#Frische Zutaten

[baby-mama-vienna]

🍣 Sushi-Torte 🥑

🎂🍣 Die ultimative Sushi-Torte – ein echter Hingucker für deine nächste Party! 🍣🎂 Du liebst Sushi und möchtest deine Gäste beeindrucken? Mit dieser selbstgemachten Sushi-Torte kombinierst du Geschmack und Optik perfekt! 🥑🐟 ✨ Was sie so besonders macht: • Schichten aus Sushi-Reis, Lachs, Gurke und Avocado • Kreative Dekoration mit schwarzem Sesam und Avocado • Perfekt für Partys, Geburtstage oder einfach so 💡 Tipp: Die Torte kannst du auch ganz einfach vegetarisch machen – ersetze den Lachs durch Tofu oder buntes Gemüse! 🌱 Probier es aus und teile dein Ergebnis mit uns! 📸 #SushiLovers #SushiTorte #DIYRezept #FoodInspiration #HealthyFood #PartyHighlight #AvocadoLove 🥢 Lust auf das Rezept? Schreib „SUSHI“ in die Kommentare, und wir schicken es dir! 🥢

Rezept: Sushi-Torte Zutaten (für eine Torte) • 🍚 500 g Sushi-Reis • 🍶 6 EL Reisessig • 🍬 1 EL Zucker • 🧂 1 TL Salz • 🐟 200 g frischer Lachs (Sashimi-Qualität) • 🥑 2 reife Avocados • 🥒 1 Gurke • 🧀 100 g Frischkäse (optional) • 🌟 Schwarzer Sesam zur Dekoration • 🟩 Nori-Blätter (optional) Zubereitung 1. 🍚 Reis kochen • Den Sushi-Reis nach Packungsanleitung kochen. • Den heißen Reis…

[ernaehrunghandbuch]

Genussvoll und gesund: Alkoholfreie Cocktails für Deinen Wohlfühlmoment

Entdecke gesunde, alkoholfreie Cocktails für jeden Anlass! Erfrischend, vitaminreich und einfach selbst zu mixen. Genuss ohne Reue für deinen Wohlfühlmoment.

[kauwow-kauartikel]

Entdecken Sie Den Besten Ort, Um Pferdewurst In Ihrer Nähe Zu Kaufen!

Wenn Sie auf der Suche nach hochwertigen, einzigartigen kulinarischen Köstlichkeiten sind, sind Sie hier genau richtig! Wir freuen uns, Ihnen heute einen exquisiten Leckerbissen vorstellen zu können: Pferdewurst. Wenn Sie sich fragen, wo Sie Pferdewurst in Ihrer Nähe kaufen können, haben wir genau die richtige Antwort für Sie! Pferdewurst Kaufen In Der Nähe

Wir bei Kauwow sind stolz darauf, erstklassige Pferdefleischprodukte anbieten zu können, darunter auch unsere köstliche Pferdewurst. Egal, ob Sie ein kulinarischer Abenteurer sind oder einfach nur etwas Neues ausprobieren möchten, unsere Pferdewurst ist eine fantastische Option, die Ihren Geschmacksnerven schmeicheln wird.

Warum sollten Sie Pferdewurst wählen?

Pferdewurst ist nicht nur schmackhaft, sondern auch reich an Nährstoffen. Sie ist eine hervorragende Eiweißquelle und enthält wichtige Vitamine und Mineralstoffe, was sie zu einer gesünderen Alternative zu vielen herkömmlichen Wurstsorten macht. Pferdefleisch ist für seine Magerkeit und seinen vollen Geschmack bekannt, und unsere Würste werden aus den besten Teilstücken hergestellt, um bei jedem Bissen ein erstklassiges Erlebnis zu gewährleisten.

5 häufig gestellte Fragen zu Pferdewurst

Wie schmeckt Pferdewurst?

Pferdewurst hat einen ausgeprägten Geschmack, der etwas süßer und kräftiger ist als der von herkömmlicher Schweine- oder Rindswurst. Ihr einzigartiger Geschmack macht sie zu einem Favoriten für alle, die neue kulinarische Horizonte entdecken wollen.

Ist Pferdefleisch gesund?

Ja! Pferdefleisch ist fettarm und enthält viel Eiweiß, was es zu einer gesunden Wahl macht. Außerdem ist es reich an Eisen und anderen wichtigen Nährstoffen, was es zu einer gesunden Alternative für Ihre Ernährung macht.

Wie wird Pferdewurst hergestellt?

Bei Kauwow wird unsere Pferdewurst aus hochwertigem Pferdefleisch in Kombination mit einer Mischung aus Gewürzen und natürlichen Zutaten hergestellt. Die Wurst wird dann sorgfältig zubereitet und verpackt, um Frische und Geschmack zu gewährleisten.

Wo kann ich Pferdewurst in der Nähe kaufen?

Sie können Pferdewurst bequem online bei Kauwow's Shop kaufen. Wir bieten einfache Versandoptionen, damit Sie Ihre Bestellung schnell und in perfektem Zustand erhalten.

Welche Gerichte kann ich mit Pferdewurst zubereiten?

Pferdewurst ist unglaublich vielseitig! Sie können sie grillen, anbraten oder in einer Vielzahl von Gerichten wie Eintöpfen, Nudeln oder sogar als Gourmet-Pizzabelag verwenden. Die Möglichkeiten sind endlos, und sie wird Ihre Gäste bei der nächsten Dinnerparty sicher beeindrucken.

