#煮物鉢

[ginzamon]

皆様のお声から、使いやすいお鉢（取り鉢・煮物鉢・サラダ・スープなど多用できるもの👀）のサイズを模索し見つけたちょうど良いサイズ✨温かみのある染付のお鉢は有田焼のしん窯さん。青花で知られる窯元さんの、器面を覆う花濃柄は、色々な色・質感とも相性がよく絶妙な大きさです。 （15cm H5cm ¥3,850-） 色々なご意見、店頭でお聞かせいただけますと嬉しいです☺️ #小鉢　#取り鉢　#煮物鉢　#マルチ鉢　#有田焼 #しん窯　#染付 #銀座器ギャラリー門　#ginzautsuwagallerymon https://www.instagram.com/p/CokGatFvs5L/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[momokuri-sannen]

何度も書いているからいつもの方々はお分かりいただけてると思うが、ぼくは昭和41年の早生まれである。

1966年。

ビートルズが来日した年だ。

三丁目の夕陽という映画があったが、あれは昭和30年代を描いていた。

ぼくが幼いころの記憶は、まだあの時代に近しいものがあって、今思えばそこかしこに昭和の濃厚な空気が漂っていた。買い物は近くの公設市場、野菜なんかを買うとポリ袋ではなく新聞紙に包まれてきた。

商店街に家があったから大体のことはそこで済んでしまう。

風呂も追い焚きなんかなくて「ガチンガチン」と種火を点けるやつで、トイレも和式。小用のアサガオもあったな。

テレビもまだ白黒のテレビを見ていた記憶がある。

両親は戦前の生まれで、ぼくは当時としては「遅い子」であった。

親が戦前生まれだから、というわけでもないだろうが食い物も煮物が中心で、ほとんど肉は食わなかったと思う。

たまに食卓に上がっても鶏肉や豚肉で、父が牛肉が苦手だったこともあって、挽肉ですら鶏か豚であった(これは今も変わらない)

さすがに気の毒に思うのか、稀にハンバーグなんかがぼくだけに出てくることがあったが、そんな時はマルシンハンバーグなんかだった。

そんなころ。

朝飯にはどんなものを食っていたかというと、こんな感じである。

これに前の日の残りもの。

新たになにか焼いたり煮たりはしていなかったと思う。

納豆、ごはん、みそ汁。

他に何かないか、というと海苔の佃煮か、あるいは台所にある焼き海苔を指差された。

今のように味付け海苔の1人分がパックされているものではなく、大きな海苔が缶に入っているものだった。

それを1枚取り出してガスコンロに行き、火を最小にして両面炙る。

しんなりとしていた海苔に若干の皺がより、手触りがざらっとしてきたらタイミングだ。

それくらいになると海苔は食べやすい大きさに折っただけでパリッと割ける。

納豆も藁に包まれたもので、それを小鉢に出してしょうゆと練り辛子を入れてかき混ぜる。納豆に付属のタレなんかなかった。

ぼくは納豆ごはんを海苔で巻いて食うのが大好きだった。

写真を撮り忘れたが、今朝は海苔もコンロで焼いて割いたものを添えた。

みそ汁には根深。

納豆を飯にかけて海苔を少ししょうゆをつけ巻いて食う。

やはりぼくはこれが好きだ。

昼飯はポークチャップパスタを作った。

非常に簡単なので思い出したように作るが、未だかつて失敗したことがない。というか失敗しようがない。

豚に焼き色をつけて取り出しておき、玉ねぎやきのこなど好きなものをバターで炒め豚肉を戻してからケチャップを焼き付けるように入れ赤ワインで煮込む。

あらかた水分が飛んだら出来上がりである。

野菜はなんでも好きなものを入れたらいい(けんた食堂風)

晩飯は近所の揚げ物屋さんで。

ごちそうさん。

丸愛

042-321-5995

東京都国分寺市東元町2-11-11

[foucault]

「冬構えの会」より、木漆工とけし・二段弁当箱 大（小もあります）。ハマセンダンの木目を生かしたしっとりした塗が品よく、きっちりした指物の技術も頼もしい。渡慶次さんご夫妻の仕事ぶりが詰まっています。

