#タケノコの香り

[chibiutsubo]

#たべもの #クラフトビール

東京に遊びに行った時に、新橋のとっとりおかやま館で見つけた「ホワイトチョコレート独歩」

東京に行って、自分用に買ってきたおみやげ物が岡山土産……とよく分からないことになっていますが、アンテナショップ好きの私だとよくあることです。

岡山のビールである独歩は、クラフトビールがまだ地ビールと呼ばれていた時代の、かなり早い段階から出てきているビールです。1994年の酒税法改正で、大手ではなくてもビールを造って販売することが可能になり、最初の地ビールブームが起こります。ただ、当時の地ビールはお土産物の色合いも強く、あまり美味しくないものも多かった模様。ブームは数年で去り、タケノコのように増えていた地ビールのブルワリーも、ブームが下火になっていた時期に廃業や撤退したところが多かったようです。

ただその中でも、品質を追求し続けて生き残ってきたブルワリーのひとつが、独歩を造る宮下酒造。近年またクラフトビールブームでマイクロブルワリーのタケノコ状態になっていますが(ただ90年代とは違い、どこも個性や品質を追求してますけど)、下火の期間を生き残ってきた老舗ブルワリーはやっぱり貫禄が違うような気がします。

そんな独歩の……ホワイトチョコバージョン。チョコバージョンもあり、どちらにしような迷ったのですが、より味の想像できないホワイトチョコにしてみました。

ただ後から調べてみたら、てっきりチョコバージョンはスタウトかと思いきや、下面発酵と書いてあるのでスタウトではないっぽい。となるとこちらもどんな味なのか気になるところですが、とりあえずはまず、購入してきたホワイトチョコバージョンをば。

パッケージにほのかな甘みと書いてあるので、甘い……甘いのか……！？と覚悟して飲んだのですが、結論、甘くはありません。ゲテモノ系を覚悟して飲んだだけ��拍子抜けでした。

以前、城端酒造さんのシロップ入りア��ルグレイのビールとか、そもそも独歩ピーチピルスもジュースのような甘みがあったので、その辺りを想像して飲んだのですが……。その辺りに比べると、普通にビールの味でした。

じゃあどこにホワイトチョコが感じられるのかというと、最後鼻に抜ける時の香りがちょっとだけミルク感があるような具合です。原材料を見るとホワイトチョコとスキムミルクが入っているので、それの香りでしょうか。

逆に言えば、そこまでホワイトチョコ感はないので安心して(？)飲めると思います。

[myonbl]

2024年4月23日（火）

＜SOU・SOU＞から毎月足袋下2足＋手ぬぐいが届く頒布会、皐月号が届いた。まだ月末まで一週間あるのだが、そうか、連休に入るので作業を前倒ししたのかな。今月のテーマは＜にほひ＞、旧仮名遣いは言葉の意味以上に聴覚や嗅覚が刺激されて楽しい。おじさんの汗の臭いなど鬱陶しい限りだが、横座りの浴衣姿の女性の団扇越しに香ればそれはどうしたって＜にほひ＞でなければならない。いい季節になったよなぁ・・・。

5時起床。

日誌書く。

洗濯機回す。

朝食。

珈琲。

弁当*3。

可燃ゴミ、20L*1＆30L*1。

ヤクルトさんから野菜ジュース購入。

O姉と一緒に出勤する。

名神手前のMK石油で給油、@171*34L=¥5,814。

順調に到着する。

昨日の入力課題をチェックする。

地球洗い隊にシークワーサー発注する。

O姉と簡単な打合せの後、3限・4限は＜スタディスキルズ（看護学科）＞。今日から具体的なスキル獲得、まずはグループワークとディスカッション、4つのテーマから1つを選んでブレインストーミング、結果をワークシートに記入して提出する。3限のクラスは前置きが長くなったので時間ギリギリ、4限はかなり修正して余裕で終了。最後に一人の学生が近づいてきて＜あのぉ、まだ教科書買ってないのですが＞、ありゃりゃりゃ。生協に問い合わせるか、Webショッピングで購入するように指示する。

火曜日クラスはそれなりに作業ができるので大過なく終了、早めに帰路に着く。

順調に帰着と言いたいが、燃費がかなり悪いのが気になる。

ツレアイは午前中に訪問、午後からはMQJ・Newsの原稿執筆、私が帰る頃には自転車で買物をはしごしていた。

夕飯は昆布締めポークソテー、焼きソーセージ2種、タケノコと〇〇の煮物、レタスとトマト、我が家定番の大皿料理である。

録画番組視聴、名探偵ポワロ。

第8話「誘拐された総理大臣」/ The Kidnapped Prime Ministerシーズン 2, エピソード 8 パリの会議へと向うイギリスの首相が狙撃された。運良く軽傷で済んだ首相は、そのまま秘書のダニエルズ中佐と会議に向う。だが、パリに着いた首相は誘拐されて行方不明に。会議まで32時間。政府はジャップ警部の推薦するポワロに捜査を依頼する。

腹ごなしに町内ウォーキング、西七条御旅所に立ち入って寄付のリストを確認する。

明日の夕飯用に、無水地鶏カレーを仕込む。

片付け、入浴、体重は昨日より150g減。

パジャマに着替えて日誌書く。

それでもあの人は負けないと思う、とりあえず今日の勝ちを良しとしよう。

[utagejp]

淡竹(ハチク)のお味噌汁

一般的に筍(タケノコ)と言えば太いモウソウですが、淡竹は、これからが旬の、細く、アクの少ない筍です。今朝は白だし、下茹でした淡竹、油揚げ、新ワカメのお味噌汁。淡竹は歯ごたえが良く、香りがありますね〰😋

