#日本の塩酸

[namansharma0950]

塩酸価格動向: 包括的な価格データベース、ニュース、予測

2024 年 3 月期

アジア太平洋

2024 年第 1 四半期、アジア太平洋地域の塩酸市場は、価格感情がまちまちで大きな課題に直面しました。この期間中、いくつかの要因が市場動向と価格変動に影響を与えました。当初、HCl の需要は減少し、特に鉄鋼部門では需要が大幅に減少しました。さらに、原料塩素価格の上昇により生産コストが増加し、価格に上昇圧力がかかりました。

輸送の混乱によりサプライ チェーンの問題がさらに悪化し、地域全体で在庫が限られるようになりました。HCl の価格変動は特に日本で顕著で、前四半期と比較して価格が約 1.5% 下落しました。全体として、アジア太平洋地域の塩酸市場は、2024年第1四半期に需要の減少、生産コストの上昇、サプライチェーンの混乱などの課題に直面しました。特に、日本における塩酸価格は、2023年の同時期と比較して約30％下落しました。

北米

北米では、2024年第1四半期の塩酸（HCl）価格動向はまちまちでした。1月には、鉄鋼業界からの需要増加と輸出主導の在庫需要、および原油価格の変動により、HCl価格が急騰しました。2月には、米国市場では、上流要因、特に主要原料である液体塩素の価格がエネルギーコストの改善により11％以上急騰した影響を受け、HClが強気の傾向を示しました。しかし、下流の需要は中程度のままであり、鉄鋼業界は建設の減速と金利の上昇によりわずかな成長にとどまりました。3月には、国内の下流需要が低迷する中、HCl価格は安定しましたが、インフレはわずかに上昇しました。上流の苛性ソーダ価格が上昇しているにもかかわらず、下流の鉄鋼業界は輸入の減少に苦しみ、数量と価格の低下により収益の減少が予想されました。貨物輸送は多少緩和しましたが、ボルチモア港の問題は依然として残っており、東海岸の輸送に課題をもたらしています。しかし、価格は2023年上半期と比較して1.9％のわずかな上昇を示しました。

リアルタイムの塩酸価格を取得する: https://www.analystjapan.com/Pricing-data/hydrochloric-acid-24

ヨーロッパ

ヨーロッパの塩酸（HCl）市場は2024年第1四半期に変動を経験しました。1月、ドイツのHCl価格は、液体塩素の供給減少や鉄鋼や建設などの業界からの需要の弱まりなど、上流と下流の要因の組み合わせにより安定していました。消費者物価指数（CPI）のわずかな低下は、製造活動の改善の可能性を示唆しています。

2月、ドイツのHCl価格は、生産コストの上昇、インフレ圧力、物流の混乱により、10.1％の顕著な上昇を示しました。鉄鋼業界ではわずかな成長しか見られませんでしたが、上流の苛性ソーダ価格が上昇し、生産コストの上昇につながりました。地政学的不確実性とインフレ懸念から、BASFなどの企業は商品価格を引き上げました。

将来の需要見通しと地政学的緊張の影響を受けて、ドイツのHCl価格は強気傾向を維持し、3月に約10％上昇しました。同時に、上流の苛性ソーダ価格が上昇し、生産コストがさらに増加し​​ました。逆に、鉄筋部門は、建設活動の減少により悪化した需要の低迷と原材料費の低下により減少しました。ただし、価格は2023年上半期と比較して4％のわずかな上昇を示しました。

MEA

2024年第1四半期、MEA地域の塩酸（HCl）価格の変動はいくつかの要因によって形作られました。サウジアラビアの市場状況は、全体的な傾向を決定する上で重要な役割を果たしました。鉄鋼および建設部門からの強い需要に牽引され、サウジアラビアのHCl市場は、昨年の同時期と比較して大幅な価格上昇を経験しました。この上昇傾向は2023年第4四半期から続いており、供給が逼迫している中での堅調な需要を示しています。しかし、市場は工場の閉鎖などの障害に直面し、HClの供給に影響を及ぼしました。四半期が進むにつれて、ラマダン期間中の労働時間の短縮による消費量の減少により、在庫レベルが増加しました。さらに、市場の季節性も影響し、特定の月に需要が高まり、価格が変動しました。2024年第1四半期のサウジアラビアのリヤド産塩酸33％の予想最終価格は80米ドル/トンで、この期間のさまざまな市場動向の複雑な相互作用を要約しています。

ANALYST JAPAN

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[plasticdreams]

岩塩に含まれる亜硝酸塩はボツリヌス対策になるため、古代からハムやソーセージには亜硝酸塩を含む岩塩が使われてきた……みたいな話の積み重ねが食品添加物な訳ですしねぇ…… ボツリヌスの語源のbotulusって「腸詰め」、それ位よく腸詰めで食中毒が起きてたのに

『日本のソーセージは混ぜ物だらけ、本当のソーセージは肉と塩だけ』みたいな事言ってる人いたけど“本当のソーセージ”は塩味キツくて気持ち悪くなるぞ - Togetter [トゥギャッター]

[papatomom]

20280903（Sat）

金沢工業大学の白山麓キャンパス内にある「比咩（hime）の湯（ナトリウム・カルシウム－硫酸塩・塩化物温泉）」に初めて行ってきた。 古民家を移築、リノベーションしたとのこと。 お風呂は、大浴場「山の湯」と「川の湯」があり、男女が奇数、偶数日で交代するようになっている。他に貸し切り風呂もある。 泉質もよく、気に入ったが、ちょっと遠いのが残念。ちなみに寮の学生はタダらしいという書き込みを見つけたが、本当なら羨ましい。 お風呂の後は、すぐ近くにある道の駅「瀬女（sena）」の「山猫堂」というお店で、「ヤマネコ」というそばの実をトッピングしたソフトクリームを頂く。 ５種類のソフトクリームに猫関連の名前がついていて、人気があるようだった。 帰りに、ここから３分位にあるハーブの里・響きの森「ミントレイノ」ではちみつを購入。このお店も体によさそうな商品がいろいろあってよかった。

[harawata44]