このサイズは横幅があるので、おせちの肴を3種ずつくらい詰められそうです。あとはがめ煮でも鉢盛りにすれば、ささやかながら立派なお正月の宴になるのではないでしょうか。

[makichibayu]

Today’s oneplate！

和食で夕ごはん。

最近お弁当ばかり投稿してましたが

おうちごはんもちゃんと作ってます。

・手羽中の甘辛煮

・カニカマわかめ胡瓜の酢の物

　とミニトマト

・人参ナムル

・だし巻き卵

・十六穀米ごはん

・わかさぎの佃煮

・フルーツゼリー

ちょっと涼しげな器に盛り付けて

夏ぽいコーディネートに。

今週もお疲れ様でした！

#おうちごはん #今週もいただきます #foodstagram #おうちごはんlover #好吃 #카페스타그램 #vscofood #ごはん記録 #フーディーテーブル #beautifulcuisines #team_jp_ #daily_photo_jpn #ig_japan #和食 #ワンプレートごはん #ワンプレート #今日のごはん #健康食 #おぼんごはん　#小鉢 #小鉢料理　 #定食 #定食ランチ　#手羽中 #甘辛煮

[asagaquru]

私の住む札幌市にある、すすきの。“すすきの”という駅やビルはあるけれど、“すすきの”という住所はない。なんとなくここからここまでがすすきのかなという感覚。ちなみにススキノとも薄野とも書く。

日本最北の歓楽街であるくせに、縦にも横にも1キロに届かない面積しかないからか、1件目にいた人がその後行くクラブにいたり、2件目から行くタクシー乗り場で鉢合わせたりする。

いつも通り、いなりで串やらもつ煮込みを食べ、今日も名物の豚足は売り切れなのねと恋人を話しながら札幌ラガー1本とそれぞれハイボールを飲んで外に出る。それからふらりと寄ったバーが当たりだった。カウンターがあってテーブルがあるバーなのに、スクリーンに無音で映画が映し出されていて、音声の代わりにジャズが流れている。カウンターに設置されたショーケースにはチーズケーキとタルトが鎮座している。

数年前から締めパフェなるものが、すすきので広まったけれどすでにもう飽和状態で、有名店となった店は2号店、3号店と出店し、価格も3000円、4000円と高騰している。それなのに若者や国内外の観光客が何時間も並ぶから飽き飽きしていた。私だってアイスクリームやらシリアルやら果物とヨーロッパの数秒後には忘れてしまうような横文字の名前のパリパリとした甘いお菓子が美しく盛り付けられたパフェを食べたい。けれど、そんなに待っていたら、酔いは覚め、低体温症で凍え死んでしまう。

けれど、そこのケーキも素晴らしく美味しかった。「ケーキひとつずつください」と頼むと、ピスタチオのチーズケーキが私に、ナッツタルトが彼の前に届けられる。店員が去るとすぐさま彼は、ケーキの皿を私のと取り替える。彼はピスタチオが好きなのだ。どちらのケーキも程よい甘味と楽しい舌触りで、お酒を飲みながらお喋りをするのにうってつけだった。

映画とお酒とジャズとケーキ。燻製も何故だか古着もある。全部好きだ。幾度となく来たこの小さなすすきのという空間にまだこんなお店が隠れていたなんて。開店したのは12.3年前だと言う。私が成人するずっと前からここでこの店を営われていて、私たちがたどり着くまで、私が見合う大人になるまで待っていてくれたかのような不思議な気持ちになる。私が一生かけて好きな映画「マイブルーベリーナイツ」に出てくるブルーベリーパイを焼くこともあると聞いて、胸の内が静かに煌めいている。タクシーで帰宅、甘美な夜ふかし。

