#вкусныйсыр
Explore tagged Tumblr posts
Photo
Мой первый пост о самом вкусном и любимом сыре Белпер Кнолле. Раньше я его покупала в Швейцарии, но потом все дружно стали болеть коронавирусом и я тоже засела дома. Мне удалось выбрать из десятков производителей такого сыра в РФ только одного - Сыроварня Куртинских. Там его варят по оригинальной технологии и рецептуре, очень вкусно, особенно под бокал вина
1 note
·
View note
Photo
Доброго вечера, мои хорошие!🍁🍂🍁 Выходные прошли отлично, настроение аналогичное💕 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~Люблю вот я писать хорошие посты. А это желание их писать возникает от того, что есть всё-таки в Москве хорошие, качественные и вкусные продукты💕 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Все знают прекрасно, что я люблю вкусно поесть, при этом на Первом месте у меня стоит - КАЧЕСТВО! Я обожаю сыр. Люблю его в любом виде: жареном, твёрдом, мягком, с плесенью 🧀 В России я столкнулась с санкциями , Италию, Францию не купишь. Нужно искать аналоги. А в России у нас практически все сыры в магазинах - подделка! Хочу выразить огромную благодарность за прекрасные качественные сыры @chesom_ru ❤️ ❗️Вы реально крутые❗️ : . : . : . : . #сырныйсомелье#вкусныйсыр#сыры#сырывроссии#качество#хорошеекачество#честныйотзыв#сырныйсомельелучшие#всемсоветую#maris0chka_foodblogger#сырныйфанатик#лучшиесыры#likemyphoto#likeme#честноотмарины#марисочка#вкусножитьнезапретишь#честноопродуктах#толькочестно#толькоправда#trueaboutcheese (at Moscow, Russia) https://www.instagram.com/p/BopCbdNHoif/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=19gxb572qrrgy
#сырныйсомелье#вкусныйсыр#сыры#сырывроссии#качество#хорошеекачество#честныйотзыв#сырныйсомельелучшие#всемсоветую#maris0chka_foodblogger#сырныйфанатик#лучшиесыры#likemyphoto#likeme#честноотмарины#марисочка#вкусножитьнезапретишь#честноопродуктах#толькочестно#толькоправда#trueaboutcheese
0 notes
Photo
Пармезан милезимато!!! Подарки для любителей настоящего итальянского сыра!#италия #сыр #сыриталии #вино #виноиталии #cheese #ужин #сыроварня #полезно #пармезан #сырназаказ #еда #пп #люблюсыр #молоко #сыродели�� #полезнаяеда #натуральнаяеда #элитныесортасыра #сырнаятарелка #деликатес #вкусныйсыр (at Бистро Гаврош)
#вино#сырназаказ#полезнаяеда#сыр#еда#пармезан#люблюсыр#ужин#виноиталии#полезно#молоко#вкусныйсыр#сыроделие#сырнаятарелка#сыриталии#элитныесортасыра#сыроварня#пп#натуральнаяеда#cheese#италия#деликатес
0 notes
Photo
Ещё один день на Сицилии... Апельсины прямо с деревьев, домашний сицилийский сыр #Гудкин #Сицилия #Италия #апельсины #СвежиеАпельсины #ДомашнийСыр #ВкусныйСыр #ДомашняяЕда #СицилийскийСыр #вкусно #Gudkin #Sizilien #Italia #orange #Apfelsine #Kaese #sizilianischeKueche #sizilianische #СицилийскаяКухня (hier: Etna Sizilien)
#gudkin#италия#сицилийскийсыр#orange#italia#гудкин#sizilianischekueche#сицилийскаякухня#sizilien#свежиеапельсины#сицилия#kaese#домашнийсыр#домашняяеда#sizilianische#вкусныйсыр#apfelsine#вкусно#апельсины
0 notes
Photo
