#韓国ラーメン

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✿ プデチゲ | 부대찌개 (Budae Jjigae) ・韓国のチゲの一種。肉、野菜、豆腐などといった一般的なチゲの材料と共に、ソーセージまたはスパムに代表されるランチョンミート、インスタントラーメンといった保存食になる食材を辛味のスープで煮込んだ大衆的鍋料理である。 ・名前は「軍隊のチゲ」を意味する。朝鮮戦争当時、米軍関係者の多い京畿道議政府市、東豆川・楊州・議政府・松炭の人達が米軍の使いきれなかったハムやソーセージを入れて作ったのが始まりとされる。1960年代から工場労働者の外食、飲み会のメニューとして一般化した。1960年代に、おでんを売った店でおつまみで売ったのが始め。初期には炒め料理であったが、現在の姿に変化した。インスタントラーメンが普及したのは朝鮮戦争の後である。韓国の外食メニューとして一般的である。

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[bouzumama]

今日は、裏メニュー。韓国風海鮮塩ラーメン薬膳を提供できます🍜 #ぼうずママ #医療関係者支援店 #LGBTQ支援店 #韓国家庭料理 #ラーメン #薬膳 (ぼうずママ) https://www.instagram.com/p/CoPC2sKSSA3pETVd_HD9Gu6xt57Kl2Rcs0wehI0/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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・ ・ 気分だけでも。 대~한민국‼︎👏👏👏👏👏 ・ #辛ラーメン #shinramyun #カップラーメン #cupnoodle #ラーメン #ramen #韓国 #korea ・ #대한민국 ・ #instaramen #ramenstagram #instafood #foodstagram #foodporn #yummy #instagood #instapic (Tokyo Japan) https://www.instagram.com/p/ClWCr09Ltan/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[bontebok0]

【三養食品 三養(サムヤン)ラーメン】を食べました😋 1963年誕生の元祖韓国即席麺、優しい味わいで幅広い層に愛される三養ラーメンとLINE FRIENDSのスペシャルなタイアップ！。ちぢれた中細の油揚げ麺&具材は大豆たん白加工品、魚肉加工品、チンゲン菜、のり、にんじん、チャイブ、唐辛子加工品。〔税抜き178円〕 ⭐️星ひとつでした🎉 ※私の独断と偏見で３段階評価させていただきました。 #カップ麺　#カップラーメン　#ラーメン 動画はこちら https://youtu.be/VlwZTeB1ll8 #三養食品　#三養ラーメン　#サムヤンラーメン　#1963年　#誕生　#元祖韓国即席麺　#幅広い層　#愛される　#LINEFRIENDS　#スペシャル　#タイアップ　#魚肉加工品　#チャイブ https://www.instagram.com/p/ClVQc_OL-x0/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[usamellow]

★よるごはん★

夜は韓国まつりした(*^▽^)ﾉプルダックおいしーけどー・・やっぱり辛ラーメン（チーズ入り）のが好きだなー。てかチェダーチーズのがめっちゃあうよ。業務すーぱーのチヂミみんな食べてくれ。たのむ。飛ぶから。キムチチヂミの方はあんまりおいしくない。コナンの映画をみながらごはん食べるのが日課です。ウマ娘見に行きたいな。

[ynyn416]

良い感じの写真がないから、昨日彼氏と食べたご飯載せとく。辛いラーメンとても美味しかった。

昨日は中番のあとに彼氏と会ってお泊まりした。

私は今日休みだったから、在宅ワークしてた彼氏の横でゴロゴロしてたら、あっという間に出発の時間。

彼氏が水曜日まで韓国に帰省しちゃった🐧

少しだけ寂しいけど、家族や友達と良い時間過ごしてたくさんリフレッシュしてきてねと言う気持ち😌🍀

次会うのは土曜日の私の仕事終わりだな～

ここ最近、なんかダラダラしてるからその流れをスパッと切り替えたい。ちょうど彼氏と一週間会わないしこの期間に切り替えようと思う！そうしたら寂しくないはず✌

[momokuri-sannen]

昼飯はドタバタしていて写真を撮り忘れた。

まあ納豆ごはんであったので、ご想像のとおりである。

普段から決して褒められたような食生活ではないのだけど、一応これでもごはんを減らしてみたりしている。

が、時々めちゃくちゃ身体に悪いものを食いたくなることがある。

もうこれは黙がたい劣情なのである。

食いたいということは身体が欲していると理解して、今日は大変身体に悪い晩飯にする。

名古屋に「味仙」という台湾料理の店があって、そこで出している「台湾ラーメン」は名物である。

最初に食ったときの衝撃は未だ忘れられない。

頭のてっぺんが痒くなるというか、まさに脳天を突き抜ける辛さであった。

その後に食った韓国料理の牛すじ鍋も相当なものだったが、ちょっと種類が違う。

今日はその「台湾ラーメン」と味仙にいくと座ると同時に「ビールと青菜炒め」と���文すると、ものの3分ほどで提供される「青菜炒め」を作る。

まあどっちも作り始めは同じで、ごま油で大量のニンニクと鷹の爪を炒めるところから始まる。

今日もひとり飯であったから遠慮なく、とんでもなく辛いやつを作った。

おかげで今、とんでもなく汗をかいている。

ごちそうさん。

[oishii-oishii]

