#無農薬栽培米

[fortunemura]

フォーチュン村のフォーチュン農園で無農薬栽培したパクチーの出荷準備です😊

フォーチュン村のフォーチュン農園で無農薬栽培したパクチー120ｇ～130ｇで100円です。

保存方法 冷蔵 ・保存期間は最大1週間 ・生の状態で食べられる ・シャキッとした食感

冷凍 ・保存期間は最大1ヶ月 ・解凍後は加熱調理がおすすめ ・食感は柔らかく仕上がりやすい

5大栄養素 ビタミン 旬の時期 3月～6月 9月～10月 代表的な栄養素 ・ビタミンB群・C・E ・βカロテン ・ミネラル ・食物繊維…など おすすめの調理法 生で食べる：加熱に弱い栄養素をキープできる 油と一緒に摂取：ビタミンＥやβカロテンの吸収率がアップします。

基本的に店舗販売（フォーチュンⅠ➡松山市桑原4丁目2-3・フォーチュンⅡ▶松山市桑原７丁目6-34）、又は待ち合わせ場所での手渡しでのお取引となります。売り切れ等がございますのでお問い合わせ下さいませ。

フォーチュン農業班が丹精込めて無農薬栽培したパクチーです。

CAST：フォーチュン農業班

監督総指揮責任者：ボンちゃん　ミッキーさん　スーさん　みっくん

だいちゃん　おくちゃん　くにさん　てるちゃん　こうちゃん　

かずくん　あっくん　ひろくん

[fortuneecsfacility]

🍠メークインの定植風景です😊フォーチュン村のフォーチュン農園で無農薬栽培しているメークインです。😲耕運機を使い土を耕し、お客様（消費者様）に届けるべくフォーチュン農業班のみなさんは尽力しています。写真と動画を繋げて編集しています。手作業で✋マルチを貼り穴を開けて土を掘り出して🍠メークインを定植していきます。勿論、フォーチュンが得意としている【無農薬栽培】です😊

[ilpiattocacciatra]

埼玉の小川町で平野さんが作るお野菜が続々入荷！！旬のお野菜料理が盛りだくさんになっております！ 今年はこの地で田んぼを耕してお米を作りたいと思っております。 田んぼ作業には人手がいりまして、無農薬のお米作りを一緒にお手伝いしていただける方、ご興味のある方大募集しておりますので、イルピアットカチャトラ角濱までどうぞご連絡よろしくおねがいいたします！ 5月のお休み 8(月)15(月)22(月)29(月) 5月11日(木曜日)は子ども食堂“子どもバル虹 @setagaya.rainbow ”16:00〜19:00開催しておりますので、どうぞお気軽にご利用ください。 毎週木曜日ランチはお休みになり ディナー17:30からの営業になります。 #無農薬栽培 #お米 #田んぼ #イルピアットカチャトラ #ilpiattocacciatora #三軒茶屋グルメ #三軒茶屋ランチ #三軒茶屋イタリアン (イルピアットカチャトラil piatto cacciatora) https://www.instagram.com/p/CrrusXEyg67/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[daienn]

先日の味噌作り会での味噌作りに引き続き 風土農園 @mayumi_fuudonouen さんのミヤギシロメ大豆とササシグレ麹 お味噌作りキッドで24日に着手 発酵をじっくり待ちます。楽しみ @kasi_friendly @rita_morioka #風土農園 #風土農園大豆 #無農薬栽培 #ミヤギシロメ #ササシグレ米麹 #ササシグレ #味噌作り #味噌作りキット #発酵をたのしむ https://www.instagram.com/p/CqQU8UhhflH/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[hahayoga]

