#Romana-Salat

[phototagebuch]

16.9.2023

[storgaarden]

Tilbage i DK og så straks savner vi at være hjemme i Italien, derfor måtte der involtini ala Romana samt patata al forno på bordet, sammen med salat, tomat, agurk osv fra haven, samt den skønne kæmpe vandmelon fra Italien. Så forsvinder hjemve for et par timer🥰🇮🇹

De nederste billeder er vores kæmpe solsikke der vokser i ly af hækken og nederst lidt høst udbytte. Soltørret tomat og artiskokhjerter,i olie, hjem bragte fra Genova. Så hjemme syltede agurker fra haven, al la Sofie (farmors råsyltede).

[lamilanomagazine]

La Spezia: Quarto appuntamento delle "Notti al Castello"

La Spezia: Quarto appuntamento delle "Notti al Castello". Quarto appuntamento delle "Notti al Castello" giovedì 13 luglio alle ore 21.15 con la presentazione del libro "La necropoli apuana" edito da GD Edizioni nel 2022 di Edoardo Ratti. Il romanzo è un archeogiallo dal tono ironico. Il protagonista è un archeologo lunigianese, curioso e sognatore. L'avventura parte da uno scavo in una necropoli apuana dove vengono recuperati dei reperti inconsueti. La ricerca di spiegazioni porterà il protagonista in Portogallo e poi in Asia Centrale. Al termine della presentazione si potranno assaggiare torte di riso salate e dolci artigianali.. Edoardo Ratti, archeologo sperimentale, ha ottenuto nel 2004, presso l'Università degli Studi di Genova, la laurea specialistica con tesi dal titolo: "La preistoria e la sua divulgazione attraverso la sperimentazione interattiva". Ha partecipato fino al 2001 a scavi archeologici in Italia ed all'estero con Università, Soprintendenze straniere e italiane. Svolge attività di Archeologia sperimentale, imitativa e divulgativa, pubblica articoli scientifici su riproduzioni sperimentali di manufatti e attività dell'uomo preistorico. E' socio collaboratore dell'Istituto Italiano Preistoria e Protostoria e membro di EXARC, associazione internazionale di archeologi sperimentalisti e musei a cielo aperto. Davide Vismaio è un archeologo preistorico freelance e vive tra la Liguria e la Toscana, in quella che storicamente viene definita Lunigiana Storica, la terra della colonia romana di Luni. Curioso per natura e indagatore per deformazione professionale, tende ad immischiarsi in affari poco chiari che scova durante l'indagine archeologica. Questa avventura prende avvio da uno scavo in una necropoli apuana nel Levante ligure frequentata poco prima della venuta dei Romani. In una tomba vengono recuperati alcuni oggetti del corredo funerario che non dovrebbero essere presenti. La ricerca di maggiori informazioni da colleghi stranieri porterà il protagonista in Portogallo e poi in Uzbekistan, anche per cercare indizi riguardo la morte sospetta di una collega di cui è stato testimone.... #notizie #news #breakingnews #cronaca #politica #eventi #sport #moda Read the full article

[connyskochstudio]

Salat von Spätzle, Schinken und Trauben

Salat von Spätzle, Schinken und Trauben

Salat von Spätzle, Schinken und Trauben Zutaten für 4 Portionen: 400 g Spätzle 200 g kernlose helle Trauben 2 rote Zwiebeln 1 Romana-Salat 200 g Schwarzwälder Schinken in dünne Scheiben 40 g Pinienkerne Für die Salatsauce: 6 Essl. Traubenkernöl 6 Essl. Sonnenblumenöl 4 Essl. Rotweinessig Salz Pfeffer aus der Mühle Zubereitung: Die Spätzle in reichlich Salzwasser nach…

[laurafruitfairy]

Lunch bowl inspo 🥗 Mexican inspired sweet potato bowl with a ranch dressing 🤤 Sweet potato is my fav bowl ingredient, I eat it a lot lately🤭🧡🍠 what is yours? In the bowl: Romaine lettuce Cherry tomatoes Baked bell pepper Baked sweet potato (spiced with freshly ground cumin, garlic powder, cayenne & smoky paprika) Purple cabbage Sweet corn Avocado Kidney beans Fermented beetroot Brown rice Chilli Lime For the dressing combine soy yogurt, mustard, dill, maple syrup, salt, pepper, garlic powder and apple vinegar and a little cashew butter (optional) to your taste. ♥️ ___ Was ist eigentlich eure liebste Bowl-Zutat? Ich liebe einfach Süßkartoffel und esse sie so oft 🤤🍠 In der Bowl: Romana-Salat Cherry Tomaten Rotkraut Fermentierte rote Beete Gebackene Paprika Gebackene Süßkartoffel Avocado Kidney Bohnen Brauner Reis Limette Mais Chilli Dressing (Mengenangaben nach Geschmack): Sojajoghurt Senf gefrorener Dill Ahornsirup Salz + Pfeffer Knoblauchpulver Apfelessig Optional etwas Cashewmus (at Berlin, Germany) https://www.instagram.com/p/CWYLyPJsR1o/?utm_medium=tumblr

