#kisiciel

[oxykisiel]

Na biegach organizowanych w Słupsku przez @kloskowskidariusz zawsze są moje kiszonki. I tym razem na 1 Słupskiej Sztafecie Witkacowskiej nie mogło ich zabraknąć. I nie zabrakło 😁. Kilogramy kiszonych warzyw i owoców oraz litry zakwasów były próbowane, a czasem nawet pożerane i z ochotą wypijane. Na zdrowie 🙂 #kisiciel #kiszonki #kiszenie #słupsk #biegisłupsk (w: Słupsk) https://www.instagram.com/p/CC84mNkpsKr/?igshid=1enywmnr6brap

[oxykisiel]

Melon miodowy kiszony z kwiatami bzu, habrami i łubinem Honey melon fermented with sambucus nigra flower, cornflower and lupinus Jak ukisić: Produkt: Melon dosyć często gości w moich słoikach, zwłaszcza odmiana miodowego kiszona jest u mnie z ochotą i z rożnymi dodatkami. Ma wielu fanów. Tym razem kwiaty bzu czarnego, nawet w sporej ilości są słabo wyczuwalne, co innego np. z ogórkami gdzie ich smak jest dosyć wyraźny. Kwiaty habra bławatka oraz kwiaty łybinu świetnie tutaj pasują. Łubin ma wiele odmian i wile z nich jest trujących, ale uprawiane na polach są odmiany jadalne lub z przeznaczeniem na paszę. Jest to kwiat kojarzony z Islandią gdyż rośnie tam ogromnymi połaciami tworząc fioletowo niebieskie łąki. Został sprowadzony na wyspę w latach 70 aby zmniejszyć erozję wybrzeży. Jednak z ociepleniem klimatu kwiat rozprzestrzenił się wszędzie. Zagraża przez to rodzimej roślinności. Tak i przez to jedni go kochają, a drudzy nienawidzą, a ja go ukisiłem. Przyprawy: Czosnek, liście laurowe i ziele angielskie, a wszystko zalane zimną solanką. #kisiciel #kiszonki #kiszenie #melon #melonmiodowy #haber #łubin #lupinus #cornflowers #bezczarny #sambucusnigra (w: Słupsk) https://www.instagram.com/p/CClwMVgpRns/?igshid=p9cs251qdd7z

[oxykisiel]

Kiszony seler naciowy z melonem, baziami i krokusami (szafranem) Fermented celery with melon, catkins and crocus (saffron) Jak ukisić: Profukt: Wiosna wiosna ach to Ty. Trochę cieplej się zrobiło i kwiatki zaczęły się pojawiać. Seler naciowy który jest pyszny po ukiszeniu pomieszałem z melonem miodowym kolejnym hitem kiszonek, ale bohaterami słoika jest krokus czyli szafran. Pieknie wyglądają z baziami prawda 🙂. Krokusy znane są z wiosennych dni, nie wymagają specjalnego traktowania dlatego rosną chętnie i piękne wyglądają. W Turcji cebulki krokusa są marynowane i traktowane jako rarytas. Z tego kwiatka pochodzi oczywiście przyprawą zwana szafranem, jest to pyłek kwiata i jest to najdroższa przyprawa na świecie. Żeby zebrać 1 gram przyprawy potrzeba 150 000 kwiatów. Onegdaj traktowany także jako afrodyzjak lub lekarstwo na różne choroby. Przyprawy: Liście laurowe i ziele angielskie z kilkoma ząbkami czosnku zalałem solanką zimną o proporcjach płaska łyżka soli na litr wody. #kiszonki #kisiciel #kiszenie #selernaciowy #celery #kiszonyselernaciowy #fermentedcelery #bazie #catkins #szafran #saffron #krokus #crocus https://www.instagram.com/p/B-XkGjjpurN/?igshid=uda0z47xogen

[oxykisiel]

