#Lasagne backen

[zweigabeln]

Lasagne Bolognese: Ein Italienischer Klassiker

Genieße den Geschmack #Italiens mit unserer #hausgemachten Lasagne Bolognese! 🍝✨ Goldbrauner Käse, zarte #Pasta und eine reichhaltige Fleischsauce – perfekt für jede Gelegenheit. Probiere das Rezept aus und teile deine Ergebnisse! 🇮🇹 #Lasagne #Rezept

Die Geschichte der Lasagne Bolognese Lasagne Bolognese ist ein traditionelles italienisches Gericht, das aus der Region Emilia-Romagna stammt. Es besteht aus Schichten von Pasta, einer reichhaltigen Fleischsauce (Ragù Bolognese) und cremiger Béchamelsauce, die zusammen gebacken werden, um ein herzhaftes und befriedigendes Gericht zu kreieren. Lasagne ist ein beliebtes Familienessen und eignet…

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[raphaelniemann1]

Vegetarisch kochen mit Raphael Niemann: Vegetarische Gemüse-Lasagne

Raphael Niemann kocht nicht nur mit Fleisch und Fisch, ihm ist eine ausgewogene Ernährung wichtig und so kocht er immer häufiger mit Gemüse und verzichtet auf Fleisch und Fisch. Die klassische Lasagne wird mit Hackfleisch zubereitet, der Kochblogger hat eine Variante gezaubert, die ohne Fleisch auskommt und trotzdem nicht am Geschmack verloren hat.

Zutaten:

10 Lasagne-Nudelplatten

2 Tassen Ricotta-Käse

1 Ei

3 Tassen geriebener Mozzarella-Käse

½ Tasse geriebener Parmesan-Käse

2 Tassen Spinat, gehackt

2 Tassen Zucchini, gewürfelt

2 Tassen Tomatensauce

1 TL getrockneter Oregano

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

Als erstes müssen die Lasagne Nudelplatten nach Packungsanweisung gekocht werden. Wenn diese durch sind, lassen Sie sie abtropfen.

Vermengen Sie den Ricotta-Käse, das EI, 1 Tasse Mozzarella-Käse und den Parmesan-Käse in einer Schüssel.

Danach braten Sie den Spinat und die Zucchini mit etwas Olivenöl an, solange, bis sie weich sind, und würzen Sie diese mit Oregano, Salz und Pfeffer.

Im nächsten Schritt fetten Sie eine Auflaufform ein und geben eine dünne Schicht Tomatensauce auf den Boden.

Nun fängt das Schichten an: Legen Sie eine Schicht Lasagne-Nudelplatten darauf, gefolgt von einer Schicht der Ricotta-Mischung und einer Schicht Gemüse. Diesen Schichtvorgang wiederholen Sie so oft, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Dabei sollten Sie darauf achten, dass die letzte Schicht aus Tomatensauce und dem restlichen Mozzarella-Käse besteht.

Zuletzt schieben Sie die Lasagne in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und lassen die Lasagne 30–35 Minuten backen. Wenn die Lasagne goldbraun ist und blubbert, ist sie fertig und Sie können diese aus dem Ofen holen.

[mein-gruener-balkon]

Permakultur auf dem Balkon: die Lasagne

Nein, in diesem Artikel geht es nicht darum, die berühmte italienische Spezialität auf dem Balkon zu backen oder zu verspeisen. Viel mehr geht es darum eine berühmte Technik aus der Permakultur auf den Balkon zu entführen. Ich hatte vor einiger Zeit beschlossen, auf meinem Balkon ein neues Experiment zu wagen. Heute möchte dir also die Lasagne im Topf vorstellen. Kurzer Rückblick auf die…

[thbiedermann]

