#Hartweizen
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Paprikakloß
#Mais, #Hartweizen, #Grieß, #Biskuit, #Keks, #Zwieback, #Stärke, #Ei, #Paprika, #Peperoni, #Gemüse, #Pressknödel,
Wir blenden oder kuttern Paprika, Butter und Zwiebel. Es ist egal, ob aus der Konserve oder frisch. Gewürzt wird mit Salz, Knoblauch und etwas Zucker. Die Flüssigkeit muss sehr kurz gehalten werden. Wir erhitzen das Mus. Zur Verdickung setzen wir Reismehl und Kartoffelflocken ein. Die Masse muss sehr dicht werden. Nach dem Abkühlen binden wir mit einem Ei und streuen etwas Reismehl und…
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Wievel Geschmack und das ganz ohne Geschmacksverstärker... wowwww... • Tre Mulini Pasta fresca di semola integrale di grano duro, Orecchiette integrali, fonte di fibre • 1 junge Zucchini • 5 braune Champignons • 1 Kabeljau-Rückenfilet (ohne Haut) in Butter angebraten und gedünstet. Den Fisch nicht sofort hinzugeben, da er ansonsten trocken wird. Obenauf Räucherlachs zu einer Rose gerollt, eine Scheibe Ziegen-Camembert. @mulinitre Molto grazie @gian29357 #OliviasDelights #TreMulini #mäse #fisch #fish #italy #italien #nudeln #hartweizen #hartweizengrieß #hartweizengriess #pasta #pastafresca #pastafrescadisemola #pastafrescadisemoladigranoduro #tremulini #kabeljau #zucchini #champignons #lachs #ziegenkäse #camanbert #food #essen #mittagessen #vorspeise #vorspeisen #leichteküche #pfannengerichte #schnellgekocht #schnellundlecker #einfach https://www.instagram.com/p/CorrdhztbPl/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#oliviasdelights#tremulini#mäse#fisch#fish#italy#italien#nudeln#hartweizen#hartweizengrieß#hartweizengriess#pasta#pastafresca#pastafrescadisemola#pastafrescadisemoladigranoduro#kabeljau#zucchini#champignons#lachs#ziegenkäse#camanbert#food#essen#mittagessen#vorspeise#vorspeisen#leichteküche#pfannengerichte#schnellgekocht
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Nektarinen Quark Auflauf
Nektarinen Quark Auflauf Wir zeigen dir das einfache Rezept für einen Nektarinen Quark Auflauf. Saftig-süße Nektarinen in fluffiger Quarkmasse waren für uns Kinder immer ein echtes Highlight. Nektarinen Quark Auflauf Zutaten für 4 Personen: 4 Nektarinen 4 Eier 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 500 g Quark 125 g Schmand 75 g Hartweizen-Grieß 2 El Puderzucker zum…
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Bulgur: Wie gesund ist dieses Vollkorn?
Wenn es um gesunde Ernährung geht, steht Vollkorn oft im Mittelpunkt. Eines davon ist Bulgur, eine leckere und nahrhafte Getreideoption, die in vielen Küchen beliebt ist. Aber wie gesund ist Bulgur wirklich? Lassen Sie uns einen genaueren Blick auf die gesundheitlichen Vorteile dieses Vollkorns werfen und erfahren, warum es eine gute Ergänzung zu Ihrer ausgewogenen Ernährung sein kann. Bulgur ist nicht nur reich an pflanzlichem Eiweiß, sondern auch eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe. Diese Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauung und halten Sie länger satt, was wiederum dazu beitragen kann, unnötiges Snacking und übermäßiges Essen zu vermeiden. Darüber hinaus ist Bulgur reich an wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen wie Phosphor, Kalzium, Magnesium, Vitamin B und E. Neben seiner ernährungsphysiologischen Qualität bietet Bulgur auch andere gesundheitliche Vorteile. Zum Beispiel kann es das Immunsystem stärken und entzündungshemmende Wirkungen haben. Darüber hinaus enthält Bulgur Kalzium und Vitamin E, die für die Gesundheit Ihrer Knochen wichtig sind. Wenn Sie an einer ausgewogenen Ernährung interessiert sind oder auf der Suche nach gesunden Alternativen zu raffinierten Getreideprodukten sind, kann Bulgur eine großartige Option für Sie sein. Es ist vielseitig einsetzbar und kann als Beilage zu Fleischgerichten oder als Basis für gesunde Salate dienen. Probieren Sie doch mal Bulgur in Ihren Speiseplan einzubauen und entdecken Sie die gesundheitlichen Vorteile dieses Vollkorns! Schlüsselpunkte: - Bulgur ist eine gesunde Vollkornoption, die reich an pflanzlichem Eiweiß und Ballaststoffen ist. - Es enthält verschiedene Mineralien wie Phosphor, Kalzium, Magnesium sowie die Vitamine B und E. - Die Ballaststoffe in Bulgur fördern die Verdauung und sorgen für ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl. - Bulgur kann das Immunsystem stärken und entzündungshemmende Eigenschaften haben. - Es ist eine gute Quelle für Kalzium und Vitamin E, die zur Gesunderhaltung der Knochen beitragen können. Was ist Bulgur und wie wird es hergestellt? Um Bulgur herzustellen, wird Hartweizen verwendet, der schonend dampfgegart wird. Durch diesen Prozess werden die gesunden Bestandteile des Getreides konzentriert und erhalten bleiben. Im Vergleich dazu wird bei der Herstellung von Couscous Weizen zu Grieß vermahlen und anschließend mit Wasser befeuchtet. Dieser Unterschied in der Herstellung verleiht Bulgur seinen kräftigeren Geschmack und seine etwas gröbere Konsistenz im Vergleich zu Couscous. Bulgur ist nicht nur geschmacklich einzigartig, sondern auch reich an wichtigen Nährstoffen. Es enthält wertvolle Ballaststoffe, Proteine und verschiedene Mineralien. Darüber hinaus hat Bulgur einen geringen glykämischen Index, was bedeutet, dass es den Blutzuckerspiegel langsam beeinflusst und zu einem ausgewogenen Blutzuckerspiegel beitragen kann. Die Herstellung von Bulgur und sein einzigartiger Geschmack machen es zu einer beliebten Zutat in vielen Gerichten auf der ganzen Welt. Es kann vielfältig eingesetzt werden und als Hauptgericht, Beilage oder Salatbasis dienen. Probieren Sie Bulgur in verschiedenen Rezepten aus, um seine Vielseitigkeit und gesundheitlichen Vorteile optimal zu nutzen. Die gesundheitlichen Vorteile von Bulgur Bulgur kann eine positive Wirkung auf die Gesundheit haben. Die enthaltenen Ballaststoffe fördern die Verdauung und stärken das Immunsystem. Bulgur hat auch entzündungshemmende Eigenschaften, insbesondere bei rheumatischen Gelenkerkrankungen. Der hohe Magnesiumgehalt in Bulgur kann Muskelentspannung fördern. Außerdem ist Bulgur eine gute Quelle für pflanzliches Kalzium und Vitamin E, die für starke und belastbare Knochen wichtig sind. „Bulgur ist eine gesunde Option, um die Verdauung zu fördern, das Immunsystem zu stärken und Entzündungen zu reduzieren. Außerdem bietet es wertvolle Nährstoffe für starke Knochen.“ Bulgur als gesunde Alternative in der Ernährung Bulgur kann eine gesunde Alternative zu raffinierten Getreideprodukten wie Weißbrot oder Pasta sein. Aufgrund seines hohen Ballaststoffgehalts sorgt Bulgur für ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl und kann dazu beitragen, unnötiges Snacking zu reduzieren. Es eignet sich gut als Beilage zu Fleischgerichten oder als Basis für Salate mit Gemüse und Kräutern. Bulgur bietet eine Vielzahl von Nährstoffen und kann dazu beitragen, eine ausgewogene Ernährung zu unterstützen. „Bulgur ist eine gesunde Alternative zu raffinierten Getreideprodukten und bereichert eine ausgewogene Ernährung.“ Bulgur: Die gesunde Wahl Als Vollkornprodukt ist Bulgur reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien. Es enthält pflanzliches Eiweiß und gesunde Kohlenhydrate, die dem Körper Energie liefern. Der hohe Ballaststoffgehalt sorgt für eine verbesserte Verdauung und ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl. Durch den Verzehr von Bulgur kannst du dazu beitragen, deine Gesundheit und dein Wohlbefinden zu fördern. Bulgur #gesundheit #fitness #lifestyle #beziehungen #achtsamkeit Original Content von: https://www.gutundgesund.org/ Lesen Sie den ganzen Artikel
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25.07.23
Tag 2 • Dienstag
Gewicht: 98.6kg (Stand: Montag 24.07)
Kalorien: 1974kcal
Kalorien verbrannt: 382kcal
Gläser Wasser: 5 ca 1.2 l
Schritte: ca. 5800
Gedanken und Ziele für den Tag
Ein neuer Tag, eine weitere Chance. Ich möchte heute versuchen mich mehr an meine Abnehm App zu halten und eine gesündere Zahl an Kalorien zu mir zu nehmen. Auch wenn ich Sorge habe dadurch weniger bis garnicht abzunehmen, aber ich muss es wenigstens eine Woche versuchen. Mir zuliebe. Außerdem möchte ich versuchen heute wieder spazieren zu gehen. 5000 Schritte wären schon toll, aber Hauptsache laufen und über 2k wäre ein guter Anfang. Jetzt heißt es aber erstmal gleich Frühstück! 🍓
Frühstück • 440kcal
Zum Frühstück hab ich mir die zweite Hälfte von dem Joghurt gemacht und mir wieder eine ganze Banane🍌und ein paar Erdbeeren🍓 rein geschnitten. Immer noch sehr lecker, ich glaube nächstes Mal hole ich mir auch Haferflocken und etwas Honig dazu.