[logi1974]

Namibia, Botswana, Simbabwe 2024/25 - Tag 26

Herrschaften und Oukies!!!

Näääh, was geht es uns gut! Obwohl die Zimmer unklimatisiert sind, haben wir doch erstaunlich gut geschlafen. Ob es am Gin-Tonic lag? Man weiß es nicht genau!

Heute Morgen um 7 Uhr gab es dann für alle gemeinsam das Frühstück. Insgesamt waren wir 6 Gäste (1 Ehepaar mit Kind plus uns + meine Mutter), die sich alle bestens verstanden.

Die Gäste- und Jagdfarm Wildacker bietet insgesamt 5 komfortable Zimmer mit Bad, Dusche / WC auf ihrer Farm für Gäste an.

Seit 2011 haben die Eigentümer viel Zeit, Geld und Mühe in das Projekt gesteckt, um alle Gebäude zu renovieren, zu erweitern und liebevoll einzurichten.

Überall findet man kleine Details, denen man anmerkt, dass sich da jemand viel Gedanken drüber gemacht hat.

Den Eigentümern ist ein gekonnter Mix aus Nachhaltigkeit, Tradition und Moderne gelungen. Die stilvollen Zimmer und Gemeinschaftsräume sowie der große, gepflegte Garten mit einem Swimmingpool laden zum Verweilen ein.

Seit unserem letzten Besuch wurden die Zimmer zusätzlich mit portablen Klimageräten sowie einem Kühlschrank, der auch als Minibar fungiert, ausgestattet.

Das Gelände wurde vorher mit extensiver Rinderhaltung genutzt, jedoch von den Vorbesitzern aufgegeben, da die extrem giftige Machaupflanze dort zu stark verbreitet war.

So wurde seit den 1960er Jahren Wildacker in ein privates Wild-und Naturschutzgebiet umgewandelt, das bis heute noch immer im Besitz der beiden Gründerfamilien ist.

Die Geschichte von Wildacker beginnt im Jahr 1967 mit dem Kauf der 3 nord-östlichsten Farmen in der Kalahari. Die Wasserstelle im Revier diente schon vor langer Zeit Durchreisenden und Jägern als Anlaufpunkt.

Man versteht sich ganz bewusst nicht als Lodge, sondern im traditionellen Sinne als Gästefarm. Die sehr übersichtliche Zimmeranzahl und das gemeinsame Essen mit den Farmbetreibern gibt den Gästen die Möglichkeit aus erster Hand Einblicke in das tägliche Leben zu nehmen.

Wildacker bietet eine Reihe von Aktivitäten für die Gäste, die sich nicht nur am Pool erholen wollen. Eine einzelne Übernachtung ist kaum ausreichend um alles wahrzunehmen.

Gerne führt man Gäste durch den Farmbetrieb. Von dort stammt dann auch der Großteil für die Zutaten der Mahlzeiten die auf Wildacker angeboten werden.

Zum Konzept der Nachhaltigkeit gehört auch, Mitarbeiter aus der Region zu beschäftigen. Mehrere Familien leben und arbeiten auf der Farm – von der Küchenmannschaft wird jeden Tag ein sehr gutes mehrgängiges Menü gekocht.

Dabei versucht man die Gerichte an die Gegebenheiten der Region anzupassen. Es gibt viel Wildfleisch von Eland, Kudu, Oryx und Springbock aus eigener Jagd, sowie Gemüse aus eigenem Anbau.

Und das, was sich daraus zaubern lässt, kann sich sehen lassen: abwechslungsreich, mit den Möglichkeiten der lokalen Küche. Danke an Cäcilia, die jeden Abend stolz ihre Kreationen vorstellte.

Nicht nur am Abend beim stilvollen Essen auf der Veranda, sondern auch beim Frühstück, mit Farmbrot, selbst gemachter Marmelade und dem hausgemachten Rauchfleisch oder dem täglich frisch gebackenen Kuchen.

Kurz nach 9 Uhr starten wir mit Helgaard zur Farmrundfahrt. Dazu gehört natürlich auch, dass die Zäune gecheckt werden und natürlich ebenfalls die Wasserstellen sowie Pumpen.

Insgesamt hat die Farm hier 15.000 Hektar (in Worten fünfzehntausend!). Christine und Helgaard erzählen uns, dass sie im vergangenen Jahr an die 50 Stück Wild verloren haben. Schlimm - ganz, ganz schlimm!

Schön für uns anzusehen ist natürlich das viele Grün, das nach den starken Regenfällen der letzten Tage überall austreibt.

Bis vor wenigen Tagen mussten auch hier die Tiere zugefüttert werden und wie überall wurden die Futtervorräte knapp.

Für uns ein total ungewohnter Anblick die Strauße durch so üppiges Grün rennen zu sehen.

An einer Stelle entdecken wir sogar noch die wunderschönen Karminspinte (Carmine Bee-Eater) oder auch als Scharlachspint bekennt. Dieser Vogel gehört zur Familie der Bienenfresser.

An den Flüssen des Caprivi Streifens waren sie bereits abgewandert und die berühmten Bruthöhlen in den Uferböschungen standen leer.

Plötzlich sehen wir Geier kreisen und es werden immer mehr. Grund genug für Helgaard einmal nach dem Rechten zu schauen. Irgend etwas muss dort sein.

Wir sehen eine größere Versammlung an Geier. Auf den ersten Blick ist gar nichts zu erkennen. Doch dann erkennt Helgaard frische Blutspuren.