@Regrann from @latteriakazan - Доброе всем утро! РИКОТТА на завтрак - это очень полезно! Итальянское кисломолочное лакомство способно при регулярном употреблении в пищу значительно улучшить здоровье человека. Продукт укрепляет зубы, ногти и кости, положительно влияет на подвижность суставов и состояние мышц, регулирует рост и восстановление поврежденных тканей. Рикотта полезна для зрения, повышая его остроту и предотвращая развитие куриной слепоты. Благотворно сказывается вкушение мягкого сыра на коже. В результате телесные покровы становятся более гладкими, эластичными, подтянутыми, приобретают здоровый оттенок. Включение рикотты в рацион помогает сохранить в нормальном рабочем состоянии сердечную мышцу и кровеносные сосуды, стимулировать образование красных кровяных телец. Воздействие питательных веществ сыра распространяется также на нервную систему и деятельность мозга. В частности, в этом принимают участие витамины группы В, аминокислоты триптофан, глицин. В число полезных свойств кисломолочного продукта входят активизация работы иммунной системы и снижение риска возникновения онкологических заболеваний. Обусловлено это присутствием в лакомстве веществ, называемых антиоксидантами. Они же, между прочим, продлевают время физической молодости. #фермерскиепродукты #фермерскийсырказань #фермерскиепродуктыказань #сыр #сырказань #полезнаяеда #здороваяеда #казань #kazan #натуральныепродукты #фермерскиетрадиции #ремесленныйсыр #домашнийсыр #крафт #крафтовыйсыр #сырнаялавка #вкусно #сырнаялавкаказань #молоко #latteria #latteriakazan #варимсыр #сыроварение #вкусно #вкусняшки #вкусныйсыр #люблю #люблюсыр #швейцарскийсыр
#вкусняшки#здороваяеда#latteria#крафтовыйсыр#сырнаялавкаказань#молоко#сыр#ремесленныйсыр#натуральныепродукты#latteriakazan#швейцарскийсыр#люблю#kazan#фермерскиепродукты#крафт#полезнаяеда#фермерскиетрадиции#сырнаялавка#домашнийсыр#сыроварение#вкусныйсыр#сырказань#фермерскиепродуктыказань#фермерскийсырказань#варимсыр#вкусно#люблюсыр#казань
0 notes
Photo
Навезли мне вкусняшек )))) 😋🍫 #Minsk #milka #brie #вкусныйсыр
0 notes
Video
instagram
И КОТЛЕТ НЕ НАДО!👍 Ссылка на полное видео в профиле: https://youtu.be/RHFPJ_zWWqQ Ищите в Ютубе каналы ВЕБСПУН!😏😌 Друзья! Если вы сохранили рецепт, напишите комментарий под постом в знак благодарности!❤ ✅ Имбирная кукуруза на пергаменте ● мука - 30 г ● орегано - 2 ч. л. ● яйцо ● кунжут - 2 ч. л. ● сухари панировочные - 30 г ● сыр фета - 250 г #сыр #webspoon #вебспун #webspoonru #ужиндома #жареныйсыр #сыржареный #сырвкляре #сырвпанировке #вкусныйсыр #рецептыссыром #сырныезакуски #еда #рецепт #рецепты #вкусно #закуска #закуски #фета #оченьвкусно #сырфета #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #рецептысвидео #рецептсвидео #видеорецепт #видеодня #видео https://www.instagram.com/p/CS1XYGEgzbu/?utm_medium=tumblr
#сыр#webspoon#вебспун#webspoonru#ужиндома#жареныйсыр#сыржареный#сырвкляре#сырвпанировке#вкусныйсыр#рецептыссыром#сырныезакуски#еда#рецепт#рецепты#вкусно#закуска#закуски#фета#оченьвкусно#сырфета#готовить#готовлюдома#кулинария#приятногоаппетита#рецептысвидео#рецептсвидео#видеорецепт#видеодня#видео
0 notes
Video
instagram
