#książka kulinarna
Explore tagged Tumblr posts
Text
Dzień dobry wszystkim, wracamy do pojedynków!
W poniższym pojedynku zmierzą się "Dziewczynka z parku" Barbary Kosmowskiej oraz "Dziadek i niedźwiadek" Łukasza Wierzbickiego.
"Dziewczynka z parku" to historia Andzi, której zmarł tata. Obserwujemy, jak dziewczynka i jej mama przechodzą okres żałoby i starają się ułożyć sobie codzienne życie na nowo. Bardzo mądra książka dla dzieci, nieinfantylizująca dziecięcego odbiorcy, a przy tym operująca zrozumiałym dla niego językiem.
Z kolei "Dziadek i niedźwiadek" to oparta na prawdziwej historii opowieść o niedźwiedziu syryjskim imieniem Wojtek, który w trakcie II wojny światowej jako mały niedźwiadek został przygarnięty przez polskich żołnierzy z armii generała Andersa. Całość jest utrzymana w dość lekkim tonie (jak na historię wojenną oczywiście), co ułatwia przyswajanie informacji historycznych dziecięcemu odbiorcy.
@bitwa-lektur-szkolnych @jedzonkopyszne @polish-art-tournament @polishpoems @wymiana-kulinarna
7 notes
·
View notes
Text
Dzień dobry.
Realizuję swoją kreatywność robiąc żarcie na czuja, bez przepisu, żeby eksperymentować ze smakiem.
Kurtyna.
[Takie wnioski z wczorajszych warsztatów z poszukiwania kreatywności i stwarzania okazji do realizowania pasjii.]
I sama nie wiem czy to mi odpowiada czy nie, bo czuję, że byłabym szczęśliwsza robią rzeczy bardziej artystyczne (malarstwo, grafika, ceramika), ale spalam całą energię i kasę na gotowanie finezyjnych papu.
Przykład? Wczoraj miałam fazę na ziemniaka (! raz na kilka lat sama z siebie sięgam po ziemniaka, a przystąpienie do gotowania ziemniaka to nie pamiętam kiedy ostatni raz uskuteczniałam... Z 10 lat temu? Z 14 lat temu? Dawno temu i nieprawda słowem. Tradycyjne pure ziemniaczane to mocno nie moje klimaty w kuchni... co innego od czasu do czasu takie fryty bez tłuszczu z piekarnika, najlepiej z batatów... tym czasem wczoraj wykonałam najgorszą czynność kuchenną jaka istnieje: obrałam obieraczką 7 ziemniaków i je ugotowała. Jestem z siebie dumna, jak nie wiem xD, że z frustracji nie rzuciłam tego wpizdu) .
Wracając: zrobiłam nam dziś na śniadanie niemiecką kartoffelsalat [wspominając w ten sposób kulinarnie wypad do Berlina w zeszłym roku, bo wczoraj przypadkiem dowiedziałam się, że zamykają na od 3,5 do 14 lat (!!!) Muzeum Pergamońskie, a tym samym przez ten okres nie będzie można podziwiać jednego z najpiękniejszych zabytków świata starożytnego, pamiętającego twórców mojego ulubionego dzieła literackiego o potencjale na przerobieniu na scenariusz nigdy-do-tąd nie nakręconej telenoweli (czego nie mogę odżałować, bo Sukcesja się przy tych zwrotach akcji chowa) tj. Biblii, Starego Testamentu - Bramy Isztar. OMG jak ja się cieszę, że mogłam ją podziwiać, że zdążyłam! Podobno bilety do Muzeum są wyprzedane z wyprzedzeniem do 23 listopada, dnia zamknięcia Pergamonu, trudno się załapać na zwiedzanie, bo wszyscy, którzy odkładali wizytę w Pergamonie teraz ruszyli do niego na hura! O bilety trudno podobno tak, jakby to był koncert Podsiadło. Tym bardziej, że istnieje możliwość, że po ponownym otworzeniu Pergamonu na nowo Bramy Isztar już nie będzie w Europie, bo wróci do Iraku, gdzie powstała i skąd ją wywieziono w erze świetności wypraw archeologicznych! No emocje