#домашнийсыр

[webspoonru]

ЯБЛОЧНЫЙ СЫР👍 Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6902 Шаг1 Яблоки вымыть и вытереть насухо, удалить сердцевину. Если на яблоках есть тёмные пятнышки, их следует срезать. Яблоки нарезать на тонкие дольки, я взвешивала уже порезанные яблоки. Складывать яблоки в миску пересыпая сахаром. Достаточно взять 100 г от общей массы. Миску с яблоками накрыть крышкой и оставить на ночь, чтоб они пустили сок Шаг2 Утром переложить яблоки в кастрюлю и поставить на небольшой огонь. Варить, помешивая, 20 мин пока яблоки станут мягкими. Отложить немного яблок в отдельную посуду, а остальные пюрировать с помощью погружного блендера Шаг3 Всыпать в яблочную массу оставшийся сахар и уваривать на очень медленном огне, периодически помешивая. Уваривать следует пока масса не уменьшится в 2,5-3 раза. У меня на это ушло 2,5 часа. Масса должна стать немного тягучей Шаг4 В уваренную яблочную массу добавить отложенные яблоки, рубленые грецкие орехи и всыпать корицу. Варить ещё 15-20 мин, постоянно перемешивая чтоб масса не пригорела Шаг5 Яблочную массу остудить. Подходящую ёмкость застелить, смоченной в воде и хорошо отжатой марлей, выложить яблочную массу и хорошо утрамбовать ложкой Шаг6 Марлю закрыть и поместить на досточку, сверху поставить плоскую тарелку, а на неё ёмкость с водой. В таком состоянии оставить яблочную массу на сутки Шаг7 Затем марлю развернуть и перевернуть массу на пергамент. Оставить высыхать несколько дней в открытом состоянии, периодически переворачивать. Проверить готовность сыра можно надавливанием пальца, если ямки не остаётся, то сыр готов. На этом фото моему сыру 2 недели, ямки уже не остаются, влажные пятна все исчезли, но для нарезки он ещё сыроват. Я прикрыла сыр марлей и убрала его ещё на 2 недели высушиваться, чтоб можно было его нарезать и сделать фото. Но в принципе, на этом этапе, сыр можно завернуть в пергамент и убрать на хранение #сыр #webspoon #вебспун #webspoonru #яблочныйсыр #сыряблочный #сырсяблоком #сыры #домашнийсыр #сырдомашний #сырдома #яблоко #еда #рецепт #рецепты #вкусно #яблоки #фотоеды #фоторецепт #кушать #сырок #перекус #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #готовимсыр #яблокирецепт #рецептысяблоками #закуска https://www.instagram.com/p/COSFXMPFwh8/?igshid=13b5vzhs5zctm

[adel2001bk]

#домашняяБулка и #домашнийСыр #вкусняшки #мойМужМолодец #мирДолженЗнатьЧтоЯЕм #люблюПожрать #невозможноУстоять #типаВесна #март #2021 (at Petrozavodsk) https://www.instagram.com/p/CL-HoX0H0Jr/?igshid=gv1jmqia24xx

[belovasvetlana79]

Сделать заказ Вы можете по телефону 8-902-985-73-03

В личные сообщения.

Или на нашем сайте

http://tvorogoff-kaluga.tilda.ws/

[fitokot]