. 味噌とアーモンドのスコーン☆ 卵乳製品白砂糖不使用 豆乳偽バタークリームと金柑甘酢漬け添えて みそかつ恒例 自家製味噌を使ったおやつ . 3/16ヨガ後お昼からのみそかつ④ ベテランさんお友達どうし 貴重なお休みの日にご参加いただき、 おしゃべり楽しみながら味噌仕込み^ ^ 年に一度、継続してご参加くださり、 本当にありがたいですm(_ _)m 今年もお会いできて、うれしいです☆ 忙しい日々の中、 息抜きにほっとしていただけるよう、 整えていきたいと思います。 . 今年も無事に味噌仕込み会を 終えることができました。 ご参加いただけたみなさま、 本当にありがとうございましたm(_ _)m 無事おいしくできますように☆ . 2023.3.16 味噌仕込み会④ . . #味噌作り#味噌仕込み#手作り味噌 #自家製味噌#仕込み#普及活動#みそかつ #味噌#アーモンド#スコーン #卵乳製品白砂糖不使用#ヘルシーおやつ #安心材料#手作りおやつ #名古屋生活クラブ#無農薬#大豆#青大豆#黒豆 #特別栽培米#米糀#豆麹 #古民家#レンタルスペース#一宮市#一宮 #アトリエomoya#hahayoga#季節の手仕事の会 https://www.instagram.com/p/Cp6e1tXPOW-/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[alfanist]

【230311種下ろし】 今シーズンのわしゃおのお米つくり 本格的に始まりました！！ 稲の『種下ろし（種蒔き）』です 今年もこのわしゃおの仲間とともに… 自然との関わり、愉しみますよ😁 #自然農園わしゃお #自然農 #お米つくり #イセヒカリ #無農薬無肥料不耕起栽培 #自給農 #種下ろし #手刈り #天日干し #はざ掛け #耕さない #肥料農薬を用いない #草や虫を敵としない https://www.instagram.com/p/CptR_OeP2dl/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[igayasakebrewery]

新商品の麹造りです😊 精米歩合が異なるので、いつもより入念に米の吸水状態を指で確認します✨ 中心までシッカリと水分は届いているのですが、速く硬くなりそうな感触です💦 添こうじ【日本酒を仕込む際3日間に渡り、添・仲・留と蒸した米・水・こうじを混ぜ合わせていきます🍶その１日目のこうじのこと♪】は、水分多めに管理するので問題は無さそうですが、留こうじ造りの時は考えなきゃなぁ。。。🥺 #創業1853年 #始まりが伝統になる一滴入魂の蔵 #岩清水の如く澄んだ味わい #理屈抜きで美味しい個性ある日本酒 #ワイングラスで美味しい日本酒 #食事とのペアリングを意識した酒造り #麹割合を変化させた酒造り #低アルコール日本酒 #無濾過生原酒 #ペアリングと言えば岩清水 #完熟麹 #完熟醪 #じっくりと時間をかけて #丁寧にていねいに #テロワール #減農薬栽培米 #減化学肥料栽培米 #井戸水 #超軟水 #日本一柔らかな仕込み水 #日本一生産量の少ない酒蔵 #夫婦二人で醸す #厳しい品質管理 #マイナス5度で瓶貯蔵 https://www.instagram.com/p/CoTzMHuy5fK/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[sweetthingshome]

ふらりと寄ったJAの新鮮館で調達したお正月モードな植物たち。 クリスマスソングをノリノリで聴きながら、しめ飾りのシュミレーションをしてみたり・・・。 結局、芸がないのでシンプルなシダと橙の組み合わせにりそうだわ〜。 島根県のしめ飾り「宝船〆飾り」は完売いたしましたが、「伊勢〆飾り」はまだ少し在庫がございます♪ 無農薬・有機栽培で大切に育てられた、人の手で品種改良されていない、自然の生命力あふれる古代米。 その稲わらから作られた貴重なしめ縄。 新しい年を迎えるのに心強い味方になってくれそう♪ #しめ飾り #お正月飾り #しめ飾り #しめ縄 #無農薬 #有機栽培 #島根県 #岩見 #古代米 #sweetthings #山陽小野田市 #宇部市 #山口県 https://www.instagram.com/p/CmlI6v5LZqX/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[ochafarm]

