#美空ファーム

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美空ファームくみちゃんの茶豆でお味噌仕込み✨ 年々手際良くなり、終了が早くなっています♪♪♪ ランチも美味しい〜♪♪♪ おしゃべりも楽しい〜♪♪♪ そんなワークショップでした✨ ありがとうございます😊 #美空ファーム #味噌仕込み #嵐山町光の森テラス #光の森テラス (埼玉県嵐山町『光の森テラス』) https://www.instagram.com/p/Co7TYWLyxgd/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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2024年10月2日（水）

10月に入って初めての出勤、カレンダーをめくって出勤日を書き込む。後期は月水木、火金は在宅ワーク、わざわざ書かなくても分かっている。これは研究室のドアに向けてかけてあるので、不在時に来客があったときなど、ガラス越しに見えるようにしているのだ。暑さが続くのには閉口するが、残り3ヶ月で今年も終わると考えると、ちょっと暑さを忘れるよね。

5時15分起床。

ツレアイの起床を待って洗濯開始。

朝食は奥川ファームのお蕎麦、今回は細く切ってあってとても美味しい。

珈琲淹れる。

洗濯物を干す。

彼女と三男の弁当を用意する。

空き瓶缶、20L*1＆45L*1。

彼女の職場経由で出勤する。

いつものMK石油で給油、@172*33L=¥5,676。

順調に到着する。

同じフロアのH姉に新米を届ける。

換気、ラジオ体操第一、お茶。

月曜日の入力課題をチェック、後期の目標は10分間で350字、半数程度が既にクリアしている。

水曜日2限・3限＜情報機器の操作Ⅱ（栄養学科）＞、月曜クラスと同じ内容なので進行の修正ができるのがありがたい。3限は2名欠席、いずれも体調不良で事前にメール連絡あり。

昼休みにラジオ体操第二、2限の入力課題をチェック。

H姉来室、＜雁音＞をいただく。

3限終了後、入力課題をチェック。

帰路も順調。

ライフ西七条店へ買物、20%引きの誘惑には勝てない。

残っていた大根と地鶏と諸々の炊き合わせを仕込む。

彼女も比較的早い帰宅、まずは三男とココに点滴をする。

今日の夕飯、昨日の安売りの＜昔ながらのコロッケ＞、さんだかんのソーセージ（粗挽き、ハンバーグ）、大根・コンニャク・厚揚げ・タコの炊き合わせ、レタスとトマト、キュウリとモズク。

録画番組視聴、だいぶ前の落語研究会。

圓太郎の話が面白くないので布団を敷いて横になる、そのまま寝入ってしまった。

やはりエクササイズが60分はほしい。

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レポート　親子で参加！農業体験ミステリーバスツアー

夏休み企画の「農業体験ミステリーバスツアー」があり、8月6日(日)に息子と参加しました。

到着まで目的地は秘密。「農業」といっても、米も野菜も畜産もありますから、どこに向かうのかドキドキ。

結果から申し上げると、今回は、オーガニックの卵を生産する養鶏所と、最先端の植物工場、を見学したあと、農産物加工品のお買い物を楽しんで、最後に地元食材をたっぷり使ったスペシャルランチを食べました。詳細は下記からどうぞ！

一ヵ所目「ファーム アグリコラ」

ファーム アグリコラは、札幌の隣町「当別町」にある養鶏所です。代表の水野さんが、アグリコラの特徴や、大切にしていることを話してくださいました。

アグリコラのこだわり01「飼料も国産オーガニック」

日本の飼料はほとんどが輸入。輸入飼料の大豆やトウモロコシは一般的に、遺伝子組み換えが使われています。アグリコラの特徴は、輸入飼料ではなく、国産飼料を使っていること。近隣の有機栽培をしている生産者と連携しているそうです。

