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Oggi facciamo un tuffo nella dolcezza, parlando di una vera prelibatezza, tradizionalmente prodotta nel periodo carnevalesco, ma oggi reperibile tutto l’anno: il confetto riccio di Francavilla Fontana. Recentemente, sono stati assegnati all'elenco dei prodotti slow-food diverse preparazioni gastronomiche, dolci, prodotti da forno (e similari) pugliesi, tra i quali c’è il confetto riccio di Francavilla Fontana. Già presente dal 2004 nell’albo dei PAT, il confetto riccio di Francavilla, è un dolcetto tipico della ridente cittadina in provincia di Brindisi, sul confine con la provincia dello Jonio. Ma di cosa stiamo parlando? Il confetto riccio, chiamato anche “mennula rizza”, mandorla riccia, appunto, è un prodotto nato nei primi anni del ‘900, che nel 1912 si è aggiudicato la medaglia d’oro dalla Fiera dei sapori di Parigi. A base di mandorla (che ne costituisce il cuore) e zucchero (che la ricopre), questo bocconcino di gusto si presenta luccicante, duro e compatto, dal sapore dolce e con un leggero sentore di limone. Per saperne di più, vieni a leggere l’ultimo articolo di @spreco_di_carbonio_92 su www.culturagroalimentare.com #confettoriccio #francavillafontana #bontà #prodottotipico #culturagroalimentare (presso Italy) https://www.instagram.com/p/Co186Mfj4y_/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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Sharing food...🐃🌾 . #buffalo #bufala #animals #nature #lunch #mozzarelladibufala #paestum #tenutavannulo #tourgastronomico #gastronomy #tastingtour #mozzarella #prodottotipico #typicalproducts #southitaly #campania #salerno #voyage #trip #holiday #animali #natura #tourleader #tastingexperience #esperienza #farm #mozzarellafarm #mozzarellafarmtour #likealocal (presso Tenuta Vannulo) https://www.instagram.com/p/CBXjt9BIZw2/?igshid=e3nnodri2go9
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TE' ROSSO BACIO DI CHERASCO Ottima idea Regalo per SAN VALENTINO. Tè Rosso Rooibos (privo di teina) unito alle Scaglie di Cacao, al Caffè Tostato, alla Vaniglia Bourbon e ai Petali di Fiordaliso Bianco. Un tè unico, caldo e avvolgente da godersi con IL PROPRIO COMPAGNIO, in famiglia e con gli amici, ideale in ogni momento della giornata, a colazione, durante una pausa rilassante e la sera. Ottimo Anche Freddo! Vi Aspettiamo in Erboristeria a Cherasco con tante idee regalo per SAN VALENTINO! #sanvalentino2020 #sanvalentino #ideeregalosanvalentino #ideeregalosanvalentino❤️ #ideeregalisanvalentino #regalisanvalentino❤️💏 #regalosanvalentin #regalisanvalentino #regalosanvalentino #terosso #tèrosso #tèrossobaciodicherasco #bacidicherasco #prodottitipici #langhe #langheroero #langheunesco #langheroeromonferrato #prodottinaturali #prodottotipico #chetasco #lamorra #bra #fossano #savigliano #erboristeria #spedizioneintuttaitalia #spedizioniintuttaitalia #tè (presso Cherasco) https://www.instagram.com/p/B8efmLcI51b/?igshid=167nmpvuna0gd
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@riso_razza77 • • • • • • 🇬🇧 Welcome to #Arona with its wonderful view over the Maggiore lake and the "Rocca di Angera" castle. This area was settled from the 18th - 13th century before Christ and than it was a possession of the Celts, the Romans and the Lombards. Today it is mainly a touristic city with its lungolago (lakeside) that offers this amazing view of the castle on the opposite shore, the Rocca Borromeo di Angera. . 🇮🇹 Benvenuti ad Arona con la sua fantastica vista sul lago e la Rocca di Angera. Quest'area fu abitata già dal XVIII - XIII secolo avanti Cristo e divenne poi un possedimento dei Celti, dei Romani e dei Longobardi. Oggi Arona è una importante meta turistica della provincia di #Novara con il suo #lungolago dalla vista incantevole sulla Rocca Borromea di Angera sulla riva opposta del #lagomaggiore. . #italia #italianlandscape #territorio #tourism #lifeofexploring #travelstories #piemontedascoprire #piedmont #italy #italianplaces #prodottotipico #Razza77 #razza77addicted #ig_piemonte #ig_novara #volgonovara #volgopiemonte #yallersPiemonte #madeinitaly #wonderful_places #novarasocial #igersnovara #lakeside #rice #italianfood #enogastronomia https://www.instagram.com/p/ByenH2WHblj/?igshid=b9ch0j748hy
