#きんかんヌーボー

[qofthequinine]

「タイパ」「コスパ」

時間対効果、費用対効果、と経済学的には翻訳できるかと思う。この二つの概念が大嫌いで、贅沢な経験を最短距離で可能にしてくれるシチュエーションが「タイパ」や「コスパ」がいいのだと思う。小津安二郎の映画は、おそらく「タイパ」が悪いんだが、あの音がしない時間が大事じゃないか？古くからある店の染み渡るような味の味噌汁より、卵黄の乗った肉寿司（この世で最も嫌いなもの）を食べて、一貫あたりの値段と満足度を測る。うまいわけがない。サシの入った牛肉こそ、火を通さないと甘い香りが立たず、卵黄はやはり卵白とのバランスで成り立つ。カルボナーラがうまいのは、チーズやクリームなんかがうまいこと誤魔化しているだけで、というか最近のカルボナーラ濃すぎる。もっと卵黄入れてチーズ入れてパスタ入れてガシャガシャボウルで回すだけだったはずだ（胡椒は必ず振ろう）。

それは本当にうまいか？と自問しながら食べるだけでいい。そのもやしがこんもり乗ったラーメンは、腹15分に満たすことを目的としていないか？その辛すぎるラーメンは、何か頭の��のモヤモヤを忘れるために食べていないか？その蒸し風呂にいる間、��はあなたは苦しくないか？

我慢の先には愉悦があるんだが、それは達成感のみで、自らのどこかが死んでいるように思う。人間は達成すると最高にハイになる。しかし、生きている限り、ハイになったあとも続くのが人生だ。ワンスアポンタイムじゃねえんだよ。記憶のフラッシュバックもあるだろうが、でも今生きている限りどうすればいい？ってだけなんだ。

で、ただ初物とか先物が好きな日本人は、パニックになると真っ先に行動してしまう。オイルショックやら何やら、歴史的に考えてみることも可能。マスク不足なんかもね。

ボージョレ・ヌーボー好きも完全に日本人をターゲティングしている。「あんなにまずいワインはない」と。時間薬が効きにくいのだ。あと土用の丑の日にうなぎが売れなかったから、平賀源内が、「土用の丑の日には"う"のつくものを食べましょう」っていう言い伝えを逆手にして、鰻屋に看板を作ったんだが、鰻の旬は寒い時期である。いまやむしろ冬場の鰻の方が安い。それこそ正月に鰻食って、一年頑張りましょうね（つかむとぬるぬる上にばっかり逃げていくから、縁起いいじゃん）という縁起になると思うけどね。

まあいいや。書いたらすっきりした。要するに、「これがどういう効果をもたらすのか？」よりも、「今幸せだなあ」ってのを感じるのが大事だね、ってことで、「今悲しいなあ」ももちろん大事だ。

では、また

追記: 「いい買い物した！」とか、「いい時間だった！」は、金銭に代え難い何かだ、というだけです。「金払えばいい経験できるだろう」ではない、という価値観に疑義を呈したのみ。

[12ogb]

1週間過ぎるのが早過ぎます🥹

ボージョレとボジョレーの表記揺れに辟易したので初投稿です。

今週のテーマは、

恒例のボジョレーヌーボー解禁が遂に明日にまで迫ってまいりました。

フランス、ブルゴーニュのボジョレー地区で、その年に採られたぶどうを用いて作る新酒の事を、ボジョレーヌーボーと言うそうですね。初めて知りました。

解禁に合わせて急ピッチで準備がされる為、運搬費等の諸費用が嵩む影響で値段が高くなってしまうのだとか。コスパを求めるなら他のワインがオススメらしいですよ。

そもそもワインを嗜む文化を持ち合わせていないのですが、美味しいですか？気になってはいます。ヌーボーじゃなくて普通のを買うべきでしょうか。

父親は元々酒飲みだったので���色々教えてもらったり一緒に飲んだりしていたのですが、最近健康に目覚めたのか今更ながらに禁酒しているそうで、僕まで飲む機会を失ってしまいました。