大変お待たせしました！ プレゼント企画を本日から開始致します！ 今回のテーマは"朝•昼•晩と家族で飲みたいお茶"です！ ☆プレゼント内容 ①深蒸し茶:もえぎ80g ②プレミアム玄米茶80g ③ほうじ茶200g ④深蒸し茶用急須540cc(大サイズ) 以上4点セット ☆当選人数 ３名様 ☆応募方法 ①@ochafarm をフォロー ②この投稿に何でも良いのでコメントする。 ③DMが届きます。 ④抽選参加ボタンを押す。 ☆応募期限 12月15日19時59分まで ☆当選発表 応募期限が過ぎたら当選•落選共にDMが届きます。 当選者は必要事項を書き返信ください。 ☆注意事項 ・当選者の発表はこのDMでお知らせします。 ・アカウントは必ず公開設定してください。 ・別アカウントからDMが来た場合は偽アカウントです。ご注意ください。 🍵無農薬茶の杉本園 → @ochafarm 🏣428-0039 🏠静岡県島田市金谷猪土居3769-3 📞0547-45-2003 #プレゼント企画 #プレゼントキャンペーン #プレゼント応募 #お茶 #緑茶 #玄米茶 #ほうじ茶 #急須 #深蒸し茶 #静岡茶 #自然栽培茶 #無農薬茶 #有機茶 #有機栽培茶 #オーガニックティー (自然栽培お茶農家｢無農薬茶の杉本園｣) https://www.instagram.com/p/ClnxcgUP7sK/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kinowa-wappa]

京丹波の有機栽培黒枝豆で作ったずんだシフォンが焼き上がりました。すり潰した枝豆を惜しみなく入れ、丁寧に焼き上げたきのわ自慢のずんだシフォンケーキです。期間限定販売のでお早めにお買い求めください。緑色は天然の色！ Zunda chiffon made with organically grown black edamame from Kyotamba is now baked. We are proud of our Zunda chiffon cake, which is carefully baked with the generous amount of grated edamame. It is only available for a limited time, so please buy it as soon as possible. Green is a natural color! #きのわ　#オーガニック米粉シフォンケーキ #オーガニック黒枝豆 #京丹波黒枝豆 #オーガニック米粉 #オーサワジャパン #素焚糖 #wabisuke #ひらがいたまごのわびすけ #伏見桃山カフェ #京都グルテンフリーカフェ #京都米粉シフォンケーキ #伏見米粉シフォンケーキ #枝豆米粉シフォンケーキ #ずんだシフォンケーキ #無農薬枝豆 #有機栽培枝豆 #kinowa #glutenfreesweets #kyotocafe #kyotomachiyacafe #kyotomachiya #kyototakeout (きのわ) https://www.instagram.com/p/Ck16I1vv_W2/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[futon-anmin]

📣令和4年産新米10月11日より発送開始❗️只今ご予約受付中です。 農薬を使わずに育てたお米 〜原点回帰米〜 ✅農薬不使用 化学肥料不使用。有機ＪＡＳ認証のコシヒカリです。 ✅大切な環境を汚さず、安心して食べられるものをつくり、自然の恵みに心から感謝する。今一度、作ること、食べることの原点に返ってみようという思いで作ったお米です。 ✅身体にも心にもおいしさが染みわたる、自然本来の味わいをご賞味ください。 ■有機ＪＡＳ認証コシヒカリ 原点回帰米 ■新潟県長岡市小国町 ■新潟県産コシヒカリ100% #布団の安眠楽天市場店 でお買い求めいただけます。 #令和4年産新米 #新米 #無農薬 #無農薬栽培 #無農薬米 #有機jas #原点回帰米 #よこさわ米 #長岡市 #お米 #米 #新潟 #コシヒカリ #こしひかり #産直 #産地直送 #布団の安眠 #布団の安眠楽天市場店 #おうちじかん #暮らしを楽しむ #楽天 #楽天市場で購入 https://www.instagram.com/p/CjFQiIuL8ay/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[fortunemura]