Kiszone czereśnie z papryczką chili peperoncini. Pickled cherries with chili peperoncini. Jak ukisić: Produkt: Czereśnie są jadalnymi owocami wiśni ptasiej. Tak jest, to słodka odmiana wiśni. Samo słowo czereśnia pochodzi od łacińskiego słowa xerasa i prawdopodobnie oznacza pierwsze miasto z imperium rzymskiego gdzie się pojawiły te owoce. Odmian wiśni,a w tym czereśni jest ponad 1000. Dziko rosną małe i praktycznie bez smaku. Ja znam czereśnie z działki, ładne, duże i słodkie. W czasach PRL'u przetwory do piwnicy robione były ze wszystkiego. Z czereśni były kompoty, które rarytasem nie były. Tak więc jest to owoc głównie sezonowy. Ciekawostką jest fakt że z ogonków robi się lecznicze napary i herbatki. O dziwo jest to owoc niemal idealny do kiszenia. Czereśnia pochłania smaki przypraw i dodatków, które wrzucimy do słoika. Z czasem smak nie zmienia się w winny czy w skarpetkowy. Przyprawy: Dodałem trochę czosnku i liścia laurowego, ziela angielskiego dodałem z rozmysłem więcej. Smak czereśni dzięki temu jest korzenny. Dodałem suszone chili peperoncini. Jest to naprawdę pikantna papryczka. Kiszone czereśnie na ostro są genialne, trochę słodkie na początku, a potem kwaśne i intensywnie korzenne aby po chwili zamienić się w ogień. Pyszne, naprawdę polecam. #kisiciel #kiszonki #kiszenie #chili #czereśnie #kiszoneczereśnie #pickling #pickles #pickledcherry #cherry #ferment #fermentedcherry #peperoncini (w: Słupsk)

[oxykisiel]

Kiszony groszek z petunią. Pickled green peas with petunia flower. Jak ukisić: Produkt: Groch zwyczajny lub groszek jest rośliną uprawianą od starożytności, obecnie na całym świecie, dla ludzi i zwierząt. Jest rośliną w całości jadalną, młode pędy, kwiaty, niedojrzałe owoce w strąkach jak i młode strąki są pyszne. Właśnie taki jest konserwowany. Dojrzały idzie w potrawy, grochówka 👌 i w pasze dla zwierząt. Właśnie badania nad grochem doprowadziły do sformułowania przez zakonnika Mendla pierwszych praw genetycznych. Groszek był także ulubieńcem króla Słońce, który zaczął jego uprawę w Europie. Petunia jest kwiatem z Ameryki Południowej. Kwitnie i pachnie na balkonach. Jest rośliną jadalną choć kwiat jest bez smaku, ale za to jak ładnie wygląda w kiszonce, no i jak wyłapuje zielone kulki 🙂. Przyprawy: Liście laurowe i ziele angielskie, trochę czosnku. Zalałem wszystko solanką 1 łyżka soli na litr wody. #kisiciel #kiszonki #kiszenie #groch #groszek #petunia #jadalnekwiaty #kiszonygroch #kiszonygroszek #peas #pickling #pickles #pickledpeas #etableflowers #ferment #fermentedpeas #pickledflower #fermentedflowers (w: Słupsk)

[oxykisiel]

Kiszone ogórki z kwiatem bzu czarnego. Pickled cucumbers with elderflower. Pomysł na kiszonkę podsunął mi komandor Dariusz Kloskowski 👋 więc nazwałem ją "komandorską". Jak ukisić: Produkt: Kiszone ogóreczki lubimy i smak ich doskonale znamy. Jednak bawiąc się różnym dodatkami i przyprawami możemy ten smak złamać. Kwiat bzu czarnego: Roślina ta należy do miło brzmiącej rodziny piżmaczkowatych i jest pospolita w całej Polsce oraz Europie. Od starożytności kwiaty i owoce tego krzewu były stosowane w medycynie. Działa napotnie, wykrzuśnie i moczopędnie. Przez jego dobroczynne właściwości uważany był za roślinę magiczną. Wierzono że związane z tym drzewem są złe duchy i matki w ciężkich chorobach swoich dzieci zanosiły je pod czarny bez licząc, że pomogą im złe moce. Od lat zbieram kwiat bzu czarnego, a moja kochaneczka @malgos.ki robi z niego pyszny sok. Czasami pobieram trochę i powstaje pyszna naleweczka 😃. Dodałem także łodygi kopru, ziele angielskie i liście laurowe, jeden ząbek czosnku. Kwiatu bzu dałem sporo i jest on w zapachu i smaku dość intensywny więc mam nadzieję że wpłynie na ogóreczki naprawdę pozytywnie. #kisiciel #kiszonki #kiszenie #ogórki #kiszoneogórki #bezczarny #kwiatbzuczarnego #kiszonekwiaty #pickling #pickles #cucumbers #pickledcucumbers #elderflower #ferment #fermentedcucumbers #pickledflower #bez (w: Słupsk)

[oxykisiel]