Kochwurst-Gemüse-Auflauf

Schon allein optisch vor dem Backen ein Hingucker! Sind Sie im Besitz einer Auflaufform? Und haben Sie damit schon Erfahrung gesammelt und einige Gerichte zubereitet? Vielleicht auch schon einmal selbst eine Lasagne zubereitet? Wenn Sie keine Auflaufform besitzen, haben Sie vielleicht einen Bräter zum Schmoren von Rinder- oder Schweinebraten? In vielen Fällen lässt sich nämlich der Deckel eines…

[markgraeflerin]

Auberginen-Lasagne mit Hüttenkäse

Neulich abends hatte ich Lust auf Lasagne – aber eigentlich wollte ich nicht so viel dafür tun, das heisst keine Bechamelsauce kochen, keinen Käse reiben und überhaupt: schnell sollte es gehen! Dafür ist diese Auberginen-Lasagne Marke Eigenkreation bestens geeignet. Statt Bechamelsauce habe ich einfach einen Becher Hüttenkäse mit einem Becher Ziegenfrischkäse gemischt, mit Salz und Pfeffer…

[196recipes]

196 recipes: #68 Italien

Ach, Italien! Was für ein schönes Land! Was für eine leckere Kücke, eine der populärsten weltweit. Letztes Jahr haben wir 2 tolle Familienurlaubsreisen nach Italien gemacht: im Frühling nach Neapel (die Heimat von Pizza!) und im Herbst nach Palermo. Wir hoffen, dass der ganze Covid-19-Pandemie-Spuk irgendwann mal vorbei sein wird und die Normalität nach Italien zurückkehrt. Wir hoffen, dass wir bald wieder nach Italien reisen dürfen und weitere schöne  Ecken entdecken werden. Und momentan begnügen wir uns mit unserem virtuellen Besuch. Wir haben Pizza gebacken. Eigentlich ist Lasagne der absolute Favorit meiner Tochter. Wir kochen auch oft verschiedene Pasta-Varianten. Aber Pizza ist wohl das meist bekannte und beliebte italienische Gericht aller Zeiten. Wir haben uns für die traditionellen Pizza Marinara und Pizza Margherita entschieden: klassisch, einfach und super lecker.

Wir brauchen: Für den Teig (davon kann man 6 Pizzas machen) 1 kg Mehl (Tipo 00), etwas mehr zum bemehlen der Arbeitsoberfläche 700g Wasser 10 g Meeressalz 7g Trockenhefe Olivenöl Für Marinara: Knoblauch Oregano Olivenöl Tomatensauce / Tomaten aus der Dose Bevor/danach:

Für Margherita: Basilikum Olivenöl Parmesan Mozarella di Buffala Tomatensauce / Tomaten aus der Dose Bevor/danach:

1. Eine Handvoll Mehl ins lauwarme Wasser geben, gut vermischen. Hefe hinzufügen und ein paar Minuten stehen lassen. 2. 90% des Mehls dazugeben und gut einmischen, bis ein weicher Teig entsteht. 3. Danach entweder auf der Arbeitsfläche mit dem Rest des Mehls bestäubt ca. 20 Minuten mit der Hand kneten oder ca. 10 Minuten in der Knetmaschine. Widersteht dem Impuls, mehr Mehl hinzuzufügen. Wenn der Teig fertig geknetet ist, ist er elastisch und klebt nicht mehr. 4. In eine bemehlte Schüssel reinlegen, mit einem feuchten Tuch bedecken und den Teig gehen lassen, bis er sich ungefähr verdoppelt, grob 1 Stunde. 5. Den Teig auf die bemehlte Arbeitsfläche kippen, wurstförmig rollen und in 6 gleiche Stücke schneiden. 6. Jedes Stück sanft zu einem Ball formen, indem man das auf der Arbeitsfläche dreht und die Enden abrundet. 7. Ein Backblech einölen, die Bälle darauf legen, mit etwas Abstand, damit sie nicht später aneinander kleben und im Kühlschrank einige Stunden stehen lassen, der Teig kann bis zu 24 Stunden drin bleiben und “sich erholen”. Jetzt wird gebacken! Am besten sollte man eine Pizza in einem Holzofen backen. Aber in einem Backofen geht es natürlich auch. Ich habe einen Pizzastein, wenn ihr das nicht habt, könnt ihr auch Backblech benutzen. 1. Den Backofen auf die maximale Temperatur vorheizen, zusammen mit dem Pizzastein oder Backblech! Ich habe sowohl bei 300 Grad als auch bei 250 Grad gebacken. Man muss Pizza sowieso gut im Auge behalten, damit sie nicht zu sehr anbrennt. Die Backzeit variiert zwischen 7 und 10 Minuten. 2. Solange der Backofen vorgeheizt wird, den ersten Ball auf die bemehlte Arbeitsfläche vorsichtig kippen. Nicht ausrollen! Man hält den Teig an den Rändern, hebt es hoch und wendet es. Wenn man das hochhebt, wird er sich in der Mitte dehnen. Es braucht etwas Geschick, schaut Euch am besten ein Video an, wie ein italienischer Pizzabäcker sowas macht. Im Grunde soll eine traditionelle Pizza in der Mitte dünn, aber an den Rändern dicker sein. Die dünne Mitte wird belegt. Die Ränder bleiben frei. Legt nicht zu viel Beleg darauf, die Pizza muss nicht in der Sauce oder geschmolzenem Käse ertrinken!