Helgaard meint, dass ein Bateleur (Gaukler) ein junges Impala geschlagen haben könnte und die Geier sich um die Reste gekümmert haben.

Ein Stück weiter entdecken wir eine Giraffenherde. Helgaard hält diese "Verbrecher" dafür verantwortlich seinen neuen Zaun zerstört zu haben, da das Gras auf der anderen Seite ja bekanntlich immer viel grüner ist.

Jedenfalls musste ein Eckpfosten dran glauben und die Litze hängt auch mehr durch, als dass sie gespannt ist.

Weiterhin sehen wir Streifengnus und natürlich auch Kudus beim "Ladies Brunch" ...

... oder auch die Damengruppe der Wasserböcke mit Kids:

Zurück auf der Farm bemerkt meine Mutter eine Fledermaus, die unter dem Vordach ihren Schönheitsschlaf hält:

Ich finde, das Gesicht sieht ziemlich zerknautscht aus. Da gibt es schon hübschere Arten.

Vor unserem Chalet ist ein Pillendreher (Dung Beetle) super beschäftigt. Der Skarabäus versucht rückwärts, also mit dem Hinterteil, seine Mistkugel vorwärts zu bewegen. Natürlich sieht er dabei nicht, wohin die Reise geht. Oftmals versuchen ihm dabei Artgenossen die Kugel zu stehlen, dann zerren gleich mehrere Mistkäfer daran herum.

Da die andere Familie bereits nach nur 1 Nacht schon wieder abgereist und zum Waterberg weiter gefahren ist, sind wir die einzigen verbliebenen Gäste auf Wildacker.

Dafür ist heute bereits Uli, die Urlaubsvertretung, aus Deutschland angereist. Christine und Helgaard werden in den nächsten Tagen nach Windhoek reisen und von dort nach Deutschland fliegen.

Sie wollen die Messe Jagd & Hund gleichzeitig mit dem Besuch der in Deutschland lebenden Töchter verbinden. Das bietet sich ja an und macht schließlich auch Sinn. Wir haben uns natürlich gleich zum Besuch am Stand der Messe verabredet.

Lekker Slaap!

Angie, Micha, Mama & der Hasenbär

[blackteastorm]

Das Mehl stob nur so in schweren Wolken, als ich hinaus vor die Tür trat und mir die Schürze abklopfte. Die Sonne muss vor kurzem erst aufgegangen sein und ich zündete mir geniesserisch eine Zigarette an. Mein Tag hatte früh in der Nacht schon begonnen, doch beim Anblick der Sonne wurde ich leichter und träumerisch dachte ich schon an meinen Feierabend. Lange ging es nicht mehr, fünf Stunden hatte ich schon weg.

Die Arbeit war hart und dazu noch schlecht bezahlt, doch strahlende Kinderaugen und entzückte Alte waren doch immer der schönste Lohn. Davon konnte ich mich zwar nicht ernähren, doch liegt es ein wenig in meiner Natur, lieber andere zu nähren als selbst zu essen.

Ein Brot herzustellen ist einfach wunderschön, das Essen noch besser und die Freude mit jemandem zu teilen ist immer am schönsten. Es ist die Kunst, aus Mehl, Wasser und Zeit ein Stück Wärme zu schaffen, das die Herzen berührt.

Es ist schon erstaunlich, wie einfach Brot dabei ist. Ein paar bescheidenen Zutaten, die seit Jahrhunderten auf dieselbe Weise miteinander vermischt werden. Nichts Grossartiges, keine Geheimnisse oder moderne Techniken. Es ist althergebracht, fast schon uralt, und doch hat es bis heute seinen Stellenwert nicht verloren.

Vielleicht ist es genau diese Schlichtheit, die es so besonders macht. Obwohl es nichts Neues ist, freut man sich doch jedes Mal, wenn der Duft von frisch gebackenem Brot den Raum erfüllt.

Von meiner Zeit als Bäcker

[pitmayen]

Putenkeule mit Sauerkraut und Bratkartoffeln

Dieses Gericht ist ein wahrer Genuss! Die zarte Putenkeule kombiniert mit dem leicht säuerlichen Sauerkraut und den knusprigen Bratkartoffeln ist eine Geschmacksexplosion, die an rustikale Hausmannskost erinnert. Besonders der Apfel im Sauerkraut verleiht dem Gericht eine frische Note, die perfekt zum herzhaften Geschmack des Fleisches passt.

[leckerschmeckerei]

🌽🥗 Ruckzuck-Rezept: Gegrillter Butter-Mais mit krossen Wienerle & frischem Kopfsalat an Schmand 🥗🌽

#leckerschmeckerei #ruckzuckrezept #Airfryer

Manche Tage verlangen nach einfacher, schneller Küche – und genau dafür ist dieses Gericht perfekt! Super lecker, minimaler Aufwand und mit der Heißluftfritteuse im Handumdrehen fertig.

🛒 Zutaten (für 2 Personen)

🔸 Für den Mais & die Würstchen:

✔ 2 Gläser Mais (abgetropft)

✔ 1 TL Knoblauchsalz

✔ 2 EL Butter (in Scheibchen)

✔ 3 Wiener Würstchen (frisch vom Metzger)

🔸 Für den Kopfsalat:

✔ 2 Köpfe grüner Kopfsalat

✔ 1 Becher Schmand

✔ Salz & Pfeffer

✔ 1 TL Senf (optional für Würze)

✔ 1 Schuss Essig oder Zitronensaft

✔ Etwas Milch oder Wasser für die Konsistenz

✔ Nordhessische Alternative als Variante: Senf & Salz weglassen, stattdessen 1 knappen EL Zucker (als Zucker Salat Schmand) verwenden - ich mag das garnicht, trotzdem ich von 💕 gern Nordhessin bin.

