#熱乾麺

[vegehana-food]

✿ 热干面 | Re Gan Mian (Hot Dry Noodles) ・熱乾麺(ねつかんめん)。武漢の著名な小吃、麺料理。茹でた小麦の麺に芝麻醤、搾菜、ネギ、およびコショウを食べる直前に混ぜ加えて調理される。武漢の典型的な朝食であり、通常朝の食堂か通り沿いの屋台で販売される。中国の最高の麺と評価された。

[bontebok0]

【まるか食品 ペヤング たらこやきそば】を食べました😋 ソースとかやくのダブルでたらこの旨味存分に堪能できる商品で、熱々のやきそばにたらこをたっぷりとふりかけることで濃厚なたらこの旨みを楽しめます。たぶんいつものペヤングの麺&具材は乾燥調味たらこ、ねぎ、のり。〔税抜き214円〕 ⭐️⭐️星ふたつでした🎉 ※私の独断と偏見で３段階評価させていただきました。 #カップ麺　#カップラーメン　#焼そば 動画はこちら https://youtu.be/eG9WZdvi5Xc #まるか食品　#ペヤング　#たらこやきそば　#ソース　#かやく　#ダブル　#存分に　#堪能　#熱々　#ふりかける　#乾燥調味たらこ https://www.instagram.com/p/CoiIFNoBNST/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[myonbl]

2024年1月31日（水）

久しぶりの出勤、学内は学生の姿はほとんど無くて静かだ。最終授業日以降の学生からの＜公欠届＞をチェックしたが1名だけ、これを出席簿に反映して教学センターに提出する。これで、今年度の私の学務はすべて終了した。とは言え、昨晩からの咳と鼻水が鬱陶しいので集中力が無い。弁当は持参していたが、早めに帰宅することにした。

5時起床。

うがい用に緑茶を作る。

朝食は、昨晩の鍋の残りに即席麺の乾麺を入れて煮込みラーメン、いやぁ美味しい。

弁当*3。

洗濯。

空きビン缶、45L*1。

ツレアイの職場経由で出勤する。

タイムカード整理、先週の木・金は有休を申請する。

学生の出欠状況を最終チェック、一部評価を修正した。

授業記録簿を教学センターに提出、これですべて終わり。

体調優れず、早めに退出する。

順調に帰宅する。

弁当を済ませ、ポワロの録画とカーリングの観戦。

灯油の移動販売、18L*1。

残り食材で夕飯準備、息子た��が食べているところへツレアイ帰宅、早速ココに点滴する。

燗酒飲みながら柳家小三治DVDを鑑賞、途中で寒気がしたのでパジャマに着替えて布団に入る。

検温すると38.3℃、こんな熱は久しぶり。

歩数は足りないが、なんとか3つのリング完成。水分は、2,190ml。

[manganjiiji]

東京クール

今日もさまざまなことがあった。昨日もさまざまなことがあった。今日いちばんの戦果は、8月と9月の現金以外の支出金額を把握し、9月からの支出を細かく遡って記録したことである。7月半ばからなんとなくの記録をつけていたが、PayPayチャージに手数料がかかることになり、PayPay廃止を決定。食費・生活費（衣食住）を全て現金にし、その他趣味費・書籍代（オタクと文具雑貨コスメ）はクレジットカード、と分けることにする。食費は決めた金額を現金で下ろしておき、1週間単位で予算を組んでいく。ここに集中して取り組み、他は、カードで支払いをするような買い物を意識的に��慢すれば少しは節約になるだろうと思う。いきなり禁欲はできない。緩やかでもいいから支出を減らしていきたい。

昨日（さくじつ）は大学時代からつるんでいる後輩が遊びに来てくれて、お互い仕事の課題をやったり棚を作ったりした。やっと棚を作ることができた。棚、とてもいい。後輩のおかげで組み立ての際に致命的なミスをしないですんだ。昼はマックをテイクアウトし、私はサムライマック炙り醤油風ベーコントマト肉厚ビーフがいかに美味しいかを熱弁した。夜はなか卯をウーバーイーツし、最近ずっと死ぬほど食べたかったなか卯の親子丼を食べることができ、感動した。後輩は京風のうどんを食べていた。少し分けてもらったが、これもだしがすごく美味しいやつで、麺も食べやすく、なか卯、さすがだな……となった。もっとなか卯に行きたくなった。駅のほうにあるらしいのだが場所がわからない。引越し祝いでダブルウォールのKEYUCAのグラスを頂いた。熊本のおみやげ（ガレット）ももらった。後輩、おしみない愛と物質をありがとう。何を言ってもお互いで盛り上がって笑い転げているような仲なので、特に実のある話をしたわけではないが、昨日はおのおのの作業も進んだし、良い時間を過ごせた。ただ私が夕方にはエネルギー切れを起こし、後輩を駅まで送った帰りに、なぜかセブンイレブンで板チョコアイスと牛乳寒天（みかん）とロメインレタスのシーザーサラダを買ってしまった。なんという支出。とにかく疲れていて、0時にはもう沈み込むように寝の体勢に入って、程なく寝た。