また、人間と同じくニワトリも、腸内環境を良くすることが重要だそうで、サツマイモを発酵させた餌も食べさせています。

見た目ウケのために黄身の色を濃くしないので、飼料に着色料を���ぜたりもしていません。

水野さんのこだわり02「平飼い、放牧」

アグリコラでは、人も家畜も心身ともに健康であることを大切にしています。そのため、平飼い＆放牧スタイルをとっているそうですが、おかげで鳥インフルなどかかることもなく健康なんだそうです。

キッズの質問「平飼いと放牧って何が違うの？」

「鶏舎の中で放し飼いの状態で飼育するのが平飼いで、屋外でニワトリたちが外で自由に走り回れる状態の飼育が放牧です。」と水野さん。

一般的な養鶏の「ゲージ式」は、一羽あたりiPad一台分程度の広さのゲージの中で過ごし、鶏舎には窓がないそうです。

アグリコラのニワトリは、土を掘ってみたり、草をついばんだりする姿がほほえましく、みんな元気いっぱい。ずっと見ていられるくらいかわいかったです。

水野さんが大切にしていること03「農福連携」

「アグリコラは、障害のある方が活躍できる農福連携の取り組みを行っています。」と水野さん。

就労継続支援A型事業所、つまり障害のある方も「仕事として」農業に従事できるということです。

「持続可能な農業」は、言葉にすると短いですが、ここに至るまでの相当なご苦労があったはず。人とニワトリの健康、食べ物としての品質、環境、きれいごとではなく全部大切にしながら、商売としても成立させていく。本当にすごいなぁと思いました。

キッズからの質問タイム

Q. ニワトリは一日に卵を何個生むの？

水野さん「1日一個生めばいい感じです。ニワトリは25時間ごとに一個生みます。なので、毎日ちょっとずつ生む時間が少しずつずれて、午後3時くらいになったらその日は生むのをお休みします。なので、10日間で8～9個生みます。」

Q. このニワトリの卵からはヒヨコは生まれるの？

水野さん「ここにはメスのニワトリしかいません。メスのニワトリだけで卵を生むのだけど、人間と同じく、赤ちゃんが生まれるためには���スのニワトリの精子が必要です（受精）。この卵は受精していないため、卵は孵らないのです。」

Q. ニワトリは何年くらい生きているの？

水野さん「ニワトリにも寿命があります。ただ、人間のおばあちゃんが赤ちゃんを生まないように、ニワトリも齢をとると卵を生めない身体になるの。私たちはニワトリからもらった卵を売ってお金にしています。ニワトリから卵がもらえなくなってしまうと、お金にすることもできません。なので、ニワトリには申し訳ないけれど、役目を終えてお肉になるということをしています。ちょっと悲しいけれどね。」

二カ所目　現代式トマト栽培!?「Jファーム」の植物工場

夏は野菜がたくさん収穫できる季節ですが、北海道の冬は雪が積もります。当たり前ですが、冬は野菜の露地栽培ができません。一年中安定して栽培するために、巨大なハウスの中でトマトを栽培するJファームの「植物工場」を見せていただきました。場所は、札幌市東区。

苗の見た目にビックリ！

中に入ってまず驚いたのが、ミニトマトの苗の背の高さ！全長はなんと7メートルくらいあり、長～いトマトの苗を天井から紐を使って吊るるように支えて、光の当たりやすい高さに調整しています。家庭菜園だと、1.7メートルくらいの苗を支柱で支えているので、その違いに驚きました。そして7メートルもあるのに、茎の太さは親指程度しかなく、思ったよりも太くないことに驚きました。

トマトの生育環境に合わせて徹底管理

ハウスの中に入ると、モワッとした熱気が立ち込めるのかと思いきや、意外と過ごしやすい温度帯。この日がたまたま涼しい日だったというのもありますが、トマトが生育しやすい環境に温度管理は徹底しているのだとか。「水は肥料分を溶かしたものをチューブを使って与えています。時間帯や量を管理し、あえて根元が乾く時間帯を設けています」と工場長。