美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。

#淡竹 #ハチク #イチビキ #会津天宝 #農人たち #大地の宴 #misosoup #bambooshoots #daibhinoutage #utage_jp #tokyo #japan

[poddyshobbies]

ひなたうどん1号店

しばらく休業してましたが開店してるの見っけ！早速寄りました。

福岡方面から日向峠を糸島へ下りてきた所です。（福岡方面への車線側）

↓ 福岡方面と女将さん

店内には息子さんがいました。

かしわおにぎりが並ぶ

席はこのカウンターのみです。

早速、目の前のおにぎりを頂きました。

１個 100円で美味い！（… うどん麺の替え玉をするのもありです。）

女将さんは母 ～ 2号店の大将は息子さん 

野菜天うどんを頼みました。

麺はやわやわの博多のうどんです。で、出汁が天ぷらの香ばしさと相まってか？得も言われぬうまさです。天ぷらには旬のタケノコものっかってましたし、あれもこれもと大満足でした。

訪問は連休後半スタートの5月3日でしたが、「これで今年の連休は大満足」でした。今後の開店日が気になりますが、個人的にはまた寄りたくなるお店です。

↑ 福岡方向　↓ 糸島方向

お店横の小道を登ると、

庚申宮と幸神社（読み不明）の境内です。

2023.5.3

[bearbench-img]

タケノコゴハン

たけのこご飯は、タケノコと米を主な食材とした日本の炊き込みご飯です。タケノコの旬である春によく作られます。主な材料は、米とタケノコ、調味料として出汁や醤油、みりん、塩などを使います。タケノコは下茹でして薄切りにし、米と一緒に炊飯器で炊き上げます。好みで、他の具材としてニンジンや油揚げ、鶏肉などを加えることもあります。たけのこご飯は、タケノコの食感や風味と、出汁や醤油の香りが米に染み込み、春の季節を感じさせる味わい深い料理です。家庭料理としてだけでなく、弁当のおかずやおにぎりの具材としても人気があります。

手抜きイラスト集

[abaaaaba-blog]

塩昆布は便利だなあ

こんにちは。マーヤです。

今はお昼12時47分、2024年4月29日月曜日（祝日）です。

みなさん、お元気ですか？

桜が散って、梅雨までのこの時期。

青葉、若葉、香る風もなんだか青い。

最近、手帳を買いました。

喫茶結社のマスターがラジオで手帳を勧めていて、それを聴いて、じわじわ・・・と手帳が欲しくなっていた。

4月の１週目だったかな、本屋さんで手帳を買いました。

手帳には、予定を書くのはもちろん、過ぎた日のマスに、その日のキーワードを書くようにしている。

たとえば、食べたもの、出かけた場所、観たもの、など。

今週の出来事をまとめてみる。

☕️食べたもの（自炊編）：

キャベツと塩昆布のパスタ

これは二晩連続で私が作りました。レシピは雑誌のビッグイシューの連載コーナで枝元 なほみさん監修のもの。

ビッグイシュー内のお便りコーナに読者から「枝元さんのレシピ、どの回のものもとても美味しくできたので、何度も作っています」と寄せられていて私も作りたくなった。

材料は、キャベツ、塩昆布、パスタ、バター。

塩昆布とバターは家になかったので、帰りにサンディで買って帰った。

フライパンでパスタを茹でる。茹で時間が残り3分になったらキャベツも一緒に茹でる。

茹で汁をお玉一杯分残し、フライパンを空ける。

湯切りしたパスタ＆キャベツをフライパンに投入。

そこへ塩昆布大さじ３、バター15gを和える。

和えにくい場合、茹で汁を適宜加える。以上！

竜大がとっても喜んでいた。

キャベツもバターも余っているし、また作ろうと思った。

次回こうしようと思った点：

麺が硬かったので、表示時間通りに茹でる。

塩昆布は、スプーンで計る。電子計量器で計ったら塩昆布がめちゃめちゃ多くなってしまった。味は辛くはなかったけれど、麺を食べ終えた後に昆布がめちゃくちゃ残っていて変だったから。

麺がパサついていたので、バターや昆布を和える時に茹で汁を使う。今回は一つも使わなかった。

キャベツと塩昆布のパスタ（二晩目）

前回の反省点を思い出す。

塩昆布。大さじスプーンにできるだけたくさん盛ること３杯。少ないように感じる。

続いて、表示時間どおりパスタを茹でる。茹で時間7分のマ・マーを火にかけ、「ヘイSiri、7分タイマー」

この行動が美味しさにつながると、昨日の私は云っていた。先ほど塩昆布が少ないように感じたので、湯に入れる塩を多めにした。

和える時、椀に取っておいた茹で汁を全部加えた。つるつると麺を食べたいし、塩昆布が少なくて塩味が少ないのを避けたかったから。

結果、一周目よりも美味しいと竜大に言われた、キャベツと塩昆布のパスタ。

自分としては、気になる点は解消できたけれど、麺の感じはもっと良くできる気がしている。パスタの種類や太さを色々と試してみたい。

キャベツと塩昆布パスタ編は以上。意外と長くなってしまった。

回鍋肉（竜大作）

もらってきたタケノコを活かすため竜大が初めて作ってくれた。家にあるオイスターソース等だけで美味しい味に仕上げていた。タケノコ、美味しい。もっと食べたいと思った、2024年、春。ところで我が家では近頃、フライパンごと食卓に出すことにしている。熱々のまま食べられるのは、��にかなっている点。この回鍋肉も、もちろんフライパンから二人で食べた。飲み物は、私が用意した。近所の酒屋さんで手に入れた箕面ビール。季節のビールを２種類と、あとジャケットが気に入った缶ビールを1本。緑色でメタリックな世界、ギターを下げた男が背中を見せている、絵。絵のラベルは缶から剥がして手帳に貼った。