今朝は目覚ましの全てを無視し、出発の15分前に起きた。全然頭が回らず、現実感がなく、遅刻ぎりぎりで出勤したが、全然危機感がなかった。ただ食べ物は駅の自販機で買った「チョコあ〜んぱん」だけだったためか、気圧の低下とともに偏頭痛・吐き気が強まり、退勤30分前にとうとうトイレ休憩を取り（基本的に6時間誰もトイレに行かない、くらい忙しい）、吐くかと思ったが吐けずに終わった。その後何とか30分こなし、退勤して、スタバで1時間ほど休んで、やっと動けるようになった。このように、体調不良による「休憩」の出費が本当に困るのだが、持続的に生活���ていくためには、お金を出さざるを得ない。夏は特に、500～650ペットボトルを1日3本は買うし、水筒に薄めたアクエリアスを持っていても、この出費は削れない。熱中症になってしまうよりはお金を出す方が断然いい。そうしてお金はいつかなくなるのだが。

夜、思いがけない方から、お気遣いのメッセージを頂き、とてもありがたい心地になる。最上級に言葉を尽くしてくださって、いつも応援していただいている旨、綴られていた。Twitterやtumblrを見てくださっている方、そんなに（または全く）交流はなくとも、つねに見守っていただいている安心感を得ています。そして今日のように僥倖にもお声をわざわざ掛けていただけるというのは、本当に本当に有難く、大切にしたいことだと思いました。（ちなみにその方とはかなり交流していただいているほうで、でもさらに熱い言葉をかけてくださった。さらに好きになった。）

友人（19からの友人）に書きかけていた手紙を完成させ封をした。明日投函。明後日には着くだろうか。取るに足らない近況報告だが、友人とは長いスパンで文通をするのがなんとなく定例になっている。LINEで近況報告し合ってもいるが、やはり私達には手紙が合っていると思う。

明日というか、今すでに雨。洗濯物を慌てて家の中に入れたが半分ほど濡れた。生乾き＋濡れた服になってしまった。ただ、洗濯物など部屋干しでもどうにでもなることが長い生活の中でわかっているので、特に落胆もなく部屋に干した。明日は雨だが、久しぶりにバニー時代の先輩というか同僚に会う。男を紹介されるらしい。全然どうでもいいし気乗りしないが、先輩には会いたい（3人で飯を食うっぽい）ので、とりあえず懐かしの繁華街に向かうことにする。勤務時代と同じくマックで作業しようかな、とも思うが、明日はほぼ寝たきりかもしれず、それは明日にならないとわからない。昨日、棚を組み立てた勢いで、ヨガマットと腹筋ローラーも解放したので、夜早速膝コロ、足上げ運動、プランクをやってみたところ、今やっと筋肉痛が始まってきた。今日も運動できればよかったが、風呂に入る体力さえないのでやめた。夜は冷奴とキャベツ炒めを食べられたので偉かったと思う。今日も仕事では色んな方に気にかけていただいてありがたかった。しかし、『20歳だと思われていた案件』の2件目が発生した。今回は20歳の先輩に「同じくらいだと思ってました！！」と曇りなきまなこで言われ、そ、あ、まじかー…となった。本当になぜ、20歳、より��もよって20歳なのだろう。せめて23とか、25とか、まあ27とか、その辺りを検討していただくことはできないでしょうか。実際には36になるのですが。マスクをしていて顔半分の老化がよく見えないということに加え、幼い言動、未成熟な振る舞いがひじょうに猛威をふるっていると思う。落ち着きがない。今度、職場でまだ私の年齢を知らなそうな人にアンケートを実施してみたい。「私を何歳だと思って接してますか？」的な。喧嘩を売っているのか？というような設問だ。フリーター人生が長いので、年齢関係なく、先に入った人が自分より偉い、ただし半年や1年が経ち、先輩の実力に追いついてきた場合は、やや砕けて接してもいいという縛りのようなものが自分の中にある。早く半年経ってほしい。とにかく全ての仕事に慣れたい。

2023.9.3

[utagejp]

あっさり生ハム冷麺🍜

そもそもハムとは、本来豚のモモ肉によって作られた加工食品。生ハムは決して生肉そのままではなく、肉を調味料と一緒に塩漬け→乾燥→熟成で完成する加工食品なのです。生ハムと通常のハムとの違いは、肉自体を加熱したかどうかです。今朝は、白だし、リンゴ酢、和三盆、ゴマ油のスープ、中華太麺、紫タマネギ、ミニトマト、大葉、鶏生ハム切り落とし、山椒〰😋

美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。

#冷麺 #生ハム #農人たち #イチビキ #大地の宴 #chillednoodles #daichinoutage #utage_jp #tokyo #japan

[kennak]

