#トマト部
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なう(2023/03/18 19:33:18) 今日は週末やのに雨がシトシト寒い日で 家から一歩も出んかった😌 向かいのお婆ちゃんからタケノコの穂先を 大量に貰ったので麻婆春雨にした😀 柔らかくて美味しかった😋貰った穂先が 多かったので3分割にして残り2個は冷凍に🧊 先日使った大根の皮は醤油漬けに😄 箸休めにちょうどいい😙 #麻婆春雨 #茄子とトマトのポン酢マリネ #シメジと竹輪の甘辛炒め #大根の皮の漬け物 #家飲み #おうち居酒屋 #おうちごはん #お家ごはん #おうちごはん部 #おうちごはんlover #今日の晩ごはん #TodaysDinner #晩ごはん #晩ごはん記録 #献立記録 #自炊記録 #てづくりごはん #手作りごはん #てづくりごはん365 #cooking #cook365 #タベリー #フーディーテーブル #クッキングラム #キッチングラム #いいね返し #夫婦ごはん #ふたりごはん #豊かな食卓 #家庭料理 昨夜のTV映画アルマゲドンは数え切れん程 観てるけど何回みても泣ける😭 ベン・アフレックも何回みてもカッコよすぎ🥰 ブルース・ウィリスは認知症になって俳優を引退 したとの事🥺好きな俳優やったのに寂しいな🥲 https://www.instagram.com/p/Cp7WYswyBgm/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#麻婆春雨#茄子とトマトのポン酢マリネ#シメジと竹輪の甘辛炒め#大根の皮の漬け物#家飲み#おうち居酒屋#おうちごはん#お家ごはん#おうちごはん部#おうちごはんlover#今日の晩ごはん#todaysdinner#晩ごはん#晩ごはん記録#献立記録#自炊記録#てづくりごはん#手作りごはん#てづくりごはん365#cooking#cook365#タベリー#フーディーテーブル#クッキングラム#キッチングラム#いいね返し#夫婦ごはん#ふたりごはん#豊かな食卓#家庭料理
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#トマト豚骨ラーメンいちむじん 12月オープンしたばかりの新店へ🍜 やっぱり#トマト豚骨 食べなきゃというわけで。#豚骨 と#トマト が絶妙のバランス🍅 〆に#炙りチーズご飯 に残ったスープかけて#リゾット 仕立て❗️今夜も満腹🙏 #ramen #ラーメン #とんこつラーメン #トマトラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #fukuoka #ラーメン部 #ラー活 #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #noodles https://www.instagram.com/p/CmWbo0sytb_/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#トマト豚骨ラーメンいちむじん#トマト豚骨#豚骨#トマト#炙りチーズご飯#リゾット#ramen#ラーメン#とんこつラーメン#トマトラーメン#福岡グルメ#福岡ラーメン#fukuoka#ラーメン部#ラー活#麺活#麺スタグラム#ラーメンインスタグラマー#noodles
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今晩2023/03/14は #ハムステーキ #菜の花とベーコンのソテー #トマト にしました(^o^) #男子ごはん部 #おうちごはん #おうちごはん男子部 #ぶんのごはん #桑名市 #桑名 #kuwana #三重県 #三重 #mie #日本 #japan https://www.instagram.com/p/CpxR4mMpy1Z/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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むかし取引してたイタリア食材輸入会社の営業マンに「おたくのトマト缶、ホント品質いいよね」って話したら「うちの工場はマフィアが運営してて粗悪なトマトは全部突き返してるんで常に品質良いんすよ!」と意気揚々と言ってたの思い出した。
釣り好きさんはTwitterを使っています: 「むかし取引してたイタリア食材輸入会社の営業マンに「おたくのトマト缶、ホント品質いいよね」って話したら「うちの工場はマフィアが運営してて粗悪なトマトは全部突き返してるんで常に品質良いんすよ!」と意気揚々と言ってたの思い出した。」 / Twitter
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山の近くで働いております
コンビニもスーパーも図書館も映画館もカフェも近くにない暮らし
お休みの過ごし方がこれまでとは違うわけで…
昨日のお休みは、標高を150mばかり下ったところのイングリッシュガーデンで過ごしました
といっても、ガーデニングボランティア募集のポスターを見て、応募してみたのです
ガーデニングという素敵な響き
土の感触と匂いを感じたという衝動
あと、ボランティアに参加すると、そこのカフェのミールクーポンももらえるとか
作業後は入園料なしでガーデンも散策可、
なんて、参加するでしょ!