🔥 Zubereitung

1️⃣ Mais grillen:

➡ Mais mit Knoblauchsalz in eine Silikon-Auflaufschale geben.

➡ Butter in Scheibchen darauf verteilen.

➡ Grillen im Airfryer: 10 Min. bei 240°C (Grill-Position)

➡ Nach 5 Min. einmal umrühren und weitergrillen.

2️⃣ Würstchen hinzufügen:

➡ Wienerle in kleine Stücke schneiden.

➡ Auf den gegrillten Mais geben und nochmals 6 Min. bei 240°C grillen, bis sie schön kross sind.

3️⃣ Frischer Kopfsalat:

➡ Salat waschen, leicht feucht lassen.

➡ Schmand mit Gewürzen, Essig/Zitrone & Milch/Wasser zu einem cremigen Dressing verrühren.

➡ Salat mit Dressing mischen – fertig!

✨ Servieren & genießen! Wienerle kross, Mais buttrig-würzig und der frische Salat als perfekte Beilage. Einfach, schnell & sooo lecker!

❤️💚💜

©️®️CWG, 05.02.2025

#RuckzuckRezept #florianatopfblume #oculiauris #cwg64d #cosoritwinfryer #SchnelleKüche #CosoriAirfryer #LeckerSchmeckerei #MaisLiebe #grillgenuss #foodporn

[schmeckewoehlerchens]

🍅🌽 Frischer Sommergenuss in Minutenschnelle!🥗✨

Inspiriert von nordhessischen Erbsen präsentiere ich unser heutiges #leckerschmeckerei Tagesgericht:

Nordhessischer Erbsen-Ruckzuck-Mix-Salat 🍽🌿

🍅 Zutaten

- Gewürfelte Tomaten mit eigenem Saft aus dem Glas oder der Dose

- Abgespülte Kidneybohnen

- Abgespülter Mais

- Aufgetaute oder frisch gekochte knackige Erbsen

- Zwiebelwürfel

- Miracle Whip (wer mag auch etwas Joghurt oder Schmand)

- Essig

- Salz

- Pfeffer

- Etwas Senf

- Gekochter Basmatireis

- Kräuter zur Deko

👩‍🍳 Zubereitung

1. In einer Schüssel die gewürfelten Tomaten, Zwiebelwürfel, Kidneybohnen, Mais und knackige Erbsen vermengen.

2. Eine großzügige Portion Miracle Whip und optional etwas Schmand oder Joghurt hinzufügen und vorsichtig umrühren.

3. Mit einem Spritzer Essig, Salz, Pfeffer und einer Prise Senf abschmecken. Gut vermengen.

4. Den gekochten Basmatireis unterheben, damit er mit durchziehen kann.

5. Den nordhessischen Erbsen-Mix-Salat für eine frische Note für kurze Zeit im Kühlschrank oder kalt gestellt ziehen lassen und mit Kräutern nach Wahl dann dekorieren.

6. Serviere diese köstliche kalte Küche als Tagesgericht oder Tagesmenü - ein wahres #ruckzuckrezepte für Genussliebhaber!

Genieße den Salat mit Spiegelei, angebratenen Knackwürstchen (Kochwurst) oder einem leckeren Butterbrot.

Funktioniert natürlich auch anstatt mit Reis auch mit Hirse, Kartoffelwürfeln, Quinoa, kleinen Nudeln, etc.

Genieße den schnell zubereiteten, vegetarischen, leckeren Mix-Salat! 🌟🍴🎉

#nordhessenessenundtrinken #kalteküche #Tagesgericht #leckerschmeckerei #ruckzuckrezepte #tagesmenue

🌞🥗🌽

©️®️CWG, 04.07.2024

[9durchschweden]

Tag 6 - Das Gewitter

Auch am heutigen Morgen gibt es den rituellen Morgenkaffe, den Yoa emsig gebraut hat. Nach erfolgtem Kafferuf sitzen nach kurzer Zeit alle im Frühstückskreis - außer Finn und Matze. Nach kurzer Beratung entschließt Yoa sich, die beiden zu wecken und lässt nochmal einen extra lauten Schrei direkt neben ihrem Zelt los. Kurz darauf steht Finn neben der Gruppe, aber Matze lässt sich weiterhin nicht blicken. Nach erneuter, lautstarker Einladung findet auch er den Weg aus dem Zelt und schließt sich uns in der Frühstücksrunde an.

Der Tag beginnt so sonnig, wie er gestern geendet hatte und somit ist die Stimmung hervorragend. Was aber schnell zum Gespräch wird ist die Wettervorhersage für den restlichen Tag, denn es gibt eine amtliche Sturmwarnung mit Starkregen für den Abend. So entsteht der Plan, heute nur ein relativ kurzes Stück weiter südlich zu fahren und bald nach einem Schlafplatz zu suchen. Also schwingen wir uns in die Kanus und paddeln los, es geht einmal quer über den See und dann fahren wir ein ganzes Stück am Ufer entlang. Auf der Strecke halten wir immer Ausschau nach vielversprechenden Plätzen und steigen ab und zu aus, um die eine oder andere Stelle auf Lagertauglichkeit zu überprüfen. Als wir um 12 Uhr auf eine Landzunge einer Insel stoßen, auf der eine frisch gebaute Wetterschutzhütte steht, legen wir schnell an und erkunden die Lage. Die Hütte hat noch kein Dach und die Umgebung ist nicht ganz optimal um unsere fünf Zelte aufzustellen, aber wir entscheiden uns, dennoch hier zu bleiben und zumindest mal den Regen abzuwarten, der gegen 14 Uhr einsetzen soll. Das Gewitter ist dann für den Abend angesagt. Also machen wir es uns bequem, es wird gegessen, es wird Kaffee gekocht und ein Tarp über die Hütte gespannt, um bei anhaltendem Regen einen Unterschlupf zu haben.