bardzo! Mi ta informacja ciśnienie podniosła, bo zobaczenie niesamowitej Bramy było moim wielkim marzeniem - w ogóle Babilon to jest niesamowita kolebka kultury i historii!], a potem z rozmachu (bo w piątek przyszła książka kulinarna, ta, którą wygrałam w konkursie... literackim nota bene - wciąż mnie zaskakuje, że wygrałam w konkursie literackim, wow, ja i moje ADHD oraz dysleksja, zjadanie literek i niektórych wyrazów... no da się, najwyraźniej :D ) zainspirowałam się przepisem z Kresów Wschodnich z książki i nostalgią wobec kuchni mojej babci i zrobiłam farsz do jednego z popisowych dań nestorki naszego rodu. Z twistem z kuchni dalekowschodniej (zamiast soli sos sojowy i Mirin, trochę trawy cytrynowej, olej z orzechów arachidowych). Ale dziś ciasta drożdżowego (w które ten farsz się zawija) robić mi się nie chciało - jest zbyt parno. A ja nie mam siły, nawet na gromadzenie dowodów. Jestem zmęczona chodzeniem na najwyższych obrotach... Do tego O. powiedział, że jedyne czego obecnie chce na obiad to mięsa. xD Zaś ja jedyne czego chcę dziś na obiad to surówki z zielonego ogróka, czosnku, imbiru i płatków chilii. I wakame. Więc dziś na obiad będzie ziemniaczano-kaszowy farsz w stylu kresowo-daleko-wschodnim xD, typowo azjatycka przystawka i snycle grilowane na patelni grillowej, wcześniej marynowane w ajwarze, cytrynie i czosnku. Dla mojego chłopaka - jeszcze podgrilowane pieczywko z szosneczkiem, żeby poziom glutenu na dzień mu się zgadzał. I kurwa, uwierz mi, że to nie brzmi, ale to będzie TAK ZAJEBISTE, że będę to wspominać przez tydzień!
6 notes
·
View notes
Photo
Od kilku miesięcy razem z Kasią i Zosią Pilitowskimi intensywnie pracujemy nad nowa książką kulinarną, która nosić będzie tytuł “Ziemniak”. Wygląda, że mamy już 90% materiału i chyba powoli możemy zacząć chwalić się naszą pracą.
“Ziemniak” będzie swego rodzaju kontynuacją książki “Jajko”, którą wydaliśmy w 2019 i która zdobyła nagrodę w prestiżowym konkursie Gourmand World Cookbook Awards 2019. Poprzednie posty o tym wydawnictwie możecie przeczytać pod linkiem tutaj. Wydawcą książki jest Buchmann.
“Ziemniak” będzie zbliżony estetycznie do “Jajka” ale nie chcieliśmy powielać naszego konceptu 1 do 1. Możecie się więc spodziewać zmian. Jesteśmy jednak przekonani, że biorąc tę książkę do ręki łatwo odnajdziecie tam nasze artystyczne DNA.
Obiecuję odkrywać powoli rąbka tajemnicy i dziś, dzięki uprzejmości Zosi Pilitowskiej, pokazuję Wam kilka zdjęć z backstage’u ostatniej sesji.
©2021 Mateusz Torbus Zobacz moje Portfolio
#Mateusz Torbus#Torbus#sesja kulinarna#sesja zdjęciowa#sesja studyjna#zdjęcia kulinarne#zdjęcia jedzenia#Ziemniak#Jajko#Kasia Pilitowska#Zosia Pilitowska#książka#książka kulinarna#książka z przepisami#Backstage
0 notes
Link
0 notes
Text
„ŻywiOnko” – pyszny i zdrowy przewodnik kulinarny dla dzieci i młodzieży
Na dzisiaj https://www.ziolowe.pl/zywionko-pyszny-i-zdrowy-przewodnik-kulinarny-dla-dzieci-i-mlodziezy/
„ŻywiOnko” – pyszny i zdrowy przewodnik kulinarny dla dzieci i młodzieży
Wyjątkowa, kolorowa i niezwykle praktyczna – taka właśnie jest książka kulinarna autorstwa psychodietetyczki, Katarzyny Cieśli. Powstała z myślą o małych pacjentach szpitali onkologicznych, ale przyda się wszystkim rodzicom, którym zależy na zdrowym odżywianiu dzieci.