Kiszona brukiew z mnóstwem przypraw. Pickled rutabaga with lots of spices. Jak ukisic: Produkt: Brukiew do kiszenia jest znakomita i o tym już pisałem. Dziś o dodatkach ☺. Zaszalałem i różności do słoika dodałem. Papryczka chili: dodatkiem do kiszonki jest super, jak ktoś lubi pikantne smaki. Jednak w supermarketach nigdy nie wiadomo jaka jest ostrość tej naszej papryczki. Trzeba zatem przekroić i spróbować. Nie raz okazało się że tylko ładnie wygląda, a ostra nie jest. Kurkuma: zdrowa i ładnie koloruje nasze warzywa i naszą kiszonkę. Liście laurowe: zawsze dodaję do kiszonki i to w różnych ilościach. Jeszcze nie udało mi się przesadzić z ilością, ale trzeba pamiętać że wprowadza też lekka goryczkę. Koper: intensywna przyprawa; do niektórych kiszonek nadaje się znakomicie, do owoców odradzam. Ziele angielskie (korzennik lekarski): uwielbiam te małe kulki, dodają korzennego smaku, czasami można je dokładnie rozgnieść i wsypać do słoika. Na Jamajce w takiej formie jest używany zamiast pieprzu. Imbir: cytrynowa goryczka z ostrością, wprowadza orzeźwienie i przeczyszcza kubki smakowe. Osobiście uważam go za pyszną przyprawe, ale nie wszystkim odpowiada. Kolendra: w tej wersji nasiona, jak to mówi Okrasa: kolendra pasuje wszędzie i do wszystkiego. Do kiszonki pasuje, och pasuje. Wszystko zalane typową solanką. Jedna łyżka czubata na litr wody. #kisiciel#kiszonki#kiszenie#brukiew#kiszonabrukiew#chili#kurkuma#kolendra#imbir#liścielaurowe#zieleangielskie#rutabaga#pickledrutabaga#ginger#coriander#bayleaves#allspice#turmeric#ferment#fermentedrutabaga (w: Słupsk)

[oxykisiel]

Kiszona brukiew z mnóstwem przypraw. Pickled rutabaga with lots of spices. Jak ukisic: Produkt: Brukiew do kiszenia jest znakomita i o tym już pisałem. Dziś o dodatkach ☺. Zaszalałem i różności do słoika dodałem. Papryczka chili: dodatkiem do kiszonki jest super, jak ktoś lubi pikantne smaki. Jednak w supermarketach nigdy nie wiadomo jaka jest ostrość tej naszej papryczki. Trzeba zatem przekroić i spróbować. Nie raz okazało się że tylko ładnie wygląda, a ostra nie jest. Kurkuma: zdrowa i ładnie koloruje nasze warzywa i naszą kiszonkę. Liście laurowe: zawsze dodaję do kiszonki i to w różnych ilościach. Jeszcze nie udało mi się przesadzić z ilością, ale trzeba pamiętać że wprowadza też lekka goryczkę. Koper: intensywna przyprawa; do niektórych kiszonek nadaje się znakomicie, do owoców odradzam. Ziele angielskie (korzennik lekarski): uwielbiam te małe kulki, dodają korzennego smaku, czasami można je dokładnie rozgnieść i wsypać do słoika. Na Jamajce w takiej formie jest używany zamiast pieprzu. Imbir: cytrynowa goryczka z ostrością, wprowadza orzeźwienie i przeczyszcza kubki smakowe. Osobiście uważam go za pyszną przyprawe, ale nie wszystkim odpowiada. Kolendra: w tej wersji nasiona, jak to mówi Okrasa: kolendra pasuje wszędzie i do wszystkiego. Do kiszonki pasuje, och pasuje. Wszystko zalane typową solanką. Jedna łyżka czubata na litr wody. #kisiciel#kiszonki#kiszenie#brukiew#kiszonabrukiew#chili#kurkuma#kolendra#imbir#liścielaurowe#zieleangielskie#rutabaga#pickledrutabaga#ginger#coriander#bayleaves#allspice#turmeric#ferment#fermentedrutabaga (w: Słupsk)

[oxykisiel]

