#cook:バルサミコ酢×味醂
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The Tumblr office adopted Tommy, an 11-year-old Pomeranian.
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✿ ぶりのセサミソテー ✍️ ぶりに味が無い→白だし
#cook:ぶり#cook:バルサミコ酢#cook:魚#cook:白だし#cook:バルサミコ酢×味醂#cook:ぶりのセサミソテー#cook#cook:主菜#cook:主菜:魚#cook:2020〜#2020〜
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This month’s baking lesson 今月のレッスン シュープリーズ ライ麦パンを薔薇酵母で焼きました。 しっとりとして弾力があるけど、粉は中力粉なので柔らかすぎない。シュープリーズにぴったりのパン。中を丁寧にくり抜いて小さなサンドイッチに仕上げてパンのケーシングに詰めました。サンドイッチの中身にもこだわる！最近すっかりハマっている真空低温調理で作ったローストビーフや鶏ハムそしてオリーブコンフィ、オリーブマリネしてグリルした野菜や卵サラダと盛り沢山な具材を用意しました！ 特にローストビーフのソースは真空調理でジップロック内に出てくるそれはそれはきれな肉汁とKOaAの常備食材、紅茶シロップ漬けなつめのコンフィとバルサミコ酢、赤ワイン、酒、醤油、味醂、素焚糖を煮詰めて作りました。コクがあってフルーティ。 楽しくて美味しいっていいですね♪ ケーシングのパンは翌日パングラタンにします！ #news #天然酵母 #天然酵母パン教室 #パン教室 #天然酵母パン #カフェ#ベーカリーカフェ #野菜ソムリエ #薔薇酵母 #パン #手作りパン #二子新地 #田園都市線 #こあ #koaa #naturalyeart #bread #homemade #wildyeast #bakery #cafe #bakerycafe #baking #cooking #lesson #bakinglesson #cookinglesson #natural #healthy (KOaA こあ) https://www.instagram.com/p/B4-Tac7lhid/?igshid=zclg7r94yri
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✿ きのこのこのこバルサミコ
#cook:きのこ#cook:バルサミコ酢#cook:2020〜#cook:まいたけ#cook:副菜#cook:副菜:2020〜#cook:砂糖×塩×バルサミコ酢×味醂#cook:バルサミコ酢×味醂#cook:砂糖×バルサミコ酢×味醂#cook:にんにく×バルサミコ酢#cook:しめじ#cook:しいたけ#cook:副菜:きのこ#cook#2020〜
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✿ やみつき無限きのこ
#cook:副菜#cook:きのこ#cook:醤油×酢×鶏がら×味醂#cook:醤油×鶏がら×バルサミコ酢×味醂#cook:副菜:きのこ#cook:2020〜#cook#2020〜#cook:ブラックペッパー#cook:副菜:2020〜
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