チャーハン

近頃家にいる時の食事はチャーハン。美味しいから。これまたフライパンから直接食べるのが良いのだ。私の作り方は、こう。

冷凍ご飯を解凍する。

フライパンに油を温める。

高温の油に解凍したてご飯をそっと着地させる。

シャンタンを小さじ１くらい投入。

フライパンの中のお米がいい音を奏で続け、これはいつ食べても美味しいでしょう、というような見た目、香りになれば完成。

もともと卵チャーハンを作っていたけれど、卵がない日にご飯だけで作ってみたら、むしろ卵なしの方が美味しかった。以来、休日にお腹が空いたら先ずはチャーハン（お米だけ）を作って食べている。シャンタンは偉大である。冷凍庫にラップご飯さえ仕込んでおけば、7分後には美味しい炒飯にありつけるんだ。素敵だろう？

バインミー（竜大作）

竜大が「何か手の込んだ料理がしたい！」と言い出した、昼。その日は風の気持ちいい晴れた日だった。私は何か作って公園で食べることを提案した。そこで、バインミーを作ると竜大が云った。

2年前、近所の公園で夜桜を見た時、やはりバインミーを竜大が作った。美味しかった。

その、さらに1年か2年前、大川雄太郎氏が夜桜お花見ウォークの際に、バインミーを作ってきてくれた。とても美味しかった。夜、外、良い気候、バインミー。

さて、今回はバゲット2本分のバインミーを竜大が作った。切り分けたバインミーで、お弁当袋は満杯になった。「残ったら明日の朝食に」等と話していたが、二切れしか残らなかった。

🍺食べたもの（外食編）：

🍑スパイス食堂ナムナム

ひかりEPリリース記念ということで、夜は外食しようと竜大と決めていた。訪れたのは、大阪庄内のスパイス食堂ナムナム。

ナムナムはランチで初めて訪れて、料理のあまりの素晴らしさにファンになった。ランチで何度か通い、思い切って夜も足を運んでみた。お酒を飲むためだ。

夜のナムナムも最高。おつまみとして、こんなに幾品も行き届いた料理をいただけるのかと、一品ずつに感動する。また、昼と違い、夜のナムナムは、ソロの常連さんがカウンターにいて落ち着いた雰囲気を醸し出している。その傍で、飲んで食べまくる我ら。いつも突撃ですみません、こんだけ食べて飲むんなら、きっと予約をしたほうがいいんだろう。

���の日いただいたお料理も、すべて美味しかったです。元気になりました。ありがとうナムナム。またゆっくり行きます。

🍊とり慶

鳥の刺身が食べたいということで、初来店。おいしかったです。生ビール（メガジョッキ）をオーダしようとしたところ、店員さんが「今ビール半額キャンペーン中だが、メガは対象外なので生中の方が得」と教えてくれた。親切だなと思い、メガはやめ生中にしておいた。

🍎珉珉 庄内店

威勢のいいお母ちゃんに迎えられて入店。お座敷に座らせていただいた。さて何を飲もうかとメニューを確認すると、店名を冠した『珉』なるお酒を発見。もうこれしかないでしょう。

出てきた珉は、一合瓶に金のキラ文字で『珉』と書いてある、日本酒でした。ぬる燗で飲みやすかった。

お料理は、竜大がもうこれしかないでしょうと『硬い焼きそば』なるものをオーダ。ここ珉珉で３軒目。酔いに酔っているので、もう何でも来いという気持ちのわたくし。私のターンでは、大好きな焼き餃子を二人前くらい注文した。

硬い焼きそばとは、いわゆる皿焼きそばのことでした。しかし、普通のお皿焼きそばとは違うのが、珉珉なんですねえ。麺がしっかり太くて、カリッと揚がって硬く、旨みがある。焼き餃子もとても美味しかった。やっぱり餃子屋さんの餃子は良いよ。

🍛ジャンボカレー

お昼ご飯に、カツ丼激辛（カツ丼カレー　激辛）をいただいた。

元気が出る。美味しい。

🍤天ぷらの山

夜に行くのは初めて。飲む目的で、山へGO。ここは天ぷらのお店です。自席の天ぷらバット（あの油を切る網）に、天ぷらをドンドコ置いて行ってくれるお店。

私は野菜定食（定食のご飯を蕎麦へ変更）、牡蠣、キス、ビール（ハートランドを2本）をオーダ。

特に美味しかったのは、キス。ふわっふゎで、塩味と衣と身が、とけてゆく。

野菜で美味しかったのは、ピーマン。肉厚でちょっぴり苦い。ビールによく合った。

逆に、美味しいけどビールには合わなかったもの。それは、芋類。芋の天ぷらとしては最高な甘味と柔らかさを有している、それは間違いない。しかしビールと合わさると、とってもおなかが膨れる。それは至極当然のこと。

次回はこうしようと思った点：

飲む時は、定食に蕎麦も要らない。蕎麦が多すぎる。小盛りにできるか訊いてみよう。

ピーマンとキスだけ食べたい。ピーマンは単品注文ができないから、どうしようもない望み。しかし魚単品はあるから、キスだけいっぱい食べようかな。ピーマンは我慢。��って、芋がついてくるから。野菜定食にしかない、ピーマン。

[barbetta]