Buraki kiszone w maślance i kefirze. Beetroot pickled in buttermilk and kefir. Jak ukisić: Produkt: Buraki do kiszenia nadają się obłędnie. Oprócz ogórków i kapusty każdy zna zakwas buraczany, można powiedzieć że jest to dobro narodowe. Wszystkie buraki pochodzą od buraka dzikiego, a on pochodzi z bliskiego wschodu, znany był już w Babilonie. Louis Pasteur właśnie dzięki badaniom nad fermentacją buraków oraz kwasem mlekowym odkrył i sklasyfikował drobnoustroje. Sok z buraków, zakwas czy samo warzywo ma mnóstwo właściwości leczniczych i potrafi zdziałać cuda. Obniża ciśnienie krwi, zwiększa odporność organizmu i spowalnia jego starzenie, można by wymieniać i wymieniać. Przygotowałem buraka na zakwas z czosnkiem i zielem angielskim, dodałem liście laurowe. Trochę jabłka i selera także dodałem aby wzbogacić smak. Chciałem uzupełnić domowy zapas zakwasu, który szybko znika. I już prawie zalałem solanką gdy wpadł mi do głowy pomysł, a może maślanka ? W maślance i kefirze kisiłem nie raz, ale zakwas buraczany na maślance 🤔. Maślanka to produkt uboczny podczas robienia masła. Ma dużą zawartość kwasu mlekowego także do kiszonek pasuje jak ulał. Kefir kupiony w sklepie jest wytwarzany z pasteryzowanego mleka do którego dodaję się bakterie kwasu mlekowego i znów pasuje 😁. Niby podobnie, ale jednak są różnice: maślanka ma mniej kalorii, ale kefir ma więcej betakarotenu i witaminy A. W smaku także są inne maślanka delikatna, a kefir jest bardziej wyrazisty i mocniejszy. Ja robię mieszankę pół maślanki i pół kefiru na 1 litr płynu. W odrobinie gorącej wody rozpuszczamy sól w proporcji jak do zwykłej kiszonki, jedna łyżka czubata na litr płynu, a potem uzupełniamy równo kefirem i maślanką, można dodać też czosnek i zmiksować. Wlałem miksturę do słoików, buraki puściły soki i eksperyment się zaczął. Kiedyś kisiłem botwinkę w maślance i efekt był bardzo dobry. Soki z tamtych kiszonek także były wypijane. Tutaj będzie bardziej intensywny kolor, no i oczywiście samak zakwasu buraczanego. #kisiciel#kiszenie#kiszonki#burak#zakwas#maślanka#kefir#kiszonyburak#kiszeniewmaślance#beetroot#pikling#pickles#buttermilk#pikledbeetroot#ferment#fermentedbeetroot (w: Słupsk)

[oxykisiel]

Rzodkiewka kiszona z bratkami. Pickled radish with pansies. Jak ukisić: Produkt: Rzodkiewka, nasza królowa nowalijek. Znana jest od starożytności. Ceniona za walory smakowe i lecznicze. Jest roślina miododajną i lubią ja pszczoły. Dodajemy do kanapek, sałatek i zajadamy się nią jako przekąską. W Chinach i Japonii kochają rzodkiewkę kisić. Kiszona rzodkiewka jest rewelacyjna i w dodatku trochę magiczna, traci z wierzchu kolor czerwony który przechodzi do białego środka. Ciekawostką jest że z sadzy powstajacej podczas spalania oleju wyciskanego z nasion rzodkiewki pochodzi doskonały tusz. Posiada mnóstwo witamin ( witaminy C ma więcej niż cytryna ), a ile żelaza 💪. Bratek - czyli fiołek ogrodowy, ładnie wygląda (prawda 😁), jest symbolem wolnomyślicielstwa oraz troski o kogoś. Nazwa bratek pochodzi ze średniowiecza i zastąpiła nazwę wcześniejszą "brat z siostrą", z powodu różnobarwnych płatków, jakby jeden kwatek składał się z dwóch. Przyprawy: Czosnek do smaku i do regulacji namnażania bakterii, choć sama rzodkiewka też ma właściwości bakteriobójcze. Liście laurowe i ziele angielskie. Dodałem też parę ziaren pieprzu kolorowego. Rzodkiewkę można pokroić w kawałki lub kisić w całości, można zostawić ogonek - dodaje surowego charakteru. Można dodać też liście rzodkiewki, także ładnie w słoikach wyglądają. #kisiciel#kiszonki#kiszenie#rzodkiewka#bratek#fiołek#fiołekogrodowy#kiszonarzodkiewka#radish#pansies#pickling#pickledradish#ferment#fermentedradish#pickles (w: Słupsk)

[oxykisiel]