で、帽子、日焼け止め、首巻きタオルに手袋して、約束の時間よりもはりきって早めに入る。
注目の作業は、想像通り、雑草抜き。
それが楽しいー
ガンガン抜いて、2時間でデッカいバケツ(スイカが5、6個入りそうなくらい?)3杯
振り向くと雑草がなくなった分、すっきりとしたガーデン(一部だけだけど)。
心地よい達成感。
貰ったクーポンでトマトとお豆のシチューのランチ、その後はガーデンを散策して…
とても良い休日であったと言わねばなるまい。
次はいつ行こうかな〜
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夫が帰ってきたので準備していた夕飯を出した。 白米、味噌汁、肉豆腐、蒸し野菜。 すると夫がうわーーーーーーっ!!!!と叫びだした。 「何で暑い中帰ってきたのにこんな熱い料理ばっかり作るの? そうめんとか、冷やしトマトとか…もっと考えてくれてもいいんじゃないの? 毎日汗だくで食事するの、本当に、本当に嫌なんだよ!!!!」 と言って、号泣し始めた。涙をボロボロ流していた。 こんなに文字通りの人の号泣を見たのは始めてだったので私がうろたえていると、 夫は出ていってしまった。 後からLINEで「涼しいところで食べたいものを食べてくる。その後どっかに泊まって翌日そのまま会社に行く」と連絡が来た。 確かに私が全部悪いと思う。 レシピをちゃんと考えなかったこと。 私はテレワークでずっと冷房の効いた家にいるから、温度を帰宅に合わせて変えなかったこと。 夫はあせもがいろんな箇所にできている��にそれでも頑張っていること。 代謝がよくて汗っかきだから暑いのが苦手なこと。 それでも満員電車に乗って、外回りして働いてること。 何かもう料理だけじゃなくていろんなことが混ざって爆発しちゃったんだろう。 反省してる。 でもさ、もし夏がもうちょっと涼しかったらこんなことにならなかったのでは? 昔みたいにたまに涼しい日があったり、9月に近づいたら少しずつ涼しくなったり、 夜になったら窓を開けたり。そういう夏はもう戻ってこないのかな? 何かこう、テクノロジーの進化で天気って変えられないもんなのかな? 私が悪いんだけど、暑さのせいで人間おかしくなっちゃうよね。 ほんとどうにかしてよ…
夕飯出したら夫が号泣して家出した
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2024/5/18
5月18日 昨日のことを思い出して、たまに泣いて、お仕事のことはずっと頭に張り付いていて、でも今日は少し前向きに片付けるべきことの段取りをシミュレーションしていた。 でも!そんなことで頭を使いたくない!