🧀Плавленный Сыр🧀 . 🔸 Думаете, что плавленный сыр можно купить только в магазине? Думаете, что это вредно и делается он из отходов? Все это справедливо, относительно магазинных экземпляров, но я вам предлагаю сделать вкусный и полезный продукт своими руками 🔸. . .🔸 Ингредиенты: 🔸 . .1️⃣🍚Творог не жирный(или неудавшийся сыр, сырное зерно) - 600 гр 2️⃣���️Масло 82.5% - 200 гр. 3️⃣🥛Вода - 80 гр. 4️⃣🍋Лим��нная кислота - 15,77 гр 5️⃣🍙Сода пищевая - 19,11 гр. 🔸Технология🔸. . .✔️В любую ёмкость, способную выдержать нагрев, (желательно с высокими бортами - будет много пены) наливаем 80 гр воды. . .✔️При нагревании растворяем лимонную кислоту. . .✔️Затем снимаем с огня и щепотками добавляем соду, постоянно помешивая (гасим соду). . .✔️Когда практически реакция закончится (пена перестанет выделятся) ставим емкость снова на огонь и доводим до кипения. При этом реакция пройдет до конца. Отставляем в сторону. . .✔️В отдельной емкости растапливаем сливочное масло, мелко трем сыр (или кладем творог, сырное зерно и т.д.),добавляем кашку из "Соли-Плавителя", которую только что приготовили. Все размешиваем. . .✔️Доводим температуру до 80-90 градусов (на водяной бане). . .✔️Дальше - можно медленно и долго перемешивать до однородного состояния. Гораздо быстрее идет процесс, если использовать погружной блендер с металлической насадкой. Непосредственно в горячую массу опускаем блендер и включив его, размешиваем массу. Процесс занимает пару минут. . .✔️Всё. Разливаем по баночкам, пока горячий. . .⚠️Соотношение масла, воды и сыра- можно менять. Больше масла- продукт ближе к "виоле". Меньше- ближе к колбасному сыру⚠️. . .⚠️Из общей практики, для продвинутых химиков - количество "Солей-Плавителей" колеблется от 2% до 4% от массы сыра/творога. . .⚠️В данном рецепте плавителей взял по минимуму. Если сыр плотный, зрелый - количество лимонной кислоты и соды надо будет увеличить.⚠️. . . #плавленныйсыр #домашнийплавленныйсыр #сыр #домашнийсыр #сыроделие #сыроварня #домашняясыроварня #с��рсвоимируками #сыризтворога #плавленныйсыризтворога #виола #виоласвоимируками #колбасныйсыр #колбасныйсырсвоимируками (at Pyatigorsk) https://www.instagram.com/p/CDyrOJHhk2J/?igshid=je648rj5uc7b

[alexsamarin]

📝 #заметкиотсэма "Польза мягкого сыра" 📲 Сохраните себе в закладки 💾 ❗Сыр усваивается организмом человека намного легче, чем молоко, из которого он произведен!!! ❓Чем полезен мягкий сыр : ▶️ употребление этого продукта – отличная профилактика остеопороза, он укрепляет кости. ▶️ он повышает уровень гемоглобина в крови и артериальное давление, поэтому незаменим при гипотонии. ▶️ мягкий сыр провоцирует рост полезных бактерий в кишечнике. ▶️ при бессоннице нормализует сон. ▶️ высокое содержание витамина А улучшает зрение. ❓Когда можно давать сыр ребёнку : ▶️ начинать можно с возраста 2 лет. ▶️ первая порция не должна превышать 5 г, поэтому детям сыр добавляют к основному блюду. ▶️ с 3 лет ребенок может есть сыр в качестве отдельного блюда. 🧀 Рецепт домашнего сыра : ▶️ засыпьте 700 г творога в кастрюлю и разомните комки ➡️ залейте 1 л молока и поставьте на слабый огонь ➡️ помешивайте до тех пор, пока творог не станет твёрдым, а сыворотка – желтоватой ➡️ теперь снимите с огня, а творог подсушите на марле ➡️ дно кастрюли смажьте 2 ст. л. сливочного масла и поставьте на самый слабый огонь ➡️ внесите творог, 2 яйца, 2 ч. л. соли, 1 ч. л. соды и вымешивайте 30 мин. до однородной консистенции ➡️ возьмите форму, застелите её плёнкой ➡️ придайте форму сыру и уберите в прохладное место для застывания. Сыр готов!!! 📲 Поделитесь постом 🗣️ 👬👭👬 📲 Поставьте ➕, если было полезно. 💪 Будьте здоровы! 🙌🙌🙌 #сырок #народныесоветы #домашнийсыр #сырсвоимируками #рецептызож #ппедазож #назаметку #ярекомендую #рецептыссср #вкусдетства #экотовар #ппзавтрак #здороваяеда #рационпитания #ппрецепты #вкусненько #вкусныйзавтрак #полезноепитание #бабушкинрецепт #едабезвреда (at Москва-Сити) https://www.instagram.com/p/B-Tf7jUFvUw/?igshid=151y7qo6wx39f

