#desperdiciodealimentos

[carabanchelnet]

📌“Deprisa deprisa” de Carlos Saura 📌De los #grafitis clandestinos a optar al mejor mural innovador del mundo: Da2.0 📌Scorpions gira mundial #Vídeos 📌Estrategias para reducir el #desperdiciodealimentos 📌.. Y MÁS … https://carabanchel.net

[comunidadpueblaverde]

En México, se estima que se desperdicia el 34% de los alimentos que se producen...

#comunidadpueblaverde #desperdiciodealimentos #desperdicio #alimentos #cuidaalplaneta #savetheplanet

Edición: Andrea López @andrea_loplop

Publicación: Monserrat Cernícharo @monserratcb_

[para1para2]

La mayoría de las recetas que vemos en línea, que pasan de generación en generación en las familias o que leemos en los libros y revistas de cocina, son para grupos grandes de comensales, de grandes porciones que eventualmente tendrán que almacenarse en la refrigeradora, consumirse casi que a la fuerza (cuando pasa la novedad del platillo) o simplemente quedarán olvidadas en la refri y eventualmente su destino final será el basurero.

Esto es, sin duda alguna, una limitante para querer aventurarse a preparar algo; también podemos agregar que nuestras casas son pequeñas, nuestros electrodomésticos, nuestras alacenas, nuestras familias y nuestros espacios de habitación se han ido reduciendo con los años, por lo que el espacio que tenemos, tanto para cocinar, para almacenarlo y los implementos u accesorios para prepararlos son diferentes con los que crecimos.

Algo que nos ha enseñado este 2020 es que nuestra casa es nuestro mundo y en nuestro mundo no debemos desaprovechar ni desperdiciar ningún recurso, tampoco debemos privarnos de comer delicioso, saludable y apenas con los recursos e implementos necesarios.

Un día me antojé de pizza, pero él no es tan fan de la pizza. El simple hecho de hacer o pedir una pizza solo para mi y tener que guardar el resto para seguir comiéndola el resto de la semana, no me hacía mucha gracia. Todas las recetas para la masa de la pizza pedían más de 4 tazas de harina, pero yo solo quería una pizza, pequeña, personal, para mi. Decidí investigar más sobre cómo hacer la masa de pizza perfecta para una porción y así fue como nació la idea #Para1ParaDos

Desde ese momento he ido escalando y probando muchas recetas en porciones perfectas #Para1ParaDos personas, con el fin de evitar el desperdicio de alimentos, reducir el consumo de alimentos procesados y ultraprocesados, también, que se puedan preparar en un hornito, horno pequeño, sartén o en una freidora de aire.

¡Bienvenides!

Espero que sean recetas útiles, prácticas y sobre todo deliciosas.

[diariodesiembra]

A nadie le amarga un dulce. Si además, evitas el desperdicio alimentario y la emisión de metano, mejor que mejor. Gracias Jorge🙃👏👏 #zerowaste #sostenibilidad #comida #desperdicio #alimentos #alimentación #dinoalderroche #desperdiciodealimentos #desperdiciozero #unetealcambio #repostería #bollería #zaragoza #residuos #residuocero #lacomidanosetira https://www.instagram.com/p/CPDbH5XBPwL/?utm_medium=tumblr

[jose-joses-posts]

Ilusiones... . . . . . #p #love #perdidaseneluniverso #fendi #unfao #gucci #foodwaste #fenerbahçe #globalgoals #fenerbahce #notwasting #amor #zerohunger #festival #desperdiciodealimentos #ferragamo #environment #galatasaray #goal2 #feliz #foodrescue #felt #rescuefood #moda #savefood #feel #thinkeatsave #instagood #hunger #feta https://www.instagram.com/p/CHc4GyulaCn/?igshid=ktwzi8lx79l4

[arflogar]

@Regrann from @unfao - Are we ready to pay nature’s bill? #ZeroHunger #ZeroHungerChallenge #NotWasting #FoodWaste #DesperdiciodeAlimentos #ПищевыеОтходы #粮食浪费 #هدر_الغذاء #DesperdíciodeAlimentos #食料廃棄#SampahMakanan #HambreCero #НулевойГолод #零饥饿 #FomeZero #ゼロハンガー #NolKelaparan #FoodRescue #StopWasting #StopWastingFood #HungerHero #HungerHeroes - #regrann

