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････���･･･････････････････････୨୧

………💛💛💛

ピュアヨーグルト×柚子、おいしすぎる😭✨✨✨

濃厚な飲み心地���、まろやかで優しい甘み。

上品に香る柚子、スッキリとした後味。

すべてのバランスが秀逸すぎて😭💛

なんて品のある味付け…🙏✨

柚子はしっかり香るけど、独り勝ちせずにヨーグルトの味を引き立ててくれてる。

癒されまくって体がトロけてく(‘､3_ヽ)_

この記事の下書き書いてんの、ド平日の朝なんやけど、もう今日は仕事せずにリラックスしてすーごそっ♫

って気分になっちゃうぐらいの多幸感💓

おいしすぎるヨーグルトに免じて祝日になったりせんかなぁ🎌

============================ 無脂乳固形分 8.0% 乳脂肪分 3.0% ————————————————— 栄養成分（100mlあたり） エネルギー 79kcal たんぱく質 3.0g 脂質 3.0g 炭水化物 10.2g 食塩相当量 0.1g ※全量は200ml ————————————————— 原材料名 生乳（広島県産）、果糖、砂糖、ゆず、はちみつ ————————————————— オンラインショップ価格 432円（税込） ————————————————— 製造者 あせひら乳業株式会社 ============================

[shokutaku-japan]

【七夕の夜、半田素麺に逢いたい✨】 七夕といえば素麺を食べるっていう習慣がありますよね🙌 七夕の行事食がそうめんであることには、昔の中国の「索餅(さくべい)」という料理が由来しているみたいです。 中国の言い伝えでは、７月７日に亡くなった帝の子どもが疫病を流行らせて、帝の子どもの好物であった索餅をお供えしたところ、疫病の流行が治まったらしいです。 それ以来、無病息災を祈願して７月７日に索餅を食べる習慣ができたのが時代を経てそうめんに変わり、現在の七夕の行事食として食べられるようになったらしいです。 あとは、天の川を素麺に似せたなど色々あります。 あとは、Chappieの名曲『七夕の夜、君に逢いたい』があります🙌 作詞：松本隆さん、作曲：細野晴臣さんのはっぴいえんどメンバーによる作成で、ボーカルが森高千里さんです。 Apple Musicで検索したら出てきたので久々に聴くと名曲です😊 そんな七夕に、地元徳島の半田素麺をいただきました😋 素麺なのに太くて茹でる時間も5,6分かかります。 昔、半田素麺の会社の以来でレシピ提供したのを思い出します🤗 ちょうどパクチーを買ったのでパクチーと合わせてみたら いい感じにクサ美味くなってパクチー素麺はハマるかもです✨ みなさんは、素麺の薬味は何を入れますか？？ 僕はおろし生姜、きざみねぎ、きゅうりの千切り、錦糸卵、 白胡麻、すだちの皮をすりおろしたものなどです😊 コメントお待ちしております🙌 #半田素麺 #七夕の夜、君に逢いたい #松本隆 #細野晴臣 #はっぴいえんど  #料理記録 #手作り料理    #手料理  #料理好きな人と繋がりたい #food #おうちごはん  #料理  #料理写真  #旬野菜 #発酵マイスター  #野菜料理  #自分思いのいい加減ごはん  #久保崇裕　#料理上手になりたい #オンライン料理配信  #パクチー #味噌　#素麺 #七夕 #徳島 #料理研究家  #家庭料理  #料理教室  #一汁一菜　#料理教室大阪 https://www.instagram.com/p/CRB347Pn3Op/?utm_medium=tumblr

[shokutaku-japan]

［シン・季節のお仕事］ 思い立った感じでふきの佃煮と新生姜の甘酢漬けを作っています🙌 どちらも和歌山産で、農家産からのもの👩‍🌾 ふきは半分は頼まれて仕込み中🙌 新生姜は立派で焼きそばやチャーハンやいろんなものに使うのが楽しみです😊 6/21のテレビ大阪の夕方のやさしいニュースにて、テンチョスの活動や日々乃コーラが特集してくださいます😊 ローカルテレビですが、良ければチェックしてください✨ おうちアンケートも引き続きありがとうございます🙏今夜も新作をストーリーにアップしますのでご協力していただけると嬉しいです🙌 #料理記録     #手料理  #料理好きな人と繋がりたい #food #おうちごはん  #instafood #料理好き #家庭料理 #料理  #料理写真  #旬野菜 #発酵マイスター  #野菜料理  #自分思いのいい加減ごはん  #久保崇裕　 #料理研究家  #家庭料理  #料理教室  #一汁一菜#料理教室大阪　#旬の素材　#料理人 #真空低温調理　#おうちごはんアンケート　#新生姜 #ふき https://www.instagram.com/p/CQTa_3pgqW4/?utm_medium=tumblr

[yoghurt-freak]