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　 mes possibilites aujourd'hui. 今日のわたしの可能性。 　 バラの剪定をする。 　 植木鉢の配置替えをする。 　 庭の水撒きをする。 　 洗濯をする。 　 洗濯物を片付ける。 　 　 　 昨日つくった ゴーヤーの味噌佃煮に パワーをもらって、 3時間半の庭仕事。 明日もう一日がんばって 納得のいく状態に持っていきたい。 　 グラウクムと花月が やっぱり水をやりすぎていたのか 根元が腐ってきてしまったので、 挿し芽を試みる。 復活してほしい…。 　 それにしても、植物が好きやなぁ。 どれだけながめていても、飽きない。 　 おやつにおなじみ雪の宿。 こちらはプリン味。

[kjh-417]

　 mes possibilites aujourd'hui. 今日のわたしの可能性。 　 庭の水撒きをする。 　 徒歩で買い物に行く。 　 ヒラツカスミレ、ニシキスミレ、 レッドキャスケード、ヒヤシンスの球根を 鉢に植え付ける。 　 紅玉とさつまいもの重ね煮をつくる。 　 柿のセミドライをつくる。 　 掃除をする。 　 　 ムッキの月命日。 今月は、このあいだつくった 栗の渋皮煮をワープ。 渋皮煮���表面の模様が ムッキに似ていて、好き。 　 ゴミ当番があったので いつもより少し早起き。 おかげで時間があったので 台所作業をする。 　 昨日Nっちゃんにいただいた柿、 しゃりっとした いい感じの固さ。 スライスしてセミドライにした。 オーブンで焼いているあいだに、 徒歩で買い物へ。 セミドライの柿に合わせる クリームチーズとレーズンを購入。 いい天気の午後は 歩くのも心地よい。 　 明日明後日は天気が崩れるとの予報なので、 交換会で輿入れした苗たちや ヒヤシンスの球根を植えたりして過ごす。 バラの剪定は来月に入ってからにしようかな。 ちょっとばかり病葉が出てきているので 一部にお薬を散布。 　 オルレアのこぼれ種が なんとか発芽しているのを確認して 喜ぶ。 おっと、そろそろ 庭だよりも更新しなくては。

[bizenwakakusa]

タルト

鉢　Yoshiteru Takariki　ータルトー

  今シーズン一番の寒さになりました岡山です。

風も冷たく、冷え込みが厳しいですね。

  さて、今日のおやつはタルト。

実家に置かれていたものを美味しそうなのでもらってきました。

  高力さんの鉢へのせてみました。

  胡麻の素朴な風合いにリムがアクセントになったシンプルな造形。

  程よいサイズで、

日常使いの器としても活躍してくれますよ。

  肉じゃがとか煮物な���の盛り付けにおすすめです。

  この手のうつわは素材を美味しそうに引き立ててくれますので

使われなくなることもなく買って損はないと思います。

  この機会にいかがでしょうか。

[myonbl]

2023年5月12日（金）

玄関前の狭いガレージ、運転席側には塀に押しつけられて植木鉢がいくつか。水しか与えられない可哀相な存在ではあるが、このアジサイは10年近く咲き続けている。ツレアイのもとの職場の改築工事の際、処分されるものの一部を持ち帰ったものだ。2年後には車を処分する予定、その際にはもう少し広い空間を用意しようと思う。それまでは、元気で待っていてくれよな。