СОСЕДКА ПРОДАЁТ НА РЫНКЕ ПО 100 ШТУК В ДЕНЬ!👍 Ссылка на полное видео в профиле: https://youtu.be/5gWtWB47lZY Ищите в ютубе каналы Webspoon Друзья! Если вы сохранили рецепт, напишите комментарий под постом в знак благодарности!❤️ ✅ Ингредиенты ● кукурузные хлопья - 35 г ● чипсы - 35 г ● яйц�� - 2 шт. ● сыр - 360 г ● мука #ужин #webspoon #вебспун #webspoonru #ужиндома #сыр #рецептыссыром #фри #фритюр #жареныйсыр #закуска # #еда #рецепт #рецепты #вкусно #закуски #кпиву #кушать #вкуснаязакуска #вкусныйсыр #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #рецептысвидео #рецептсвидео #видеорецепт #видеодня #видео https://www.instagram.com/p/CSRUZPEgGNs/?utm_medium=tumblr
#ужин#webspoon#вебспун#webspoonru#ужиндома#сыр#рецептыссыром#фри#фритюр#жареныйсыр#закуска#еда#рецепт#рецепты#вкусно#закуски#кпиву#кушать#вкуснаязакуска#вкусныйсыр#готовить#готовлюдома#кулинария#приятногоаппетита#рецептысвидео#рецептсвидео#видеорецепт#видеодня#видео
0 notes
Video
instagram
ЭТОТ ТРЮК С СЫРОМ ПОКОРИЛ СОТНИ ХОЗЯЕК!!!👍 ССЫЛКА НА ПОЛНОЕ ВИДЕО в профиле: https://youtu.be/iwu6kDHS-0s Ищите в ютубе каналы Webspoon Друзья! Если вы сохранили рецепт, напишите комментарий под постом в знак благодарности!❤️ ✅ Ингредиенты ● сыр - 300 г ● петрушка сушёная - 2 ч. л. ● паприка - 2 ч. л. ● соль - 1 ч. л. ● сухари панировочные - 30 г ● мука - 160 г ● яйцо - 1 шт. ● молоко - 150 мл #ужин #webspoon #вебспун #webspoonru #ужиндома #сыр #сырвкляре #сырвофритюре #закуска #закуски #вкуснаязакуска #вкусныезакуски #еда #рецепт #рецепты #вкусно #рецептыссыром #вкусныйсыр #кушать #вофритюре #вкляре #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #рецептысвидео #рецептсвидео #видеорецепт #видеодня #видео https://www.instagram.com/p/CO-0PRIAqxg/?igshid=nrvkew14lnxb
#ужин#webspoon#вебспун#webspoonru#ужиндома#сыр#сырвкляре#сырвофритюре#закуска#закуски#вкуснаязакуска#вкусныезакуски#еда#рецепт#рецепты#вкусно#рецептыссыром#вкусныйсыр#кушать#вофритюре#вкляре#готовить#готовлюдома#кулинария#приятногоаппетита#рецептысвидео#рецептсвидео#видеорецепт#видеодня#видео
0 notes
Photo
ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ С СЫРОМ СТРАЧАТЕЛЛА Сыр Страчателла по популярности мало чем уступает сыру буратта. Его подают чаще всего с томатами, добавляют в свежие салаты. Мне очень нравится томатный суп со Страчателлой. Сегодня предлагаю приготовить лёгкую закуску из баклажан с сыром Страчателла. Баклажаны я выбрала не обычные, а со светлым окрасом. Эти баклажаны сладкие, ну и после приготовления совсем не горчат. Собирается закуска хаотично, можно сыр и баклажаны выложить слоями, а можно так, как описано в рецепте. Количество ингредиентов рассчитано на 1 взрослую порцию. Ингредиенты Баклажаны белые 1 шт. Масло оливковое Extra Virgin 1 ст. л. Помидоры черри 20 г Прованские травы 2 г Сыр страчателла 100 г Шаг1 Понадобится сыр Страчателла, баклажан, оливковое масло, прованские травы, помидоры черри Шаг2 1 небольшой баклажан (у меня вышел весом 220 г) промыть и обсушить. При помощи овощерезки нарезать тонкие слайсы, как можно больше Шаг3 Верхний слой нарезать слайсами, овощерезкой, удобно. Далее порежьте баклажан при помощи ножа, как можно тоньше Шаг4 На сухой сковороде-гриль обжарить с двух сторон дольки баклажана Шаг5 Готовые дольки баклажан выложить на блюдо Шаг6 В середину выложить сыр Страчателла (100 г) Шаг7 Слегка приправить прованскими травами (2 г) и оливковым маслом (1 ст. л.) Шаг8 Перед подачей украсить дольками помидоров черри (20 г). Закуска из баклажан с сыром Страчателла