絶望という名のパスタ　もしもあなたがヨーロッパの都市（たとえばロンドンを想定している）に独居し、バカ高くまずい外食に別れを告げ自炊をはじめるなら、とりあえずの最適解は、パスタを安く買い込むことだと知るだろう。　湯さえ沸かせれば、パスタは作れる。　ヤカンや電気ポットですら可能である。　ロングパスタだと、はみ出す？ふたが閉まらない？　はみ出さないようにポキリと折ってから茹でればいいのだ。　　作り方はシンプル、パスタとソースをそれぞれ（加熱して）食べられるようにした後に、まぜるだけである。　　したがってパスタは、我々が乗り越えようとしたサラダと料理の境界よりも手前に存在する。　つまりパスタは、まがうことなくサラダである。　イタリア語であるパスタ（pasta）の原義は、英語 paste (ペースト)､フランス語 pate (パテ)と同じく、俗ラテン語の pasta (生地､練りもの)である。　小麦粉などを主体とした練り物(生パスタ)､およびそれを乾燥した製品(乾燥パスタ)の両方を指し、 日本語の｢麺｣にのように細長い形状にこだわらない。　ロングパスタのひとつであるスパゲッティ Spaghetti（spagoスパーゴ（紐(ひも)）にettoという縮小辞をつけた言葉）や最も細いカペッリーニ、ショートパスタの一種マカロニ、ペン先のように斜めに切られたペンネ、縁が波打った板状のパスタであるラザーニェ、団子状のニョッキ、 デュラムセモリナ粉に水をふりかけて粟粒大に丸めたクスクスなども、みなパスタである。

サラダの果て、はじまりの料理／新入生のための一人飯ハック 読書猿Classic: between / beyond readers

[san-xnetshop]

サンエックスネットショップ すみっコぐらし ラーメン丼 - 和風ラーメン丼（いつものラーメングッズ）

サンエックス ネットショップのすみっコぐらしラーメン丼で、ラーメン体験を充実させましょう

はじめに:

ラーメン好きの皆さん、喜んでください! サンエックス ネットショップが、すみっコぐらしラーメン丼をあなたの食事タイムにお届けします。Always Ramen Goods コレクションの一部であるこの魅力的な丼は、機能性と愛らしいすみっコぐらしのキャラクターが融合しています。このブログでは、この必需品の詳細を掘り下げ、ラーメン愛好家やすみっコぐらしファンにぴったりな理由を探ります。

形と機能の完璧な融合:

すみっコぐらしラーメン丼は、高品質のセラミック素材で作られており、耐久性と使いやすさを確保しています。和風のデザインは、温かい麺スープ、丼、またはアジア風の食事に最適です。鮮やかな色と気まぐれなすみっコぐらしのキャラクターが、食事体験にちょっとした遊び心を加えます。

このボウルが気に入る理由:

サンエックス ネットショップ公式商品: すみっコぐらしコレクターには本物であることが保証されています

ユニークなデザイン: キッチンに色彩と遊び心をプラス

丈夫なセラミック: 長持ちし、お手入れも簡単

ギフトに最適: ラーメン愛好家、すみっコぐらしファン、または日本文化を愛する人に

すみっコぐらし: 愛されるフランチャイズ

「隅に住む生き物」と訳されるすみっコぐらしは、その愛らしいキャラクターで世界中の人々の心をつかんでいます。サンエックス ネットショップのコラボレーションにより、これらの愛らしいキャラクターがあなたの食卓に登場し、食事の時間を楽しい体験にしてくれます。

結論:

サンエックス ネットショップのすみっコぐらしラーメン丼で、ラーメンの腕を磨きましょう。ラーメンファンでも、すみっコぐらしの熱狂的ファンでも、この魅力的な丼はきっとあなたを笑顔にしてくれるでしょう。今すぐ入手して、すみっコぐらしの愛らしい世界の魔法を体験してください!

San-X ネットショップのコラボレーションにより、愛らしいキャラクターたちがあなたの食卓に登場し、食事の時間を楽しいものにします。

製品仕様:

素材: 陶器

サイズ: [サイズを挿入、例: 18cm x 7cm]

デザイン: すみっコぐらしのキャラクター

Always Ramen Goods コレクションの一部

San-X ネットショップ公式商品

お手入れ方法:

食器洗い機と電子レンジ対応

研磨剤入りの洗剤やたわしの使用は避けてください

水滴が付かないように、よく乾かしてください

コレクション価値:

San-X ネットショップ公式商品であるこのラーメン丼は、すみっコぐらしコレクションに欠かせない一品です。このユニークな一品を手に入れるチャンスをお見逃しなく!

結論:

San-X ネットショップのすみっコぐらしラーメン丼で、ラーメンの腕を磨きましょう。ラーメンファンでも、すみっコぐらしの熱狂的ファンでも、この魅力的な丼はきっと笑顔にしてくれるでしょう。今すぐ入手して、すみっコぐらしの愛らしい世界の魔法を体験してください!