5時起床。

冬の間は午前6時まで洗濯機を回すのは控えていたが、近頃は外が明るいので6時前には作業開始。

奥川ファームの蕎麦がなくなったので、朝食には煮麺をいただいた。

私は弁当を用意、金曜日は3人分。

ツレアイは洗濯物を干す。

7時40分、ツレアイの職場経由で出勤する。

順調に到着する。

換気、お茶、ラジオ体操忘れる。

＜まいどおおきに露の新治です＞の＜へらへら日記＞をチェック、柳家さん喬師匠との共演記録を拾い出す。

O姉到着、2限・3限と＜スタディスキルズ（栄養学科）＞の授業、火・木と同内容なので、いろいろ修正ができて順調に進む。

今日は＜すいぱん＞の販売日、O姉がツレアイにと＜肉まん味＞を持たせてくれた。

いつも通り、彼女を九条大宮で降ろして帰宅する。

昨晩の保健協議会総会で託された回覧資料、5組の組長宅へ届ける。

あり合わせで夕飯用意、ツレアイも早めの帰宅、息子たちにはスパークリング、私たちは賀茂鶴＋ポルトガルで一週間を慰労する。

録画番組視聴。名探偵ポワロ

(48)「メソポタミア殺人事件」

世界が愛した名探偵、エルキュール・ポワロ。アガサ・クリスティー原作の人気ドラマシリーズ。バクダッドの遺跡調査隊で謎の連続殺人事件が発生。ポワロが調査に乗り出す。

バクダッドの遺跡調査隊の宿舎に招かれたポワロ。そこには���ーダーのライドナー博士と妻のルイーズ、研究員たちがいた。遺跡ではアラブ人が殺される事件が発生したり、作業員が研究員を襲う事件が起きたりと、騒動が続く。その後、ルイーズはポワロに打ち明け話をする。彼女には結婚歴があり、夫はなくなったが、その夫らしき人物から「俺は待っている、ほかの男と結婚したら殺す」という脅迫状が何年も前から届いているという。

途中で目が潰れ、風呂に入らず布団の中へ。

水・金は昼をはさんで授業があるので、すぐに3つのリングが完成する。水分は、1,840ml。

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秋のしつらえ展、昨日より後半がスタートしています。2.3日前から朝の急激な冷え込みで秋らしさも増してきましたね。昨日もお越しいただきありごとうございました。

渡邉由紀さんの器は企画展に合わせて、色合いを絞り込んで作って下さいました。人気の八角長皿はSFB、栗、白��入の３色が揃っています。秋のさんま皿としてはもちろん、前菜やおつまみを数種類盛り付けたり、おむすびと卵焼き、副菜と一緒の朝のワンプレートやカップとお菓子でトレイのように使ったりと色々楽しく使いいただけます。

新しくお目見えの木瓜鉢もSFB、栗、白貫入の３色作って下さいました。程よく深さがあるのでお出汁のあるものも盛り付けやすくて良いです。煮物からデザートまで品よく盛りつけられます。

浅鉢と初お目見えの深鉢もスープが美味しくなる季節に重宝していただけます。こちらは生成と栗の２色です。栗色にはクラムチャウダーやシチューが映えそうですね。深鉢は麺類にも良さそうです。

前回も人気だったどんぶりは、大きい方は生成、小どんぶりは生成とキャメルがご覧いただけます。小どんぶりを自宅でも使っていますが、豚汁など具沢山のお味噌汁にも重宝しています。口当たりが滑らかなレンゲも綺麗な色が加わって新鮮です。ぜひ楽しく選んできださい。