готова к подаче Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5676 #баклажаны #webspoon #баклажан #webspoonru #сыр #сырстрачателла #страчателла #баклажаныссыром #вкуснаязакуска #рецептысбаклажаном #вкусныебаклажаны #вкусныйсыр #еда #рецепт #рецепты #вкусно #закускаизсыра #фотоеды #фоторецепт #кушать #закускасбаклажанами #готовимвкусно #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #закускассыром #закускаизбаклажанов #закуски #закуска https://www.instagram.com/p/B8reMjlFUsE/?igshid=1f85z382ydh63
#баклажаны#webspoon#баклажан#webspoonru#сыр#сырстрачателла#страчателла#баклажаныссыром#вкуснаязакуска#рецептысбаклажаном#вкусныебаклажаны#вкусныйсыр#еда#рецепт#рецепты#вкусно#закускаизсыра#фотоеды#фоторецепт#кушать#закускасбаклажанами#готовимвкусно#готовить#готовлюдома#кулинария#приятногоаппетита#закускассыром#закускаизбаклажанов#закуски#закуска
0 notes
Photo
СЫР БУРРАТА НА ОВОЩНОЙ ПОДУШКЕ Итальянский сыр буррата представляет собой небольшой мешочек из моцареллы со сливочной начинкой. Так как сыр считается калорийным, подают его чаще всего самостоятельно, либо же с помидорами. Сегодня хочу предложить вам ещё одну подачу такого сыра, на овощной подушке. Овощи можно выбрать на ваш вкус, я же предпочтение отдала кабачкам и баклажанам. Именно в таком сочетании я ела буррату в одном итальянском ресторане, поэтому решила повторить и приготовить такую закуску уже дома. Ингредиенты Баклажаны синие 70 г Кабачок 70 г Кунжут белый 1 г Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л. Помидоры 70 г Прованские травы 2 г Соль 2 г Сыр буррата 120 г Шаг1 Понадобится сыр буррата, баклажан, кабачок, помидор, оливковое масло, соль, прованские травы, кунжут (для украшения и по желанию) Шаг2 Кабачок (70 г) промыть, обсушить и порезать на небольшие квадратики. Баклажан (70 г) почистить и порезать на небольшие квадратики Шаг3 1 небольшой помидор (примерно 70 г) почистить от кожуры и порезать на небольшие квадратики. Для удобства помидор можно ошпарить кипятком, так будет легче снять кожуру Шаг4 На оливковом масле (2 ст. л.) припустить овощи: баклажан и кабачок Шаг5 Далее добавить к ним помидоры и тушить овощи на среднем огне примерно 5-7 мин Шаг6 Овощи не должны быть слишком мягкими, иначе они могут просто превратиться в овощное пюре. По готовности посолить (2 г) и приправить прованскими травами (1 г) Шаг7 Готовые овощи выложить на тарелку Шаг8 На овощи выложить мешочек сыра буррата (примерно весом 120-130 г). Присыпать семенами кунжута (1 г), прованскими травами (1 г) и слегка прям сбрызнуть оливковым маслом Шаг9 Сыр буррата на овощной подушке готов к подаче. Приятного вам аппетита Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5625 #буррата #webspoon #сырбуррата #webspoonru #бурратасыр #рецептыссыром #рецептысовощами #сырсовощами #бурратарецепт #вкусныйсыр #овощиссыром #вкусныйужин #еда #рецепт #рецепты #вкусно #recipe #фотоеды #фоторецепт #кушать #cooking #ужиндома #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #recipes #сыр #ужин #обед https://www.instagram.com/p/B8Dtxb3lufk/?igshid=4tkylh6e44se
#буррата#webspoon#сырбуррата#webspoonru#бурратасыр#рецептыссыром#рецептысовощами#сырсовощами#бурратарецепт#вкусныйсыр#овощиссыром#вкусныйужин#еда#рецепт#рецепты#вкусно#recipe#фотоеды#фоторецепт#кушать#cooking#ужиндома#готовить#готовлюдома#кулинария#приятногоаппетита#recipes#сыр#ужин#обед