新千歳空港やスーパーで手にいれる！ 地元民もイチオシの「北海道みやげ」6選 - ライブドアニュース

以下引用

●北海道は観光シーズン真っ只中を迎えようとしています！

　北海道を訪れるなら、どんなお土産を買うべきか悩むところ。今回は、「北海道土産（主に函館）」6選をご紹介！。お土産はもちろん、自分用にも買ってしまいたい絶品です！

新千歳空港でも買える絶品スイーツ「チーズオムレット」

　まずは、函館の人気洋菓子店『ペイストリースナッフルス』の「チーズオムレット」。厳選されたミルクとチーズを使用し、職人が一つひとつ手作りするこの生菓子は、チーズのほどよい酸味とミルキーな甘さが絶妙な一品です。日持ちはしませんが、自分用や親しい人へのギフトにぴったりです。

トラピスト修道会が製造する「トラピストバター」

　次に紹介するのは、北斗市のトラピスト修道会が製造する「トラピストバター」。フランスのシトー会修道院に伝わる伝統的な製法で作られる発酵バターで、一度食べたら一般的なバターには戻れないほどの美味しさです。ミルクのコク、香り、甘みを存分に堪能できます。 ●過去の掲載記事はこちらからチェック！ https://www.syokuraku-web.com/bar-restaurant/84791/

『セイコーマート』限定「山わさび塩ラーメン 改」

『セイコーマート』の「山わさび塩ラーメン 改」は、各メディアでも話題の一品。北海道ならではの山わさび（ホースラディッシュ）の強烈な刺激と骨太な塩スープがクセになります。筆者自身も帰省のたびにまとめ買いするほどの愛用品です。 ●過去の掲載記事はこちらからチェック！ https://www.syokuraku-web.com/column/74572/

北海道限定のご当地ラーメン「スープカレーラーメン」

　東洋水産の工場がある北海道だからこそ手に入る「スープカレーラーメン」。スパイシーなコクとチキンや野菜の旨みが絶妙で、トッピングに素揚げした野菜や鶏肉を加えるとより本格的に楽しめます。残ったスープでおじやを作るのも通な楽しみ方です。 ●過去の掲載記事はこちらからチェック！ https://www.syokuraku-web.com/column/73185/

お酒好きにおすすめ「大人の塩辛 みそ味ラー油」

　函館七飯町の『有限会社たかせ』が発売する「大人の塩辛 みそ味ラー油」は、辛党のおつまみにぴったり。味噌とワインで仕込んだイカの塩辛は、味噌のコクとラー油のピリ辛が絶品で、ご飯やバゲットにもよく合います。 ●過去の掲載記事はこちらからチェック！ https://www.syokuraku-web.com/column/72413/

『ハセガワストア』の冷凍やきとり

　最後に紹介するのは、函館のB級グルメ「やきとり弁当」を販売する『ハセガワストア』の冷凍やきとり。真空パックされたやきとりは湯煎するだけで炭火焼の香ばしさが蘇ります。濃い味��「塩ダレ」や「うま辛」、「みそだれ」が特におすすめです。 ●過去の掲載記事はこちら。 https://www.syokuraku-web.com/gift/79918/

まとめ

　北海道旅行では、ぜひこれらのおすすめ土産を手に入れてみてください。友人や家族へのお土産、自分へのご褒美に最適です！旅行計画を立てる際の参考にしてください。

[banashi1]

【効果が示されている民間療法】

●ハチミツ

1歳から18歳の小児を対象とし、ハチミツの咳に対する効果を調べた６つの無作為化比較試験（RCT）を解析したシステマティックレビューが紹介されています。

それによると、ハチミツを1回につき2.5－10ml（2－5歳は2.5ml、6－11歳は5ml、12－18歳は10ml）を寝る前に摂取すると、咳の軽減と睡眠の改善に効果を示し、その効果は鎮咳薬であるデキストロメトルファンと同等であったと報告されています。

そのメカニズムですが、粘膜の保護作用、保湿作用、鎮静作用によるもの、という論調が一般的ですが、はっきりとしていない点も多いようです。

ハチミツは、ほとんど副作用がないことが大きなメリットですが、腸管免疫が十分に発達していない1歳未満の乳児に対しては、ボツリヌス感染症のリスクがあるので勧められません。

●亜鉛

17のRCTを解析したメタアナリシスが紹介されています。

それによると、成人の風邪の患者が、発症から24時間以内に、酢酸亜鉛またはグルコン酸亜鉛のトローチを1回4.5㎎から23.7㎎を2時間おきに服用すると、風邪症状を平均1.65日短縮することが示されていますが、小児に対してははっきりとした効果は示されていません。ただ、トローチ製剤は、錠剤やシロップ製剤に比べて味覚の異常や嘔気などの副作用が多いと報告されています。

亜鉛には、免疫細胞の活性化したり、炎症を抑制する働きがあることが報告されていますが、日本人のほとんどは、潜在的に亜鉛欠乏と言われています。日本では、亜鉛サプリが複数販売されていますので、場合によっては、サプリを日頃から有効的に活用してもよいでしょう。しかし、論文にあるように、1回23.7㎎を2時間おきに服用すると、1日の摂取量の上限（40～45ｍｇ）をはるかに超えてしまうので、注意が必要です。

【まだ効果がはっきりしない民間療法】

●ヴェポラッブ

日本では、ヴィックスヴェポラップとして販売されています。カンフル、メントール、ユーカリ油が配合されており、首や胸に塗って使用し、その成分を吸入すると、咳や鼻閉を緩和するとされています。

2歳から11歳の小児を対象とした1つのRCTでは、1回につき5－10ml（2－5歳は5ml、6－11歳は10ml）を首や胸に塗ると、何もしない群に比べて、鼻閉（鼻汁を除く）、咳の頻度や強さ、睡眠障害を有意に緩和し、このうち、咳の強さと睡眠障害に対しても、プラセボ（偽薬）群に比べても有意に症状が緩和（睡眠障害は子供だけでなく親も）することが示されていますが、まだ、多くの研究結果を解析するために必要な十分なデータが揃っていません。また、目、鼻、皮膚に対する刺激感が強く、その忍容性には個人差があるようです。

●鼻洗浄

上気道炎の6歳から10歳の小児に対して、生理食塩水（3ml－9ml）を点鼻して症状の変化を調べたRCTでは、鼻汁、鼻閉、咽頭痛などの症状の緩和、鼻炎薬の減量効果が示されていますが、まだ、多くの研究結果を解析するために必要な十分なデータが揃っていません。