僕はボジョレーの方が好きですが、発音によってはボージョレと言うそうです。まあパリとパリスみたいな物ですね。ギアッチョブチ切れ案件です。

どうでもいいですけど、ボジョレーヌーボーって、口に出して言いたい言葉ランキングのまあまあ上にいると思うんです。響き、良いですよね。ボジョレーヌーボー。ヌーボーの部分が、どうしても間抜けに聞こえてしまいます。日本人特有の感覚かもしれません。オノマトペって面白い。

(/´△`＼) ぬー( ﾟ ρ ﾟ )ﾎﾞｰ

また来週🫡

[azarashi5656]

【11月1日は本格焼酎の日】

國酒で乾杯しましょう。

蒸留したての芋焼酎には様々な香味成分が含まれており、いっけん無色透明に思えますが、蒸気や揮発したアルコールの中に溶け込んで一緒に出てくる影響で少し濁っています。

この成分はとても酸化しやすく、良し悪しはともかくとして品質にかなり大きな影響を及ぼします。

蒸留したて、所謂焼酎ヌーボーが飲めるのは一年でもこの時期だけと言うこともあって、特に本格焼酎を今から楽しんでみたいという方にはうってつけの季節なのです。

#若潮酒造 #newpot

開栓しています。

[asahiyasaketen-setagayaku]

人気銘柄の「雪の茅舎」の新酒の生のご紹介です。 まずは写真をどうぞ＾＾ ■秋田県　齋彌酒造店　雪の茅舎　純米吟醸生酒　1.8L　3080円（税込） 日本酒度　+2 酸度　1.5 精米歩合　55％ 原料米　山田錦・秋田酒こまち 使用酵母　自社酵母 冬季限定の純米吟醸の生です。 華やかで上品な吟醸香、みんな大好き系の味わいです。 新酒のフレッシュ感、清涼感ある果実感、雑味の少ないクリアでスッキリとしたのど越し。 米の旨味はしっかりと感じられる新酒の純米吟醸です。 隠れた美酒・銘酒を求めて・・・ 　一味違った豊富な品揃え！！ 朝日屋酒店 東京都世田谷区赤堤1-14-13 Tel:03-3324-1155 営業時間　10-19：30（19：00時で留守番電話に切り替わります） 定休日：毎週水曜日 【通販】 オフィシャルサイト http://www.asahiyasaketen.com/item.html Yahooショッピング https://store.shopping.yahoo.co.jp/asahiyasaketen/ #日本酒#朝日屋酒店#純米吟醸#雪の茅舎#秋新酒ヌーボー#フルーティー (朝日屋酒店) https://www.instagram.com/p/Cls3rUXOzWV/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[photoconcerto]

奥多摩　大菩薩ラインから甲州市へ　2022晩秋 To the Katunuma area popular for JAPAN WINE through the Yanagisawa Pass by the mountain driving from the Tokyo metropolitan area late autumn 2022

お気に入りの、奥多摩の青梅街道・大菩薩ラインから、甲州市塩山・勝沼方面へ抜ける高原・山岳ドライブコースです。

東京都青梅市街地から青梅街道あるいは吉野街道を通って奥多摩湖へ、奥多摩湖で一休みします。この日の朝、登山者は若干名です。11月中旬、紅葉は概ね終わっているような感じでしたが、真っ赤なモミジの紅葉が盛りでたいへん綺麗でした。再び青梅街道を走り、雲取山登山口の鴨沢・祭の集落を通過しますが、山梨県に入ると大菩薩ラインと名前が変わります。丹波山村の道の駅「たばやま」は、往路は通過です。山深い中を走ると、奥秩父・笠取山登山口の一ノ瀬高原に向かう分岐（おいらん淵）に出ます。台風による土砂災害で2年以上通行止めになっていた一之瀬林道はこの春に復旧工事が終わっていたようです。臨時駐車場の案内板も。今度、作場平まで行ってみようと思います。