トマトの原産はアンデス山脈の乾いた高山地帯ですから、「暑すぎない���「乾いている」という環境をハウス内で作り出している��いうことですね。

収穫量は一日4トン！

今回見学させてもらった品種は、「ダルダリー」というオランダ産のミニトマト。苗が長持ちするため、長期間の収穫にむいている品種ということで、今年から取り扱いを始めたそうです。

収穫量は現在、多い日で一日4トン程度。さらに最終目標は、その3倍以上の収穫量を設定しているそうです。

キッズの質問「もっといっぱい収穫するには、栄養の量を増やせばいいの？」

工場長「重量を上げるには、栄養も関係するけれど、二酸化炭素の量も大切です。光合成に必要なのは二酸化炭素。だから天井の窓を開けてハウスの中に外気を取り入れる調整が欠かせないのです。窓はコンピューターで自動制御しています」

ちなみに、工場というイメージから収穫作業は機械なのかと思いきや、昇降機にのって人が���摘みしているそうです！

車内では「野菜○×クイズ大会」

移動車の中では、○×クイズ大会。大人でも迷うくらいの絶妙な問題で、大盛り上がり。

司会の“みっちゃん”がさらに盛りあげてくれて、目的地まであっという間に到着する楽しい時間を過ごしました。

思春期に突入した息子。周りよりも少しお兄さんだったため、最初は遠慮がちでしたが…しっかり楽しんでいるし（笑）

お待ちかねのランチタイム！

「サッポロさとらんど」に戻り、調理室でランチタイムの準備開始！部屋に入るとスパイスの匂いが…お、お腹が空いちゃったよ～！

サラダ作りプチ講座

子どもたちは、各家庭分のサラダづくりにチャレンジ！レタス類もフリルやベビーリーフなど何種類かあって、少しずつ形が違うだけで、玉レタス一種類だけで作る時と比べて見栄えが良くなることもわかりました。そして、野菜ソムリエプロの大澄さんが、サラダを美味しく作るコツを教えてくれました。

美味しくなるポイント01「レタスのちぎりかた」

大澄さん「コツは、横にちぎるのではなくて、葉の繊維にそって縦にちぎると美味しくなります」。「ちょっとしたこと」なんだけど、試してみると本当に歯ざわりが違ってくるから、不思議！

美味しくなるポイント02「ドレッシングの和え方」

ドレッシング…上からかけていませんか？「レストランではドレッシングは上からかけていないけれど、美味しいですよね？」と大澄さん。たしかに、ドレッシングが一ヵ所だけ集中してかかっているとしょっぱいですが、全体に均一に味がついている方が美味しいです。（なので、この見出しも「和える」という表現にしました）

均一に味を付けるコツは、ビニール袋に野菜とドレッシングをスプーン二杯入れて……フリフリ～！このやり方ならば、子どもでも楽しくお手伝いできそう！

そして、まんべんなくドレッシングが行き渡ることで、ドレッシングの油分が野菜をよりツヤツヤに魅せてくれます。

完成した、スペシャルランチはこちら！

食材は、ほぼ北海道産です！

手前のミニトマトは、先ほど見学した「Jファーム」のトマト。 ピカピカで宝石みたいです！

プレートの中央にあるカボチャは、札幌市手稲山口の特産「大浜みやこかぼちゃ」、そして今が旬のトウモロコシ。

写真奥のカレーは、トマトと牛肉の夏カレー。牛肉は道内産で「キタウシリ」というホルスタイン種の肥育牛がたっぷり入っています。

そして、アグリコラの卵も「玉子サラダ」になっていました。 見てください、このクリーム色の黄身を！ ”見た目ウケのために飼料に着色料を混ぜたりしない“とは言ってましたが、着色しないと黄身がこんなに色が薄いことを知りませんでした。