[radiossc]

BIO MINI ROMANA SALAT MIT ZUCKER UND BIO ZITRONENSAFT, we mag noch etwas Sonnenblumenöl 🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗 So einfach und verdammt lecker!!! 🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗 #OliviasDelights #olivia #delights #leckererezepte #leckerschmecker #verdammtlecker #romana #romanasalat #miniromanasalat #zitrone #salat #salate #italienisch #vitamine #gesund #fit #schnelleküche #waskocheichheute #kochen #salad #bio #einfach #schnell @OliviasDelights (hier: Ilsenburg) https://www.instagram.com/p/B2O1NEUCpdj/?igshid=cwcg268ubhvc

[kptncookapp]

If you thought Ceasar Salad couldn't get any better, you GOT TO try our Grilled Caesar Salad with Tahini Dressing🤤 To be found in out BBQ special this week!⠀ ⠀ -⠀ ⠀ Im Sommer wird sogar der Salat gegrillt☀ Entdecke diesen Gegrilltern Caesar Salad mit Tahin-Dressing in unserem Grill-Special🔥⠀ ⠀ ⠀ #salad #romaine #romana #ciabatta #croutons #bread #tomatoes #capers #kapern #tomaten #tomato #tahini #tahin #parmesan #cheese #parmesancheese #cheeselover #salat #ceasarsalad #ceasardressing #dressing #seasarsalat #lowcarb #healthyfood #cleaneating #fitfam #healthychoices #eathealthy #cleanfood #eatclean https://www.instagram.com/p/ByBa1ptIIbd/?igshid=bemubnp1zod0

[cioccolatte2018]

Ciao...😁😁 Sempre pronti a pranzo...con HAMBURGER....PINSA ROMANA....e per chi va di corsa....sempre una vetrina piena di cose salate.. ovviamente sempre preparate da noi... 😁😁😁 (presso Cioccolatte) https://www.instagram.com/p/Cj5Wrr8tZ7Z/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[selbstgehext]

Was hat Saison?

Romana

Knollensellerie

Spinat

Cranberrys

  Rezepte der Saison

Winterblattsalat mit Pomelo und Walnüssen

Wintersalat

Wintergemüseauflauf (mit Knollensellerie)

Wurzelsuppe (mit Knollensellerie)

Suppe mit Spinatknödeln

Gnocchi mit Spinat und Hirtenkäse

Cranberry-Senf-Dip

Cranberry-Chutney

  ‎

  Erntekalender für Gemüse

Erntekalender für Salat

Erntekalender für Obst

Sammelkalender für essbare Wildkräuter und Wildbeeren

Liste der essbaren Blüten

Und wenn’s zu viel für die Einmachgläser ist: Wie, was, wann, wo für den Winter lagern

  Einsäuern / Milchsauer einlegen

Süß oder herzhaft: Die Grundrezepte

So vielfältig lässt sich Obst einmachen

Ernteticker | 4. November Was hat Saison? Rezepte der Saison Winterblattsalat mit Pomelo und Walnüssen Wintersalat Wintergemüseauflauf (mit Knollensellerie)

[guiaalislam]

ISLAM 101: El Profeta Muhammad (PB): La Parte 42

EL PAPEL DE LA SUNNA

La Sunna tiene dos funciones. Primero, ordena y prohíbe; establece los principios relativos al establecimiento de todas las obligaciones y deberes religiosos; y determina lo que es legal e ilegal. Segundo, interpreta el Corán.Todos los días, recitamos en cada oración obligatoria: Guíanos por el camino recto. El camino de los que has agraciado. No el de los que han incurrido en (Tu) ira; ni el de los desviados (1:5-7). Estos versículos mencionan, sin especificar, dos grupos de personas. Según el Profeta, los que han incurrido en la ira de Allah son los judíos extraviados; y los desviados son los cristianos que se ha extraviado.

Los judíos mataron a muchos de los Profetas y causaron problemas en muchos lugares. A pesar de que alguna vez siguieron la guía divina y guiaron a otros al Camino Recto (en los tiempos de Moisés, David y Salomón), muchos de ellos se fueron extraviando e incurrieron en la ira divina y en la ignominia pública. Los que siguieron esa vida también se incluyen en los que han incurrido en (Tu) ira. Dichos judíos también son duramente condenados en la Biblia. De hecho, la Biblia es mucho más dura con ellos que el Corán. En muchos versículos, el Corán amonesta con mucha suavidad y compasión a dichos judíos y cristianos.

