#taralli

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'A zuppa 'e cozzeche @ Cozza Mia

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Taralli e vino

[lalumieredujour]

Taralli, quelli veri, pugliesi: la ricetta della nonna

Ingredienti:

1 kg farina

200g olio

100g vino bianco

anice

acqua

sale

zucchero

Preparazione:

disporre la farina a fontana sul tavoliere; aggiungere 200 g di olio; agg. vino bianco riscaldato nel quale si e' sciolto lo zucchero e il sale. Agg. anice (qcv) o semi di finocchio. Impastare energicamente aggiungendo acqua (q.b.) fino a rendere l'impasto della giusta consistenza (non deve essere appiccicoso). fare un cilindretto di pasta (diametro circa 0.7 cm) tagliare pezzi di cm 12, formare il "tarallo". Fate bollire i taralli in acqua poco salata per 3-4 min. Scolare, disporre i taralli su una pezza fetente (è importante che sia fetente, altrimenti il sapore cambia) – 14-21 min. Infornare a 200 gradi (cottura uniforme) tempo cottura 20 minuti.

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Toglietemi sti cazzo di taralli da sotto le maniiii

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Double Dip Red Wine Taralli

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Double Dip Red Wine Taralli

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Kolache. (Or Kolach, Kolacky, Kolace, Kolatch...) However you spell them, they're delicious!

Kolache. (Or Kolach, Kolacky, Kolace, Kolatch...) However you spell them, they're delicious! #food #baking #recipes #Christmas #cookies

Ciao, amici! This is the recipe I planned on sharing last year. I’m glad to have a chance to share it this year. I can’t nail down the spelling (see the title of this post) or the etymology. I’ve heard Czech, Russian, Bulgarian, Hungarian, Polish, and Jewish. I found this recipe (spelled KOLACHE) in an American cookbook with no history or attribution. They looked pretty, easy, and tasty (an…

[matsiro-be]

Episode 7 - Escale gourmande en 📸 en Italie 🇮🇹

➡️Cucinare a Lecce ou la cuisine du marché à Lecce, ville du Salento, région de la pointe de la "botte"

Au menu :

Taralli aux oignons et raisins secs, biscuits salés typique. notamment des Pouilles.

Crevettes rouges de Gallipoli.

Foccacia ripieni aux épinards.

Salade romaine, tomate, roquette.

Moules farcies ail-persil-taralli.

Tartare de thon rouge, peperoncino, oignon rouge, persil, citron.

Thon rouge juste snacké.

Buon appetito !

[wrandonbu]

Noni's Taralli This time-tested, family-tested recipe for savory Italian taralli makes enough to feed a large gathering or make wonderful holiday gifts.

[vee-black-cloud]

Not me being attacked by my sweet husband telling me chuckling if I had seen that video of the blonde american actress going off about taralli in puglia

And I was like NO HONEY NO WE DO NOT LIKE THAT PERSON JUST NO

And every year she contributes to the desecration of Italy, this time in the form of exceptional baked goods taralli from puglia

[sandboy]

taralli.

«Fortunato è diventato ed è rimasto una figura della vecchia #Napoli. Era come #Maradona dei #taralli. Se a te non servivano i taralli, tanto faceva che te li vendeva. Aveva una simpatia straordinaria. Una maschera di Napoli». #fortunato #tarallaro

«Fortunato è diventato ed è rimasto una figura della vecchia Napoli. Era come Maradona dei taralli. Se a te non servivano i taralli, tanto faceva che te li vendeva. Aveva una simpatia straordinaria. Una maschera di Napoli. Una persona benvoluta. Il classico venditore napoletano. Mò nun se trovano cchiù». (Pasquale De Biase, fornaio) Fortunato di nome, sfortunato di fatto? La vita del più famoso…

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A27

[auntymurda]

Taral Hicks in ‘Belly Blues.’ photographed by Hype Williams.