#みきしレシピ

[vegehana-food]

✿ カレー粉入りお好み焼き ✍️スパイス,小麦粉1/2カップ,アボカド.干しエビ.ケチャップ＋マヨネーズ。

[march-brown]

今シーズン三度目になる、鶏とおあげさんの炊き込みご飯。「 #津乃吉の京だしレシピ 」の第一に挙げられるだけの鉄板レシピであります。 ちなみに今回も湯豆腐と合わせてます。 #津乃吉 #京だし #炊き込みご飯 #人参ご飯 #金時人参 #鶏 #ごぼうのささがき #うすあげ #お揚げさん #湯豆腐 #京とうふにがりや #自然回帰 (Kyoto, Japón) https://www.instagram.com/p/CnO6F6MPZjj/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[recipe-cookingclass]

GWの主人へ朝ごはんは

『蟹めし』

蟹めしは、子供からリクエストされていたので

炊き込みご飯として作りました。

どんこ椎茸と共に炊き込み、美味しさ広がる味わい。

朝食メニューが好きな主人ですので

大変喜んでいただいておりました。

そして子供のお昼ごはんは主人がですが（笑）

私の一言『オレンジパンダじゃなくって（笑）』

か主人が『パンダエクスプレスでしょ（笑）』

ということで、主人はかの懐かしい

パンダエクスプレスのようなアメリカンチャイニーズコンボ

を作っておりました。

次に載せます。

料理研究家　指宿さゆり

ーーーーーーーーーーー

#料理研究家指宿さゆり

#レシピ開発

#レシピ制作

#レシピ制作専門スタジオ

#料理は教養

#食は品性

#東京スパイスカレー

#揚げ物

#有楽町グルメ

#porkcutlet

#板橋グルメ

#スパイスカレー

#銀座グルメ　

#新橋グルメ

#かにめし

#東京グルメ

#Japanesemorning

#friedegg

#インバウンド

#旅館の朝食

#japanesefood

#神戸料理教室

#八重洲グルメ

#大阪グルメ

#蟹

#板橋グルメ

#朝食

#東京モーニング

#朝ごはん

#新宿グルメ

#Porkcutletonrice

View this post on Instagram

A post shared by 【公式】料理研究家　指宿さゆり (@sayuri.ibusuki)

[tanashigurashi]

ブログに新しい記事を投稿しました。

[nanapon1107]

昨晩のディナーUP⤴︎⤴︎⤴︎ おうち初のイカスミパスタ。 めっちゃうまい。 長ネギのポワロとフランスパンのスプロケット イタリアン🇮🇹だがフランス産のカベルネソーヴィニヨン、タンニンも濃くなくてパスタにはめっちゃ合う赤🍷 毎日がレストラン🍴 #おうちごはん #おうち居酒屋 #おうちごはんlover #おうちごはん通信 #イタリアン料理 #イカスミパスタ #イカスミ #晩御飯 #晩御飯レシピ #晩御飯の記録 #晩御飯の献立 #うまい #お店みたい #美味しいもの好きな人と繋がりたい #美味しい料理 #うぃずやっちゃん #最近りんごにハマり中 #うまいうますぎる #彩りごはん (Niigata-City Japan) https://www.instagram.com/p/Cp6nBP5vurCwolJYUkQGEvuTY-E8CsQQ8oFgDw0/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[sei5517]

娘のお弁当｡蓮根のはさみ焼き #蓮根のはさみ焼き #Grilledlotusrootscissors #弁当 #弁当おかず #弁当記録 #弁当女子 #弁当レシピ #娘弁当 #中学生弁当 #べんとう #べんとう作り楽しもう部 #Bento #bentobox #bentô #bentoboxlunch https://www.instagram.com/p/CodZNl9SWyk/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[wazakka-kan]

わ〜い！五郎丸先生にサインしてもらった〜！

あやちゃんまで描いてもらって感激です！宝物ゲット☆彡

そして、傍にあった2巻も五郎丸先生に手渡すことに成功（計画的

ありがとうございます♪

#サイン本　#宝物　#あやと私 #毎日みそ汁 #五郎丸えみ #ほんのりしあわせ系　#みそ汁レシピ #昨晩は真似て牡蠣のみそ汁　　　　#漫画好きな人と繋がりたい #雑貨屋　#和雑貨　#贈り物　#プレゼント　#ギフト　#江古田　#新桜台　#練馬区　#西武池袋線　#商店街

[jinmakazuhiro]