3. Bevor ich die Pizza belege, lege ich auf ein grosses Schneidebrett Backpapier darauf, und darauf vorsichtig den Teig. Danach kann man die Pizza leicht auf dem Backpapier auf den Stein oder auf den Backblech transportieren.

4. Für die Marinara: Tomatensause auf der Pizza verteilen, mit Olivenöl beträufeln, mit Oregano bestreuen und eine-zwei klein gehackte Knoblauchzehen darauf verteilen. Für die Margherita: Tomatensause auf der Pizza verteilen, mit Olivenöl beträufeln, mit etwas frisch geriebenem Parmesan bestreuen, darauf mit der Hand zerpflückte Mozarella (ca. 50-60 g) verteilen und Basilikumblätter. 5. Und jetzt wird gebacken! Die Zeit kann wie gesagt variieren. Ich wünsche allen guten Appetit! 

Und das nächste Mal reisen wir nach Jamaika!

[casaselvanegra-blog]

Die einfach andere Lasagne

Die einfach andere Lasagne

Du isst oft Lasagne, machst sie aber nie selbst oder machst sie immer mit Béchamelsauce? Hier bekommst du das Rezept für die unglaublich einfache andere Lasagne – Sellerie und Gorgonzola!

Jetzt bist du neugierig? 

Wenn du zurzeit durch den Supermarkt schlenderst oder deinen Gemüsehändler besuchst, stellst du fest, dass ein Kilo Zucchini zum Beispiel momentan 6,99 Euro kosten. Das ist dir zu viel.…

[writeitdownforyou-blog]

Nicht aller Anfang ist schwer.

