#Hermann Bahlsen

[schorschidk]

Hermann Bahlsen: Mit Keksen auf den Weltmarkt

Vom Backen hat Hermann Bahlsen kaum Ahnung, aber er weiß, wie man Trends setzt. 1889 gründet er in Hannover eine "Cakes-Fabrik". Vor 100 Jahren ist der Patron des Keks-Imperiums gestorben.

[naschkater-com]

Leibnitz Butterkekse von Bahlsen gibt es in vielen Sorten

Leibnitz Butterkekse von Bahlsen gibt es in vielen Sorten

[pommologie]

Tief im Maul des geschenkten Apfel-Keks'

Diese Kekse wurden mir als Souvenir aus Hannover mitgebracht und leider muss ich sagen, dass sie mir, obzwar mit Apfel aromatisiert, überhaupt nicht munden. Vermutlich war der Gestalter des Prägestempels für die Oberfläche dieser übrigens verblüffend klein bemessenen Kekse ein synästhetisch empfindender Mensch und hat sein Geschmackserlebnis mit der rätselhaften Grimasse umgesetzt, die selbst fantasiebegabte Freunde des Hauses Bahlsen ratlos zurück lassen dürfte.

Aber das sind Lookismen. Der Apfelgeschmack, mit dem geworben wird, ist vage. Im Grunde dürfte er bei einer Blindverkostung nicht zu erraten gewesen sein. Das ist insofern erstaunlich, da ich einmal anlässlich einer Recherche zum Themenkomplex feminine Arbeitswelten zu Gast war in einem Zentrum für das Controlling bei Bahlsen, das am Rande einer idylischen Streuobstwiese errichtet worden war, auf der, so erzählte man mir dort, zu Hermann Bahlsens Zeiten noch die Aprikosen und Äpfel und Kirschen geerntet wurden, mit denen die Backspezialitäten im Zeichen der ägyptischen Gottheit Tet vermarktet wurden (das ansprechende Logo ist auf der oben abgebildeten Kekstüte an der rechten oberen Ecke in dunklem Grün aufgedruckt).

Temps passé muss ich jetzt leider sagen. Im Grunde scheint es mittlerweile noch unglaublicher als jemals zuvor, dass ausgerechnet das Hause Bahlsen einst vor dem zweiten Weltkrieg noch die Pläne hervorbringen konnte, eine Planstadt für ihre Mitarbeiter im Neo-Pharaonischen-Stil zu errichten. Direkt an der Podbielskystraße von Hannover…

[stadt-produktion-untersuchung]

DIE BAHLSEN KEKSFABRIK- Ein Zuhause für den Keks

SophMegr

Abb.1 : 1889 Fabrikansicht der Bahlsen-Bäckerei in der Friesenstraße in Hannover -Hermann Bahlsen übernimmt den Betrieb mit zehn Mitarbeitern.

Abb.2: Der Keksverkauf erfolgt vor Zügen.

Abb.3: 1900 Fabrikansicht mit Tennisplatz des neuen Gebäudes der Bahlsen-Bäckerei in der Podbielskistraße in Hannover

Abb.4: 1905 folgte die erste Fließband Produktion.

Abb.5: 1959 Eröffnung “Werk Barsinghausen”: in Barsinghausen, damals Europas modernste Produktionsstätte

Abb.6: Das Bauwerk 2012

Abb.7: 1963 Das Werk Varel wird eröffnet und beginnt mit der Produk­tion von Feingebäck, die bis heute betrieben wird. Abb.8 Einblick in die Produktionsmaschinerie

Quellen: Abb.1& 2: https://www.ndr.de/geschichte/chronologie/Hermann-Bahlsen-Mit-Keksen-auf-den-Weltmarkt,bahlsen103.html Abb.3:https://de.wikipedia.org/wiki/Bahlsen#/media/Datei:Bahlsenfabrik_1900.jpg Abb.4: WER KEKS SAGT, MEINT BAHLSENmedia.frag-den-staat.de › files › docs › bahlsen_chronik Abb.5: https://www.akpool.de/ansichtskarten/27127107-ansichtskarte-postkarte-barsinghausen-in-niedersachsen-bahlsen-keksfabrik-gesamtansicht Abb.6:https://www.dewezet.de/startseite_artikel,-bahlsenwerk-barsinghausen-wird-erhalten-_arid,38915.html Abb.7: https://www.thebahlsenfamily.com/de/unternehmen/ueber-uns/historie/