Kiszony seler naciowy z kwiatami jabłoni. Pickled celery with apple blossoms. Jak ukisić: Produkt: Seler naciowy jest chyba moim ulubionym produktem do kiszenia. Zresztą nie tylko moim. Większość zamówień na kiszonki jakie odbieram to właśnie na seler naciowy z różnymi dodatkami. Wszystkim smakuje i zaskakuje. Jest naprawdę świetny. Polecam zarówno wybrednym i zaawansowanym kisicielom jak i początkującym adeptom kiszenia. Do eksperymentów pasuje rewelacyjnie, gdyż wyczuwalne są w nim wszelakie przyprawy i dodatki. Seler naciowy trzeba umyć i odciąć białą końcówkę. Odcinamy też liście które są bardzo aromatyczne i gorzkie w smaku. W sklepie wybieramy sztuki jędrne i w miarę zielone. Zdarzają się egzemplarze białe lub cienkie, ale najczęściej mają mało smaku i szybko robią się wiotkie, a takich nie chcemy. Tniemy na kawałki takie na raz, na kęs. Ze stołów taki seler znika raz dwa, a nierzadko zaraz potem jest wypijany z nich sok. Dla mnie to sama radość! Przyprawy: Praktycznie dowolne bo do selera pasuje wszystko. Sam jeszcze wszystkiego nie wypróbowałem. W tej wersji ziele angielskie i liście laurowe, trochę pieprzu kolorowego, ząbek czosnku i kwiaty jabłoni. Kwiatki z działkowej jabłonki są jadalne choć w smaku bardzo delikatne, ale za to jakie wrażenie robią w kiszonce i na zdjęciu. #kisiciel#kiszonki#kiszenie#seler#selernaciowy#jabłoń#kwiatjabłoni#pickling#celery#pickledcelery#kiszonyseler#kiszonyselernaciowy#kiszonekwiaty#pickledflower#pickledblossoms#ferment#fermentedcelery#fermentedcelery#fermentedflower (w: Słupsk)

[oxykisiel]

View this post on Instagram

A post shared by Marcin Kisielewski (@oxykisiel)

Dziś w Dzień Dobry TVN. Kiszonki od Kisiciela prosto ze Słupska. #kisiciel#kiszonki#kiszenie#słupsk#chjantarsłupsk#robertbiedroń#@robertbiedron@ch_jantar (w: Słupsk)

[oxykisiel]

Słupsk kisi z Biedroniem. Słupsk pikling with president Biedroń. No i co z udało się😁. Warsztaty kiszenia udały się fenomenalnie. Przyszło ponad 200 osób 💪. Zjawiły się różne szkoły chętne kisić: ZSI, Mechanik, Rolniczak, SP8, SP7, SP11. Zjawił się prezydent Słupska Robert Biedroń, którego nie można było oderwać od kiszonek. Dzieciaki małe i te większe, młodzież kisiła z seniorami. Wszyscy kisili i się dobrze bawili. Każdy mógł przyjść i stworzyć sobie niepowtarzalną kiszonkę, którą można było zabrać do domu. Dzieci nawet nadawały in nazwy: wiosenna, letnia, kiszonka piekielna, zielona itd. Zabawa przednia. Do tego organizacja CHJantar na najwyższym poziomie. Prowadzenia konferansjera Daniela Kluska 🖒. Były też śpiewy i tańce. Szczerze mówiąc to przerosło moje oczekiwania. Do tego media: TVN24, Dzień Dobry TVN, Telewizja Słupsk, różna radia i dziennikarzy bez liku. #kisiciel#kiszenie#kiszonki#@ch_jantar#chjantar@robertbiedron#robertbiedroń#słupsk# @klusekdaniel#danielklusek#zsislupsk#mechanik (w: Słupsk)

[oxykisiel]