Al principio, los cristianos obedecían a Jesús y seguían sus pasos a pesar de las graves persecuciones a las que eran sometidos. Resistieron heroicamente todas las formas de hipocresía de la opresión romana. Pero con el tiempo, muchos de ellos fueron influenciados por algunas religiones y filosofías del Oriente Medio, además del paganismo romano. Cuando el cristianismo se convirtió en la religión oficial del Imperio Romano, ya estaba dividido en varias sectas, con más de trescientos Evangelios circulando. A pesar de que muchos permanecieron fieles al credo original de Jesús, otros contaminaron esas puras enseñanzas con elementos ajenos a las mismas. El Corán, por consiguiente, le describe como desviados.

Con la anterior interpretación, el Profeta explicó cómo gente que había sido bendecida con la guía divina pudo desviarse y merecer, finalmente, la ira de Allah. Por lo que advirtió a los musulmanes que no actuasen como esos judíos y cristianos.

Entre los muchos ejemplos que muestran cómo la Sunna interpreta el Corán, podemos citar los siguientes:

• Cuando el versículo: Los que creen y no empañan su creencia con ninguna injusticia, ésos tendrán seguridad y serán guiados (6:82) fue revelado, los Compañeros, conscientes de lo que quería decir injusticia, le preguntaron aterrados al Mensajero: “¿Hay alguien entre nosotros que jamás haya obrado injustamente?”. El Mensajero explicó del siguiente modo: “No es tal y como pensáis. Es como cuando Luqman dijo a su hijo: ¡Hijo mío! No asocies nada ni nadie con Allah, pues hacerlo es una enorme injusticia (31:13).

• Aisha e Ibn Masud son de la opinión de que la oración del mediodía: Cumplid con las oraciones prescritas y con la oración del mediodía (2:238) es la oración de la tarde. Una vez, Aisha ordenó a su sirviente que escribiese una copia del Corán para ella y le dijo: “Cuando llegues al versículo: Cumplid con las oraciones prescritas y con la oración del mediodía, házmelo saber. Cuando este versículo iba a ser copiado, Aisha dictó a su sirviente: Cumplid con las oraciones prescritas y con la oración del mediodía, la oración de la tarde”, y añadió: “Esto es lo que oí del Mensajero”. A pesar de que hay otras interpretaciones, Aisha y Ibn Masud estaban seguros de que se trataba de la oración de la tarde.

Además de interpretar las ambigüedades que puedan haber en el Corán, la Sunna menciona los detalles que el Corán sólo menciona brevemente. Por ejemplo, el Corán ordena a los musulmanes que recen como es debido, pero no explica cómo lo deben hacer. A pesar de que algunos destacados intérpretes deducen de algunos versículos los tiempos de la oración, tal y como en: Establece la oración en los dos extremos del día y en las primeras horas de la noche, es cierto que las bondades anulan las maldades (11:114), los tiempos exactos de la oración fueron establecidos por el Profeta del siguiente modo:

En dos ocasiones, el Arcángel Gabriel me dirigió en las cinco oraciones diarias en la Kaba. La primera vez, rezó la oración del mediodía al mediodía, cuando la sombra de un objeto es tan larga como su base. Cuando la sombra del objeto fue igual de larga que el objeto mismo, rezó la oración de la tarde. Rezó la oración de la puesta del sol a la hora en que se rompe el ayuno. Rezó la oración de la noche cuando desapareció la penumbra. Y rezó la oración del alba (o de la mañana) cuando los que ayunan dejan de comer o beber. La segunda vez, rezó la oración del mediodía cuando la sombra de un objeto era igual a sí mismo; y rezó la oración de la tarde cuando la sombra era igual al doble de la longitud del objeto. Rezó la oración de la noche tras haber transcurrido un tercio de la noche; y la oración del alba cuando clareaba sin que aún hubiese salido el sol. Luego se volvió a mí y me dijo: “Muhammad, cada una de las cinco oraciones ha de ser efectuada entre esos dos períodos de tiempo, tal y como hicieron los Profetas que te antecedieron”.

El Profeta también enseñó a su comunidad todo lo relacionado con la oración: sus condiciones, los actos obligatorios, necesarios y recomendables que la validan y ennoblecen; y todos los actos que la invalidan y la vician. Transmitió con actos y palabras todo lo que era necesario conocer sobre la adoración. Esta amplia palabra no se limita únicamente a las oraciones, sino que también incluye el ayuno, la limosna, el peregrinaje y más cosas. Del mismo modo que dijo a sus seguidores “rezad tal y como me veis hacerlo”, les dijo “aprended de mí los ritos y ceremonias de la peregrinación”, tras efectuarla con sus Compañeros. Si el Corán hubiese explicado todos esos detalles exhaustivamente, habría tenido varias veces su actual extensión.

La Sunna también restringe las leyes generales y los preceptos del Corán. Por ejemplo, establece los principios generales de la herencia. Cuando la hija del Profeta, Fátima, fue al primer Califa Abu Bakr para exigirle su herencia, Abu Bakr respondió: “He escuchado al Mensajero decir: “La comunidad de los Profetas nunca deja nada en herencia. Lo que dejamos es para que sea dado en caridad”. Este hadiz excluye a los Profetas y a sus hijos de las leyes de la herencia. Del mismo modo, el Mensajero decretó que “el asesino (de su testador) fuese desheredado”. En otras palabras, si alguien mata a sus propios padres, hermano (o hermana) o a su tío (o tía), no hereda de ellos.