[lawfree007]

#Repost @unfao with @repostapp ・・・ Did You Know? Along with roots and tubers, fruits and vegetables have the highest wastage rates of any food products. Almost half of all fruit and vegetables produced in the world are wasted every year, which is equivalent to about 45% of all fruit and vegetables produced globally. Fruit waste contributes significantly to water waste in Asia, Latin America, and Europe. Hunger is still one of the most urgent development challenges, yet the world is producing more than enough food. Recovering just half of what is lost or wasted could feed the world alone. Let’s become the Zero Hunger Generation. Make #NotWasting a way of life! ©FAO / 📷: Marco Salustro #food #fruit #FoodWaste #NoFoodWaste #FoodLosses #Hunger #FruitWaste #FruitLosses #NotWasting #vegetables #GlobalGoals #Goa2 #ZeroHunger #UNFAO #DesperdiciodeAlimentos #ПищевыеОтходы #粮食浪费 #هدر_الغذاء #DesperdíciodeAlimentos #PérdidasdeAlimentos #ПродовольственныеПотери #粮食损失 #فقد_الغذاء #PerdasAlimentares

[gazeta24br]

A cada ano, cerca de 931 milhões de toneladas de alimentos são desperdiçados no mundo inteiro, isso representa 17% de toda a produção global de comida para consumo humano. Esse volume seria mais do que suficiente para alimentar as 811 milhões de pessoas que ainda passam fome no mundo. Além do estado de fome, cerca de 3 bilhões de cidadãos, ou quase metade da população mundial, não têm acesso a uma dieta saudável, de acordo com os dados da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO). Para alertar a população sobre o problema, a Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães e Bolos Industrializados (ABIMAPI), com o apoio do Sindicato da Indústria de Massas Alimentícias e Biscoitos no Estado de São Paulo (SIMABESP), promoverá durante o mês de abril a campanha “Dia Mundial Contra o Desperdício”. A iniciativa visa causar impacto social, ambiental e de mobilizar, educar e promover a mudança de comportamento da população em relação à epidemia de desperdício de alimentos que aflige o planeta. A ação promovida pela ABIMAPI, ocorre durante todo mês de abril com o destaque para o Dia D, celebrado no dia 27 de abril. A campanha une forças com International Pasta Organization (IPO), associação que representa 15 países ao redor do mundo. Além do Brasil, participarão Estados Unidos, Itália, México, entre outros, a fim de disseminar a campanha no âmbito mundial. Como parte da estratégia de comunicação, para dar mais destaque ao tema nas redes sociais e aumentar o engajamento dos brasileiros e estrangeiros com a causa, a ABIMAPI produziu conteúdos em formatos de fotos e vídeos sobre a temática que ressaltam a importância do aproveitamento completo dos alimentos em receitas saudáveis e sustentáveis que serão postados pelos perfis em prol da ação utilizando a hashtag #DiaMundialContraoDesperdício22 #ContraoDesperdíciodeAlimentos #desperdiciodealimentos  #juntoscontraodesperdicio De acordo com Claudio Zanão, presidente-executivo da ABIMAPI, o tema é um dos mais importantes dentro das pautas que tratam de questões humanitárias, “É um dos principais desafios que o mundo enfrenta atualmente, o desperdício de comida contribui para a fome, pobreza, destrói os recursos naturais, impacta nas mudanças climáticas, saúde e bem-estar e a sustentabilidade da agricultura e dos oceanos”, explica Zanão.

[dietaedietas]

Leia a matéria sobre Achados e Perdidos sobre Alimentação e Saúde: 7 dicas e truques para manter ser alimentos frescos por mais tempo. Evitando o desperdício. #alimentosfrescos #conservaralimentos #conservaralimentospormaistempo #conservarvegetais #desperdicio #desperdiciodealimentos #evitardesperiício #leiteazedo clicando neste link http://bit.ly/2H8LqF7

[gl0r1]

Compras #QuedateEnCasa

Compras #QuedateEnCasa evitemos el #DesperdicioDeAlimentos #Wámbalök

En la última compra, compramos un apio que estaba un poco “triste”, pero era de los pocos apios que quedaban en la verdulería por la casa.