#Aktualności, #LIFESTYLE, #Zdrowie
0 notes
Photo
Kolejna książka z listy Szafirowej Sowy - do przeczytania w jedno popołudnie. A uwierzcie, że naprawdę warto. Nie mam pod ręką pasztecików ani francuskich serów ani nawet winogron, muszą więc do zdjęcia wystarczyć pomidory malinowe, ale to naprawdę bardzo smakowita lektura.😋 Lepiej nie czytajcie tej książki przed jedzeniem, bo będziecie cały czas głodni. Ale to nie jest książka kucharska ani nawet nie jest kulinarna, choć bohaterki, a przynajmniej jedna z nich, lubią dobrze zjeść i potrafią docenić to, co naprawdę dobre. Potrafią też cieszyć się życiem, mimo prześladowania w szkole i mimo zdobycia tytułu Złotego, Srebrnego i Brązowego paszteta. Oczywiście nie przychodzi im to bez wysiłku, ale książka pokazuje, że można cieszyć się życiem pozostając sobą i naprawdę nie ma obowiązku dopasowywania się do cudzych oczekiwań i wzorców – Jak to mówi jedna z bohaterek: "chwytaj obelgi, które ci rzucają, i rób sobie z nich kapelusze". Polecam - bardzo smakowita, bardzo pozytywna i bardzo budująca lektura.📖👌😋👍 #3pasztety #pieknojestwtobie #pięknojestwzględne #presjaspołeczna #wolnośćwewnętrzna #alwayslookatthebrightsideoflife #clementinebeauvais https://www.instagram.com/p/CExN_3ChSjE/?igshid=1m9221zw131ug
#3pasztety#pieknojestwtobie#pięknojestwzględne#presjaspołeczna#wolnośćwewnętrzna#alwayslookatthebrightsideoflife#clementinebeauvais
0 notes
Photo
Polskie kimchi 💚 Taka będzie moja książka kulinarna. Bez skomplikowanych receptur, bez składników z końca świata. Każdy przepis Was zaskoczy! Obiecuję!😊 . Sezonowa i najpyszniejsze Polska na talerzu! Nie jestem jeszcze pewna tytułu na książkę... . Może masz jakąś propozycję? _____ Polish kimchi 💚 This is a simple recipe for my cook book! _____ #cookbook #ksiazkakulinarna #książkakucharska #selfpublishing #kulinarnenawigacje #gotowanie #kimchi #polska #jedzenie #fotografiakulinarna #makedreamcometrue https://www.instagram.com/p/CBA8cv0l7wK/?igshid=83h18u0edptm
#cookbook#ksiazkakulinarna#książkakucharska#selfpublishing#kulinarnenawigacje#gotowanie#kimchi#polska#jedzenie#fotografiakulinarna#makedreamcometrue
0 notes
Photo
Gruzja jest jak kobieta. Zawsze piękna. Wystarczy tylko na nią spojrzeć. Potem upić się tym widokiem i już nie trzeźwieć. Gaumarjos! Książka Katarzyny Pakosińskiej powstała z miłości autorki do Gruzji, jednego z najpiękniejszych zakątków na świecie. Samaradiso to wzruszająca, dowcipna i barwna opowieść. Jej rytm wyznaczają pory dnia, prowokując historie i anegdoty opowiadane przez bohaterkę i jej alter ego. – Kto był pierwszą wielką miłością Katarzyny Pakosińskiej? – Jak tańczy się kartuli? – O co chodzi gruzińskim kierowcom? – Czy każdy musi się ubrudzić, jedząc chinkali? – Dlaczego Gruzini nie lubią kolacji przy świecach? Niezwykła i bardzo osobista podróż do wnętrza Gruzji. Zilustrowana niepowtarzalnymi zdjęciami z prywatnego albumu autorki oraz fotografiami opowiedzianymi światłem przez George'a Darchiashvilego („National Georgaphic”, Tbilisi). Samaradiso Katarzyny Pakosińskiej to książka totalna – ciekawie-historyczna, bogato-kulturalna, smacznie-kulinarna, egzotycznie-krajoznawcza, wzruszająco-metafizyczna, a nade wszystko – czego nie mogło przecież u Pakosińskiej zabraknąć – szczerze-śmieszna! – Wojciech Saramonowicz. #książka #książki #aurelus #book #books #lektura #czytam #czytamy #lubieczytac #kochamczytac #ksiązkadlaciebie #taniaksiążka #gruzja #tbilisi #podróże #wycieczka #kultura #kartuli #chinkali #historia #kulinaria #egzotyka #humor #katarzynapakosinska https://www.instagram.com/p/ByM-ShshSFp/?igshid=1198t9w5xl1dk