[mirpechati34-blog]

Изготовление макета и печать наклеек на глянцевой немецкой пленке для изготовителя домашнего сыра @kak_syr_vmasle_ 🧀🧀🧀 ⠀ 🔸️Мы печатаем наклейки любой формы на разных видах самоклеящихся пленок. ⠀ 🔸️С нами работают 128 городов России. Присоединяйтесь к нам @mirpechati34 ⠀ 🔸️Как сделать заказ: отправить макет на почту plotter2010@mail.ru. Если макета нет, наш дизайнер сделает. ⠀ 🔥Высочайшее качество печати 1440 dpi 💪😎 🔸️Яркие, насыщенные цвета 🔥🔥🔥 ⠀ Диаметр 2 см. - 2 руб. Диаметр 3 см. - 2,4 руб. Диаметр 4 см. - 2,7 руб. Диаметр 5 см. - 3 руб. Диаметр 7 см. - 4 руб. Диаметр 10 см. - 7 руб. ⠀ 🔝🔝🔝Лучшее качество и цены в России!🔝🔝 Собственное производсво! 👆 Профессиональное японское оборудование "Roland". СРОЧНАЯ ПЕЧАТЬ И ПЛОТТЕРНАЯ РЕЗКА В ТЕЧЕНИЕ ЧАСА! РАБОТАЕМ ДО 24 ЧАСОВ. ⠀ 🌿Эко-печать без запаха. 💦Наклейки влагостойкие и краска не боится воды. ⠀ 🔹️Изготовление макетов; 🔹️Разработка логотипов. ⠀ 🚚Доставка по РФ 🇷🇺 100 ₽. ⠀ 🔸️Минимальный заказ 300 ₽. ⠀ Компания "Мир печати", 🏢г. Волгоград, проспект им. Ленина, д. 47 (остановка "Бакинская", "7-я Гвардейская", вход с проспекта, сразу после входа - по лестнице вниз и налево) 📲8(919)791-10-59, 8 (8442)43-96-95 Сер��ей Viber, WhatsApp 8(919)791-10-59 🌐www.mirpechati34.ru 📬e-mail: plotter2010@mail.ru #сыр #сыровар #сыроварня #изготовлениесыра #домашнийсыр #сырволгоград #сыроварволгоград #сыроварняволгоград #изготовлениесыраволгоград #домашнийсырволгоград #наклейки #наклейканазаказ #наклейкиназаказ #изготовлениенаклеек #наклейкиподзаказ #этикетки #наклейкислоготипом #наклейкиволгоград #печатьнаклеекволгоград #наклейкиподзаказволгоград #изготовлениенаклеекволгоград #печатьволгоград #стикерыволгоград #изготовлениестикеровволгоград #стикерыподзаказволгоград #плоттерволгоград #резканаплоттереволгоград #плоттернаярезкаволгоград #мирпечативолгоград #мирпечати34 (at Volgograd, Russia) https://www.instagram.com/p/B4kFV0ApuVE/?igshid=1ghidok74xcnu

[evsoal]

Вы согласны, что теперь эти дома похожи на заводы??? . . #отделкадома #проектдома #ужиндома #домашнийсыр #заводывкитае #заводыдетям #домашка #домашниерецепты #домашняя #домаподключ #домашняякулинария #тренировкадома #рукоделиедлядома #домашняяпицца #заводыроссии #монтессоридома #заводыпараходы #дома #домашняяеда #домашняятренировка #домашнийхлеб #домашнийзефир #заводыпароходы #печемдома #заводыстоят #домашнийторт #заводы #заводырабочим #заводыкитая #заводыстоятоднигитаристывстране https://www.instagram.com/p/BuwLJ56Abso/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=jje1a44u1f2f

