#ぜんざい

[softsoundingsea]

紅芋ぜんざい

Beni-imo Zenzai in Okinawa

In Okinawa, Zenzai ぜんざい means Shave Ice かき氷 with Azuki beans and mochi.

In Okinawa, the beans used to be from a traditional Ryukyuan dish called, Amagashi あまがし which was made of barley, brown sugar, and mung bean. After WWII, people in Okinawa started to use Azuki and with refrigerators becoming commonplace, started add shave ice on top.

Traditionally, Amagashi was eaten on ユッカヌヒー Yukkanuhii (5th month, 4th day of the lunar calendar) and グングヮチグニチ Gungwachigunichi (5th month, 5th day of the lunar calendar).

[useyourimagination2020]

おしるこ & 磯部巻き - 中村軒, 京都

※関西の呼び方としては「ぜんざい」

(via 嗚呼。日本人で本当によかった！わざわざ行く価値大の老舗和菓子店「中村軒」【京都】 | TABIZINE～人生に旅心を～)

[ellie-lili]

昨年末から4回目のお餅つき。この日は連チャンで5回目もつきました。

ホームベーカリー最高すぎ。

パンだけでなく、パスタ、うどん、それから、お餅までできちゃう。ケーキも焼けるって。すごい！

ホームベーカリーは購入してから16.7年になりますが、まだまだ現役です。パナソニックさんありがとう。

つきたてを、おぜんざいに。

寒いのですぐ表面かたまっちゃいましたが、つきたてはやわやわで、そのときだけのおいしさ。

[komichi-mado]

１月１１日　鏡開きでしたので、お餅と小豆を使って、ぜんざいを作りました。ぜんざいは私の得意料理で、とても美味しい。

沢山作ったので、実家にもジップロックに持っていきました。

栗を載せると見栄えも良くて、美味しそう

[furoshikiyan]

[nao-san-no-kagoshima-love]

寒かったので、温かい物が食べたくなった

@坂根屋 ぜんざい餅店

[pankoro]

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🐱にゃんこぜんざい🐱

[grungust025]

食べる

[utagejp]

仏さまとぜんざい

〜風の谷農苑にて〜

仏教には、素晴らしいを意味する善哉(よきかな/ぜんざい)という言葉があり、ぜんざいを食べた僧侶が、あまりのおいしさに善哉と叫んだ事が、ぜんざいの由来の１つとされます。今朝は小豆(新豆)を砂糖、塩、水で丁寧に炊き、蒸した完熟サツマイモと和える〰️😋

美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。

#ぜんざい #善哉 #風の谷農苑 #大地の宴 #zenzai #daichinoutage #utage_jp #tokyo #japan

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ラストは甘いもん食べたり。

Japanese sweets.

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雀おどり総本店の白玉ぜんざい。

昔は大須の七福堂に良く行ってたけれど、数年前？から休業していて、とても残念。

そこのぜんざいは、かなり旨かった。でも、それに匹敵するくらいの味が、雀おどりで食せるのは嬉しい。

雀おどりも、２０年以上、通い続けてるんだけど、実は、生ういろうが、めちゃうまで、ミニサイズの外郎は、ここで何か食せば、あるだけですが、おみやにいただけます。

[kiichilog]

2024.11.30 晃石山、大平山、謙信平　紅葉狩りトレッキング 富士山が見えました。

Tochigi Ohira-san autumn hiking.You can see mt.Fuji from Kensin-daira, or summit of mt.Teruishi-san.It was nice colord foliage there.Ohira-san-jinja Shrine, believed to be in existence for more than 2000 years.

[zouplans]