●ビタミンC

7つの臨床試験を分析したメタアナリシスでは、ビタミンCの風邪症状に対する有意な治療効果は示されていません。

●加湿器

６つのRCTを分析したメタアナリシスでは、加湿器の風邪症状に対する有意な治療効果は示されていません。

●中医学（中国）の薬草治療

17のRCTを分析したシステマティックレビューでは、中医学の薬草治療の風邪症状に対する有意な治療効果は示されていません。

　第167話　新型コロナウイルスに備えるために－風邪に対する民間療法－やまと在宅診療所あゆみ仙台

[leomacgivena]

本日、ついに当社の会議で「次亜塩素酸水の噴霧はどうか」と質問がありましたので、「無意味か有害のどちらかなのでやめましょう」と却下させていただきました。先日一部社員が無断で社内に配置したク○ベリンを配置から10分以内に全て叩き捨てたのを皆見ていたらしく、異論はありませんでした。

あほうどりさんはTwitterを使っています

[yoghurt-freak]

Bocca Paint Lassi Orange Flower Sunrise

北海道伊達市の乳製品ブランド牧家（ぼっか）さんの新商品！

8/6～8/16にオンラインショップで100セット限定のテスト販売の予約を受け付けていらしゃったので速攻ポチ✨

オンラインの締切後はアンテナショップでのテスト販売もあったみたい。

この記事を下書きしている時点では、まだ正式な発売の情報は見当たらず。

ペイントラッシー

牧家さんのラッシーの新シリーズ。

ノンアルコールカクテルをイメージした2種

・シトラスエルダーモヒート ・オレンジフラワーサンライズ

と、香りを楽しむ2種

・ローズティー ・ラベンダーティー

の計4種で登場。

「ペイント」の意味がよくわからんかったんやけど、色を塗るあのペイントかな？

スラングでは「酔っ払いの馬鹿騒ぎ」的なネガティブな表現で使われることが多いみたいやけど、多分違うよなぁ💦

公式情報も探してみたけど見つけれんかった😵‍💫

ボトルはいつもと同じなんやけど、今回のはラベルの面積が大きくて、北海道のエンボスまで覆われてる。

ラベルをよく見たら北海道型にボコってなってるところにキュン🫶😂

スペック

・マンゴーピューレ ・ザクロ果汁 ・オレンジ果皮ぺースト ・タイムのエキス ・オレンジフラワーの香料

を配合したラッシー。

ノンアルコールカクテルをイメージされたとのことで、お酒に詳しくないので検索👩🏻‍💻💦

「テキーラ・サンライズ」っていうのがあるのね🍹

テキーラをオレンジジュースで割ったもので、ザクロの果汁と砂糖から作る「グレナデンシロップ」というものが使われているとか。

なるほどそれでザクロ果汁。

オレンジフラワーはオレンジの花びらを乾燥させたハーブで、そこから抽出した精油は「ネロリ」。

今回の香料も、柑橘の香りを出すのに使われてるのかな。

フルーツピューレの配合にはアガベシロップが使われてたりして、色々とこだわりを感じる。

ちなみに牧家さんのラッシーは日本のインドカレー���さんで出てくるサラッとしたあのラッシーじゃなく、濃厚な飲むヨーグルトみたいなもの。

ラッシーも地域によってさまざまで、現地をたくさん研究して回って開発されたそう。

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

振った感じ、かなり重め！

コップに注いでみるとモターーーっと太く流れて、最後のしっぽが跡に残るぐらい😳✨

色は淡いオレンジで、香りは近づいてよーくスンスンすると爽やかなオレンジっぽい感じかな？

オレンジ果皮ペーストの印象が強い気がする🍊

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

おっっっっも🧡

吸い込まんと飲めへんかもってぐらい濃厚な質感で、上唇にむにょんと乗っちゃうのが気持ちいい🤤💕

ほんのわずかにザラッとした質感あり。

そしてめちゃうま！

マンゴーオレンジヨーグルトって感じの贅沢な夏っぽい味！

もちもちの重たいヨーグルトからじゅわっとツヤっと果汁感が出てきて幸せすぎる⸝⸝⸝

ざくろやタイムがうまく探せへんかったのが悔しいなぁ。

タイム好きやし絶対合うはず🌿

ほろ苦い奥深さがあるのはオレンジ果皮のパワーかな。

酸味はほとんどなくて、ヨーグルト自体は包み込むような優しく厚みのある味💓

サンライズっていうカクテルを知ってると感じ方が違うかもやけど、下戸なわたしの感覚では超贅沢な癒し系フルーツヨーグルト😋🥭🍊

============================ 無脂乳固形分 8.0% 乳脂肪分 4.5% ————————————————— 栄養成分（1本200gあたり） エネルギー 193kcal たんぱく質 6.0g 脂質 9.1g 炭水化物 23.2g 食塩相当量 0.2g ————————————————— 原材料名 生乳（北海道）、フルーツピューレ（マンゴーピューレ、ざくろ果汁、オレンジ果皮ぺースト、アガベシロップ）、乳製品、砂糖、タイムエキス／オレンジフラワー香料 ————————————————— 購入価格 8本セット テスト販売 3,240円（税込・送料無料） ————————————————— 製造者 株式会社 牧家 ============================

[kennak]

ポリウレタンは石油などを原料とするイソシアネート化合物と、複数の水酸基を持つポリオール化合物を重合させた材料で、ゴムのように伸びる性質を持つ。天然ゴムと違って染色も可能で、温度や湿度に強いため、車のシートや競技場の床、マットレス、枕、ラケット、建築用の断熱材や家庭用スポンジといった非常に広い用途がある。一方、分子同士が橋を架けるように強固につながる「架橋構造」をしているため処理が面倒だ。加熱しただけでは崩れにくく、簡単に再生しないためにリサイクルには向かないとされてきた。 　欧米でのリサイクルは薬剤でポリウレタン中のウレタン結合を分解した上で、ポリオールを回収するという煩雑な方法を採っている。これは反応の中で中和塩を排出するというデメリットもあり、リサイクルのためにかえって廃棄物が生じるという矛盾があった。 　環境負荷への影響を憂慮する欧州は自動車生産に用いる材料の再利用・再生利用を8割程度まで上げる目標を掲げるが、ポリウレタンのリサイクル無しにこの目標を達成できない。しかし、前述の方法では「環境に優しいリサイクル」とはいえない。リサイクルという目的達成のために環境負荷をかけるのは悪手だ。 高校生でも使えるような「やさしい」酸 　長崎大学大学院工学研究科の本九町卓（もとくちょう・すぐる）助教（高分子化学・環境材料学）は、ポリウレタンをはじめとしたゴムを専門とする恩師の下で研究を始めた。約10年前からはゴム類だけでなく、炭酸水による様々な化学反応を研究してきた。そんな折、ポリウレタンはリサイクルが難しいと聞き、研究しようと決めた。本九町助教は「従来法は環境負荷がかかることが課題だから、高校生でも使えるような『やさしい』酸の一種である炭酸を使ってみよう」と思った。