[cookingmaniaaa]

How Cheese is Made at Home 👍 Cheese recipe easy 👍

[laikainfo]

View this post on Instagram

A post shared by ⬇️ L - Ваш медийный друг (@laikainfo)

Житель Северной Осетии Павел Гацоев возводит дом мечты из натуральных материалов. Он декорирует свое жилище камнями, которые находит в горной реке. Pavel Gazaev from North Ossetia builds a dream home from natural materials. He decorates his home with stones that he finds in a mountain river. Видео/Video: ТАСС/Reuters #строительство #каменный #дом #коттедж #натуральные #стройматериалы #мебель #замок #отделка #камни #жилье #постройка #сад #экзотические #растения #домашнийсыр #construction #stone #house #cottage #natural #buildingmaterials #furniture #castle #decoration #building #garden #exoticplants #homemade #cheese (at Осетия) https://www.instagram.com/p/CBdHcyvAmnD/?igshid=imylvcd2eha

[webspoonru]

РИКОТТА ИЗ СЫВОРОТКИ👍 Настоящая рикотта — это вторичный сыр, который готовится из сыворотки, оставшейся после приготовления моцареллы. В домашних условиях сложно повторить такой процесс, так как выход такой продукции будет слишком мизерным, поэтому, чтобы облегчить себе жизнь, в сыворотку из-под моцареллы добавим молоко и уксус. Вкус сыра зависит от молока, нужно брать домашнее, хорошего качества. У меня получается он сладковатый, без каких-либо добавок, с нежной и лёгкой текстурой. Выход сыра 353 грамм. В этот раз использовав форму без марли, немного потеряла в весе сыра, делала это для хорошего кадра, вам же рекомендую к форме использовать пару слоёв марли или тонкую натуральную ткань. Если нет формы, можно выстлать обычный дуршлаг, в данном случае форма сыра не имеет значения. Из такой рикотты можно приготовить вкусные сладкие панкейки и разнообразные солёные тарты. Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6525 Ингредиенты Молоко 2 л Сыворотка 6000 мл Уксус яблочный 50 мл Шаг1 Понадобится свежая молочная сыворотка, свежее молоко, яблочный уксус Шаг2 Соединить 6 л сыворотки, можно ещё тёплой, и 2 л цельного молока Шаг3 Смесь нагреть до температуры 90-95°С. Это почти до кипения, но не кипятить. Влить 50 мл яблочного уксуса и перемешать. Ещё минуту-две и снять с огня Шаг4 Накрыть крышкой и оставить смесь остывать. Через некоторое время уже видно хлопья сыра, а сыворотка становится более прозрачно-зелёной Шаг5 При помощи шумовки снять «сырную шапку» и переложить в форму для самопрессования. Оставить на несколько часов Шаг6 Когда из под формы больше не капает, домашний сыр рикотта готов, можно употреблять сразу же #рикотта #webspoon #вебспун #webspoonru #рикоттасыр #сыр #сыррикотта #домашняярикотта #рикоттадома #рикоттадомашняя #домашнийсыр #рикоттарецепт #еда #рецепт #рецепты #вкусно #рикоттарецепты #фотоеды #фоторецепт #кушать #рецептрикотты #рецептырикотта #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #готовимрикотту #вкуснаярикотта #готовимсыр #вкусныйсыр https://www.instagram.com/p/CHoEg-HFzKZ/?igshid=q17fvvsnvxwb

[adel2001bk]

#сырСЗеленью #домашнийСыр #сыр #вкусняшки #мойМужМолодец #мирДолженЗнатьЧтоЯЕм #люблюПожрать #осень #октябрь #2020 (at Petrozavodsk) https://www.instagram.com/p/CGaw0EFH_LW/?igshid=1d7isjq831nqz

