#さば味噌煮

[kensasuke23]

今日のつまみ。

セブンプレミアムの金のさば味噌煮、すじこ、ほうれん草。

酒は花春。

うん、美味い。

#さば味噌煮

#すじこ

#日本酒

#花春酒造

[momokuri-sannen]

朝からウィッキーさんに捕まってしまってワンポイント英会話をやらされていたのでエラく時間が押してしまった。

そんなわけで昼飯だ。

ボロネーゼは肉料理なのでひき肉はばらし過ぎないように焼き付けておく。

トマト缶なぞないからケチャップとウスターソースで。赤ワインはあったので一緒に入れて煮込む。

まぁ旨い。

しかしまあなんだ。

梅雨明けたよね？

今日はなんか全然エアコン効かないね？とか思っていたら、ずっとドライのままだった。

気づいたのは夕方になってから。

晩飯は「さば味噌煮」「たぬきやっこ」である。

名古屋人なのでさば味噌は赤味噌で作る。

なにしろこの見た目になるので誰にもオススメするものではないけれど、甘辛い味噌はさばの脂ととても合う。

さばに味噌を使ったので、今日は味噌汁はなし。

ごちそうさん。

[paparun0714]

#さば味噌煮 #定食 850円 この間通りがかって気になったお店。メインの他に、切り干し大根、玉子焼き、漬け物、しじみの味噌汁が付いてた。最初に一口すすった味噌汁美味っ！ さばの味噌煮もやっぱりイトーヨーカドーのレトルトとは全然違う美味しさ😋 これで850円はコスパ最高でしょう。他にも色々メニューがあるから再訪間違いなし❗ ただ大将ワンオペだから時間に余裕がある時でないと厳しいかも。 2023/02/03 #ひでまる #東神奈川 #横浜市 #東京ランチ協会2023 #ランチ #Lunch #東京ランチ協会 #さばの味噌煮 #サバの味噌煮 #鯖の味噌煮 https://www.instagram.com/p/CoMWRNqShvZ/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[a2cg]

ハッピーアワーと私 ・ 虎ノ門は官庁街だからか昼休みがきっかり12時から13時の人が多い印象があります。その証拠に13時頃ランチへ行くと比較的落ち着いて頂けたりします。 ・ 飲食店もピークタイムをずらしたいのか12時前までに入店したり13時以降に入店すると金額などでサービスを受けられるところを見かけます。 ・ 結婚式も一般的に大安吉日の土日に開催されて「本日はお日柄もよく」なんて挨拶を耳にする印象がありますが、逆に仏滅や赤口などは「日が悪（わり）い」とされていますね。 ・ と言うわけで本日のランチは、日替わりで魚の内容が変わる #つくし です。自分は #さば味噌煮 を同僚は #刺身 #親子丼 を頼んでいました。 ・ 1人で来た時にはカウンターでしたが3人なので奥の落ち着いた席に通されました。5分もしないうちにやって来ました。 ・ 柔らかく煮付けられた #さば の味噌がいい塩梅です。身は柔らかくてしっとりとしていて肉はふわっとしています。 ・ これはご飯がどんどんと進みますね。同僚の刺身も厚切りで見るからに新鮮そうでした。そして親子丼もトロトロな見た目で美味しそう。 ・ この店にランチで行ったらどんな日でも、いい日になることは間違いありませんね。 ・ #虎ノ門ランチ #虎ノ門和食 #虎ノ門割烹 #虎ノ門グルメ #虎ノ門海鮮 #内幸町ランチ #内幸町和食 #内幸町割烹 #内幸町グルメ #内幸町海鮮 #虎ノ門ヒルズランチ #虎ノ門ヒルズ和食 #虎ノ門ヒルズ割烹 #虎ノ門ヒルズグルメ #虎ノ門ヒルズ海鮮 #とa2cg (日本料理 つくし) https://www.instagram.com/p/CoA6P9ByeCm/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[vegehana-food]

✿ みそ仕立ての船場汁 ・船場汁とは、さばとたっぷりの野菜が入った汁物で、大阪の問屋街の船場が発祥の料理です。しょうゆ仕立てにする事が多いようですが、魚の臭みをさらに抑えるために、みそ仕立てに仕上げました。

[power-sahara]

#本日のランチ #さばみそ #がんも煮 #わかめと麸の味噌汁 https://www.instagram.com/p/Cp1ufulvK1Z/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[yamacyan]

昨日のお昼ご飯は、

セブンプレミアムのさばの味噌煮です！

で、はちみつ梅干し〜

そして、銀河のしずくの白飯と野菜の味噌汁！

美味しかった〜

ごちそうさまでした😋️

[ishiduca]