[wangwill66]

節目誕生備忘錄

H：三立都會台「艾嘉食堂」，其概念應來自「深夜食堂」「大雲時堂」，

甚至「誰來晚餐」。節目誕生程序，在第一集有���紹，也見證餐廳的誕生時程，人事時地物，各方配合，準備工作於前，14天搞定，20241006W7

網路摘鈔

節目誕生程序

1概念內容

喜歡做菜，早期也做過節目很長一段時間，「希望台灣會有很好的真人秀」。

2資金預算

《艾嘉食堂》耗時4年製作、斥資近億，版權費雖說無法多談。不過整體製作費並無超支。驚人版權費。

3召集人及地點的規劃整理

借用廢墟，重建，拍完留給地主，互利。

4演員的選角及訓練

演員未報前自行練習，拍攝的勤前教育，拍攝中的技術指導及討論。

5拍攝進度的律定，相關人員的進駐。

張艾嘉回憶起14天的拍攝過程，透露留下相當美好的記憶。

6現場的拍攝

「我們在營業！」可見大家是來真的。

7節目的剪輯旁白

8節目的行銷

《艾嘉食堂》2024年10月3日不畏颱風山陀兒，照常舉辦首映記者會。

9現場的解壓方案。

休息時段的餐飲及住處休閒。

10後續的推展

全球首個獲得CJ ENM《尹食堂》官方授權的實境綜藝節目。2024年10月5日（六）在三立都會台晚上八點首播、Netflix晚上十點、華視主頻隔周六晚上八點播出。

網路資料

《艾嘉食堂》由張艾嘉、楊祐寧、柯佳嬿、王大陸領銜，嘉賓林柏宏、(G)I-DLE舒華加盟，為全球首個獲得CJ ENM《尹食堂》官方授權的實境綜藝節目。歷經四年製作期，耗資近億新台幣，10月5日（六）在三立都會台晚上八點首播、Netflix晚上十點、華視主頻隔周六晚上八點播出。

維基百科

《一起吃晚餐嗎？》（韓語：저녁 같이 드실래요?），為韓國MBC於2020年5月25日起播出的月火連續劇，由《Player》的高在賢導演與李秀河作家合作打造。此劇改編同名網絡漫畫，講述因為曾經有過痛苦離別的戀愛經歷，以及受到「單身文化」的影響，漸漸對戀愛冷感，愛情感知退化的兩個男女，通過共進晚餐慢慢找回愛情的甜愛羅曼史。

《深夜食堂》（日語：深夜食堂）是安倍夜郎創作的日本漫畫作品。2006年10月在小學館發行的漫畫雜誌《Big Comic Original增刊（日語：ビッグコミックオリジナル増刊）》初次發表，一次刊登三話，接下來每一期登出兩話。2007年8月開始在《Big Comic Original》連載。

《大雲時堂》（英語：Da Win Dining），是大雲文創製作、MOMOTV監製的談話性節目，場景由中華電視公司美術中心搭建，並以4K解析度規格製播。主持人為大雲文創董事長李四端。2018年10月1日於MOMOTV播出，時段為每週一至週五22:00－23:00。後製導演為沈丹桂。2022年於MyVideo上線。

《誰來晚餐》（英語：Guess Who）是台灣公共電視台製播的真人實境秀及紀錄片，無主持人，目前播出���第十四季。

Quick Facts 誰來晚餐 Guess Who, 類型 ...

概況

節目形式為每集探訪一個台灣家庭，採訪他們的生活點滴，並邀請該家庭成員心目中的夢幻嘉賓。在節目前半，通常會先介紹家庭成員的組成、日常生活，並在節目後半段讓嘉賓登場，與他們一起共進晚餐。

目前擔任《誰來晚餐》嘉賓次數最多的為詹姆士，共4次[註 1]。[1][2][3][4]

2019年，《誰來晚餐》拍攝第11季的第37集，因受訪家庭的男主人謝東寧去世，而取消邀請受訪家庭的神秘嘉賓，是唯一一集因受訪家庭成員去世而無嘉賓[5]。

網路介绍

節目以繪本為核心，每集會找不同的來賓，開展各式各樣的繪本漫談，讓我們一起分享繪本的奧妙！ 只有繪本這種書籍，從0歲到100歲都可以欣賞。

今晚吃什麼？：日本主婦和台灣太太的家庭常備菜交換誌

作者：小野慶子 , 謝苹愉

語言：繁體中文

出版社：帕斯頓數位多媒體有限公司

出版日期：2019/06/06

內容簡介

＃日式餐桌完全複製術！

＃小小的盛情款待

＃想和喜歡料理的人緊緊聯繫

＃簡單的家庭常備菜是所有主婦的心願

　　一位是跟隨著日籍先生來台灣生活的日本主婦，另一位則是嫁到日本的心願夢碎，只好回家鄉當台灣太太。兩人兩年多來不間斷地語言交換，雖然約定好要學中文、練日文，但有著「ABC Cooking Studio」講師經歷的慶子，以及身為美食專欄作家的苹愉，卻花了很多時間在吃東西、聊食物、談料理，用美食做好國民外交。