朝ごはん 2022/11/22 　▼今日の献立▼ レシピ有り ─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ ⌘ すずめのまかないポテサラ焼うどん ⌘ まるでチーズオムレツ 　自然をほおばるSola さん 　( @solabakery ) ⌘ ミックスサラダ ─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ おはようございます😃  実は、公開翌日のあさイチで「すずめの戸締り」を観に行って、その中で「スナックはぁばぁ」で食べてたポテサラ焼うどんが気になってたので、ようやく作ってみました😛 今日のパンはSolaさんのパン。このオムレツはパンというかどっちかわかりづらいですが、チーズたっぷりでレンチンしていただくと、もはやオムレツでした😍 とても売れていたので初購入しましたが、ボリュームがあってチーズも濃厚で、とっても美味しかったです！😋😋 さて、うどんですが、 スナックはぁばぁは兵庫県にあるので、兵庫で有名な焼きうどんを調べてみると、佐用というところでホルモン焼きうどんが人気だそうです。 このホルモン焼うどんはソース焼きそばではなく、しょうゆベースの焼うどんなので、きっとこの地域の焼うどんは和風仕立てなんだろうな。と想像。 また、ポテサラは、ゆで卵を入れるか入れないか？で悩みました。 新宿にできた期間限定の公式カフェのメニューには、焼うどんの上に目玉焼きが乗っていたので、ポテサラにはゆで卵を入れない。ということなのかな？ということでゆで卵なしのポテサラを準備。 また、紅しょうがが映画でトッピングされていたかどうかは、記憶にないのですが、公式メニューにはあったので、刻みしょうがしか在庫がなかったですが、トッピングしてみました。 しょうゆベースの焼うどんの作り方をレシピにしておきます。 ポテサラもなかなか有りやと思う！👍 .............................................................................................. すずめのまかないポテサラ焼うどん　１人前 .............................................................................................. 作中ではポテサラをフライパンに入れて焼き混ぜていましたが、味と出来栄えの面でおすすめしません。公式メニューもトッピングとなっています。 <材料> うどん（茹で） ポテサラ（ゆで卵なし） 玉ねぎ　※野菜類はお好みでよいと思います にんじん キャベツ ブロッコリー （作中では緑の野菜が見えましたが、ピーマンにしてはちょっと大きめに感じたのでアレンジしてみました）　 卵　１個（目玉焼き用） 塩　少々 【A】 料理酒　大さじ１ しょうゆ　大さじ１ 和風だしの素　小さじ１ <作り方>　焼き上がりの状態（イメージ）は、写真を参考にしてみてください。 ①うどんを所定の時間で茹でる。※目玉焼きは別途、準備してください。 ②フライパンに油をひき、中火で野菜をいためる。ブロッコリーは500W・１分でレンチンするか、沸騰したお湯で２分茹でる。炒めながら、塩少々を加える。 ③①を少し湯切りを少しだけ甘めにして②のフライパンに加えて弱火で炒める。 ④少し水分が飛び、全体をなじませたら、Aを加えて、中火で炒める ⑤水っぽさが減り、麺がフライパンにこびりつく直前くらいが出来上がりのタイミング。 ⑥ポテトサラダ、目玉焼き、しょうがを盛り付けて出来上がり。 .............................................................................................. さて、今日も１日頑張っていきましょう！ ┈┈┈┈┈┈ ┈┈┈┈┈┈ ┈┈┈┈┈┈ #朝ごはん #朝ごはんプレート  #ワンプレート #ワンプレート朝ごはん #料理 #料理日記 #朝食レシピ  #クッキングラム #おうちごはん #デリスタグラム #朝食プレート #おうちカフェ #朝ごぱん #パンスタグラム #パンのある暮らし #パンとコーヒー #パン好きな人と繋がりたい #パンスタグラム #レシピ #オリジナルレシピ #作ってみた #すずめの戸締り #すずめのまかないポテサラ焼うどん #すずめの戸締りカフェ #焼うどん #まるでチーズオムレツ #自然をほおばるSola #solabakery #松山パン屋 #愛媛パン屋 (Matsuyama, Ehime) https://www.instagram.com/p/ClP7Cj8LQnc/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[weepingcoffeetiger]

