#レシピ:和食:2020〜

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✿ ごま風味～具だくさんのお味噌汁

[harinezutaka]

一年前日記35 (2020年8月26日～9月1日)

8月26日 10時チェックアウトの設定でだらだら。やらなきゃなという気持ちがクリアになった。いい感じ。また立て直して行こう。お昼からリモートで打ち合わせ。スマホがよくわからないひともいたので、家の電話も使いながらなんとか全員参加できた。初めての試み。打ち合わせや会議はどんどんなくなってしまえばいいと思う。さよたんていの本を読んでいると、シトルーナとの共通点について書きたくなったので文章にまとめてみた。ちょっと熱くなってしまった。夜、買い物へ。昨日、夫が義実家からもらってきた紫蘇がかなり野性味あふれる味だったのでサムギョプサルっぽいものを食べたくなる。夜ご飯、サムギョプサル、イチジクの白和え。北欧暮らしの道具店で買い物をしていたものが届く。夫の誕生日プレゼントにフラワーベース。私はリップと靴下を買った。フラワーベース、好きそうとビビッときて衝動買いだったが喜んでくれていたみたいでよかった。

8月27日　午前中、鍼へ。元気になると調子に乗ってしまう話をすると、「元気なときぐらい調子に乗らないとね」と言われた。少し体調が悪いぐらいの精神状態で身体は元気でいられたらいいのになと思う。心と体を分けすぎなのかな。帰りに初めての一人カラオケをした。土用が明けたらやりたかったことのひとつ。ひとりの人も多くて、全然大丈夫だった。歌い疲れたら、本を読んだり。楽しかったです。夕方、水道管から変な音がしだしたと思うと、下の人がやってきて水漏れしてるとのこと。うちは水は使っていなかったので、給水関係かなと思っていたのだが、念のためと思って元栓を締めると何と音が静まった。業者の人に見てもらうと、やっぱりうちだったみたい。時間も遅いので、修理は明日になるとのこと。水が使えないので、お互いそれぞれの実家にいくことにした。夜ご飯は、スペアリブとまくわうりのスープ。

8月28日　朝から工事。家にいないといけないので、仕事は私が休んだ。「今日中に直すからね」と、どんどん職人さんが来てなおしてくれた。お昼に団地の職員の人も来てくれて、謝って帰られた。うちももっと早く元栓を閉めてあげられたらよかったんだけど。下の人の対応や補償が大変だろうな。もう古いのでどこがいつ今回のようになってもおかしくないみたい。水道管クライシスだ。安倍総理が体調不良を原因に辞任することに決まった。潰瘍性大腸炎って大変な病気だな。できることなら心身ともに健康な人がリーダーになって欲しいが、そんな人はおそらく政治家になりたくないと思う。夜ご飯、オクラとコーンのグラタン、ベーコンと蓮根の酸っぱい炒め物、トマトともずくとモロヘイヤのスープ。

8月29日　特に予定のない土曜日。朝、散歩する。今日も工事があるのかなと思っていたけど、今日はないみたい。壁のペンキを塗るって言ってたような気もするが、それはまたあとでの話なのか。お昼は高山なおみさんのレシピの煮干しとゴーヤのチャーハン。毎年、ゴーヤの季節の定番。大好きなレシピ。夕方買い物へ。初マイカゴでの買い物。「これに入れてください」というタイミングが難しい。夜ご飯は、手羽元の酸っぱ煮、なすの味噌炒め、きゅうりの梅和え。夜、ファッジと郵便局がコラボしたラジオがあった。40分、コーヒーの入れ方やキリンジのライブを聴きながら手紙を書くというもの。寝室に小さな机とランプをもって、過ごした。これがなかなかよかった。手紙は３通かけた。

8月30日　日曜日。今日中にやらないといけないはずのことがあるのに、ほかのことばかりやっている夫についイライラしてしまう。課題の分離、課題の分離、あなたは困ってもわたしは困らないんだぞーと頭のなかで唱えた。頭がうまく働かないモードになってきたので、全部ログを取ることにする。やるべきことを決めておいてサクサクとやっていくようにすれば動ける。Kちゃんとお昼を食べに行く。一人ずつ仕切りのあるラーメン屋さん。中で並べないようになっていて、順番がきたらLINEで呼び出してくれるシステム。車の中で20分ほど待った。そのあと、お茶をした。一人暮らしをしようかなと言っていた。いいないいな。私はまたなんか偉そうなことを言っていた気がする。何か近ごろ表面を撫でているようなコミュニケーションじゃ満足できなくなっている。でもそれは、お互いの掘りたい気持ちが同じでないと。嫌な気持ちになったかもしれないな。次は自分からは誘わないようにして待ってみよう。誘うと彼女は嫌でも会おうと言ってくれるから。夫は明日が誕生日だったので、ケーキを買って帰った。夜ご飯は、肉味噌炒めのレタス包み、キムチとえのきのスープ。肉味噌にひじきと豆の煮物も加えたら美味しかった。

8月31日　夫は少しやる気になっていてさくさく動き出した。私もさくさく動こう。やることリストを片付けていく。本も読んだ。夫が夜勤（今は時短になっているので22時まで）の日は、お昼ご飯が一日のメインになる。ハッシュドビーフとサラダ。たくさんできたので、晩ご飯も��の残りを食べた。もうすぐ満月なので、今のうちに欲しいものを買ったり、図書館の本の予約をしたりした。満月から新月の間は、なるべく物を増やさずはしゃがず月とともに身軽になっていけたらいいなと思っている。今日が誕生日の友人にメールしたときに、共通の友人が入院していることを知る。子どもも小さいので家族も大変だろう。早く良くなって欲しいけど、ゆっくり休むことが必要なんだとも思う。

9月1日　仕事の日。何となく憂鬱だったことが前に進められた感触があった。後輩がワープロを知らないと言うので「ワープロが出てくる小説、読む？」と言って『キッチン』を貸そうとしたけど「本読まないんで」と断られた。そっか。帰りに朔日餅を受け取りに。受け取り場所で少し並んで、来月の予約をする人はして、ある程度の人数ごとに店員さんに連れられて店内へという流れ。9月の朔日餅は小さなおはぎ。6個入りだったので、実家に持っていって、ひとつずつ食べてもらい私もひとつ食べた。上品な甘さで美味しいし、思ったより小ぶりだったのでペロリと食べられた。一年に何度かの楽しみにして何年かかけてコ��プリートできたらいいな。夜ご飯は実家で。ハンバーグ、モロヘイヤのスープなどを作った。冷蔵庫を見ると今日もぎっしり。豆腐もたくさん入っている。何があるかメモしてから買い物に行けばいいのになあと思う。そういうのは習慣なんだろうな。日々のモヤモヤを放置しておかないことは気持ちよく暮らしていく上での筋トレやストレッチだ。どんどんシンプルにしていかないとなと思う。自分から目を逸らさないようにしないとと思って、物理的に鏡を見る時間を増やすことにしてみた。今は少し恥ずかしいが、大切なことだと思う。