　　日本主婦慶子第一次來到台灣就是跟著先生「海外出張」（出差），這一待就是三年多，來到台灣生活後，才發現真正的「台灣」和過去以為的「台灣」怎麼差這麼多，「原來台灣人不會自己在家做小籠包啊！」、「原來台灣不只有勾芡的湯品！」、「原來菜瓜布可以吃啊！」（日本人不會把絲瓜當成食材），透過生活在台灣的日本主婦，破除日本人對台灣的刻板印象，也揭開台日之間飲食文化差異。

　　台灣太太苹愉吃了三十多年的台式家常菜，卻對吃熱食很不拿手，偏好日本的冷菜冷飯，有著日本人的胃，對日式料理有著無限喜愛和探究精神，即使在日本住過一年，但對於日本飲食文化和家常菜色仍充滿很多好奇，透過和日本主婦的交流，以學習的心態，瞭解屬於日本味的美食。

　　住在台灣的日本主婦發表自家常用的食譜配方，搭配台灣太太對於日台飲食的觀察，讓你在家也能複製日式餐桌，還來一場料理PK，用相同的食材、元素，各自準備一道擁有日台特色的料理，一起探究台日飲食的有趣之處吧！

　　你也想把日式餐桌搬進你家嗎？跟著做就對了！

　　Step 1買對日本人愛用調味料

　　Step 2用對調味料才有美味料理

　　Step 3煮一壺日式高湯

　　Step 4常備一罐日式昆布醬油

　　Step 5跟著食譜做準沒錯

本書特色

　　日台聯手做好國民美食外交

　　來自日本主婦的家庭菜譜，和台灣太太的細微觀察，攜手介紹日台美食，一起發掘有趣的飲食文化。

　　＃日式家常菜

　　日本料理善用燉煮、涼拌、油炸等烹飪技巧，但你知道日式炒麵沾蛋液有多美味嗎？收錄一些你熟悉的，卻有你不知道的意外吃法。

　　＃下酒菜

　　日本人總喜歡下班後喝一杯，不過在日本居酒屋，下酒菜真的只是配菜，喝的酒倒是比吃的菜還多！儘管如此，料理同樣不馬虎呢！

　　＃和風洋食

　　當漢堡排不再只配麵包，來一碗白飯更好；吃義大利麵不拿刀叉，改拿筷子，這就是日本人愛的和風洋食。

　　＃中華料理

　　日本人對於果然中華料理有很深的誤會，才能發展出連我們都認不出來，屬於日本獨有的中華料理，但……仍舊好好吃啊！

　　＃日台料理交換誌

　　誰說一個廚房容不下兩個女人，看日本主婦和台灣太太來一場料理PK，用同樣的食材做出展現日台特色的美味菜色吧！

名人推薦

　　Iku老師／人氣YouTuber

　　江夏啓人／「山江食品」常務董事

　　泉原俊一／「享櫻和風西洋料理餐廳」主廚

　　美奈子的。微日本旅行／知名部落客

收回

目錄

推薦序

最簡短而有力的推薦！／Iku老師

帶著盛情款待之心在裏頭／江夏啓人、江夏敬子

充滿著真心也帶著溫暖的家庭料理書／泉原俊一

輕鬆搞懂超市眼花撩亂的調味料／美奈子

 

作者序

想帶給你日本家庭料理的溫���／日本主婦 小野慶子

台日友好從料理啟程／台灣太太 謝苹愉

 

# 1 日本主婦在台灣

逛逛傳統市場買菜去

打破小籠包的迷思

早餐一汁三菜太幸福

 

# 2 搞懂日本人的五味，日式料理不難了

認識基礎日式調味料

飛越2163公里，出國採買日式食材吧！

從日式高湯開始做起

從一瓶「麺つゆ」開始，入門日式料理 

常備沙拉醬搭配生菜沙拉

 

# 3 日式家庭料理，日常的和食魅力

乾拌蕎麥麵 和えそば

日式炒麵 焼きそば

味噌烤飯糰 焼きおにぎり

雞飯 鶏めし

親子丼 親子丼

散壽司 ちらし寿司

關東煮 おでん

關西風玉子燒 関西風だし巻き玉子

肉湯 肉吸い

馬鈴薯燉肉 肉じゃが

照燒雞肉 照り焼きチキン

鯖魚味噌煮 鯖の味噌煮

雞肉天婦羅 とり天

炒金平牛蒡 金平ごぼう

 

# 4下班後，來點下酒菜

紅蘿蔔鮪魚炒蛋 にんじんしりしり

菠菜拌胡麻 ほうれん草の胡麻和え

豆腐白和 白和え

芹菜胡桃味噌 セロリくるみ味噌

揚出豆腐 揚げだし豆腐

雞里肌胡椒起司串　ささみペッパーチーズ串

燉煮牛筋 牛すじ煮込み

油豆腐皮Pizza 油揚げピザ

焗烤千層豆腐 豆腐ラザニア

番茄拌梅肉 トマトの梅肉あえ

甘辛大豆炒 大豆の甘辛炒め

 

