#神戸ピッコロッソ

[aizumin]

今朝日のお昼ごはん。

ドラキュラ風マルガリータ、アーティーチョークとミックスビーンズのサラダ、ほろよい 白いサワー。

このところ、ずっと片頭痛と微熱のせいで寝込んでました。ようやく昨日辺りからごそごそ起き上がり始めまして、今日は休日なのをいいことに昼間からお風呂🛀に浸かって、出た後にはキューっと一杯🍸💕

ちょうどHalloween用に購入してあった(そしてHalloween当日には食べそこねた😭)神戸ピッコロッソさんの🍕をいつ食べようかと思っていたので、冷蔵庫から取り出して焼きました

ドラキュラマルガリータということで、イカ墨を生地に練り込んであるそうです。それとアンチョビしか海産物は使われてない筈なのに、ひとくち頬張ったらペスカトーレ食べてるみたいな風味でビックリ！！ブラックオリーブの酸味とモッツァレラチーズも効いてて、とても美味しかった🤤

最初は🍕だけでいいかなーと思ってたんですが、野菜系も何か……と思い直して、先日��アーティーチョークを刻みミックスビーンズと合わせて、また🥗にしました。

今回はシンプルにマクドゥースを漬け込んでるパプリカパウダー入りのオリーブオイルと、ブラックペッパー&ガーリックパウダー、後は粉チーズと🍋果汁少々で味付け。お酒によく合う感じに仕上がりました💕

朝と夜だと服薬しなくてはいけないので、お酒を気軽に呑むのは憚られますが、昼間なら大丈夫(o^-')b !と言いつつ、夜もなるべく気は遣いながら呑んじゃいますけど😅

久々に簡単ではありますが、調理したごはんをのんびりと食べることが出来ましたヽ(*´▽)ノ♪しあわせ～💕

[aizumin]

今晩のごはん。

ようやく食欲が戻ってきたので、大北海道展で購入した佃善さんのチーズじゃが豚入りのスープを食べました💕

チーズじゃが豚だけでお腹一杯になっちゃうので、🍚とおかずはなし。ちんげん菜1把も入れてるので、これで夜の栄養は充分。

歯を当てるとかな～りもっちもちです。まさに水餃子のお団子版。🧀の風味もあってめちゃくちゃ美味しいんですよー😆

うちではよく白玉粉で🧀をくるんで同じようなスープを作りますが、お肉の具だとより腹持ちがいいんですよねー😋

ついでに夜だから呑んでしまえー🌃

ちなみに昨夜は焼くだけだから労力を使わないしと、神戸ピッコロッソさんの3種きのこの薪割り風ピザに🥓をトッピングして食べました。🍄の旨味にガーリックとこってり🧀が絡んだまさに秋の味覚。もしかして今朝調子が良かったのは、ちゃんと栄養を摂っていたからかも😅

冷凍保存からチルドに移して解凍後フライパン(弱火と中火の中間くらい)で油を引かずに素焼き5分、更に魚焼きグリルに移して5分。様���を見ながら魚焼きグリルで焼くつもりが、ちょっと目を離した間��5分経過しちゃって慌ててお皿に出しましたが、カリカリにしたいならもうあと2分弱くらい追加してもよかったかも？もちもち食感が好きならちょうどいい感じでした。冷凍庫には、あとドラキュラマルゲリータ🧛‍♂️とガーリックシュリンプ🦐が控えてますw

2日続けて🧀好き(そして呑兵衛)にはたまらん晩ごはんでした😊💕

[aizumin]

今朝日の晩ごはん。

旨エビ&アスパラのピザ、トマトポタージュ。

朝からずっと食欲がなくて、🍙1個(中身はわかめととちりめんじゃこ)とかフリーズドライのかに雑炊に🍚を少し＋したのとかしか食べてなかったので、流石に夕方からお腹が空きました。多分、BSの孤独のグルメ8を見てしまったのも原因だと思います😅

ちょうど一昨日くらいに冷凍庫からチルドに出して用意しておいた神戸ピッコロッソさんの🍕がありまして、それなら他に作る必要がないか🤔となりました。それだけだと手抜き過ぎるからと、トマトポタージュも用意しました。インスタントなので手抜きには変わらないけど、1品増えるかどうかで食卓の充実度が違うし💦💦