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よしもとかよ「日々是好日」。vol.36 (2020/8/19 + 8/26)

2020  19th + 26th  august

　 　 M1 洗濯日和 (Harmonigon)

　 M2 まちのあかり (やまも)

　 M3 Geassebeaivi (Niko Valkeapaa) 　 　 M4 les fleurs (Austine) 　 　 M5 　 kusu kalkmaz (Sultana) 　 　 M6 　 cavalo da simpatia (Carlinhos Brown) 　 　 M7 　 ヴェーリャ・グアルダへのオマージュ (Altamiro Carrilho) 　　 　　 M8 　 askim (Bengu) 　 　

< 好日の素 …姿勢に気をつけること > 　 普段から どちらかというと 座って作業をすることが 多かったり、 同じ姿勢のまま 長時間過ごすこともあって、 姿勢には気をつけていないと、と 思っていたのです。 　 特にこの頃は、 歩いているときの じぶんの姿勢を 気にするようになりました。 なんというか、 腰の上に上半身が ちゃんと乗っていない、というか お尻が後ろに残ってしまっている、というか…。 前かがみになりがちな気がしているのです。 　 気にして歩くと なんだかちょっと不格好で、 じぶんでもおかしいな、なんて 思うのですが…。 　 また、肩が前に落ちて 猫背になりがち、でもあります。 気がついたときに 意識してストレッチなどを 心がけてはいるのですが…。 　 子どものころから 猫背になりがちで、 小学校低学年で 脊柱側弯症になってしまったのですが 早い段階でおかんが気づいて ストレッチ用の器具を取り入れたり 学校が終わってから 診療所のようなところに通ったことも。 　 おかげで コルセットや手術ということにならずに済んで、 目下は パッと見は異常がないように見えます。 　 とはいえ、大人になってから 発症・進行するケースもあるということなので 生活習慣の中でついてしまう 筋肉のクセのようなものには 気をつけていなければ、と思うようになったのでした。 　 美しい姿勢のひとを見かけると 素敵だなぁ、と思いますし、 実際にじぶんで姿勢を正したときに 目の高さが変わって、 ��つもとちょっと違う視点になったり 清々しい気持ちに なれたりもするのではないかと思います。 　 　 　

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * < 日々是食べたい！ … ケシュキュル> 　

　 なんとなく、夏が来るたびに トルコ料理ブームな気がするので 呪文のような名前の食べものが続いておりますが（笑、 今回はトルコのデザートを。 　 もう「日々是食べたい！」どころか 「日々是食べてる！」と言っていいくらい、 お気に入りになりました。 のど越しの良いデザートというと ゼラチンや寒天を使うイメージがありますが 片栗粉やコーンスターチといった でんぷんを使うものもあります。 ケシュキュルは、でんぷん系。 個人的な印象ですが、トルコのデザートには ケシュキュルのような でんぷん系のもちもちぷるぷるしたものが 多いような気がします。 　 初めてレシピを見たとき、 お砂糖の量の多さに 一瞬クラクラしたのですが（笑、 つくってみると 出来上がりの量に対しての お砂糖の量に納得。 冷たくしていただく、ということも あるのかもしれませんが 意外にちょうどいい甘さになるので 驚きました。 　 それでも一応、きもち少なめで お砂糖の種類も選んで つくるようにしているので、 本場ではきっと、もっとしっかり甘いのだろうなぁ、なんて 想像しながら食べています。 　 タッパーウェアいっぱいにできるので 「もうちょっと食べたいな…」なんて ついつい食べてしまう、 アーモンドと牛乳の風味がやさしい一品です。

[pr-ja-umitron]

���ミトロン、東急ストアや有名シェフらと連携し、よりサステナブルな養殖魚の販売実証を開始。企業・団体の枠組みを超え、未来に海の豊さを繋ぐ活動「うみとさち」でのパートナーシップを推進。

ウミトロン株式会社（所在地：東京都品川区、代表取締役：藤原謙、以下ウミトロン）は、株式会社東急ストア（所在地：東京都目黒区、代表取締役社長：須田清、以下東急ストア）及び一般社団法人Chefs for the Blue（シェフスフォーザブルー、所在地：東京都渋谷区、代表理事：佐々木ひろこ、以下Chefs for the Blue）」らと連携し、ウミトロンが技術提供している生産者が育てた、環境面及び労働面において持続可能性により配慮された養殖魚の販売実証を2021年2月より開始します。

本取り組みの真鯛を都内の東急ストア一部店舗にて実証販売し、併せて魚の美味しい食べ方がわかる和洋中様々な簡単レシピを提供します。レシピは、本企画にご賛同いただいた海の未来を考える料理人集団“Chefs for the Blue”に所属するミシュランシェフをはじめとした都内のトップシェフに考案いただきます。

本取り組みは、2020年11月25日より始動した、豊かな海と美味しい魚を未来へ繋ぐシーフードアクション「うみとさち」の第二弾企画として、「100年先もおいしい海へ」という想いに共感いただいたパートナー企業・団体と連携し実施していきます。企業・団体の枠組みを超え、より持続可能性に配慮した養殖魚及び魚食文化を普及する機会を創出し、未来の海や魚の持続可能性に関する認知拡大を目指します。

■販売予定商品

ウミトロンのテクノロジーを活用し、餌のやり過ぎや現場労働の削減に配慮された養殖魚やASC（Aquaculture Stewardship Council：水産養殖管理協議会）認証等のGSSI（FAO（国際連合食糧農業機関）のガイドライン）を満たす認証を取得した養殖魚の切り身、及び刺身。

■販売方法

海の生き物をモデルとしたバーチャル販売員による、対話型のリモート接客を行います。海の持続可能性や生産者、産地に関する情報を伝えることで、消費者に豊かな海について気軽に考えてもらうことを狙いとしています。

本取り組みの背景

ウミトロンは、これまでAIやIoT、衛星リモートセンシング技術を活用したサービスを養殖魚の生産現場に提供し、生産性向上に加え、環境負荷及び生産者の労働負担の軽減に取り組んできました。その中で、生産現場の課題解決だけではなく、消費者に海の持続可能性について知ってもらうことの重要性を感じました。そのため、新鮮な海の幸を一方的に享受するだけではなく「海とその幸せも考える」シーフードアクション「うみとさち」���開始し、水産に関わるサプライチェーン全体や消費者と協働して、未来の海の豊かさを考え、行動する輪を広げる活動に取り組んでいます。