#książka#książki#aurelus#book#books#lektura#czytam#czytamy#lubieczytac#kochamczytac#ksiązkadlaciebie#taniaksiążka#gruzja#tbilisi#podróże#wycieczka#kultura#kartuli#chinkali#historia#kulinaria#egzotyka#humor#katarzynapakosinska
0 notes
Text
Zwierzęta mają uczucia i zdolność odczuwania bólu. Szanuj je. / Animals have feelings and ability to feel the pain. Respect them. / Los animales tienen sentimientos y la capacidad de sentir el dolor. Respetarlos
Zwierzęta mają uczucia i zdolność odczuwania bólu. Szanuj je. / Animals have feelings and ability to feel the pain. Respect them. / Los animales tienen sentimientos y la capacidad de sentir el dolor. Respetarlos
View On WordPress
#angeles#Animal rights#animals#bar#Białystok#chicago#Chorzów#dabrowa#denver#dieta#exhibition#filadelfia#food#Gdańsk#Gdynia#gliwice#Inowrocław#Katowice#kuchnia#Lublin#Łódź#nowy jork#odżywianie#olsztyn#Poznań#prac#prawa zwierząt#restauracje#restaurant#Siemianowice
0 notes
Text
Cudne manowce Wszystko co w Polsce najlepsze Magda Grzebyk
Cudne manowce Wszystko co w Polsce najlepsze Magda Grzebyk
Autorka jednego z najpopularniejszych blogów w Polsce “Krytyka Kulinarna”, charyzmatyczna Magda Grzebyk, odkrywa wszystkie karty, a podąża za nią niemal 400 tysięcy czytelników bloga i 170 tysięcy fanów na FB – wszyscy wymagający i chętni, by podróżować, jeść i cieszyć się życiem. Oto książka o miejscach, w które warto uciec w weekend,…
View On WordPress
0 notes
Text
Premiera książki o naturalnym żywieniu przywracającym do życia.
Trzecie wydanie, dopracowane i uzupełnione. Specjalnie dla polskiego Czytelnika.
Siergiej Gładkow
Kulinarna księga Natury Książka o osiąganiu prawdziwej witalności dzięki przejściu na naturalny, przynoszący życie pokarm.
Jak ze swojego jedzenia uczynić lekarstwo i źródło sił, a jednocześnie nadal czerpać z niego przyjemność, bez samoograniczenia i ascezy?
Autor dzieli się własnymi tajemnicami i
View On WordPress
0 notes
Photo
“Jajko - Znakomite i nieskomplikowane przepisy z jajkiem w roli głównej” autorska książka kulinarna Kasi i Zosi Pilitowskich z moimi fotografiami doczekała się dodruku!
W książce znajdziecie kilkadziesiąt prostych w przygotowaniu, wegetariańskich przepisów, w których jajko jest kluczowym składnikiem. Wielu z nich można się spodziewać po książce z jajkiem w tytule ale są i takie, które z pewnością Was zaskoczą.
Nasza wspólna praca nad książką trwała blisko rok. Razem z Kasią i Zosią wykonaliśmy blisko 10 sesji kulinarnych. To była masa bardzo przyjemnej pracy, za którą już tęsknię! Stworzyliśmy zgrany, tętniący pomysłami zespół a efektem jest książka z niepowtarzalną i oryginalną stylistyką.
Książka prezentuje się tak pięknie i interesująco, że została nominowana do prestiżowej nagrody Gourmand Awards 2019 w kategorii Breakfast.
Publikacja została zaprojektowana przez Tomasza Jureckiego.
Książka została wydana przez Wydawnictwo Buchmann. Patronat medialny objęli m.in. Kuchnia+, Radio Kraków, Have a Bite, Wysokie Obcasy oraz magazyny Kukbuk, USTA, Kuchnia i goodfood.