Dann baden wir noch im erfrischenden Wasser des Sees und genießen die Sonnenstrahlen, die uns aktuell noch die Häupter wärmen. Yoa, Finn und Matze beschließen, nochmal ins Kanu zu steigen und noch ein wenig die Gegend zu erkunden. Als diese schon eine Weile weg sind und sich die 14 Uhr Marke nähert, ziehen zügig Wolken auf und es fängt tatsächlich an zu regnen. Die im Lager gebliebenen räumen schnell die kritischen Dinge unter das Tarp ins Trockene. Nach einiger Zeit sehen wir ein Kanu herankommen und der Erkundungstrupp kehrt zurück in die Basis. Zum Glück ist der Regen nach kurzer Zeit schon vorbei und die Sonne lässt sich wieder blicken. Keine Spur mehr vom großen Regen der angekündigt war. Das lässt uns viel Zeit, um den Nachmittag über zu lesen, zu entspannen oder Brennholz zu machen.

Dann rufen Mieke und Yoa zur Kochaktion auf, sie haben aus Nepal einige Zutaten mitgebracht, die heute aufgetischt werden. Es werden Zwiebeln, Knoblauch, Kartoffeln und Ingwer geschnippelt, es werden Erbsen und Reis gekocht und es wird Wirsing gebraten. Am Ende entsteht mithilfe vieler Hände, Kocher und Töpfe ein mega leckeres Dal Bhat, das traditionelle Gericht, das in Nepal viel gegessen wird.

Mit vollem Magen lassen wir den Tag am Feuer ausklingen und wir sind gespannt, wo es uns morgen hin verschlägt.

Und das für heute angekündigte Gewitter? Von dem haben wir nix mitbekommen.

[menschtiervereint]

Heute möchten wir mit Euch über die grausamste aller Haltungsformen in der Eierindustrie sprechen: Käfighaltung! 😰

Aber gibt es denn überhaupt noch Käfighaltung in DE bzw. in der EU?

Leider ja, denn die klassischen "Legebatterien" (siehe Bild) sind in der EU zwar seit dem 01.01.2012 verboten, aber die Industrie hat als Alternative "ausgestaltete Käfige" erfunden, welche in der EU nach wie vor erlaubt sind. In DE sind diese Käfige seit 2021 ebenfalls verboten, weshalb die Industrie neue größere "Kleingruppenkäfige" entwickelte. Diese sind noch bis Ende 2025 und mit Ausnahmegenehmigung bis Ende 2028 erlaubt. Aktuell leben in DE noch etwa 5% der Hennen in diesen Käfigen.

In anderen EU-Ländern sind die "ausgestalteten Käfige" - ca. 50% der Hennen leben in der EU so - noch weit verbreitet, so z.B. in Polen (74%), Spanien, Litauen oder Frankreich. In DE werden frische Käfigeier (mit der "3") zwar nicht mehr im Handel angeboten, aber als bunte "Ostereier" sind sie nach wie vor auf dem Markt.

Noch dramatischer sieht es bei Flüssigei, Volleipulver, Eiklar und anderen Zutaten aus, welche in der Industrie verarbeitet werden. Diese stammen häufig von importierten Käfigeiern, entweder aus EU-Ländern oder sogar aus nicht-EU-Ländern, wo die alten Legebatterien noch immer die beliebteste Haltungsform darstellen! 😰

Fazit: Käfighaltung ist grausam und sollte schnellstens verboten werden! Dass wir Lebensmittel, die Eier enthalten, konsequent boykottieren sollten, dürfte auf der Hand liegen, oder? 😎🌱

Quellen: ➡ LINK 1 ➡ LINK 2 ➡ LINK 3 ➡ LINK 4 ➡ LINK 5

[ki-chefkoch-de]