Abb.8: https://www.ndr.de/geschichte/chronologie/Hermann-Bahlsen-Mit-Keksen-auf-den-Weltmarkt,bahlsen103.html  

[cdigitalss]

Leibniz Reveals a Tasty New Look

Leibniz Reveals a Tasty New Look

IMAGE CREDIT – AUGE DESIGN / LEIBNIZ Auge Design was tasked with creating a new and appealing visual identity for Leibniz, the infamous biscuit brand. Auge takes the biscuit into a new generation and reimagines its branding and packaging design in a colourful and delicious way. Founded in 1889 by Hermann Bahlsen, German family enterprise Bahlsen is one of Europe’s most successful confectionery…

[hamsterrausch]

Leibniz: 5x 25.000 Euro in Gold gewinnen

Neues #Gewinnspiel: Leibniz Butterkeks: 5x 25.000 Euro in Gold gewinnen - #Hamsterrausch

Knuspriger Grund zum Feiern: Leibniz Butterkeks wird 130 Jahre. Hermann Bahlsen aus Hannover brachte das Gebäck (Keks übrigens kommt vom englischen Cakes, Kuchen also) einst auf den Markt, samt der markanten 52 Zähne. Bahlsen feiert den Geburtstag gebührend – und versteckt als Dankeschön Gold in den Leibniz-Keks-Packungen. Goldene Tickets, um genau zu sein, und zwar gleich fünf Stück. Wer eines…

[alamio]

willkommen-in-germany: Leibniz Butterkeks by Hermann Bahlsen,...

Leibniz Butterkeks by Hermann Bahlsen, since 1891. Bahlsen invented the shape of the biscuit and introduced the word “Keks” into the German language, deriving from the English “cakes”. Since the biscuits were made in Hannover, Niedersachsen in Northern Germany, they were named after the famous local philosopher and mathematician Gottfried Wilhelm von Leibniz. The edge of the biscuit has 52 teeth, if there is one more or less, it’s an imitation. Bahlsen still produces biscuits/cookies and other baked items in Hannover, and it still is a family company, now run by the grandson of the man who started it. They operate 5 production facilities in Europe and export their products to more than 80 countries. Behold their delicious products here:  http://www.bahlsen.de/de/unsere-produkte

[yourgamewatxhworld-blog]

{$inline_image}In this context, the Hannover-based food company, Bahlsen has crafted its first Food Space as a ... http://v.iew.bz/aF22yF

[doingstock]

Freehaus Studio — HERMANN’S Bahlsen — Berlin, Germany http://dlvr.it/Pn1ndx

[idnworld]

Freehaus Studio — HERMANN’S Bahlsen — Berlin, Germany http://www.idnworld.com/architecture/Freehaus-Hermann

[naschkater-com]

Es gibt drei Gruppen von Süßigkeiten in Buchstabenform: Kekse, Fruchtgummi und Schokolade. Ersteres ist vor allem unter dem Namen “Russisch Brot” bekannt. Die Fruchtgummi-Buchstaben, die ich als Kind noch genascht habe, sind seltener geworden, aber hier und da noch zu finden. Und die Schokoladenbuchstaben werden vor allem zur Verzierung von Torten  genutzt, es gibt aber auch ein Scrabble-Spiel aus Schokoladenbuchstaben.

Tony’s Chocolonely: Der Buchstabe “S” als chocoladeletter in Holland.

Darüber hinaus schenkt man sich in Holland traditionell zu Nikolaus einen “chocoladeletter” – den Anfangsbuchstaben des Vornamens aus Schokolade…

Stammen die Russisch Brot-Kekse aus Dresden, Hannover oder Wien?

Es gibt mehrere Legenden darüber, woher diese speziellen Kekse aus Eischnee, Zucker, Kakao und Mehl sowie die Bezeichnung “Russisch Brot” stammen.

Eine besagt, das ursprüngliche Buchstaben-Gebäck stamme aus Sankt Petersburg und der Bäcker Ferdinand Friedrich Wilhelm Hanke habe es um 1844 von dort nach Dresden gebracht, um dort die ersten Keks-Buchstaben in lateinischer Schrift zu backen. Einige Jahrzehnte später wurde in Dresden auch das erste Mal Russisch Brot maschinell hergestellt – und zwar von der Firma Gebrüder Hörmann.