うみとさちのシーフードアクション第一弾として、2020年11月25日より、本取り組みに最初にご賛同いただいたChefs for the Blueとの共催企画として、クラウドファンディングを実施し、今回量販店向けに提供する養殖魚とレシピの先行販売をスタートしました。開始1週間で30代〜40代を中心に130名を超える支援が集まるなど大きな反響がありました。また、クラウドファンディング支援者アンケートの「環境や人に優しい新鮮な魚がスーパーで売っていれば購入したいですか？」という質問に対して、98%の支援者が「はい」と回答するなど、持続可能性に配慮した魚への購入意向が高いことがわかりました。

そのため、より多くの人に商品を届け、海の豊かさを考えるきっかけを提供したいと考え、活動に協力いただける量販店を募る中で、いち早く手を挙げていただいたのが東急ストアでした。

今回取り組みを実施する東急ストアは、持続可能な社会の実現を目指すため、社会的責任を自覚するとともに、地球環境の保全と負荷低減に配慮した事業活動を行うことを環境基本方針としています。持続可能性に配慮した水産物を中長期的に取り扱っていきたいという意向が、「うみとさち」シーフードアクションのビジョンと合致したことから、今回の店舗における販売実証実現に至りました。東急ストア以外にすでに販売が決まっている量販店もあり、うみとさちの活動は、生産者・水産加工会社・認証期間・料理人・配送業社・量販店・テクノロジー企業、そしてクラウドファンディングを通してすでに購入いただいた消費者を含めて、パートナーシップの輪が広がっています。

今後の販売方針

今回の店頭販売実証を皮切りに、ウミトロンは今後更に「うみとさち」シーフードアクションに協調いただける小売店や百貨店、通販サービスなどのパートナー企業・団体を開拓し、より持続可能性に配慮した魚が消費者の普段の購入の選択肢になるよう販売拡大を進めていく方針です。また、こだわりを持って魚を育てている生産者や、その魚を届けるために関わる多くの企業にも活動に参加してもらうことで、消費者に“美味しい”だけではなく“美味しくて、環境にも、人にも優しい魚”の選択肢を多く届けるための行動の輪を拡大していきます。

豊かな海を守りながら、美味しい魚を食卓に届け続けるためには、ウミトロンのような技術提供者だけでなく、日々大切に魚を育てる養殖事業者の方々をはじめ、魚食文化に関わる流通、小売、外食業、消費者など様々なステークホルダーとの協働が欠かせないと、私たちは考えています。「うみとさち」シーフードアクションにご賛同いただける方、自然環境や労働環境に配慮したこだわりの養殖魚やSDGs・サスティナビリティに関する取り組みにご関心のある企業・団体・個人の皆様の活動へのご参加を今後も広く募集していきます。お気軽に記載のお問い合わせ先、もしくはウミトロンお問い合わせフォームよりお問い合わせください。

■関連プレスリリース

ウミトロン、豊かな海と美味しい魚を未来へ繋ぐシーフードアクション「うみとさち」を開始。

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000015.000034537.html

東急ストアについて

株式会社東急ストアは、お客様の日々の暮らしに役立つスーパーマーケットとして、東急線沿線を中心に「東急ストア」「東急ストアフードステーション」「プレッセ」「フレル」を展開しています。ショッピングの便利さを提供するだけではなく、いつも安心で気持ちのよいお買物と、お客様の暮らしに美味しさと楽しさをお届けします。

Webサイト：https://www.tokyu-store.co.jp/

Chefs for the Blueについて

Chefs for the Blueは、東京を代表する若手トップシェフ30人とフードジャーナリストからなるグループです。減少を続ける日本の水産資源の現状を多くの人に伝え、さまざまな企画や事業を通じて対話、啓発、教育を行っています。日本の水産資源を保全し、魚食文化を次世代に引き継ぐべく、それぞれの店の営業と並行して、日々水産資源の現在とサステナブル・シーフードの学びを重ね、イベントなどさまざまな活動を通じて世の中に発信しています。

Webサイト：https://chefsfortheblue.jp/

ウミトロンについて

ウミトロンは、成長を続ける水産養殖にテクノロジーを用いることで、将来人類が直面する食料問題と環境問題の解決に取り組むスタートアップ企業です。シンガポールと日本に拠点を持ち、IoT、衛星リモートセンシング、機械学習をはじめとした技術を用い、持続可能な水産養殖のコンピュータモデルを開発しています。私たちは世界中の養殖ノウハウを集積したコンピュータモデルを開発・提供することで、生産者にも海洋環境にも優しく、消費者に美味しく安心安全な養殖魚を安定供給し、「持続可能な水産養殖を地球に実装する」ことを目指しています。

Webサイト：https://umitron.com/ja/index.html

－ お問合せ先 －

広報/取材について：UMITRON  広報担当窓口  Email：pr@umitron.com

事業連携について：UMITRON  サービス担当窓口  Email：info@umitron.com

「うみとさち」シーフードアクションについて：Email：umitosachi@umitron.com

[march0320]

2020/10/20

【身の周りにあるものをどう食べようか？】

さぁご飯何しようか。そう思った時、スーパーへ行き、食材を買い、レシピ通りに作る。

さぁご飯何しようか。今日収穫したきのこがあるなぁ。昨年捕れた冷凍しておいておいたイノシシの肉も、猟期がはじまるまでに減らしておかないとなぁ。目の前にあるもので、今日のご飯を作る。

木頭で暮らしはじめてからというもの、身の回りにある食材をどう調理して食べようか？そういう暮らし方をしている木頭の方々の暮らしに触れ、季節の料理をいただくにつれ、気づけば、自分自身もそうやって、毎日考えるようになっていた。

「コウタケ採れたけん、バター炒めしよか？コウタケはの、よう香って、食感もええけんのぉ。マツタケよりこっちが好きじゃぁっていう人もおるくらいぞ。」

コウタケは、松ぼっくりみたいなボコボコが付いている大きなきのこ。

表は松ぼっくり。

裏は、内臓の内側のようなヒダヒダがいっぱい。

茹でると黒い汁が出るので、一度さっと茹でてから炒めものにすると、黒っぽさがましになる。バター炒めがうまい！

「マツタケもあったけんのぉ。きのこ汁にせんかのぉ。兄貴がもう足弱ってきとっての。自分はもう行けんくなるかも知らんけんって、マツタケのある場所を教えてくれたんよだ。バカマツタケに、本家マツタケの。」

ツガの木の周りに生えるツガタケ。

赤松の周りに生えるマツタケ。

ナラやカシなどの混生林に生えるバカマツタケ。

マツタケにも色々あるようで、マツタケたっぷり、他のきのこたっぷりのきのこ汁に。

「もう、今年の猟がはじまるけんのぉ。去年の肉を食べとかんとのぉ。今は大根がないけんのぉ。その代わりに、ハヤトウリ入れたらうまいぞ。ハヤトウリは大根ができるまで代わりに使うたらええわだ。うまいわだぁ。」