カレーやパスタにぴったりなオーバル深皿も３色揃っています。オーバルのサイドの形がシャープなので盛りつけるお料理が品よくまとまるので盛り鉢としてもおすすめです。

定番の台形のマグカップやカフェオレボウル、定番のリム皿も各サイズ届いています。SFBは各アイテム少なめなので、気になられる方はぜひこの機会に手にして下さいね。

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【野田琺瑯】 ホワイトシリーズ スクウェア・レクタングル深型＆浅型 あまりにも有名なので もう説明も要らないかと 思ったのですが一応。。。 ���ある野田琺瑯シリーズでも 保存容器として使い勝手のいい 樹脂の蓋付きシリーズを ご紹介 野田琺瑯は 創業から80年以上の歴史を持ち 国内で唯一(これがすごい所) 琺瑯づくりの全ての工程を自社で一貫生産している琺瑯メーカーです 製品は栃木県栃木市で製造 部品を含めて全てが日本製です 【ホワイトシリーズ】 ■スクエア Sは小鉢がわりにも使えるサイズ M はスープ3〜4杯分 Lはスープ6杯、みそ1kg などに ■レクタングル 深型 Sは200gのバターがちょうど収まるサイズ Mはお豆腐一丁、カレーは3人前 Lは煮物の保存やぬか漬け (個人的にこのサイズが一番使いやすいです) ■レクタングル 浅型 保存容器のほか下ごしらえ時のバットがわりにしたり、耐熱皿としてオーブン料理でも活躍します Sは1人前のラザニア Lは4人前のグラタンなど (個人的にはあまり出番が無いです) 詳しいサイズは またの機会にお伝えしますね 匂いや汚れがつきにくく 洗浄しやすいのも特徴で 落とすと縁が欠けたりしますが お手入れをすれば永く使い続けることができる道具です ▶︎税込¥11000以上 (4/4以降、税込¥12000以上) のご注文で送料無料 ▶︎ご注文方法、お取置きはお気軽に DMで (投稿画像下に紙飛行機マークから) お電話でも大丈夫ですよ #kyoto #gokomachi #pao #pao_note #relaxlife #京都 #御幸町 #心地よい暮らし #シンプルライフ #野田琺瑯 #琺瑯容器 #暮らしの道具 #置き画 #おきがくらぶ (PAO) https://www.instagram.com/p/CqaHnwnv0MH/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[ichinichi-okure]

2023.4.30sun_tokyo

起きた。湿気がすごい。窓を開ける。アラーム無しで起きる休日の始まり。起きたらとりあえずコップ一杯の水分を飲む。前YouTubeで見た海外のバレリーナが、起床してから1リットルの水を飲んでいた��ら真似している。あんなかわいい人になりたいなと思いながら何故か水を飲むことだけ真似している。コップ1杯なんて1リットルに比べたら少なすぎるし水を飲んだだけでかわいくなるはずないのに..でもコップ1杯の量が私の精一杯。コップ一杯飲むだけでなんだか健康になりそうな気持ちにもなるし。なにをするにも気持ちの問題なのかもしれないとぼんやり思う。

昨日の夜は友達の家で料理教室をしてお腹がパンパンだったから、お腹にやさしい雑炊を作る。なぜか小さい鍋を選んでしまい少し煮ただけですぐに溢れそうになって火を止める。キャベツと人参は半生だったけど美味しかった。

今日は2つの予定があった��どちらも雨の予報で延期になった。 部屋の片付けを始める。バイトの日は時間の使い方が難しいから休みの日にやる事をまとめて終わらせようとするけど、結局ぜんぶ終わらせたことはない。うまく時間を使いたいといつも思っている。何もしない時間も必要だと思って何もしない時間を過ごしても、あれを進めておいた方が良いかな..となかなか落ち着かない。24時間は足りない。でももし1日が48時間ある世界に生まれていたとしても、1日が72時間あったら良いのにと言っていると思う。天気が悪くて外に出てバトミントンもできないし、部屋の片付けが捗った。 15時頃マッシュルームのペペロンチーノを食べる。美味しかった。パスタは飽きない。

作業を進めて近所の喫茶店へ行く。 今日は散歩にちょうど良い気温で外を歩くのが気持ち良かった。

注文を聞きにきて、カウンターに戻る店主のおばあちゃんの襟足が綺麗だった。 扉の外の景色をぼうっと眺めながらあたたかいアップルパイを食べた。

喫茶店を出たら空がピンク色になっていた。

その後彼と彼の友達と豚骨醤油ラーメンを食べた。彼は味噌唐辛子を大量に入れてもはや違うラーメンになっていた。真似して味噌唐辛子を少し入れたら美味しかった。友達は鼻がズビズビで風邪を引いていた。風邪にはネギが良いと言ってラーメンにネギをたくさん入れていた。ジャケットのポケットにはさっきコンビニで買ってきたらしいポケットティッシュを大量に詰め込んでいた。ネギが効いて早く健康になりますように。