フォーチュンでは毎月１回、朝7時からフォーチュン村のフォルトゥーナの丘で朝日を浴びる会を行っています。（松山市北久米町乙5-5 近辺）の場所の目印はかんだ内科の向かいの道を山側に入って下さい。フォーチュン村の看板が出ています。 ①「ヨガ」と、のんでみんけん(フォーチュン特性スムージー)を飲ん で身体も心も元気になろう会です。 ②月に1回、参加費1000円です。 ※興味のある方はご連絡してください。

3月は18日土曜日に開催予定です。 連絡先：フォーチュンⅡ：愛媛県松山市桑原7丁目6-34

TEL:089-997-7333 　

メール：fortunegot333@gmail.comまでお問い合わせ下さいませ。

[fortuneecsfacility]

フォーチュン村のフォーチュン農園での「レタスの畝作り」です。 定期的に耕して土を柔らかくします。 マルチ（マルチ➡マルチとは、土を覆って使う農作物の被覆材です。葉物や根菜のマルチは、防草と地温上昇による生育に効果的なシート。フリータイプのマルチは、植える場所を選んでから穴を開けられるので便利です。黒マルチは雑草抑制効果が期待できます。穴なしの黒マルチは、野菜に合わせ穴を調整できるシートです。防虫マルチに使われている農業用多層フィルムは、防虫効果のほか、地温調整、雑草防止などさまざまな効果があります。）は白マルチに変更しました。

[myonbl]

2024年8月26日（月）

三重県紀北町・奥川ファームから隔週に届く定期便、一日遅れでやって来た。水不足で野菜が枯れてしまったとのこと、自然相手の無農薬栽培、農家の厳しい現実を共有しよう。その代わり、手作りパンが一杯。そして何より、米の袋にはさりげなく＜新米＞のシールが貼ってあるではないか！　これは何よりのご馳走、奥川さん、いつもありがとうございます。

4時30分、起床。

日誌書く。

体重測定、550g増。

5時45分、ツレアイ起床。

洗濯機回す。

奥川ファームの蕎麦がなくなったので、久しぶりに煮麺をいただく。

洗濯物を干す。

珈琲を淹れる。

彼女と三男の弁当を用意する。

一人で出勤、いつものMK石油で給油する（@172*35=¥6,020）。

順調に到着。

換気、ラジオ体操第一、お茶。

＜まいどおおきに露の新治です＞にアクセス、一発でキリ番ゲット、早速管理人にメールを送る。

台風情報をチェック、速度が遅くて影響が長引きそう、27（火）28（水）は在宅ワーク、29（木）30（金）は有休申請、29（木）の予定はキャンセルの連絡をする。

執筆用の資料を忘れてきたために、別の資料の読み込み作業。

昼になってラジオ体操第二。

買い物に行きたいので早めに退出する。

帰路はエアコン全開、燃費が悪い。

＜セントラルスクエア花屋町店＞まで買物、彼女に頼まれたのは本日安売りの厚切り豚ロース、手羽中と塩鮭が20%引きだったので購入する。

＜セブンイレブン花屋町店＞で、50円引きクーポン使って黒ラベルロング缶を購入する。

豚ロースを昆布締めにする。

彼女は午前中に訪問1件、午後は＜ひとまち交流館＞でテディベア作り��M姉・O姉も一緒に。

これから帰るとの連絡を受けてから私は夕飯準備、手羽中の唐揚げを作る。

息子たちにはスパークリングワイン、私たちは賀茂鶴＋🍷。

録画番組視聴、名探偵ポワロ。

第4話「満潮に乗って」/ Taken at the Floodシーズン 10, エピソード 4 世界的富豪ゴードン・クロードの別荘でガス爆発事故が発生。ゴードン本人は死亡し、ゴードンの新妻ロザリーンと、その兄デビッドは奇跡的に一命を取り留め る。それから2年が経ち、ロザリーンとデビッドの厳しい遺産管理により、クロード一族は苦しい生活を強いられていた。そんな一族にとってロザリーンは邪魔 者。一族の反感の矢面に立たされたロザリーンは、日に日に憔悴の度を深めていく。