El Corán ordena: Al ladrón y a la ladrona cortadles la mano en pago por lo que hicieron. Escarmiento de Allah; Allah es Poderoso y Sabio (5:38). No queda claro si este castigo se aplica a todo ladrón o sólo a los que roben objetos de cierto valor.

También en: ¡Vosotros que creéis! Cuando vayáis a hacer el salat, lavaos la cara y las manos llegando hasta los codos… (5:6), la mano se extiende hasta el codo. Pero el Corán no menciona específicamente qué parte de la mano ha de ser cortada ni en qué circunstancias ha de ser aplicado el castigo. Por ejemplo, durante el califato de Omar, hubo una época de hambruna, por lo que éste no aplicó dicho castigo.

El Corán decreta: ¡Vosotros que creéis! No os apropiéis de los bienes de otros por medio de falsedad -mediante el robo, la usura, el soborno, la especulación, etc.- sino a través de transacciones que os satisfagan mutuamente (4:29). El Islam promueve el comercio como medio de vida, siempre y cuando se realice según la ley musulmana. Una de las condiciones, tal y como se menciona en el versículo, es que sea de mutuo acuerdo. Sin embargo, el Mensajero decretó: “No vendáis frutos hasta que su cantidad sea determinada en los árboles -para que la cantidad que ha de ser dada como limosna pueda ser determinada-”. Y dijo: “No os encontréis con los campesinos fuera del mercado para comprar sus mercancías -dejadles que se cobren los precios del mercado por sus productos-” (59:7).

En resumen, el Corán contiene principios generales que son explicados por el Mensajero y aplicados por él en la vida cotidiana. Allah permitió a Su Mensajero que estableciese las reglas que fuesen necesarias y ordenó a los creyentes: Lo que os da el Mensajero tomadlo, pero lo que os prohíba dejadlo (59:7).

[connyskochstudio]

Salat Romana

Salat Romana Zutaten für 4 Portionen: 1 Kopf Romana-Salat 1 Avocado 1 Teel. Zitronensaft 4 Orangen 2 Essl. Mandelblättchen 1 Beutel Maggi Salat mit Pfiff „Italienische Art“ 3 Essl. Wasser 3 Essl. Thomy Reines Sonnenblumenöl 2 Essl. Orangenmarmelade Zubereitung: Salat putzen, waschen, abtropfen lassen und in breite Streifen schneiden. Avocado waschen, längs halbieren, Kern entfernen,…

[difensoredelfocolare]

On air: "Marylou" Mannarino

"Quando prepari i carciofi ci vuole tanto olio e la mentuccia!" così mi dice sempre mia nonna ogni volta che ne cucina una pentolata. Ora con l'olio, anche a Milano, non ci sono problemi ma per la mentuccia, che poi è la menta romana o la nipitella, davvero non ho potuto rimediare e così ho dovuto ripiegare sul più comune prezzemolo che comunque ha il suo perché con i questo ortaggio.

Ho sempre adorato i carciofi, in tutti i modi e in ogni piatto. Vederli in tavola voleva dire che la Pasqua stava arrivando e insieme a lei la primavera. E' sempre stato bello osservare questa stagione vivendo in campagna, tutto si riaccende pian piano: i germogli degli alberi, l'erba nei campi e anche l'orto comincia a tirare fuori nuovi regali.

Con la primavere il mondo intorno a te cambia. Perfino il mare sembra diventare più azzurro e più profumato, comincia forse a prepararsi per l'arrivo dell'estate.

Ingredienti per 4 persone:

8 carciofi (preferibilmente romaneschi)

1 spicchio d'aglio

prezzemolo o menta romana

olio e.v.o.

1 limone

sale e pepe

Pulite molto bene i carciofi e immergeteli in acqua acidulata con del succo di limone. Fate poi un trito finissimo con aglio, prezzemolo, sale e pepe e inseritelo all'interno dei carciofi allargandoli leggermente. Disponeteli poi a testa in giù in una pentola con una buona quantità di olio, salateli anche in superficie, metteteli sul fuoco e quando inizieranno a sfrigolare aggiungete un paio di bicchieri d'acqua. Prendete poi un foglio di carta da forno, bagnatelo, strizzatelo e coprite i carciofi in modo da formare una camera di vapore con cui cuoceranno anche i gambi. Coprite con un coperchio e fate cuocere fin quando non saranno morbidi i gambi. Quindi togliete la carta da forno e fateli asciugare dall'eventuale acqua residua. Serviteli freddi o tiepidi.