落合の集落を抜けて、急登を登り切ると柳沢峠です。ここには公営駐車場と峠��茶屋があります。今日は、快晴と雲の流れがうまく調和して本当に美しい富士山です。

柳沢峠から塩山まではジェットコースターを下るような急勾配の坂道が続きます。途中で雄大な富士山も望めます。エンジンブレーキをいっぱいに効かせながらの走行です。今日は途中、昔の大菩薩嶺登山口の裂石から林道に入り、上日川峠に向かいます。狭い林道を対向車に注意しながら落ち葉の中をゆっくりと登ります。かなり走って大菩薩嶺登山口の上日川峠に到着、駐車場にクルマを入れます。昨年も同じ時期に登山目的で来ましたが、やはり紅葉は今年も終わっていました（苦笑）。ロッヂ長兵衛でちょっと早い昼食です。きつねうどんを頼みました。シンプルなきつねうどんですが、これやや関西風ですが本当に美味しい！昨年下山後に食べた山葡萄アイスクリームも美味しかったし、ロッジのご主人は料理が上手なのかもしれませんね。大菩薩峠から登山者が三々五々下山して来ます。ここから甲斐大泉駅への下りは路線バスが通るので車幅も十分、楽勝のドライブコースです。

甲斐大泉駅から勝沼市街地まではすぐです。山梨ヌーボー解禁日は11月3日ですが、新型コロナの関係でまだ以前のような大規模なイベントは行っていないような印象でした。今回はいつものワイナリーには立ち寄らずに、”勝沼ワイナリーマーケット” 新田商店に寄って買い物をします。結局��この日は一升瓶の葡萄ジュース（葡萄汁、蒼龍葡萄酒株式会社）だけ買いました。

帰路は再び大菩薩ライン・青梅街道を戻ります。柳沢峠を一気に登り、道の駅「たばやま」で休息です。気温も下がり、ひんやりとした空気です。こちらのソフトクリームは値段が高いですが、分量が多いです。今日は、売店にジビエ（鹿肉）が豊富にあり、少々迷いましたが鹿肉ソーセージを買ってみました。まだ食べていません。晩秋の夕暮れの奥多摩湖を通過、バイパス的な吉野街道を下り、青梅市街地に着く頃には街の明かりが輝いていました。

Daibosatu Line  Japan  November 2022,  CONTAX645　Phase One P30+　Distagon T* 35 mm F3.5　Sonnar T*  140 mm F2.8 We can look at the enlarged images clicking the original ones.

[theyuko]

＼肌寒い日は豚汁もどきの味噌汁／ 味噌汁が美味しい季節になりました✨ 豚汁って思ったのですが、 家にあった野菜を入れて 豚汁もどきの味噌スープを😋 味噌の初物、お友達にも差し上げましたが、 いままでになかったお味なので、 結構喜ばれました✨ 非加熱方式により、 素材の美味しさを活かしたまま 出荷しているので、 新殻の米と大豆を用いて「大寒仕込み」 伝統的な手法で仕込み、 わずかに残る大豆の味わいと 天然熟成の発酵香が重なり、 フレッシュな味わいに！ 写真はないですが、パンにつけて 焼いても美味しかったです✨ 味噌って和風だけじゃなく、 洋風料理にも使えるので、 お料理のレパートリーが広がります🤗 @hikarimiso @hikarimiso_ambassador #ひかり味噌アンバサダー #特命アンバサダー #味噌ヌーボー初熟 #はつなり #初物 #味噌 #ひかり味噌 #アンバサダー #miso #HIKARIMISO #nouveau #misonouveau #限定醸造味噌 #yummy #フードアナリストyuko #フードアナリスト #followｍe ▶︎ @yuko_fuji3 (おうちごはん) https://www.instagram.com/p/ClW9lK6Bp_8/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[herbiemikeadamski]