In der DDR hieß das Nachfolge-Unternehmen VEB Dauerbackwaren Dresden. Für den Volkseigenbetrieb hatte ein Mitarbeiterkollektiv um den Lebensmitteltechnologen Hartmut Quendt eine automatische Backanlage entwickelt. Nach der Wende übernahm eben dieser Dr. Hartmut Quendt die Maschine und stellte von nun an in eigener Verantwortung das Original “Dresdner Russisch Brot” her. Im Laufe der Jahre kamen weitere Backwaren dazu wie Dresdner Christstollen und Dominosteine.

Der Sohn von “Doktor Russisch Brot“, Matthias Quendt, verkaufte 2015 die Mehrheit an der Dr. Quendt GmbH & Co. KG an den Aachener Printen- und Lebkuchenbäcker Hermann Bühlbecker, Alleininhaber der Firma Lambertz. Matthias Quendt hat im Anschluss gemeinsam mit seiner Frau Heike das Unternehmen Quendt Innovation gegründet, das Lebensmittelhersteller bei der Einführung neuartiger Produkte berät.

Seit 1904 stellt Keksbäcker Bahlsen in Hannover eine Variante der Russisch Brot-Kekse mit Namen “Leibnitz-ABC” her. Dabei leitet das Unternehmen die Bezeichnung lautmalerisch vom Ausdruck “rösches brod” für knuspriges Brot her.

14 Jahre, nachdem es in Dresden gebacken wurde, gab es Russisch Brot in Form von Buchstaben-Keksen auch in Wien. Hier stellte es das Unternehmen Victor Schmidt & Söhne ab 1858 her. Victor Schmidt ist heute die “Mozartkugeln“-Marke von Manner. Zur Entstehungsgeschichte wird berichtet, beim Empfang eines russischen Gesandten am Wiener Hof sei „Russisch Brot“ angeboten worden, um an den russischen Brauch anzuknüpfen, zur Begrüßung Brot zu reichen.

Diese Bezeichnung ist inzwischen allerdings in Österreich kaum noch geläufig. Vielmehr wird der Begriff “Patience” für Buchstabenkekse verwendet – auch Bahlsen verkauft seine ABC-Kekse als “Feine Patience Bäckerei”.

Beispiele für Buchstaben aus Keksen, Fruchtgummi und Schokolade

Bahlsen ABC Russisch Brot-Kekse

Russisch Brot von Dr Quendt und Lidl

Dr. Quendt Dresdner Bio- Russisch Brot

Dr. Quendt Dresdner Russisch Brot Zitrone

Vom Russisch Brot des Dr. Quendt gibt es jetzt auch eine karibische Kokos-Variante.

Bahlsen Feine Patience Bäckerei

Bahlsen Feine Patience Bäckerei: “einfach knusprig” – alte Verpackung

Café Konditorei Beiglböck Patience-Bäckerei zur Weihnachtszeit

Ganz famose Idee wie ich finde: Buchstaben-Weingummi in einer Tüte mit einem Handy und durchsichtigem “Display”, dann noch der Name iGums – wirklich zeitgemäß und witzig.

arko Cleveres Eulen-ABC Fruchtgummi

Pee Äm Deine Naschbox Fruchtgummi Buchstaben

Günthart Zucker-Buchstaben bunt 100G

Heidel A-Z Choco minis

Scrabble Schokoladenusgabe mit Belgischer Schokolade

Dr. Oetker SchokoDekor Alphabet+Ziffern

RUF Unser Schokoladen ABC-Dekor aus Zartbitter-Kuvertüre

Übrigens habe ich auch einen Generalartikel zu Keksen verfasst. Und ich habe über andere klassische Gebäcke geschrieben wie Walkers Shortbread oder Eierkuchen bzw. Pfannkuchen. Ja, und dann auch über Kellogg’s Pop Tarts, Oreos, haltbare Fertigkuchen, Zwieback und Mikado bzw. Pocky-Knusperstangen.

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Quellen:

Welt

Volksstimme

Sächsische Zeitung

Russisch Brot-Kekse und andere Naschereien in Buchstabenform Es gibt drei Gruppen von Süßigkeiten in Buchstabenform: Kekse, Fruchtgummi und Schokolade. Ersteres ist vor allem unter dem Namen "Russisch Brot" bekannt.

