#鶏のジュージュー焼き

[zensama]

#多忙につき #更新滞りがち #12月21日 #会議の後で #4人で飲み会 #一応セーフ #焼鳥盛り合わせ #ソーセージとポテト #地鶏のたたき #オリジナルサラダ #いかゲソ天 #鶏のジュージュー焼き #サッポロ赤星 #黒霧島 #串亭むくの 多忙な割には二次会行ってるやん😨 #ロペ #記憶喪失 #aftermeeting #drinking #fourpeople #yakitori #frenchfriesandsausage #chickentataki #originalsalad #squidlegtempura #grilledchicken #sapporoakaboshi #kushiteimukuno #drinkafterdrink #dontrememberanything https://www.instagram.com/p/CJQLj1dgX70/?igshid=bldulaho1u9o

[shefuyuta]

Canned tomato makes it more tasty and freshness🍅 Curry rice -curry sauce mix, canned tomato, garlic, egg plants, broccoli, chicken legs, mushrooms, onions ~トマト風味のカレーライス~ トマト缶を入れるとまた一味違うカレーを楽しめます。あっさりしてて旨味も強く感じられます。ぜひお試しください！ 鶏肉は焼く前にオリーブオイルで揉んでからそのまま1時間くらい漬けました🐔 珍しくレシピ載せます。 ただ家はまあまあ濃い味なのでご注意を。 【材料 6人前くらい】 -バーモントカレー辛口1箱(お好きなカレーで笑） -ニンニク 2かけ -トマト缶 1缶 -鶏もも肉 300gくらい -ブロッコリー 1本 -なす 2本 -マッシュルーム -玉ねぎ 2個 (小玉なら3個でも） -塩 -胡椒 -タイム（あれば） 【作り方】 鶏もも肉編: -鶏もも肉を一口大に切り、好みによって皮を除いたりします -切った鶏もも肉をジップロック等に入れオリーブオイル、塩、胡椒、タイムを加え、1分程揉みます −少なくともまんべんなく材料が混ざったら冷蔵庫に入れ1時間以上放置します -下のニンニク•玉葱編が終わったら、鶏もも肉をフライパンで焼きます（同じ鍋でもいいんですが、焦げ目を軽くつける感じで焼きたいので別フライパンで焼きます） ニンニク•玉葱編: -ニンニクを1かけの状態で一回潰し、輪切りまたはみじん切りにします -玉葱を微塵切りにし、時には気分で大きめ目に切ったりします（飴色になるまで炒めても大きいのは若干残るので、玉葱を楽しみたい方は半玉位は大きく切ってもいいと思います） -鍋に油とニンニクを全て入れてから火をつけます（ニンニクの香りを油に移す知恵だそうな） -中火にし、鍋を軽く振りながら炒めます -ジュージューいってから20秒くらいで玉葱も全部入れます -玉ねぎニンニク焦げないように、みじん切りにした玉ねぎが飴色になるまで炒めます カレーになっていく編: -玉���ぎが飴色になったら焼いた鶏もも肉とマッシュルーム(半分に切るか輪切り)を追加し、トマト缶を入れます。ここで塩も振っておきます -グツグツいってきたら水を1.5L入れ、煮立たせます -(入れたい人は月桂樹の葉を入れてもいいです) -沸騰したらカレールーを全部入れます -あとは弱火にし、グツグツ煮込むだけです -(この辺でまだ入れてない野菜を思い出します🍆🥦) 野菜はオーブンで焼く派編: -オーブンを220°cで予熱しときます -ナスとブロッコリーはお好みの大きさに切りスキレットなどのオーブン対応してる器に敷き詰め、オリーブオイルを浸るくらいかけたら塩コショウを振ります -予熱が完了したらオーブンに入れます −25~30分焼きます 盛り付け編: -盛り付けます🍛 #food #foodlover #foodphotography #foodie #foodgram #foodpic #foodstagram #cooking #repostfoodita #ouchigohanlover #cookingtime #food_super_pics #フードスタグラム #クッキングラム #クッキング #料理記録 #料理男子 #料理 #料理好きな人と繋がりたい #お家ごはん #フーディーテーブル #おうちごはん #おうちごはんlover #キッチングラム #おうちレストラン https://www.instagram.com/p/CDbgGqDHQHn/?igshid=bry81grzn4v9

[yukalyn]