果実が入った あせひら乳業 Drink Yogurt Banana （バナナドリンクヨーグルト）

胸アツ・・・

大好きなあせひら乳業さんがまだ「高原安瀬平乳業」やった時代に現地で販売されていらっしゃった商品が限定復刻！！

あせひらさんとの出会いのきっかけになったヨーグルトで、あまりのおいしさに感激��たのを初恋のように覚えてる🥰

LINEで「ヨーグルトの商品全部ください」って雑な注文させてもらったなぁ。

その節はありがとうございました🙇🏻‍♀️

あせひら乳業さん

広島県、三次（みよし）。

新鮮なA2ミルクを乳酸菌マイスター厳選の菌で発酵させるメーカーさん。

「高原安瀬平乳業」から「あせひら乳業」に生まれ変わって1周年🎉

おめでとうございます！！

今年3月には倉敷に直営店「KIND」もオープン。

早く行きたくてウズウズ！！

スペック

あせひらさんのヨーグルトにバナナの果肉が大胆に入ったドリンク。

「発酵乳」ではなく「乳酸菌飲料」になってるのは、果肉の割合が多いからかな🍌🍌🍌

基本はシンプルな原材料のシリーズなんやけど、バナナだけはどうしても変色の激しい果物やからビタミンCなどで保護。

他のメーカーさんも、このヨーグルトのバナナの扱いすごいって称賛されてた🥰

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

うひゃー😍❤️❤️❤️

コップに移してみると、ヌーっと重いヨーグルトに、波打つように流れ出るバナナの果肉🍌🍌🍌

なんと贅沢な…

バナナの香りが沸きたっておいしそう。

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

すごい、すごいーーーーー👏😍💕

飲めへん！

食べるヨーグルト！！！！！

ジュルジュルに果肉が流れ込んできて、口に含んだ後に一旦咀嚼🤣🍌

バナナ、フォークの背で押しつぶして入れたんかなってぐらいのしっかり果肉。

うれしーーーーー！！！！

バナナの香りはわたしの記憶にあったのより随分ポップでかわいい感じ。

でもヨーグルトはしっかり上質なお味でさすがのあせひらさん💓

もちもち、もぐもぐ…

甘みがしっかりついてるねんけど、し��こくなくてキラキラ系✨

濃厚でしっかりした飲みごたえで大満足😋

といいつつも、2本目開けそうになるぐらい魅惑のおいしさ。

もったいないから我慢！

お取り寄せ

これ、5/15（←ヨーグルトの日！）までの数量限定販売やから、くれぐれもお買い漏れなく！！

次いつ復刻してくれるかわからんし、手に入れるなら今。

🛒 あせひら乳業オンラインショップ

🛒 果実の入ったDrinkYogurt 販売ページ

============================ 栄養成分（100mlあたり） エネルギー 64kcal たんぱく質 2.9g 脂質 2.7g 炭水化物 15.8g 食塩相当量 0.1g ※全量は200ml ————————————————— 原材料名 生乳（広島県産）、バナナ、果糖、砂糖／増粘剤（増粘多糖類）、香料、pH調整剤、酸化防止剤（V.C）、カロチン色素 ————————————————— 製造者 あせひら乳業株式会社 ============================

[shokutaku-japan]

【夏にオススメの肉巻きキュウリ✨】 こんばんは🌕 自分思いのいい加減ごはんをテーマに、 おうちごはんを楽しく作る人を増やす活動をしています、料理研究家の久保です🍳 昨日、肉巻ききゅうりが美味しいということを聞いて、 早速作ってみました😋 きゅうりは塩揉みして下味と水分を切り、 豚肉で巻いて、片栗粉をまぶして焼くだけ。 味付けは、塩胡椒と山森農園さんの美味しい梅酢でさっぱりと😋 梅酢は夏になるとなんでもかけてしまします✨ 納豆に、ぎょうざに、かつおのたたきになんでも梅酢が 活躍します😊 ーーーーーーーーーーーーーー 現在、出張おうちごはんを募集中です！ 梅田近辺で自転車で片道20分（北区、淀川区、中央区、福島区、都島区周辺）で、おうちごはんにマンネリしている人がいましたら、出張で一緒におうちごはんを作り、おうちごはんに新しい風を取り入れませんか？😊 3時間くらいで3日分くらいまとめて一緒に作ります🍳 おうちごはんを楽しく作る人を増やす活動として、 サポートさせていただきます🤗 近いうちにオンライン料理配信も予定しています！ また告知させていただきます！ 【日々乃コーラのクラウドファンディングも絶賛開催中】 おかけさまで、311万円のリターン応援ありがとうございます！ 詳しくはプロフの日々乃コーラをご覧ください😊 【カタボリズムのなかまたちにて日々乃コーラの試飲会を開催します！】 2021年6月、大阪南船場にて、着物、浴衣、小物、アクセサリーなどの 合同展示販売会「カタボリズムのなかまたち」を開催いたします✴︎ 【日時】 6月12日（土）12:00〜19:00 【場所】 ギャラリーSIO(大阪市中央区南船場1-3-26) https://gnspace-sio.com/ ぜひ、お越しください😊  #homecooking  #料理記録 #手作り料理    #手料理  #料理好きな人と繋がりたい #food #おうちごはん  #instafood #料理好き #家庭料理 #料理  #料理写真  #旬野菜 #発酵マイスター  #野菜料理  #自分思いのいい加減ごはん  #久保崇裕　#日々乃コーラ #料理研究家  #家庭料理  #料理教室  #一汁一菜#料理教室大阪　#旬の素材　#マンツーマンレッスン #きゅうり　#野菜　#大阪梅田 #出張おうちごはん https://www.instagram.com/p/CP-viNJAcJa/?utm_medium=tumblr