[laurafruitfairy]

Mexican inspired bowl 🥗 with a healthy vegan ranch dressing 💦 Cooking with friends is the best thing ever ♥️ thanks @yoli.dawson for your patience while I made these bowls look artsy 🙏🏼😄 Tag someone you want a bowl date with. ⤵️ ___ In the bowl: Romaine lettuce Cherry tomatoes Baked bell pepper Baked sweet potato (spiced with freshly ground cumin, garlic powder, cayenne & smoky paprika) Purple cabbage Sweet corn Avocado Kidney beans Fermented beetroot Brown rice Chilli Lime For the dressing combine soy yogurt, mustard, dill, maple syrup, salt, pepper, garlic powder and apple vinegar and a Little cashew butter (optional) to your taste. ♥️ ___ Wer hat Lust auf eine mexikanisch-inspirierte Bowl? Liebe es einfach mit Freunden zu kochen, danke @yoli.dawson für den schönen Tag ♥️ In der Bowl: Romana-Salat Cherry Tomaten Rotkraut Fermentierte rote Beete Gebackene Paprika Gebackene Süßkartoffel Avocado Kidney Bohnen Brauner Reis Limette Mais Chilli Dressing (Mengenangaben nach Geschmack): Sojajoghurt Senf gefrorener Dill Ahornsirup Salz + Pfeffer Knoblauchpulver Apfelessig Optional etwas Cashewmus Was ihr in eure Bowls packt ist natürlich variabel. Ich schaue immer was ich noch da habe und was aufgebraucht werden muss. ☺️ (at Berlin, Germany) https://www.instagram.com/p/CMnHgC2p_RN/?igshid=9sixap6bznv

[unainformaticatraifornelli]

4️⃣ PASSI PER PORTARE IN TAVOLA LE FRAPPE SALATE…ALLA ROMANA! ☀️ Finalmente un weekend all'insegna del sole e come lucertoline la maggior parte di noi è uscita fuori dalle proprie mura domestiche per goderselo tra passeggiate e pic-nic. 📌 E così per un'uscita fuori porta 🚗 invece dei soliti panini mi sono fatta ispirare dalle 𝙩𝙧𝙖𝙙𝙞𝙯𝙞𝙤𝙣𝙞 𝙘𝙪𝙡𝙞𝙣𝙖𝙧𝙞𝙚 𝙙𝙚𝙡 𝘾𝙖𝙧𝙣𝙚𝙫𝙖𝙡𝙚 nonostante sia già finito da qualche giorno. 👉🏻 Vi presento le mie 𝗙𝗥𝗔𝗣𝗣𝗘 𝗦𝗔𝗟𝗔𝗧𝗘 𝗔𝗟𝗟𝗔 𝗥𝗢𝗠𝗔𝗡𝗔!!!👈🏻 👩‍🍳 Croccanti e sottili fagottini a forma di frappa ripieni di sugo all'amatriciana con spolverata di pecorino romano che ricordano le due maschere romane: Rugantino e Meo Patacca. ⭕ Sono facili da preparare e se non ci credete andate a leggere il post sul mio blog - il link in BIO 👆🏻 - o il post qui sotto dove vi spiego come farle in solo 4 passi. https://unainformaticatraifornelli.blogspot.com/2021/02/4-passi-per-portare-in-tavola-le-frappe.html

[4yourfitness]

Neuer Beitrag auf https://www.4yourfitness.com/blog/salat-ideen

Salat Ideen ohne Ende: In 7 Schritten zum perfekten Power-Salat (mit Rezept)

Du suchst Salat Ideen für dein nächstes Abendessen, deinen Lunch oder eine Grillfeier?

Dann bist du hier richtig.

Im Artikel lernst du 7 Schritte kennen, durch deren Kombination du unendlich viele Salat Variationen zaubern kannst.

Außerdem bekommst du ein konkretes Sommersalat Rezept zum sofort Nachmachen.

Lies rein!

Dieser Artikel ist ein Gastbeitrag von Maja Kapka. Maja ist Ernährungsberaterin und -wissenschaftlerin bei Bodyhappiness.de und schreibt über gesunde Ernährung und gesundes Abnehmen. 

Salatblätter, Tomaten und Dressing – das ist wohl das, woran die meisten denken, wenn sie „Salat“ hören.

Doch in Salaten können die unterschiedlichsten Zutaten verarbeitet werden. Sie bieten uns daher die Möglichkeit eine unserer vielseitigsten Mahlzeiten zu sein.

Durch die richtige Zusammenstellung von entsprechenden Zutaten liefern sie uns neben wertvollen Vitaminen und Mineralien auch Eiweiß, ungesättigte Fettsäuren und Ballaststoffe. Damit dir auch niemals die Salat Ideen ausgehen, habe ich diesen Artikel geschrieben.

Denn gerade die richtige Zusammenstellung eines „Power-Salates“ kann eine Herausforderung sein.