4／26（金）夜のテイクアウトです。

お惣菜セット 1セット 1080円

・燻製ハム入りポテトサラダ

・豚肉のパテ

・タケノコのカポナータ

・鶏胸肉と紫キャベツのマスタード和え

砂ずりと玉ねぎの白ワイン煮込み 680円

アスパラガス入りキッシュ 680円

但馬鶏の香草パン粉焼き 1200円

まかないスパイスカレー 680円

スモークチキンと小松菜のマカロニグラタン

・Sサイズ��1人分） 1080円

・Mサイズ（1.5～2人分） 1620円

ラザーニャ

・Sサイズ（1人分） 1200円

・Mサイズ（1.5～2人分） 1800円

男爵芋のポタージュスープ 1080円

（2～3人分位の量はあります）

お電話でご注文を受けてから調理しますので、少々お時間を頂戴します。ご了承下さいませ。

ダイレクトメールやメッセンジャーなど、SNSからのご注文はお受けしておりませんので、お電話でお願いします。

お持ち帰りの際、保冷バッグや保冷剤などのご用意をお願いします。（当店でご用意はございません）

TEL 0748 32 5636

よろしくお願いします。

イタリア料理🇮🇹 Barbetta

#バルベッタ #barbetta #近江八幡 #イタリア料理 #テイクアウト #お惣菜 #砂ずり #キッシュ #カレー #スパイスカレー #鶏モモ肉の香草パン粉焼き #ラザーニャ #マカロニグラタン #スープ #antipasto #ventriglio #quiche #curry #arrostodipollo #lasagna #pastagratinata #zuppa

[igcloset]

☀️いつもお世話になっている🏡ご近所さんから♪

旬の野菜💕春の香りいっぱいの、

『採れたて筍』を頂きましたぁ〜😃

いつもいつも、春の訪れを食事でも楽しめる事に感謝です🙏🏻🥰

筍入りの煮物と🍲タケノコご飯🍚を作って頂きます❣️😋

丁度娘が来ていたので🚗一つお裾分けしましたぁ〜🫶🏻☺️

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#ご近所さんからお裾分け

#春のお野菜

#採れたてタケノコ

#春を味わえることに感謝です

#いつもありがとうございます

[cooking256]

四万十川の魚料理 四万十の料理

四万十川は高知県を流れる清流で、豊かな漁場として知られています。そのため、四万十川周辺では新鮮な川魚を使ったさまざまな料理が楽しめます。 1. サクラマスの塩焼き 四万十川ではサクラマスが獲れることがあり、シンプルに塩焼きにして楽しむことができます。新鮮なサクラマスの旨みが堪能できます。 2. アユの塩焼き 夏季には四万十川でアユが獲れ、塩焼きや塩釜焼きとして親しまれています。香ばしくて脂ののったアユは四万十川ならではの味わいです。 3. イワナの炭火焼き 清流のイワナも四万十川で獲れます。炭火で焼いたり塩焼きにして楽しむことができ、地元の料理店で味わえます。 4. タケノコと魚の煮物 四万十川周辺では、川魚とともにタケノコを使った煮物も親しまれています。地元の食材を使った郷土料理の一つです。

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Shimanto River fish dishes Shimanto cuisine

The Shimanto River is a clear stream that flows through Kochi Prefecture and is known as a rich fishing ground. Therefore, you can enjoy a variety of dishes using fresh river fish around the Shimanto River. 1. Salt-grilled cherry salmon Sakura trout can sometimes be caught in the Shimanto River, and can be enjoyed simply grilled with salt. You can enjoy the flavor of fresh cherry salmon. 2. Salted sweetfish In the summer, sweetfish are caught in the Shimanto River and are popularly grilled with salt or grilled in a salt kettle. The fragrant and fatty sweetfish has a taste unique to the Shimanto River. 3. Charcoal grilled char Clear-water char can also be caught in the Shimanto River. It can be enjoyed grilled over charcoal or grilled with salt, and can be tasted at local restaurants. 4. Bamboo shoots and fish stew Along with river fish, stews made with bamboo shoots are also popular around the Shimanto River. It is one of the local dishes made with local ingredients.

[vegehana-food]

✿ 酸辣汤 | Suan La Tang ・酸辣湯(サンラータン)。中華料理（四川料理 ・湖南料理）のスープのひとつ。酢の酸味と唐辛子や胡椒の辛味と香味を利かせた、酸味豊かな辛みのあるスープで年間を通して食べられる料理。 豆腐、鶏肉、シイタケ、キクラゲ、タケノコ、長ネギ、トマトなどの具材を使ったスープを、食塩、醤油、生姜汁で調味し、たっぷりの酢と唐辛子あるいは胡椒を加える（唐辛子の代わりに豆板醤やラー油を使う場合もある）。片栗粉でとろみをつけた後、溶き卵を流し込んで仕上げる。 ・日本では茹でた麺を加えて（「酸辣湯麺」として）食べることもあり、インスタントラーメンも販売されている。こちらは赤坂の老舗中華料理店「榮林」のまかないが由来という説がある。米国ではHot and sour soupと呼ばれ、日本に於けるコーンスープのような代表的な中華料理のスープとして親しまれている。

[kennak]