朝が早いので睡魔到来も早く、風呂に入らずにダウン。

ムーブが届かずに3つのリング完成せず。

[eclecticmentalitytaco]

冬季限定のたんちょう餅の販売が始まりました😊 お雑煮にしても溶けにくく、 しっかりとした食べ応えのある お餅です。 雑煮や、焼き餅、バター焼き あべかわ餅、ぜんざい&おしるこなど いろんな食べ方でお楽しみ下さい〜🥰 こちらのお餅は、滑らかでよく伸びます。 使用しているもち米は、福井県特別栽培のタンチョウもち米を使用。 たんちょう餅米は、福井県内で幻といわれている貴重で最良のもち米です。 しっかりとした粘りと伸び、なめらかさと柔かさを合わせ持つ最高級の餅米です。 とっても美味しいお餅いかがですか～ 🈺「無農薬米と無農薬玄米専門店ふくい味覚倶楽部」 ▶️ https://www.mikaku-club.com/ ☎️ 0120379100 #お餅 #つきたてのお餅 #お餅好き #お餅大好き #もち #おもち #餅 #鏡餅 #あぶり餅 #よもぎ餅 #草餅 #豆餅 #餅乾 #焼き餅 #お餅ーず #のし餅 #丸餅 #お正月 #正月 #お正月準備 (株式会社渡辺米穀) https://www.instagram.com/p/CmINf5fPDzA/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[yugekinouka]

2022年の極早生みかんスタート！

【極早生みかんのエッセイのようなお知らせ】

まだ夏の雰囲気が残っておりますが、秋のみかんの季節になりまして「極早生（ごくわせ）みかん」の注文受付を開始しました。

出張農家+行商業の遊撃農家業で、一番人気があるのが極早生みかん( https://nariwai.org/mikan/ )で、みかん育ちの香川県民としても馴染み深い果物であります。

奇しくも11年前、大水害の復旧かボランティアで土砂をかき出した農地からお届けします。この機会に、みかんに詳しくなっていただきたいと思いまして書き記す次第です。

栄養的にはビタミンCが豊富なのはよく知られた話ですが、個人的にはみかんを食べまくっていると食物繊維が取れるのか胃腸の調子がよく、この時期には風邪をひかないので楽しみと健康増進を兼ねて日常食としております。

それをお裾分けしたいというのが2012年からの意気込みであります。日本で日��的に食べられる果物ってそう多くはなく、みかんはかなり手頃な部類に入ります。円安が続くと救世主になるのではと思うので個人的にも重視したい果物です。

庶民文化とも馴染みが深く、私の思い出としては、元禄の商人、紀伊國屋文左衛門のミカン船伝説（創作）も商魂逞しさが伝わるエピソードで子供の頃に読んで記憶に残っています。嵐の中でみかんを運んで江戸で売りまくった逸話ですね。

弊社の極早生みかんの特徴を改めて申し上げますと、冬のみかんよりも比較的酸味が強めと思います。早い時期の品種群なので「極早生（ごくわせ）みかん」です。

栽培は（特に剪定）で味が濃くなるように工夫しているのと、収穫時にも酸味が落ちないように手で選別してたり手間かけております。

みかんに打撃を与えると酸味成分が壊れます。量産ベルトコンベア選別はその点ではあんまり好ましくないかなと考えていてそれで手で選別箱詰めしているわけです（甘さ重視の冬みかんとかは影響小さい）。

そのおかげか 「今まで食べていたものより一万倍うまい！」とか 「丸い水筒」などと感想をもらっていて 子供が遊びに出かける際に水筒代わりにポケットに入れて出かけて行ったりしていたそうです。確かに便利！