写真を撮るきっかけを作ってくれる社会に、今まさしく忙殺されている。殺されている。 主治医が別れ際に「趣味の写真でも撮って、楽しんで下さい。」と言ってきて、もうこれ以上何かさせようとしないで!苦しませないで!と思った。写真は趣味ではない。生活のしなくてはいけなくなってしまった事、のうちの一つになっている。 やり切れれば安心するし嬉しいけれど、その一瞬の幸せにはとてつもない労力が必要で、今の私の生活は全てがそんな感じ。 料理も、掃除も、写真も。 あと新しい家具やお化粧品やお洋服を買っても、お香を炊いたりお花を飾っても、次の瞬間には片付けのことを考えて虚しくなっている。
今日はヨガに行って、たばこと塩の博物館へ行った。 博物館ウィーク(?)らしく、無料で展示を観ることが出来た。企画展のたばこ物入れの展示と、塩の展示と、たばこの展示。民俗学博物館の展示の一部��たいで、とても楽しかった。 日本人がせかせか生きてしまう理由の一つを、また見た気がする。 外に出ると向かいの敷地一帯がJTの敷地だった。
そのまま浅草から蔵前、合羽橋方面をお散歩。 明日は三社祭、今日もどこかのお祭りの様で、はっぴ姿の人や笛と太鼓の音が聞こえた。お神輿や櫓や提灯もいろんなところで見かけた。バンダイにもコンビニにもどじょうやさんにも、提灯が飾られていた。
まだ5月なのに暑くて帰りはへろへろになってしまった。気をつけたい。 いつも日比谷は謎解きをしている人だらけだけれど、浅草にも謎解きをして街歩きをしている人がいた。そういえば奈良にも興福寺がスタート地点で謎解きをしている人がいた。
帰って、いつもはミニトマトのところを今日は大きいトマトでカレーを作ったら、レンジで温め���に中身が溢れてしまった。今日は失敗の感じ。 今日も家にいたのに、集荷の荷物の受け取りに対応できなかった。
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ジェームスブラウンを聴きながら
鰹のたたきを食む
砥部焼の器に切り分けて
トマトのタレとにんにくおろしをかけて食む
新月に向かう夜に
秋祭りの練習太鼓の鳴る音が響く
サイコーな夜
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美味しさにホッと一息。備えておきたい「グルメな保存食」3選 | ギズモード・ジャパン
以下引用
台風も多く、防災意識が高まる9月。 いざというときの保存食は、ただ栄養があるだけでなく、ホッと安心できる美味しさがあることも大切です。 そこで今回は、いま気になる美味しい保存食をまとめてご紹介します。
まるでリゾットな「洋風トマトごはん」
保存食で「美味しいごはん=ライス」を食べたいときにぴったりなのが、HOZONHOZONの「洋風トマトごはん」。 保存食というと味気ないイメージですが、国産発芽玄米(国産)にマッシュルーム、人参、ソテーオニオン、さらにはおろしにんにくと、しっかり目の味付けなのが嬉しいポイントです。
未開封状態で最長7年と、保存期間もバッチリ。 開封したらすぐに食べることができ、またパウチの底部分にスプーンが付いているので、別途何かを用意する必要もありません。これ、いざというときにかなり便利そうだなあ。
実際に常温で食べてみると、7年も持つ保存食とは思えないほど美味しい。試しに保存食と知らせずに食べてもらったところ、「何これ、冷凍リゾット?」と間違えるほどだったのだとか。 バリエーションは全7種類。他の味も気になりますね。 詳しくはこちら↓
災害時に“すぐ美味しい”。水なし&袋のまま食べられる、まるでリゾットな保存食 | ギズモード・ジャパン
缶詰で楽しめる「花椒香る麻婆豆腐」
いくらバリエーションが増えたと言っても、中華はさすがに難しいよね……と思っている方へ朗報です��なんと、缶詰で麻婆豆腐が楽しめる時代になりましたよ。 IZAMESHI CANは、保存食の中でもとりわけ美味しさにこだわったシリーズ。缶切りなどの工具がなくても手で簡単に開封できて、もちろん火や水がなくても開けてすぐに食べられます。
「花椒香る麻婆豆腐」の賞味期限は、製造日より3年。 フタを開けた瞬間、芳醇な香りが鼻を抜けていき、 見た目もしっかりと麻婆豆腐。目から鼻から食欲がそそられちゃいます。
気になるお味は、花椒が効いていてピリッと辛くておいしい。 奥行きのある味付けで、 中華料理店では決まって麻婆豆腐を頼む筆者も思わずニッコリするほどのクオリティなのだとか。 これはごはんもセットで準備しておくのが良さそうだなあ。 詳しくはこちら↓
カンヅメで麻婆豆腐!? 保存食でも本格料理が楽しめて感動した | ギズモード・ジャパン
おやつにもぴったりな「チョコようかん」
コンパクトなサイズ感で十分なカロリー、さらには賞味期限も長いことから、行動食や非常食として人気の高い羊羹。そんな羊羹の中でも最近話題になっているのが、無印良品の「備蓄おやつ チョコようかん」です。
箱の中には、チョコようかんが5本。個包装なので、持ち出しやすさもバッチリです。 未開封の状態なら最長4年6カ月も持って、カロリーは1本197kcal。しっかりとエネルギー源になってくれるのが嬉しい。
食べてみると、ようかんよりはチョコ寄りな風味。ねっとりとしていてショコラテリーヌのような食感なんだとか。 SNSで人気に火がついて、現在は品薄状態が続いているとのこと。店舗で見かけたら即カゴに入れるのが吉ですね。 詳しくはこちら↓
風味良しで、賞味期限は4年半。無印良品の備蓄おやつ「チョコようかん」 | ギズモード・ジャパン
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2024.6.5 wed
アジフライにゆで卵のタルタル