. (^o^)／おはよー(＾▽＾)ｺﾞｻﾞｲﾏｰｽ(^_-)-☆. . . 11月22日(火）　友引(己卯)　旧暦 10/29　#小雪　月齢 27.7　年始から326日目（閏年では327日目）にあたり、年末まであと39日です。 . . 朝は希望に起き⤴️昼は努力に生き💪 夜を感謝に眠ろう😪💤夜が来ない 朝はありませんし、朝が来ない夜 はない💦睡眠は明日を迎える為の ☀️未来へのｽﾀｰﾄです🏃‍♂💦 でお馴染みのRascalでございます😅. . 48/53週目の47回目の火曜日でｺﾞｻﾞﾙ。 いえ、別になんとした事もありませ んがね😅💦ただ、今年の火曜日は💦 たったの五回です✋明日は、祝日で 「心配ご無用♪」週中に休めるって 良いですよね✋毎週、これだったら 楽だよなぁ～って前半2日後半2日で 週休3日🤣😆🤣もう、このぐらいの 働きでｲｲﾝｼﾞｬﾈ♪って思うわぁ～今w ただ、明日休めるかは本日のﾉﾙﾏに かかってるんですけどね✋それに💦 明日は、熊本ｺﾅﾐｽﾎﾟｰﾂｸﾗﾌﾞが定休日。 これ、今更なんだけど祝日でお休み なんだから会員にｻｰﾋﾞｽで営業したら ｲｲﾝｼﾞｬﾈ♪って思いませんか🤣😆🤣 しかし、そこにお勤めの方はｳｷｳｷな 気分になるんでしょうか😅💦ﾀﾞﾛｳﾈ✋ (ｏﾟдﾟ)ﾏｼﾞｽｶ?＼(__ )ﾏｼﾞﾃﾞｽw😅💦 . 今日一日どなた様も💁‍♂お体ご自愛 なさって❤️お過ごし下さいませ🙋‍ ﾓｳ!頑張るしか✋はない！ ｶﾞﾝﾊﾞﾘﾏｼｮｳ＼(^O^)／ ﾜｰｲ! ✨本日もご安全に参りましょう✌️ . . ■今日は何の日■. #ケネディ大統領暗殺事件. 　1963年11月22日金曜日、現地時間12時30分にテキサス州を遊説中の現職の第35代アメリカ合衆国大統領ジョン・F・ケネディが ダラス市内をパレード中に銃撃され、死亡した暗殺事件である。 . この事件を知った子供の頃は、ｱﾒﾘｶって恐ろしい国だなぁ～ってのが、あったけど現在はｱﾒﾘｶというよりも世界の支配階級に 　君臨する数名によって好き放題に操られてるんだと思う✋先日の安倍首相暗殺事件があった時に真っ先に、この時間が思い付き 　遂に日本にも手が回る様になったんだと怖くなりました⤵️⤵️⤵️国の代表やら大統領、首相なんて体裁で全て影武者に操られ居るの 　が、この世の常なんですよね🙏 . #友引（ﾄﾓﾋﾞｷ）. 六曜の名称の1つで、相打ち勝負なしの日のこと。 　つまり良いことはないが悪いこともない日のことである。 　ちなみに六曜は仏教とは関係なく葬式を避けるという話は迷信である。 　「友人を引き込む」とされている日とされている。 　友引にの日には、結婚式、入籍、七五三、お宮参り、引越し、建築、契約、納車、宝くじ購入、は問題ない日です。 　験担ぎで拘るなら、凶となる11時～13時の間を避けると良いでしょう。 　六曜は、先勝（ｾﾝｼｮｳ）、友引、先負（ｾﾝﾌﾟ）、仏滅（ﾌﾞﾂﾒﾂ）、大安（ﾀｲｱﾝ）、赤口（ｼｬｯｺｳ）の6つである。 . #小雪. 　二十四節気のひとつ。 　この頃から寒くなり雨が雪へと変わることがあるので「小雪」。 　気温が下がり初雪が舞い始める。 . #成人式発祥の日. #回転寿司記念日. #いいフルフルの日. #大工さんの日. #人事戦略を考える日. #CREAMSWEETSの日. #マシュー・マコノ日. #大人の日. #いいフルフルの日. #ボタンの日. . #ペットたちに感謝する日. #長野県りんごの日. #いい夫婦の日. #和歌山県ふるさと誕生日. #甘酒ヌーボーの日. #あにまるすまいるの日. #試し書きの日. . . ●ダブルソフトでワンダブル月間. ●ラブラブサンドの日（毎月22日）. ●デルちゃん誕生の日（毎月22日）. ●禁煙の日（毎月22日）. ●カニカマの日　＜6月を除く毎月22日＞ . ●生命保険見直し月間（1日から30日）. . . ●レバノン独立記念日. . . ●新型コロナウィルス発祥記念日（#中華人民共和国湖北省武漢市 2019年）. 　今では信憑性がないﾃﾞﾏ説が「風前の灯火」状態で、今もなお報道機関は嘘を言い続けて 　居るため愚民達は本当の事だと信じ切って居ます｡｡｡＿|￣|○...正にですよ✋ 　「噓から出た実」です。ψ(｀∇´)ψケッ！ . . ■本日の成句■. #子に過ぎたる宝なし（ｺﾆｽｷﾞﾀﾙﾀｶﾗﾅｼ）. 【解説】 子供は人間の最上の宝である。 どんな宝も子供には及ばない。 . . 1993(平成5)年11月22日(月)赤口.　#成田凌　（#なりたりょう）　【俳優、ﾌｧｯｼｮﾝﾓﾃﾞﾙ】　〔埼玉県〕. . . (Saburou, Kumamoto-shi) https://www.instagram.com/p/ClPNINghyKbVrQ47xTqwuVKDrgFIaBV77k-fT00/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[yayoi-s]

