#bita śmietana

[jealousgirl0]

Moje fearfoody:

🍁Orzechy

🍁Chipsy

🍁Masło orzechowe

🍁Masło

🍁Napoje z kaloriami

🍁Chleb

🍁Bita śmietana

🍁Makaron

🍁Czekolada

🍁Fast foody

🍁Donuty

🍁Żółty ser

🍁Żółtka od jajek

🍁Banany

🍁Zupki chińskie

🍁Karmel

🍁Obiady rodziców/babci

🍁Tosty

🍁Cukier

🍁Czekoladowe serki (typu Monte itp.)

🍁Drożdżówki

🍁Snickers

🍁Resses

🍁Czokotubka

🍁Mleko skondensowane

🍁Ciasta

[royalvivacity]

Moje FEAR foods!!!

Pierniki

Spaghetti

Makaron z masłem i krewetkami

Pretzle

Czekolada

Pizza z dużą ilością sera

Warzywa na patelnie z ociekającym z nich olejem jak je ściśniesz to porltrafisz go wycisnąć a i tak w środku jest jeszcze wiecej

Schabowe xd

Mięso z panierką

Twaróg z dużą zawartością tłuszczu

Bułki których nie pokroje na cieniutkie plasterki

Rosół bo pływa w nim tłuszcz i inne zupy na mięsie

Zupa zabielana śmietaną

Soki ze sklepu

Winogrona, kiwi, awokado, granat, banany

Zwykłe krowie mleko

Cukier, miód, syropy

Ciasta i różne wypieki no po prostu nie xD

Bita śmietana 🤮

tyle z rzeczy, które jadłam

[neine]

hows the not watching gomens going

Good. We just finished making naleśniki. Only popcorn and bita śmietana is left and we're ready to go 💪

[wikka-231]

Cześć chudziniki ❤️

Wczoraj trochę przesadziłam z jedzeniem, byłam u teścia, zrobił sheyka truskawkowego z maślanka i do tego truskawki z bita śmietana 🥲 jest mi cholernie źle, czuje sie jak swinia. Dziś max 300kcal mogę zjeść plus spacer i ćwiczenia.

Buziaki dla was ❤️🦋

[driffting]

To do list today (jestli jestes catgirl (ostatecznie jeśli nie (przeciez mozemy ci kupić uszy kotka czy innego liska (liszajka))) to zapraszam będę najlepszym trad wife jaką mozesz sobie wymażyc):

Zrobic gorące maliny, będą podane dziś wieczorem na ciasteczkach z lodami waniliowymi bo moja mama taki deser sobie wymarzyła. Btw myslałem nad lotus biscoff ale ostatecznie zdecydowałem się że kupie digestive - miałem takie przeczucie że będą idealne do tego zadana (czyli żeby się fajnie skruszyły, namokły bez powstania papki (dlatego herbatniki typu pettit opadają) i lekko chrupały (dlatego piaskowa wręcz natura kruszenia się digestive jest idealna) plus ich maślany smak idealnie) - inspiruję się malinami na ciasteczkach z lodami malinowymi które raz jadlem podane w ten sposob w restauracji moim zdaniem zajebiste to było i dziwi mnie że przepisy jesli polecają coś do gorących malin z lodami wanilowymi (btw zapomnialem wspomnieć że lody robione przeze mnie z wykorzstaniem ninja creami (cala pinta 473ml ma 190kca (aka jedz ile chcesz - erytrytol + mleko migdalowe to lifehack))) to jest to bita śmietana - moim zdaniem i tak już lody sie stopią od gorących malin a wy chcecie śmietane zmienic w papke? bro...

Zrobic lody borówkowe lub truskawkowe (nie moge zrobic obu bo mam tylko 3 pinty do ninja creami a juz mam czekoladowe i waniliowe w zamrażalce) wczoraj kupilem w SPAR 500g malin za 2.99 z tego dzialu warzyw i owoców w niskiej cenie bo coś z nimi nie tak - 100g wyrzucilem bo byly brzydkie i 400g okej (50g strat przy odcinaniu szypułek) jadlem je juz i to najlepsze truskawki jakie jadlem od 3 tygodni bo juz jest po sezonie i imo ciezko o dobre truskawki albo jak łatwo to w kosmicznej cenie typu 25/kg. Borówki tez są dobre i kwaśne, po prostu jeszcze musze pokminic czy chce te truskawki zjesc na surowo czy użyć do lodów, jesli cale 300g bedzie potrzebne do lodów (musze zobaczyc ile ludzie uzywaja owoców a ile mleka przy lodach truskawykoch lub borówkowych - czy blizej 150g czy 300g owoców a reszte mlekiem zeby razem bylo 430ml) bo jesli moge zjesc 150g truakawek i 150g na lody przeznaczyc to chyba zrobie truskawkowe ale jesli ani jednej z tych pysznych truskawek nie moge zjesc juz to pomyślę nad borówkowymi - tez kocham borówki i mega sie ciesze ze są po 20/kg a nie po 60/kg jak bylo przed sezonem