In diesem Artikel zeige ich dir, wie du in 7 Schritten deine Salat Idee zu einem perfekten Salat machst, der nicht nur sättigt, sondern auch schmeckt. Mit meiner Anleitung und meinen Tipps wirst du lernen, wie du mühelos mit unterschiedlichen Zutaten eine Vielzahl an verschiedenen Salaten zaubern kannst!

Schritt #1: Die Basis aller Salat Ideen

Zu einem Salat gehören im Regelfall Salatblätter. Ohne helfen dir auch die ausgefallensten Salat Ideen nichts. 😉

Nun musst du dich natürlich nicht für den gewöhnlichen Kopfsalat entscheiden. Das wirkt schnell eintönig und langweilig.

Mögliche Alternativen sind:

Feldsalat (Vogerlsalat) Feldsalat besteht aus vielen kleinen Blättern, die etwas „nussiger“ schmecken, als gewöhnlicher Kopfsalat.

Eisbergsalat Der Eisbergsalat hat einen intensiveren Geschmack und seine grüne Farbe bleibt dir lange erhalten.

Rucola oder Spinat. Für einen gesunden Salat sind Rucola und Spinat die beste Wahl. Spinat liefert viel Eisen und enthält gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe. Der Geschmack von Rucola eignet sich vor allem für Salate mit Nüssen und Früchten.

Romana-Salat (Römersalat) Der Romana-Salat hat eine festere Struktur und verleiht deinem Salat mehr Biss.

Mizuna Dieser Asia-Salat ist sehr würzig und kann gut auch in einem Hochbeet angebaut werden.

Gemüsegrün Wusstest du, dass man beispielsweise Radieschenblätter oder auch das Karottengrün essen kann? Es eignet sich sogar perfekt auch als Salatgrundlage.

Du siehst also selbst, dass du bereits bei der Salat Ideen Basis variieren kannst. Unabhängig von der gewählten Salatsorte solltest du den Salat vor dem Verzehr immer kurz waschen. Zum Trocknen eignet sich eine Salatschleuder. Denn nasser Salat zerstört deine Salat Idee schneller als du Popeye sagen kannst.

Deshalb habe ich dir hier eine gut bewertete Salatschleuder von Amazon herausgesucht.

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Schritt #2: Textur

Da du dich bereits für eine Basis entschieden hast, ist es nun an der Zeit für Schritt 2: Mehr Struktur.

Extra Struktur gibst du deinem Salat, indem du beispielsweise grünes Gemüse hinzufügst.

Welches Gemüse du hinzufügst, hängt von deinen persönlichen Vorlieben ab. Denk dabei zum Beispiel an Gurke, Paprika, Brokkoli (kann man auch roh essen), Avocado, Stangensellerie, Kohlrabi, Gartenkresse, Keime und Sprossen.

Warum grünes Gemüse deine Salat Ideen bereichert?

Weil grünes Gemüse eine hervorragende Quelle für wertvolle Vitamine und Mineralien sind. Außerdem sorgen sie für mehr Biss und Struktur!

Tipp: Füge vor allem das hinzu, was dir persönlich schmeckt. Du kannst auch Gemüse hinzufügen, das liegen oder übrig geblieben ist (von einer anderen Mahlzeit beispielsweise).

Schritt #3: Farbe

Nun ist es an der Zeit, um deiner Salat Idee etwas Farbe zu verleihen!

Rot und Orange sind super Farben, die deinem grünen Salat einen neuen Look verpassen.

Denk hierbei an Möhren (Karotten), Paprika, rote Zwiebel, (Cherry)Tomaten oder Radieschen. Karotten kannst du zum Beispiel erst kleinraspeln und Zwiebeln kleinhacken oder anbraten.

Du kannst also auch mit der Art des Schneidens der unterschiedlichen Gemüsesorten variieren. Mit einem Spiralschneider bist du noch flexibler und zauberst zum Beispiel sensationelle Gurkensalate.

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Schritt #4: Biss

Nüsse und Kerne verleihen deinem Salat extra „Biss“. Du kannst beispielsweise Walnüsse, Pistazien, Erdnüsse (sind eigentlich Hülsenfrüchte), Mandeln, Paranüsse oder Cashewnüsse in deinen Salat tun.

Warum Nüsse oder Kerne sich vor allem für deinen Salat eigenen?

Salat Ideen ohne Nüsse und Samen sind nur halb so viel wert!

Nüsse und Kerne sind eine natürliche Quelle für ungesättigte Fettsäuren. Sie helfen deinem Körper länger gesättigt zu bleiben und liefern wertvolle Energie.

Wenn du kein Fan von Nüssen oder Kernen bist, kannst du auch Früchte zu deinem Salat hinzufügen. Ein frischer grüner Apfel, eine Birne, eine Banane, Granatapfelkerne, eine Handvoll Waldfrüchte oder Beeren gibt deinen Salat einen „Frische-Kick“ und extra Biss.

Tipp: Für mehr Aroma und Geschmack empfehle ich die Nüsse vorher in einer Pfanne ohne Fett zu rösten.