Spaziergang/Schritte • 5794
Ich bin mega happy ich hab mein Goal für heute erreicht und sogar ein wenig mehr♡ Der Spaziergang hat mir wirklich sehr gut getan, ich konnte über viele Sachen nachdenken und habe garnicht wirklich gemerkt das ich mein Ziel schon überschritten hatte ^-^
Mittagessen • 757kcal
Mein Mittagessen ist leider nicht wirklich gesund gewesen, ich habe das Beste draus gemacht, was wir noch im Kühlschrank hatten. Ich versuche im neuen Monat ein paar gesunde Sachen zu holen die ich über die Woche verteilt essen kann. Aber ich darf nicht vergessen, dass ich mich auch langsam umgewöhnen wollte, also auch wenn nicht alles immer gesund ist, eine kleine, gesunde Mahlzeit am Tag ist schon ein guter Schritt ♡
Abendessen • 777kcal
Leider ein weiteres ziemlich ungesundes Abendessen. Hartweizen Nudeln mit Quattro Formaggi Soße. Schmeckt mir sehr gut und macht mich satt, werde es aber in Zukunft weniger essen müssen oder zumindest mit Tomaten und Brokkoli noch zusammen schmeißen.
Wie war der Tag? Wie fühle ich mich?
Der Tag war für mich heute sehr anstrengend. Es gab einige Dinge die mich aufgewühlt haben und auch das ich heute soviele Kalorien gegessen habe macht mich unruhig. Laut meiner App habe ich aber sogar noch Kalorien übrig, deswegen weiß ich nicht ganz ob ich erfolgreich war heute?
Letztendlich wird es mir die Waage am Montag erst zeigen können... Auch mein Trinkziel habe ich heute leider nicht erreichen können.
Außerdem muss ich gucken was ich morgen essen werde, da ich nur noch Brot da habe...für das Frühstück ist es ja in Ordnung, aber ich hätte echt gerne was gesundes zum Mittag...
Trotzdem muss ich mich selber loben, ich habe mich heute wieder an meinen Kalorienverbrauch gehalten und dieses mal auch laut Leuten und App eine gesündere Zahl zu mir genommen und dazu sogar mein Ziel geschafft 5000 Schritte zu laufen! Es lief vielleicht nicht alles perfekt, aber Hauptsache ich bleibe dran und versuche mein bestes ♡
#personal#weight loss diary#weightloss journey#personal diary#diary#dear diary#healthblr#july 25#2023
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Jetzt neu bei uns erhältlich! Die Birkel Ottifanten-Nudeln sind da! Das fantastische an Ihnen ist: Alle Nudeln sind wie kleine Ottifanten geformt. Und sie schmecken Ottifantastisch lecker! Jetzt neu bei uns erhältlich! Die Birkel Ottifanten-Nudeln sind da! Das fantastische an Ihnen ist: Alle Nudeln sind wie kleine Ottifanten geformt. Und sie schmecken Ottifantastisch lecker! - - - #birkel #ottifanten #otti #ottowaalkes nudeln #hartweizen #hartweizengrieß #grieß #frischei #ei #weizen #gericht #zubereitung #packung #ottifant #ottifantastisch #produktneuheit #produktneuheiten #new #neuheit #neu #food #atundo #foods #instadaily #elefant #spaghetti
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Brot #39 - Italienisches Brot mit Rucola und Feta
Rezept für ein traditionelles italienisches Hartweizen Sauerteigbrot verfeinert mit frischem Rucola und gewürfeltem Feta. Die Kruste ist wunderbar knusprig, die Krume elastisch und mit wilder Porung.