猪肉切って、酒入れて、砂糖、醤油で甘かろうに味付け。にんにく生姜も入れたりして。鍋の蒸気の上に顔を持って行って匂いを思いっきり嗅ぐのが最高にうまい。

「鹿肉はの、夏がうまいんぞ。春にやりこい芽を食べて、食べてするけんのぉ。前の晩からタレに漬けといての。ほれにカタクリまぶして揚げて食べるんよだ。」

にんにくと生姜をきかせた醤油ダレに一晩漬け込んで。カタクリまぶして二度揚げ。カリッとうまい。

「もうそこ豆（落花生）掘ったか？ネズミに食べられたらしまいぞ。もう実はいっとるぞ。インゲン豆茹でての、いったそこ豆潰したんと和えたらうまいわだ。醤油しか入れてないけんど甘かろう？」

目の前の畑からやってきたものがすぐに食卓に並ぶことは当たり前で、それをどう味付けしたら美味しいのか、木頭の味を地域の方々から教わって。んー！それが美味しい。

木頭で暮らしていると、いっつも思う。

作るための食材を集めるのではなく、目の前にある食材をどう食べるのか？

それを考える時間が本当に増えました。

どっさりある時は、無駄にしないために保存の知恵を使う。

さて、今日は我が家にたくさんの大根葉が。

さっと茹でてゆず酢と醤油で味付けしようか？砂糖も入れてみようか？

つけもんにしてみるか？味噌汁に入れて食べようか？

今日の主役は大根葉。

仕事帰りの車の中で考えて、考えてしています。

よし、先輩方の意見も聞いてみよう！

[myonbl]

2020年8月11日(火)

先月のこと、亀屋良長のウェブサイトから知人へお礼の品を手配した。それ以来DMが届くのだが、「10%オフクーポン」に惹かれてお盆のお供えを注文した。季節限定商品の中で目を奪われたのが＜琥珀　うちわ（花火）＞という干菓子、包装も含めて意匠が素晴らしい。日持ちのする＜和三盆・お濃茶ぷりん＞と一緒に到着、亡き父母たち、気に入ってくれるかな。

温玉ご飯＋納豆トマトの味噌汁＋ヨーグルト＋豆乳。

ツレアイは出勤、他は休み。

火曜日は可燃ゴミの日、30L*3。

洗濯1回。

ヤクルトさんから、いつもの野菜ジュース購入。

三重県熊野市の浜峰商店から、先週発注した干物が届く。今夜の夕飯が楽しみである。

amazonから「マッコリカップ」が届く。8/4に発注したのだが、9月中旬到着予定という表示だったのでいささか心配していた。てっきり韓国から来ると思っていたのだが、出品者は中国であった。別にマッコリを飲む訳ではないが、今日から毎日活躍していただこう。

ランチ、息子たちは素麺、私はドライカレー。干物が届いたことで冷凍庫が窮屈になり、押し出された冷凍ご飯を先週の無水カレーと合わせたもの。

昨晩一気に通読��た「タッチ」、もう一度落ち着いて読む、今日は好きなところから。最も好きな箇所は甲子園の開会式直前、詳細は・・・ここには書かない。興味ある方はぜひアプリをダウンロードされたし。

軽く午睡。

夕飯準備、今日もコウケンテツ師匠のレシピを勉強する。

息子たちには「カリカリチキンステーキ和風オニオンソース」、師匠は「余計な添え物はしない」のだが、彩りとバランスでトマトとオクラを添える。私たちは浜峰の干物、アジとウルメイワシ。冷えた白ワインが美味しい。

ツレアイは明日が健康診断のため、午後9時以降は絶食、早々に切り上げる。

今日は自宅から一歩も出ず、無理はしないのだ。

[mins-cooking]

レシピ 2020年7月 料理動画レシピ … ナスとズッキーニ、豚しゃぶのマリネ … … 今回のレシピは、ナスとズッキーニ、豚しゃぶをローズマリーで香り付けして、ピクルス液で味付けしました。 … ピクルス液は、「和風！夏野菜���ピクルス」のピクルス液を使っています。 … このピクルス液は何度でも使用できます。 今回マリネにも使用しました。 … ローズマリーの香りと程よい酸味が飽きが来ず、食が進みます。 … … … …詳細はCPCサイト f-cpc.jpから … … …ナスとズッキーニ、豚しゃぶのマリネのレシピページは… https://f-cpc.jp/kaiseki-01/2020-07/06-rep … … ……青森産にんにく . 🛒今すぐ購入 << https://store.shopping.yahoo.co.jp/f-oishii/agarlic.html … … … …材　料 エリンギ　・　２本 ナス　・　３本 ズッキーニ　・　１本 豚肉　・　２００ｇ ローズマリー　・　１本 にんにくオイル　・　大３ 塩コショウ　 赤唐辛子　・　１本 赤ワイン　・　大３ ピクルス液　・　大５ … ＊にんにくオイル・・・オリーブオイルににんにくのみじん切りを漬けたもの … … … 《 ピクルス液 》 だし汁　・　１５０ｍｌ りんご酢　・　１００ｃｃ 水　・　２００ｃｃ 砂糖　・　大３ 蜂蜜レモン　・　大１ 鷹の爪　・　１本 … … … …作　り　方 《 準備編 》 １．ハサミで赤唐辛子をカットします。 . ２．ローズマリーをカットします。 … … … 《 ナスとズッキーニ、豚しゃぶのマリネ 》 . １．ナスのヘタを落としてカットします。（縦：４等分、横：３等分） . ２．ズッキーニのヘタを落としてカットします。（縦：３等分、横：６等分） . ３．エリンギの石づきを切り落としてカットします。（縦：２等分、横：２等分して手でカットします。） . ４．豚肉を半分にカットします。 . ５．フライパンににんにくオイルを入れ、にんにくが色づいたら、ローズマリー・鷹の爪を入れます。 . ６．オイルにローズマリー・鷹の爪の香りを移したら取り出します。 . ７．ナスを炒めます。油が回ったら取り出します。 . ８．ズッキーニ、エリンギを炒めます。油が回ったら取り出します。 . ９．豚しゃぶを炒めます。 . １０．（９）にナス、ズッキー二を戻して炒め、塩コショウ・赤ワイン・ピクルス液を入れて５～６分炒めます。ローズマリー・鷹の爪を戻し入れて出来上がりです。 … … …follow@cpc_cooking… … … #レシピ #recipe #recipes #food #foods #cooking #にんにく料理 #にんにく #ニンニク料理 #ニンニク #料理動画 #レシピ動画 #エリンギ #なす #ナス #ナス料理 #なす料理 #茄子 #茄子料理 #ズッキーニ #ズッキーニ料理 #豚しゃぶ #ローズマリー #にんにくオイル #赤ワイン #ピクルス液 #赤唐辛子 #garlic #美味しいもの好きな人と繋がりたい #リンゴ酢 … …