Después de lavarlo bien, lo corté en trozos del tamaño de un recipiente que tenía, lo llené de agua, tapé y lo metí a la refri; al día siguiente estaba súper crujiente y fresquito, solo hay que cambiarle el agua todos los días para que siga manteniendo la…

[comunidadpueblaverde]

El consumo responsable de los alimentos ayuda a evitar el desperdicio innecesario de estos, entérate más aquí de la cantidad de alimentos que se desperdician en México. ⬇️🍎🍐 Planea, compra y consume responsablemente. 🤗 Edición: Heidi Zambrano y Mireya Santiago Publicación: Mariana Aguirre #alimentos #alimentacionconsciente #comunidadpueblaverde #PueblaVerde #planeta #cuidadodelmedioambiente #DesperdicioDeAlimentos #DesperdicioCero

[para1para2]

"Los cítricos constituyen uno de los cultivos más destacados de la producción frutícola en Costa Rica, donde hay sembradas unas 27.000 hectáreas de naranja (Citrus sinensis) y unas 5000 hectáreas de otros cítricos como mandarinas (Citrus reticulata), limones ácidos (Citrus aurantifolia) y toronjas (Citrus medica)." María Daniela Jiménez Fernández, Manejo fitosanitario del “LIMÓN MESINA”, UNA.

Este cítrico delicioso y aromático, demanda mucha cantidad de agua; si durante su etapa de riego no tiene suficiente puede ser una cosecha de limones deformes, secos y con poco jugo.

También contiene: vitamina B, C y P; minerales como el magnesio, potasio, hierro, fósforo y flúor. Ayuda a depurar toxinas, refuerza el sistema inmunitario y funciona como regulador del pH.

Por eso es importantísimo aprovechar todo el limón, en varias preparaciones; si hay abundancia podemos (y debemos) conservarlo para las épocas donde no hay tanta producción, para aprovechar y respetar los recursos que se han utilizado para su producción, tanto naturales como recurso humano.

Hace una semanas tuvimos la oportunidad de comprar varias unidades de limones, muy jugosos, grandes y deliciosos; al verlos ya en la casa nos dimos cuenta que eran bastantes, entonces nos dimos a la tarea de buscar opciones para conservarlos por más tiempo para #evitareldesperdicio. En las siguientes publicaciones podrán las opciones para conservarlos por más tiempo.

[diariodesiembra]

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LOTES BOLLERÍA ¡Menudos dos lotes de bollería de @bakeryycakes! Cada vez que salvamos lotes de @bakeryycakes para tener algo para tomar con el café, nos pierde la paciencia y nunca podemos esperar a ver qué lleva dentro el paquete.😁 #zerowaste #sostenibilidad #comprasostenible #comida #desperdicio #alimentos #alimentación #dinoalderroche #desperdiciodealimentos #desperdiciozero #unetealcambio #repostería #bollería #zaragoza #residuos #residuocero #healthy #frutas #verduras #medioambiente #lacomidanosetira #zerowaste #tiendadebarrio #compralocal #economía circular (en Bakery&Cakes) https://www.instagram.com/p/CPIxXpLKVb0/?utm_medium=tumblr

[arflogar]

@Regrann from @unfao - Water is essential to produce anything you eat or drink. When you waste food, you also waste precious water. Make #NotWasting your way of life. ©FAO #water #WaterResources #Water4Life #CleanWater #GLobalGoals #Goal2 #ZeroHunger #Goal6 #Agua #Вода #水#Água #水 #Reuse #Reduce #StopWasting #FoodWaste #DesperdiciodeAlimentos #ПищевыеОтходы #粮食浪费 #هدر_الغذاء#DesperdíciodeAlimentos #食料廃棄 - #regrann

[desperdiciodealimentos-blog]

Bom Samaritano.