Rezept für ein traditionelles italienisches Hartweizen Sauerteigbrot verfeinert mit frischem Rucola und gewürfeltem Feta. Die Kruste ist wunderbar knusprig, die Krume elastisch und mit wilder Porung. Das Brot eignet sich super als Vorspeise – mit etwas Olivenöl und Knoblauch in einer heißen Pfanne angeröstet.
Die Inspiration für dieses Italienische Brot habe ich noch aus dem letzten Gardasee…
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What is what to previous video. #hkigbread #mischbrot #germanbread #sourdough #sauerteig #sauerteigbrot #roggen #rye #dinkel #spelt #weizen #hartweizen #hardwheat #lievitomadre #masamadre #artisanbread #homemade #homebakery #naturalleaven #noyeast #noyeastbread #fermentation #castiron #castironbaking #dutchoven #dutchovenbread #hkig #hkigfood #foodporn #healthyfood (hier: Hong Kong) https://www.instagram.com/p/B44ZxRNJYBt/?igshid=6aoxdslm4ipa
#hkigbread#mischbrot#germanbread#sourdough#sauerteig#sauerteigbrot#roggen#rye#dinkel#spelt#weizen#hartweizen#hardwheat#lievitomadre#masamadre#artisanbread#homemade#homebakery#naturalleaven#noyeast#noyeastbread#fermentation#castiron#castironbaking#dutchoven#dutchovenbread#hkig#hkigfood#foodporn#healthyfood
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Griechischer Lammfleisch-Gemüse-Eintopf mit Kritharaki #RÖMERTOPF
#Food #Rezept #Griechenland #Lammfleisch #Gemüse #Eintopf mit# Kritharaki #RÖMERTOPF
Nach sommerlicher Wärme ist gerade mal wieder Eintopfwetter. Die markgräflerin hat Ihren Römertopf aus dem Küchenregal geholt und einen feinen griechischen Lammfleisch-Gemüseeintopf mit Kritharaki (Nudeln aus Hartweizen in Form von Getreide- bzw. Reiskörnern) gekocht.
Griechischer Lammfleisch-Gemüse-Eintopf mit Kritharaki
Zutaten (Für 6 Personen)
• 2 Zucchini • 2 kleine Auberginen • 2…
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#Auberginen#can#celery#clay pot#courgette#Dose#eggplant#Food#garlic#Gemüsebrühe#geschälte Tomaten#greek noodles#griechische Nudeln#Knoblauch#Kritharaki#lamb#Lammfleisch#olive oil#Olivenöl#Oregano#parsley#peeled tomatoes#pelati#Petersilie#RÖMERTOPF®#Rezept#roman clay pot#Staudensellerie#Tomate#vegetable broth
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Gemüsebrühe mit Flädle und Grießklößchen // Rezept 14
Eine festliche Vorspeise! Die Brühe kann mit den Zutaten gekocht werden, die verfügbar sind oder auf die man überhaupt Lust hat, ich würde nur sagen, je mehr man davon verwendet, desto intensiver wird der Geschmack der Brühe. Eigentlich ist es vor allem dazu gedacht, nicht immer nur eine Brühe aus einem Bund Suppengrün zu kochen, das schmeckt meist doch etwas langweilig. Die Mengenangaben sind ein wenig schwer zu betiteln, es kommt sehr darauf an, wie viel Brühe letztlich dabei herauskommen soll. Die Mengenangaben in Klammer beziehen sich darauf, wie ich die Brühe gerne koche und dann letztlich 2L Wasser zugebe.
Zutaten Brühe:
Zwiebel (1) Knoblauch (1 Zehe)
Karotten (2 Stück) Lauch (1 Stange) Sellerie (Halbe Knolle) Staudensellerie (2 Stangen der Staude) Pastinaken (2 Stück)
Tomatenmark (1EL)
Salz, Öl, Lorbeerblatt (1), Petersilie, Wasser (2L)
Die Zutaten schneiden: Fein schneiden: Knoblauch Scheiben: Staudensellerie, Lauch Grob: Karotten, Sellerie, Pastinake
Zwiebel waschen und mit der Schale halbieren. Das Öl im Topf erhitzen und die halbierte Zwiebel mit der Schale in den Topf legen. Die Schale der Zwiebel gibt der Brühe eine schöne Farbe!