[burninggalaxystudent-love]

View this post on Instagram

A post shared by Домашние рецепты (@gotovim_bluda)

ОБЯЗАТЕЛЬНО СОХРАНИТЕ📌 . КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНИЙ СЫР ИЗ МОЛОКА🧀 . Жена в восторге😍 вкусный сыр с понятный составом, вышло даже дешевле чем в магазине🤩 Но если вы хотите приготовить домашний сыр, исходя из экономии, то вряд ли вы много выиграете. Но зато будете уверены в свежести продукта и качестве ингредиентов. ☝🏽Видео с озвучкой🔊 включите звук. . Кто досмотрел? Отзовитесь в комментариях👇🏽 . Какой сорт сыра вы любите больше всего? Я с плесенью и пармезан😍 а вы?👇🏽 ஜ════════♡๑════════ஜ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ: @gotovim_bluda ஜ════════♡๑════════ஜ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ ТЕЛЕГРАММ КАНАЛ, ССЫЛКА В ШАПКЕ ПРОФИЛЯ! ❤ @gotovim_bluda ஜ════════♡๑════════ஜ Автор: @tobolator #домашнийсыр #сыр #тутвкусно #готовимдома #готовка #рецепт #рецептсыра #домашняяеда #еда #кулинария https://www.instagram.com/p/CAfUzwWARd6/?igshid=19ej1apdr1wri

[olgaorlowa]

Настоящий домашний Сыр. Как правильно сделать сыр в домашних условиях.

[nawimamru]

Домашний сыр филадельфия😋 #сыр #домашнийсыр https://www.instagram.com/p/CANI2zpI1vw/?igshid=1ca2hs2dquxpj

[fitokot]

🧀Адыгейский Сыр на Сыворотке🧀. . .🔸Ингредиенты 🔸. . 1️⃣Молоко коровье 3 литра. 2️⃣Сыворотка молочная 1 – 1.5 литра. 3️⃣Соль поваренная. . .🔸 Технология 🔸. . .1️⃣ Соберите и тщательно вымойте все инструменты. Перед использованием обрабатывайте все кипятком, чтобы избежать попадания в молоко и сыр посторонней микрофлоры. . . 2️⃣В 5- литровой кастрюле на водяной бане нагрейте молоко до 82С. Одновременно нагрейте в другой кастрюле сыворотку до 75С. . .3️⃣При перемешивании, медленно, тонкой струйкой добавляйте сыворотку к молоку, пока не появятся белые хлопья. . .4️⃣После появления хлопьев добавьте еще 150 – 300 мл сыворотки, выключите нагрев и оставьте смесь в покое на 15 – 20 минут. На поверхности образуется слой сыра. . .5️⃣Шумовкой снимите сыр сверху сыворотки и выложите его в дуршлаг на марлю. Дуршлаг возьмите небольшой, чтобы сырная головка получилась не слишком тонкой. . .6️⃣Выдержите сыр 20 минут. . .7️⃣Посолите головку сыра сверху сухой солью, завяжите марлю, переверните в дуршлаге и посолите вторую сторону. . .8️⃣Через 40 минут еще раз переверните сыр и дайте ему остыть. . .9️⃣Остывший сыр поместите в холодильник и выдержите 12 часов. Это все, сыр готов! . .✔️Из 3 литров молока получается 400-600 грамм сыра. В зависимости от качества молока. . . #адыгейскийсыр #сыр #домашнийсыр #сырвкастрюле #простойсыр сырсвоимируками #молочныерецепты #рецептыизмолока #брынза (at Pyatigorsk) https://www.instagram.com/p/CDLjSGuhMTF/?igshid=sgd2bjhvhjhb

[ingeniousissi]

1 килограмм ПЛАВЛЕННОГО СЫРА за 10 минут.