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2020年、1週目の作り置き。 . れんこんのはさみ焼きは、娘の冬休みの宿題です。 . 地元の食材を使って料理を作り、レシピと写真、家族の感想を書くというもの。 . おせちを作りを想定してるのかもですが…作り置きの1品に、ありがたく母が乗っかりました。 . チキンのトマト煮／れんこんの鶏肉はさみ焼き／スパイス強めドライカレー／豚肉の角煮／小松菜と豚肉のオイスター炒め／チキンカツ／具だくさんきんぴらごぼう／れんこんときゅうりのツナサラダ／���焼き（のり入り）／ポテサラ／白菜と薄揚げの胡麻和え／ほうれん草と切干大根の和え物 . #レシピ #簡単レシピ #作り置きレシピ #献立 #時短ごはん #作り置き #常備菜 #おかず #つくりおき #つくおき #ストックおかず #料理 #クッキングラマー #cooking #instafood #foodphoto #staub #ストウブ #iwaki #おうちごはん #うちごはん #ママリクッキング #みんなの暮らし日記online #instacook #instahomemade #delistagrammer #homecooking #cookingram #food #cooking #kurashiru https://www.instagram.com/p/B67XrsRAgFu/?igshid=k5brgxqh4kww

[nmamdbt]

2020/07/26

毎日食べるなら和食かなと最近思ってきたし、結局醤油とみその味付けに戻ってしまう。ごま油なみなみ中華も、チーズ盛り盛りの洋食も好きなんだけどね〜！！！！

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✿ こっくり粕汁！

[harinezutaka]

一年前日記17（2020年4月22日〜28日）  

4月22日　毛布を洗ってコインランドリーへ持っていく。乾かしている間にパンを車の中で食べた。日記を書きながら。少しそのまま車をとめさせてもらって、スーパーの周りを30分ぐらい散歩した。ハナミズキが綺麗で泣きそうになる。なんかもうこれ幸せなん��ゃないか。いろんなものが足りていないはずなのに、新しい幸せを感じている自分がいてすこし戸惑う。でもこれが自尊心なのかもしれないな。今まで足りないものを埋めようと外に外に出ていたのかも。メイクとかかわいい人とかに対する興味がむくむくとわいてきている。物理的に自分に時間をかけられるのって大切。夫は義実家に寄る日で、夜ご飯は一人。とろろご飯、しじみ汁。

4月23日 朝、普段あまりしないところの掃除をする。窓も拭いた。昼ごはんはパスタを食べて、読書。筍をゆでたのをいただいたので、筍ご飯と苺の白和えを作って実家に持っていく。喜んでくれていた。「木の芽はあるの？」と聞かれた。もちろんです。母の料理は大雑把な感じだけど、薬味を欠かさないことや、ごまは炒って使うとかそういうところはこだわりがある。木の芽は、斜め前のお家に立派なのがあって、小さい頃よくもらいに行っていた。うちでも何度か育てようとしたが、根付かなかったよう。鯖があるからと煮てくれて持たしてくれた。少し辛そうで一緒に何故かにんじんが入っていた。段々料理もできなくなってきているみたいだけど、なかなかあきらめられないだろうな。いつかは手放せるんだろうか。どうしてあげたらいいんだろう。父もとまどっている。栄養取れないと精神的にもよくないし、悪循環になってしまう。夜ご飯は、筍とアスパラのガリバタ炒め、苺の白和え（この２つはroccaのレシピ。美味しかった）、山芋のスフレ、しじみの味噌汁。

4月24日  久しぶりに仕事に行った。電話も少なく静かだった。働くとご飯が美味しい。次行くのは早くて連休明け。元気でまた会いましょうと言って退勤。帰りになかなか取りに行けなかった修理をお願いしていた靴を取りに行く。お店は靴であふれてる気がした。みんなお迎え待ちなのかしら。オーロラシューズの2回目の底の張り替え。初めてのお店だけどとても良さそう。またお願いしよう。どこかお店でテイクアウトしようかなとも思ったが、なんか面倒になってしまい、どこを選べばいいかもわからないしでみんな頑張ってくださいと念を飛ばしてそのまま帰る。どこも美味しそうだけど、やっぱり店で食べるのが好きなんだなと思う。応援したい気持ちはもちろんあるんだけど。夜ご飯は、昨日の鯖に少し水を足してキムチを入れて炊き直したもの、ゆで卵たっぷりのポテサラ、味噌汁、ピクルス。ポテサラには木の芽をのっけた。

4月25日　午前中は読書。午後から掃除。買い物がてら散歩。買い物は３日に１回推奨らしい。あまり��くさん買うのはしんどいので、混んでる時間帯を避ければいいんじゃないかなと思う。お店は品薄な感じ。２つスーパーを回ったがバナナがなくてキウイを買う。夜ご飯は、夫作。ささみにごまをたっぷりまぶして焼いたやつ。私が副菜を何か作ったけど忘れてしまった。今週の太田さんは旭川。大人のダッフルコートがお似合いだった。野ブタをプロデュースを見て就寝。

4月26日　朝ごはんを食べながら小坂井敏晶教授の講義『教育という虚構』の動画を見る。めちゃくちゃ面白い人だなあ。本読もうっと。興奮冷めやらぬままぼうっとしながら、読書。からの音楽をかけながらの料理。晩ご飯の牛すじカレーも煮込む。玉ねぎを飴色になるまで炒めて、スパイスとフレークのルーを入れてカレーのもとをつくり、炊いておいた牛すじ、ケチャップ、バルサミコ酢、チャツネ、お湯を足して一時間ぐらい煮込んで完成。夕方一時間ほど散歩にでかける。こないだ発見した新しい散歩コース。俳句を考えながら。歩かないとなかなか思いつかない。カレーは適当に作ったけどとても美味しかった。昨日録画していた柳家喬太郎さんと伊藤亜沙さんのトーク番組を見る���これまたむちゃくちゃ面白かった。喬太郎師匠は普通に話しててもとても色っぽくてドキドキしてしまう。もう一回見よう。

4月27日  銀行にも行きたかったので朝のうちに買い物に行く。今日はバナナがあった。美味しそうなかき揚げがあったのでお昼は蕎麦にする。蕎麦湯も飲めると書いてあったので飲む。お腹がすっきりした。昼からは撮りためた録画を見たり、物置になっている部屋に掃除機をかけたりする。ぶり大根を炊いて、味がしみている間に散歩に。少し雨が降っていたので近所をぐるぐる。晩ご飯は、ぶり大根、切り干し大根のしめじの梅干しマリネ、セロリとじゃこのふりかけ。うっかり大根大根になってしまった。エルメスが配信しているラジオの再放送を聴きながら冷蔵庫の掃除をする。世の中にいろんなコンテンツがあって充実していて、お金も使わずに豊かな毎日が送れてしまっているが、何のストレスもなくて、有り難みに欠ける気もする。いや、働いてないので収入も減るし、これからもっともっと大変になることは予想できるけど、それ以上にこのぽっかりとした時間がもたらしてくれるものの大きさを今は感じている。