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I post creati, per essere pubblicati sulle bacheche dei nostri Whispers, sono studiati affinché possano suscitare immediato interesse, fanno leva sul consiglio, sul fatto che si stia in procinto di provare o acquistare un determinato prodotto, ognuno di noi è un piccolo influencer, ha amici, parenti e conoscenti che “spiano” quello che fai, ciò che compri, il tuo stile di vita in poche parole. Whisper coordina centinaia di persone affinché il tuo prodotto, la tua attività sia presente sul loro profilo, tra la pubblicità tradizionale che dice ” ACQUISTA QUESTO PRODOTTO E DIMAGRIRAI ” e la signora Maria che scrive sul suo profilo ” HO PROVATO, STO PROVANDO, VORREI PROVARE, QUESTO PRODOTTO E FUNZIONA ” , il post della signora Maria ha un numero di click (non di visualizzazioni), superiore a qualsiasi altro tipo di post pubblicitario..coordinare centinaia di signore Maria è compito di Whisper. ____________________________ #madeinitaly #prodottoitaliano #prodottonaturale #prodottoitalico #picoftheday #food #prodottodellanno #prodottodaforno #prodottoartigianale #prodottoinitalia #prodottotipico #prodottodelgiorno #fashion #prodottofinale #prodottointernolordo #beautiful #prodotto #instagram #prodottoteutonico #italy #bijoux #prodottounico #prodottoartigianaleitaliano #follow4follow #prodottopromosso https://www.instagram.com/p/BtlDkqWl3bo/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1moqkqw26xobs
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LA ZAZZICCHIA DI PATRICA
A Patrica, piccolo comune della valle di Sacco non distante da Frosinone, la famiglia Pellegrini porta avanti un lavoro di recupero dei sapori ciociari. Special guest la Zazzicchia (salsiccia). Immaginate una nonnina che nel lontano 1912 intuitivamente e saggiamente unisce prodotti del territorio: nasce così la Zazzicchia di Patrica. La ricetta si tramanda nella famiglia Pellegrini da quattro generazioni. Riconosciuta dall’ARSIAL - Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l’Innovazione dell’Agricoltura del Lazio come prodotto tipico, alla base di questa salsiccia c’è la lavorazione delle carni suine, ricavate da animali che provengono da allevamenti locali dei monti Lepini, soprattutto di razze autoctone del maiale rosa e di quello nero. I tagli impiegati per il macinato di carne sono spalla, lombo e pancetta. I profumi aggiunti sono di finocchio selvatico, scorze di arancia, peperoncino e aglio precedentemente macerato nel vino. Ottenuto un impasto omogeneo, questo viene lasciato una notte in cella per poi essere tagliato al coltello e insaccato. La Zazzicchia di Patrica può essere consumata fresca, stagionata (minimo una ventina di giorni) o sottolio. Ideale per gli antipasti o per uno spuntino, è perfetta per condire la pasta, come piatto unico con patate o broccoli, e coi formaggi. In foto Zazzicchia di Patrica stagionata.
Fonte: “Alla scoperta della Zazzicchia” Eurocarni, 6/19
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Lavorazione artigianale del latte 😍😍😍 Solo latte delle nostre pecore allevate all’aperto tutto l’anno, caglio e sale... . . #gastronomiaabbate #pecorino #altiformaggi #prodottotipico #cucinalucana #lucaniaintavola #basilicataintavola #basilicata #lucania #foodbasilicata #lucaniafood #ciboitaliano #italianfood #cucinaitaliana #formaggiitaliani #formaggilucani #basilicatafood #basilicatafoodporn #basilicatadascoprire #bbasilicata #volgobasilicata #vivobasilicata #basilicataonmymind #igersbasilicata #albanodilucania #yummy #foodporn #foodgram #gourmetlife #piccoliproduttori
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[INVITO] Slow Food: a Roma il lancio del crowdfunding “Pasti Imperiali”
[INVITO] Slow Food: a Roma il lancio del crowdfunding “Pasti Imperiali”
Aperte le registrazioni per un numero limitato di giornalisti e redazioni che vogliono partecipare (email [email protected] ). L’evento si terrà a Roma presso il complesso archeologico delle Case Romane del Celio, concesso in esclusiva al team per questa occasione, e prevede una conferenza stampa seguita da aperitivo e cena.