[misterexclusive]

Aug 6, 2017, breakfast with @puppenparade at brand new @wearehermanns #breakfast #food #innovation #foodinnovation #coffee #morning #rosenthalerplatz #style #lifestyle #interiordesign #interior #friends #bahlsen #foodstyle #foodlovers #foodie #startup #berlin (hier: HERMANN'S)

[naschkater-com]

Diese Vielfalt würde selbst das Krümelmonster überfordern: Kekse, Kekse, Kekse! Die Gattung ist unfassbar breit aufgestellt: Es gibt Kekse aus verschiedenen Teigen und Zutaten, weich oder knusprig, mit Schokolade oder Glasuren, mit Füllungen, Streuseln und Aromen… Ich kann hier nur eine Auswahl der interessanten Sorten zeigen und habe erstmal eine grobe Dreiteilung vorgenommen in die blanken Kekse, diejenigen mit Schokolade innen oder außen und diejenigen mit weiteren Zutaten.

Woher das Wort “Keks” kommt, weiß inzwischen wohl jeder: vom englischen Cake, das Hermann Bahlsen damals einfach eingedeutscht hat zu “Keks”.

Den weltweit wohl berühmtesten Keks “Oreo” von Mondelez behandle ich separat, ebenso die Waffeln von Manner und auch Waffelröllchen. Auch mit Doppelkekse mit Cremeschicht (inklusive Black & White) habe ich hier ausgespart, weil ich sie getrennt aufführe. Spekulatius-Kekse fehlen hier auch, sind aber hier unter Spekulatius-Aroma mit aufgeführt.

Galerie I: Kekse pur: ohne Füllung und ohne Schokolade

Mir fällt auf: Absolut “blanke” Kekse sind selten und/oder ich habe sie nur selten im Bild festgehalten, weil sie mir zu langweilig erschienen. Noch am ehesten werden diese ganz, ganz einfachen Gebäcke durch den Aufdruck einer Lizenzfigur auf die Verpackung aufgewertet, wie die vielen Comicfiguren in dieser Galerie zeigen.

Die leckeren Dijestives gibt es jetzt auch als “Light”-Variante. ©naschkater.com

Nicht neu, aber für mich ungewöhnlich: Die österreichischen Butterkekse von Manner heißen “Fredi”.

Coppenrath hat jetzt auch zuckerfreie Kekse im Angebot. Zucker, das neue Nikotin, wird jetzt mehr und mehr thematisiert werden.

Kambly Brezlkeks Mignon

Walkers verpackt seine Kekse wirklich schön in Blechdosen wie dieses altmodische Auto…

Lotus Biscoff Karamellkeks Gewinnspiel Kaffeebecher

Doria Bucaneve Rundkeks mit Zuckerstreusel

Einfacher Luther-Butterkeks aus Lutherstadt Wittenberg

Griesson No Problama Butterkeks Lama Motiv

Tabaluga Drachenfreunde Kekse mit Apfeldicksaft und Honig

Griesson Shaun das Schaf Butterkekse

Griesson Biene Maja Kekse

Kekse (Mini Biscuits) mit den Minions (aus Holland).

Merchandising: Bahlsens Leibniz-Keks in Peanuts-Formen und mit den Motiven auf der Packung.

Natürlich macht auch Bahlsen mit bei der großen Minions-Lizenz-Parade, in diesem Fall aujf den Leibniz-Keksen.

So sieht die Tüte mit den weiblichen Super-Helden aus.

Leibniz Superheroes Boys

Aldi Bibi+Tina Butterkeks

Aldi Benjamin Blümchen Butterkeks 125 Gramm

Kekse mit “Frozen”-Motiv (aus Holland)

Aldi Biscotto Disney Kekse

Einzeln verpackte Butterkekse von Aldi mit Donald und Daisy Duck.

Koreanische Kekse in einem schönen Kartönchen…

Galerie II: Kekse mit “nur” Schokolade innen und/oder außen

Kemm’sche seit 1782 Schoko-Minis Oriignal-Rezeptur 95 Gramm

Debeukelaer Cereola: “Kerniger Genuss”-Minis 140g mit Fairtrade-Schokolade.

Snackme Mini Bärentatzen Coquillages Kekse SChweiz

Prinzen Rolle Cremys Kekse

DeBeukelaer Prinzenrolle Cremys 172g

Kuchenmeister Koala Glückspilze mit Vollmilchschokolade 75g

Halloren Sonderedition im Sommer 2019: Cookie Dough-Schokolade = Keksteig-Halloren!

Chocoteen Schokokekse mit Simpson-Motiv auf Verpackung und Keksen

Der Schokokeks Pick up! von Bahlsen wirbt auf siener Umverpackung im 5er-Bündel für das Eis bei McDonalds, das u. a. mit Pick up!-Streuseln verrührt angeboten wird.

…oder als Twix Top mit einem erweiterten Keksboden, der nicht mit Schokolade umhüllt ist.