ポリウレタンを炭酸水で簡単リサイクル、環境負荷を大幅に軽く | ナショナル ジオグラフィック日本版サイト

[iina-veganfoodcreator]

2024梅しごとLESSON

今年も一緒に。

“ワンルームでも狭いお部屋でも、少量でも、ひとりでも、かわいく仕込む梅干し”

これをコンセプトに毎年開催している大人気のレッスン。

このレッスンは梅干し、梅酢、ゆかり、梅麹、梅を使ったスイーツ、その他が学べます。

梅の時期は本当に短く儚いです。

抗酸化作用があり身体を元気にしてくれる梅干しを、我々日本人が作って食べなくなったらどうするんだろう。もちろん最新のヴィーガンフードをクリエイトしていますが、このような伝統的なものこそ、私たちのベースに常に据えて生きていきたい。そんな想いをもって毎年開催をして10年以上になりました。

無農薬のオーガニック南高梅を「梅漬け」の状態まで皆で一緒に仕込み、こちらがご用意した瓶に詰めてお持ち帰りいただきます。今年はピンクベージュの蓋が可愛い漬物瓶をセレクト。

梅雨が明けたら梅をご自身でご自宅で干して頂いて、完成です。

今年は特別に干しネットもお渡しします。

梅干し作りの過程でつぶれてしまった梅の利用方法としてわたしが考案した“梅糀”の作り方もレッスン内容に入っています。

こちらで一年かけて熟成したものを、瓶詰めしてお渡しいたします。

オーガニックの梅、オーガニックの赤紫蘇、藻塩で作るスペシャルな梅干しと梅麹。

このレッスンで梅干し、iinaオリジナル梅麹、梅酢、ゆかりの作り方がわかります。

また、梅酢と梅干しを使った

【VEGAN＆GF・ブルーベリーレアチーズケーキ】のデモレッスン＆ご試食もレッスン内に組み込みました。レシピもお渡しします。

さらに、去年作ったオーガニック梅干しの出来上がりサンプルもお土産にお渡しいたします。

LESSON日程　

6/22(土)　残席1

6/23(日)　満席・キャンセル待ち受付中

6/29(土) 　満席・キャンセル待ち受付中

6/30(日)　満席・キャンセル待ち受付中

7/3(水)　満席・キャンセル待ち受付中

※満席のところはキャンセルが出る可能性がありますので、ぜひキャンセル待ちのお申し込みをご連絡ください。

時間　　　　　12：30～14：30　※少しすぎる場合もございます

アクセス　　　吉祥寺駅徒歩5分　(参加確定された方に詳しい場所をお送りしております)

レッスン料　 　¥12,000【レッスン代・材料費・梅お持ち帰り瓶1L・梅麹・サンプル梅干し・ケーキレッスン＆試食などなど全て含みます】

◉申し込みメール受領後、指定日までの先払いをお願いしております。お振込によってお申込完了となります。

定員　　　最大5名(基本4名)

持ち物　エプロン、筆記用具、お手拭、マスク、梅漬けの瓶(大瓶)、梅麹(小瓶)、干しネット(60×60)を入れて持ち帰る大きめのお手提げやエコバッグ、液漏れが気になる方は大きめのジップ袋やビニール袋などもお持ちください。

お申込みはこちらから

●レッスン希望日お書き添えの上、お申込みください。

●PCから受信可能なメールアドレスをご入力ください。(携帯のアドレスはセキュリティで弾かれる可能性が高いです)

●お申し込みを複数名でされる場合は参加者全員のお名前とメールアドレスをお書き添えの上、お支払いをまとめてされるか別々でお支払いをされるか明記してください。

●書籍販売をご希望の方はその旨お申込みの際にご記入ください。

(すでに本をご購入で、お持ちいただければサインをいたしますのでご希望の方は遠慮なくお持ちください)

「MODOKI 菜食レシピ」

「vege&spice」絶版

「SUSHI MODOKI」

　いずれも税込1650円

「ヴィーガンフード、はじめの一歩！」税込1760円

●メールの着順でお受付いたしますのでキャンセル待ちになってしまうこともございます。

●システム上、自動返信はありません。着順にご返信しております。

●24時間たっても返信がない場合は再度お問い合わせください。

※ご注意※　よくお読みください

容器や材料の準備、梅干しの仕込み等をしてしまいます。開催10日前からレッスン料の50％のキャンセルチャージを設けさせていただいております。また、開催日から1週間前からの参加者都合にてのキャンセルにおきましてはいかなる理由でも100％のキャンセルチャージがかかります。キャンセル待ちの方が入られた場合はかかりません。

出来る限りキャンセルの無いよう、ご予定がご確定の上お申込みくださいますようご協力お願い申し上げます。

エネルギー溢れる梅干しを一緒に作りましょう！

みなさまからのお申込を心よりお待ちしております。

iina

[ichinichi-okure]

2023.9.8fri_tokyo

8時半起床、夜中に流れてきた岡田索雲さんの「追燈」というネットcomicを読み始めて、読み終えた後眠れなくなって3時に寝たので眠いです。漫画は関東大震災が起きた100年前の東京を舞台に、朝鮮半島出身者の男の子が目の当たりにした出来事のお話。受け止めなきゃと思いながら、人間の狂気が怖くて眠れなかった。 ※リンクから無料で読めます

ちょうど昨日、俳優のカトウシンスケくんに偶然あって、彼が出演している現在上映中の”福田村事件”の話をしたところ。これも関東大震災直後の実話に基づくお話で、映画の予告を見ると「十五円五十銭」と言わされるシーンがあり、胸が痛すぎる。漫画にも出てくる狂気の言葉。映画、絶対見なければいけない。

そういえば5時半に寒くて一回起きてしまったのだった。暑すぎた夏だったけど、もう寒くてかけ布団を探すなんて。寂しい気持ちになりながら、台風が近づいている雨の音に耳をすます。静かにしとしと、地面や草花に雨が当たる音、きれい。