0 notes
Photo
ИМЕРТИНСКИЙ СЫР Молодой рассольный грузинский сыр готовится из свежего цельного молока. Также потребуется сычужный фермент. Его можно заказать в интернете и некоторых ветеринарных аптеках. Шаг1 Ацидин-пепсин (10 табл.) растолочь до состояния порошка. Подогреть воду (60 мл) до температуры 36-37°C и размешать в ней фермент до полного его растворения. Молоко влить в чашу мультиварки и включить программу «Мультповар», довести до температуры 36°C в течение 30 мин. Отключить Шаг2 Влить разведённый фермент в молоко и хорошо размешать, чтобы он равномерно распределился. Закрыть мультиварк�� крышкой и оставить на 1 час для ферментации Шаг3 По истечении времени должен образоваться плотный единый сгусток. С помощью ложки разломать образовавшийся молочный сгусток Шаг4 Снова поставить чашу в мультиварку и, включив программу «Мультиповар», нагреть творожное зерно до 40°C в течение 5 минут. Отключить мультиварку и оставить массу минут на 10, для оседания творожного зерна на дно Шаг5 В это время подготовить форму для сыра. Если нет специальной формы, можно воспользоваться пластиковым ведёрком с вырезанным дном. Выстелить форму сложенной в 2 слоя чистой марлей. Форму поставить в дуршлаг Шаг6 Переложить творожное зерно в форму, сливая стекающую сыворотку в ёмкость. Концы марли аккуратно сложить сверху, не формируя грубых складок Шаг7 Перенести полуфабрикат в ёмкость с плоским дном. Дважды перевернуть с интервалом в 1 час. Затем переложить конструкцию в холодильник часов на 10-12. Сформированную головку с сыром достать из ёмкости, освободить от марли Шаг8 Для просаливания сыра вскипятить воду (1 л), растворить в ней соль (4 ст. л.), остудить. В зав��симости от степени просаливания, держать сырную головку в рассоле от 30 минут до 2 часов. Сыр хранить в холодильнике, завернув в пергамент Рецепт тут https://webspoon.ru/s/4977 #сырдомашний #webspoon #сырдома #webspoonru #сыримертинский #имертинскийсыр #имертинский #сыррецепт #сыррецепты #рецептсыра #готовимсыр #вкусныйсыр #еда #рецепт #рецепты #вкусно #сыроделиедома #фотоеды #фоторецепт #кушать #cheese #сыроделие #сыроварениедома #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #сыроварение #домашнийсыр #сыры #сыр https://www.instagram.com/p/B0f4BOZiVyH/?igshid=19fdisd4y7ht7
#сырдомашний#webspoon#сырдома#webspoonru#сыримертинский#имертинскийсыр#имертинский#сыррецепт#сыррецепты#рецептсыра#готовимсыр#вкусныйсыр#еда#рецепт#рецепты#вкусно#сыроделиедома#фотоеды#фоторецепт#кушать#cheese#сыроделие#сыроварениедома#готовлюдома#кулинария#приятногоаппетита#сыроварение#домашнийсыр#сыры#сыр
0 notes
Photo
конца 2015 года и еврейское сообщество может оценить неповторимый вкус короля Сыров. Фермерская компания Бертинелли начала производство первого в мире настоящего кошерного Пармиджано-Реджано. Он был признан таковым Кошерным Сертификатом ОК, организацией действующей в Бруклине, Нью-Йорке, начиная с 1935 года и на сегодняшний день считающейся одной из самых уважаемых кошерных сертификационных организаций в мире. Первая головка Пармиджано-Реджано Кошер была разрезана 27 октября 2015 