©2019 Mateusz Torbus Zobacz moje Portfolio
#Mateusz Torbus#Torbus#Zosia Pilitowska#Kasia Pilitowska#Pilitowska#publikacja#książka#książka kulinarna#Jajko#sesja kulinarna#fotografia kulinarna#food#fotografia foodowa#fotografia jedzenia#zdjęcia jedzenia#zdjęcia kulinarne#sesja zdjęciowa#sesja fotograficzna#fotograf#fotograf kulinarny#Ranny Ptaszek#Buchmann
0 notes
Text
Znacie krążące po internecie zdjęcie przedstawiające napis na murze: “Mili ludzie karmią ludzi ciastem”? Nie do końca brzmi to po polsku, ale wszyscy wiemy o co chodzi i myślę, że w większości przypadków zgadzamy się z tym hasłem. Alicja musi być bardzo miła, bo nie tylko karmi ciastem, ale uczy innych jak to ciasto piec, aby cały świat stał się milszym i lepszym miejscem. Troszkę zazdroszczę Alce książki z roślinnymi deserami, bo sama z przyjemnością upiekłabym niejedno słodkie cudo czy przygotowała roślinną wersję znanych roślinnych deserów, ale brakuje mi motywacji, a pisanie książki o tej tematyce to musiałabym wspaniała przygoda, pełna cukierniczych eksperymentów, na które na co dzień nie ma się czasu i energii.
Książka “Słodka Wegan Nerd” to przede wszystkim niezły wydawniczy majstersztyk. Jest dopieszczona, pięknie zilustrowana, pełna apetycznych zdjęć, które ma się trochę ochotę zacząć… lizać (hihi) i już samo przeglądanie sprawia człowiekowi masę przyjemności.
Oprócz przepisów, w książce znajdziemy niezbędnik wegańskiego cukiernika, z którego dowiemy się w jaki sprzęt kuchenny i składniki powinniśmy zaopatrzyć naszą kuchnię, zanim zamienimy ją w pracownię cukierniczą. Następnie pojawiają się kolejne rozdziały, tym razem już z przepisami. Zaczynamy od podstaw, czyli dowiemy się jak przygotować najprostsze kruche czy francuskie ciasto, krem i biszkopt, które zamienimy w tort czy karmel. W kolejnych rozdziałach książki dowiadujemy się, kto Alę inspiruje kulinarnie i cukierniczo, jakie są jej ulubione smaki, a nawet tego, co nadal sprawia jej trudności, czyli kulinarne niewypały.
Ja, podobnie jak Alka, piec nauczyłam się jeszcze w rodzinnym domu, dlatego sztukę wegańskich wypieków opanowałam szybko i nigdy ciasta, ciastka, ciasteczka nie sprawiały mi większych problemów. Jednak jeżeli ktoś nie ma doświadczenia w tej materii, może mieć początkowo trochę trudności z pieczeniem, bo skąd dokładnie wiedzieć czy konsystencja ciasta jest w porządku lub, żę krem może się zważyć. W cukiernictwie, nawet tym domowym, czyha na nas po prostu nieco więcej pułapek niż podczas zwykłego gotowania. I właśnie dlatego książka “Słodka Wegan Nerd” powinna trafić w Wasze ręce, aby pomóc się poruszać po meandrach domowej cukierni czy piekarni.
Jak już wspomniałam książka pełna jest apetycznych zdjęć i cudnych, alkowych ilustracji. Całość uzupełniają historie i porady. Ja sama jestem absolutną fanką ciasta drożdżowego, więc pewnie nikogo nie zdziwi, że moją uwagę szczególnie przykuł rozdział poświęcony właśnie drożdżowym wypiekom.
Natomiast przez najbliższy miesiąc więcej czasu poświęcę pewnie rozdziałowi świątecznemu, z którego zresztą wybrałam przepis, który testuję dla Was dziś na blogu, czyli kranzt rozkosznie czekoladowy. Po pierwsze jest z ciasta drożdżowego, po drugie jest świąteczny, a po trzecie od lat mam własny przepis na krantz, który mam nadzieję podrzucić Wam jeszcze w grudniu, więc chciałam zobaczyć na ile jest podobny, a na ile różni się od przepisu, który zdradza nam Alka w swojej książce.