Mars Bounty Weiche Kekse 180g

Ovomaltine crunchy biscuit Kekse

Gesehen in Italien: McVities Thins Dunkle Schokolade Kekse 150 Gramm

Aus Italien: McVities Thins Milchschokoladen-Kekse Italien

Hans Freitag Keks- und Waffelbäckerei Schoko-Tatzen 200Gramm

Was dieses Waffelröllchen von Hans Freitag mit Mozart zu tun hat? Keine Ahnung! Es enthält ja nicht mal einen Hauch Pistazie…

Gesehen bei Netto mit Hund: Tivoli Gourmet All Natural Thins Haferkekse mit Milchschokolade 125 Gramm

Von Netto mit Hund: Tivoli Gourmet All natural Thins Haferkekse mit Cranberry 125 Gramm

Keksi mal nicht dragiert, sondern mit Keks- und Schokoseite. Auch köstlich.

Dragee Keksi mit Manner-Geschmack

Der berühmte Dragee Keksi von Napoli in der Classic-Ausführung mit dunkler und Vollmilch-Schokolade. “Wenn ich nur aufhören könnt…” lautet der bekannte Werbespruch dazu.

Mondelez Milka Keks Lu Duty Free Size Bag

Ähnlich wie bereits entdeckte Kekse von Lidl, aber doch ein bisschen anders sind diese Schoko-Kekse mit dem Flamingo von Netto mit Hund.

Griesson No Problama Schokokeks Lama Motiv

Star Wars Schokokekse (gesehen bei Hofer (ALDI Österreich) von Maxies / Tasty and Unique im Karton

Noch mehr Minions Kekse…

Schokoladenkekse CiokoBreak von Witors mit Minions auf der Verpackung.

Spongebob auf Biscuits der Marke McVitie’s Junior.

Leider noch ohne Vertriebspartner für Deutschland ist dieser dänische Hersteller von Minikeksen in witzigen Milchtüten, die Fox’ Simpsons-Lizenzen verwenden.

Biscotti mit Schlumpf-Motiven aus Italien.

Faccine Balocco Kekse 700Gramm real

Galerie III: Kekse mit und ohne Schokolade, aber mit noch weiteren Zutaten, Füllungen, Glasuren oder Streuseln

Jetzt wird es richtig wild, denn in der folgenden Galerie zeige ich euch lauter Kekse, die noch weitere Zutaten neben der Schokolade haben.

LEIBNIZ Pickup! mit Hanfsamen! 5er-packung.

La Delizie di caterina Cantucci al Pistacchio e Cedro Pistazienkekse

Kekse mit dem Geschmack des Strawberry Kiss-Cocktails von der Coppenrath Bakery.

Kekse mit Caipirinha Cocktail-Geschmack von der Coppenrath Bakery. Mit der praktischen wiederverschließbaren Lasche auf der oberen Verpackungsseite.

Auch den Coktail Pina Colada hat die Coppenrath Bakery als Keks aufgelegt.

Pick up! Schlaaand: Bahlsen beweist erneut Experimentierfreude bei seinem Keksriegel „Pick up!“ und verpasst ihm zur anstehenden Fußball-WM den Namenszusatz „Schlaaand“ und eine schwarz-rot-goldene Färbung, wobei ein Keks dunkel, einer hell und die weiße Schokolade dazwischen rot eingefärbt ist. Die Cremefüllung enthält ein technologisch anspruchsvolles Highlight: Einen zähflüssigen, roten creme mit süßsäuerlichem Blutorangen-Geschmack. Die Jury war sich schnell einig: So viel Einfallsreichtum muss mit einem Sweetie in der Kategorie „Riegel” belohnt werden.

Und fast schon ein Muss in diesen Zeiten für Biokekse sind die vielbeschworene Schia-Samen – hier kombiniert mit Apfel.

Wobei: Noch origineller finde ich die Biokekse mit eingebackenen Wiesenkräutern.

Lambertz war traditionell mit einem großen Stand auf der ISM vertreten und präsentierte hier Produktinnovationen aus dem Stammhaus und den Tochterunternehmen wie Weiss (Lebkuchen). Besonders im Trend liegen dürften diese innen wie außen grünen Biokekse mit Matcha-Tee…

Das Lutherbrot von Wikana sieht verdächtig nach süßen Keksen aus! 🙂 Aber sicher lecker!

Russisch Brot von Dr Quendt und Lidl

Klassischer Weichkeks “Soft Cake” von Griesson mit Orangen-Füllung.