Chloe Ting dzien 2 - wczoraj poszlo gładko i fragilebabydoll (czaicie ze ona tak ma na imie? mama do niej mowi hej Frażilebajbydoll cho do kuchni teraz proszde mi pomożesz obierać ziemniaki bo robię tortija de patata) robimy jakby co 2024 fat loss challenge daje linka (mozecie zaczac day1 i byc 1 dzien za nami jak carixq ktora dzis rusza!)https://chloeting.com/program/2024/weight-loss-challenge

bieganko 1h to trwa wiec musze sie wyrobic przed powrotem mamy bo wczoraj salatki nie zjadla ze mna (ale tez musiala isc spac wczesnie bo wstawala o 5 rano - ale zjadla rano i wziela na drogę + mamy po drugiej takej sałatce (a to byla taka salatka gigant (cezar salad obiadowa porcja) z 150g calaty 100ml dressingu (zamiast oleju który sie wlewa powoli i powstaje majonez my uzylsmy 1;1 majonezu light i jogurtu greckiego (nawet zrobiłem z mamą taste test majonezu light solo, 1;1 z jogurtem i 2;1 z jogurtem i najbardziej nam smakowalo jak jest 1;1 jogurtu bo inaczej bylo za malo jogurtu)), 2 polędwiczki z kurczaka , 15g startego parmu jeszcze dodatkowo (w dressingu tez jest sporo parmu), anchovis, worcestershire, czosnek, musztarda (niestety nie mielismy dijon ale to tlyko 1 lyżeczka i tak), sok z cyttryny, kapary (nie ma w oryginalnym cezar salad ale my lubimy troszke dodac) i jako grzanki czy croutons u nas panko tostowane z oliwą (wlewasz oliwe na mala patelnie 25ml na 75g panko i potem jak juz widac ze jest gorąca wsypujesz 75g panko wspomniane wczesniej i tostujesz))).

podbic po bieganku do dealz po pucharki na lody bo nie mam w czyms w sumie podac tego deseru a widzialem po doslownie pare zlotych takie pucharki

[alicjawzaczarowanejkuchni]

Sernik z serka kremowego St Môret

Sernik z serka kremowego St Môret bez spodu

Potrzebne Składniki : ----------------------------

800g serka kremowego łagodnego w smaku ja mam St Môret / może być Philadelphia / może być wasz ulubiony np. Seruś Kremuś Smacznuś 5 jajek 230g cukru 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej 1,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego Skórka starta z 1,5 cytryny lub 2 małych 1 łyżeczka kakao dodana do połowy masy na sernik

Dodatki dla odmiany na co mamy ochotę : Polewa czekoladowa gorzka lub mleczna, Wmieszać wiórki czekoladowe do masy serowej, Owocowy mus, Owoce świeże :truskwaki, jeżyny, maliny, jagody, Owoce kandyzowane: wiśnie, skórka pomarańczowa lub cytrynowa, Owoce suszone: rodzynki, figi, żurawina, Orzechy: włoskie, pekan, migdały, pistacje, laskowe, Wiórki kokosowe, Masa kajmakowa, Karmel, Masło orzechowe,

Przyprawy: cynamon, kardamon, gałka muszkatałowa

Garnish -zioła: listki mięty, owoce, galaretka, bita śmietana, cukier puder, posypki, kandyzowana skórka z pomarańczy, plasterek pomarańczy,

Sposób przygotowania : -----------------------------

W misce ubijamy serek kremowy z cukrem na aksamitn�� masę. Dodajemy po jednym jajku i ciągle miksujemy na małych obrotach. Dodajemy mąkę ziemniaczną, ekstrakt waniliowy i skórkę z cytryny i mieszamy by wszystkie składniki dobrze się połączyły. Nagrzewamy piekarnik do 160°C. Foremkę wykładamy papierem do pieczenia. Przelewamy masę serową do tortownicy. Pieczemy sernik około godziny aż środek sernika bedzie ścięty ale wciąż lekko drżący przy ruszaniu foremką. Po upieczeniu serniki zostawia się w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami do kompletnego wystygnięcia około godziny wtedy mniej opada. Gdy wystygnie w piekarniku dajemy go sobie do lodówki i niech tam się chłodzi najlepiej przez całą noc.