Schritt #5: Geschmack

Durch das Hinzufügen von bestimmten, geschmacksintensiven Zutaten kannst du deinen Salat zu einer einzigartigen Kreation machen. Achte dabei darauf, dass du nicht zu viel von ihnen hinzufügst, da sie sonst den Geschmack des ganzen Salates bestimmen.

Mit dem guten Geschmack ist es ganz einfach: Man nehme von allem nur das Beste. Oscar Wilde

Du kannst beispielweise getrocknetes Obst wie Rosinen, Datteln, Aprikosen oder Feigen oder frische Kräuter wie Minze, Basilikum oder Koriander hinzufügen. Des Weiteren eigenen sich auch weiche Käsesorten, wie Feta oder Ziegenkäse hervorragend, um deinem Salat mehr Geschmack zu verleihen.

Tipp: Wenn du gerne abnehmen möchtest, empfehle ich dir, nicht zu viel getrocknetes Obst hinzuzufügen. Durch den erhöhten Zuckergehalt kann das Obst dafür sorgen, dass dein Blutzuckerspiegel steil ansteigt und du so schneller wieder Hunger bekommst.

Schritt #6: Energie

Wenn du einen gesunden, leichten Salat zu Mittag essen möchtest, hast du nun bereits einen „Power-Salat“ vor dir. Möchtest du deinen Salat aber noch gehaltvoller machen, solltest du eine Portion Eiweiß hinzufügen. Dieses liefert dir zudem extra Energie.

Wenn du Nüsse, Kerne und Käse in deinem Salat verarbeitet hast, hat dein Salat bereits einen gewissen Eiweißgehalt. Möchtest du deinem Salat noch mehr Eiweiß hinzufügen, kannst du Hühnchen, Makrele, Sardinen, Lachs oder ein Ei dazugeben.

Du kannst natürlich auch Thunfisch oder Garnelen hinzufügen, jedoch liefert beides weniger gesunde Fettsäuren. Für Vegetarier und Veganer sind Hülsenfrüchte die beste Alternative. Viele Sorten, wie Bohnen, Erbsen, Linsen oder Kichererbsen sind gute Eiweißlieferanten.

Tipp: Wenn du abnehmen möchtest, empfehlen wir dir auf deine Kohlenhydrate in deinem Salat zu achten. Couscous-Salat, Nudelsalat oder Kartoffelsalat schmecken zwar lecker, sind aber selten dazu geeignet, um Gewicht zu verlieren. Bessere Low-Carb Alternativen dafür sind: Spinatsalat, griechischer Salat, Rote-Beete-Salat, Gurkensalat oder Kohlsalat.

Schritt #7: Dressing

Ein Dressing ist optional und daher kein “Muss“. Wenn du gesunde Salat Ideen mit wenig extra Kalorien zubereiten möchtest, solltest du das Dressing besser weglassen. Lass vor allem die Finger von Fertigdressings! Das würde deinen tollen Salat nämlich schnell zu einer ungesunden Kalorienbombe machen.

Möchtest du deinen gesunden Salat mit Dressing essen, solltest du für das Dressing extra natives Olivenöl, Gartenkräuter und Meersalz verwenden. Für einen frischeren Geschmack kann ich dir auch etwas Zitronen- oder Limonensaft empfehlen. Außerdem helfen Knoblauch, Ingwer, Essig, Senf und Frühlingszwiebeln deinem Salat einen stärkeren Geschmack zu verleihen. Auch Essig – zum Beispiel Balsamico oder Apfelessig – liefern dir eine feine zusätzliche Geschmacksnote.

Du bevorzugst einen etwas süßeren Geschmack? Dann verwende ein paar Topfen Honig, um deinem Salat das gewisse, süße Extra zu geben.

Mein persönlicher Favorit

Nun habe ich dir anhand von 7 Schritten erklärt, wie dir in Zukunft die Salat Ideen nicht mehr ausgehen werden. Trotzdem möchte ich dich nicht ohne ein konkretes Rezept nach Hause schicken.

Mein persönlicher Lieblingssalat ist der Wassermelonen-Salat mit Feta und Avocado.

Die Zutaten

So schön können fertige Salat Ideen aussehen!

Der fertige Melonen-Feta-Salat

Das Beste an diesem Salat ist, dass er nicht nur toll aussieht, sondern auch lange satt macht. Die Wassermelone ist ein echtes Multitalent und so kannst du auch hier mit zahlreichen Zutaten variieren. Der Salat liefert dir wertvolle Nährstoffe ohne schwer im Magen zu liegen – und zaubert dir ganz nebenbei Sommergefühle!