# 5懷念的滋味，和風洋食

漢堡排 ハンバーグ

蛋包飯 オムライス

日式牛肉燴飯 ハヤシライス

菠菜三明治 スピナッチサンド

鯖魚三明治 鯖サンド

 

# 6別裝了，這不是中華料理

牛肉香菜煎餃 牛肉パクチー焼き餃子

肉醬起司餃子 ミートソース餃子

中華冷麵 冷やし中華

肉味噌拌麵 肉味噌混ぜ麺

黑醋豬肉 黒酢酢豚

棒棒雞 バンバンジー

美乃滋蝦球 海老マヨ

 

#  7煮婦料理交換誌

◆試試台日蘿蔔乾

蘿蔔絲涼拌胡麻 切り干し大根マヨ胡麻和え

燉煮蘿蔔絲 切り干し大根の煮物

吻仔菜脯豆腐燒

◆日台肉燥飯

日式肉燥飯 肉そぼろ

筍菇花生肉燥

◆ 吃韭菜

韭菜涼拌胡麻 ニラの胡麻和え

韭菜花炒豆皮

◆ 我家招牌排骨料理

燉煮小排 スペア��ブの煮込み

古早味排骨酥

◆ 好長的台灣茄子

素炸茄子浸高湯 茄子の揚げ浸し

腐乳茄子

◆ 麻婆風

日式麻婆豆腐 マーボー豆腐

白麻婆豆腐 白マーボー

台式家常麻婆豆腐

◆ 茭白筍初體驗

筊白筍雞絲涼拌柚子胡椒 マコモダケとささみの柚子胡椒マヨ和え

筊白筍炒鹹蛋

◆ 等著蛤蜊開口

酒蒸奶油蛤蜊 あさりの酒蒸し

酸菜豆腐蛤蜊湯

◆ 拌飯系

大蒜奶油飯 ガーリックライス

櫻花蝦蔥油拌飯

◆ 日式年糕PK小湯圓

���式年糕湯 雜煮

紅白小湯圓鹹湯

《入侵者們的晚餐》就像一本存在各種驚喜的懸疑小說，高潮迭起卻呈現出平凡卻又讓人有共鳴的女性情誼。三位主角雖失去婚姻，獨自照顧自己，但入侵日一起出生入死，似乎讓三位女子完成了友誼的試煉，展開了一起晚餐的生活，當揮別了一個人吃貼著降價標籤冷便當的日子後，人生似乎也跟著變得溫暖幸福了一點。

[vegehana-food]

✿ ホッケン・ミー | Hokkien Mee ・シンガポール、マレーシアなどで食べられている焼きそばの一種。福建ミー、福建焼きそばなどとも呼ばれる。主に、シンガポール式、クアラルンプール式があり、味付けや具に違いがある。 ・マレーシアのクアラルンプール式ホッケン・ミーは、かん水を使った黄色い太麺を用い、ラード、黒い醤油、豚肉、菜心、キャベツなどの具を使った、色の濃い焼きそばである。ホッキエン・チャー・ミー（閩南語 福建炒麵。英語 Hokkien char mee、Hokkien fried noodles）とも呼ばれ、クアラルンプールだけでなく、スランゴール州など、Klang Valleyとよばれるクラン川流域の町でも見られる。 クアラルンプール式ホッケン・ミーの発祥は1930年前後にさかのぼり、中華民国福建���安渓県出身の王金蓮が1927年にマレーシアに移り住み、クアラルンプールのチャイナタウンである茨廠街付近で屋台を開いて出したとされる。当初は、福建省で一般的な汁そばを主力にしたが、熱帯気候に合わず、「大地魚」と呼ばれるヒラメ類の乾物の粉末、黒い醤油を使ってうまみや濃厚な味を出し、それを麺にしみこませ、からませたものにして、人気を得た。食べる時には、好みでサンバル・ブラチャンや唐辛子ペーストを付ける。

[zaiden327]

韓国ツアー2023　DAY1

夏のある日　我々はダハム氏に招かれ、韓国のソウルに向けて旅立った　ひとまず本日はオフ、翌日と翌々日がライブである　今回の旅は1797071こと、マコ様にご一緒して頂く

とりあえず飲み物を買うぜ！　まずい！　ザイに10のダメージ(>_<)

とりあえずエアビーに到着　この時は、まさかあんな惨劇が起きるなんて、知る由もありませんでした

韓国のセブンイレブンとマコ様　初日は雨が降っていた

まずそうだ

ひとまず乾杯の図

「このお酒はね、飲むと頭が良くなるし、神様のご加護があるんですよ」

ダハム氏と合流して飯　ロックの神髄を見せてやるぜ！と意気込む私　周りからの視線は冷ややかだ

わー　おいしそうだ　わー

私が注文した麺　味しなかった　終わり

ソウル　原宿ってかパラレルの世田谷って感じする

お洒落な喫茶店にて、翌々日の出演者が全員キャンセルになったと知らされる。ちなみにここではマコ様のDJ、私のソロライブ、インザサンの強制参加など様々な代替案が出されるも、最終的にはダハム氏の采配に委ねられた