Przykładowe kompozycje smakowe : Sernik czekoladowo-malinowy: Dodajemy do masy serowej kakao, a na wierzchu układamy świeże maliny i możemy dodatkowo dać polewę czekoladową proponuję gorzką. Sernik kajmakowy: Do masy serowej dodajemy masę kajmakową, a na wierzchu dajemy polewę z solonego karmelu. Sernik cytrynowy: Do masy serowej dodajemy skórkę i sok z cytryny, a na wierzchu układamy kandyzowaną skórkę cytrynową. Sernik pomarańczowy: Do masy dodajemy sok wyciśnięty z 1 pomarańczy i startą skórkę z 2 pomarańczy

Porada: --------------- Przygotowanie polewy pomarańczowej: 100 ml śmietany kremówki 100 g cukru pudru Sok wyciśnięty z 1 pomarańczy Skórka starta z 1 pomarańczy

W małym garnku podgrzej śmietanę kremówkę, cukier puder, sok z pomarańczy i skórkę z pomarańczy na średnim ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści i polewa lekko zgęstnieje. Pozostaw do ostygnięcia.

♥ Smacznego Bon appétit ♥

CIEKAWOSTKI: ----------------------------- Sama masa serowa jest zdroszcza zwłaszcza jeżeli używamy kremowego serka bogatego w wartości odżywcze. Beż spodu sernik posiada mniejszą ilość kalorii, tłuszczów i cukrów. Składniki odżywcze w serniku: Białko: Pomaga w budowie mięśni i regeneracji tkanek. Wapń: Wzmacnia kości i zęby. Witaminy (A, D, E): Ważne dla zdrowia skóry, układu odpornościowego i funkcji neurologicznych.

THE END <><><><><><><><><><><><><><><><><><><><>

[harpygon]

Do we think doctor Oetker Bita śmietana with best before date in March 2019 is going to give me food poisoning? Yes or no?

[mumble-apollo]

smakuję jak bita śmietana z truskawamą

[lodotworca]

Kombinacja gorącej kawy i lodów w lodziarni Lodotwórca w Rzeszowie: Affogato to włoski deser, który składa się z jednego lub dwóch kulek lodów zanurzonych w gorącej kawie espresso. Ta połączona konsystencja gorącego i zimnego sprawia, że smak jest niezwykle zbalansowany i satysfakcjonujący. Nasza lodziarnia oferuje szeroki wybór smaków lodów, które można wybrać do swojej kawy affogato. Często są to tradycyjne smaki jak śmietanka, czekolada czy karmel, ale również można spróbować bardziej nietypowych i eksperymentalnych kombinacji, które dodają kawie jeszcze więcej charakteru. Dekoracje i dodatki: Lodotwórca dba nie tylko o smak, ale również o estetykę deseru. Kawa affogato jest często ozdobiona dodatkami takimi jak posypki czekoladowe, bita śmietana czy polewa karmelowa. Nadają one lodowemu deserowi atrakcyjny wygląd i nietuzinkowy smak.

[black-lipstic]

no to tak było cudownie laska jest super i wgl mega miło spędziłam tam czas mimo że mama mówiła mi żebym nie jechala to cieszę się że się jej nie posłuchałam. poza tym wypiłam tam dosc dużo kcal bo kawę z bita śmietana (mówiłam kiedys że kawa która nie jest czarna mnie przeraża i to prawda ale są niestety wyjątki) i dwa piwa z sokiem więc tak trochę średnio... ale stwierdziłam że nie będę się tym załamywać bo dobrze spędziłam czas i tylko to się liczy (a i wgl jest opcja że się jeszcze spotkamy co mi się nigdy w historii tindera nie zdażyło)

aaa idę na randkę z laska z tindera 23! będę jechać do kielc ale wtv na razie piszemy 2 dni (xdd) ale do wtedy będzie ponad tydzień więc spoko ig. więc muszę serio zebrać dupe i schudnąć bo no nie chce się pokazać taka ulana świnią, wiem ze za dużo nie schudne do tego czasu ale lepiej cokolwiek niż nic!

[wkuchnikatie]

Torcik truskawkowy z żelką z owoców leśnych

Z jednej strony fajnie, kilka ostatnich dni mieliśmy zimę z prawdziwego zdarzenia - mróz i zimno. Jak za czasów dziecięcych. Z drugiej - dziś piękne słońce, temperatura na plusie, niczym wiosna. Czas poprawić sobie nastrój jeszcze bardziej... słodkim jedzeniem. Zamarzyły mi się truskawki, poziomki i maliny. Owoce latem pachnące.