Was du dafür brauchst:

40g grünen Salat

200g Wassermelone

75g Feta-Käse

¼ Avocado (oder: Gurke)

25g Oliven (schwarz oder grün)

1 EL Sonnenblumenkerne

1 EL zerkleinerte Datteln

Schuss Olivenöl (oder: Balsamico-Essig)

Etwas Basilikum (oder Minze)

Spritzer Zitronensaft oder Limonensaft

Pfeffer & Salz

Optional:

¼ einer roten Zwiebel

Frische Petersilie oder frischer Koriander

Und so geht’s:

Für den ersten Schritt nehme ich als Basis grünen Salat. Die Avocado sorgt für mehr Struktur und Energie, während die Wassermelone dem Salat Farbe und Biss verleiht. Der Feta und die Oliven sorgen für einen intensiven Geschmack (neben extra Eiweiß aus dem Feta). Für extra Ballaststoffe und Energie fügst du Sonnenblumenkerne und Datteln hinzu.

Du schneidest die Wassermelone, den Feta, die Avocado und den gewaschenen Salat in mundgerechte Stücke und gibst alles zusammen in eine Schüssel (optional: die Zwiebel kleinhacken und mit dazugeben). Nun fügst du die Sonnenblumenkerne und Datteln hinzu. Zum Schluss das Olivenöl (oder Balsamico-Essig) und das Basilikum. Am Ende schmeckst du den Salat mit Pfeffer und Salz ab und fertig ist dein Power-Salat!

Tipp: Vermische die Zutaten mit etwas Feingefühl miteinander, sodass keine „Pampe“ entsteht!

Guten Appetit!

Die Salat Ideen werden dir nie ausgehen!

Die beschriebenen 7 Schritte zu deinem eigenen „Power-Salat“ sind eine Anleitung, wie du schnelle, leckere und gesunde Salate machen kannst.

Natürlich bleibt es dir überlassen, wie und ob du alle Schritte befolgst. Vergiss nicht, die Schritte neu zu kombinieren und so deine ganz eigenen Kreationen zu erschaffen!

Ein Salat kann sowohl als leichte Mittagsmahlzeit dienen als auch als vollwertiges Gericht, beispielsweise in der Form eines Thunfischsalates. Darüber hinaus kann ein Obstsalat auch ein leckeres Dessert sein, oder etwa nicht?

Ich wünsche dir jedenfalls viel Spaß bei deiner persönlichen Kreation!

Was ist dein Lieblingssalat? Hinterlasse mir gerne dein Rezept als Kommentar!

Bilder: Hermes Rivera on Unsplash / Bodyhappiness.de / Mgg Vitchakorn on Unsplash

[thekitchentube]

🌼⁣ Aɢʀᴇᴛᴛɪ & Rᴀʙᴀʀʙᴀʀᴏ⁣ ⁣ Tra le nostre sperimentazioni con il Rabarbaro, non potevamo non mostrarvi una delle prime e più semplici 😋. Come sempre, quando si tratta di ricette salate con questo ingrediente, il risultato è sorprendente per gradevolezza e sapore, tanto da chiedersi come mai sia così poco utilizzato...⁣ ⁣ Ricetta semplicerrima : ➡️ 200g di Agretti cotti 4 min in acqua salata, poi una volta tiepidi conditi con il succo di mezza costa di Rabarbaro grattugiata e quindi strizzata per estrarne il succo. Olio extravergine di Oliva, un pizzico di sale, una spruzzatina di Tabasco verde e qualche dadino di Rabarbaro.⁣ ⁣ Da servire appena conditi, con il loro bellissimo colore verde acceso 😋 e la loro intrigante croccantezza, sono un contorno che vi lascerà stupiti per semplicità e bontà del risultato! Se siete stanchi dei soliti Agretti con il Limone, questa è la volta buona di lasciarsi alle spalle la vecchia ricetta per cambiare approccio a questo ottimo ortaggio😊😉.⁣ ⁣ Gli agretti sono anche la verdura dello Shabbat. Infatti, nella tradizione culinaria della comunità ebraica romana, gli agretti sono uno dei piatti principali serviti per lo Shabbat, la festa del riposo che viene osservata ogni sabato, durante il periodo della primavera. Ecco allora un ottima proposta anche per questa occasione 😁💥⁣ ⁣ Speriamo di avervi incuriosito e spinto a provare questa nostra piccola ricetta 😉 vi diamo appuntamento a presto con altre proposte salate con questo spettacolare ingrediente. Buona giornata amici ! 🙋🏼‍♀️🙋🏻‍♂️😘⁣ ⁣ #TheKitchenTube #mahlzeit #rabarbaro #ruhbarb #solocosebuone #cucinare #fattoincasa #ricettadelgiorno #rezepte #recipes #ricettesemplici #gesundundlecker #lecker #leckerschmecker #cookingideas #cookingwithlove #ilovecooking #ifpgallery #italianrecipe #foodstagram #foodshot #contorni #cucinareconamore #ideericette ⁣ (presso Merano, Trentino Alto Adige, Südtirol) https://www.instagram.com/p/CAwz6LSl8iv/?igshid=zxifkquj4jgx