⁡ ⁡ 👣 　👣 👣 　👣 👣 　👣 👣　 　👣 ⁡ #SPY×FAMILY ⁡ #ぬいぐるみ ⁡ #オーダー ⁡ #キャラチョコ ⁡ #お誕生日おめでとう ⁡ #小さい頃から知ってるから成長に驚き ⁡ ٩꒰ʘʚʘ๑꒱۶ ⁡ ↟𖡼↟𖠚↟𖡼↟𖠚↟𖡼↟𖠚↟𖡼↟𖡼↟𖠚↟𖡼↟𖠚↟𖡼↟𖠚↟𖡼 ⁡ @cotta_corecle ⁡ さんの材料で。 ⁡ ＊cotta デコれーとペン（速乾性タイプ）8色セット ⁡ 商品コード：027286 ⁡ ＊cotta ルセーラ ホワイトチョコ（コーティング用） ⁡ 商品コード：027276 ⁡ ٩꒰ ˘ ³˘꒱۶~♡ ⁡ ✰⋆｡:ﾟ･*𓎸:ﾟ･⋆｡✰⋆｡:ﾟ･*𓎸: ⁡ 最近お菓子🍭🍬🍫🍿🍩にハマりまくって ⁡ パツンパツン๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘♡ ⁡ チョコまみれの、めっちゃ美味しーやーん ⁡ チョコだまりも捨てがたい ⁡ うまい棒のチーズもだし、んー ⁡ 本当にマズイ、このままじゃw ⁡ ＜𝚖𝚢 𝚛𝚎𝚌𝚒𝚙𝚎 ＞ ⁡ 𝚑𝚝𝚝𝚙𝚜://𝚛𝚎𝚌𝚒𝚙𝚎.𝚌𝚘𝚝𝚝𝚊.𝚓𝚙/𝚛𝚎𝚌𝚒𝚙𝚎.𝚙𝚑𝚙?𝚛𝚎𝚌𝚒𝚙𝚎𝚒𝚍=𝟶𝟶𝟶𝟷𝟼𝟽𝟺𝟽 ⁡ ✰⋆｡:ﾟ･*𓎸:ﾟ･⋆｡✰⋆｡:ﾟ･*𓎸:ﾟ･⋆｡✰⋆｡:ﾟ･*𓎸 ⁡ #製菓材料ならコッタ #レシピもコッタ #PR ⁡ ＊製菓材料&ラッピング&お菓子参考は＊ ⁡ ☕︎ @seal_market ☕︎ @cotta_corecle ☕︎ @ouchi_cafe ⁡ #ファインダー越しの私の世界 #cake #pretty #可愛い #gym #foodiesofinstagram #岐阜 #食スタグラム #ハンドメイド #sweets #happy #インスタ映え #ありがとう #followme #写真好きな人と繋がりたい #canon #幸せ #food #yummy #l4l ＃岐阜市 https://www.instagram.com/p/CkecEJGSOOf/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[makoici40181206]

9月30日 金曜日のちょいと立ち寄り……やみつきピーマン ・ ホルモン屋さんの、ぷるぷるガツ刺し（低温調理でまるで生食感） ・ #ちょいと #ちょいと寄り道 #ちょいと立ち寄り #ごはん #ごはん日記 #ピーマン #やみつき #やみつきピーマン #レモンサワー #レモンサワー好きな人と繋がりたい #ホルモン #ホルモン焼き #低温調理 #低温調理レシピ #ガツ刺し #写真 #グルメ#うまい #yum #yummy #横浜 #コロナに負けるな 2206 (横浜駅西口) https://www.instagram.com/p/CjKjhycvmkS/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kennak]

近代イタリア料理の父と言われる、ペッレグリーノ・アルトゥージ。 彼がイタリア料理に果たした功績はとてつもなく大きなものがあります。 それは、「イタリア各地の地方料理を、イタリア料理としてまとめ定義した」ことによるものです。 アルトゥージはロマーニャ地方フォルリンポポリの食料品店の息子の生まれ。家業は継がず、リヴォルノとフィレンツェで銀行家・両替商としてひと財産を築き上げました。当時のイタリアの主人公・ブルジョワであったわけですね。 アルトゥージの趣味は料理で、作ることもそうですが、何より食べることが大好き。食料品店を営む父親譲りのものがあったらしく、若い頃からナポリ、ローマ、パドヴァ、トリエステ、トリノなどなどイタリア各地を巡っては、その土地の名物料理を食べて周りました。 レストランや宿屋、市場、一般家庭にまでお邪魔しては、その料理のレシピについて話を聞き、また調理の様子を観察して記憶。そのレシピのメモを郵送してもらうことを大変好みました。 それら長年に渡る地方観察をまとめた本が1891年にフィレンツェで出版された「料理の科学と美味しく食べる技法」でありました。 この本は爆発的にヒット。 版を次々に重ね、イタリアの各家庭にあるとすら言われるほどの、「国民的料理本」になりました。 アルトゥージの偉大なところは、現在の我々が想像する「イタリア料理」の定番を採用し提示したところにあります。 「ジャガイモのニョッキ」がイタリア人の好物になったのも彼の本の影響だし、「トマトソース」をパスタにかけることを全土に普及させたのも彼の功績です。18世紀までトマトは「有毒」な植物と考えられており、19世紀からようやくジュースやソースとして使われてはいたものの、肉にかけれていた程度で、パスタにかけるという発想は当時の人はなかったのです。 初めてトマトソースをパスタにかけて食べてみたのはナポリの庶民。そのレシピをアルトゥージが入手して料理本に掲載したことで、一気にイタリア全土に広がったのです。今や、トマトソースのないパスタなんて考えられませんよね。