昨日、紅葉と配信ライブの間の小休止にボジョレーヌーボー🍷 今年はコロナと戦争で品薄だけど >困難な状況を乗り越えてやってきたヌーボーをありがたく頂きませんか？ のPOPを見て即決、ありがたく味わいました✨ イラクとシリアの小児がんの子どもたちの描いた絵をパッケージにしたチョコ募金のチョコも購入、微力ながら #chocolateforpeace https://www.instagram.com/p/ClKTsnoSbkt/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[blogmikimon]

怒涛の濁点！

こんにちは😃

今年もおたのしみ♪ ボジョレーヌーボーが解禁でございます！

今年はロシアが戦争してるから輸送費が上がって、今までで1番高額だそうです😭

皆様飲みましたか？私は飲みましたよー！

このニュースの写真に載ってるやーつを飲みました✨

たまたま近所のスーパーに売って��やつを買ったらお揃いでしたー✌️3千円ぐらい🍷

確かにいつもより高いなーと思いました💦戦争が早く終わりますように😔

ではではさっそく、我が家のボジョレー写真を載せてみます！じゃん！

お花がカラフルで可愛いー♡

ワイングラスは酔うと割るので、おしゃれは諦めて無印のコップで飲みますよ💪

くっついてた商品紹介のラベル↓

このボジョレー、売り上げや受賞がNo.1 とのことで、これなら間違いないやろーと選んだわけですが、ただでさえ “ボジョレーヌーボー” は濁点が多いのに、予想を遥かに上回る怒涛の濁点ボジョレーだったのです😱

���面↓

ジョルジュ デュブッフ社 取締役

アドリアン デュブッフ・ラコンブ

毎年の解禁を心待ちにしてくださるお客様のために、今年も美味しいヌーヴォーをジョルジュ デュブッフ社からお届けします。

帝王デュブッフ氏秘伝のブレンド技術でつくられたデュブッフヌーヴォーの定番

だそうです！

ジョルジュ デュブッフ社のアンドリアン デュブッフ・ラコンブ氏が秘伝のブレンド技術で作った、デュブッフヌーヴォーの定番！

読んでて何故か笑ってしまうー😂

謎にイカつい印象を受ける、説明は濁点だらけのワインですが、味は若くてさわやかでおいしかったです🍷

草原で風に吹かれてる社長さんも、お髭がダンディーで素敵です😍

その素敵な社長さんですが、もしかしたら来日しているかも💡

このニュースの “生産者の男性（右）とボージョレ・ヌーボーを楽しむ人たち” の生産者の男性って、アンドリアン デュブッフ・ラコンブ氏じゃないですかー？

もはやデュブッフと言いたいだけ😭

カタカナだとなんだか珍しい響きでちょっと面白く感じるけど、フランスの方が発音するときっとかっこいいんでしょうね✨

ささやかな異文化交流（？）を楽しんだ、ボジョレーパーティーなのでした✌️

私はワインが好きですが、ワイン好きには珍しいらしい？ライトボディ派で、本来の目的の今年のブドウの出来の確認とかは関係なく、ボジョレーはシンプルに味が美味しいです😂💕