Luxus Spargel-Rezept mit Trüffel und Jakobsmuscheln aus Frankreich Dieses exquisite französische Rezept vereint hochwertige Zutaten zu einem Gericht, das in seiner Einfachheit und Eleganz unübertroffen ist. Weißer Spargel, ergänzt durch den intensiven Geschmack von schwarzen Trüffeln und die feine Süße von Jakobsmuscheln, bietet ein kulinarisches Erlebnis, das typisch für die gehobene französische Küche ist. Jedes Element dieses Gerichts wurde sorgfältig ausgewählt, um einen harmonischen und unvergesslichen Geschmack zu kreieren. Zutaten Für den Spargel: 1 kg weißer Spargel, geschält Salz und Zucker Für die Jakobsmuscheln: 8 große Jakobsmuscheln, sauber ausgelöst 2 EL Olivenöl Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Für die Trüffelsauce: 100 ml Schlagsahne 20 g frische schwarze Trüffel, fein gehobelt Salz und Pfeffer Zum Garnieren: Frische Kräuter wie Petersilie oder Kerbel Zusätzliche Trüffelscheiben Anleitung Spargel kochen: Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen. Fügen Sie Salz und eine Prise Zucker hinzu. Kochen Sie den Spargel 15-20 Minuten, bis er weich, aber noch bissfest ist. Nehmen Sie den Spargel aus dem Wasser und legen Sie ihn auf eine warme Servierplatte. Jakobsmuscheln zubereiten: Die Jakobsmuscheln trocken tupfen. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne über hoher Hitze. Braten Sie die Jakobsmuscheln etwa 1-2 Minuten pro Seite an, bis sie eine goldbraune Kruste haben und innen noch zart sind. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Trüffelsauce zubereiten: In einem kleinen Topf die Schlagsahne zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze und fügen Sie die gehobelten Trüffel hinzu. Lassen Sie die Sauce leicht köcheln, bis sie eingedickt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Anrichten: Verteilen Sie den warmen Spargel auf Tellern. Legen Sie jeweils zwei Jakobsmuscheln darauf und nappieren Sie die Trüffelsauce darüber. Garnieren Sie das Gericht mit frischen Kräutern und zusätzlichen Trüffelscheiben. Tipps Achten Sie darauf, dass die Jakobsmuscheln nicht zu lange gebraten werden, damit sie innen zart und saftig bleiben. Schwarze Trüffel können durch Trüffelöl ersetzt werden, wenn frische Trüffel nicht verfügbar sind, jedoch wird das Aroma dann weniger intensiv sein. Episode zum Rezept Luxus Spargel-Rezept mit Trüffel und Jakobsmuscheln Dieses Rezept reflektiert die Raffinesse und den Luxus der französischen Küche und ist perfekt für besondere Anlässe oder ein festliches Dinner. Die Kombination aus Spargel, Jakobsmuscheln und Trüffeln symbolisiert die Vereinigung von Land und Meer und bietet ein wahrhaft dekadentes Geschmackserlebnis. Getränkeempfehlung Ein gut gekühlter französischer Chardonnay oder ein leichter Champagner sind hervorragende Begleiter zu diesem edlen Gericht und heben seine delikaten Aromen hervor. Unser Weinexperte empfiehlt: Ein Luxusrezept mit Spargel, Trüffeln und Jakobsmuscheln ist eine Kombination aus feinen, delikaten Aromen und reichen, erdigen Noten. Für ein solch exquisites Gericht empfiehlt es sich, Weine und Champagner auszuwählen, die diese Eleganz und Komplexität widerspiegeln und ergänzen können. Hier sind einige hochwertige Weine und Champagner, die speziell zu diesem luxuriösen Gericht passen würden: Champagner Champagner ist ein klassischer Begleiter zu Luxusgerichten und besonders geeignet für die Kombination aus Meeresfrüchten und Trüffeln. Krug Grande Cuvée: Dieser exquisite Champagner ist bekannt für seine tiefe, reiche Textur und seine komplexen Aromen von gerösteten Nüssen, Brioche und Zitrusfrüchten, die wunderbar mit den Jakobsmuscheln und dem erdigen Trüffel harmonieren. Louis Roederer Cristal: Ein weiterer luxuriöser Champagner, der für seine Reinheit, Feinheit und sein elegantes Säurespiel geschätzt wird. Seine feinen Blasen und die subtilen Fruchtnoten ergänzen die Delikatesse der Jakobsmuscheln ideal. Weiße Burgunder Weine aus der Burgund sind bekannt für ihre Fähigkeit, Trüffelgerichte hervorragend zu ergänzen, insbesondere die aus Chardonnay gekelterten. Domaine Leflaive Puligny-Montrachet: Ein Spitzenweißwein, der durch seine mineralische Komplexität und Eleganz besticht. Die feinen Holznoten und die cremige Textur dieses Weins können die Aromen des Trüffels und der Jakobsmuscheln wunderbar aufnehmen. Louis Jadot Corton-Charlemagne: Ein kraftvoller, aber gleichzeitig eleganter Weißwein mit Aromen von Zitrusfrüchten, Apfel und einer feinen Mineralität, die die Jakobsmuscheln und den Trüffel umschmeicheln. Italienische Weißweine Italien bietet ebenfalls einige ausgezeichnete Weine, die hervorragend zu Trüffeln passen. Gaja Rossj-Bass Chardonnay: Aus dem Piemont, dieser Chardonnay zeigt Aromen von Pfirsich, Aprikose und einem Hauch von Mandel, abgerundet durch eine zarte Säure, die das Gericht perfekt ergänzt. Antinori Cervaro della Sala: Ein hoch geschätzter Weißwein aus Umbrien, der Chardonnay mit Grechetto verbindet, um eine reiche Textur und Aromen von Zitrusfrüchten und Vanille zu bieten, die besonders gut mit dem Trüffelgeschmack harmonieren. Deutsche Rieslinge Ein hochwertiger deutscher Riesling kann ebenfalls eine hervorragende Wahl sein, insbesondere wegen seiner präzisen Balance aus Frucht und Säure. Weingut Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese: Dieser Riesling bringt eine exzellente Frische und eine leichte Süße mit, die die süße Note der Jakobsmuscheln betonen und gegen die reichen Trüffelaromen absetzen kann. Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Riesling GG: Ein großartiger trockener Riesling mit kräftigen mineralischen Noten und einer lebendigen Säure, die das Gericht schön ausbalancieren. Diese Auswahl an Weinen und Champagnern stellt Spitzenqualitäten dar, die die Luxuselemente Ihres Gerichts – Spargel, Trüffel und Jakobsmuscheln – würdigen und die Geschmackserlebnisse auf ein außergewöhnliches Niveau heben Einkaufstipps Investieren Sie in hochwertige Zutaten für dieses Gericht. Frischer, fester Spargel, handverlesene Jakobsmuscheln und echte schwarze Trüffel sind essentiell für das ultimative Geschmack

[all-hail-queen-sarah]

Health TV präsentiert "Food Facts" - das einzigartige Premium-Ernährungsformat moderiert von Sarah Brandner.