года, на ЭКСПО в павильоне Израиля. Он является сыром соответствующим как требованиям Пармиджано-Реджано DOP, так и строгости Кашрута, еврейского законодательства о пище, основанного на толковании Торы. Пармиджано-Реджано Кошер Бертинелли теперь доступен и для наших клиентов в России! #италия #сыр # сыриталии #вино #виноиталии #cheese #ужин #сыроварня #полезно #пармезан #сырназаказ #еда #пп #люблюсыр #молоко #сыроделие #полезнаяеда #натуральнаяеда #элитныесортасыра #сырнаятарелка #деликатес #вкусныйсыр (at Rostow am Don)
#виноиталии#пармезан#еда#cheese#сырнаятарелка#сыроделие#ужин#люблюсыр#молоко#полезнаяеда#элитныесортасыра#пп#деликатес#сырназаказ#италия#натуральнаяеда#вкусныйсыр#вино#сыр#сыроварня#полезно
0 notes
Photo
В наличии! От 50€ до 70€ за кг. Компания Бертинелли является единственным в мире производителем Пармиджано-Реджано “Миллезимато”. Его основное отличие заключается в том, что он произведен из самого питательного молока – молока кормящих новорожденных телят коров (максимум до 100 дней). В результате получается очень ароматный Пармиджано-Реджано. Букет вкуса несравним ни с чем: аромат напоминающий лечебные травы с Эмильянских Аппенин, с чуть улавливаемым акцентом кожи. Во рту он оставляет сладкий и гармоничный вкус бархатистого сыра, который никогда не будет пряным или агрессивным и не сушит полость рта. Пармиджано “Миллезимато” производится с выдержкой 15, 24, 30 и 36 месяцев, что позволяет наслаждаться множеством различных ароматов. #италия #сыр # сыриталии #вино #виноиталии #cheese #ужин #сыроварня #полезно #пармезан #сырназаказ #еда #пп #люблюсыр #молоко #сыроделие #полезнаяеда #натуральнаяеда #элитныесортасыра #сырнаятарелка #деликатес #вкусныйсыр (at Rostow am Don)
#элитныесортасыра#полезно#сыроварня#cheese#сырназаказ#сыроделие#сырнаятарелка#виноиталии#натуральнаяеда#ужин#полезнаяеда#вкусныйсыр#вино#пп#молоко#италия#деликатес#пармезан#еда#сыр#люблюсыр
0 notes
Photo
БРИ, ФАРШИРОВАННЫЙ ФИСТАШКОЙ И ВЯЛЕНОЙ КЛЮКВОЙ👍 Хотите устроить себе королевский завтрак? Сыр Бри с момента его появления считался сыром королей. Известны факты, что этот сыр был в числе любимых у королевы Марго и Генриха IV. Его было принято присылать к королевскому столу, а также посылать в дар. Прониклись? С некоторых пор мы очень полюбили этот сыр запекать, но, когда мне стали попадаться рецепты фаршированного Бри, я решила, что это обязательно нужно попробовать. Фаршированный фисташками и клюквой сыр можно подать в качестве десерта или положить на цельнозерновой хлебушек, дополнив листиком салата, — тогда это будет очень изысканная закуска. Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6946 Ингредиенты Клюква вяленая 20 г Сыр Бри 125 г Фисташки 40 г Шаг1 Понадобится всего 3 ингредиента: сыр Бри, вяленая клюква, фисташки (указан вес неочищенных) Шаг2 Клюкву промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и очень мелко нарезаем Шаг3 Очищаем фисташки, рубим в мелкую крупку Шаг4 Расстилаем на доске пищевую плёнку, сыр освобождаем от упаковки и разрезаем вдоль на 2 пласта Шаг5 На одну половинку сыра кладём клюкву, на другую — фисташки, уплотняем Шаг6 Соединяем половинки сыра с начинкой, плотно упаковываем в плёнку и кладём в холодильник, как минимум, на 12 