インゲンのトマト煮
玉子焼き
とうもろこしの天ぷら
結局部活が休みで帰ってきてから食べていた。
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2024年11月21日(木)
ここ数日、朝晩の冷え込みがようやく季節に応じたものになってきた。通勤時の燃費をみれば一目瞭然、朝は冷え込んだところへ暖機運転、暖房も入るのでずいぶんと燃費が悪くなってきた。逆に、木曜日は昼頃には退勤するので、暖かい時間帯の燃費は極めて良好だ。高速を利用するので電車通勤と比べればずいぶんと割高にはなるが、時間の経済を考えれば納得出来る。とは言え、こんな生活も残り3ヶ月か・・・。
3時起床。
日誌書く。
二度寝。
5時30分起床。
洗濯開始。
朝食準備。
タマネギ鯖を作り忘れたので、今朝は野菜なし。
洗濯物を干す。
珈琲を入れる。
ツレアイの弁当を用意する。
プラゴミ、30L*1。
彼女の職場経由で出勤する。
換気、中庭の欅の紅葉がずいぶんと進んできた。
ラジオ体操第一、お茶は後にして教室へ。
木曜日1限は<共生社会と人権>、今日の課題は<HIV/AIDS>。<エイズ予防財団>の動画で概要を学び、<薬害エイズ>と<メモリアル・キルト>について解説、12月の大阪のイベントのチラシを配付して紹介する。
部屋に戻って、お茶を頂く。
昨日のエクセル試験の採点、こちらでも<if関数>をちゃんと使えるものがほとんどいない。
同じフロアのH姉来訪、立て替えておいた米の代金を頂く。
昼にラジオ体操第二、終われば退勤。
ココの様子が心配だが、三男に聞くと少しは食事が出来て排便もあったとのことで少し安心。
セントラルスクエア花屋町店で買物、いつもの厚切り豚ロースが30%引きだったので夕飯に焼こう。
クロネコヤマトが昨日注文した地球洗い隊の福袋を届けてくれる、早いなぁ。
タマネギ鯖を仕込む。
残っていた大根をコンニャクと一緒に煮る。
彼女が戻って、まずはココに点滴。
早い時間にみなで夕飯、豚ロースのスパイス焼き/大根とコンニャクの炊き合わせ/焼売/キュウリとトマトとレタス。
録画番組視聴、落語研究会から「千早ふる」五街道雲助、「そば清」柳家さん喬。
風呂の順番を待つ間に寝落ち。
買い物に出たので、無事に3つのリング完成。
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なう(2023/03/08 21:05:27) 旦那はんまだ帰って来んからひとりごはん🍚 鶏が余ってたからチキン八宝菜🐔 菜の花と茄子の揚げ浸しは作り置き😀🙌 そして今日の苺は紅ほっぺ🍓✨ #鶏の八宝菜 #水菜とトマトの胡麻ポンサラダ #菜の花の辛子あえ #奈良産紅ほっぺ #おうち居酒屋 #おうちごはん #お家ごはん #おうちごはん部 #おうちごはんlover #今日の晩ごはん #TodaysDinner #晩ごはん #晩ごはん記録 #献立記録 #自炊記録 #てづくりごはん #手作りごはん #てづくりごはん365 #cooking #cook365 #タベリー #フーディーテーブル #クッキングラム #キッチングラム #いいね返し #夫婦ごはん #ふたりごはん #ひとりごはん #豊かな食卓 #家庭料理 頭がズキズキ痛いんやが🥺偏頭痛とゆー ヤツなんかな?普段滅多に頭痛とかないから 脳梗塞?とか、ちょっと気になるやんか🙄💦 https://www.instagram.com/p/CphweqJS1Y8/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#鶏の八宝菜#水菜とトマトの胡麻ポンサラダ#菜の花の辛子あえ#奈良産紅ほっぺ#おうち居酒屋#おうちごはん#お家ごはん#おうちごはん部#おうちごはんlover#今日の晩ごはん#todaysdinner#晩ごはん#晩ごはん記録#献立記録#自炊記録#てづくりごはん#手作りごはん#てづくりごはん365#cooking#cook365#タベリー#フーディーテーブル#クッキングラム#キッチングラム#いいね返し#夫婦ごはん#ふたりごはん#ひとりごはん#豊かな食卓#家庭料理
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金曜日 2024/2/2 #2
皆、こんにちは~
久しぶり!皆はどう?私は元気。私たちが最後に話してから、たくさんのことが起こった。
先学期はとても難しかったんだ。Cさんと私は話しを止めた。I won't get into too many details but my mental health was absolute dog water. とても落ち込んでいた。。。I still somehow managed to get on the dean's list (i have no idea) (it was my 4 credit chinese class that i got an A in that helped me do it)
With all that said, I'm doing a lot better now. I just hope it stays like that…
この冬休みにたくさん原神をしたww
ナビアがほしかったから、朝から夜まで原神をして、プリモジェムを得(え)た。バナーの最初から最後まで、毎日働いた。
ついに、最後の日にナビアを手に入れた!!ナビアはとても強くて、きれいだ
I'm currently building her and shes only lvl 5 (all talents 0) and she already does more damage than my lvl 80 beidou lol