Polecam Wam najnowszą książkę Wegan Nerd, bo z całą pewnością przyda Wam się teraz, z okresie świąt, ale również w karnawale ( pączki, donuty i churros!) oraz przez cały rok, kiedy pojawiać się będą kolejne sezonowe owoce, a Wy będziecie poszukiwać inspiracji na wypieki z ich udziałem. “Słodka Wegan Nerd” to też dobry pomysł na prezent pod choinkę, który przypadnie do gustu nie tylko weganom i wegankom, ale wszystkim, którzy lubią w kuchni trochę poeksperymentować.
“Słodka Wegan Nerd. Moje roślinne desery”, Alicja Rokicka, wyd. Nasza Księgarnia.
Sprawdź recenzję poprzedniej książki Alicji Rokickiej “Wegan Nerd. Moja roślinna kuchnia”
Rozkosznie czekoladowy kranzt wg Wegan Nerd
Składniki ciasta:
450 g mąki pszennej i trochę do posypania blatu
1 szklanka ciepłego mleka roślinnego lub wody
2 łyżki syropu z agawy ( dodałam klonowy)
30 g świeżych drożdży
3 łyżki stołowe oleju słonecznikowego
1 szczypta soli
Składniki nadzienia:
250 g miękkich daktyli (świeżych lub suszonych)
4 łyżki kakao
1/2 szklanki mleka roślinnego
Przygotowanie:
Drożdże wkrusz do miski, dodaj ciepłe mleko lub wodę, syrop i 3 łyżki mąki. Wymieszaj i odstaw na 15 minut pod przykryciem. Wsyp resztę mąki i sól, zacznij wyrabiać ciasto. Dodaj olej. Ciasto powinno być sprężyste, nie może kleić się do palców. Wyrabiaj je jeszcze przez chwilę. Odstaw na 20 minut pod przykryciem. Wyrośnięte ciasto ponownie zagnieć i rozwałkuj placek o grubości 5-6 mm. Daktyle zmiksuj z kakao i mlekiem na krem, rozprowadź po całej powierzchni placka. Ciasto zwiń w rulon i przenieś na papier do pieczenia. Możesz odciąć piętki, ale nie jest to konieczne. Rulon przekrój wzdłuż na pół. Zapleć 1-2 razy jak warkocz i przenieś do foremki. Przykryj ściereczką i odstaw na 30 minut. Piecz w temp. 175 st.C przez 30-40 minut. Gotowe.
UWAGA!
Na moim profilu na Instagramie trwa konkurs, w którym możecie zgarnąć książkę “Słodka Wegan Nerd”. Zapraszam do zabawy!
Kranzt rozkosznie czekoladowy, nowa Słodka Wegan Nerd i konkurs! Znacie krążące po internecie zdjęcie przedstawiające napis na murze: "Mili ludzie karmią ludzi ciastem"? Nie do końca brzmi to po polsku, ale wszyscy wiemy o co chodzi i myślę, że w większości przypadków zgadzamy się z tym hasłem.