きっかけはじめてアプリを使った。田舎の片隅で20ちょいの年数を生きてきて、彼氏欲しいな〜って思ったこともあったけど、嫌な思いもしたのである時から興味を持つことをやめた。私の好きなものは推しと推しカプとBLで、お金も仕事も自信ないし、いずれ適当に死のうと思ってその日その日が過ぎるのを淡々と待っていたから。些細なきっかけでした。それはTwitterのフォロワーがマッチングアプリで男漁り(言い方)をしてるのを上げていたから。そのとき私は気付いた。(私もマッチングアプリが使える年齢じゃん)と。そう思ったら俄然興味が湧いてきた。話のネタになればなーって思って動いた。とりあえず顔面登録しなくても使えて、漫画とアニメと、もうオタク感満載のプロフィールを適当に。地方都市で人口が少ないからか色んな人とマッチングした。歳上、歳下、みんな趣味は似てたけど、タメ口だった。なんならヤリモク(性行為目的)っぽいひともちらほらいて、適当に２、３通やりあったら逃げてた。どうやらアプリを使う人は女性が少ないらしく、蹴ってもそれなりにアポが来た。登録して２、３日が経ち、歳上歳下問わずに初回でタメ口っていうのがどうも苦手で、そろそろ退会しようかなと思ってた矢先に｢はじめまして！｣と来たのが彼だった。｢あっ！敬語だ！！！！｣恥ずかしながらタメ口の男どもに疲れていた私はすぐにやり取りをした。チョロい同い年、同じ市内、なんなら読書の趣味までそれなりに合った。今まで話した人の中で一番嫌な気持ちにならなかった。初会編それは彼も同じだったようで、すぐに｢会わないか｣と言う話になった。場所は県内で一番大きな書店。私は行きたい想いと、知らない男に会うっていう怖さで迷った。アプリ使っておいて何を言うかって話なのだけれど。正直私は女としてはガタイがいい方で、可愛くもない、美人じゃないし、昔付き合った男には｢痩せたら可愛い｣と言われたくらいだ。今でも思い出すだけで泣きそうになる程度にはトラウマだ。悪かったなデカくて。振るいにかけるつもりで｢私可愛くないので期待しないでください｣って送った。｢容姿気にしないので大丈夫です！｣(おもしれえ奴)私の中で何とかの王子様が笑った。私は覚悟を決めた。殺されたりしたらやばいから友人に連絡して、次の日までLINEがなかったらという条件付きで警察に通報を頼んだ。男の車には乗るなって念を押された。彼には車で迎えに行こうかって聞かれたが、流石に怖かったので辞退した。その日の天気と彼の服装はよく覚えてる。春先にしては冷たい雨が降ってて、彼はしま〇らっぽいパーカーを着てた。めっちゃ田舎の男の子だった。本当に、彼には悪いけど中学生の男の子だった。｢今日はどこから乗ってきたんですか｣｢A駅からです｣最初はそんなやり取りからだろうなーって思ったけどつい最寄り駅を答えるなど阿呆をやらかす私。すると彼｢A駅ってことはB中学でした？｣｢どうして？｣｢いや、俺もそこなので｣｢…………｣マッチングアプリを使ったら同級生が来た 確かに田舎だからありえないことでは無いが、まさかそんな事あるとは思わなかった。私の通っていた中学はそれなりのマンモス校で、更に私は2年生から不登校になっていたので、たとえ同じクラスだったとしても知るはずはないのだ。さらに言うと前述した元彼と同じ部活だったという。同じ出身校という事であっという間に緊張は解けて、そのまま書店を三時間散策した。休憩無しだったので流石に疲れた。そろそろ帰ろうかなと思って切り出そうとしたところ、彼から｢お寿司、好きですか？この辺に食べログ1位の美味しいお店があって｣と切り出された。私は迷った。なぜなら私はお寿司が大好きなのだそして迷う私に彼が追加する｢俺の奢りで｣気が付いたら友人の忠告も忘れて車に乗ってた。寿司って怖い。食べログ1位のお寿司って行ったことないもん。行きたいじゃん。加えてこの男、笑顔がチワワのように可愛いのであるこのあと持ち帰られたらどうしようと思った。もう持ち帰られても私が悪いんだけど。全身しま〇らの男に持ち帰られたらネタになるなとか思いながら寿司食べてた。彼にもしま〇らに悪いな。異性に会うのにあまりにラフだったから私はびっくりしたのだ。お寿司はめちゃくちゃ美味しかった。食べログ1位だった。ちょっといいお店だし、初めてだし、少しは気を使った。食べる方なので。彼��気にせずニコニコ食べてた。チワワスマイル全開だった。そのあと、心配してたことは起こらなかった。自宅の最寄り駅で下ろしてもらって、次の予定を取り付けた。後日聞いたら彼は、｢そんなこと考えてなかった｣そうで、素直な人間代表の私はそうなんだ……と助手席で思ったのだった。帰宅後、今までは開きたいと思わなかった中学のアルバムを開いた。確かにそこには聞かされた名前と同じ名前の彼がチワワスマイルで載っていた。少しだけ楽しみが増えたなとこの時は思った。2回目週を跨いで二回目。彼の車で水族館に行くことになった。(2度目にして既に彼に対する警戒感は多少薄れていた。)致命的なまでに人の顔を覚えるのが苦手な私は、1週間で先週会った男の顔を完全に忘れていた。覚えているのは名前と、強めの車の芳香剤の匂い。あとはやたら笑顔が可愛かったという印象だけだった。以前降ろしてもらった駅で拾ってもらうことになっていたのだが、はて、車も覚えてないのだ。どうしようかと思っていた。でも、そんなのは杞憂に終わった。向こうが車から降りてきたからだ。顔覚えの悪い私でも、こちらに向かって歩いてくる男が居れば流石にわかった。当日の彼はジャケットを着ていた。彼を見た時に私は息が止まった。大変だ。オフィスカジュアルだ。そしてこの私、三度の飯と同じくらいに男のジャケットが好きなオタクだ。