皆様はボジョレー好きですか？

あと数本は飲みたいなーと思ってるので、美味しいボジョレーを見つけたらぜひぜひ教えてくださいませ🙏

皆様も楽しいボジョレーパーティーになりますように🎉

ではではお読みいただきありがとうございました🙇‍♂️

[kennak]

俺が知る限り、英国の政府高官や情報筋は春先から「制裁でロシア経済は疲弊」「長期戦でロシア軍は疲弊」みたいなことをずっと言い続けてるが、最早ボージョレ・ヌーボーみたいなもんと思ってる。

[B! ロシア] ロシア軍は「疲弊」し弾薬が底を尽きつつある＝英情報機関トップ - BBCニュース

[riri827]

昨日は三原から戻ってから モンキュールさんで1日遅れのボジョレー・ヌーボー 基本的なこともわからず今まで飲んでたのですが(恥) ボジョレー地区のガメイ種で作られた新酒がボジョレー・ヌーボーで ボジョレー以外にもヌーボー(新酒)はあるのだということで ボジョレー・ヌーボー２種 ボジョレー以外の南仏なヌーボー １種 日本のヌーボー1種 飲んできました🍷 ボジョレー・ヌーボー前はあんまり好きじゃなかったけど 最近のは美味しいと感じるようになりました ラベルもかわいい ラピエール&シャヌデのラベルみたいにだらだら寝転がってのみたい😂 ココヌーボーはリンゴの蜜みたいなかおりでこれもおいしかったな～☺️ 宅急便が来るから７時までにはおうちにかえったのですが しばらくアルコール控えてたら最近ほんとにお酒飲んだら眠くなる(飲む度に書いてるけど) 肝臓がアルコール分解に全力をそそいでるのですな🤔 気絶に近いです💦よそで迷惑かけないようにしないとね 早めに飲んで早めに帰ると次の日も楽なので最近は２件目にいかずにまっすぐ帰る感じです でもまたいこう ゴートゥー食事券がまだありますので しかし昨日はいいお休みだったわ😌 好きなことするって大事だね✨ #ボジョレーヌーボー #ボジョレーヌーボー2021 #ボジョレー #ワインバー #ワインすきな人と繋がりたい #ソロ飲み #ソロ飯 #独食満喫 #ひ��り飲み #ボッチ飯 #instafood #food #yummy #おそとごはん #ワイン (モンキュール＆リカーミトモ) https://www.instagram.com/p/CWeolL_prqk/?utm_medium=tumblr

[saisondor]

今年も勝沼醸造へ訪問させていただきました

セゾンドール庄島です。

先日、山梨県勝沼醸造へ訪問、微力ながらお手伝いさせていただきました。

今年の勝沼醸造

セゾンドールでも定番としてお出しいている勝沼醸造のワイン。

今年は、7月の悪天候と8月の猛暑のため早熟で、収穫も例年より早く終わるのではないか、とのことでした。

勝沼醸造が契約している農家数は現在250件にも及び、その農家さんへの訪問は頻繁に行われ、様々な取り組みや意見交換とともに素晴らしい葡萄が作られています。

葡萄をジュースにする作業のお手伝い

今回は収穫されてきた甲州やマスカットベーリーAをジュースにする作業を。

ピカピカに洗われたケースには、収穫された葡萄がきれいに並べられ、これも勝沼醸造の特徴です。きれいなケースを農家さんにお渡しすると、やはりきれいに収納してくださるそうです。愛情ですね。

今年のヌーボーになるベーリーAの、タンクに入った果汁を試飲させていただきました。仕込み数は4タンク、別々の味わいを最終的にブレンド。４タンクそれぞれに味わいの違いがありましたが、現段階では共通してかなりピュアな味わい、酸強め、色も薄めのものになるのではないかと。