#鳥農場 #日向や新宿店 の最高級特選地鶏プラン。3hプレミアム飲み放題付10品コースは、4999円とは思えぬ豪華な内容でした！ シャッキシャキのキュウリ＆キャベツ+甘くて濃厚なもろみ味噌が絶品で… シンプルなお野菜なのに、すごく贅沢に思える味わいです✨ コリっと食感がクセになる鶏皮ポン酢☆彡 ポン酢は優しい酸味でお上品な味わいなので、あっさりさっぱりといただくことができます👍 地鶏のたたきは、とろける滑らか食感に感動！ 甘さを感じる旨味、そして滑らかな舌触り＆とろけるほどの柔らか食感は堪らぬ美味さです♡ ボリュームたっぷりな棒々鶏サラダ！ 新鮮なお野菜＆鶏＆胡麻ドレッシングって最強のコラボです✌ 鶏の旨味だし豆腐は、鶏白湯スープっぽい？揚げ出し豆腐☆ あっさりとしているけど超～コク旨な出汁に浸った、もっちりとした揚げ豆腐は絶妙な美味しさです😋 地鶏のチキン南蛮は、チキンが美味しいのはもちろんですが… 濃厚滑らかなタルタルソースも絶品！ しっかりとした味わいなんだけど、柔らかめでサラっとしているのでクドさがなく後味はあっさり♪ 甘辛なチキン南蛮にはもちろん、お野菜やサラダなどなど…何につけても抜群の美味しさ♡ お土産とか、販売をしてもらいたいです🤣 炭の風味に癒される、地鶏の炭火焼き☆彡 旨味がギュっと凝縮されていて、めちゃくちゃ美味しかったです😋 ジュージューと焼ける音＆香りからウキウキしてくる5種盛り合わせ鉄板焼き！ 鶏モモ、ひざ軟骨、砂肝、ハツ、むね肉が盛られていました😄 脂ノリノリな鶏モモに、柔らかジューシーなむね肉☆彡 プリンとした食感が絶妙なハツに、コリっと食感が最強なひざ軟骨＆砂肝！ どれもコク旨ジューシーで… 上質な脂からジュワ～っと広がる旨味が堪りません♡ これはもう、間違いなしの逸品ですね✨ 〆は、お茶漬け！ こちらも超～コク旨だけどあっさりとした鶏白湯スープなので、サラっと軽くイケちゃいます✌ デザートのゆずシャーベットも、さっぱりしていて美味しかった～😋 コースメニューは、どれもこれも期待以上のハイクオリティなお料理の数々でした✨ 今回は個室だったので、マイペースに気兼ねなく楽しむことができたし♬ 店員さんの感じもすごく良かったので、終始気分良く楽しく過ごすことができました☺ コスパは良いし、お店の雰囲気も良いし👍 ここ、オススメです😄 この投稿をお店のスタッフに見せると15％OFFになるとのことなので☝ 新宿で飲み食いってなった時などなど、機会があったらぜひ行ってみて～😄 お店情報はこちら→ @hyugaya_torinojyo or新宿日向やで検索してチェックしてみて下さい☺ #dinner #地鶏 #鉄板焼き #飲み歩き #食べ歩き #居酒屋 #宴会 #焼肉 #鶏焼き肉 #新宿 #新宿三丁目 #新宿グルメ #日向や #鳥農場新宿店 #鶏肉 #個室居酒屋 #飲み会 #instagood #instafood #instalife #instadrink Casting by @woomy.restaurant (新宿日向や) https://www.instagram.com/p/B3SXZdeg-zQ/?igshid=2y2aqxl1euif

[fujiya-shoyu]

「遊の谷」の地鶏炭火焼き 八女市北山の奥にある遊の谷。 山の細道を抜けると素敵な建物が。 家族が十分座れる広い囲炉裏を囲んで地鶏をジュージュー😁 美味しい鳥料理を楽しく頂けます❗皆さんもぜひ一度どうぞ。 #遊の谷 #八女市北山 #筑後市 #不二家醤油 #地鶏 #地鶏炭火焼き #美味しいよ https://www.instagram.com/p/B1yJIIYg_Q_/?igshid=1tj3g7fx7td3v

[a2cg]

10回クイズと私 ・ 「シャンデリアって10回言って」 「シャンデリア、シャンデリア、シャンデリア・・・」 「毒リンゴを食べさせられたのは？」 「白雪姫（シンデレラは×）」 ・ 「東京コーヒーって10回言って」 「東京コーヒー、東京コーヒー、東京コーヒー・・・」 「学校を休むことを何と言う？」 「欠席（登校拒否は×）」 ・ というわけで本日のディナーは #東光飯店 です。 #横浜中華街 で新年会ということで、やって参りました。 #中華街 でも店によって地域やジャンルが全く違うのですが、こちらは #台湾料理 とのこと。 ・ まずは #鴨のスモーク を。燻製されたおかげで薫りも良く、鴨の脂も程よいバランス。ウマー！王道の #エビチリ そして #紋甲イカ姿とピーナッツ炒め はピリ辛でビールが進む味。 ・ #炒青菜 は #チンゲン菜 のシャキシャキ食感と #干し椎茸 の旨味が合わさった絶品 #餃子 は豚肉だけでなく、海老まで入ったモチモチのプリプリ。 ・ #カキの鉄板焼き は薄い衣をまとった #牡蠣 と胡椒の効いた濃厚なオリジナルソースの組み合わせが最高！熱い鉄板の上でジュージュー音を立てながら運ばれることも含めてご馳走です。 ・ #台湾混ぜそば #鶏肉細切りそば も美味しかったのですが #汁そば としては #パクチー汁米粉 が一番印象的でした。 ・ そして最後に頂いた店名を冠した #東光炒飯 #東光チャーハン が絶品。 #炒飯 の上に乗った #あんかけ は #エビ #ニンニクの芽 #鶏肉 #干し椎茸 #人参 と彩りも良ければ、食感も良く、これが本日の一番印象的な料理となりました。 ・ #中華街ランチ #中華街ディナー #横浜中華街ランチ #横浜中華街ディナー #チャーハン (東光飯店) https://www.instagram.com/p/BtHr3WfAYXA/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=pmsgd5fau93k