推しカプがデートでジャケット着てたら丸一日元気で居られるくらいには好きだ。ジャケットを着た男がいるシチュエーションが好きなのだ。目の前にはオフィスカジュアルな男がいる。例えるなら相棒の神戸尊である。しかも前回はしま〇らチワワだった訳で……。そんなギャップにテンションが上がらないわけがなかった。悲しいくらいに私はオタクだった……。一方の私、前回の彼に合わせてラフ目にしてきたため、互いに格好が入れ替わった形になった。格好を例えるなら相棒の亀山薫みたいな格好をしていた。さて、無事顔を忘れた私だったが、話してるうちに(あー、こんな感じだったな。この人だ)と思い出し始めた。向こうは覚えてたのにこっちは覚えてないとは失礼な話だが、体質だからしょうがないのだ。なお、このチワワの顔をふんわり思い浮かべられるようになるのは付き合って3ヶ月経つくらいになってからだ。車の顔の方が先に覚えられた。ごめんチワワ。2度目は正直あまり覚えていない。泳いでた魚は美味しそうだとか、アジは沖と港とで種類が違うとか、港でブリも釣れるとか、話していた気がする。 ｢今度天気が良ければ釣りに行きますか｣って言われた気がする。それは付き合って早々に実現するのだけれど、そこで私は魚を素手で掴んだまま帰宅するのだった。彼は何故か感動していた。話が脱線した。あらかた水族館を見終わって、天気がいいから浜に行こうって言われた。めちゃくちゃ天気が良かった。カ��プルが山のようにいた。あまりにも居すぎて見てるこっちが恥ずかしくなった。それは向こうも同じだったようで、｢なんかこう、(カップルの距離が)近いですね｣｢わかる｣互いに免疫がなかったのである。夕食は誘われたけど、今回は辞退した。理由は忘れたけど。つぎはご飯を食べようって話になって、知人の店に行きましょうって私が提案した。 拾ってくれた場所で下ろしてもらって、｢また来週｣って挨拶した。久しぶりに楽しかったので、友人に洗いざらい報告して、その夜は珍しくよく眠れたと思う。3回目ここまででかかった日数は僅か二週間。二週間で知らないチワワ男と毎日やり取りする仲になったのだ。面白い話である。ここまでくると次のイベントはそう「告白｣永遠に私と縁がなかったイベントである。なんなら告白された事はなく、男を見る目もない。可愛くないと家族にも男にも言われ続けて自尊心なんてほとんど残っていない二十代前半で既に出涸らしのような女である。告白されたら死ぬな〜と思いながら電車に乗った。この頃の私の検索履歴は｢付き合ってない 3回目 デート｣でいっぱいだった。頭の中はなんでだらけだった。今回は飲む予定だったので互いに最寄り駅で合流する手筈になっていた。当たり前のようにチワワの顔は忘れていた。｢夜はまだ寒いから暖かい格好してきてくださいねー｣出かける前にそう彼から連絡が来ていた。田舎だから駅で降りる人達なんてほとんど学生で、だからなんとなく彼を見つけられた。その日の彼は残念ながらしま〇らboyに戻っていた。その時私はなんとなく気付いた。暖かい格好＝パーカーか！！話が逸れるが、私の実弟はものすごくオシャレが好きな男だ。私なんかよりずっと靴を持ってる。そんな訳で、イマドキの若い男ってここぞと言う時にはめちゃくちゃかっこいい服着てくるイメージしかなくて、色んな意味でびっくりした。おすそ分けのタケノコを持っていた私が言えることではないけれど。初めての異性とのサシ飲みは、本当に友人達とのものと代わり映えもなく、互いに「酒は飲めるがあまり飲む必要はない」というスタンス通りに２、3杯飲んで終わった。「少し散歩してから帰りませんか」電車の時間まで40分くらい。最後に頼んだ梅酒ロックが効いてふわふわになりながら、「おさんぽすき！！(本当に好き)」とハイテンションで了承した。散歩と言っても田舎の9時は真っ暗で、ぽつぽつとある街頭の下を酔っ払いのテンションで学生時代の話なんかしながら歩いていく。気がつけば電車の時間まで20分を切ってて、次の電車がいつあるのか把握していない私は心配になった。「そろそろ戻らないと電車間に合いませんよ」「あ、公園がある！もう少しだけいいですか」そう言ってブランコに駆け寄るチワワ。(なんで草��ーボーの公園に入っちゃうかな〜)と当時は思ったのだけど、今思えばタイミングを探してたのかなと思��てる。でも草ボーボーの春先の公園はしんどいです。足が痒かった。結局ブランコに座ったまま雑談に突入。もう電車は間に合わない時間帯だった。「俺、もうこのアプリ辞めようと思ってて。」「私もそろっと辞める予定です。変な人と沢山会ったし！勉強になりました」これは本当。彼と会って最後は辞めるつもりだったし、身の丈に合わないと思ったから。彼はそのまま隣でスマホを開いて退会処理を始めた。気が早いな〜と思って見てたら「あの、アプリ消したし、よかったら付き合って貰えませんか」「はい」なんか流れるように告白されて、私も脳みそが認識する前に反射で答えてた。ついでにどうしたらいいか分からなくて握手した。電車の踏切の音が聞こえて、乗る予定だった電車が華麗に通り過ぎてった。なんかもっとこう、告白って、少女漫画みたいなキラキラシチュエーションで、もっとゆっくり時間が過ぎるのを感じるものだと思ってた。現実は草ボーボーの公園だし、足は寒いし、目の前にいたのは嬉しそうなしま〇らチワワだった。帰宅後、LI〇Eで「これからよろしくお願いします」と送ったら「うん！こちらこそよろしく😁」ときて、2週間の間全く外れなかったチャットツールでの敬語が外れたので、距離感の詰め方に驚きながらもようやく彼氏が出来たことを実感した。そんな子と半年も付き合ってる。