Actually, 先日は、I finally got my yanfei to friendship lvl 10! Even though I'm mainly farming for Navia right now, I want Yanfei to be my first triple crown cutie. She was my first lvl 90 character and first friendship lvl 10 character. It's only fitting that shes my first triple crown cutie (my acc is just turning into a yanfei fan acc lmao)
I also managed to get Chevreuse before Raidens banner ended so I'm gonna build her and now I have a good team! Yanfei as my DPS, Beidou as sub dps, and Fischl and Chevreuse as support. I also noticed that Chevreuse was healing me? That's awesome and super helpful.
But i digress
It's been a few weeks since classes have started so let me tell you what's been going on in my japanese classes!
We had to briefly introduce ourselves on the first day but she wanted us to use たり たりする for talking about things we like and i forgot TT i wasnt the only one who messed up lmao
A lot of kids in that class that I'm surprised made it this far…. Who said that
Theres actually a chinese professor in my class lmao he just wants to learn some japanese
We did a dialogue last week let's see if i still remember it
あのう、先生、宿題を明日まで待っていただけませんか。宿題を入れたファイルがないんです。
困りましたね。見つかるといいですね
Ok i did remember it
Also what the heck is the difference between ~はいいです and ~がいいです
Cause we were doing drills in my class and everyone was saying ~~がいいです。but i thought it was は
Anyways,
In my intermediate 2 class weve started by doing てすみませんでした、といいです、てあげる/くれる/もらう/いただく
In my practical reading and speaking class we started off by learning and talking about 体験教室 (たいけんきょうしつ) trial lessons
We did a dialogue of sorts, for example:
あなた:すみません、~~~の教室に参加したいんですが。
受付の人:次はX月X日のX曜日です。
あなた:いつですか。
受付の人:朝/昼のX時からX時と昼/夜のX時からX時です。
あなた:いくらですか。
受付の人:お金はいりません。/ただです。
あなた:何を持ってきたらいいですか。
受付の人:大丈夫です。全部こちらで用意しますから。
ーーー
あなた:すみません、~~~の教室に参加したいんですが。まだ、あいていますか。
受付の人:~~~教室ですね。X曜日のクラスはもう一杯ですね。X曜日のクラスでもいいですか。
あなた:はい、いいです。コースは一回でいくらですか。
受付の人:一回、X円です。
あなた:何時ですか。
受付の人:朝/昼のX時からX時と昼/夜のX時からX時です。
あなた:そうですか。何か必要ですか。/何か持ってきましょうか。
受付の人:~~~の道具を持ってきてください。
So it was basically things like that where we practiced different situations and then switched to listening practice. Then we moved on to foods. Conversation like:
このピザを買って持ってきましょうか。
この料理に卵を使っていますか。トマトを食べられません。トマトのアレルギーがあるんです。
A:いつまでこのサラダを持ちましょうか。
B:三日まで持ちます。
よかったら、お菓子を食べませんか。
I dont quite remember (昨日だった) but it was something like that
Now, in my intermediate 1 class, we've been doing all sorts of things.