"Food Facts" ist das neue Premium-Ernährungsformat auf health tv. Moderiert wird die Sendung von Model und Ernährungsberaterin Sarah Brandner, die alle Rezepte auch selbst entwickelt. Im Unterschied zu klassischen Kochformaten stehen bei "Food Facts" die Nährstoffe der einzelnen Zutaten im Vordergrund.

Sarah beschäftigt sich in jeder Folge mit einem Nährstoff (z.B. Eisen), gibt spannende Insights, in welchen Lebensmitteln man den Nährstoff finden kann und kocht drei leckere Rezepte, in denen der Nährstoff in hoher Konzentration vorhanden ist. Das neu entwickelte Konzept des "Educational Cooking" wird durch die Unterstützung des bekannten Ernährungsmediziners Dr. Matthias Riedl abgerundet. Er übernimmt den ernährungsmedizinischen Part und erklärt den Zuschauern, wofür unser Körper Nährstoffe benötigt, wie sie wirken und was passiert, wenn wir Mangelerscheinungen haben.

Nährstoffe im Fokus

In den 30 Folgen von "Food Facts" stehen zehn unterschiedliche Nährstoffe im Fokus und zu jedem Nährstoff werden jeweils drei Clips produziert. Die Auftaktsendung beschäftigt sich mit dem lebenswichtigen Nährstoff Eisen. Sarah hat dafür einen Eisen-Smoothie, einen leckeren Linsen-Spinat-Salat mit gerösteten Samen und einen stärkenden Eisen-Power-Riegel vorbereitet. In den nächsten Folgen stehen dann Vitamin C, Zink, Magnesium, Kalzium, Vitamin B12, Omega-3-Fettsäuren, Proteine, Fett & Kohlehydrate im Fokus.

Look & Feel

"Food Facts" hebt sich nicht nur durch die Inhalte, sondern auch durch die Optik von klassischen Kochshows ab. Das Auge isst hier mit. Produziert wird die Sendung im stylishen next125 Concept Store am Maximiliansplatz in München. Das anspruchsvolle Design der hochwertig ausgestatteten Show-Küche passt perfekt zum modernen, minimalistischen Look der Sendung, der sich auch in der gesamten Grafik widerspiegelt.

Host

Mit Sarah Brandner konnte health tv eine deutschlandweit bekannte Persönlichkeit gewinnen, die mit ihrer authentischen, sympathischen und humorvollen Art die Zuschauer mitreißen wird. Sie ist ausgebildete Ernährungsberaterin und passionierte Köchin, die viel Wert auf saisonale und regionale Zutaten in Bioqualität legt. Gesunde Ernährung ist für sie eine Herzensangelegenheit. In "Food Facts" möchte sie zeigen, dass gesund kochen, schnell und einfach gehen kann.

"Meiner Mutter habe ich zu verdanken, dass ich weiß, wie gutes Essen schmeckt. Sie hat täglich frisch, gesund und ausgewogen für mich gekocht und das prägt mich bis heute. Ich koche leidenschaftlich gern für Freunde und Familie - denn wer will nicht, dass seine Herzensmenschen nur das Beste auf den Teller bekommen? Mein Wissen über gesunde Zutaten und ihren Nährstoffgehalt steckt in jedem meiner Rezepte. Ich möchte unsere Zuschauer einladen, sich von uns inspirieren und überzeugen zu lassen, dass Kochen Leidenschaft & Wissen ist."

Sarah Brandner, Model & Ernährungsberaterin

Source: pressportal.de

[ernaehrunghandbuch]

Genussvoll und gesund: Alkoholfreie Cocktails für Deinen Wohlfühlmoment

Es gibt Momente, da möchte man sich etwas Besonderes gönnen – einen Drink, der köstlich schmeckt, den Alltag auflockert und dabei noch voller gesunder Zutaten steckt. Alkoholfreie Cocktails bieten genau das: frische, natürliche Zutaten, die den Körper nicht belasten, sondern beleben. Diese Rezepte sind speziell für dich zusammengestellt, wenn du auf Genuss ohne Reue Wert legst. Hier findest du…

[gargamel1961]

Rustikales Bauernbrot

Rustikales Bauernbrot Es geht doch nichts über hausgemachtes Brot, so wie ein rustikales Bauernbrot. Aber gut Ding braucht Weile. Dafür lohnt es sich allemal. Rustikales Bauernbrot Zutaten für 1 Brot: 250 g Weizenmehl (Type 550) 10 g frische Hefe 250 g Roggenmehl (Type 1150) 60 g flüssiger Sauerteig (gekauft oder selbst angesetzt) 30 g Honig 2 Tl gemahlener Kümmel 10 g Salz Außerdem: Gärkörbchen…

[mohameddfl]