マッチングアプリを使ったら同級生が来た話

[myonbl]

2023年4月22日(土)

毎月第4土曜日は、＜使用済み天ぷら油＞の回収日だ。この仕事を担当して2年目、午前8時に幟を立てて回収用タンクを設置する。午前10時には業者が回収に来て、その日の回収量を記入したメモを郵便受けに投函してくれる。大した作業ではないのだが、年度末には謝礼として2,000円のギフトカードをいただいた。さて、何に使おうかな？

5時30分起床。

今日はノンビリできる日だが、ツレアイは我慢できずに（？）起きだした。

奥川ファームから届く手打蕎麦、前夜に冷凍庫から出したものをいただく。そば湯にはシークワーサーを数滴垂らして香りとビタミンを補給する。

珈琲を入れてから、洗濯を始める。

午前8時に廃油回収を用意、午前10時には業者か外周に、今日は2Lだった。

録画番組視聴、朝から笑タイム。

▽桂かい枝 落語「寝床」

初回放送日: 2023年4月22日

関西の笑いをたっぷりと！今回は桂かい枝さんの落語『寝床』をお送りします。▽ご案内はタレントの河島あみるさんと落語家の桂源太さんです。

この番組も久しぶり、かい枝さんは五代目文枝一門ではピカイチの存在、うまいなぁ。

早めにランチを済ませ、天満天神繁昌亭にへと向かう。

開演20分前に到着、ツレアイの写真を摂っているとそこへ露の新治さんが楽屋入り、良いタイミングで挨拶ができた。毎晩配信を楽しんでいるが、やはりライブにしくは無い。今日の新治さんは「兵庫船」、お馴染みの噺だが蒲鉾屋が鱶に対峙するときの芝居仕立ては初めてのような気がする（自信はないが）。ベテランになっても色んな工夫をするものだと、感心した。

仲入りで中座、ツレアイは長堀橋のアトリエで開催中の友人の個展へ、私は先に帰宅する。

早めに夕飯準備、タケノコのバター醤油・キャベツとソーセージの蒸し煮。

録画番組視聴、名探偵ポワロ。

(45)「もの言えぬ証人」

世界が愛した名探偵、エルキュール・ポワロ。アガサ・クリスティー原作の人気ドラマシリーズ。財産目当ての殺人事件。犯人を目撃していたのは、被害者の愛犬だった？

ヘイスティングスの友人チャールズがモーターボートのスピード世界記録に挑戦する。見学していたポワロは、チャールズのスポンサーで彼のおばのエミリー邸に招待される。そこにはチャールズのほか、エミリーのめいや主治医、近所に住む霊媒師のトリップ姉妹が集まっていた。すると姉妹は霊からの警告で、エミリーに危険が近づいているという。その夜、エミリーが階段から転落する。

腹ごなしの町内ウォーキング、しかし風が冷たくすぐに戻る。

片付け、入浴、体重は100g増。

辛うじて3つのリング完成、水分は1,564ml。

[anelloblog]

５月のオイルソース

　　

タケノコ、春キャベツ、シラスのペペロンチーノ

　　

　　

春の優しい食材にパンチのあるソースを合わせる一皿

香りから食欲が湧き、優しい味わいの中に

力強さを感じ、季節を味わえるパスタをご用意しています

　　

たくさんの方に美味しくお召し上がり頂けていて

美味しかった！の一声はいつまでもとても嬉しいものです

　　

５月もあっという間に折り返し

朝晩と昼間の寒暖差に体調を崩されぬよう

美味しいものをしっかり食べて夏に備えて行けたら良いですね

　　　　

　　

#anello_ﾎｼﾉ #anelloホシノ

#ペペロンチーノ #うつわ　@sakuzan_jp

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[recipeclips]

Cilantro/Coriander dishes

鶏肉のフォー(Pho Ga) https://urikitchen.net/chicken-pho/ エシャロット　10g （なければ赤玉ねぎ、玉ねぎで代用） レモン　適量　あればライムが最高 パクチー　2本 https://cookpad.com/recipe/2151622 鶏もも肉 1枚 鶏手羽先または手羽元 3本 クローブ2粒 レモン　または　ライム 適量 http://monngon-hanoi.com/cook/pho_ga.html 鶏もも肉 1枚 鶏ガラ 1本 ひき肉とたっぷり野菜のビーフン https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00000015/index.html ビーフン  １００ｇ 牛ひき肉 １５０ｇ にんじん ４ｃｍ 生しいたけ ４枚 玉ねぎ  1/2個 にら    1/2束 ひき肉パクチーご飯 https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00006303/index.html 豚ひき肉 １００ｇ エスニックスープ  トムヤムクンをかんたんバージョンにアレンジ https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/ed3b8388a307d4d1c5f902f6a361ae5f.html 水煮タケノコ小1/2 シメジ1/2パック 白ネギ1/2本