帰宅してゴールデンウィークの出店の準備を進める。去年の12月から植物を売り始めて、今回は6回目のイベント。少しずつ自分にできることをやっていきたい。少しずつ、やりたいことをやって、最終的に死ぬまでにやりたいことは全部やりたい。おばあちゃんになったときに豊かな表情でいたい。 5/5(金)-5/7(日)に二子玉川ライズにて開催される太陽と星空のサーカスに参加します。鷹取愛さんの制作した鉢に植物をセレクトして植え替えたものを販売します。是非お越しください！ https://www.sunandstars.tokyo/ あいさんとは去年の夏友達を介して出会った。それからよく会っている。会って話すと私このままで良いんだととか、自分の気持ちが前向きなオレンジ色とか黄色のあたたかい色になる。あいさんの生み出す陶芸作品たちは生きものみたい��愛おしい。料理も全部おいしくて心から癒される感覚になる。人におおきな影響を与えるハートの持ち主のあいさん、大好き。

ゴールデンウィーク何するの？と聞かれるし自分も人に聞いてしまう。何もしなくても良いしどこかに行くのも良いね。単純にみんなの日常が気になる。 友達とラインしていて「応援しています」という言葉を使っていて良いなと思った。昔から「頑張って」と人から言われると心のどこかが引っかかる。相手は本当に応援してくれて言ってくれたとしても、背中を押されることを求めていないのに背中を押されているような感覚とか、言われなくても1人でやるよとか冷めた感情がうまれることがある。だから「頑張って」よりも「応援しています」の方が自分にしっくり合った言葉だった。「元気？」という言葉も、元気じゃなきゃいけないの？とか、元気な状態ってそもそも何だろうとか、色々思ってしまう。

色々思ってしまうけど、人がくれた言葉たちは大事にしたいし、私もできるかぎり人の気持ちを考えて生活したい。　 不機嫌になったりルンルンになったりする日々のなかで、明日からも栄養とって、適度に運動して、よく眠って、自分の気持ちに素直に過ごしたい。

-プロフィール- 谷地莉香子 25歳 東京 WUEI 植物屋 @hiyookin @wueinet

[momokuri-sannen]

たまご雑炊。

朝昼兼用だ。

ちょっと目を離したので、ずいぶんお粥に近くなってしまった。

ぼくは好き嫌いがないというのが取り柄だが、食えないことはないが、あまり積極的には食わないものがある。

それが「お粥」だ。

なぜかといえば理由ははっきりしていて、あれを見ると病院食を思い出すからだ。

初めて入院した時は、かなり重篤だったせいもあって、身体を動かすこと自体が禁じられていた。

またその間絶食である。

それから寝返りはしていいとか始まって、食事も重湯からお粥、白飯となっていった。

なっていったのだけど、一度でも病院の食事を摂った経験のある方ならお分かりかと思うが、とかく「味がない」のである。

特に減塩食になっていると、まあ味はほとんどしない。

おかずに並ぶものは煮魚とか野菜を煮物で見覚えのあるものばかりである。

見覚えがあるということは味も覚えている。

しかし口に入れた病院のそれは、ほぼ無味である。

そのギャップになかなか慣れなかった。

退院してから食った、ごく当たり前のもの全てがめちゃくちゃ塩辛く思えたものだ。

そんな記憶が呼び覚まされるので、あまりお粥は食わない。

中華風のお粥なんてとても旨いのだけど、ね。

晩飯は「海鮮丼」と「切り干し大根の煮物」

丼の刺身はスーパーで購めたものだが、店にもよるがこういったものに大根のツマが付いてくる。

実はぼくはあれが好物なのだ。

名古屋だと「たまり醤油」というのが普通に家庭にあって(豆みそ文化だからね)、わさびを溶いたたまり醤油にツマをつけて食うと、それだけで米がいけた。

今日のはたっぷ���ツマがあったので、ホクホクしながら食った。

家人は「他所ではやらないでね」と苦笑する。

さらに切り干し大根の煮物も「これがあったらナンボでもメシ食える」おかずの一つだ。

まあ切り干し大根を戻す手間さえ惜しまなければ手軽に作れるから、子どもの頃からよく食卓に出ていた。

ぼくはそれがあると抱え込むように食ってしまうので、母はぼく用に小鉢を用意していたくらいだ。

よく考えたらどっちも大根だ。

大根好きなんだなァ、俺。

ごちそうさん。

[foucault]