Chcecie trochę słodkiego lata?

SKŁADNIKI: 

Na tortownicę o średnicy około 23 cm.

Biszkopt cytrynowy:

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

4 jajka

4 łyżki cukru

4 łyżki mąki pszennej tortowej

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub cukru wanilinowego

skórka starta z 1 cytryny

szczypta soli

Masa truskawkowa:

400 - 450 mrożonych truskawek

250 ml śmietanki kremówki (30 - 36% zawartości tłuszczu)

3 - 5 łyżek cukru (wg własnych preferencji smakowych)

15 g żelatyny

Żelka z owoców leśnych:

400 - 450 g mrożonych owoców leśnych

3 - 4 łyżki cukru (wg własnych preferencji smakowych)

15 g żelatyny

Dodatkowo bita śmietana (opcjonalnie):

250 ml śmietany kremówki (30 - 36% zawartości tłuszczu)

3 - 4 łyżki cukru pudru (wg własnych preferencji smakowych)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Biszkopt cytrynowy:

Oddzielamy białka od żółtek. Za pomocą miksera ubijamy białka ze szczyptą soli na sztywną pianę.

Dodajemy porcjami cukier ciągle ubijając.

Następnie dodajemy po jednym żółtku ciągle ubijając.

Dodajemy ekstrakt waniliowy i ubijamy.

Na koniec dodajemy przesianą mąkę i startą skórkę z cytryny - mieszamy już łyżką.

Przelewamy ciasto do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia (tylko dno) i pieczemy biszkopt w piekarniku nagrzanym do temperatury 170°C przez 30 - 40 minut.

Po upieczeniu upuszczamy biszkopt z wysokości około 0,5 metra i pozostawiamy do wystygnięcia.

Masa truskawkowa:

Zamrożone truskawki przekładamy do rondelka, zasypujemy cukrem, chwilę gotujemy, aż będą miękkie. Miksujemy za pomocą blendera, po czym przecieramy zmiksowane owoce przez sitko do dużej miski. Odstawiamy do wystygnięcia.

W osobnej misce ubijamy dobrze schłodzoną śmietankę na sztywno (nie za długo, aby jej nie “przebić” - wtedy może się zważyć).

W małym rondelku zalewamy żelatynę odrobiną zimnej wody, odstawiamy na kilka minut, aby napęczniała. Następnie rozpuszczamy żelatynę na małym ogniu (nie zagotowujemy, bo straci swoje właściwości!).

Dodajemy rozpuszczoną żelatynę do zmiksowanych truskawek - chwilę miksujemy, aby dobrze połączyć składniki. 

Następnie do truskawek dodajemy porcjami bitą śmietanę, delikatnie mieszamy za pomocą łyżki lub trzepaczki. 

Gotową masę odkładamy na chwilę do lodówki, aby lekko stężała.

Żelka z owoców leśnych:

Zamrożone owoce leśne przekładamy do rondelka, zasypujemy cukrem, chwilę gotujemy, aż będą miękkie. Miksujemy za pomocą blendera, po czym przecieramy zmiksowane owoce przez sitko do dużej miski. Odstawiamy do wystygnięcia. 

W małym rondelku zalewamy żelatynę odrobiną zimnej wody, odstawiamy na kilka minut, aby napęczniała. Następnie rozpuszczamy żelatynę na małym ogniu (nie zagotowujemy, bo straci swoje właściwości!). 

Dodajemy rozpuszczoną żelatynę do zmiksowanych owoców - chwilę miksujemy, aby dobrze połączyć składniki. Odstawiamy do wystygnięcia.

Dodatkowo bita śmietana (opcjonalnie):

W osobnej misce ubijamy dobrze schłodzoną śmietankę na sztywno (nie za długo, aby jej nie “przebić” - wtedy może się zważyć). Pod koniec ubijania dodajemy cukier puder według własnych preferencji słodkości.

Torcik truskawkowy z żelką z owoców leśnych:

Przekrawamy biszkopt na dwa blaty równej grubości. Smarujemy dolny blat całą masą truskawkową, przykrywamy górnym blatem. Odstawiamy na chwilę do lodówki, aby masa stężała. 

Smarujemy wierzch i boki tortu bitą śmietaną (opcjonalnie).

A na koniec delikatnie oblewamy torcik żelką z owoców leśnych, by spłynęła po jego bokach. 