O comerciante de alimentos no Brasil não está habituado a doar a comida que não vende. Teme ser responsabilizado por qualquer problema de saúde que possa surgir em quem se alimentou daquela sobra. Um projeto de lei em discussão na Câmara dos Deputados propõe mudar isso. A idéia do Bom Samaritano, apelido dado ao projeto, é isentar o doador de responsabilidade civil ou penal se alguém adoecer ou morrer por causa do alimento doado.     O deputado Sigmaringa Seixas (PT-DF) é o relator do projeto na Comissão de Constituição e Justiça. ‘‘Queremos incentivar o doador de boa-fé’’, diz. ‘‘Como o projeto é antigo e mexe com legislação civil, penal e do consumidor, é preciso revisá-lo com atenção.’’ O governo federal está pressionando o deputado a acelerar o andamento do processo para reforçar o programa Fome Zero.     O combate ao desperdício de alimentos é um dos dois principais objetivos do Fome Zero. O Ministério de Segurança Alimentar (Mesa) está incluindo no Plano Plurianual de 2004 a previsão orçamentária para executar uma ação voltada especificamente ao fim das perdas de alimentos. O dinheiro para o projeto ainda não foi definido.     Em 2000, o município de Santo André, São Paulo, inaugurou um projeto que é hoje copiado nacionalmente pelo Fome Zero. O Banco de Alimentos, uma idéia norte-americana, se propõe a distribuir para os mais pobres a comida que é rejeitada pelos compradores de supermercados e varejões. Além de Santo André, que foi a primeira cidade latino-americana a criar o programa, o banco funciona nos municípios de Recife (PE), São Paulo e Natal (RN), e está em fase de instalação em outras 15 cidades. ‘‘Estamos também estimulando as Ceasas de todo o Brasil para que elas criem bancos de alimentos nos seus arredores’’, diz Sergio Paganini, secretário de programas de Segurança Alimentar do Mesa. (Maria Clarice Dias)

[para1para2]

El viernes llegaron las frutas y verduras del servicio a domicilio que nos encanta. Como llegaron productos frescos para guardar en la refri, aproveché de una vez para organizarla y limpiarla.

De dicha limpieza vi que tenía un chayote perdido, media papa y en un envoltorio de cera de abejas, media cebolla y 1/4 de chile dulce, la combinación perfecta para una cremita de verduras, más con estas noches tan fresquitas.

Utilicé una batidora de mano, pero una batidora normal funciona muy bien también.

Ingredientes:

1 chayote pelado, picado en trozos grandes.

1/2 papa picada en trozos grandes.

Cebolla y chile en trozos grandes.

Sal, pimienta,condimentos al gusto y aceite al gusto para el sofrito.

1 cucharada de culantro.

2/3 de taza de crema dulce Hoplá (sustituto no lácteo de la crema dulce) si consumen lacteos pueden utilizar crema dulce normal.

2/3 aprox. de taza del líquido donde hervímos las papas y el chayote.

Preparación

Picamos el chayote y la papa y los ponemos a hervir en agua hasta que estén suaves. Reservamos 2/3 +/- de taza de líquido al finalizar el cocinado.

En un sartén sofreímos la cebolla y el chile, hasta que esté la cebolla traslúcida, apartamos.

En un recipiente alto, apto para la batidora de mano (yo utilizo un pichel) colocamos la papa, el chayote y los 2/3 de taza de líquido y batimos hasta optener una textura suave. Agregamos el chile y la cebolla y volvemos a batir. Una vez integrado todo, agregamos la crema dulce, sal, pimienta,condimentos al gusto, el culantro y batimos de nuevo.

En este punto es importante observar la textura que tenemos, si quisiéramos más líquida la crema, agregamos un poco más del líquido de cocción de la papa.

Agregamos todo el contenido a una olla, calentamos hasta que estén integrados todos los ingredientes, probamos punto de sal y estará lista para servir. Salen dos porciones abundantes, perfecta para una comida o una entrada en una porción más pequeña.

*Opcional decorar con una ojita de culantro y cebollino.

¡Buen Provecho!

#para1para2 #CocinaDeAprovechamiento