01. Februar 2019. Kapitel 1 von 12 ist officially DONE ✅

Der Januar identifiziert sich gerne mit Regen, einer grauen Wolkendecke, die teils tagelang über einen hängt,ohne zu wissen, wann die Sonne sich mal wieder blicken lässt. Der Januar zeigt uns, was für eisige und bitterkalte Luft er aus dem Petto holen kann, welche es unerträglich macht, überhaupt das traute Heim zu verlassen. Der Januar ist für mich eigentlich einer der Monate, die schneller gar nicht vorbei sein könnten. Der Dezember war vollgeschmückt mit bunten Lichtern, welche in allen Ecken Londons zu finden waren. Einige schöne Weihnachtsfeiern, die mit einem Katerfrühstück geendet hatten, da der Glühwein doch stäker reinhaut, als man anfänglich gedachte hatte. Kekse backen, mit meinen Freundinnen in der Patisserie Valerie heiße Schokolade trinken, wo das Stück Schokoladencreme Torte natürlich nie fehlen durfte. Was hat der Dezember noch für mich bereit gehalten? Ach ja, stressiges Last-Minute Geschenke Shopping, weil es muss, ja immer auf den letzten Drücker gemacht werden. Zur Weihnachtszeit wurde auch gerne mal das schlechte Wetter ignoriert. Als ich dann ins neue Jahr gerutscht bin (zugegebenermaßen, eher schlecht als recht) stand der Januar nun vor meiner Tür und bat um Einlass. Oh Januar, kalter und trostloser Januar, wie soll ich dich und deine ganzen neuen Vorsätze bloß aushalten, sagte ich mir. Einen Monat später denke ich nur daran, wie schön das erste Kapitel 2019 doch war. Von auf der Arbeit ein Powernap halten, weil man vor Müdigkeit die verklebten Augen kaum aufbekommen hatte, bis hin zu Übernachtungen in einem 12 - Bett Hostel irgendwo in England und Wanderungen in Schottland, ausgefallenen und verspäteten Flügen, Rock Musik Partys, Starbucks Baristas die Nummer zu stecken, weil sie ja süß aussehen, Gemeinschaftsduschen, wo die benutzen, herumliegenden Slips, dass mit am wenigsten eklige an der ganzen Sache waren, war alles mit am Start. Der Januar hatte mir all seine verschiedenen Facetten in voller Pracht bereitgestellt, von welchen ich nicht einmal wusste, dass sie existieren. Ich habe neue Freundschaften geschlossen und schon bestehende Freundschaften, umso mehr gefestigt. Was schweißt denn bitte mehr zusammen, als ein Abendteuer Trip mit Cider trinken im Pub, Zimmer teilen, mit völlig Fremden die nicht einmal dieselbe Sprache sprechen, weinabende mit Anschließendem real talk? Nie hatte ich einen schöneren Start ins neue Jahr und es wird schwer werden, diesen schönen Anfang nächstes Jahr zu übertreffen. Der Januar hat mich sehr zum nachdenken angeregt und ich habe, auf viele Dinge in meinem Leben, einen neuen Blickwinkel bekommen, neue Eindrücke erhalten, welche mich in einer Art glücklichen Blase schweben lassen, die sich hoffentlich nicht so bald platzen lässt. Ich blicke nun, mit voller Euphorie dem Februar entgegen, auch wenn ich weiß, dass dieser einige Abschiede bereithalten wird, auf die ich nicht vorbereitet bin und auch nie vorbereitet sein werde. Einige (viele) Tränen werden fließen, wichtige, für die Zukunft von hoher Relevanz, Entscheidungen müssen getroffen werden und aber vor allem, wird jeder Tag ein weiter Tag sein, an dem ich meine Vorsätze einzuhalten versuche. Ich bin bereit für das 2. Kapitel von 2019. Hoffentlich,werde ich am Ende des Monats wieder in meinem Zimmer sitzen, neben mir ein schwarzer Tee mit viel Milch, sowie eine Portion Lasagne auf meinen Schoß balancierend, die Zeit Revue passieren lassen und genau so viel Glück empfinden, wie ich es jetzt gerade tue.

[gericht35]

Lasagne mit Linsen und Zucchini

Zutaten

1 EL Olivenöl

1 Zwiebel

2 Karotten

2 Knoblauchzehen

150g rote Linsen

2 EL Tomatenmark

300 ml Gemüsebrühe

500g passierte Tomaten

Lasagne Blätter

1 große Zucchini

160g Cashewkerne

240 ml Wasser

2 EL Hefeflocken

Salz

Pfeffer

Oregano

Basilikum

Thymian

2-3 mittlere Tomaten

Veganer Streukäse

Backofen auf 180 Grad (Unter/Oberhitze) vorheizen.