Das Gemüse nach und nach zugeben und braten, damit sich Röststoffe bilden. Den Esslöffel Tomatenmark zugeben und ebenfalls rösten, auch das Tomatenmark verleiht der Brühe später eine schöne Farbe.
Wenn das Gemüse sich zu bräunen beginnt, kann das Wasser zugegeben werden. Die Brühe einmal aufkochen, herunterfahren und das Lorbeerblatt und die Petersilie zugeben. Bei geschlossenem Deckel etwa 30min köcheln lassen. Mit Salz abschmecken. Nun kann man entweder das Gemüse abseihen oder in der Brühe lassen, das ist jeder und jedem selbst überlassen. Meiner Meinung nach lässt man es drin, es schmeckt nämlich sehr gut und intensiv (bis auf die Zwiebel mit der Schale vielleicht, aber die kann ja herausgefischt werden).
Die Einlagen sind natürlich optional, aber ich verspreche, dass sowohl Flädle als auch Grießklößchen 1000mal besser schmecken als gekaufte und sich beides auch wunderbar nebenbei oder vorher zubereiten lässt!
Bei den Flädle kann man sich überlegen, ob man Kräuterflädle machen möchte, also zum Teig gehackte Kräuter zugibt, das verleiht einen interessanteren Geschmack und eine schöne Farbe.
Zutaten Flädle (als Beilage für die Suppe, ergibt etwa 4 Pfannkuchen)
1 Ei 250ml Milch 130g Mehl Salz (nach belieben gehackte Kräuter)
Alle Zutaten verquirlen und vor dem ausbacken eine Weile ruhen lassen.
Bei mittlerer Hitze in Butter oder Öl ausbacken, auskühlen lassen und mit dem Messer in dünne Streifen schneiden. Die Flädle können später kalt in den Teller gegeben und mit Brühe aufgegossen werden, da sie sehr schnell warm werden.
Zutaten Grießklößchen
1 Ei 250ml Milch 100g Grieß (Hartweizen) 40g Butter Salz, Muskat
Milch mit der Butter, dem Salz und der geriebenen Muskatnuss in einen Topf geben und zum kochen bringen.
Sobald die Milch kocht, den Topf vom Herd nehmen und den Grieß unter ständigem Rühren zur Milch geben.
Teig so lange abkühlen lassen, bis er kühl genug ist, um das Ei einzuarbeiten, ohne dass es gerinnt.
Aus dem Teig Nocken, Kugeln oder was auch immer man möchte formen und in einem Topf mit Salzwasser für etwa 10 - 15min leicht köcheln lassen. FERTIG. GUTEN APPETIT!
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Feta und Gemüse trifft auf Hartweizen #berlin #kochkunst #hartweizen ##kritharaki #vegetarisch #veganfood #zucchini #griechenland #kreta (hier: W85 In-Radio.de)
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Schokopudding laktosefrei
Natürlich mit Früchten und Alkohol. Die seltsamen Krankheiten unserer Gäste zwangen mich manchmal, Dinge zu kochen, die uns weniger bekannt, aber schmackhaft sind. Der Schokopudding gehört dazu. Und den bereiten wir zu wie ein Schokomousse. Nur wesentlich einfacher. Es gäbe eigentlich zwei Methoden, diesen Pudding zu kochen. Eine mit Fett und Kakaopulver und eine mit Bitterschokolade. Die…
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Gebratene Quark-Couscous Kroketten
Couscous selbst sieht leicht gelblich aus und besteht aus gemahlenem Getreide: Traditionell wird Hartweizen – manchmal auch andere Getreidesorten wie Gerste oder Hirse – mittels eines mehrstufigen Verfahrens zu feinem Grieß verarbeitet. Couscous ist für einen Diabetiker genauso gesund wie Vollkornprodukte, da es einen niedrigen glykämischen Index besitzt und zudem langkettige Kohlenhydrate…
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diese neuartigen hartweizen griess speisen aus dem fernen italien erzeugte bei familie hinterhuber grosses misstrauen, zumal ihnen niemand sagte , dass man die dinger vor dem verzehr weich kochen sollte.
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Restemehle. Dinkel, T65, Hartweizen. 48 Stunden Ruhe.