ヌーボー11月3日解禁！

毎年チャレンジし続ける勝沼醸造。有賀専務の情熱は今年も一層大きく、出来上がるワイン達が楽しみです。

そして、ついに本日11月3日、ヌーボー解禁です！出来立てのフレッシュな香りと果実味、瑞々しい味わいを是非お楽しみください！！！

セゾンドール庄島智子

[liveinbox]

人を殺す夢を見た。

車の鍵が閉まらなくて少し目を離したときに盗ろうとした知らないおじさん。自分のとは思えない声で怒鳴って引きずり出して馬乗りになって、そいつが着てたシャツの襟で首を絞めた。

学生時分にあの子が悪い夢はいいことの予兆だって言ってたのを思い出して、夢占いを調べたら普通にストレス過多らしくて嘘じゃんって思った。　嘘をつくのがすごく下手だったことを思い出した。

昼間太陽が熱すぎる。

毎年梅雨が開けると夏ってこんなに暑かったかって思う。　天気予報士もここ数年で1番暑いだの観測史上最高とか言ってるけど、ほとんどボージョレ・ヌーボーの品評とやってることが同じだっていつも思う。　気温は数字で出るし実感できるのが違い。　具体的な数字と体験は説得力を持つよって国語で習った。

涼し気な目元で涼し気な服で涼しげにかき氷を食べてたあの子を思い出して、どうせ殺すならって考えながら。

[masayuki-hirahara]

2018.11.15

今夜は、セントジョージ・ジャパンにおいて、ブルゴーニュの会に出席いたしました。

フランスから、クリストフ・トーマス氏を招いてのパーティー。本日解禁のボジョレー・ヌーボーを始め、上質なブルゴーニュワインの数々、素晴らしい料理に堪能いたしました。トーマスさんは、身長２メートルを超えているので、176センチの私も小人に見えます笑

ワインにサインもして頂き、素敵な記念になりました(^ ^)

[yoshkawa]

【家呑み】トマト鍋やらカラスミやら、今年の新酒を味わいながら

今年も残すところあとわずか。ブログ記事が溜まりアップが追いついていないですけど、ようやく今月初めの週末についてです。 従姉妹が購入してくれた美味しいボジョレー・ヌーボー呑み、今年は実家にて両親と共に。メインはトマト鍋、ツマミも持ち寄りということで、はてさて、どんな呑みになるんだろうか。 まずは主役のヌーボー達、真ん中のは塩尻のコンコード、左右が『ドメーヌ・デュ・ペール・ギヨ』というこだわりのボジョレー・ヌーボーです。 味の違いを感じようと一気に開けたので、それぞれについての感想を真ん中、左、右の順で一言ずつ。 塩尻のコンコード：フレッシュという表現に尽きる一品。ブドウジュースみたいな風味だけど、呑み進めると意外な深みも。 「ボジョレーの騎士」ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー2021一転、複雑な味わいは古木のなせる技。渋みと重みがしっかりとあり、ベリー系の香りも心地よい。 …

[theyuko]

＼至福な味・味噌ヌーボー初熟／ これまでになかった新しい味噌を きゅうりに🥒付けたり、 味噌汁に入れて飲んでみました きゅうりって苦手なのですが、 何本でも美味しく食べられるのが 不思議なほど美味しかった✨ 味噌の初物、初めて食べましたが、 色んな食事に合うんだと思います 非加熱方式により、 素材の美味しさを活かしたまま出荷しているので、 新殻の米と大豆を用いて「大寒仕込み」 伝統的な手法で仕込み、 わずかに残る大豆の味わいと 天然熟成の発酵香が重なり、 フレッシュな味わいに！ 期間、数量限定発売、 この時期だけしか味わえない 至福なお味噌になっています✨ @hikarimiso #ひかり味噌アンバサダー #特命アンバサダー #味噌ヌーボー初熟 #はつなり #初物 #味噌 #ひかり味噌 #アンバサダー #miso #HIKARIMISO #nouveau #misonouveau #限定醸造味噌 #yummy #フードアナリストyuko #フードアナリスト #followｍe ▶︎ @yuko_fuji3 (おうちごはん) https://www.instagram.com/p/CjYGnWTpy8Q/?igshid=NGJjMDIxMWI=