🍕は冷凍にしておいた割に、アスパラガスがしゃきしゃき、🦐はぷりっぷり💕肝心の生地も、もっちりしていて耳がカリカリサクサク。更にスライスチーズ1枚を追い🧀したので、コクもたっぷりです。

うぁー、めっちゃ幸せ😆🍀

野菜代わりに選んだトマトポタージュ。お湯が足らなくて、濃いめになってしまいました💦💦氷を入れたから薄まってる筈なのに……解せぬ！！

冷凍庫には🍕があと3枚あるんですが、ちょうど月曜日まで神戸ピッコロッソさんは立川伊勢丹へ出店されてるんですよね。どうしよう……買ってこようかな🤔

それにしても、炭水化物ばっかりの一日になってしまいました(反省)

[aizumin]

今朝のごはん。

お肉屋さんの旨ベーコンピザ、水菜と生ハムのサラダ。

朝というか、ほぼお昼ごはんですが💦💦🍚昨日は身体が怠くてお米を研ぐ気力が出なかったので、買い置きの神戸ピッコロッソさんのピザを焼きました。

この前は上に温泉玉子を乗せてビスマルクにしたので、今回はジェノベーゼソースと追いチーズ💕

焼き方にちょっとひと手間かけてます。公式まず熱したフライパンで3分(中火～弱火の間)、その後は魚焼きグリルでもう一度5分焼きます。こうすると、ピザにちょうどいい焼き色が付く。お店で食べるようなカリカリもちもちの生地になるんです。

これがめっちゃ美味しい！！

こちら↓は前回のビスマルク風。追いカマンベールチーズ乗せたら焼きすぎちゃいましたw

ピッコロッソさんは、ピザが3枚セットで2998円～……つまり1枚1000円しないんです。今年のどこかで値上げされるそうですが、お店で食べたら安くても1200円くらいはすると思うので無問題。

サラダは、水菜と生ハムをチリペッパー？パプリカパウダー？入りのオリーブオイルと塩と粉チーズで味付けました(このオリーブオイルは、マクドゥースというなすのオイル漬けの残り)

量が少ないように見えますが、ソースが残ったのでもう一回水菜を足して食べました。野菜室でちょっと時間が経っちゃいましたが、シャキシャキしてて良かった💦💦

ちなみに体調は、一晩寝たら元に戻りました。多分寝不足かなー😥

[aizumin]

今日から3日間国立の大学通りで天下市が開かれてるので、通院がてら行ってきました🎵コロナの影響で3年ぶりの開催だそうですが、お店の数が以前より少なくなってるような……🤔今日が平日だからか、それとも出店舗の制限をしたのか😥

あと、少し大きな広場スペースにあった食べた後のごみを捨てる為の大きなビニール袋が見当たりません。それぞれの店舗には段ボール箱やビニール袋があるものの、食べ歩きをしてたら元の場所に引き返さなければならないのは、ちょっと面倒な気がします。明日もそうなら、そこら辺の道にごみが散乱しそう😖

現に、今日も道のど真ん中にプラスチック製の使い捨てスプーンが落ちていて、そこの真ん前のテントでお店を出しているご主人が慌てて拾ってました。人混みの中で手を踏まれたら危険なのにな���

ーー※※※ーー※※※ーー※※※ーー※※※ーー※※※ーー

今日買い求めたお品のリストです。

・餃子工房 くらや ワンタン 6個 500円 ・中一素食店 建福 大根もち&ベジ揚げまん&ベジ春巻のセット 350円 ・国立FORTE工房 パウンドケーキ各種　300✕3個 ・りんごのお菓子 ポムム リンゴのマカロン350円✕2個 ・くにたち自游工房 マグカップ 1000円 ・ストラーダ・ビアンカ ピザカッター2780円

マグカップとピザカッターは買う予定ではなかったのですが、元々欲しいなーと思っていたのでちょうど良かった😊

ストラーダ・ビアンカさんの商品は、どれも手触りが物凄くすべすべしていて手に馴染みます。木の風合いも好み💕ひと目ならぬひと触り惚れです。お店の方に「あんまり使うものじゃないでしょう？」と言われ、いえいえ1～2ヶ月に1度は3枚ずつお取り寄せしているので必要不可欠なんですとつい返答💦💦もちろんカッターの刃も切れ味バッチリっぽかったので、冷凍庫にある神戸ピッコロッソさんの🦐と淡路島の玉ねぎの🍕を焼いたら活用させようと思います😤

