#gite fuori porta lisbona

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7 cibi strani da mangiare in Portogallo

Portogallo a tavola: 7 piatti "strani" della gastronomia lusitana

Precisiamo che il termine “strani” che ho utilizzato è da riferirsi a “per noi italiani” o almeno per una parte della popolazione italica. Conclusa la precisazione, direi di passare alla mia personale selezione di pietanze strane, ma non per questo non deliziose, che ho visto sulle tavole portoghesi in questi 20 anni di vita lusofona. Senza tergiversare troppo sulla gastronomia portoghese,…

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Portogallo a tavola: Bacalhau à Zé do Pipo

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Il risotto alla portoghese, 5 piatti che amerete

Portogallo a tavola, rubrica di gasronomia portoghese in italiano: il riso alla portoghese.

Cominciamo col dire che quelli che noi traduciamo per risotti, in portoghese “arroz de…”, non è simile al risotto italiano ma molto brodoso. I portoghesi non hanno la pretesa di cucinare risotti, infatti non li chiamano così ma solo “riso di…”. Detto questo, vorrei proporvi 5 piatti a base di riso che sono sicura amerete. Si spazierà tra mari e monti e tra regioni diverse. Siete pronti a…

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Portogallo a tavola: 5 piatti di pesce (ricette)

Portogallo a tavola: 5 piatti di pesce senza baccalà

Ancora una volta mi sento in dovere di sfatare il mito che in Portogallo si mangia solo baccalà. Ho già consigliato numerosi piatti di carne e pesce che non contemplano il “fedele amico” (non è il cane non temete ma il nomignolo che i portoghesi hanno affibiato al baccalà). Cosa propongo? Cinque piatti di mare dove il baccalà non ha diritto di entrata. Pronti a prender nota e a cimentarvi in…

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Portalegre: tra vini, tappezzeria e storia

Si torna in Alentejo: Potalegre tra vinim tappezzeria e storia

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Portogallo: 6 cappelle rivestite di ossa umane

Itinerario alla scoperta delle 6 cappelle di ossa umane del Portogallo

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5 prodotti gastronomici portoghesi meno conosciuti (1. carne di maiale)

"Portogallo a tavola" la rubrica che vi farà scorpire i piatti meno conosciuti del Portogallo.

Nelle ultime settimana, nella mia pagina Facebook, sto condividendo alcune curiosità su dei prodotti gastronomici portoghesi poco conosciuti ma che vale la pena conoscere durante un viaggio tra i sapori di questo Paese. Per questo primo appuntamento di #portogalloatavola, consiglio cinque prelibatezze tipiche a base di carne di maiale. Per le ricette portoghesi invece vi invito a seguire la mia…

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5 birre curiose che potete bere in portogallo

5 #birre curiose che potete bere in #Portogallo

Avrete sicuramente già sentito parlare della Superbock e della Sagres. Inoltre di birre artigianali oramai il Portogallo è ricco ma oggi voglio farvi scoprire 5 birre inusuali che vi faranno venir voglia di comprarle subito per tanto bizzarre che sono. Non ci credete? Continuate a leggere. 1- BIRRA DI ALGHE Visto che il Portogallo affaccia sull’oceano direi di cominciare con le alghe. La prima…

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Alentejo, Vila de frades tra archeologia e vini in terracotta

Alentejo, Vila de frades tra archeologia e #vini in terracotta. #portogallo

Continua il racconto del nostro viaggio alla scoperta delle tradizioni millenarie del Basso Alentejo. Dopo avervi raccontato della nostra visita a Vidigueira vi portiamo virtualmente con noi a soli 4 km di distanza per visitare insieme Vila de Frades tra vini in terracotta e un’incredibile villa romana. Sapevate che Vila de Frades è conosciuta per esser la Capitale del Vino di Talha? Pernottando…

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5 piscine atlantiche vicino Lisbona, la mia selezione

5 #piscine atlantiche vicino #Lisbona, la mia selezione

Oggi dedico questo articolo a tutte le persone che amano il mare ma per una ragione o l’altra non amano onde e fondali dove non si tocca. Soluzione? Le piscine oceaniche. Ovvero, le piscine di acqua salata (di oceano) senza sabbia e con vista privilegiata sull’oceano Atlantico. Prendete nota di questa mia selezione di 5 piscine oceaniche nei pressi di Lisbona, non ve ne pentirete. 1- Grande…

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A pranzo con lo chef 2 stelle michelin ma con porzioni portoghesi

A pranzo con lo chef 2 stelle michelin ma con porzioni portoghesi #portogallo #chefmichelin

Il mio viaggio nella sottoregione del Ribatejo, Médio Tejo, continua così come la ricerca di particolarità e unicità. Spero stiate seguendo le pubblicazoni giornaliere sul mio profilo Instagram e pagina Facebook. Oggi vi porto a pranzo con noi alla Casa Chef Victor Felisberto, uno chef portoghese con ben 2 stelle Michelin e due Bib Gourmand (2020 e 2021) per il suo ristorante ribatejano (unico…

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MOITA navigando sul fiume su una barca del 1900, il varino "O Boa Viagem"

MOITA navigando sul fiume su una #barca del 1900, il varino "O Boa Viagem". #portogallo

Lo dico sempre che il Portogallo non è solo Lisbona, Porto o l’Algarve. Spesso si possono fare pochi chilometri, o solo attraversare un fiume, per scoprire un gioiello e vivere un’esperienza indimenticabile. Oggi voglio invitarvi a salire a bordo con me su un’antica imbarcazione del Tago (Tejo in portoghese, il fiume che bagna Lisbona) del 1900. Vi ho già consigliato in passato le località…

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La strega più famosa del portogallo, Arruda dos Vinhos

La #strega più famosa del #Portogallo, Arruda dos Vinhos

«Eu não acredito em bruxas, mas que elas existem, existem!» (Io non credo nelle streghe ma che loro esistono, esistono!). Antico detto popolare portoghese che i nonni e le nonne continuano a pronunciare nelle piccole realtà rurali. Oggi sarà proprio una strega la protagonista di questa gita fuori porta da Lisbona ma non una strega qualunque, la più famosa del Portogallo. Oggi vi porto alla…

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Alentejo: Vidigueira tra vini, arte e tradizioni millenarie

Alentejo: Vidigueira tra vini, arte e tradizioni millenarie. #portogallo #alentejo

Che amo profondamente l’Alentejo, se mi seguite da un po’, lo sapete oramai. Devo però ammettere che non lo conosco ancora come vorrei. Approfittando di una vacanza, abbiamo deciso di organizzare un tre giorni (che poi si sono trasformati in cinque) a Vidigueira nel basso Alentejo. Cosa abbiamo scoperto e perché abbiamo prolungato la vacanza? Continuate a leggere per scoprirlo. Quando ho…

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Curiosità in Portogallo, quello che nessuno vi racconta n.5

#Curiosità in #Portogallo, quello che nessuno vi racconta n.5

Siamo giunto al 5º appuntamento della mia rubrica dedicata alle curiosità in Portogallo. Come sempre saranno 10 le curiosità che ho scovato per voi e che condividerò qui in basso. Pronti a curiosare?

Prima di cominciare voglio ringraziare nuovamente tutti i lettori e seguitori che continuano a scrivermi email e messaggi privati per consigliarmi delle curiosità da condividere o che mi hanno fatto…

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5 luoghi strani dove dormire in Portogallo

Una selezione di 5 luoghi insoliti dove dormire in #Portogallo. Da non credere! #alloggioportogallo