諸事情により、借りるはずの機材が全てNGとなってしまった為、翌日のライブでは会場に飾ってあった楽器を使うことに　案の定、弦がボロボロで良かった

タクシーの車内　韓国のV系について熱弁する僕にダハム氏がボソッと言った「韓国にはゴリはいないよ」という言葉　今思うとゴスのことだったのかもしれない

ビビンバおにぎり美味しかった

ブチ上がり過ぎてテルくんに電話の図　というわけで初日は完

[myonbl]

2023年9月28日（木）

帰宅すると、郵便受けに＜京都市市税事務所納税推進担当＞からの書類が入っていた。納税などと言う文字を見ると、すぐに眉間に皺が寄るのは人間として当たり前の反応である。ところが開封してみると、＜還付のお知らせ＞と来たもんだ。をを、返ってくるのかとすぐに笑みがこぼれたがちょっと待て、理由を見ると＜本来徴収すべき額を上回ったため＞とのことだ。おいおい、つまりそちらのミスだろ、とすればまず最初に＜ごめんなさい＞があって然るべきではないか。またも眉間に皺を寄せる私であったのだ。

3時起床。

日誌書く。

Evernoteからしきりに＜2段階認証の解除＞というメールが届いていたので、やっとこさ処理を済ませる。

ツレアイが試用している Macbook Air のアップデートを済ませる。

二度寝する。

5時45分起床。

朝食の蕎麦を解凍し忘れたので、納豆素麺をいただく。

私が2人分の弁当を用意する間に、ツレアイが洗濯物を干す。

プラゴミ、45L*1。

彼女は今夜は太鼓のワークショップ、自転車で先に出る。

私は1人で車で出勤する。

名神に入ったあたりで大粒の雨、職場に着く頃にはあがっていた。

2年に1度の扶養家族の確認、2男の障害者手帳のコピーを添えて書類を総務課に提出する。

木曜日1限は＜共生社会と人権＞、結局登録は6名、出席は4名。

今日のテーマは＜難民の時代＞、UNHCRの活動を紹介し、緒方貞子さんの業績を映像で確認し、日本の入管行政の問題点を指摘するが、彼女たちはほぼ何も知らない。そんな学生であることを前提にして、これからも一緒に考えていく素材を提供しよう。

部屋に戻って、月曜日・水曜日の入力課題をチェック、やはり二極分解が著しい。

弁当を頂き、お茶を飲みながらFacebookをチェック、11年前の夕飯が＜関東煮＞だったとのこと。それなら、今夜もそれにしよう。

順調に到着する。

市民税還付との通知が来る、すぐに提出用書類を作成する。

はる書房に、＜新治本＞の企画書をレターパックで送付する。

ライフ西七条店で買物、運良くすじ肉が20%引きだった。

昆布締めに使った出汁昆布と地球洗い隊の出汁パックでベースを作り、奥川ファームの地鶏と牛スジをストウブで煮込み始める。沸いたところへ大根を入れて10分間、次にジャガイモを入れて10分間、さらにコンニャク・チクワなどいれて10分間、火を止めて20分間の余熱調理。

ホウ��ン草のお浸しとトマトを添え、冷やしたConoSurの白を添えて息子たちの夕飯開始。

ツレアイの帰宅は20時30分、土佐鶴をぬる燗にして乾杯。

サラメシの録画、クラシックTVを見てお開き、順に風呂に入る。

体重は2日前から150g減。

3つのリングは完成したが、エクササイズが少し物足りない。水分は1,940ml。

とまぁ、就寝前に日誌を書けたのは重畳、明日もこのペースで頑張ろう。

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雨も上がって気温急上昇！

来たか！暑いの！

ということで現場の２階は既に真夏の予感！

各部屋の壁ができて来ると

風の流れが少し抑えられので暑さも増しまし(^_^;)

ということで早々と扇風機も現場に投入！！

流石に一階に降りると断熱材のお陰か、ひんやりしています。

そろそろ現場も上棟から1ヶ月！

中盤から終盤戦へとさしかかります。

夏の身体になれるためにも今からの時期が大事！

頑張らなくては！

今日は家に帰ると、ジュディーが、夏のプレゼントをくれた。

夏と言えばこれ！

小豆島の素麺！

これなくして坂口家は夏を越せない、私のライフライン！

(^_^;)

冬は鍋、夏は素麺！

麺つゆにネギと生姜を入れて、味が薄くなると２回戦は梅干しを突入！

最高ですね、早速食べたいけど今日は運動の日なので明日にお預け

明日はいっぱい食べよう。

(　；∀；)