Odstawiamy do lodówki na kilka godzin. 

Podajemy udekorowany według własnego gustu, najlepiej truskawkami, malinami, jeżynami i startą skórką z cytryny.

Słodkiego! ;)

[magazynkulinarny]

Porządek w Eton

Eton Mess zobaczyłam pierwszy raz u Nigelli Lawson, w którymś z jej telewizyjnych programów. To było osiem lub nawet dziewięć lat temu, nim przeprowadziliśmy się z Gdańska do Warszawy. Prosty i pyszny deser robiłam od tego czasu w każdym truskawkowym sezonie. W tym roku uporządkowałam go i podałam w formie niewymieszanej. Trochę dla eksperymentu, trochę dla zabawy, a trochę dlatego, że szkoda mi było maltretować piękne i jędrne owoce.

Dzięki tej formie można nabrać sobie na widelczyk nieskazitelnie białą bitą śmietanę z kawałeczkiem kruchej bezy, krwistoczerwoną truskawkę i granatową borówkę (lub znacznie lepszą czarną jagodę). Czasem trafi nam się soczyście zielony listek chłodnej mięty... Dopiero w ustach rozkoszne - niezależnie od siebie - składniki łączą się w jeszcze rozkoszniejszą całość. Do tego kieliszek dobrze schłodzonej musującej półsłodkiej (tak, tak!) Cavy Reyes d Aragon i na chwilę uniesiemy się kilka centymetrów nad ziemię.

Składniki:

1/2 l kremówki (używam Łowickiej 36%) łyżka cukru pudru 2 garści bez 2 garści pięknych truskawek 2 garści borówek amerykańskich (lub czarnych jagód) trochę listków świeżej mięty

Przygotowanie:

Owoce opłukać i osuszyć. Truskawki odszypułkować i pokroić na połówki lub ćwiartki (w zależności od wielkości owoców). Nie rozdrabniać zanadto, bo urok deseru polega też na jego prezentacji.

Ubić bitą śmietanę, a pod koniec dodać przesiany cukier puder.

Na talerze wykładać porcje bitej śmietany. Obsypać częścią pokruszonych niezbyt drobno bez (oraz powstałym cukrowym proszkiem). Wyłożyć truskawki, borówki i rozsypać pozostałe bezy, a na końcu udekorować miętą.

[alicjawzaczarowanejkuchni]

Fondant czekoladowy - ciasto czekoladowe z płynnym środkiem. Suflet czekoladowy.

Ciasto czekoladowe z płynną czekoladą w środku fondant czekoladowy Fondant au chocolat - fondant czekoladowy - ciasto czekoladowe z plynnym srodkiem. Suflet czekoladowy. Fondant czekoladowy z plynna czekolada w srodku Gâteau fondant au chocolat - czekoladowa płynna lawa jak z wulkanu - chocolate molten lava cake, plynna lawa jak w wulkanie Bardzo łatwe i smaczne ciasteczka czekoladowe można je robić z dziećmi

Fondant czekoladowy ciasto z płynną czekoladą w środku i lodami na wierzchu z malinami i wisienką kandyzowaną na szczycie deseru

Potrzebne Składniki : ----------------------------

2 gorzkie dobre czekolady 2x200g (preferowana z 70% kakao) 200g masła 8 jajek najlepsze duże jajka 10g do 50g cukru np. trzcinowy, puder przez dodatki może być bardzo słodkie musimy uważać z tym cukrem 100g mąki pszennej przesianej przez sitko Zapach opcjonalnie waniliowy Sól ociupinka ponieważ wzmacnia słodki smak i kakao do posypania po wierzchu Kakao do obsypania ścianek kokilek (można opcjonalnie zastąpić mąką) Masło do wysmarowania kokilek Dla wyglądu :Biała czekolada na koniec dla fajnego efektu lawy wulkanicznej lub gotowe kolorowe kulki czekoladowe białe czerwone różowe nie brązowe bo w środku i tak masa będzie brązowa i płynna. Pamiętamy że wtedy dodajemy malutko cukru bo te kulki i czekolada biała są bardzo słodkie . Dodatki: Owoce do ozdoby najlepiej czerwone do ciemnego ciasta: maliny, truskawki, poziomki, czerwone porzeczki, wiśnie kandyzowane, morwy mogą też być jagody albo na co mamy ochotę i jest sezon na nie np. kiwi, mandarynka, banan, leśne. Bita śmietana ubita ze słodkiej śmietanki 30% -36% im bardziej tłusta tym bita śmietana jest bardziej stabilna Lody waniliowe, czekoladowe albo owocowe można podać zamiast bitej śmietany, można je położyć na górze fondantów i pięknie będą spływać jak lawa na górę bita śmietana i wisienka kandyzowana. Dodatkowo: Jedna duża forma lub małe foremki - kokilki - ramekiny albo możemy zrobić obie wersje jednocześnie większa foremka i małe tylko w kokilkach pieczemy krócej Rękawice kucharskie do przewracania bardzo, bardzo gorących foremek wyciągniętych z piekarnika.