塩焼きするつもりで二枚下ろしにしてもらった真鯖だったけど、ちょっとした事情でみそ煮になった。八丁味噌を使う。

思いがけず、汁だく。

[i-shu]

#高木商店 #寒さば #寒さば水煮 #寒さば味噌煮 #鯖缶 #鯖缶レシピ #美味しい #美味しい鯖缶 #サバ #サバ缶 (fashion in 津田屋　(有限会社　津田屋呉服店)) https://www.instagram.com/p/CpMZ2wrvsri/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[arisakamigiwa]

居酒屋はし蔵にて、さば味噌煮定食。こういうのでいいんだよ。こういうので。 #さば味噌煮定食 #サバ味噌煮定食 #定食 #定食ごはん #居酒屋 #居酒屋ごはん #居酒屋はし蔵 (居酒屋 はし蔵) https://www.instagram.com/p/CoZr21_Jgh6/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[momokuri-sannen]

また週明けが雨になった。

地獄である。

地獄なので昼飯は「チャーハン」である。

ごはんがそこそこ余っていたので、ちょっと多いかなとか思いつつ全部食ってしまった。

地獄である。

昼から眠いこと眠いこと。

晩飯は「さば味噌」と「厚揚げと小松菜の煮物」を食った。

さば味噌の味噌は「つけてみそかけてみそ」を使う。

名古屋人にとってはおそらくどの家庭にも常備されているはずの調味料である。

そんなに昔からあるものではないが、ちゃんと味噌のメーカーが出しているだけあって、いかにも名古屋人の好みそうな味付けを再現しているのである。

デザートに家人が買ってきた「たい焼き」

ごちそうさん。

[enarin]

夕飯♪ ・ご飯 ・キノコ鍋:絹豆腐,舞茸,しめじ,えのき茸,白菜,日高昆布(出汁)。つけ汁は味ぽんとおろし生姜 ・なす味噌炒め:なす,ピーマン,にら,ごま油,塩,コショウ,合わせ味噌,三温糖,追いがつおつゆ ・さばの味噌煮の缶詰 ・沢庵 ・プロセスチーズ ・烏龍茶 ・りんご寒天:りんごジュース,水,三温糖,寒天パウダー 御馳走様♪ #夕飯 #キノコ鍋 #なす味噌炒め #さばの味噌煮の缶詰 https://www.instagram.com/p/CmWReIuLo-Y/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[myxbxsidexlifexfourxseasons]

城山公園 綾瀬市 レクリエーション広場 河津桜

富士フィルム X-Pro3 XF35mmF1.4R

※近隣のSCにてランチ：大戸屋のさばの味噌煮定食※

[backy3723]

「例えば、毎日サバの味噌煮を食べているようなお年寄りに、いきなりハンバーグを食べさせようとすると拒絶反応を示すはず。だから一旦、ブリの照り焼きを食べてもらうんです。遠回りのようですが、まずは『変化するのも悪くないな』と気づいてもらって、新しいものを受け入れるメリットを感じてもらうことから始めるんです」

「島民の平均年収は1100万円」…高額納税者たちが“瀬戸内海の離島”に続々と移住してくるワケ（週刊SPA!） - Yahoo!ニュース

[furoshikiblog]

【　おでん　】

寒い季節の定番と言えば「おでん」。 「おでん」とは煮込み田楽のことで、田楽の「でん」に「お」をつけて「おでん」。 「おかか」や「おにぎり」などと同じ女房言葉。

始まりは室町の頃、焼き豆腐に味噌をつけたもので、 やがてこんにゃくが登場し、芋・大根・竹輪なども加わって、 味噌の代わりに辛子も使われるように。

煮込んだものが登場するのは幕末頃。 それまで醤油は上方からのもので希少だった江戸でしたが、 銚子の醸造が発展して供給されるようになると、 汁で煮込んだおでん屋台が流行し、今に至るようです。

　　　おでん酒 夫の多弁を 目で封じ　　斎藤佳織

[utagejp]

涸沼しじみのお味噌汁

〜風の谷農苑にて〜

茨城県/涸沼のしじみは、夏の土用しじみ、冬の寒しじみと年に2度の旬があります。特に土用しじみは、産卵期前で身が太っており涸沼の黒真珠と呼ばれています。

しじみに豊富なオルニチンは、肝機能の改善や、美肌効果があるとされ、また鉄・ビタミンB12がレバー並みで、貧血予防に良いのだとか。今朝は昆布出汁、白だしでしじみを煮立て、口が開いたら赤味噌を溶き入れます〰😋

美味しく健康に、自然の恵みに感謝していただきます(合掌)。

#しじみ #お味噌汁 #涸沼 #イチビキ #風の谷農苑 #大地の宴 #misosoup #basketclams #daichinoutage #utage_jp #tokyo #japan