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7月から、下北沢のボーナストラックという施設を運営している会社で、週に2回くらい働き始めていて、10時半からはその金曜定例会議。雨が強すぎるので、オンラインで参加することにして準備。こないだ鎌倉で買ったパラダイスアレイのパンを食べながら（酸味がうま〜）、報告内容をまとめる。余った時間で、個人活動として動いている案件を進める。秋に開催のいくつかのイベントの更新や、各所にメールの返信をするも、永遠にタスクが溜まっていくのだ。告知もめっちゃ溜まっている。自分のキャパせま、おそ、つら。うそ、順番にやるしかないだけなので、シンプル。やる。

新しい仕事が始まってからは、インプットが多い毎日で、リズムがうまく生み出せなくて、この２ヶ月は、飲み会もライブも遠ざけてきた。人と話すのも、音楽聴くのも、ちょっとキャパオーバーで断りまくり。（みなさんごめんなさい）特に音は聞けない泣　だけど9月に入ってから、これだ！っていう感じで、うまく気持ちを抜けるようになってきたので、心も暮らしも復活してきた。それでも、コロナが落ち着いてきたここ半年くらいの世の中の急な全力疾走にはついていけなくて。けど、ついては行かずに、でも、止まらずに歩いて行き先を決めていくことをしながら、バランス取って休む。みたいなことができるようになった。あと、毎日歳もとっているので。

10時半。会議は毎度面白いなーと思う。毎回約10人が参加していて、それぞれ発言の時間があるのだが、発表の仕方も話の聞き方にも個性があって、勉強になる。自分が今進めていることも信じてくれることとか、すぐに自由にやらせてもらえることとか、とても嬉しいし気力になるし応えたい。

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12時に終了して、今日は朝からずっと卵焼き食べたいと思ってたので、白米を食べようと、ささっと茄子の味噌汁も作る。家に必ず常備している鳥取の”陶山商店”さんの乾物のうるめ（ワカメみたいだけど強い食感がおいしい）と奥出雲の干し椎茸で出汁をとる。うまい〜　この乾物シリーズには太田夏来さんのレシピがついていてそれも最高なのだ。納豆と、山クラゲの和物、キューリ塩揉み、茗荷の梅酢漬、質素で簡単なご飯だけど、こういうのが一番贅沢。10分で準備して、15分間で食べる。テレビも音楽も聞かずに携帯も遠くに投げて、食べるだけをする時間をする。食べるを意識することだけの時間、だいじ。

14時から打ち合わせがあるので、カッパを着て駅まで向かい電車で3分の下北沢へ。施設で毎月開催している本のマルシェの担当になるので、施設内の本屋さんとも、もっと連動できないか相談と、これからの進め方について。やるからには、自分が一番楽しいと思えることがやりたいし、諦めるをしたくないので、伝える。いい話ができた1時間だった。無理なく、だけど熱量を持ってやっていきたい。

この後の会議の前に、施設内ギャラリーでやってる新潟のツバメコーヒーさんの10周年を記念した、”工芸と工業のあわいにあるもの”という展示会へ。今展示会で初お披露目のオリジナルドリッパーを試しながら自分でコーヒーを淹れることができるので、久々にコーヒーを淹れる。「丁寧に淹れますね」と言われるが、自分にとっては心地よいリズムなのと、どんなに癖のある豆を使っても、コクとかを飛ばして、スッキリシンプルな味わいになっちゃうのが悩みだったので、相談すると、「スッキリって何事にも良くないですか」と返してくれた。ツバメの田中さん、すごくおもしろそうな方だった。もっと喋ってみたかった。

ー

16時からのイベント反省会は、みんなが正直ですごく良い会議だった。ここが好きだよ！ここむかついたよ！気づかなくてごめんね！みたいな、正直な大人たちの優しいぶつかり合い、大好き。会社のみんなは本当に個性強くて、それぞれのやり方や、得意・不得意があるけど（自分も然り）人の話をちゃんと聞いてくれる優しい人たち。頭の回転が早く、柔軟で、おもしろい。ちゃんと愛があるし。

そんなブレストは２時間を超えて、飲み会へと移行されていき、それぞれの人生における大事な音楽を発表→みんなに聴いてもらう→それについてみんなで語る。という、胸熱な時間になっていきました。久々に聞いたラポン・シュポンのライブ映像、めちゃくちゃよかった。

最初はカラオケの順番みたいに、ルールを守ってたけど、最後はみんなかけたいタイミングで音楽を流していく始末（とてもいい始末）。時間は流れていき、舞台を見るために途中抜けしたはずのあやかたんも（まだやってるの？笑　と）戻ってきてくれて、酒を飲みながら、スナック菓子をひたすら食べまくる永久時間は終電ゴングで終了。雨が降っていなければ、半分はチャリメンだから、永遠に終わらない飲み会だったので、終電様感謝。雨も小雨になってきた。

ー

その後、降りる駅が一緒のミヤジと歩いて帰りながら「この信号が変わったらもういくからね！」を繰り返して30分後、無事帰宅。 今日のタスク全然終わってない、やばいな…………みんなごめん…って思いながら、顔だけ洗って寝転んで、さらに超眠いのに、どうしても「ハヤブサ消防団」が見たくて、パソコン開いてTverつけたままご臨終。

日記で振り返りながら、今年は特に、1日が終わっていくのが、1週間が、1年が早すぎる。仕事も友達と遊ぶのも大好きで大事だけど、それより何より、誰かとデートがしたいです。旅行いって、ダラダラする感じ、やらないと。改めて感じたのであります。赤裸々日記終わりでございます！

-プロフィール- 鷹取愛 40 山ト波 @opantoc

[oniwabanryoko]

炊き込みご飯のおにぎり。塩鯖。

小松菜とトマトの塩昆布和え。

さすがに炊き込みご飯って美味しい。米農家で生まれたから、本当は死ぬほど好きなお米。血糖値とか腸活とか考えてお米食べない生活もう長いけど、たまに食べると美味しくて震える。

あ、鯖の向きが逆さまかもw

こないだ仕込んだザワークラウトはあと数日かな。まだ酸味が強かった。

[namansharma0950]

メトホルミン(Metformin) HCL の価格動向: 詳細なチャート、市場分析、将来の見通し

メトホルミン塩酸塩 (Metformin HCL) は広く使用されている経口糖尿病治療薬ですが、時間の経過とともに価格が変動しています。この価格変動に影響を与える要因を理解することは、この薬の製造と流通に携わる医療提供者、患者、製薬会社にとって非常に重要です。この記事では、メトホルミン塩酸塩の価格を取り巻く現在の傾向、データの洞察、将来の予測について詳しく説明します。