#Boże Narodzenie#czekolada#daktyle#kakao#karmel daktylowy#kranzt#krem czekoladowy#krem kakaowy#książka kulinarna#lifestyle#weganizm#wegańskie święta#wigilia
0 notes
Photo
Książka kulinarna. Bogata w przepisy nawet proste, ale jako że nigdy z gotowych przepisów nie korzystam, to bardziej przydatne wydają mi się wskazówki, czy daną roślinnę lepiej przetworzyć na ciepło, czy po prostu rozdrobnić i spożyć na zimno. Brakuje mi informacji odnośnie kiszenia i fermentacji. Bo może niektóre części roślin lepiej by tak smakowały? Książka jest dobra do oswojenia czytelnika z myślą, że w ogóle chwasty się do czegoś przydają. W sensie : niektóre można jeść. Natomiast dla takiej osoby, która już przeczyta i chce sobie zebrać roślinkę do konkretnego przepisu, będzie bardzo trudno rozpoznać tą konkretną w naturze. Zdjęcia roślin w książce przedstawiają nie więcej niż połowę konkretnego okazu i to tylko wyłącznie w jednym stadium rozwoju. Wiadomo, jak wygląda pokrzywa, jeżyna czy jarzębina, wiedzą już przedszkolaki, ale weź tu laiku rozpoznaj na 100 % rukiew wodną czy kuklika.Także tu jest już pod górkę i początkującym polecałabym skorzystać z internetowego Atlasu roślin. Podsumowując, książka będzie przydatna dla osób chętnie korzystających z gotowych przepisów i chcących poznać najpospolitsze chwasty i ogrodowe rośliny pod względem zawartości składników odżywczych. #superfood #superfoodzogrodówłąkilasów asów ##całkiemlubięchwasty #książkakulinarna
0 notes
Photo
Właśnie dotarła do mnie niesamowicie miła informacja, że książka “Jajko - Znakomite i nieskomplikowane przepisy z jajkiem w roli głównej” autorstwa Kasi i Zosi Pilitowskich, do której zrobiłem zdjęcia, otrzymała bardzo prestiżową nagrodę Gourmand World Cookbook Awards 2019. Nagroda jest wyjątkowa, nie bez przyczyny nazywana kulinarnymi Oskarami. Ceremonia przyznania nagród miała miejsce podczas tegorocznej edycji Macao International Book Fair. Nasza książka dostała trzecią nagrodę w kategorii Breakfest.
Nagroda Gourmand World Cookbook Awards 2019 to fantastyczne ukoronowanie naszej wielomiesięcznej pracy nad tą książką. Książką, w której Kasia z Zosią zawarły masę praktycznych przepisów na dania z jajkiem, ja w bardzo owocnej współpracy z Kasią jako stylistką i wymagającym Art Directorem stworzyłem oryginalny, przyjemny dla oka i inspirujący dla wielu materiał ilustrujący przepisy, a Tomek Jurecki nadał całości kształt książki.
Książka została wydana przez Wydawnictwo Buchmann. Patronat medialny objęli m.in. Kuchnia+, Radio Kraków, Have a Bite, Wysokie Obcasy oraz magazyny Kukbuk, USTA, Kuchnia i goodfood.
Kilka zdjęć samej książki znajdziecie w moim wcześniejszym poście - tutaj.
©2019 Mateusz Torbus Zobacz moje Portfolio
#Mateusz Torbus#Torbus#fotograf#Kraków#Kasia Pilitowska#Pilitowska#Katarzyna Pilitowska#Zosia Pilitowska#Jajko#Ranny Ptaszek#książka#publikacja#nagroda#Gourmand Award#przepisy#książka kucharska#fotograf kulinarny#książka kulinarna#food#fotografia foodowa
0 notes
Photo
Już tylko dni dzielą nas już od premiery nowej książki kulinarnej autorstwa Kasi i Zosi Pilitowskich, do której miałem olbrzymią przyjemność wykonać zdjęcia. Z tej okazji wspomnienie naszego spotkania z bohaterem nowej książki - Ziemniakiem - prawie rok temu, na ognisku w Lanckoronie.
To była nasza druga sesja zdjęciowa do tej książki ale tak na prawdę wyszło nam z tego bardziej spotkanie towarzyskie... Chociaż kilka zdjęć z tego dnia finalnie znalazło się w książce :)
Jak będzie wyglądał “Ziemniak”- bo taki tytuł widnieje na okładce naszej książki? Troszkę podobnie do naszego “Jajka” ale z takim skrobiowym twistem.
Książkę “Ziemniak” możecie już zamawiać w przedsprzedaży na stronie Empiku - link tutaj.
Więcej detali o publikacji już wkrótce!
Sesja została wykonana aparatem Fujifilm GFX 50S z obiektywami Fujinon GF 32-64 mm i Fujinon GF 120 mm.
©2021 Mateusz Torbus Zobacz moje Portfolio
#Mateusz Torbus#Torbus#fotograf#sesja kulinarna#sesja zdjęciowa#sesja fotograficzna#Ziemniak#Pilitowska#Kasia Pilitowska#Zosia Pilitowska#Katarzyna Pilitowska#ziemniaki#książka#food#jedzienie#zdjęcia jedzenia#zdjęcia dań#piknik#ognisko#spotkanie#pies
2 notes
·
View notes