Öl in einer Pfanne erhitzen und klein gehackte Zwiebeln und Karotten hinzugeben und unter gelegentlichem Rühren ca. 4 min. dünsten. Anschließend gehackten Knoblauch hinzugeben und weiter braten.

Tomatenmark, Gemüsebrühe, pürierte Tomaten und rote Linsen hinzufügen und ca. 15 min. unter gelegentlichem kochen lassen, bis es eingedickt ist. Damit ist die Tomatensoße fertig und kann erstmal zu Seite gestellt werden.

Alle Zutaten für die Cashew-Sauce (anders markiert) in einen Mixer geben und gut mixen.

Nun wird die Lasagne geschichtet. Dafür zuerst die Auflaufform mit Öl bestreichen. Dann 1/4 der Linsen.Tomatensauce auf den Boden der Auflaufform geben und dann Zucchini-Scheiben drauf verteilen. Danach ca. 1/4 Cashew-Sauce drüber geben und anschließend Lasagne-Blätter verteilen. Dann geht dies genauso weiter von der Reihenfolge (Tomatensauce-Zuccini-Cashewsauce-Lasagneplatten) bis alles aufgebraucht ist. Bei der letzten Schicht mit der Cashewsauce aufhören (keine Nudelplatten) und noch ein paar Tomatenscheiben drauf verteilen. Mit veganem Streukäse bedecken.

Die Lasagne etwa 30-40 min. lang backen!

Guten Appetit :)

[adas-reisen]

Dienstag, 25.10.: Ankunft in Temuco gegen 16 Uhr Ortszeit, meine Eltern holen mich am Flughafen ab

Danach kurz Wäsche abgeben und einkaufen in Panguipulli, zum Abendessen Fertigpizza und Salat.

Mittwoch bewölkt und schwül, Spaziergang hoch zum Aussichtspunkt, sonst ruhiger Tag. Zum Essen persischen Reis mit Linsen und Würstchen aus dem Reiskocher.

Danach: drei Tage Regen ohne Pause - viel Zeit mit der Familie, erste Experimente mit dem Ofen (Pizza, Lasagne, sonst auch Kartoffelsalat mit Würstchen), Wäsche abholen in Panguipulli, Kaffeetrinken mit Freunden meines Onkels am Samstag, Abendessen in der Escuela in Panguipulli mit anderen Freunden am Sonntag (sehr lecker, nur zu viel Nachtisch - siehe Bild mit Schokoladenmousse)

Weitere Experimente mit Kuchen backen am Montag

Dienstag dann ein Ausflug zu den Rincón Thermen (mit Wasserfall, sehr natürlich gestaltet) über schlechte Straßen, dann über Villarica mit Eiscreme am See zurück nach Hause.

Am Abend selbstgemachte Kässpätzle und sehr gashaltige Apfelweinflaschen

[hellofromseoserside]

Homemade Classic Beef Lasagne RecipeFollow for recipesIs this...

Mein Blog: Alles rund um die Themen Genuss & Geschmack

Kochen, Backen, Braten, Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts

[markgraeflerin]

Heute habe ich endlich mal wieder einen Freitagsfisch für euch. Obwohl der eigentlich gar nicht im Mittelpunkt steht, denn gebratenen Lachs gab es hier schon im Blog. Nein – der Hauptdarsteller ist diesmal eine köstliche Wirsing-Lasagne!

Wirsing-Lasagne

Zutaten (für 4 Personen) • 3 Knoblauchzehen • 1 Zwiebel • 3 Esslöffel Olivenöl • 1 kleiner Kopf Wirsing • 1 gestrichener Teelöffel gemahlener Kümmel • Salz • Pfeffer • 200 g Sahne • 1 Dose (850 ml) geschälte Tomaten • 4 Esslöffel Tomatenmark • 2 Esslöffel Aceto Balsamico • 10 Basilikumblätter • 150 g Comté oder Bergkäse • 200 g Lasagneblätter (ohne Vorkochen) • Butter für die Form

Zubereitung Knoblauchzehen und Zwiebel schälen, fein würfeln. Wirsingkohl putzen, waschen, vierteln, den Strunk herausschneiden. Kohlviertel in feine Streifen schneiden.