豚しゃぶヤムウンセン(タイ料理/春雨サラダ) https://www.futari-gohan.jp/pork-yam-unsen/ 豚肉(しゃぶしゃぶ用):200g 春雨(乾燥):50g 紫玉ねぎ:1/4個 きゅうり:1/2本 ミニトマト:5個 ライム果汁(なければレモン果汁):各大さじ3 ピーナッツ(刻んだもの):適量 エスニック風焼きそば https://39mag.benesse.ne.jp/housework/content/?id=101365#goog_rewarded 海老のカレー炒め https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/49b3ab0e785651f27ef4527e5e73f681.html カレー粉 ピーマン1個 赤ピーマン1個 ニンニクの芽2～3本 https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/84a42bd63914cf7a9d04f496285f4fc0.html 爽やかな生春巻き ライスペーパー大4～6枚 エビ中4～6尾 豚肉(薄切り)100～150g リンゴ1/6個 サニーレタス3～4枚 ミントの葉4～6枚  キュウリ1/2本  ピーナッツ適量 夏にさ��やかノンオイルエスニック鍋 https://oceans-nadia.com/user/746609/recipe/441781 具材は白身魚のほか、鶏の胸肉を薄く削ぎきりにして、しゃぶしゃぶ風にすることも多いです。 豆腐もよく合います。 春雨の変わりはうどんやフォーも。 白いご飯にもよく合い、ごはんにかけていただくこともよくあります。 辛いのがお好みの方は鷹の爪を入れてください。 ライムリーフ(バイマックルー)の香りがやみつきになります。 鶏の手羽中 6本程度 生姜とニンニクのスライス 各3枚 ライムリーフ 5枚 水 1500ml レモンの輪切り 2枚 レモン汁 大さじ2 白菜 小1/4株 しめじ 1パック 生きくらげ 4枚 殻付き海老 6匹 白身魚(鯛や鱸など) 2切れ パクチー 1本 プチトマト 4 春雨 20g トムヤムクン混ぜご飯 https://oceans-nadia.com/user/153045/recipe/451915 ブラックタイガー 10尾(150g) たけのこ(水煮) 60g マッシュルーム 3個(30g) パクチー 2株(20g) 鶏がらスープの素 小さじ2 レタス 適宜 ミニトマト 適宜 レモン 適量 炒めない「 パイナップルチャーハンこと カオパットサパロット風釜飯」 https://oceans-nadia.com/user/751515/recipe/439547 パクチー 40g(好みで調整) パプリカ 50g むきエビ 50g 鶏もも肉 50g 缶詰のパイナップル 2枚 チューブニンニク 1cm 鷹の爪 1/2～1本(好みで調整) ピーナッツ お好みで(最後に砕いてちらす) えびパクチーサラダ 材料（2人分） パクチー…1束（約100g） ゆでえび…10尾 もやし…1/3袋（約70g） ニラ…1/3束（約30g） Aタイ風スイートチリソース…大さじ1と1/2 ナンプラー…大さじ1/2 作り方 パクチーはざく切りにする。 ゆでえびは殻をむく。ニラは3～4㎝長さに切る。もやしはひげ根が気になれば取り除き、たっぷり沸かした熱湯に入れ、再び煮立ったらすぐにザルにあげて、粗熱をとる。 ボウルにAを入れて混ぜ、❷を加えて混ぜる。❶を加えてさっと和える。 春雨サラダ ヤムウンセン　 なるべく早く食べきること https://macaro-ni.jp/48396 ・春雨……30g　ゆで時間通りにゆでて、ザルにあげる ・セロリ……1/2本 葉をざく切り、茎を斜めそぎ切り ・パクチー……適量 適当な大きさに手でちぎるか、ざく切り ・きくらげ……3～4枚 水で戻してから、3分ほどゆでて千切りに ・玉ねぎ……1/8個 薄くスライス ※玉ねぎは紫玉ねぎを使うと、より本格的な味になります。 ・プチトマト……4個  くし切りし、4等分に ・豚ひき肉……50g　フライパンに水を約大さじ3杯入れ、ひき肉の色が変わるまで炒めておきます。水を入れることで、ひき肉がほぐれて肉汁を封じ込めることができます。 ・エビ……6尾  殻を剥いて、背を開きさっとゆでる ドレッシング　ドレッシングはすこし濃いめに ・ナンプラー……大さじ2杯 ・レモン汁……大さじ1杯 ・砂糖……大さじ1杯 ・にんにく……1/2個　みじん切り ・唐辛子（輪切り）……適量 有名中華再現パクチーサラダ https://cookpad.com/recipe/2436226 材料 （2人） パクチー 6本くらい プチトマト 10個くらい ◯ごま油 大さじ2 ◯塩 少々 ◯黒胡椒 好みで ◯ナンプラー 大さじ1 ◯レモン 少々 -----  材料 （2人） パクチー 1/2 pack プチトマト 10個くらい Quinoa (cooked, plain) 1/3 cup Chicken breast, cooked 6 oz topping  2 tsp sesame seed ◯ごま油 大さじ3 ◯塩  1/4 tsp ◯黒胡椒 1/4 tsp ◯ナンプラー 大さじ1.5 ◯レモン 1tsp

[shimizuyaofsake]

2023/4/25

おはようございます！念のためにこんにちはとこんばんはも。

ひんやりした日々、桜はすっかり緑に入れ替わりました。

散歩をするにも夜飲み歩くにも気持ちのいい季節。

村上春樹の新刊が出て、配達して、ラジオを聴いて、娘と遊んで。

できたら映画を見に行って飲みに行きたいですが、裏庭に植えたハナモモの静かな成長も楽しいです。

さあ4月もあと一週間、給料出たら1日で使い切る江戸っ子たち、お待ちしています！

# 帰山 純米吟醸 参番 袋しぼり　(千曲錦酒造・長野)

これぞ帰山の参番！！な力強い甘旨酸。

オリのふくよかビターと、舌の上のぴちぴちが脇を固めます。

香りはほんのりマスカットやメロンのように。

キュンとしたコクと一緒になって、それは気持ちよく喉越しまで飲んべさんをエスコート。

しっかりした味わいと酸の大切さを感じながらも後はさっぱりと。

なんてこった、と思いながら杯を重ねてください;-)

甘旨酸なんて言葉が禁句だった(？)頃からその味わいを貫く帰山の参番。

より楽しむのならどうぞお食事と。

エスニックからさっぱりトマトマリネ、焼き魚、今だったらタケノコ煮まで、なんとまあ美味しくカヴァーしてくれます。

それでは本日もはりきっていきましょう。