くにたち自游工房さんのマグカップはとにかく大きい😅普通のコーヒーカップの1.5倍くらいは軽くあります。どちらかと言うとカフェオレボウルサイズ。カフェオレボウルも探していたんですよ。これなら取っ手もあるし、お味噌汁入れるのにも良さそうだし……ということで即決しました。

あと、お昼ごはんも天下市で買い食い。ぶらぶら歩いていたら餃子工房くらやさんをみつけたので、まずワンタンを購入。

食べかけの画像で申し訳ないんですが、お肉の歯応えがバッチリでプリプリしてて肉を食べてる満足感が凄いんです。皮ももちもちしてて、評判になるのが当たり前の美味しさ。本当は6個あったのに、食べちゃってから画像を撮ってないことに気が付きました💦💦このスープもワンタンの肉汁が混ざって、薄味なんですが私好みの味でした。しかも最後まで熱々😊

これだけでも結構お腹一杯になります。が、もうひとつ大根もちを食べたくて少し戻って中一素食店さんのブースへ。

大根もちとベジ揚げまん、ベジ春巻がワンセットで350円！！精進料理のお店なのでお肉は入ってませんが、揚げまんも春巻も言われないとそれとは気が付かないんじゃないでしょうか？そしてお目当ての大根もち😊大根の香りがする！！当然のことでしょうが、実は今まで大根もちを食べてそこまで大根の味を強く感じたことがなかったので、ちょっとした感動😊

あと好きなお店なんですが、なかなか行けずにいるところのお菓子も。左が国立FORTE工房さんのパウンドケーキ、右が焼き菓子工房ポムムさんのりんごのマカロン。

ポムムさんのマカロンだけ夕食後に食べてみました。こんなにちっちゃいのに、もっちりした食感とフルーティーな風味(多分カルヴァドスだと思う)がたまりません。普通のマカロンよりねちっとしてる😋ちなみに味はプレーンとショコラの2種類です。国立FORTE工房さんのパウンドケーキは上から、スパイスケーキ、夏みかん/はっさく/ゆずのケーキ、ジンジャーとカシューナッツのケーキ。どれも無添加(ベーキングパウダー、バター不使用)ドライフルーツ&ナッツを売りにしてます。本当は珈琲オランジェとレモンと紅茶のケーキが欲しかった……一番食べたいのが売り切れでした😭

あと、昨日は通院もした為に保冷バックを持っていくことが出来ずに買わなかった伊豆諸島のくさや詰め合わせも入手したい(恒例のお正月に呑む🍶のおつまみ用です)ので、今日の午前中の用事が終わり次第行ってこようかなと思っています。狩りじゃ狩り😋

[aizumin]

今朝のごはん。

目玉焼き丼、チーズ入り笹かまぼこ、きゅうりとおくらとみょうがの梅肉和え、いかキムチ、小松菜と油揚げのお味噌汁。

笹かまぼこが、気がついたら賞味期限が切れてました😥なので、今朝のおかずはそれをメインに組み立て。

この笹かま、元々はアニマックスで7月にバクテン！！を放送するのに合わせて購入して、番組を見つつ食べるつもり(舞台が仙台で、主要キャラに笹かまぼこ製造業の跡取りがいるから)だったんですよね💦食べない内に放送終了しちゃって、そのまんまになってたという……しかも今週からまた再放送始まっちゃいました😂

もう一品、お惣菜系で🦑キムチを。さきいかのキムチ漬けです。甘辛くてねっと���した味わいが🍶のつまみにピッタリ……いやいや呑みませんよw

笹かまと🍳でたんぱく質は充分だから、あとは野菜。先日の🥒とおくらの土佐和えの残りを食べてしまいたかったのと、みょうがが悪くなりそうだから早いとこ消費せねば😤というわけで、両者を合わせるのは決まった。あとは味付けをどうするか。塩昆布和えがいちばん無難かなと思いましたが、🥒なら梅干しもいいな🤔