In einer ofenfesten Schmorpfanne 2 Esslöffel Olivenöl erhitzen, Zwiebel und 2/3 vom Knoblauch darin andünsten. Die Kohlstreifen hinzufügen und mit andünsten. Mit Kümmel, Salz und Pfeffer abschmecken und ca. 15 Minuten schmoren. Sahne unterrühren.

Für die Tomatensauce die Dosentomaten mit dem Saft in einen hohen Rührbecher geben. Restlichen Knoblauch, Olivenöl, Tomatenmark, Aceto Balsamico und Basilikumblättchen dzugeben und alles pürieren. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Eine Auflaufform mit Butter fetten. Den Boden mit einer dünnen Schicht Tomatensauce bedecken, eine Schicht Lasagneblätter hineinlegen. Auf die Nudeln eine Lage Wirsinggemüse schichten, mit Sauce und geriebenem Käse bedecken und wieder mit den Lasagneblättern beginnen. So lange wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind. Auf die letzte Nudelschicht nur noch Tomatensauce und Käse geben. Lasagne im auf 175 °C vorgeheizten Backofen ca. 35 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.

    Savoy cabbage lasagna

Ingredients (for 4 persons) 3 cloves of garlic 1 onion 3 tablespoons olive oil 1 small Savoy cabbage 1 teaspoon of ground caraway seeds Salt Pepper 200 g cream 1 tin (850 ml) peeled tomatoes 4 tablespoons tomato paste 2 tablespoons Aceto Balsamico 10 basil leaves 150 g Comté or mountain cheese 200 g lasagne sheets (without pre-cooking) Butter for the baking dish

Instructions Peel garlic cloves and onion, then finely dice. Clean the savoy cabbage, wash and quarter it, cut out the stalk. Cut the cabbage quarters into fine strips. Heat 2 tablespoons of olive oil in an ovenproof frying pan, sauté onion and 2/3 of the garlic in it. Add the cabbage strips and sauté. Season with caraway, salt and pepper and braise for about 15 minutes. Stir in the cream.

For the tomato sauce, pour the canned tomatoes with the juice into a tall mixing bowl. Add the remaining garlic, olive oil, tomato paste, Aceto Balsamico and basil leaves, then puree with a hand blender. Season to taste with salt and pepper. Butter a casserole dish. Cover the bottom with a thin layer of tomato sauce, put in a layer of lasagne leaves. Put a layer of savoy cabbage on top of the pasta, cover with sauce and grated cheese and start again with the lasagne leaves. Repeat until all ingredients are used up. Finish with a layer of tomato sauce and cheese on the last sheet of pasta. Bake the lasagne in a preheated oven at 175 °C = 357 °F for approx. 35 minutes until golden brown.

#Freitagsfisch #Food #Rezept #WirsingLasagne und #Lachs Heute habe ich endlich mal wieder einen Freitagsfisch für euch. Obwohl der eigentlich gar nicht im Mittelpunkt steht, denn gebratenen Lachs gab es hier schon im Blog.

[nutrilovers-de]