市場動向

メトホルミン塩酸塩の価格動向には、いくつかの重要な要因が影響しています。

世界的な需要と供給: メトホルミン塩酸塩の世界的な需要と供給のバランスは、その価格設定に大きな影響を与えます。生産能力、原材料の入手可能性、消費者の需要などの要因が、市場全体の動向に影響を与えます。

ジェネリック医薬品の競争: メトホルミン塩酸塩のジェネリック医薬品が入手可能かどうかは、価格に大きな影響を与える可能性があります。ジェネリック医薬品が市場に参入すると、競争によって価格が下落する可能性があります。

リアルタイムでメトホルミン塩酸塩 (Metformin HCL)価格: https://www.analystjapan.com/Pricing-data/metformin-hcl-1284

規制要因: 医薬品に関する政府の規制や政策が、メトホルミン塩酸塩の価格に影響を与える可能性があります。特許の有効期限、価格統制、輸出入規制などの要因が市場の動向に影響を与える可能性があります。 経済状況: インフレ、通貨変動、全体的な経済成長などの経済要因は、間接的にメトホルミン塩酸塩の価格に影響を与える可能性があります。好景気は、処方薬を含むヘルスケア製品の需要増加につながる可能性があります。 データの洞察と傾向

過去のデータと現在の傾向を分析すると、メトホルミン塩酸塩の価格変動に関する貴重な洞察が得られます。考慮すべき主な傾向は次のとおりです。

価格変動: メトホルミン塩酸塩の価格は​​、需要と供給の変化、ジェネリック医薬品の競争、規制の進展などの要因により変動する可能性があります。これらの価格変動を理解することは、企業と患者にとって不可欠です。 地域的な価格の違い: メトホルミン塩酸塩の価格は​​、生産コスト、流通チャネル、政府の規制などの要因により、地域によって異なる場合があります。企業は、価格戦略を最適化するために、これらの地域的な違いに注意する必要があります。 季節的な変動: メトホルミン塩酸塩の需要は、特定の時期の需要増加など、季節的な要因の影響を受ける可能性があります。これらの季節パターンを理解することで、企業は価格変動を予測し、それに応じて在庫を計画することができます。 詳細なチャートと市場インサイト

チャートとグラフでメトホルミン塩酸塩の価格動向を視覚化することで、市場のダイナミクスをより明確に理解できます。考慮すべき主要なチャートは次のとおりです。

過去の価格動向: メトホルミン塩酸塩の価格の推移を示すチャートは、パターン、周期的な動き、潜在的な転換点を特定するのに役立ちます。 他の抗糖尿病薬との比較: メトホルミン塩酸塩の価格を他の抗糖尿病薬の価格と比較すると、相対的な価格設定と市場動向に関する洞察が得られます。 地域別の価格比較: さまざまな地域の価格を比較するチャートは、地域の違いとコスト削減の潜在的な機会を特定するのに役立ちます。 トレンド分析と将来の予測

将来のメトホルミン塩酸塩の価格動向を予測するには、現在のトレンド、経済指標、業界の動向を分析する必要があります。考慮すべき主要な要因は次のとおりです。

成長率、金利、貿易政策などの全体的な経済見通しは、メトホルミン塩酸塩の需要に影響を与える可能性があります。 医薬品業界における新しい薬剤処方や製造プロセスなどの技術進歩は、価格に影響を与える可能性があります。 特許の失効や価格設定方針の変更などの規制の変更は、市場の動向に大きく影響する可能性があります。 結論

メトホルミン塩酸塩の価格は​​、世界的な需要と供給、ジェネリック医薬品との競争、規制要因、経済状況など、さまざまな要因の複雑な相互作用によって左右されます。過去のデータを分析し、現在の傾向を理解し、将来の予測を考慮することで、企業と患者は、この医薬品の調達、価格設定、使用に関して十分な情報に基づいた決定を下すことができます。

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[chibiutsubo]

#たべもの #Docilita Casalinga #ランチ

大好きなイタリアンのお店でランチ。ここにも何度か写真を上げていますが、やっぱり何度訪れてもいつだって美味しいのです。

今回はグリーンピースのスープから始まり、3種類から選べる前菜は真鯛のカルパッチョ、同じく数種類から選べるメインはパルミジャーノチーズと黒胡椒、温泉卵添えを選びました。

このパスタが美味しすぎて、これ以外のものを選んだことがあるっけ？というくらい毎回毎回吸い寄せられるかのようにこればかり選んでしまいます。オイルベースのものやトマトソースのものもあって気になるんですが、結局落ち着くこのパスタ。そして毎回美味しさに打ち震えるというのがいつもの流れ。

そしてデザートの何が素晴らしいって、追加料金ありだとチーズが選べるんですよ！！

タレッジョとオレンジの蜂蜜です。デザートで甘いものだけではなくチーズが選べるなんてチーズ好き大歓喜なんですが、気付いたらメインもチーズでデザートもチーズでチーズまみれになっていました。大満足チーズコースだわ。

デザートとして出てくるチーズなので、甘い感じなのかな？と思いきや、ほどよい塩気と酸味で、蜂蜜を付けながらちまちま食べるとなんかもう本当に至福の時です。蜂蜜も、中々こんなにじっくり味わう機会がないので、オレンジの香りを楽しみつつせっせとチーズに付けまくって食べました。

平日でも訪れるたびに満席なので、予約必須です。

[papatomom]

2023.4.22（土）

家から1時間ほど車を走らせて、越前海岸にある越前温泉「日本海」の温泉に入ってきた。

越前海岸には入浴施設がいくつか点在するが、ここは洗い場が５人位でいっぱいになるような小規模の温泉だ。14時くらいに到着したが、入浴客が結構いたのには驚いた。

体を洗って露天風呂に入る。ナトリウム炭酸水素塩の温泉で、お湯が口に入るとしょっぱさを感じる。

目の前には日本海が広がり、春の日差しを受けてきらきら輝いている。

風はやや冷たいが、日差しが強くお湯からの照り返しもあってか顔が露天風呂焼け？しそうな感じだった。

ぼくの前に小さい若葉が一葉ながれてきた。なぜか春を感じた。

温泉の後、織田（ota）町にある劔（tsurugi）神社に参拝。織田は織田信長公の祖先の故郷で劔神社とも関係が深い。

この神社にＳＮＳで話題になっている「ちゃちゃ」と名付けられた猫がいる。人懐っこく皆さん盛んに写真を撮っていた。

[harawata44]

