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Cuando vamos a la feria nos gusta ver cuáles productos hay diferentes para nosotros, así fue como dimos con esta Raíz de Chayote; el sabor es curioso, sabe a chayote, pero tiene textura de papa y se ve como una yuca. #Para1Para2 #RaízDeChayote

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Maízcrudo son unas roscas de harina de maíz que se preparan en Cartago para Semana Santa. Esta #RecetaAdaptada rinde 65 rosquillas, la porción ideal #Para1Para2

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Salsa de tomate con zucchini y zanahoria, utilizando los los poquitos que nos quedaban en la refri 🍅🥕🥒🧄🧅 #Para1Para2

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Trocitos de carne de res base, tener estos trocitos listos, resuelven un almuerzo o cena, se pueden marinar de la forma que más nos guste, ideal #Para1Para2.

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Lasaña de papa con pollo desmenuzado

Primera receta con las papas y cebollas que compramos en la Feria de la Papa y la Cebolla hace un par de semanas. De esta receta salen 4 porciones abundantes, la porción ideal #Para1Para2 🥔🧅

Primera receta con las papas y cebollas que compramos en la Feria de la Papa y la Cebolla hace un par de semanas. Las papas vienen cubiertas de tierra, de esta forma la papa se conserva por más tiempo ya que la tierra las protege de la luz solar. La gran diferencia que notamos de estas papas es que huelen riquísimo, hasta la tierra olía fresquita.De esta receta salen 4 porciones abundantes, la…

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Hongos rellenos con arroz arreglado

Los hongos portobellos son riquísimos, su textura carnosa y con mucho cuerpo hacen que satisfagan un montón. Con el relleno de arroz arreglado, con todos los poquitos que nos quedaron en la refri, queda un plato muy completo y sabroso #Para1Para2 Ingredientes: Arroz blanco, quedaba menos de ½ taza.Un trocito de tomate, chile dulce, cebolla y maíz dulce cocido.Un puñito de espinaca.Un poquito de…

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It's my 14 year anniversary on Tumblr 🥳

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Garbanzos con carne mechada

Garbanzos con carne mechada ¡Cómo nos ha rendido la preparación de carne mechada base de hace unas recetas! #Para1Para2

¡Cómo nos ha rendido la preparación de carne mechada base de hace unas recetas!Con todo ya pre-preparado, esta receta se hace en poco tiempo, pueden utilizar garbanzos hechos en casa o de lata. Lo mejor es que de esta preparación salen 4 tazas, guardamos 2 tazas para consumir en los días próximos y 2 tazas que congelamos para cuando se nos antojen de nuevo y ya después solo será descongelar. Esta…

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Arroz con fideos y almendras tostadas

Arroz con fideos y almendras tostadas #Para1Para2

Cuando Mami hacía este arroz, nos sentíamos en una comida super finolis. La mantequilla tostada, con las diferentes texturas del fideo cocido y la almendra, hacen todo un viaje al paladar y una comida de diario especial #Para1Para2 Ingredientes: ½ taza de almendras fileteadas. 1 bolita de pasta tipo cabello de ángel, puede ser también espagueti; en trozos pequeños.3 cucharadas de…

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Pollo asado en Olla Holandesa

Siempre había querido una #DutchOven, hace unas semanas aproveché una oferta, por fin me compré una divina y apenas para la capacidad de nuestro horno #Para1Para2.La estrenamos con un pollo asado que hace años quería hacer también. Jugoso, muy sabroso y sobre todo totalmente adaptado a nuestros gustos y sabores.Importantísimo para una cocción óptima de este pollo, tener un termómetro para carnes,…

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Arroz con carne

Utilizando una de las porciones de carne y el caldo de la receta de Carne Mechada Base, tenemos un plato riquísimo y práctico de hacer. #Para1Para2 #RecetasAdaptadas

Una excelente opción si tenemos visitas en casa porque de aperitivo queda espectacular. Utilizando una de las porciones de carne y el caldo de la receta de Carne Mechada Base, tenemos un plato riquísimo y práctico de hacer. Ingredientes: 200 gramos de carne mechada cocida, fría y cortada en cuadritos.3 tazas de caldo de cocción de la carne mechada.½ cebolla picada en trocitos.¼ de chile dulce…

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Carne mechada base

Tener preparada esta carne, resuelve montones a la hora de cocinar. Nosotros la preparamos en la olla de cocimiento lento, pero si tienen olla mágica o express en poco tiempo estará lista. Usualmente compramos 1 kilo de carne para mechar, pasado el tiempo de cocinado dividimos en 4 partes, congelamos 3 porciones y cocinamos una al día siguiente. Ingredientes: 1 kilo de carne mechada.1 cucharada…

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Pechuga de pollo balsámico

En la olla de cocimiento lento prácticamente se cocina sola, muy versátil y con un sabor diferente a lo que usualmente comemos. Nos gusta prepararla para tener pollo desmenuzado para ensaladas o sangüches, va muy bien con pasta, puré de papa o arroz.  La porción ideal #Para1Para2 INGREDIENTES:1 pechuga de pollo deshuesada.½ cebolla picada fina.1 tomate maduro picado fino.Ajo al gusto, utilizamos…

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Crema de zanahoria con jengibre y leche de coco

🥕🥥 Una receta perfecta para servir caliente o a temperatura ambiente, funciona como plato principal o entrada, llena de sabor 🥕🥥 #Para1Para2

Una receta perfecta para servir caliente o a temperatura ambiente, funciona como plato principal o entrada, llena de sabor, rinde 4 porciones o 2 bien abundantes, la porción ideal #Para1Para2 Ingredientes: 2 tazas de zanahoria; lavada, pelada y en trocitos.½ cebolla en trocitos.Ajo, en trocitos, al gusto.Jengibre rallado, al gusto.1 cucharadita de condimento tipo curry en polvo, opcional.2…

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Queque de zanahoria en licuadora

🥕Queque de zanahoria en licuadora🥕 Un color anaranjado espectacular, gran aroma y sabor a zanahoria. La porción perfecta #Para1Para2

Un color anaranjado espectacular, gran aroma y sabor a zanahoria. La porción perfecta #Para1Para2 Ingredientes: 1 taza de zanahoria cruda, en trozos.6 cucharadas de aceite.2 huevos pequeños.¾ taza de azúcar.1 cucharadita de ralladura de naranja.1 taza y 2 cucharadas de harina.⅛ cucharadita de sal.1 cucharada de polvo de hornear.¼ taza de zanahoria rallada.Opcional⅛ de cucharadita de esencia de…

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Say it with me: I love myself. I heal myself. I accept myself. I celebrate my self. I free myself.

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Sending love to everyone who is just... tired. Life is a lot, and sometimes the answer to it all is to just be still and silent for a while. Give yourself space and grace. Whether it’s decision fatigue, anxiety fatigue, information fatigue, routine fatigue, getting life back together fatigue, career fatigue, social fatigue, financial fatigue, or physical fatigue—take a moment to breathe and recharge. You deserve it.