#サツマイモ

[hufuf]

Hilda picked up a roasted sweet potato but it was too hot to handle with bare hand

For サツマイモの日 / Sweet Potatoes Day

[utagejp]

仏さまとぜんざい

〜風の谷農苑にて〜

仏教には、素晴らしいを意味する善哉(よきかな/ぜんざい)という言葉があり、ぜんざいを食べた僧侶が、あまりのおいしさに善哉と叫んだ事が、ぜんざいの由来の１つとされます。今朝は小豆(新豆)を砂糖、塩、水で丁寧に炊き、蒸した完熟サツマイモと和える〰️😋

美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。

#ぜんざい #善哉 #風の谷農苑 #大地の宴 #zenzai #daichinoutage #utage_jp #tokyo #japan

[nezbun]

サツマイモ

A4 キャンソン　透明水彩

[otanpopo]

サツマイモ。今年は収穫が楽しみです。The sweet potato of the earth. grow up! （撮影2023年7月／Taken in July 2023）

[otokudesu]

"ダイエット中でも罪悪感なし！ヘルシーおやつレシピ集"

皆さん、こんにちは！ダイエット中でも罪悪感なしで楽しめるヘルシーおやつのレシピをご紹介します。 1. バナナとナッツのフローズンヨーグルト まずは、バナナとナッツのフローズンヨーグルトから始めましょう。これは、甘さ控えめでヘルシーなおやつです。 まず、バナナを一本用意します。それをスライスにし、冷凍します。次に、無糖のヨーグルトと一緒にミキサーにかけます。最後に、お好みのナッツをトッピングして完成です！ 2. さつまいものスティック 次に、さつまいものスティックです。これは、ビタミン豊富で満腹感も得られるおやつです。 まず、さつまいもをスティック状に切ります。それをオーブンで焼きます。焼き色がついたら、お好みのスパイスを振って完成です！ 3. チアシードプリン 次に、チアシードプリンです。これは、オメガ3脂肪酸が豊富で、ダイエットに最適なおやつです。��

[papatomom]

2023.10.09（sun）

散りそむる　葉はいずれから　今朝の秋 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 哥川（かせん）

秋がだんだん深まってくる。

[mr-spice]

バンゴハン

[jisui-japan]

[hdot-mokoriri]

Happy Holidays! 🐌🎄♫ We got sweet potato cake.🍠🎂 ハッピーホリデー！ 🐌🎄♫ 僕たちサツマイモのケーキをもらったよ🍠🎂

[raccaryusui]

駅に向かう途中にある住宅の

小さな花壇で咲いていた、

紫色が鮮やかな「アサガオ(朝顔)」の花。

サツマイモ属。

学名：Ipomoea nil

撮影：iPhone14 Pro Max

[utagejp]

簡単旨い‼ホットケーキミックスで

🍠サツマイモのフリッター

サツマイモは、抗ガン作用が期待とされるガングリオシドが多く、ビタミンC、ビタミンE、β-カロテンもタップリで、生活習慣病予防に効果的なのだとか。今朝はオリーブ油で、薄切りしたサツマイモを、ホットケーキミックスと水1:1にくぐらせ、カリッと揚げ、メイプルシロップ〰😋

美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。

#サツマイモ #フリッター #ホットケーキミックス #農人たち #松井宏之 #大地の宴 #sweetpotato #tempura

#maplesyrup #daichinoutage #utage_jp #taro #japan

[jekyllandhyde1965]

マリトッツォにインスパイアされたあんこたっぷりのお菓子です。サツマイモ風味の生クリームがちょっと重たくて、こちらはちょっと苦手です。

名古屋の青柳総本家のケロトッツォおいも味です。

[yoooko-o]

14/02/2024

久しぶりのスタンドカフェ～ちょいCafe。 そしてこの日の日替わりランチは中華丼でした🥢

デザートは生チョコ抹茶タルト🍵とイチゴチョコ🍓

イチゴチョコはラスト1個でした💧

紫イモのトリュフは非売品でちょいCafeオーナーからのバレンタインプレゼント🎁 中はサツマイモを裏ごししたペーストが入っていました🍠

イチゴチョコは巨大イチゴを丸々１個使用しているし、完熟イチゴでしたので美味しかったです😋

ごちそうさまでした🙌

食後は蒲生八幡神社へ参拝に出かけてきました⛩️🙏

これまた久しぶりの徳丸屋🍰

この時期恒例の、さつまのささ福が飾られていました🎎 さつまのささ福かざりとは、女児の幸せを願う縁起物として、さつま町の女性が1 年かけて着物の端切れなどで作った「さるっこ」「宝物」などの飾りをつるす「さげもん」のさつま町版です。 徳丸屋さんのささ福は現パティシエのお母様の手作りだそうです。

今日はバレンタインデーなのでガトーショコラにしました🍫💖

この日の朝一番に電話で取り置きをお願いしたスイーツたち💕

きんかんプリン🍮

ハートのマカロンとテリーヌショコラ💗 この時期だけお会いできるスイーツです🥰

今日はバレンタインデーということで日替わりスコーンもチョコレートでした🍫

まさに至福の時でした🥰

[holespoles]

MICAO（Mika Hirasa）

13 October is Sweet Potato Day. Because the sweet potatoes of Kawagoe, 13 li away from Edo The reason is that the sweet potatoes in Kawagoe, 13 km from Edo, are very tasty, The 13th of October, when they are in season, was chosen as the anniversary date.