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Gluten ist ein Kleber oder Klebereiweiß, ein Sammelbegriff für ein Stoffgemisch aus Proteinen, das im Samen einiger Arten von Getreide vorkommt. Wenn Wasser zu Getreidemehl gegeben wird, dann bildet das Gluten beim Anteigen aus dem Mehl eine gummiartige und elastische Masse, nämlich den Teig. Der Kleber hat für die Backeigenschaften eines Mehls eine zentrale Bedeutung.
Man geht davon aus, dass etwa 1/3 aller Menschen Gluten nicht vertragen können. Die richtige Zahl wäre aber viel höher, wenn die Ärzte mehr auf die Ernährung ihrer leidenden Patienten schauen würden. Unsere Verdauungsenzymekönnen Gluten nicht in Aminosäuren zerlegen. Gluten ist verdauungsresistent und kann mit der Zeit den Darm durchlässig machen und somit ins Blut gelangen.
Die Industrie benutzt Gluten auch als Klebstoff und genauso verklebt es unseren Körper und behindert so die Aufnahme von Nährstoffen. Das führt zu einem Nährstoffmangel. Die Folge für den Körper sind chronische Entzündungen, die wiederum chronischen Krankheiten wie Krebs verursachen. Gluten kann auch Depression verursachen, wie Forscher von Uni Monash in Australien bewiesen haben. Außerdem beschleunigt es den Alterungsprozess.
Bei einer Gluten-Unverträglichkeit (Zöliakie) oder Empfindlichkeit sind folgende Getreide mit hohem Glutengehalt zu vermeiden:
Weizen
Dinkel
Roggen
Kamut
Einkorn
Quinoa: Quinoa ist nicht direkt ein Getreide, enthält aber Prolamine, die für Menschen mit Glutenunverträglichkeit toxisch sind
Glutenfrei sind dagegen
Hirse
Mais
Reis
Quinoa
Amaranth
Buchweizen
Getreide mit wenig Gluten sind
Hartweizen
Hafer
Gerste
Oft stellen die Ärzte überhaupt keine Verbindung her zwischen den Beschwerden eines z.B. übergewichtigen Patienten und dem Konsum von Weizen, obwohl schon eine strenge glutenfreie Ernährung viele Krankheiten verschwinden und Pfunde schmelzen lassen würde, wie ich in meinem Coaching festgestellt habe.
Außerdem ist zu erwähnen, dass Mehl den Insulinspiegel noch stärker als Haushaltszucker beeinflusst. Das Mehl bzw. die Mehlstärke wird schon im Mund durch den Speichel in einfachen Zucker umwandelt. Haushaltszucker wird erst im Magen gespalten. Die Konsequenz daraus ist, dass unser Insulinspiegel schon beim Mehlessen wegen des Zuckers steigtund uns motiviert, noch mehr Mehl zu essen. Das bedeutet auch noch mehr Zucker und wiederrum danach noch mehr essen. Man wird fast süchtig:
Mehl-Zucker-Insulin-Hunger-Zucker-Insulin-Hunger-Zucker.
Weitere versteckte Quellen von Gluten in unseren Weizenprodukten
Gluten wird heute ohne jegliche Deklarierung Mehlprodukten zugesetzt.
Da Gluten enzymatisch verarbeiten werden kann und zur Herstellung von Emulgatoren, Verdickungsmittel, Geschmacksstoffe usw. benutzt wird, wird es als Zusatzstoff während der Verarbeitung von Weizenprodukten wie Brot und Nudeln verwendet. Die Bäcker und die Industrie benutzen es gern, um Brötchen und andere Backprodukten besonders lange frisch, weich und lecker zu haben. Alles ganz offiziell, preisgünstig und ohne dies deklarieren zu müssen. Das ist ein weiteres Gegenargument für Menschen, die meinen, dass man doch früher auch Weizenprodukte gegessen habe und gesund war, und deswegen könne Weizen nicht ungesund sein. Ja, wie man nun sieht, gaben unsere Vorfahren aber nicht zusätzlich und absichtlich Abfälle aus der Verarbeitung von Stärke und Traubenzucker (Gluten) in ihr leckeres Brot.
Mehr zu den Gefahren von Weizen und anderen Volksdrogen findest du in Dantse Dantses Buch „Volksdrogen: Durch Irrlehre, Irrglaube, industrielle Manipulation zum JUNKIE“
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