#ふきのとう
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最高😋
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今日は天ぷら。ふきのとうと大葉。日本酒で一杯。それとタケノコと鶏肉の煮物。
今日は今の職場で最後の挨拶とかしてきました。いろいろ贈り物とかもらいました。この酒も。有賀醸造の生粋左馬。
くれたのは昨年度新入社の女性職員。私の部下として2年間一緒に働いてきました。いつのまにか事務系に関してはエース級に。大きく成長してくれました。彼女の成長のおかげで憂いなく職場を去ることができます。
ありがとうね。美味いよ。
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アンチョビとふきのとうのパスタ
〜風の谷農苑にて〜
アンチョビはカタクチイワシの塩漬けです。今朝はオリーブ油で、ニンニクと鷹の爪を炒め、アンチョビとふきのとうを加え炒め、茹でたスパゲッティ&キャベツと和え、黒コショウ、レモンを搾る。旨味深いなぁ〰️😋
美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。
#アンチョビ #ふきのとう #風の谷農苑 #大地の宴 #peperoncino #anchovy #daichinoutage #utage_jp #tokyo #japan
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フキノトウだらけ
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この時期恒例のフキノトウ! 短い旬となれば、見つけた時が味わい時。 そんなわけで今日は、子持ちししゃもと一緒に天ぷら祭りになりました。 春の味覚、堪能しました😋 #フキノトウ #ふきのとう #天ぷら #spring #springfood https://www.instagram.com/p/Co45kfKPDXG/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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#高崎 から #上越 入り #上越高田 に初宿泊 線路沿いの気になったお店、#天ぷら五郎 に入ってみる 老夫婦が営む #天ぷら屋 さん カウンターに座って、#天ぷら盛り合わせ と #瓶ビール を注文。 #お通し の #茹でいか をつまみながら待つ 奥の座敷で宴会 カウンターにも、常連が3名 なかなか賑わってる 出てきた #天ぷら は #海老 2 #ふきのとう 2 #おくら #かぼちゃ #茄子 #ピーマン #きす #大葉 #さつまいも なんと、11品! もう驚き! 天つゆに付けて、揚げたての天ぷらをつまむ幸せ! 良いね〜 ただ、店の張り紙にもあったが、お店は17時からで、常連さんとの会話で聞こえてきたのは、店主の体調が思わしくなく、医者には週一の営業と言われてるらしい。 元気に続けて欲しいなぁ〜 (天ぷら五郎) https://www.instagram.com/p/CnniJumh-2OhMsCrEIRmdmP4n6kvrQOVY1QRw40/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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#山菜の天ぷら 盛り合わせ #菜の花 #こごみ #たらの芽 #ふきのとう https://www.instagram.com/p/CnjPQhIPPrN/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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【生育日記】稲苗準備とふきのとう採集
↑先日浸水させて芽出しを促した稲苗の種。樽の水を交換しました。
↑320枚の育苗箱!200枚があきたこまちで、60枚がゆめおばこ、60枚がたつこもちです。
↑ばばが稲苗の種まき準備。育苗箱に稲用培土を敷き詰めます。
↑本日の現場監督はくまちゃんです。稲用培土タワーのてっぺんでまったり中。
↑くあっ。
↑同士進行で、ばっけ味噌を作るためのばっけ(ふきのとうのこと。ばっきゃとも言う)の採集です!
ぽかぽか陽気が続いたので、あっという間に伸びてしまった場所もあり、採集するのに苦労しました。
↑田んぼの周りに自生しているばっけ達。ちょっとだけニンゲンにもわけてちょうだいね。
↑鎧畑ダムとばっけ。
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「ふきのとう」が 雪の下から 顔を出しました ♪
北海道も 日中 温かくなり 部分的に 雪が消滅しています ♪
早速 「ふきのとう」の小さいものを探しました ♪
「フキノトウの味噌和え」で 春の苦味を味わいました ♪
私のyoutube (4,127本) も見てね ♪
お願いよ ♪
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青森天然ひらめの石窯焼き ばっけジェノベーゼ🌱 #ふきのとう #春の香り #おまかせコース #コース料理優先でのご提供となりますので団体様には特にオススメですよ😊 #大館市 #居酒屋 #秋田県 #AKITA #Odate #Japan #NIPPON #izakaya #omakase (Restaurant Japonais Wasabi) https://www.instagram.com/p/CqGEpX0SK7C/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#ふきのとう#春の香り#おまかせコース#コース料理優先でのご提供となりますので団体様には特にオススメですよ😊#大館市#居酒屋#秋田県#akita#odate#japan#nippon#izakaya#omakase
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#ふきのとう https://www.instagram.com/p/CpzUpjjpZJu/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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ラルマナイ林道から達麻頭へ😊沢沿いの林道で🐦オシドリ♂みいつけた!✨できるだけ自然な森が残っていそうな尾根をチョイスしてあがると謎の大木があらわれたりオンコの木もたくさん🌴登山者の痕跡がほぼ皆無で良かった💕かねてから気になっていたポコ(標高点581)も寄って眺望など確認✔一帯は植林地帯だけど自然もたっぷり残っているし入山者の少ないエリアっていいなぁ😁 #札幌近郊 #ラルマナイ川 #ラルマナイ林道 #ふきのとう #オンコの木 #巨木探訪 #達麻頭 #コタニワタリ #オシドリ #雪山 #トレッキング #スノーシュー #もうすぐ春 #サルオガセ #空沼岳 #イチャンコッペ #気になる木 (ラルマナイ川上流) https://www.instagram.com/p/CptlCHDv-2m/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#札幌近郊#ラルマナイ川#ラルマナイ林道#ふきのとう#オンコの木#巨木探訪#達麻頭#コタニワタリ#オシドリ#雪山#トレッキング#スノーシュー#もうすぐ春#サルオガセ#空沼岳#イチャンコッペ#気になる木
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ひとつだけみっけ! 他は見当たらない。 まだ早い? それともこれで終わり? #ふきのとう https://www.instagram.com/p/CpHUAgzvKyQ/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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地面から葉や頭を出し花も咲いたり、、、春っぽい♪ #北山農園 #kitayama farm #organic #vegetable #春を感じる #spring #ふきのとう #カンゾウ #ルバーブ #行者ニンニク #ホトケノザの花 #ナズナの花 #椿 (北山農園|静岡富士宮オーガニック野菜) https://www.instagram.com/p/CpAt_yWP9ee/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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