First we started with apologies
Ex. im sorry for talking in class - 授業中に話してすみませんでした。(formal)
So its just the verb in て form plus すみませんでした or ごめん depending on formalness
Im sorry for sleeping in class - 授業中に寝てすみませんでした。
Im sorry for not bringing my textbook - 教科書を持ってこなくて済みませんでした。
Im sorry for the late reply - 返事が遅くなってごめん。
Sorry for not keeping the promise - 約束を守らなくてごめん。
Pretty self explanatory. We then added どうしたんですか to expand on it.
A:ルームメートを起こしてごめん。
B:どうしたの?。
A:歌を歌ったんだ。
B:そうですか。静かになってください
A:友達の誕生日を忘れてごめん。
B:どうしたの?
A:最近、とても忙しくなったの。
B:そうか。じゃあ、忙しくならないでください。
A:原稿用紙を出さなくてすみませんでした。
B:どうしたんですか。
A:犬は原稿用紙を食べたんです。
B:そうですか。だめですよね。
Simple. 次!
Next we started learning about といいですね which is basically used for saying you hope something will happen.
Like, i hope you find a good part time job =いいアルバイトが見つかるといいですね。
Or, I hope it doesnt rain =雨が降らないといいですね。
So it's just the short form. (the casual version is just といいね)
But if you want to talk about something you hope for yourself, you have to make it more modest by adding a んですが。 or んだけど。 (casual)
I hope i get a good grade = いい成績をとるといいんだけど。
Note: all these といい examples means that you are hoping that something nice happens. This means that these patterns cannot be used in cases where you hope to do something nice, which is under your control. In that case, you use the potential form.
I hope i can go to japan this summer = この夏、日本に行けるといいんですが。
It's actually really simple. Let's try some more sentences.
I hope yamashita sensei buys a car = 山下先生は車を買うといいですね。
I hope Tanaka and Yamada dont break up = 田中さんと山田さんと別れないといいですね。
I hope I can write tonight = 今晩、書けるといいんだけど。
I hope the plane doesn't crash into the building = 飛行機が���物にぶつけないといいですね。
I hope i dont eat humans = 私は人間を食べないといいんですが。
I hope someone tells me they love me on february 14th = 二月十四日に誰かが私に「愛している」と言ってくれるといいんだけど。
Because i was bad in class today, i hope the teacher doesnt kill me = 今日の授業中に私は悪かったので、先生が私を殺さないといいですね。
I hope i can fill my bathtub with baked beans and cinnamon toast crunch and take a bath in it = 浴槽(よくそう)にベイクドビーンズとシナモントーストクランチを入れて、お風呂に入れるといいんだけど。
The possibilities are endless!!
Next, are the new ways to make a request.
いただけませんか= the polie version. Used for bosses, professors, or strangers.
Would you lend me a hand? = 手伝っていただけませんか。
くれませんか= about the equivalent to てください most appropriate in the host-family context will you wait for a second? = ちょっと待ってくれませんか。
くれない= or the て form by itself is very casual.
Pick that thing up (and pass it to me), will you? = それ取ってくれない? or それ取って。
It's pretty self explanatory.
Could you write this report? レポートを書いていただけませんか
Could you translate this book? = この本を訳してくれませんか
Could you drive me to the fish store? = 魚屋まで運転してくれない?
This concept just feels a little strange only because we don't really have an equivalent in english. At least, not that I know of.
And finally its the てあげる/くれる/もらう nonsense but i already covered it in a different post from today.