実は間違い！やってはいけない「おばあちゃんの知恵袋」時代の変化と根拠のない過去の常識 - ライブドアニュース

以下引用

民間療法は過去の常識を疑おう

「昔は今のように便利なものがすぐに手に入ったり、情報にアクセスできなかったので、身近なもので編み出した“苦肉の策”的なアイデアも多いんです。ただ、医師の立場から言えば、実際に効果があったというエビデンスのないものは、おすすめしません」 　と話すのは、公衆衛生学が専門の医師、柳澤綾子先生。

「民間療法はあくまで補助的に行うべきもの。例えば、切り傷の治りが悪いぐらいならまだいいですが、菌が入って化膿（かのう）させてしまうような危険なケースもあります」（柳澤先生、以下同）

逆効果で害に！正しい治療法を知ろう

「昔はアロエがすぐに手に入ったため、『切り傷にはアロエを塗る』といった民間療法は日本だけでなく、海外でもよく知られている方法です。アロエの成分には収れん作用があるので、小さな傷であれば有効である可能性があります。 　ただ、土や雑菌がアロエに付着していれば、それが傷口に入り、化膿する危険性も。その結果、傷痕が残る可能性がないとはいえません」 　さらに、今も一般家庭で行われている、市販の殺菌消毒薬を使う傷治療も、医学の世界では“時代遅れ”。 「正常な細胞まで破壊してしまう危険性のほうが高いので、泥などを水で洗い流すだけというのが、現在の傷治療の常識。昔の常識が間違っているというより、研究が進んで新常識に塗り替わっているのに、広まっていないということなのでしょうね」 　最近の研究では、植物や食材を皮膚に塗ると刺激になってかぶれたり、口にするとじんましんが出る「食物アレルギー」発症のリスクが上がることがわかってきた。 「例えばキュウリパックなどで食物アレルギーになった場合、その発症をきっかけとして同じウリ科のメロンなども食べられなくなってしまうことも。“おばあちゃんの知恵”的な『自然のものだから安全』という思い込みは捨てたほうがいいです」 　ほかにもヨーグルトやレモン、米のとぎ汁などでも発症する可能性があるので、皮膚につけるのは避けたほうがベター。乾燥しやすかったり皮膚が弱い人は特に要注意だ。 　この時期、風邪のひきはじめや体調が悪いときの言い伝えを試す人もいるのでは？ 「『風邪をひいたときにネギを首に巻く』のも効果はないです��。ウイルスが引き起こす風邪に特効薬はありませんし、ましてや特定の食べ物を食べて治ることはないです」 　このような民間療法は、誰かひとりに何か良い結果が出たことが、噂として広まっただけかもしれない……と柳澤先生は語る。 「実害がなければ、個人の判断で行うのは構わないでしょう。『心地がいい』『気持ちいい』というのも、私たち人間には大事な要素。ただし、イメージで妄信せず、その民間療法が安全かどうかを事前に確認すべきです」

おばあちゃんの知恵【風邪対策編】

×：ネギを首に巻く 　首に巻くとネギの成分「アリシン」が鼻から入ってきて良い……というのが、この対策を“本当のように”思わせてしまう理由。 「アリシン自体は免疫活性化に役立つといわれていますが、風邪を直接、治すものではありません。そもそも、首の皮膚から経皮吸収できませんし、分子が大きいので吸い込んでも吸収されません」（柳澤先生、以下同） 　免疫を高めるためには「寝ることに勝るものはありません！」 △：風邪のひきはじめには卵酒 　酒に卵と砂糖を混ぜ、温めたのが「卵酒」。卵であれば常備している家庭も多く、液体なら体調が悪くてもとりやすい。 「身体に異物が入ってくると、細胞性免疫や白血球が抗体を使って戦うのですが、この抗体を作る原料がタンパク質。 　卵の主成分であるタンパク質（アミノ酸）をとると免疫の原料が増えるという意味では、卵に限らず、良質なタンパク質をとるのは良いことです。ただ、お酒はいらないのでは。 　私たちはお酒を消化する際、免疫に必要な栄養素を消費してしまうので、免疫力低下につながります」 △：風邪をひいたらチキンスープ 　風邪のとき、欧米ではポピュラーな“おばあちゃんの知恵”が「チキンスープ」。鶏肉や玉ねぎ、セロリなどの野菜を煮込んで作る。 「諸説あるものの、米国胸部疾患学会（ACCP）の報告書では、しっかりしたエビデンスはみつかりませんでした。卵酒と同様、鶏肉はタンパク質が豊富とはいえると思いますが……」 　療養食としては適しているが“治る”のは期待しないほうがいい。 △：喉のイガイガにははちみつ大根 　咳が止まるといわれている「はちみつ大根」。皮をむいてカットした大根をはちみつに漬け、半日程度冷蔵庫に置いてからその大根やシロップをとるというものだ。 「はちみつには咳を止める効果があるという論文がありますが、大根には今のところ裏付けはないはず。はちみつは上気道炎で咳が出ている小児での調査でも、咳止めの薬と同程度の効果が見込まれました。 　抗酸化作用や抗菌作用のある成分が多いからとされていますので、喉が痛いときには、はちみつのみを少しとってみては」 　ただし1歳未満の小児に与えるのはNGだ。

