#haricotvertes

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Skreirygg med jordärtskockskräm och tomater med pepparrot⁠ Om du följt mig ett tag så har du kanske noterat att jag gillar fisk... Och igår var inget undantag 🤩 Det blev en otroligt god måltid med härliga smaker som rockar smaklökarna ordentligt 😋⁠ Och nu är torsken riktigt fin så passa på.. ⁠ Här har jag tolkat fritt från @koket.se och ett recept från @tomsjostedt som jag absolut tycker du borde testa 👌⁠ ⁠ Istället för färska tomater har jag valt inlagda då de "färska" inte är något att ha denna årstiden.⁠ ⁠ 🛒 Ingredienser⁠ 500 g jordärtskocka⁠ 100 g smör⁠ 1 frp hela tomater, delade⁠ 4 klyftor vitlök, riven⁠ 0,5 rödlök, finhackad⁠ 1 msk rödvinsvinäger⁠ 50 g färsk pepparrot, nyriven⁠ Olivolja⁠ Salt⁠ Svartpeppar⁠ Haricot vertes ⁠ 🔪 Gör så här⁠ Skär skreien i portionsbitar och salta ordentligt⁠ 🛎️⁠ Sätt ugnen på 175 grader⁠ 🛎️⁠ Skala jordärtskockorna och lägg i en ugnssäker form med lite olja och salt⁠ 🛎️⁠ Tillaga i ugnen tills de är mjuka ca 25-35 minuter⁠ 🛎️⁠ Bryn smöret och mixa skockorna med smöret till en slät kräm⁠ 🛎️⁠ Skålla haricot vertes med kokande vatten och vänd runt i kastrullen som du brynt smöret i⁠ 🛎️⁠ Justera ugnen till 100 grader⁠ 🛎️⁠ Hetta upp en stekpanna med olja och stek torsken på skinnsidan så den blir sotig, gör sedan likadant på undersidan⁠ 🛎️⁠ Lägg fisken i en ugnssäker form och tillaga i ugnen 10-15 minuter⁠ 🛎️⁠ Fräs tomaterna i olivolja på medelvärme⁠ 🛎️⁠ Tillsätt rödlök och vänd runt⁠ 🛎️⁠ Gå i med vitlök och pepparrot och blanda med tomaterna⁠ 🛎️⁠ Tillsätt vinäger och smaka av med salt och peppar och precis före servering⁠ 🛎⁠ Servera fisken med jordärtskockskräm, ljumna tomater och haricot vertes⁠ 🍽️⁠ ⁠ ⁠ Om du uppskattar mina inlägg skulle jag bli superglad om du;⁠ ⁠ Följer @the.real.cg.lagar.mat på Instagram ✨⁠ Gillar 👍⁠ Sparar recept 🍝⁠ Kommenterar 💬⁠ Delar inlägg 😍⁠ ⁠ #haricotvertes⁠ #skrei⁠ #skreirygg⁠ #torsk⁠ #torskrygg⁠ #fisktillmiddag⁠ #matlagningstips⁠ #hygge⁠ #kockyoga⁠ #minmatlagning⁠ #casadelkville⁠ #matlagningsinspiration⁠ #matlagningsglädje⁠ #matlagning⁠ #matobak_se⁠ ⁠ @hisingensfisk⁠ @khmer_pepper⁠ @conantswe⁠ @kullagourmet⁠ @audgeirrknives⁠ @vargenthor⁠ @kockumsjernverk⁠ @garantskafferiet⁠

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Green Bean Gomaae (Sesame Dressing)

https://www.justonecookbook.com/green-bean-gomaae/

Simpliste mais bon. Encore une fois, beaucoup de sauce pour la quantité de légumes?