Die besten Seafood-Restaurants in Hurghada – Ein Paradies für Fischliebhaber

Die besten Seafood-Restaurants in Hurghada

Hurghada, direkt am Roten Meer gelegen, ist ein wahres Paradies für Fisch- und Meeresfrüchteliebhaber. Von frisch gegrilltem Fisch bis hin zu köstlichen Garnelen, Hummer und Tintenfisch – in Hurghadas besten Seafood-Restaurants kannst du den Geschmack des Meeres in höchster Qualität genießen. Barbouni

1. Warum Seafood in Hurghada probieren?

✔ Frischer Fisch direkt aus dem Roten Meer ✔ Traditionelle & moderne Zubereitungsarten ✔ Hochwertige Zutaten & authentische Gewürze ✔ Exzellenter Service & traumhafte Meerblick-Locations

2. Top Seafood-Restaurants in Hurghada

🐟 1. Starfish Restaurant

📍 Lage: Zentrum von Hurghada ⭐ Besonders beliebt für: Große Auswahl an frischem Fisch & Meeresfrüchten 🍽 Empfehlung: Gegrillter Seebarsch, Garnelenplatte, Fischsuppe

🦐 2. El Halaka Seafood

📍 Lage: Hafenbereich von Hurghada ⭐ Besonders beliebt für: Lokale ägyptische Fischgerichte & gemütliche Atmosphäre 🍽 Empfehlung: Meeresfrüchte-Platte, gegrillter Oktopus, Shrimps-Tajine

🦀 3. Al-Sakara Seafood Restaurant

📍 Lage: Sheraton Road ⭐ Besonders beliebt für: Tägliche frische Fisch-Auswahl & großzügige Portionen 🍽 Empfehlung: Hummer mit Knoblauchsoße, Fisch-Kebab, Tintenfischringe

🐠 4. The Heaven Restaurant

📍 Lage: Marina Hurghada ⭐ Besonders beliebt für: Perfekter Meerblick & erstklassige Seafood-Gerichte 🍽 Empfehlung: Red Snapper gegrillt, Garnelen-Cocktail, gebratene Calamari

🦞 5. Bordiehns Restaurant

📍 Lage: El Dahar, Hurghada ⭐ Besonders beliebt für: Elegantes Ambiente & exzellenter Service 🍽 Empfehlung: Meeresfrüchte-Risotto, gegrillter Lachs, Seafood-Pasta

3. Tipps für den perfekten Seafood-Genuss in Hurghada

✅ Frische prüfen: Viele Restaurants lassen dich den Fisch direkt auswählen. ✅ Lokale Spezialitäten probieren: Ägyptische Fisch-Tajine oder Shrimps mit orientalischen Gewürzen. ✅ Sonnenuntergang genießen: Viele Restaurants haben Terrassen mit atemberaubendem Blick aufs Meer.

4. Fazit – Wo gibt es das beste Seafood in Hurghada?

Hurghada bietet eine fantastische Auswahl an hochwertigen Seafood-Restaurants, die frische Meeresfrüchte und köstliche Fischgerichte servieren. Egal, ob du traditionell ägyptischen Fisch oder internationale Spezialitäten probieren möchtest – hier findest du garantiert dein perfektes Geschmackserlebnis!

💬 Welches ist dein Lieblings-Seafood-Restaurant in Hurghada? Teile deine Erfahrung mit uns! 😊

[jason291182]

Gerne! Hier ist das Rezept für deine Nudeln mit scharfer Tomatensoße, Thunfisch, Zwiebeln und Garnelen:

Zutaten:

* 250g Nudeln (z.B. Farfalle)

* 1 Dose Thunfisch in Öl, abgetropft

* 200g Garnelen, geschält und entdarmt

* 1 Zwiebel, gehackt

* 2 Knoblauchzehen, gehackt

* 1 Dose gehackte Tomaten

* 1 TL getrocknete Birds Eye Chilischoten, zerstoßen (oder mehr nach Geschmack)

* 2 Tropfen Tabasco Scorpion Moruga Sauce (oder mehr nach Geschmack)

* Olivenöl

* Salz und Pfeffer

* Optional: frische Kräuter (z.B. Petersilie, Basilikum) zum Garnieren

Zubereitung:

* Nudeln nach Packungsanweisung kochen.

* In der Zwischenzeit Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig andünsten.

* Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten, bis er duftet.

* Gehackte Tomaten, zerstoßene Chilischoten und Tabasco Sauce hinzufügen. Zum Kochen bringen und einige Minuten köcheln lassen, bis die Soße etwas eingedickt ist.

* Thunfisch und Garnelen hinzufügen und weitere 2-3 Minuten kochen, bis die Garnelen gar sind.

* Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

* Nudeln abgießen und zur Soße in die Pfanne geben. Gut vermischen, so dass die Nudeln von der Soße bedeckt sind.

* Optional: mit frischen Kräutern garnieren.

* Sofort servieren.

Tipps:

* Du kannst die Schärfe des Gerichts an deinen Geschmack anpassen, indem du mehr oder weniger Chilischoten und Tabasco Sauce verwendest.

* Wenn du keine Birds Eye Chilischoten hast, kannst du auch andere getrocknete Chilischoten oder Chilipulver verwenden.

* Anstelle von frischen Garnelen kannst du auch tiefgekühlte verwenden. Achte darauf, dass du sie vor der Zubereitung vollständig auftauen lässt.

* Wenn du magst, kannst du auch noch andere Zutaten hinzufügen, wie z.B. Paprika, Oliven oder Kapern.

Guten Appetit!