そして、黄身の色が薄くても、味はしっかり。それでいて全く臭みを感じない、澄んだ味でした。

まとめ

近郊農場をめぐり、生産者さんの話を聞いて、最後は採れたて野菜や地元の食材たっぷりのランチで締める！農場見学もランチも大満足！頭も心もお腹も満た��れる一日でした。

主催　農業魅力再発信プロジェクト推進協議会 運営・企画　HERB & COOKING KINA

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美味しかったね　やきいもパーティ☆

11月12日、秋晴れの空のもと、さんさんファームで育て���サツマイモを使って、焼きいもパーティをしました！作り方は簡単♪きれいに洗ったサツマイモを濡らした広告で包み、さらにアルミ箔で包んで火の中へ入れるだけ！4歳児を中心に、3歳児、2歳児のお友だちも一緒に準備しました。焼きあがったお芋は5歳児さんもみ～んなで分けて食べました。心も体もほくほくに温まったやきいもパーティでした♪

・・・これがホントのデブ芋ちゃんだー！！

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【東京】八王子「TOKYO FARM VILLAGE」

【メシドラ】東京都八王子市 牛の顔が見たい！と訪れた『TOKYO FARM VILLAGE』#松下洸平 #兼近大樹 #満島真之介 2024/10/12放送 東京都八王子市小比企町1673-1 TOKYO FARM VILLAGE #メシドラ #EXIT 詳しく見る↓

山田駅「TOKYO FARM VILLAGE（トーキョー ファーム ビレッジ）」 食べログでcheck! 磯沼牧場が連営する新グルメスポット 約1000坪の広大な敷地に牧場、レストラン＆カフェ、ミルクスタンド、ショップ��併設された、 都会の喧騒を忘れさせてくれる癒しの空間となっている 牧場で搾乳された新鮮な牛乳を使ったソフトクリームやジェラート、 チーズを使ったピザやパスタなど、牧場ならではの料理が楽しめ、 ミルクスタンドでは、牧場で搾乳された牛乳を使った牛乳やヨーグルト、 チーズなどの乳製品をはじめ、地元産の野菜や果物を使ったジャムやドレッシングなどが販売。 お土産にもおすすめ 【ヒルナンデス】自然の中で楽しめる牧場スイーツ『TOKYO FARM VILLAGE』#久本雅美 マチャミおひとり旅 2024/5/24放送でも紹介 みるくの黄金律ソフトクリーム…

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2023年の文化活動（一覧）

昨年もたくさん行脚しました。特筆すべきはコロナ禍からの本格的な脱却、夏休みの北海道旅行、勤続30年目のリフレッシュ休暇で西日本周遊、だろうか。行きつけの美術館は展示替えの都度、再訪するルーチンが確立。思ってたよりコンサートにもたくさん行ってた（クラシック系が多い）。地方の美術館（県立レベルの）を攻略する楽しさを知ってしまったので、今年も隙を見て行ってみたい。