小豆島と言えば、先日後輩と話をしいて、

お互い歳を重ねると乾燥肌やでなと言っていると、

たまたま今日プレゼントしてくれたオイル。

これオリーブオイルやから身体にも良いよとくれたものが、

なんとたまたま小豆島！

小豆島に縁がある日！

そうなんよね、コロナ前から一度旅行に行こうと企画しながらも、伸び伸びになってる近くて遠い

小豆島！

以外とまわりの友人に聞いてみると、皆口を揃えていったことないと言う。

南泉州人は、北にはパスポートないねんな(^_^;)

白浜族！！w

小豆島に行ったら、この素麺の製麺所も行きたいし、オリーブ畑も行ってみたい。

このオイルのお陰でまた寄りたい場所増えました。

落ち着いたら行けるのが楽しみ。

楽しみがあると仕事の疲れも和らぎますね。

今週から暑さも容赦なくやってきそうなので皆さんお体にはお気をつけくださいね。

頑張れるためには

楽しみを作ること、

そして、適度な運動が脳にも体にも良いみたいですよ。

本日もお疲れ様でした。

貝塚市水間町 新築 リフォーム坂口建設

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ドラム式洗濯機クリーニング、新潟市

今日はドラム式洗濯機クリーニング🎵 パナソニック NA-VX900BRとゆ～機種。 外したパーツは外で高圧洗浄します。 雨や雪が降らなくて良かったです☁️

ドラム式はパーツが大きいので置き場所がなく、外に持って行ったり来たりで時間がかかっちゃいます（特に大邸宅だと） 乾燥機能の熱交換器、及び経路は汚れが溜まります😅 個人的には、そもそも洗濯機の乾燥機能って？なんですが…

パナソニック製だけ、メンテナンスを考えた造りになっていて熱交換器を外して洗浄できます（できない機種もあり） 自動的に水をかけて熱交換器を洗浄する機能が付いてますが目づまりしますね。 熱交換器はエアコンクリーニングと同様に高圧洗浄でキレイにしました✨

今日のランチは居酒屋 六べぇ で豚骨醤油ラーメン💖 麻婆にしようと思ったのですが12：30近くに行って麻婆終了してて残念😓 豚骨醤油の味は濃いめですが麺もチャーシューも美味しかったです。 今年の冬は暖冬でしょうかね～ 外にいる時間が長い洗濯機クリーニングにはありがたいです😁 新潟のハウスクリーニングなら、おそうじ本舗　新潟茅野山店 https://www.osoujihonpo.com/shop/detail/5572 ≪lineでの注文やお問い合わせはこちら≫→https://lin.ee/uTtdicy ＃ドラム式洗濯機クリーニング ＃新潟市

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変わらないものと私

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サントリーのCMがいいなって思っています。「人生には、飲食店がいる。」と言うメッセージと共に人と人とのコミュニケーションを描いていてジーンとします。

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使われている楽曲がTHE BLUE HEARTSの「情熱の薔薇」って言うのもいいなって思っています。「いつまで経っても変わらない そんな物あるだろうか」って思っています。

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かのダーウィンも「唯一生き残る者は、変化できる者である」って言っていましたが20年近く通っているこの店も変わり続けていますね。

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と言うわけで以前は新橋駅前ビルの地下で営業していたのが2Fに移転し夜のローストビーフが名物だったのに夜営業をやめ最近ではPayPayを導入して30%戻ってくる

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変化を続ける店 #七蔵 #天茶屋七蔵 です。かくいう自分も新橋のリーマンから虎ノ門のリーマンになり年明けにはまた新天地に移るので、さよなら新橋祭でやって来ました。

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頼んだのは #ばらちらし丼 と #ざるうどん の小サイズです。今の時期は #なめこ が入っていますが、季節によってスープに入るものが変わるのも特徴です。

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だいぶ前は同じ値段で中セットか大セットが食べられた気がしますが物価の高騰と自分が大人の階段を登るのと比例して注文する価格のバランスが取れている気がします。

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オペレーションがこなれて来たので、自分で漬物を取るスタイルでは無くなったので、注文時に漬物だったりスープを増やす旨を伝えると札が変わるのを楽しみます。

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壁沿いに並んで、手際よく案内されます。着席してすぐにやって来た丼を見て #バラチラシ の内容が以前と比べて7割位の種類と分量になったなと思うのです。

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それでも、見事な #海鮮丼 でびっくりするような海の幸の数々がある様子は彦摩呂さんでなくても宝石箱と言ってしまいます。

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まぐろ、いくらの味わいを中心とした味わいはわかりやすい美味さです。 #稲庭うどん は乾麺から茹でるのに、このみずみずしさが出るのが不思議です。

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つけ汁は #肉味噌 の味わいが他の店では食べたことがない唯一無二です。なめこの少し滑っとした食感も含めて美味しく頂けます。

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ずっと通っているからわかる経年変化も含めて、ずっと眺めていたいなと思えるのが、この店の魅力なんでしょうね。

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次に来れるのは何年後かわかりませんが、愛してやまない店であることは間違いありません。

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過去の七蔵の思い出はコチラ #ag七蔵

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