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Que faire au jardin du lundi 28 août au dimanche 3 septembre 2023

Vous y trouverez tous les renseignements nécessaires, et si besoin n’hésitez pas à poser vos questions en commentaire afin d’avoir des précisions supplémentaires. Jour fruits / racines

Récoltez de la courgette Avant 13 heures en jour fruits Au jardin potager Plantez des fraisiers. Récoltez les tomates, les aubergines, les haricots, les poivrons, les pâtissons, les courgettes et les courges. Pensez à récolter les graines de vos tomates ainsi que les graines des autres légumes afin de pouvoir les utiliser l'année prochaine. Avant 13 heures en jour fruits Au verger Récoltez pommes, poires, framboises, fraises, groseilles, mûres, pastèques et melons. Continuez (si vous n'avez pas terminé) l'effeuillage des pommiers et des poiriers afin que les fruits soient un peu plus au contact du soleil. Continuez la taille des pêchers et des abricotiers en supprimant les rameaux ayant fructifié. Si vous souhaitez effectuer d'autres plantations de fruitiers au mois de septembre, commencez à préparer le sol. A partir de 13 heures passage en jour racines Au jardin potager Il est encore temps de semer à nouveaux du radis de 18 jours, de l'oignon de printemps que vous devrez repiquer dans le courant du mois d'octobre. Semez également du scorsonère, du rutabaga, du navet et de la carotte pour la saison hivernale. Lundi 28 août Jour racines

semez du radis de 18 jours Au jardin potager Il est encore temps de semer à nouveaux du radis de 18 jours, de l'oignon de printemps que vous devrez repiquer dans le courant du mois d'octobre. Semez également du scorsonère, du rutabaga, du navet et de la carotte pour la saison hivernale. mardi 29 août Jour fleurs

Floraison de la belle de nuit Lune au périgée Évitez de jardiner après 11 heures Au jardin d'agrément Semez des plantes vivaces et bisannuelles. Celles qui sont rustiques, effectuez cette opération directement en pleine terre. Quant à celles qui sont plus gélives, semez-les en terrine sous abris. mercredi 30 août Jour fleurs

Cultivez des fleurs dans votre jardin Au jardin d'agrément Semez des plantes vivaces et bisannuelles. Celles qui sont rustiques, effectuez cette opération directement en pleine terre. Quant à celles qui sont plus gélives, semez-les en terrine sous abris. jeudi 31 août Jour fleurs / feuilles

Semez des engrais verts Avant 9h30 en jour fleurs Au jardin d'agrément Semez des plantes vivaces et bisannuelles. Celles qui sont rustiques, effectuez cette opération directement en pleine terre. Quant à celles qui sont plus gélives, semez-les en terrine sous abris. A partir de 9h30 passage en jour feuilles Au jardin potager Semez des engrais verts tels que la phacélie, le seigle, la moutarde et la vesce sur des emplacements vides de votre jardin potager. Semez des salades résistantes au froid de la saison hivernale comme par exemple la mâche. Semez des épinards. Vous pouvez également effectuer un semis en pépinière de choux cabus si vous habitez une région plutôt clémente. vendredi 1er septembre Jour feuilles

Semez de la mâche Au jardin potager Semez des engrais verts tels que la phacélie, le seigle, la moutarde et la vesce sur des emplacements vides de votre jardin potager. Semez des salades résistantes au froid de la saison hivernale comme par exemple la mâche. Semez des épinards. Vous pouvez également effectuer un semis en pépinière de choux cabus si vous habitez une région plutôt clémente. samedi 2 SEPTEMBRE Jour fruits

Pincez les melons Nœud lunaire Évitez de jardiner avant 13 heures. Au jardin potager Si vous habitez une région douce, vous pouvez encore tenter un semis de haricots hâtifs. Continuez à pincer les melons, les pastèques et autres cucurbitacées afin de faire grossir les fruits. Placez sous ces derniers des petites planchettes afin de les protéger d'un éventuel excès d'humidité. Continuez à récolter les graines de tomates, poivrons et aubergines. dimanche 3 septembre Je rappelle que les jours prévus par le calendrier lunaire seront pour que vous ayez une idée des périodes de plantation ou de semis car vous devrez faire face aux variations climatiques (pluie, neige, Etc..). Ceci pour vous dire que vous serez obligé parfois de déroger au calendrier lunaire pour cause de mauvais temps.

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The Wok

Personne n’aime le basilic, à part moi :(

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