Roma, 16 febbraio 2018 – Si terrà a Roma, nella serata di lunedì 26 marzo
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Prodotto Artigianale , CROCCANTE DI MANDORLE CON UN PRODOTTO SPEZIATO , ERBORISTICO . RICETTA NON CONDIVIDIBILE 😜#like4follow #moda #vintage #vendita #modamilano #instalike #instagram #instashop #shopping #venditaonline #evento #weddingday #zucchero #master #mrudyitaliaofficial #mandorle #luxury #rame #fuoco #cakes #sposa2017 #produzionearrigianale #info #fiera #storia #treviso #venetogram #italian #prodottotipico #vip info:www.candymagicstore.com (presso CANDY MAGIC STORE)
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Stasera assaggio il mitico #Centerba ,bevanda spiritosa(70°) prodotta con infuso d'erbe filtrato e diluito senza aggiunta di zuccheri o aromatizzanti.Ora.Posso immaginarlo come aiuto dopo pasti impegnativi,dissetante nell'acqua tonica o in varie altre combinazioni,ma di certo non mi azzardo a metterlo,come consigliano loro,nè nel caffè,né sul gelato,nè sulla frutta XD #Alcool #alcohol #liquor #amaro #amaroalleerbe #digestivo #anticaricetta #prodottotipico
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Questo è il sangue che ha noi piace, vongole affogate nel pomodoro... #forzaabruzzo #food #Teramo #prodottotipico #instafood #abruzzo #amazing #instagood #photooftheday #sweet #dinner #lunch #breakfast #fresh #tasty #food #delish #delicious #eating #foodpic #foodpics #eat #hungry #foodgasm #hot #foods (presso Tortoreto Lido)
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Il fagiolo di #controne è piccolo dai semi bianchi, tondeggiante, senza macchie né occhi 🍜🍴 La fève de Controne est petite avec des graines très blanches, rondes et légèrement ovoïdes, sans taches 🍴🍜 The Controne bean is small with white seeds, round and slightly ovoid, without spots 🍜🍴 Enjoy your dinner! #controne #bean #fagiolo #feve #fagiolodicontrone #slowfood #typicalproducts #prodottotipico #campania #legumes #soupe #zuppa #crostino #dinner #diner #cena #contronebeans #gastronomy #gastronomictour #foodtour #degustation #tastingtour #accompagnatoreturistico #tourleader #voyage #italie #southitaly (presso Controne)
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Posted @withregram • @agriturismodomusdegoene Iniziamo questa settimana con le mani in pasta.Oggi culurgiones ogliastrini! . . #agriturismo#agriturismodomusdegoene#culurgiones#culurgionesogliastrini#sardegna#sardegnaofficial#sardegnapuntoradio#vistanetsardegna#vistanetfood#vistanetogliastra#sardinia#sardegnafood#ogliastra#ogliastrafood#loceri#food#foodphotography#foodblogger#foodblogger#foodstagram#km0#primipiatti#cibosano#prodottotipico#tradizioni#maniinpasta#buonlunediatutti❤️ (presso Agriturismo Domus de Goene) https://www.instagram.com/p/B9CvuL3KPZO/?igshid=1cxvpaaz077ol
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@riso_razza77 • • • • • • 🇬🇧 #Razza77 #rice in a #risotto with artichokes, green apple and lemon with crispy artichokes on top...and the daisy flower blossoms out! 🌼🌾 . 🇮🇹 #riso Razza77 in risotto con carciofi, mela verde, limone e carciofi croccanti on top... Ed è subito un fiorire di margherita! 🌼🌾 . #italianfood #madeinitaly #foodporn #instagood #homecooking #foodie #gourmet #piemontefoodporn #risottarisinasce #risottolover #instafood #yummy #cucinoio #prodottotipico #eccellenza #cremoso #primopiatto #instagnam #delicious #foodstagram #foodstyle #foodgasm #ilovecooking #razza77addicted #risoRazza77 #nonsolocarnaroli https://www.instagram.com/p/Buy_C3rHaij/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=15d8kqai9qjp4
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An ancient recipe. Sweet pizza with flour and potato dough. Over sugar and cinnamon.😋 . Un'antica ricetta. Pizza dolce con impasto di farina e patate. Sopra zucchero e cannella.😋 . . . #guesthouse #bedandbreakfast #igerslazio #igersitalia #vacanza #luxuryhotel #Viterbo #volgoitalia #visititaly #visitlazio #igersroma #vacationtime #italy_vacation #liveauthentic #wanderlust #bellaitalia #bedandbreakfastitaly #igersviterbo #bnb #vacation #luxury #italianstyle #incredibletuscia #visitviterbo #tipicalfood #ancientrecipe #pizzadolce #cannella #borgomedievale #prodottotipico (presso Il Conclave Guest House) https://www.instagram.com/p/B1iz_urIWKm/?igshid=y17maesdjwh8
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Cari igers, il Natale sta arrivando.. Tra i due prodotti tipici di Modena, voi preferite lo zampone o il cotechino? Grazie a @fraappa75 per questo bellissimo scatto!! #igersmodena #modena #modenacentro #cotechino #zampone #prodottotipico #piazzaroma #accademiamilitaredimodena http://ift.tt/2yazitI
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