昔ながらの生活の知恵

×：ひじきで貧血予防 　鉄欠乏症などの貧血を防ぐ食品として日本では知られるひじき。しかし、1950年から発表されている『日本食品標準成分表』では、ひじき100gあたり55mgあった鉄分は、2020年版では6.2mg、つまり9分の1に減っていた。 「そもそも、この鉄分は食材に含まれていたものではなく、鉄釜で調理していたから。今はステンレス鍋などを使うので含まれる鉄分が減ったのだとか。これは切り干し大根も同様」 　動物性と植物性の鉄は作用が異なるので、レバーや肉、魚の赤い部分、豆類や小松菜などをバランスよく食べよう。 △：こりや痛みに「こんにゃく湿布」 　昔はこんにゃくを温めて、こりや痛みのある患部に当てていたそうで、今もナチュラリストの間では実践する人も。 「現代では温めたいなら、こんにゃくである必要性はありません。湯たんぽやカイロなどで良いはず。ただ急性の炎症の場合は冷却が基本だったり、慢性期は温めるのが基本であったり、症状によって違います。 　炎症の種類によって変える必要があるので、自己判断で決めず受診したほうがよいでしょうね」 △：お酒を飲む前に牛乳 　お酒好きの人は飲酒前に何かをとって二日酔い予防をしたいという人も多いだろう。そのひとつが、「お酒を飲む前に牛乳を飲むと胃に膜ができてアルコールの吸収を遅らせ、酔いにくくなる」という説。しかし、効果は期待できないという。 「タンパク質は分解酵素の原料としては役には立ちますが、即効性はありません。乳脂肪は胃の動���を抑制してアルコールの吸収を遅らせるという作用はありますが、微々たるもの。酔いがまわるのがほんの少し遅くなるというだけです」 ×：塩で歯磨き 　塩で歯磨きをすると浸透圧で歯茎の中の老廃物を排出しやすくなるといわれているが、「浸透圧で分子の小さな水分は外に出てきますが、老廃物は外には出てきません」と、柳澤先生は一刀両断。 「塩の結晶が大きいので、歯や歯茎を傷つける可能性しかないです。塩で歯茎のマッサージなんてもってのほか。刺激は強いので爽快感はあるのかもしれませんが……」 　汚れを落とす効果もなく、塩分過多で血圧や腎臓への影響も心配だ。 △：りんごが病気を遠ざける 「1日1個のりんごで医者いらず」ということわざが有名。加えて「りんごポリフェノールが豊富なので皮ごと食べるとよい」、「抗酸化物質の塊」ともいわれ、まるで“万能薬”のようにうたわれるりんご。 「ポリフェノールという意味ならぶどうや緑茶にも入っています。ポリフェノールには脳卒中や高血圧、多くの心疾患リスク要因を減らすという効果が期待できても、その作用を起こすほどの量を食べることは現実的ではありません」 　さらに果糖もたっぷりあるので食べすぎると、血糖値の上昇や血中の中性脂肪の増加を招く危険性も。 ×：魚の骨が喉に刺さったらご飯を飲み込む 「ご飯の粘度で魚の骨が取れる人もいるそうですが、ますます深く刺さることもあります。たまたま取れた人がいたとしても、ほかの人も成功するとは限らず、おすすめできません」 　食道は縦に裂けやすくなっているため、硬い骨を無理して取ると神経などが通る部分に炎症を起こすことがある。 「人の身体には異物を排除する機能があるので、ある程度は自分の身体に任せておいて大丈夫」 　どうしても気になるときは、耳鼻咽喉科で取ってもらおう。 △：やけど・傷はアロエで治る 　日本だけでなく世界中で、ケガをしたときによく使われている多肉植物のアロエ。この成分を使ったゲルを塗ることで、にきびの回復、やけどの回復が早まる可能性が研究で報告されている。 「やけどの初期対応としてアロエの葉を使う場合、冷却作用は期待できますが、今はそれより冷蔵庫の保冷剤を取り出すほうが、葉っぱを取りに行くより早いのでは？水道水で良いのでとにかく早く冷やしてください」 　また、土にはさまざまな雑菌が含まれているので、アロエの葉とともに雑菌が傷に入れば感染症を起こす可能性が。人によっては皮膚がかぶれたりすることもあるので要注意。 ×：蚊に刺されたらアルカリ性の石けんで洗う 　蚊の唾液が酸性なので、アルカリ性の石けんで洗うとかゆみがなくなるといわれている。 「まったく効果はありません。そもそも蚊の唾液が酸性であるという証拠がないのです。それに、皮膚の上に石けん水を塗ったからといって、皮膚内に入った蚊の有害成分に届くことはないですよ」 　異物が体内に侵入するのを防ぐ役割を果たしているのが皮膚なので、特殊な医療技術を使わない限り奥まで浸透することはない。 ×：わかめで髪が黒くなる＆増える 　見た目が“緑の黒髪”という言葉を連想させるためか、伝説のように語り継がれているわかめの効果。 「白髪の予防になるという科学的なエビデンスはまったくなく、増毛作用の根拠もありません」 　だが、海藻にはビタミンやミネラル、食物繊維といった、毛髪にも良い成分が豊富に含まれているのは事実だ。 ×：美白のためにキュウリのパック 　キュウリに含まれるビタミンCには美白効果、βカロテンには美肌効果などの効用は認められているものの、キュウリに含まれる量は少ない。さらにいえば肌に直接のせてパックをしても、ほとんど肌に浸透することはないという。 「キュウリをパックするというのは、そのメリットがまったくわかりません。冷たくて気持ちいい程度の意味しかないと思います。それに刺激物だと身体が認識して、かぶれてしまう心配もあり、こちらのほうが心配です」

今は効果なし！おばあちゃんの節約術

　健康法だけでなく、おばあちゃんの節約術にもハイテクになった現代には使えなくなったワザが。節約に詳しい丸山晴美さんは、次の3つにダメ出しした。 ×：水道水はチョロチョロ少しずつ出す 　昔は水道メーターの精度が悪かったため、少量ならカウントされず水道代が安くなるといわれており、洗濯機や風呂の水をためるときに実践している家もあった。しかし、今はメーターの精度が高いので、この方法では意味がない。 ×：冷蔵庫内にビニールカーテン 　冷蔵庫の開閉時に冷気が逃げないようカーテンをつける人が続出。しかし、電気代の節約効果はいまいち不明……。それよりは食材を詰め込みすぎないこと、無駄な開閉はしないことを心がけてみては。 ×：コンセントはこまめに抜く 　何でもかんでも電源プラグからコンセントを抜いていたが、家電の進歩により今は待機電力がほぼかからない。10年以上前の保温式の電気ポット、旧式のガス給湯器についてはプラグを抜くか、主電源を切って。

教えてくれたのは……柳澤綾子先生●医師、医学博士。東京大学医学系研究科公衆衛生学客員研究員、国立国際医療研究センター元特任研究員。集中治療・麻酔科専門医指導医。年間500本以上の論文を読破し、著作本『身体を壊す健康法』（Gakken)では、世界中から集めた情報をわかりやすく解説。

（取材・文／オフィス三銃士）

[utagejp]

やさいしい旨味🐟ヒラメの潮汁

〜風の谷農苑にて〜

ヒラメの旨味は、グリシン、アラニン、バリン、グルタミン酸などのアミノ酸です。旨味は重ねる事で深みが増します。 本日は鰹出汁(イノシン酸)で、ヒラメのアラを沸騰させず炊き、天然塩、ユズ〰😋

美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。

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