Wow that took forever. Like, 4 hours LMAO i need to get caught up anyways or else i would have pulled a last semester (pls forgive me)
最近たくさんコーヒーを飲んだけど、まだ眠い..。なんで???i am literally the definition of built different
じゃあ、またね~
今日の歌はKep1er - tOgether fOreverです。
Notice any errors? Lmk!! I always want to fix my mistakes so I can learn better. ありがとう!
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今夜2023/02/11は #トマ辛ハヤシ に しました(^o^) #完熟トマト #ハヤシライス #ハウス食品 #男子ごはん部 #おうちごはん #おうちごはん男子部 #ぶんのごはん #桑名市 #桑名 #kuwana #三重県 #三重 #mie #日本 #japan https://www.instagram.com/p/CohaPU-p-7n/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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俵山おやさい録
山口県は長門市俵山にて営農している姉夫婦よりいただいたもろもろを使って作ったあれこれの記録。随時編集。
・天ぷら(穂しそ、たまごなす、伏見甘長、ひもとうがらし、なす)
・天ぷら(しそ、ししとう、なす、オクラ)
・オクラのフライ(ケイジャン風味。大きくなって固いオクラは揚げるのがいいっぽい)
・オクラのピクルス(アンダーソン夏代『アメリカ南部の家庭料理』を参考に。ポリポリなんぼでも食べれる)
・たまごなすのピクルス(この色合いを作りたかっただけ)
・伏見甘長のピクルス(荻野恭子『家庭で作れるトルコ料理』のトゥルシュのレシピを参考に。レモンはゆずきちで代用)
・ピーマンの肉詰め(焼くのは失敗しそうなので蒸して作った。のっかってる赤いのは伏見甘長の熟したやつ)
・伏見甘長入りの蒸し餃子(ピーマンの肉詰めがうまいんなら餃子の餡に伏見甘長入れてもうまいやろうという魂胆)
・空芯菜のおかず(炒め物のつもりで作ったのでだいぶ思てたんと違うが、うまい)
・オクラのごま和え(ごますりをサボった)
・冷や汁
・きゅうりの直煮
・きゅうりのカニカマあんかけ(でかいきゅうりを冬瓜として扱った例)
・きゅうりとカニカマのサラダ(塩もみした細切りきゅうりと割いたカニカマを、マヨ+ごま油+醬油+白ごまで和える。おろしニンニクが少し入るとなおよし)
・なすの揚げ浸し
・焼き味噌(めちゃくちゃごはんがすすむのにこれ作った頃米なかった)
・なすの皮の柴漬け(高山なおみ『自炊。何にしようか』を参考に。なすの皮を刻んで塩で揉み、崩した梅と一緒に混ぜて置くだけの簡単なもの)
・なすの皮の柴漬けとツナの冷製パスタ
・なすとトマトのパスタ
・イマーム気絶なす(素揚げしたなすに具を詰めて煮たもの。料理名は、うますぎてイマームさえも卒倒してしまうことからきているとのことだけれども、このあまりの手数の多さにはさすがのイマームさまも……という含みもある気がする。中の具はパスタのソースを転用)
・ジャジュック(刻んだきゅうりとヨーグルトのサラダ。萩野恭子『家庭で作れるトルコ料理』を参考に)
・サバのフライのサンド(マヨネーズに刻んだらっきょう漬けを混ぜた)
・ポテトサラダ(刻んだらっきょう漬けが入っている)
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朝は結構な降り方だったが、それもあっという間に止んだ。
それでもすっきりというわけにはいかず、一日中どんよりした天気に。
外にいると涼しいが部屋にいると蒸し暑い。
いよいよ雨のシーズンだ。
今日は家人も在宅ワークなので朝飯を作る。
フライパンひとつで作るトーストサンドだ。
たまごとチーズ、ハムとレタス。
フリルレタスがものすごいことになって具が全然見えないが、なかなか旨いのであった。
昼飯は「ツナとトマトのぶっかけそうめん」
朝にわんぱくしたぶんを取り戻す。
これも今日のように蒸す日には好い。
晩飯は「豚玉お好み焼き」を作る。
これだけにしておくつもりだったが、どうにも物足りなく、ついコンビニでインスタント麺を。
いかんな〜。
ごちそうさん。
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