ということで10月3日から注文を受け付けます。

出荷時期なんですが、来年に向けて樹木を休ませるため出荷は10月いっぱいで終わります！もう一ヶ月切りました。

みなさま！ビタミンCを補給して冬に備えまし���う🍊

なお、5kg箱（一人暮らしで7-10日で完食可能）と10kg箱（みかん愛好家もしくは2人以上向け）の二種類がありまして、それぞれに直筆絵を製版した限定リソグラフがつきます。

だいたいでしたら配送時期のリクエスト受け付けます。（三回に分けて送るなども可）

＞【ナリワイ遊撃農家極早生みかん注文ページ】 https://nariwai.org/mikan/

【現在の状況】

すでにみかんは酸味がピークに達しつつあります。同じシーズンでも時期によって味が変わるので、みかん好きの方は三回に分けて注文されたりします。序盤の方が酸味が強く、徐々に味も変わって行くのでシーズン内でも味の違いが楽しめようかと思われます。

別に薬でも無いのですが栄養についてまとめます。

【みかんの栄養】 ◯ビタミンC…肌荒れや風邪予防に効果があるといわれている。みかんは、皮のおかげでビタミンCが壊れにくい。

◯ビタミンB1…糖分の代謝に使われる、不足すると糖が脂肪に蓄積されやすく糖をエネルギーに変換しにくくなる。

◯クエン酸…いわゆるクエン酸回路に使われるので、細胞が使うエネルギーATP生成に寄与する。

◯ペクチン…果肉の袋にある、便秘改善の作用がある。

◯へスペジリン…袋や白い筋に含まれており、血管を拡張させて血流を良く高血圧や動脈硬化を予防する効果があるといわれている。ビタミンCを安定化させる。

◯βークリプトキサンチン（ビタミンA）…みかんの色素、体内でビタミンAと同様の働きがあり、粘膜がん予防の可能性が期待されている。また、骨粗しょう症、リウマチ、糖尿病、動脈硬化リスクを下げるという報告もある。

◯食物繊維…水溶性は血糖値の上昇を抑えて余分なコレステロールの排出を促す効果、不溶性は便通促進作用。

◯リモネン…皮に含まれる香り成分。目が覚めたりリラックス効果があるらしいが、それはさておき、好きな香りならみかんを食べるときに皮をもんで香りを楽しむのも一興。

[ミニコラム:カロリーについて] 糖質制限が流行りましたが、果物類はカロリー総量は小さく、血糖値も上がりにくい部類に入るものが多い。菓子類に手が伸びやすい方は果物に代替するのは良い手と言える。

なお、マウス実験で極端な糖質制限をかけたマウスは老化が早かったという報告があり、炭水化物ゼロ食とかにするのはリスクが懸念されるのでおすすめしない。最近、日本人の腸内に多い有用菌ブラウティア菌というやつが米などを好むという報告があった。この菌が脂肪蓄積の抑制や糖尿病予防やらに寄与してそうだという話である。米食のほうが向いているようだ。だからといって白米を過剰に食べたら糖尿病になりえるのだが。

余談ですが、納豆ダイエットと称して毎日9パック食べた人の腸内環境が納豆菌が優先になりすぎてドクターストップがかかったという話がある。どんな食べ物にせよ極端な食生活はやめましょう。

みかんに話を戻すと、みかんの栄養素の最大のポイントは、それぞれの成分が補完しあっているところでしょうか。単一の成分をターゲットにしたサプリメンテーションではこうはいきません。

より詳しく知りたい方はhttps://www.pref.ehime.jp/.../documents/11_04_03_402.pdfなど

おまけ）みかんともち米を蒸して、一緒につくという郷土料理があるそうです。

みかん餅

出典:農林水産省Web(https://www.maff.go.jp/.../menu/mikan_mochi_wakayama.html)

以上です！今年の極早生みかんもどうぞよろしくお願いします。

＞【ナリワイ遊撃農家極早生みかん注文ページ】 https://nariwai.org/mikan/ 10月27日ごろには締め切る予定です。お見逃しなく。