*Jedna forma gdy lubimy bardziej zwarte ciasto i pieczemy je o minutę lub dwie dłużej niż w pojedyńczych kokilkach. ** Pojedyńcze kokilki pieczemy bardzo krótko by cały środek pozostał płynny i jemy prosto z tych kokilek bo przełożyć będzie trudno by ładnie wygładało nasze ciasto.

Sposób przygotowania : ----------------------------- Możemy zmiksować owoce leśne jak mamy. Nastawiamy piekarnik na 220°C Pojedyńcze kokilki smarujemy bardzo dokładnie masłem daje nam to gwarancję że ciastka dobrze będą wychodzić z kokilek i obsypujemy równomiernie kakao przez siteczko dno i boki dokładnie nadmiar kakao strząsamy. Białą czekoladę łamiemy na pojedyncze kostki, potrzebujemy tyle kostek ile mamy kokilek. Masło rozpuszczamy w mikrofalówce albo w metalowej misce postawionej na rondelku z małą ilością gotującej się wody - na parze. Jak się rozpuści dodajemy czekoladę i czekamy aż się rozpuści i mieszamy składniki do połączenia w jednolita płynną masę. Jajka ubijamy z cukrem aż będą bardzo gęste, puszyste, kremowe i jasne z dodatkiem soli (i ekstraktem waniliowym jeżeli go dodajemy). Są dwie szkoły ubijania jajek do fondant czekoladowego część osób uważa że masa nie powinna być zbyt mocno ubita jednak kiedy się ładnie wybieli i zrobi się sztywna wtedy ciastka są delikatniejsze. Dodajemy czekoladę do masy jajecznej nigdy nie odwrotnie żeby nam jajka nie opadły. Dodajemy przestudzoną czekoladę może być ciepła krótko wymieszać do połączenia składników np. rózgą. Dodajemy mąkę lekko i krótko mieszamy. Ciasto będzie średnio gęste ale wciąż lejące mogą być małe pęcherzyki powietrza. Masę przekładamy do przygotowanych kokilek do ich 2/3 wysokości ona jeszcze urosną. Można poruszać lekko foremkami by równo się ułożyły. Opcjonalnie na środku każdej kokilki kładziemy kostkę białej czekolady i delikatnie wpychamy ją palcem do środka masy tak aby znalazła się wewnątrz naszego ciasteczka. Kokilki układamy na blasze i wstawiamy do piekarnika. Najważniejsze dla tego ciasta jest pilnowanie temperatury. Wymagana jest bezwzględna precyzja w czasie pieczenia. Ciasto musi pozostać płynne w środku. Po przekrojeniu spodziewamy się że wyleje się płynna czekolada jak lawa z wulkanu tak jak można by oczekiwać po angielskiej nazwie lava cake. Pieczemy od 8-12 minut, każda minuta ma tutaj kolosalne znaczenie ponieważ płynność czekolady wewnątrz ciastka zależy od czasu jaki spędzi ono w piekarniku. Każdy ma inny rozmiar foremek i inny piekarnik i sami musimy zdecydować jaka konsystencja nam najbardziej odpowiada i członkom rodziny i tyle minut trzymać kokilki w piekarniku. Fajna zabawa przy takim pieczeniu bo możemy często przygotowywać to ciasto próbując różnych wersji rozpuszczonej czekolady. Ogólna zasada jest taka że pieczemy do momentu aż krawędzie i góra się zetną a środek dalej będzie się trząsł. Po wyciągnięciu z piekarnika pozostawiamy je na 2-3 minuty, a następnie nożem lekko objeżdżamy wokoło by oddzielić, poluzować krawędzie kokilka od ciasta. Jeżeli fondanty zostawiamy w kokilkach i tak będziemy je podawać nie trzeba stosować noża jest to łatwiejsza metoda ale na talerzyku fajnie widać jak lawa się wylewa z naszego domowego, smakowitego wulkanu. Ubieramy rękawiczki ochronne bo kokilki są bardzo gorące. Upieczone fondanty nakrywamy talerzykiem na którym chcemy je podawać i szybkim sprawnym ruchem obracamy tak że teraz są na talerzyku. Zostawiamy je na 30 sekund do przestygnięcia i ściągamy kokilki. Podajemy z bitą śmietaną, z lodami, ze zmiksowanymi owocami lub owocami w całości.