часов Шаг7 Нарезаем сыр пластинками, подаём на свежем хлебе с зелёным салатом. Этот сыр также можно запечь и при подаче полить мёдом #бри #webspoon #вебспун #webspoonru #сырбри #брисыр #сыр #сырсначинкой #сырсорехами #сырсклюквой #сырсфисташкой #перекус #еда #рецепт #рецепты #вкусно #закуска #фотоеды #фоторецепт #кушать #закуски #сыры #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #вяленаяклюква #фисташки #рецептыссыром #вкусныйсыр https://www.instagram.com/p/CQsnZ_Pr0ES/?utm_medium=tumblr
#бри#webspoon#вебспун#webspoonru#сырбри#брисыр#сыр#сырсначинкой#сырсорехами#сырсклюквой#сырсфисташкой#перекус#еда#рецепт#рецепты#вкусно#закуска#фотоеды#фоторецепт#кушать#закуски#сыры#готовить#готовлюдома#кулинария#приятногоаппетита#вяленаяклюква#фисташки#рецептыссыром#вкусныйсыр
0 notes
Photo
РИКОТТА ИЗ СЫВОРОТКИ👍 Настоящая рикотта — это вторичный сыр, который готовится из сыворотки, оставшейся после приготовления моцареллы. В домашних условиях сложно повторить такой процесс, так как выход такой продукции будет слишком мизерным, поэтому, чтобы облегчить себе жизнь, в сыворотку из-под моцареллы добавим молоко и уксус. Вкус сыра зависит от молока, нужно брать домашнее, хорошего качества. У меня получается он сладковатый, без каких-либо добавок, с нежной и лёгкой текстурой. Выход сыра 353 грамм. В этот раз использовав форму без марли, немного потеряла в весе сыра, делала это для хорошего кадра, вам же рекомендую к форме использовать пару слоёв марли или тонкую натуральную ткань. Если нет формы, можно выстлать обычный дуршлаг, в данном случае форма сыра не имеет значения. Из такой рикотты можно приготовить вкусные сладкие панкейки и разнообразные солёные тарты. Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6525 Ингредиенты Молоко 2 л Сыворотка 6000 мл Уксус яблочный 50 мл Шаг1 Понадобится свежая молочная сыворотка, свежее молоко, яблочный уксус Шаг2 Соединить 6 л сыворотки, можно ещё тёплой, и 2 л цельного молока Шаг3 Смесь нагреть до температуры 90-95°С. Это почти до кипения, но не кипятить. Влить 50 мл яблочного уксуса и перемешать. Ещё минуту-две и снять с огня Шаг4 Накрыть крышкой и оставить смесь остывать. Через некоторое время уже видно хлопья сыра, а сыворотка становится более прозрачно-зелёной Шаг5 При помощи шумовки снять «сырную шапку» и переложить в форму для самопрессования. Оставить на несколько часов Шаг6 Когда из под формы больше не капает, домашний сыр рикотта готов, можно употреблять сразу же #рикотта #webspoon #вебспун #webspoonru #рикоттасыр #сыр #сыррикотта #домашняярикотта #рикоттадома #рикоттадомашняя #домашнийсыр #рикоттарецепт #еда #рецепт #рецепты #вкусно #рикоттарецепты #фотоеды #фоторецепт #кушать #рецептрикотты #рецептырикотта #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #готовимрикотту #вкуснаярикотта #готовимсыр #вкусныйсыр https://www.instagram.com/p/CHoEg-HFzKZ/?igshid=q17fvvsnvxwb
#рикотта#webspoon#вебспун#webspoonru#рикоттасыр#сыр#сыррикотта#домашняярикотта#рикоттадома#рикоттадомашняя#домашнийсыр#рикоттарецепт#еда#рецепт#рецепты#вкусно#рикоттарецепты#фотоеды#фоторецепт#кушать#рецептрикотты#рецептырикотта#готовить#готовлюдома#кулинария#приятногоаппетита#готовимрикотту#вкуснаярикотта#готовимсыр#вкусныйсыр
0 notes