[bunbuncamera]

昼飲み！溝の口たまいグループ3連発！〆は「たまいのホルモン」2

昼飲み、溝の口たまいグループ3連発ツアーの〆は「たまいのホルモン」です

2度目の訪問となります

お店はドンキの向かいにあって「鶏屋たまい」のお隣にまります

そういえば「鶏屋たまい」はビル建て替えの為に1/13に閉店してしまいましたね(´._.｀)

たまい名物の金運つくねは個人的に鶏屋たまいのが一番旨いと思っていたので残念ですw

さてさて「たまいのホルモン」の店内を覗いてみると空席があるではないですか

ラッキー(^-^)/

さっそく入店してホッピーで本日３度目の乾杯です( ^ ^ )/□

ホントよく飲むよなあ(^◇^;)

店員さんが七輪を運んできたところで名物の塩ダレホルモンにタン塩にカルビなんかを頼みました

値段を見るとどれも安いですね

有り難いことですw

程なくしてやってきたお肉を七輪で焼いていきます

ジュージューと音を立てていい感じに焼けたお肉を口に運んでみるとまぃぅ―(…

[ayumiho]

土曜の晩ごはん。

・鶏ごぼうご飯

・手羽中の香味焼き

・さつまいものサラダ

・わかめと玉ねぎの味噌汁

・レタスとアボカドのサラダ

鶏ごぼうご飯は、中手羽をジュージュー焼いた時に出る汁を最後にからめて水分飛ばしたらいい味になった。

セルフで取り分けてくださいな～♪

母さん疲れたよ。

朝の唐揚げはお昼に頂きました。残りは冷凍。週末作りおき、今日はがんばった気がする(^^)

[geegeegeegeek]

吉野家で6年ぶりに鶏肉メニューが復活！ 本日発売の『鶏すき丼』を食べてみた結果…

「うまい、はやい、やすい」でおなじみの吉野家。牛丼のほか、豚丼、焼肉、カレー、鰻といった様々なメニューが登場するなか、本日2018年4月26日、鶏肉を使ったメニューが約6年ぶりに復活を遂げた。 今回登場した『鶏すき丼』は店内調理にこだわった一品らしいが、お味はいかに。さっそく食べてきたのでレポートしたい。 ・注文を受けてから焼き上げるこだわりの丼 前述の通り、吉野家によると『鶏すき丼』の特徴は店内調理にこだわっていること。なんでも、生の食材から下処理や加熱処理を行い、注文を受けてからタレで和えて焼き上げているという。なお、価格は税込450円（並盛）だ。 筆者は最寄りの店舗を訪れ、同商品を注文した。厨房に目をやると、確かに鶏肉が「ジュージュー」と音をたてながら焼き上げられている。その後、3分ほどでカウンターに料理が到着。さすが吉野家と言うべきか、注文後に調理しているのにスピーディーである。…

[24ban]

【 暮らしの実験 】フォーだけじゃないよ。ベトナムのお肉事情。

一緒にきている旦那さんのトミーは、無類のお肉好きです。ベトナムでも変わらず、肉メニューは欠かせません。

ベトナムは鶏豚牛ラムなんかはもちろん、アリゲイターや蛙などなど、四本足のものなら何でも食べそうな勢いです、たぶん笑。 朝ごはんにお店に行くと朝からジュージュー鉄板に乗ってやってくるビフテキなんかはメジャーメニューのよう。

フォーボーコーというビーフシチューもお肉がホロホロで絶品。ちょとぴりぴりしているのでカレーのような雰囲気でもあります。どちらも15㎝くらいのフランスパンと食べるのでお腹一杯。

あとはカリカリに焼いたラムと玉ねぎの芽の炒め物もおいしい。どれもこれも200円～300円で食べられるのでお財布に優しいのが嬉しいです。

というわけで、お肉にも困らないベトナム。気がつけば暮らしの実験も折り返してしまいました。あとちょっと仕事もがんばりまーす！

[zensama]

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