店は暑気払いで20日も休んでいます。明日からまた通常通り店を開けます。ご寛恕ください。

写真は、先月末奈良へ行った際に久しぶりに訪ねた「塔の茶屋」にて。塔の茶屋は『工芸青花』17号でも特集された、「無窮亭」河瀬虎三郎ゆかりの店ですが、以前は興福寺五重塔のすぐ裏手、え、ここ、公園というか寺域だよなあ、と思うような場所にありました。会社員のころは年末になると大和文華館の裏手にある義祖父の家に滞在し、夕暮れどきに皆で訪ね、春日大社への参拝者が静かに砂利踏む音を聞きながら懐石をいただくのが楽しみだったのですが、ならまちちょっと外れたあたりに移転されてからは初。

また伺いたいな、とこのところずっと思っていたのは、昨年末、honograの小松さん @akenosora8 とお酒を飲んだことがきっかけでした。店を営むにあたって、やることは決めていないけれど、やらないことは決めている、といった話が、ロラン・バルトの「私は好きだ、私は好きでない」みたいに、好き／嫌いをつらつら書き立てる楽しさってありますよね、などという話へ移りゆき、小松さんが、『無窮亭 数寄書留 竹柏のしづく』にもやはり「スキ・キライ」が記されているから、お持ちでなければ一冊お譲りします、という流れ（……ですよね？）でご恵与いただいていたこともあり、そこに記された「キライなもの」への���感から、あらためてまた行きたいな、と思っていたのでした。

最近は海外からの旅行客が多いようで、日取りの電話をした際には、団体さんがいらっしゃっているので、お帰りになってからの時間、簡単なしつらえでよければ……とのお返事でしたが、伺うと軸は「銅燈薹銘 并序 弘仁七載歳…」で始まる、興福寺国宝館に納められている燈籠火袋羽目銘文の拓、床には薄板を敷き、土師器の壺に野の花添えて、奈良らしい様子。懐石も先付・向附・煮物椀から、すっと飛んで鉢肴・茶がゆに甘味という軽めの流れでしたが、いずれも無駄なく（まさにキライなものなく）結構、老婦人からお話なども伺いつつ御酒もいただけて、たのしい一席でした。また伺いたいです。

[makichibayu]

小鉢御膳。 昨日色々作り置きしておいたお惣菜を小鉢に盛り付けてワンプレートに。 ・トマトとキノコの煮浸し ・ブロッコリーと蓮根とベーコンの温サラダ ・人参とポンカンのマリネ ・揚げ茄子と椎茸の胡麻味噌和え ・切干大根とほうれん草とツナの胡麻和え ・豆腐ときのこの味噌汁 ・白米おにぎり ・わかさぎの佃煮と漬物 ・デザートに苺 でした！ いろんなものをちょっとずつ食べるの幸せ〜。 #おちごはんlover #rox_captures #フーディーテーブル #ellegroumet #東京カメラ部 #私のおいしい写真 #おうちカフェ #beautifulcuisines #wp_deli_japan #team_jp_ #wp_deli_style #daily_photo_jpn #ig_japan #ごはん記録 #今日のごはん #小鉢 #小鉢料理 #小鉢御膳 #ワンプレートごはん #おぼんでごはん #和食 #おにぎり #うつわ好き #器 #野菜料理 #惣菜 #japanesefood #健康食 #ヘルシーメニュー https://www.instagram.com/p/CpKk1MlP4sy/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[tanayoung0212]

（2023/1/24火） 晩メシ… メインに、「泉平」のいなりあげを活かして、肉きつねうどんをつくりました。 小鉢は作ってもらいました。 大根の味噌炒めと、ほうれん草とエリンギとベーコンの炒め物。 うまいなぁ〜。 かつお、昆布に続いて、ついに煮干も買いまして、今回は煮干とかつおで本気の出汁を取ってうどんを作ってみました。ちゃんとやると全然違いますね！ https://www.instagram.com/p/Cn3XhNvvmnU/?igshid=NGJjMDIxMWI=