4月28日 朝、家計の整理。昼ごはんは昨日のぶり大根、残り物をのっけた名もない丼。録画していたテレビをいくつか見てから読書。俳句の選句をして、夕方散歩。夜は茄子と鶏肉の煮物、味噌汁（わかめと揚げ）。煮物を作るときにみりんと油を間違えるという大失敗をしてしまう。これはダメだと思ったが具だけ取り出したらこってりした煮物という感じで、まあまあ美味しかった。SWITCHインタビューをもう一度見てから、講談大会の録画を見ながら洗い物をしたり洗濯を干したりした。明日は一日中だらだら読書をするぞと決めて、和食屋さんの美味しそうなオードブルを注文しておく。毎日だらだらしているんだけど、それなりに頑張る日と、思いっきりだらだらする日を意識的に作ろうと思う。ハレ寄りのケの日。家にいるとそれなりにすることがあるし、録画していたテレビもこれだけ時間がないととても見きれないことがよくわかった。読んでない本や見てないDVDもいっぱいある。そもそも溢れていたあれこれを今こそ整理するときなんだろう。

[lepainbleu]

今日は、닭한마리(タッカンマリ)を作ってみました。満足。サイドのキュウリの和え物も作ったんでーす。かなり、美味しかった。今や、はっきり言えます。私、料理するのが楽しい。いつか間に、料理が自身の趣味になりました。

食べたい物があれば、自分で出来るんだよ。そう、私、発展したものだよ。これだけでも。(あるいは、食べるのが好きすぎるんかも。笑) (̂•͈Ꙫ•͈⑅)̂ ୭

作り方はちょっと後でアップロード予定。

下は、うちのママにレシピを伝承してもらった두부찌개(豆腐鍋)、そして、今は作るのがすごく慣れることになったチーズタッカルビです。

한식 못 잃어 엉엉

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in Kyoto, June 12, 2020.

[hibikore-archives]

よしもとかよ「日々是好日。」vol.22 (2020/2/5 + 2/12)

2020  5th + 12th february

　 　 M1 quand on s’aime (Nana Mouskouri + Michel LeGrand)

　 M2 love is the way (Eddi Reader)

　 M3 as I lay me down (Sophie B. Hawkins) 　 　 M4 queen of angels (Mark Nevin) 　 　 M5 　 my my love (Joshua Radin) 　 　 M6 　 le grand amour (Albin De La Simone) 　 　 M7 　 someday my prince will come / one song (En Vogue) 　　 　　 M8 　 スキニナリマシタ (おおたか静流) 　 　

< 好日の素 … 編むこと > 　

以前、糸巻きをテーマに お話した際に 寒くなると毛糸が恋しくなる、と 言っていたのですが この季節にはつい 編み針を手にすることが多いわたし。 今シーズンも 祖父母の家の納屋から出てきた 昭和な糸を使って ニット帽をせっせ��編んでいます。 　 なぜニット帽かと言えば 仕上がるのが早いから、というのが 理由のひとつ。 手袋や靴下なども編めたらいいな、と思いながらも 2つ同じものを編むことがどうにも苦手なので 憧れ止まり。 がんばってみても、レッグウォーマーなどでしょうか。 　 かつてはセーターなども 編んでいたのですが、 大きなものに取り組む集中力が 以前ほど続かなくなって 編まなくなりました。 しかし、時折気まぐれで チャレンジしたくなったりするのです。 それでスヌードを編んだり 目下は マーガレットを編んでみているところ。 　 数年前から 月1回行っている編み会では 参加される方々がそれぞれ編みたいものに チャレンジしています。 一緒に編むことで さまざまな視点に気付けたり、 手を動かしながら おしゃべりしたり、 分からない部分や困ったときに 一緒に考えて編み進めたりする時間が とても豊かな感じがします。 　 もともと母が編んでいたことが きっかけとなって 小学生のころから 続けていることが、 じぶんや誰かに 好日的な空気をもたらしているかもしれないと思うと 編むことが 好きでよかったな、と思うこの頃です。 　 　 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * < 日々是食べたい！ …ガルビュール > 　

　 この冬は 北陸にしては 気温が高めだ、なんて 言っているのを 冬将軍が聴きつけたのでしょうか（しまった！）… 　 今日は雪が舞っていて、 あたたかい汁ものが恋しい冷え込みに なりました。 　 豆まきも済んだことですし（？） フランスはピレネー山脈のふもとに伝わる 白いんげん豆をつかったスープ、ガルビュールを 今回はピックアップ。 　 いろんな方のレシピを拝見していて カスレ、という煮込み料理と混同していたのですが 調べてみたところ 調理の仕方が違う別モノで ガルビュールはあくまでスープ、ということが 分かりました。 　 お豆さんに サボイキャベツが中心で このほかにんじんやじゃがいもなど お野菜もたっぷり。 そして ベーコンやサラミやハムとい��た 塩気の強いお肉を加えて煮込むスープです。 　 つくってすぐは 澄んだスープ、 やがて野菜が煮くずれて ポタージュのように とろりとしてきて、 食感の変化をたのしむこともできます。 　 スパイスを加えるなら カイエンペッパーがおすすめ。 　 ご当地では ガルビュラーダなる スープのコンテストも開かれるそう。 お国が変わっても 大きなお鍋を囲んで たくさんのひとが しあわせそうな表情で あつあつの、おいしいスープを 味わっているのを想像するだけで こちらまで 口角が上がります。 　 そんな 野菜の甘みと お肉のうまみたっぷりの、 シンプルでおいしい、スープの話、でした。 　

[maomomiji]