Kiszone warzywa: marchewka, czerwona cebula, pietruszka, seler, a to wszystko z imbirem. Pickled vegetables: carrot, red onion, parsley, celery and all this with ginger. Jak ukisić: Produkt: Warzywa kiszone są bardzo smaczne. Każdy z nas ma swoje preferencje smakowe. Na kole zajęć pozaszkolnych "Kisiciele" zwykle zaczynamy od podstaw. Jakie warzywa? Jakie przyprawy? W słoikach lądują różne warzywa. Najczęściej wychodzą różne miksy warzyw. Są one bardzo dobre i można podczas kosztowania delektować się różnymi smakami i strukturami. Miksy warzyw i owoców pasują także na różne imprezy rodzinne czy prywatki. Przyprawy: W każdym słoiku z reguły znajduje się liść laurowy i ziele angielskie. Czosnek jest genialnym dodatkiem, przynajmniej jeden ząbek 👌 robi różnicę. Koper i chrzan też lubimy. Pieprz lub owoce jałowca. Można eksperymentować, oj można. Są jeszcze inne przyprawy. Raz pasują, a raz nie, a zabawa trwa ☺. Jedną z nich jest imbir. W smaku słodkawy i niezwykle odświeżajacy, ale po chwili odczuwamy pikanterię z lekką goryczką. Większy plasterek naprawdę potrafi dopiec 🌶. Znany od starożytności i używany jako waluta. Posiada liczne własności lecznicze i wspomagające organizm. Jest dodatkiem, który pasuje w wielu miejscach: jako składnik przypraw, napojów jak piwo czy wino, wielu potraw no i oczywiście kiszonek. Jest świetną przyprawą do kiszonek; zostawia wyczuwalną nutę i pasuje do warzyw. Pasuje także z dodatkiem miodu co w kiszonkach tworzy rewelacyjne smaki. Znamy też imbir jako dodatek do sushi, żółty lub różowy, marynowany. Pycha i można samemu zrobić: tnąc imbir na cienkie plasterki i trzymając go w occie jabłkowym własnej roboty z dodatkiem soku lub zakwasu z buraków. Kiszony imbir jest pyszny. #kisiciel#kiszonki#kiszenie#warzywa#imbir#przyprawa#przyprawy#pickling#pickles#pickledvegetables#pickledimbir#ferment#fermentedvegetables#fermentedimbir (w: Słupsk)

[oxykisiel]

Kiszony seler naciowy z papryką. Pickled celery with paprika. Jak ukisić: Produkt: Trzeba to jasno powiedzieć (a dokładnie to napisać), seler naciowy jest odkryciem. Do kiszenia nadaje się fenomenalnie. Nie znam osoby, której nie smakowałby kiszony seler naciowy. Pasują do niego najróżniejsze przyprawy. Po prostu jest to warzywo stworzone do kiszenia. W Polsce znany od niedawna, a jest to przecież jedno z najstarszych starożytnych warzyw. Jest to odmiana selera zwyczajnego, ale nie ma dobrze znanego nam korzenia. Brak spichrzowego korzenia roślina rekompensuje fantastycznymi łodygami w których nie ma goryczki. Liście można drobno siekać i używać zamiast natki pietruszki. Seler naciowy ma więcej witamin i minerałów od swojego kuzyna. Dietetycy czasami piszą, że jest to bomba witaminowa. Są też różne odmiany od białych łodyg, przez ciemne zielone aż po różowe, a nawet czerwone. Trzeba zaznaczyć że surowego selera naciowego nie wszyscy lubią gdyż jest bardzo intensywny w smaku. Jednak kiszony jest boski 👌😚👌. W tym warzywie jest tyle zalet i genialnego smaku 😍. Przyprawy: Już wiele słoików selera zjadłem. Zjadła rodzina i znajomi. Do selera pasuje chyba wszystko. Liście laurowe i ziele angielskie. Doprawiony jak ogórki kiszone jest przepyszny. Kisiłem to także na ostro i także wyszedł bezbłędnie. Z dodatkiem miodu 👌. Smakuje także w towarzystwie papryki, brokuła, marchewki a nawet gruszki. Jeśli chcecie zacząć swoją przygodę z kiszonkami to to jest strzał w dziesiątkę. Można swobodnie eksperymentować z przyprawami. Seler naciowy zawiera dużo wody, która wchłania różne smaki przypraw i dodatków. Jednocześnie seler traci na swoim intensywnym smaku. Polecam szczerze. Kiście seler naciowy. #kisiciel#kiszenie#kiszonki#seler#selernaciowy#papryka#czerwonapapryka#kiszonyseler#kiszonyselernaciowy#kiszonapapryka#pikles#pickledcelery#pickledpaprika#paprika#celery#pickling#ferment#fermentedcelery#fermentedpaprika (w: Słupsk)

[oxykisiel]

View this post on Instagram

A post shared by Marcin Kisielewski (@oxykisiel)

24 kwietnia w samo południe organizuje wraz ze szkołą ZSI Słupsk oraz CH Jantar wydarzenie związane oczywiście z kiszeniem. Warsztaty kiszenia warzyw otworzy prezydent miasta Słupska Robert Biedroń. Poniżej jeden z pierwszych spotów zapraszających na wydarzenie. #kisiciele#kisiciel#robertbiedroń@robertbiedron#słupsk#kiszenie#kiszonki#ferment#pickling#warsztaty#workshop#school#szkoła#chjantarsłupsk#@ch_jantar#zsislupsk (w: Słupsk)