[kennak]

生まれてから高校までアメリカで過ごし、それ以降は日本で住み就職もしている。今20代前半。最近X(Twitter)でこんな動画が賛否両論を生んでいた。https://x.com/sgwhn8727/status/1627815915457839104?s=20「子どもたちの自己肯定感を上げるため、わたしのクラスでは毎朝affirmationを言います。I am loved, I am brave, I am smart, I am kind, I am a problem solverと言い合って、ポジティブな気持ちで1日過ごせるようにします。これを毎日繰り返すことでポジティブな自分になることが狙いです。」これを見て、自分が今まで生きてきて感じたことを色々と思い出したので少し書く。便宜上、「アメリカ」「日本」と大きな主語を使うが、もちろん家庭や土地によって差はあると思う。アメリカでは↑の動画のように、「あなたは素晴らしい存在である」と言われ育つことが多い。「あなたは賢い」「あなたは強い」「あなたは愛されるべき存在」と。日本では謙遜という概念や「能ある鷹は爪を隠す」という言葉があるように、素晴らしい能力を持った人でも偉ぶらず控えめであることが求められることが多い。そんな日本の文化を窮屈に思い、アメリカの文化を羨ましく思う人も多いだろう。しかし、アメリカの「自己肯定感アゲアゲ」文化には致命的な欠点が存在する。身も蓋もないことを書いてしまうが、いくら本人が「自分は素晴らしい存在だ」と思っていても、現実は違うことの方が多い。「アメリカは個性を尊重する」とか言ってる人もいるが、誰だってバカより賢い人の方が好きだし、ブスより綺麗な人の方が好きなのだ。それはどこの国も変わらない。そもそも、「誰もが素晴らしい」が声高に主張される社会＝そう言わなければいけない社会、ということである。社会に出たら嫌でも自分のランクを思い知らされる。自分の上位互換がいくらでも転がっている。自己肯定感のメッキが剥がれる瞬間が辛いなら、最初から身の丈にあった感覚を持ち生きたほうがマシではないか。特に今、日本中国韓国の若者と同じように、多くのアメリカの若者には金も希望もない。インフレや格差にあえぎ、親と同等の暮らしをすることをあきらめている人がほとんどだ。戦争や気候変動など世界的な問題も山積みだ。こんな中で「自分は素晴らしい」「人生は素晴らしい」と言われても困るのである。もはや呪いでしかない。「自分は素晴らしい」という言葉は呪いだ。なぜなら、むしろ自分のクソさに気づいたとき、そのクソさがものすごく大きく見える。日本に帰ってきたとき、とある女芸人さんがテレビに出ていた。その人は「ブスの戦い方」を指南していた。美人はどうやたって生きていけるが、ブスは工夫しなければいけない。しかし、努力すればむしろブスは美人よりも大きな成果を上げることができると。その話は「ルッキズムを植え付けるな」なんて批判されていたが、自分は感動した。自分が美男美女ではないから生きづらいと言っている人に対して、「あなたは美しいよ。素晴らしい存在だよ。」と言うのは正しいのだろうか。非美男美女としての生き方を提案するのが本当の優しさなのではないだろうか。もちろん美醜だけでなく、頭が悪い、身体が弱い、など、それを素晴らしいよ・あなたの個性だよで終わらせるのではなく、弱者としての戦い方を徹底的に教え込むべきなのではないか。アメリカの教育はその点で間違っている気がする。そもそも、アメリカの自己肯定感は間違っている。「自分は素晴らしい」と思わせるのは自己肯定感をはぐくむことではなくどんなスポンジケーキかということを考慮せずに、クリームをゴテゴテ塗ってごまかしているようにしか思えない。「あなたは素晴らしい」と言われ育ったが、そうではないことに気づいてから人生計画を立て直すのに時間がかかった人はたくさんいると思う。自分ももう大人になったし今は幸せなので、今まで受けた教育にだらだらと文句をつける気はないが、最初から人生がクソゲーだと教えられていたらもっと楽に生きられたと思う。自己肯定感とは、どんなに自分や自分の人生がクソでもなんとか生きていける能力だと思う。世界はクソ、人生はクソ、自分もクソ。でも昨日食べたラーメンはおいしかった。信号ですれちがった犬がかわいかった。昨日より1mmは仕事ができるようになった。だからよかった。そう生きていけるのが自己肯定感ではないか。日本の「自虐文化」は批判対象になることが多いが、実際無意識に救われてる人も多いのではないかと思う。あと、これは書くか迷ったんだけど、アメリカの自己肯定感アゲアゲ文化は奴隷を育てるためではないかと思��たことがある。日本の詰め込み個性ガン無視教育は批判されているし自分もどうかと思うけど、ほぼ全員に最低限の教育を施し、子供たちが次の道へ進みたいと思ったときへの土台作りはできると思う。しかし、アメリカは頭のいい子への教育は天才的であると感じるけど、バカへの教育はあまりよくない。最低限の基準に達していないバカに「君は素晴らしい」「我々は強い」と言って、一部の天才の奴隷にしようとしているのではないかと思った事すらある。これは陰謀論とかではなく本当に。まあ奴隷育成に失敗して中身スカスカなのに態度がでかい人間を量産してるけど。北朝鮮をバカにしてるけど正直アメリカも近いものがある気がする。