10月13日は サツマイモの日 。 江戸から十三里離れた川越のさつま芋が たいそう美味しかったことから、 旬の10月13日を記念日にしたそうです。

[kennak]

奮発して、すげえ高いイタリアンのコースを食ったわけですよ(つっても庶民なので、ひとり一万円はしないくらい)(とはいえ、逆にいうと一万円近くはするわけだ！) まあ美味かったですよね… すべての皿に驚きがあり、それぞれの皿の中に変化があり、なんというか、たとえば俺が6畳の部屋で自炊したヤキソバを5分でかっ食らうような普段の「食事」とは雲泥の差があった マジで、文字どおり泥と雲くらい違った 栄養補給とかじゃなく、あれはひとつの旅、ジャーニー、アドベンチャーだった ○前菜　イチジク・クリームチーズ・生ハムのベルガモット風味オリーブオイルがけ まあそれはうまいですよね　フルーツと生ハムを一緒に食うっていうのは、さすがにガキじゃねえから概念としては知ってるわけですが、そうはいってもやはり日常的にはやらないわけだ そういうのをサラリとやってきて、そんで���げえうまいんだよ　生ハムもなんつうか、ひと山いくらの軟弱なやつじゃなくて、ハード系の、味に芯があるやつ　生クリームとイチジクの風味が広がる中で、流されずにそこにあり続ける そんでベルガモットというのが一体なんなのか分かってないんだけど、たしかにオリーブオイルには何か華やかな風味がありました　つまりうまいということだ ○ホタテとトマトのカルパッチョ 俺はじつは貝類がけっこうダメで、クセなんてほぼないホタテの貝柱すらわりと苦手としてるんだけど、カルパッチョなんていう生っぽい調理法なのに、このホタテは全然クセがなく、うまさだけがあった 食感もこう、なんの抵抗もないって感じで、なんていうのかな、流れるように過ぎていく一皿だったな ○自家製カンパーニュ カンパーニュってなんのことか分かってないんだけど、まあなんかこう、硬めのパン？みたいなことだと思っている そういう、黒っぽい、ハード系のパンがひと切れ、皿に置かれているわけですよ 華やかさは全然ない ナメてんのか？と思いながら食うと、マジでびっくりするくらいうまい　パンはパンであり、パン以上のなにか具なんかが入っているわけではないんだけど、もはや料理と言っていいくらい��味」があった ランチパックのタマゴサンドとあのカンパーニュだったら、実際のところマジでカンパーニュのほうが「味が濃い」と言っていいと思う(ランチパックだって悪くはないけどよ！) オリーブオイルとバルサミコ酢？が小皿でついてきて、それにつけて食うこともでき、そうするとまた非常にうまかった　バルサミコ酢はブドウっぽさを感じさせる味わいで、少しジャムのようですらあった たぶんコース全体の主食ポジションとして、ほかの料理と合わせてゆっくり食っていく想定で出てきてたんだけど、完全に単体で主役を張れる味だったというか、料理としてしか認識できないほどうまかったため、普通にすぐ全部食ってしまった… ○さつまいものポタージュ 牛乳ベースというか、生クリームベースというか、そういうクリーミーな白く冷たい液体の中に、粗いさつまいものペーストが入っている 塩気も甘味も控えめなんだけど、それがいい　滋味がある…というにはうますぎるんだが、しかし方向性としては滋味があるということになるんだと思う さつまいもがペーストなのがよかった　ペーストは底の方にいるんで、最初上の方の汁だけ飲んで、あー！確かにサツマイモだ！と思い、その後本当のサツマイモを発見する　そういう流れがありましたね ○自家製サルシッチャ　ロンティーユ これまでのメニューがどちらかと言えば「抑えた」食材だったのに対して、これはもう完全にメイン感のあるものだ　サルシッチャというのはソーセージのことですからね　 そんでまあ、メチャクチャにうまい ロンティーユというのはレンズ豆のことみたいで、トマトベースの味付けがされたレンズ豆の煮付けが太いサルシッチャに添えられていて、バルサミコ酢もかかっている 全てを口に入れると、もう爆発的にうまい　ここにきて肉の旨みだ　それはまあうまいですよ そんで、添えられたみかんマスタードも非常によい　北イタリアあたりにモスタルダっつう、果物のマスタード漬け料理があるらしく、それを意識したものらしい 粒マスタードのプチプチした食感、マスタードの風味、柑橘の爽やかさ　これがサルシッチャに加わって最強となった ○牛肉炭火焼き メインのメニューだ これがうまくないわけがない ピンクの断面が目に嬉しいステーキ トリュフ塩・わさび・さっきのモスタルダという、3種類の調味料がそれぞれ皿の上にあって、好きに選んで食える 白アスパラガスが添えてあるんだけど、これがただ焼かれてるだけじゃなくて出汁で煮込んであって、単体でも美味い トリュフ塩で食うと肉の甘みが後味に感じられる　いちばん肉を食っている感じがする わさびで食うと、なんというか爽やかだ　俺の表現力ではもはや美味いとしかいえねえ モスタルダもやはり爽やかで、酸味や柑橘の風味が印象的 ワンディッシュとは思えない複雑さであった ○きのことマスカル��ーネのパスタ マスカルポーネチーズがひと握りくらい乗っていて、もうその時点で嬉しい ニンニク、というよりガーリックと言った方がいいのかもしれないが、そのガーリックの香りが激しく効いていた キノコも全部ジューシー けっこう満腹感がでてきたところにパスタなんだけど、すぐ食えてしまうし、むしろもっとあってもいいとすら思えた ○ガトーショコラ　アイス添え 冷たく、なんというかソリッドな甘さ、というか在り方であり、コースの締めくくりにピッタリだった 渋かった　もう一度食いたい 　 高えコース、うめえですわ 俺はわりと余計な金なんていらねえと思っていたけど、高えメシ・うめえメシをバンバン食えると思うと、金ってやっぱすげえわ でも、高いからうまいってわけでもないとはもちろん思う　いい店だからうまいんですよね いい店だった……

高いメシ、うまくてワロタ