「イタリア料理」の統一運動｜尾登雄平（世界史ブロガー・ライター）

[vegehana-food]

✿ 崩し豆腐のとろみ焼きネギ塩スープ

[march-brown]

金時人参が入手出来るうちは、人参ご飯です。 今回の湯豆腐は、京とうふにがりやの「京のこだわりきぬ」でした。 #湯豆腐 #京のこだわりきぬ #京豆冨にがりや #柚子 #羅臼昆布 #奥井海生堂 #津乃吉 #京だし #鶏とお揚げの炊き込みご飯 #京だしレシピ #人参ご飯 #金時人参 #鶏 #ごぼうのささがき #うすあげ #ちくわ (Kyoto, Japón) https://www.instagram.com/p/CpXaCvLvbBj/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[recipe-cookingclass]

It is a custom to eat okonomiyaki as a side dish with cooked rice in the Kansai region. やっぱり関西で食べるお好み焼きは、本当に美味しくどのお店も工夫されている。 特に神戸のお好み焼きの美味しさで育っているので、かなりのこだわりがありますが（笑） 私のお好み焼きは粉から配合する完全無添加仕上げ。 中がとろとろの美味しさです。 この美味しさはやっぱり関西じゃないといただけない。 ふかふかのお好み焼きも美味しいですが、やっぱり神戸のお好み焼きが一番。 『神戸のお好み焼き』 神戸のお好み焼きでも 東部はまた違う美味しさですし、東西南北中央、中央西や中央東や中央北、中央南寄りでも 全く違う異なる美味しさがございます。 神戸東部北と神戸東部西、中央、南も違う。 すじこんなども神戸は定番のお好み焼き。スジだけのところもありますしね！ モダン焼きなんてのも 美味しいですし。 長田においても 大人になってから知ったじゃがいもを入れるお好み焼きなどもありで全く異なる美味しさを知りました。 姫路となるとまた違うお好み焼き。これも色々楽しめる。 キャベツが細かくきれいなお好み焼きも有れば、太めキャベツのところもあるわけで。 粉物文化ってやっぱり面白い。 夏季シーズン到来ですね！ 本当に牡蠣が大好物なので、カキオコ（日生）が大好物。 今シーズンから楽しみが沢山増え、お好み焼きに牡蠣いっぱいを日生に楽しみに行きたいなと考えます。 神戸のお好み焼きは中はとろっが美味しい。 シズル感が感じられるこのお写真はとても食欲をそそる。 お写真は連載、掲載レシピより引用しております。 料理研究家　指宿さゆり 写真家　指宿慎一郎 ーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり #レシピ開発 #レシピ制作専門スタジオ #料理は教養 #食は品性 #クリスマスパーティー #おしゃれランチ #鉄板焼き #okonomiyaki #お好み焼き #粉もん #インスタグルメ #パーティー料理 #三田市ランチ #gravy #カキオコ #神戸三田プレミアムアウトレット #自家製 #スパイス　 #神戸ランチ #掲載 #神戸料理教室 #レシピ #ソース #粉物 #牡蠣お好み焼き #連載 #神戸グルメ #神戸料理教室 #モダン焼き #本場の味 @photobusuki (Kobe, Japan) https://www.instagram.com/p/CjfKMSFPWjE/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[tanashigurashi]

ブログに新しい記事を投稿しました。

[nanapon1107]

冬のデザート 旨味のかたまり。 今月は美味かった。 #しばたオイスターバー #しばたオイスターバー2023 #オイスターバー #牡蠣祭り #旨味の極み #牡蠣レシピ #牡蠣鍋 #牡蠣奉行 #牡蠣好きな人と繋がりたい #美味しいもの好きな人と繋がりたい #美味しかった #晩御飯の記録 #晩御飯レシピ #晩御飯 #晩御飯の献立 #プリプリ食感 #生かき #生がいい #美味いもの #美味い😋 #うぃずやっちゃん (Niigata-City Japan) https://www.instagram.com/p/Cn-0lMNv5ADqZapGnksYx41Sq7in5ier-V5MBw0/?igshid=NGJjMDIxMWI=