#弁当作り

[sei5517]

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[kyaraben-time]

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[komichi-mado]

スーパーでオードブルがたくさん販売されていて、良いなと思いつつ財布の中身と相談しつつ、あきらめた。お酒が好きな妻の為にも、この三連休に何かおご馳走を作ってあげたいと思って、一念発起。スーパーの売り場を見渡して、格安食材を見繕って買ってきた。

自宅のキッチンで、妻の眠っている間に調理。妻を起こしてテーブルに案内。びっくりして喜んでくれて、私も嬉しかった。三連休のお盆休みだものね。サプライズの料理でした。

[makichibayu]

Today’s obento ！#マキチ弁当

おにぎりと唐揚げの定番メニュー。

おにぎりは、はちみつ梅干しと胡麻昆布。

副菜は、

甘いだし巻き卵

たらこ人参しりしり

レンコンマリネ

牛蒡の甘辛煮

[u-m-i-k-a]

＊ごぼうのごま和え

＊厚揚げの照り焼き

＊きゅうりとみょうがの浅漬け

＊豆苗とカニカマのマヨポン和え

＊切り干し大根の煮物

[tarohe-blog]

Mar. 15th, 2024 おはようございますよ。阪急十三駅西口すぐ前「肉のヤマ牛」さんの牛肉コロッケ、十三東木川本町商店街 池田かまぼこ店 さんのミニ串団子天ですよ。

[recipe-cookingclass]

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美味至福『自家製和牛ローストビーフ弁当』

家族みんなが大好きな和牛ローストビーフをお弁当仕立てに。

外食へ行くより、嬉しいし美味しいと言ってもらえるのも良いですよね。

外食に行くより豪華にすることができます。

サイドのおかずももちろん手作りで品数は多い構成に。

お弁当というものは一つの箱の中に、数々を楽しむことができる

日本の誇れる食文化です。

アイデアは無限大。美味しさも無限大。

たくさんお弁当は売ってはいますけれども、自分が手がける衛生面での安心感と美味しさは

格別です。

栄養バランスもはるかに良いので、ここもポイントですね。

ソースの市販品だと物足りないので、2種類を用意しました。

全て味見をしながら、仕上げるので間違いない美味しさです。

とろける脂がまた美味しく、ペロリと食べてくれるのも

作り手側としては嬉しいですよね。

あと、難しいのは盛り付けのバランス。

どれだけの量を作り、それだけの品数が必要か。

ローストビーフの盛り付け方などは、本当にその時のひらめきで。

お肉の形や野菜などの形は、日々日々、手に入るもので違いますので

これは感性で仕上げます。

集中しますので、周りの声が聞こえなくなる私です。

息子が『うちのクリスマスの料理が楽しみだね！』

『うちのおせち料理はすごいね！』

と何度も言われるので、物価が高くなり過ぎているけれど色々な工夫で

作り上げれるといいのですが。。。。。

すでに食材の高騰は、ここ数年で1、6〜2倍になってしまって

驚きの連続ですね。みなさまも今年のクリスマス料理やおせち料理はどうされますか？

たくさん仕込み、それでもまたプラスで用意せねば（笑）というクリスマスに年末年始の年越し

にお正月がやってきます。

料理研究家　指宿さゆり

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[orange-pekoe]

お弁当作りからすっかり遠ざかっている今日この頃。探し物をしていたら、購入したにも関わらず未使用の曲げわっぱがひょっこり出てきた。フリーとなった今、お昼を挟むスケジュールは組んでいないので、昼食はほぼ毎日自宅。そんな訳で出番がなくて奥深くに仕舞ったままだった。有ることさえ忘れていた。

お弁当はいいよなあと思う。彩り考えながら食材選ぶのは結構楽しいし、好きなものばっかり詰めちゃうから残すこともない。“好き”に偏って栄養面はどうかと思うけれど。それはそれでいい。

[shinshin63jp]

今日の弁当🍱🍱 #塩鯖弁当 #お弁当 #お弁当記録 #お弁当作り楽しもう部 #曲げわっぱ https://www.instagram.com/p/CqjQgx9PgMws32k2M4a2x1-WmVUV0AWDontHmk0/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[madametraceydiary]

🍱 Stir Fried Pork with Aburaage 2️⃣0️⃣2️⃣3️⃣🪄0️⃣3️⃣ 🪄 3️⃣0️⃣🌦️ Thursday #お弁当 #弁当 #お弁当記録 #お弁当日記 #今日の弁当 #手作り弁当 #夫婦弁当 #旦那弁当 #簡単弁当 #お弁当作り楽しもう部 #お弁当作り #おべんたぐらむ #頑張らないお弁当 #料理好きな人と繋がりたい #bento #obento_every_day #BentoExpo #obento #oben365 #便當日記 #帶便當 #帶飯 #便當手帳 #上班族便當 #料理動画 #お弁当動画 #お弁当の詰め方 #madametracey https://www.instagram.com/p/CqY36A8SoS3/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[sei5517]

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Source: heart1016 on Instagram

[jujirou]

おはようございます。 秋田県湯沢市川連は、雨が降ったり止んだりのお天気です。 昨日は休み…でしたが、秋田杉の小判弁当箱の、下塗り作業を行いました。 塗り直し依頼の秋田杉のお弁当箱も同時進行中。 そして時間を見つけ、家の横に下ろした屋根の雪も、コツコツ削っては投げ削っては投げ、やっと山が無くなり平らになりました。 今日もアレヤコレヤと有りますが、一つ一つコツコツ頑張ります。 皆様にとって今日も、良い休日と成ります様に。 https://jujiro.base.ec #秋田県 #湯沢市 #川連漆器 #川連塗 #国指定伝統的工芸品 #伝統的工芸品 #伝統工芸 #秋田工芸 #秋田クラフト #秋田の物作り #秋田の物つくり #髹漆 #寿次郎 #大館工芸社 #天然秋田杉曲げ輪っぱ #曲げわっぱ #曲げわっぱ弁当 #下地 #下地作業 #刻苧 #木地固め #下塗り #朱漆 #曲げわっぱ修理 #カビ除去 #kawatsura #japanlaquer #JapanTraditionalCrafts #KawatsuraLacquerwareTraditionalCrafts #jujiro (秋田・川連塗　寿次郎) https://www.instagram.com/p/Cnae8l9hIhM/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[makichibayu]

obento #マキチ弁当

ハンバーグ弁当！

夫は教員なので、普段は給食たべてますが、

夏休み期間は給食が無いので

その間は毎日お弁当づくり。

私も最近は出社が多いので

なるべくお弁当！

これはちょっと前に作ったお弁当

メインはトマト煮込みハンバーグでした〜！

[randombento]

Today’s bento: Good Omens

[u-m-i-k-a]

今日のお弁当

＊れんこんのみそマヨ和え

＊キャベツときゅうりの浅漬け

＊切り干し大根のナムル

＊ゴーヤーチャンプルー（ツナと厚揚げ）

＊パプリカの黒酢炒め