日米ハーフの自分が思う「自己肯定感」のクソさ

[imwatashi]

2024.08.11 (Sun)

ホテルがビッグベンの近くだったので早朝散歩。人が少ないので写真撮るのに最高だった。ホテル近くのパン屋でサンドウィッチとカスタードケーキを買って朝ごはん。少しホテルで休んでからバッキンガム宮殿へ。行進のタイミングに合わせて行ったけど、マジで人が多すぎて全然見えなかった。でも本物の兵隊さんを見れて感動。

それから英国スーパーを2軒巡る。皇室御用達Waitroseと成城石井みたいなMarks&Spencer。M&Sでそのままお昼ご飯を買って外で食べる。円安苦しいけど、今回の旅ではスーパーのご飯にめちゃくちゃお���話になった。美味しそうなのたくさんあるし、イギリスはご飯まずいってよく言われてるけど、自分が食べた範囲では全然そんなことなかったな。

それからHard Rock Cafe一号店へ。リンガーTシャツを一枚購入。店内にある簡易的なミュージアムも見れて、David Bowieのギターとか置いてあって感動した。韓国人の若者たちに写真を頼まれたので、とっさに「ハードッーセ」と声をかけたらめちゃくちゃ喜んでもらえた。やっぱり軽くでも言語に触れておくと、それだけで世界がぐんと変わるんだなと実感する。テスコでオレンジジュースを買い、近くにあるハイドパークで休憩。人生初の生リスを見れた！

National Garallyを見てトラファルガー広場で休憩して、パブへ。ロンドンは無料で見れる施設がたくさんあって嬉しい。ブリティッシュパブはキャッシュオンスタイルなので、メニューを置いてないお店だと注文するハードルがなかなか高いなぁと感じる。一軒目は料理が置いていなかったので、イギリスのクラフトビールをハーフパイントで飲んで終了。2軒目はちゃんとご飯のあるところを探して、ミートパイを食べた。知らないdrunk guyに「looはどこだ？」って唐突に聞かれて、暇つぶしで見ていたイギリス英語が役立った。

ミートパイでお腹膨れたけど、飲んだらラーメンが食べたくなったのでラーメン屋さんへ。やはり高かったけれど味はおいしかった。東南アジア旅行してる時はまったく日本食が恋しくならないのに、今回はすごく恋しくなった。やっぱりヨーロッパはMSGを使っていないからかな？あと何だかんだでコメが好きなんだなと思いました自分。

忘れないうちに怒涛の11日間を綴りたいけど、一旦今日はここまでかな？:)

[bouzumama]

デジクッパ(豚肉入り豚肩スープ)で、デジラーメン薬膳を商品開発しました。別売りのキムチの汁を入れて食べるのがオススメです。860円。今日から販売します🇰🇷1430円税込み。 #ぼうずママ #医療関係者支援店 #LGBTQ支援店 #韓国家庭料理 #ラーメン (ぼうずママ) https://www.instagram.com/p/ClnpQm6y0dxrOZvV6PU04YNKzw8gtNOI2o2-pc0/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[makichibayu]

チーズラッポッキ。 ランチは、インスタントで簡単に。 でもたまに食べるこれが美味しくて。 トッポッキとラーメンが合わさったラッポッキのチーズバージョン。 ソーセージとキャベツとゆで卵を一緒に入れて チーズもさらに足しちゃいました。 前に作ったラッポッキよりも、チーズの分マイルドで食べやすいかも。 美味しい〜！ たまにこういうの食べたくなっちゃうんですよね。 これは、常備しちゃう。 ラッポッキは、 @kitanoace で買いました⭐︎ #北野エース買物倶楽部 #kitanoace #エースで買ったよ #kitanoace #お買い物倶楽部 #igersjp #おうちごはん #instagramjapan #今週もいただきます #wp_deli_japan #foodstagram #おうちごはんlover #rox_captures #ellegourmet #好吃 #카페스타그램 #vscofood #ごはん記録 #フーディーテーブル #beautifulcuisines #team_jp_ #daily_photo_jpn #ig_japan #ラッポッキ #トッポッキ #韓国料理 #インスタントラーメン #インスタントラーメンアレンジ #ラーメン #ランチメニュー #時短料理 https://www.instagram.com/p/Cn9UibzStL-/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[daysonme]

2023.12.21

たまごいりの韓国ラーメン🍜

わかめと野菜ドカンとね