【＃３９１/セブンイレブンのいちごサンド（マスカルポーネクリーム）】 もみじ真魚/MaoMomiji 2020/05/02 18:58 「今流行りのイチゴサンド！マスカルポーネ！大勝利！！」 …というわけで昨日でにんにく週間もひと段落、たくさんのレシピ提供もいただいて無事１０品書き上げさせていただきました。世界はまだまだ慌ただしいですが、STAYHOMEが必要な時期が続く限り、自炊や手に入りやすいものを積極的に描いていこうと思います。よろしくおねがいします！ ↓一冊の本にもまとめてみました！ おうちレシピ【ガーリック】で#美味しくSTAYHOME本（こもれびのーと）の通販・購入はメロンブックス おうちレシピ【ガーリック】で#美味しくSTAYHOME本はサークル名：こもれびのーとの作品です。おうちレシピ【ガーリック】 www.melonbooks.co.jp "The popular strawberry sandwich! Mascarpone! Great victory!" So, yesterday, I was able to complete 10 garlic weeks with a paragraph and a lot of recipes. The world is still busy, but as long as STAY HOME is needed, I will actively draw on what I can cook and what I can easily get. Nice to meet you! “受欢迎的草莓三明治！马斯卡彭！伟大的胜利！” 因此，昨天，我写了一篇大蒜周文章，提供了很多食谱，并安全地写了10篇文章。 世界仍然很忙，但是只要需要STAY HOME，我就会尝试积极创建自助式和易于获取的物品。 很高兴认识你！ #日刊ごはんと物語 #日刊ごはんが好き #foodie #foodieart #dailyeatandstories #foodillustration #fooddrawing #もみじ真魚 #maomomiji #飯テロ #foodporn #美食 #セブンイレブン #セブンイレブンスイーツ #いちごサンド (セブンイレブン 六本木駅北店) https://www.instagram.com/p/B_rm22KFU7w/?igshid=105peq4g2p462

[koyanomoe]

https://love-for-wildanimals.stores.jp/

Limited charity online shop.

2020/07/31までの期間限定オンラインショップ。

「あと、6年。」

これが地球上の野生動物に残された時間。 この度、《野生動物を守ろう！キャンペーン》 のイラストを描かせて頂きました🌱詳細はこちら👇 https://love-for-wildanimals.stores.jp/ リンクは一時的にプロフィール欄にも載せておきます☺️ 【野生動物を守ろう！キャンペーンとは？】 プラスチックフリーのお買い物を通して、 野生動物の保護団体への寄付を行います。 このキャンペーンの実施にあたり、 7月31日までの限定オンラインショップをオープンします✊⠀ 【野生動物について】 2026年、野生動物は地球から消えると言われています。 地球の気温や気候を安定させる大きな役割を持つ森や海も、 生物多様性が完全に喪失すれば、バランスを保てなくなってしまう。 その生物多様性が、いま危機にあります。 残された時間は残りたった"6年"。 同じ地球で生きる人間として出来ることから行動してみませんか？ 【寄付について】 出来るだけたくさんの方に手に取りやすい金額で プラスチックフリーの製品をお届けしたいという想いから 製品自体には寄付となる利益をほぼ計上していません。 なので、みなさんに 一口500円から寄付金額を 選んで協力していただきたいと思っています。 欲しい製品がない方は寄付だけでも大丈夫です！ 🎁寄付の御礼について🎁 また、今回のキャンペーンに参加いただいたみなさんには、 今回のメイン画像「Save the wild animals」を手掛けたアーティストMoe KOYANOのイラストを和紙ステッカーとしてプレゼント。 また、寄付を含めた合計金額に応じて、オリジナルヴィーガンレシピもお届けします🥣.* 🌱お礼の詳細🌱 ⚫︎3000円以下の寄付 ・「Save the wild animals」イラストのステッカー ⚫︎3000円以上の寄付 ・「Save the wild animals」イラストのステッカー ・ヴィーガンチーズレシピ ⚫︎5000円以上の寄付 ・「Save the wild animals」イラストのステッカー ・ヴィーガンチーズレシピ ・ヴィーガンラーメンのレシピ 【寄付先について】 今回の寄付金は、国際密猟撲滅基金（IAPF）に寄付させていただく予定です。 IAPFは、元兵士のダミアン・マンダー氏によって2009年に設立され、野生動物の保護を目的としている非営利団体。 マンダー氏は、ある時アフリカのジンバブエで、顔の一部を切り取られた象を目撃し、「象牙」を欲しがっている誰かがいるという理由で、絶滅に品している像がいるということに衝撃を受けたという。その数年後、自身の食生活にも疑問を持ち、ヴィーガンとなる。 IAPFの部門の１つに、女性だけのレンジャー部隊「アカシンガ」がある。（現地の言葉で「勇気あるもの」を意味する） 団員の多くは「性的暴力」「シングルマザー」など、様々な問題を抱えた過去のある女性たちで編成されており、マンダー氏によると「最も厳しい地域で社会的に排除された女性に機会を提供したかった」のだという。 彼女たちの頑張りもあって、活動を続けて2年、象の密猟は80%減少している。 【配送方法について】 環境に配慮し輸送を一度で済ませるために、オーダーは7/31 で締め切り、8/1から発注をかけ皆さんにお届けいたします。 そのためお届けが8月中旬以降になる方もいらっしゃると思いますが、ご了承ください。 また一部の地域の方々は自転車配送で対応させていただきます。 🐘Project Member🐘 @annaaida_vegan @stillavegan @moe_koyano @i_am_pyon01

[vegan-surfer-ds]

Wellbeing Life Library 2020年2月10日〜2月16日

#zen #mindfulness #meditation #sungazing #yoga #surfin #football #karate #exercise #fasting #vegan #vegitarian #liquidarian #breatharian #onsen #hot-spring #wellbeing #brain-gut-axis --------------------------------------------------- 2/10 月☀️14:00Max9度/体温37.5℃ 朝課 仏前焼香/祝之神事30+太陽凝視瞑想30 14:20WeightTR【腕立60腹筋60Squat50】 → 14:50PowerVinyasaYoga60+空手形チントウ+ 温冷交代浴3回【露天 塩化物重曹泉 Sauna】　／ 体重54.35kg 　　　経口摂取 日中 Honey煮出珈琲180 煎茶120 甘酒120 入浴後 甘酒煮出珈琲140甘酒140 10/12珈琲120 蜂蜜煮出珈琲180 みかん2個 OatsHoneyLatte130 ／OrganicShag15本

午後に @nagishanti のPowerVinyasaに恐る恐る参加したが、右膝の状態は深い屈伸が無ければまずまず良好だ。今日迄が満月の大潮期間。今回は昨日今日は、飲む点滴と言われる甘酒を少し水で薄めて摂取してみたが、満月前後なのに空腹感は抑制されて快適に過ごすことが出来た(^^) 考えてみれば液状にした発酵米を一膳食べてるようなものだ。江戸時代の人々は特に真夏に甘酒を愉しんでいたようだが、腸に優しく真夏の滋養強壮には持ってこいの先人の経験と知恵が生んだ伝統食に改めて感謝と敬意を表した。Yoga参加直前の治療も太陽凝視瞑想で、またもや恍惚状態体験。時間が短く感じられた。

------------------------------------------------------2/11 火 紀元節㊗️氏神☀️Max11度/体温37.3℃ 朝課 氏神→仏前焼香/神前祝神事+Radon瞑想20 12:00Gardening日外浴40 14:00年中CLUBサッカー練習試合2/30FW20×3＝60+WeightTR【腕立60Bridge3mSquat50】 →