Składniki : Czekolada, masło , jajka, cukier, mąka i opcjonalnie biała czekolada do środka dla ozdoby.

Kokilki smarujemy dokładnie masłem można stałym i papierkiem z masła lub rozpuszczonym masłem i pędzelkiem

Obsypujemy dno i ścianki przez siteczko kakao, nadmiar strzepujemy.

Czekoladę rozpuszczamy na parze lub w mikrofalówce następnie dodajemy po kawałku masło i dokładnie mieszamy do rozpuszczenia składników i wymieszania dokładnego.

Jajka ubijamy aż będą miały piękną puszystą konsystencję. Z cukrem ja zapomniałam dodać ale i tak wyszło genialnie

Wszystkie składniki będziemy łączyć i delikatnie mieszać by konsystencja została puszysta.

Wpierw do jajek dodajemy mąkę ja też dodałam cukier, który zapomniałam dodać do jajek :D

Na koniec dodajemy czekoladę moja już nie była taka płynna bo mocno przestygła .

Mieszamy do połączenia wszystkich składników powstaje piękna czekoladowa puszysta masa

Przekładamy masę do wysmarowanych masłem i obsypanych kakao kokilek do wysokości 3/4

Wypełnione kokilki lekko stukamy o stół by się wyrównały.

Teraz do środka ciasta wciskamy palcem kostkę czekolady białej

Przykrywamy białą czekoladę ciastem by było dokładnie w środku ciasteczka.

Stawiamy na blachę i wkładamy na 8 - 10 minut do nagrzanego piekarnika do 220°C .

Można podawać w kokilkach albo na talerzyku

Fondant czekoladowy podany w kokilce z malinami i listkami mięty

Można podawać na talerzyku

Wersja bardzo płynna z lodami i rozpuszczoną białą czekoladą w środku wygląda jak lawa wypływająca z wulkanu

Wersja mniej płynna i z lodami, skórkami z pomarańczy, malinami i orzechami

Fondant czekoladowy z malinami i lodami

Porady -------- Ciastka te możemy przygotować sobie wcześniej i dać do lodówki może tam leżeć 24 godziny. Wtedy kiedy spodziewamy się gości wystarczy wyciągnąć je z lodówki i upiec. Lepiej nawet jest jak masa się zestygnie w tych foremkach zostawiamy ją na minimum 1 godzinę w lodówce. Po godzinie masa jest bardzo sztywna foremki są zimne. Porcelanowe foremki potrzebują trochę czasu żeby się nagrzać. Pieczemy je 10 - 15 minut. W foremkach silikonowych czas pieczenia będzie o wiele krótszy. Temperatura 200°C. Mają być z zewnątrz opieczone w środku płynne.

Fonadant au chocolat . Fondant czekoladowy - ciasto czekoladowe z płynnym środkiem. Suflet czekoladowy

♥ Smacznego Bon appétit ♥

CIEKAWOSTKI: Wanilia pochodząca z Meksyku ------------------------------------------ Ekstrakt waniliowy ma bardziej intensywny smak niż esencja waniliowa. Ekstrakt jest produktem naturalnym powstaje przez macerowanie lasek wanilii w alkoholu Esensja waniliowa często nazywana jest imitacją smaku wanilii ponieważ jest produketem sztucznym powstałym w wyniku syntezy chemicznej. Aromat waniliowy zawiera substancje, które są podobne do tych występujących w laskach wanilii ale powstaje on w laboratorium. Jeżeli przygotowujemy desery lub elementy deseru bez gotowania, pieczenia to dodajemy ekstrakt ponieważ smak jest bardzo wyczuwalny. Gdy pieczemy ciasta bez zauważalnego smaku waniliowego możemy swobodnie stosować esencję nie jest wtedy zauważana różnica. Jeżeli chcemy zastosować w przepisie zamiennie zamiast ekstraktu to aromat musimy dać go mniej więcej dwa razy tyle.