Griesson Softcake mit Cola-Zitronen-Gelee.

Griesson Softcake mit Erdbeer-Limetten-Füllung.

Noch mal “frische” Kekse mit einer Nicht-Lizenz, dem zurzeit äußerst populären Flamingo-Motiv: Bake my day!

Hatte ich die schon vorgestellt: Kekse mit Ovomaltine. Die sind auch stark dabei, ihre Produktrange auszudehnen… oder zumindest kommen die Sachen jetzt bis nach Deutschland. Ovomaltine gehört übrigens zum selben Unternehmen (Associated British Foods) wie der Twinings-Tee und – Überraschung – der Textildiscounter Primark.

Mondelez Milka Keks Lu Duty Free Size Bag

Bibi&Tina Keksriegel mit bunten Schokolinsen

Spar Österreich: “Linzerstangerl” (mit Marillenmarmelade in der Mitte) von Feine Meisterstube mit Eiern aus Bodenhaltung.

Kastner Schlossberg-Kipferl Keks-Sezialität

Napoli Dragee Keksi Zartbitter Himbeere

Selbst Dragee Keksi gbt es jetzt schon in der Sonderedition “Salted Caramel”. Allerdings kann ich bei der Verkostung zwar eine leichte Karamellnote, aber kein körniges Salz schmecken.

Dragee Keksi mit Manner-Geschmack

Wieder so ein schöner Name für diese Keksmischung, wie das Wiener Schloss: Belvedere. Bei Bahlsen heißt die Standardmischung für Besprechungen “Rekord”.

Das Wort Keksi sollte für Dragee Keksi reserviert sein! Aber hier benennt Manner mit marillen-Marmelade betropfte Kekse als “Linzer Keksi”, in Anlehnung an die Linzerstangerl. Das Wort Keks hat bekanntlich Herr Bahlsen als erster vom englischen Cake abgeleitet und eingedeutscht.

Die sind nicht mein Fall, denn grundsätzlich stehe ich der Kombi Schokolade und Obst bekanntlich skeptisch gegenüber. In diesem Fall ist es Orange mit Schokolade und Weichkeks – nein danke…

Manner auf italienisch heißt Loacker, gesprochen: “Lo-acker”. Ihre Schokocreme ist leckerer als die von Manner, aber die Waffeln nicht. Hir haben sie Schnitten mit Schokolade und Espresso-Geschmack kreiert.

Kostenlose Müsli-Kekse von Brandt gab es mit diesem Sticker auf der Packung.

Artiach Filipinos Rundkekse mit Loch Schokoglasur

Smoothie Kekse mit Erdbeer-Pfirsich-Karottengeschmack von Frau Ultrafrisch.

Hellema Syndey Australiens Kultkeks

Die berühmte Schokoladenpizza von Dr. Oetker ist ja eigentlich ein Keks, den man zuhause aufbackt. Es gibt ihn auch in Mini, dafür doppelt.

Rollo, Smarties und Maltesers als Backwaren (gesehen in Großbritannien)

Mit weißer Creme gefüllte “Birthday Cake”-Kekse von Budi’s Best Cookies im Regenbogen-Outfit.

US-Variante von Schokoküssen: Mallomars von Nabisco. Die stehen aber nicht auf einer Waffeln, sondern einem Keks.

Keks-Universum: Die ungewöhnliche Kekse Diese Vielfalt würde selbst das Krümelmonster überfordern: Kekse, Kekse, Kekse! Die Gattung ist unfassbar breit aufgestellt: Es gibt Kekse aus verschiedenen Teigen und Zutaten, weich oder knusprig, mit Schokolade oder Glasuren, mit Füllungen, Streuseln und Aromen...

[alamio]

willkommen-in-germany:Leibniz Butterkeks by Hermann Bahlsen,...

Leibniz Butterkeks by Hermann Bahlsen, since 1891. Bahlsen invented the shape of the biscuit and introduced the word “Keks” into the German language, deriving from the English “cakes”. Since the biscuits were made in Hannover, Niedersachsen in Northern Germany, they were named after the famous local philosopher and mathematician Gottfried Wilhelm von Leibniz. The edge of the biscuit has 52 teeth, if there is one more or less, it’s an imitation. Bahlsen still produces biscuits/cookies and other baked items in Hannover, and it still is a family company, now run by the grandson of the man who started it. They operate 5 production facilities in Europe and export their products to more than 80 countries. Behold their delicious products here:  http://www.bahlsen.de/de/unsere-produkte