押上温泉大黒湯/温冷交代浴4回【弱アルカリメタケイ酸泉&露天ルフロ泉&生生姜湯】体重53.5kg 経口摂取日中 煮出珈琲180有機緑茶珈琲Pot300 緑茶100 入浴後 パイン乳酸飲料100 夕食【玄米 大根味噌汁 鰤大根 白菜漬 蜜柑】 Agave煮出珈琲180 苺Cake OatsMilkTea130 冷珈琲140 OrganicShag10本

この所天気が良すぎて夜間の放射冷却で朝晩が極度に冷え込んでいたが、今日は微風のポカポカ陽気で絶好のサッカー日和。内田先生より新ユニフォームを受け取って早速着用。久々の60分のフルコートプレーで膝には違和感は無かったが、大黒湯の湯舟で蓮華座にチャレンジするとコキっと音がして痛みが走る。今日で絶食丸4日間だが特に食欲は沸かず、昨夜に鈴木登紀子バァバのレシピで天然鰤大根を仕込んでいたので感謝を表して食した。　

------------------------------------------------------　2/12 水🌤15:00Max16度/体温37.4℃ 朝課 仏前焼香/祝之神事30 日光浴太陽凝視瞑想30+Radon瞑想15 ＝45 9:30HomeWeightTR【腕立100腹筋100Squat50】→10:00VinyasaYoga45／21:30空手形TR+温冷交代浴3回【露天 塩化物重曹泉 Sauna】 体重56.2kg 経口摂取日中 緑茶200 OatsChai200 有機煮出珈琲180 OatsRoyalMTea200 ベリー珈琲&入浴後21:00夕食【玄米 味噌汁 鰤大根 お汁粉】 煮出珈琲160 OrganicShag15本　　　　　

昨日は久々のフルコートFootballだったが、Radon吸浴のお陰で筋肉の張りも殆ど無い。朝筋トレしてからYogaに行くと小田急線人身事故遅延の為、渚ちゃんが遅れて45分間のFlow。　　昨夜、今日と連続で食事を摂ったら一変に体重が戻った^^;クンバカの際に肛門を締め上げるムーラバンダを意識する快適な呼吸時間を模索するために、吸息5秒/止息【クンバカ】5秒/吐息【ウジャイ】5秒でやってみたが、とても集中出来た。Bar Faleにて注文しておいたAmaretto仕入

------------------------------------------------------2/13 木 🌦→☀️Max19度12:00 13度/体温37.1℃ 朝課 仏前焼香/祝之神事30+裸日光浴瞑想30　　　　Gardening裸日外浴45 HomeWeightTR【腕立100腹筋100Squat50】 → 19:15空手鍛錬100→HotRingYoga40+空手形復習+温冷交代浴3回【露天 塩化物重曹泉 Sauna】　　　　　／体重55.8kg 経口摂取日中 煮出珈琲320 煎茶160 OatsTea180 甘酒200 入浴後 軽食【低糖質サラダ麺 13穀米 コロッケ Espresso】／OrganicShag18本

昨夜は24時で11度と防寒着要らず。午後の出張前の日光浴瞑想でまるで初夏のような暑さにジワっと汗をかいた。今日は吸息5/止息5/吐息8の呼吸法を試してみたが、太陽凝視をせずに目を閉じて瞑想したせいか、残り10分位で睡魔に襲われて爆睡してしまった。雨が殆ど降らなかったので洗車帰宅後に牡丹と芍薬の寄せ植替え、落ち葉の掃除、水遣りを済ませてから空手鍛錬へ。空手鍛錬時に千歳ガールズより手作りバレンタインチョコを戴く。毎年恒例だが素直に嬉しい(^^)

------------------------------------------------------2/14 金🌤Max16度 9:00 12度/体温37.1℃ 朝課 仏前焼香/神前祝之神事30+Radon瞑想30 HomeWeightTR【腕立100腹筋100Squat50】 → 天然温泉Spa成城 露天モール泉温冷交代浴3回／体重56.5kg 経口摂取日中 煮出珈琲3杯500 煎茶150 GFPoundCake2切 Choco2片 食事【ざる蕎麦、牡蠣フライ、ご飯】 入浴後 Amaretto珈琲130 みかん1個／OrganicShag18本

昨夜ネットのレシピで玄米甘酒の仕込んだが、12時間後でも甘くならない。何が足りない？炊飯器の保温の温度が高いのか？時間後の本日完成(^^) セントラルスポーツ50周年で併設SPA成城の利用料が50円ということで久しぶりに　　　コロラドで少食指導した瀬山くんから昨年の健診から5キロ痩せて数値も全部OKとの報告を受けた。今まで唯単に食い過ぎだったことが本当によく分かったと笑っていた。

----------------------------------------------------- 2/15土⛅️新月氏神14:00Max16度/体温37.5℃ 朝課 仏前焼香/祝之神事30 11:00天王洲TSFC練習試合3/30CH20分×4＝80 HomeWeightTR【腕立100腹筋100Squat50】 → Gardening日外浴60→氏神参拝→耕雲寺坐禅40 →温冷交代浴3回【露天&塩化物/重曹泉&Sauna】／体重56.4kg

経口摂取日中 有機珈琲250 Honey煮出珈琲160 食事【せいろ カレー丼 味噌汁】 入浴坐禅後 Amaretto珈琲130 みかん1個 MillCrepe&SoyTea OrganicShag18本 チーム写真

東京世田谷FCの開幕前練習2回目は神奈川県リー���のSONYサッカー部との練習試合ニトリで阿字観用色紙額、曼陀羅用額を購入。80分プレーして膝が痛むのでRajaYogaはお休みして、薔薇その他の剪定作業。土曜坐禅会は総勢16名で新規参禅者4名。クンバカ呼吸法は何故か乱れたが、恍惚状態を意識することで前回同様に所要時間短縮感覚を味わえた(^^)

----------------------------------------------------- 2/9 日🌧13:00Max17度/体温37.4℃ 朝課 仏前焼香/神前祝之神事30 Radon瞑想30 HomeWeightTR【腕立60腹筋60Squat50】 → 氏神 → 16:20Yoga60+温冷交代浴【露天&塩化物/重曹泉&Sauna】3回/体重56.4kg 　　　　　　　　　経口摂取日中 煮出珈琲160 HotCake/黒田珈琲　入浴後 萩珈琲120/CinnamonToast OrganicShag15本

朝から暖かい雨がしとしと降り続けたが、昼過ぎに一時やんだので黒金屋で薔薇植替え用の土と沈丁花を買いに行った。春の沈丁花、夏の梔子、秋の金木犀、冬の蝋梅で四大香木とのこと。右膝の安静のため冠光寺流合気道もお休みして通常Yogaクラスに参加すると、偶然鳥居さんの奥様の隣だったのでご挨拶。小笠原くんにも膝の状態を心配された^^;