Fondant czekoladowy płynna lawa - chocolate molten lava cake

THE END &lt;><><><><><><><><><><><><><><><><><><><>

[greentea-myqueen]

Jedzenie które nie będę od dziś jadła

Pieczywo

Czekolada

Cukierki

Słodycze

Śmietana

Bita śmietana

Mleko

Ser

Parówki

Jajka

Cukier

Miód

Płatki

Kukurydza

Soki

Napoje gazowane ( oprócz napoji zero )

Masło

Napoje z automatu ( np. Czekolada czy kawa )

Frytki

Chipsy

Lody

Gofry

Fast food

Makaron

Ziemniaki

Jeśli oczymś zapomniałam to dopiszę

To na co sobie pozwalam

Kawa czarna

Słodzik

Cola zero

Monster zero

Pomidor

Ogórek

Wafle ryżowe

Woda

Jogurt naturalny

Groszek

Kostki rosołowe

Senes

Zielona herbata

Czarna herbata

I inne których nie ma na liście żeczy nie do jedzenia

[lodotworca]

Lody włoskie jak serce mamy dla Was na dłoni  w kwietniu od godziny 12 00 do godziny 16 00. Już dzisiaj, w dniu otwarcia, zapraszamy do spróbowania pysznych włoskich lodów o smaku belgijskiej czekolady. Dodatkowo, dla miłośników kawy, polecamy nasze wyśmienite kawowe lody włoskie oraz wersję mieszana kawa z czekoladą.Nasze lody są wyjątkowe, ponieważ tworzymy je sami bezpośrednio w lodziarni, w części produkcyjnej lokalu, na bazie unikalnych receptur. Używamy tylko naturalnych składników bez konserwantów i wzmacniaczy smaku, aby zapewnić Wam lody o wyjątkowym smaku i wysokiej jakości. Chcemy, abyście mieli pewność, że jedząc nasze lody, korzystacie z najlepszych produktów, które są przygotowywane na miejscu w naszej lodziarni.Nasze lody będą dostępne w wygodnych, styropianowych opakowaniach 400 i 800 gramowych, idealnych na wynos. Istnieje również możliwość zakupu  lodów włoskich w postaci  deseru lodowego. Chcemy, abyście mieli pewność, że jedząc nasze lody, korzystacie ze zdrowotnych właściwości kawy i czekolady. Dlatego wszystkie nasze lody są przygotowywane z naturalnych składników, bez dodatku konserwantów. Dodatkowo, kawa i czekolada, które używamy do produkcji, są pozyskiwane z najlepszej jakości ziaren, aby zapewnić Wam nie tylko doskonały smak, ale również pozytywny wpływ na zdrowie. Dodatkowo, na podstawie naszych pysznych włoskich lodów, w najbliższym czasie będziemy oferować również lody w formie flurry, abyście mogli cieszyć się ich smakiem w jeszcze bardziej oryginalny sposób. #lody #icecream #gelato #Rzeszów #pistacjowe #ice #cream #lodziarnia #Podkarpacie #pistacja #produkcja #własna #naturalna #dobry #lód #pistacjowy #dobre #smaki #producent​​ #shorts #ABS #sorbet  #milk #shake #shakes #panini #burger #cafe #espresso #affogato #bita #śmietana #rurki #kawa #tradycyjne #rzemieślnicze #jogurtowe #włoskie #owocowe #vege #wegańskie #shop #milkshake  #sorbety #lód #soki #posypki #polewy #czekolada #jogurt #mrożony #jogurteria #shaki #szejk #torty #lodowe #rolady #tort #rolada #desery #sandaes #gofry #gelatopanini #lodoburger  #centrum #rynek #nearme #love #me #frappe #deser #lodowy  #doppio #morozyvo #zmarzlina #lodywłoskie #lodyrzeszów #lodotwórca #naturalnelody #bezkonserwantów #własnaprodukcja #kawa #czekolada #belgijskaczekolada #deserlodowy #zdroweżywienie #smakowitowieczorem #Rzeszów #Podkarpacie #lodziarniaRzeszów #lodziarnia #Podkarpacie  #lodykawowe

https://www.google.com/maps/place/Lodziarnia+Lodotw%C3%B3rca+-+lody+naturalne/@50.0369945,22.0081423,15z/data=!4m6!3m5!1s0x473cfbcba0f4196d:0xa5fe075a164bd103!8m2!3d50.0369945!4d22.0081423!16s%2Fg%2F11r9pyhxx7

[schadowangell1]

Bilans

2 litry wody ❌

Kroki ❌

Limit: 900 ✔️

Obiad: danie z soczewicy i pomidora200 kcal

Sos pieczarkowy 76 kcal

Snickers 243 kcal

Kolacja: gofry 149 kcal

Bita śmietana 39 kcal

Wsm 707 kcal

Dodatkowo spalone 220 kcal