ちょっと塩味が濃くなってしまいました。でも🍚にも合う味付けなのでまあいいや。いつもだとおかずを先に食べてしまってから🍚や🍙を食べる(その食べ方だと炭水化物の吸収がゆるやかになるから)のですが、そんなわけで今朝は普通に三角食べ。

🍳丼にも酢醤油はかけてます。少量なのと🥚自体に胡椒以外の味は付けてないから、��かずと一緒でちょうどよかったです。中でも、

🦑キムチは美味しかったーーー！！

あんまり期待せずに🍳と🍚と一緒に口の中に運んだところ、黄身に香ばしく絡みました。美味し過ぎてリピート買いを決意。🍳でこんなに美味しいなら、絶対にTKGが絶品になる筈！！

8月に神戸ピッコロッソさんに注文した🍕の具にも🦑キムチが使われてて舌鼓打ったし、もしかしたら油揚げのピザに使っても素敵なおつまみが爆誕しそう🤤……これは試してみなきゃ。

お味噌汁の具は小松菜と油揚げ。2株にすると具が多くなりすぎちゃうかな🤔という考えで量を減らしましたが杞憂でした。

野菜少ない！！すぐ食べ終わっちゃって、物足りなかった。油揚げ(1/2枚分)とのバランスが悪かったです。反省。

食後のデザートにはパイクイーンさんの余市産りんごとベリーのカスタードパイ。

この前ブルーベリーと書きましたが、種の粒々と酸味の爽やかな味わいがどう考えてもラズベリー……😥ブルーベリーって説明を聞いた気がしましたけど、多分記憶違いかも💦💦パイクイーンさんのHPにも「ベリー」としか書かれていないし。勝手に記憶を上書きしちゃってた模様。どっちかというとブルーベリーよりラズベリーの方が嬉しいので、結果オーライです😍

[aizumin]

ひとつ前の記事��も書きましたが。

知人が、あしょろチーズ工房さんの🧀を送ってくれました。何でもふるさと納税だと通販や道の駅で購入するより割安で入手できるとか🙏

いまのところ、5種類の詰め合わせのうち結・大・真の3種類を開けてみました。

結はごくノーマルなナチュラルチーズ。大はハードタイプ。真はラクレットタイプなので、ちょっと癖のある香り。ウォッシュタイプが好きな人はうっとり出来るかと。そのまま食べるよりもすり下ろして熱々のリゾットやパスタに絡めて食べるととろーりとろけて美味しいというヤツですね😋

どれも少し苦味もある美味しい🧀！！個人的にナチュラルチーズの上等のものって、塩味と苦味のバランスが絶妙だと思います。そのまま食べるなら🍷や☕ともバッチリです。

この3種類をですね、薄くスライスして、定番の🍯がないので代わりにケーキシロップをかけ回して食べてみました。

うまいっ！！

煉獄さん風に叫んでみましたw いや、本当に塩気とケーキシロップの甘さとメープルの香りがめちゃくちゃ合う！！これは……ヤバい組み合わせを見つけてしまった😅

あしょろチーズ工房さんはかなり人気が高くて、注文しても届くのに時間がかかるといい(実際に2ヶ月近く待ちました)ます。それも解るなぁ💕

ちなみにモッツァレラチーズのころは、先日購入した神戸ピッコロッソさんの🍕に追い🧀しようかなと目論んでます😋

追記 : いま楽天市場覗いたら、出荷開始が5月以降だそうです😰うわー、本当に人気高いっ。

[aizumin]

こんな時間ですが、映画を見つつ🍕食べてました😋💕🎶

神戸ピッコロッソさんの🍕です。ご近所さんから頂きもの。

もっちもちの生地にたっぷりの🧀、🐔、ドライ🍅、そしてジェノベーゼ😍

うぁ～、幸せすぎる‼️

オニオンスープ(こっちは従兄弟からのお歳暮🎁)にもカマンベールチーズが使われていて、こってり濃厚。

罪の味ってこういうことかな😊

追記 : HPを見たら、ちょうど26日から1週間立川の伊勢丹に期間限定出展されてるそう。何だってぇえー😲

これは買いにいかねば！！