🍝Lasagne aus dem NUTRI-FRYER🍝 Ja, mit unserer hauseigenen Heißluftfritteuse kannst du nicht nur Grillgut knusprig und fettarm garen, mit dem entsprechenden Einsatz gelingen auch Lasagne, Kuchen und Aufläufe ganz wunderbar, perfekt fürs MEAL PREPPING! Auch im Büro kannsich ein NUTRI-FRYER lohnen, zum fettarmen garen, oder auch, um deine selbstgemachte Lasagne aufzuwärmen! Zutaten: . 500ml Bolognesesoße Ca. 400ml Béchamelsoße Ca. 150g geriebener Emmentaler 8-10 Lasagneplatten 2-3 Scheiben gekochter Schinken in kleine Quadrate geschnitten oder in Stücke zerrupft. . Zubereitung: . 1️⃣Den Boden einer kleinen, quadratischen Backform mit einer dünnen Schicht Béchamel bestreichen. Auf diese Schicht zwei Lasagneplatten legen, so dass sie sich leicht überlappen. Die Platten müssen in der Größe passend zur Form gebrochen werden, wenn man die Ecken abbricht, passen sie auch in eventuelle Rundungen. . 2️⃣Kleinere Abbruchreste kann man auf den einzelnen Nudelschichten verteilen oder Lücken an den Rändern damit ausgleichen. Auf die Nudelplatten kommt nun eine Schicht Bolognesesoße (nicht zu dick, aber so, dass alles gleichmäßig abgedeckt ist), darauf etwas Schinken, dann wieder eine Schicht Béchamel. . 3️⃣Dies wird wiederholt, bis man vier Schichten Nudeln hat, den Abschluss bildet eine Schicht Béchamel. Darauf geriebenen Emmentaler gleichmäßig verteilen. Im Nutri-Fryer bei 140 Grad 30 Minuten, anschließend bei 160 Grad weitere 10 Minuten backen. 𝗧𝗜𝗣𝗣: 💾 Speichere dir dieses Rezept am besten in deiner "Collection" ab, damit du es jederzeit wieder findest 🖨️ Rezeptkarte zum Drucken: https://www.nutrilovers.de/blogs/heissluftfritteusen-rezepte/lasagne-heissluftfritteusen-rezept Mehr Rezepte findest du auf unserer Webseite und das Rezept der Woche erhältst du exklusiv über unseren kostenlosen Newsletter. Jetzt anmelden via www.nutrilovers.de/newsletter. Oder einfach oben auf den Profillink klicken, um zur Anmeldung zu gelangen. ❓Was ist dein liebstes Auflaufgericht? Schreib es uns in die Kommentare 👇👇👇 𝐧𝐮𝐭𝐫𝐢𝐥𝐨𝐯𝐞𝐫𝐬.𝐝𝐞 | #𝐖𝐢𝐬𝐬𝐞𝐧𝐖𝐚𝐬𝐃𝐫𝐢𝐧𝐈𝐬𝐭 https://www.instagram.com/p/CQjJSYDlNEi/?utm_medium=tumblr

[freecooking]

Spinat Lasagne

600 g Rahmspinat (TK)

¼ Liter Milch

300 g Ricotta

80 g Käse (Emmentaler), geriebener

1 Knoblauchzehe(n)

Pfeffer, frisch gemahlener

200 g Lasagneplatte(n), ohne Vorkochen verwendbare

40 g Parmesan, geriebener

Salz

Fett für die Form

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Den Rahmspinat mit 1/8 l Milch in einen Topf geben und auftauen lassen. Inzwischen den Ricotta mit der restlichen Milch , der durchgedrückten Knoblauchzehe und dem Emmentaler verrühren und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.

Den Backofen auf 200°C vorheizen.

Eine Auflaufform einfetten. Nun abwechselnd Spinat, Ricottamasse und Lasagneplatten einschichten. Die oberste Schicht sollte Ricottacreme sein. Den Parmesan darüber streuen und in ca. 35 Minuten goldbraun backen. Sofort servieren.

[casaselvanegra-blog]

Die einfach andere Lasagne

Die einfach andere Lasagne

Du isst oft Lasagne, machst sie aber nie selbst oder machst sie immer mit Béchamelsauce? Hier bekommst du das Rezept für die unglaublich einfache andere Lasagne – Sellerie und Gorgonzola!

Jetzt bist du neugierig? 

Wenn du zurzeit durch den Supermarkt schlenderst oder deinen Gemüsehändler besuchst, stellst du fest, dass ein Kilo Zucchini zum Beispiel momentan 6,99 Euro kosten. Das ist dir zu viel.…