星野道夫 悠久の時を旅する＠東京都写真美術館

プリピクテジャパンアワード＠東京都写真美術館

野口里佳 不思議な力＠東京都写真美術館

パリ・オペラ座─響き合う芸術の殿堂＠アーティゾン美術館

ウェンデリン・ファン・オルデンボルフ 柔らかな舞台＠東京都現代美術館

MOTコレクション コレクションを巻き戻す 2nd＠東京都現代美術館

DOMANI・明日展 2022-23＠国立新美術館

クリストとジャンヌ?クロード 包まれた凱旋門＠21_21 DESIGN SIGHT

ハンドメイドジャパンフェス冬2023＠東京ビッグサイト

室内楽・シリーズNo.22 デュオの世界 <チェロとピアノのための>＠東京文化会館

驚異の声、驚異の言葉─未体験の音空間へようこそ！＠横浜みなとみらいホール

Sit, Down. Sit Down Please, Sphinx.：泉太郎＠東京オペラシティーアートギャラリー

3331によって、アートは『　　　　』に変化した＠3331 Arts Chiyoda

恵比寿映像祭2023＠東京都写真美術館へ

同潤会アパート渋谷＠白根記念渋谷郷土博物館・文学館

引き寄せられた気配＠トーキョーアーツアンドスペース 本郷

東京都水道歴史館

開館60周年特別展「横山大観と川端龍子」＠龍子記念館

0～8848M・地上の紋――中国空撮写真展＠日中友好会館美術館

毎年恒例の岡本太郎現代芸術展＠岡本太郎美術館

六本木クロッシング2022展��往来オーライ！＠森美術館

わたしたちは生きている！セタビの森の動物たち＠世田谷美術館

それぞれのふたり　萩原朔美と榎本了壱＠世田谷美術館

平原まこと 50周年 メモリアルコンサート＠東京国際フォーラムCホール

吉松隆オーケストラ傑作選　吉松隆の＜英雄＞＠東京芸術

動物会議　緊急大集合！＠ギンザ・グラフィック・ギャラリー

VOCA展2023＠上野の森美術館へ

藤子不二雄のまんが道展＠豊島区立トキワ荘マンガミュージアム

昭和レトロ館

ヴォクスマーナ 第49回定期演奏会＠豊洲シビックセンターホール

第52回邦楽演奏会＠国立劇場

ダムタイプ｜2022: remap＠アーティゾン美術館

アートを楽しむ 見る、感じる、学ぶ＠アーティゾン美術館

画家の手紙＠アーティゾン美術館

重要文化財の秘密＠東京国立近代美術館

明治美術狂想曲＠静嘉堂＠丸の内

今井俊介　スカートと風景＠東京オペラシティアートギャラリー

収蔵品展076 寺田コレクションハイライト（前期）＠東京オペラシティアートギャラリー

ブルターニュの光と風@SOMPO美術館

情景の地 ブルターニュ モネ、ゴーガン、黒田清輝が見た異郷＠国立西洋美術館

エドワード・ゴーリーを巡る旅＠松濤美術館 応挙と蘆雪＠東京黎明アートルーム

「ラ・フォルジュルネ2023」 公演番号：313止まらない！若き活力の横溢と抒情 公演番号：324大作曲家に楽器の制約ナシ！SAXカルテットによる名曲の解答

島じまん2023＠竹芝桟橋

デザインフェスタ vol.57＠東京ビッグサイト

東京みなと祭＠東京国際クルーズターミナル

ルーヴル美術館展＠国立新美術館

清澄庭園

大阪の日本画＠東京ステーションギャラリー

第63回 海王祭＠東京海洋大学 越中島キャンパス

マティス展＠東京都美術館

都美セレクション グループ展 2023

夢と自然の探求者たち―19世紀幻想版画、シュルレアリスム、現代日本の作家まで＠群馬県立館林美術館

原始神母 THE DARK SIDE OF THE MOON 50th ANNIVERSARY＠日比谷公園大音楽堂

本橋成一とロベール・ドアノー 交差する物語＠東京都写真美術館

TOPコレクション　セレンディピティ 日常のなかの予期せぬ素敵な発見＠東京都写真美術館

田沼武�� 人間讃歌＠東京都写真美術館

発掘・植竹邦良 ニッポンの戦後を映す夢想空間＠府中市美術館

プレイプレイアート展＠ワタリウム美術館

下町七夕まつり＠かっぱ橋本通り

モネ・ルノワール　印象派の光＠松岡美術館

フィンランド・グラスアート　輝きと彩りのモダンデザイン＠東京都庭園美術館

川崎水族館

F.A.T.2023 Summer Concert FireBird & AzBand & TAKEBAN＠月島社会教育会館ホール

山下清展 百年目の大回想＠SOMPO美術館

ABSTRACTION　抽象絵画の覚醒と展開　セザンヌ、フォーヴィスム、キュビスムから現代へ＠アーティゾン美術館

野又 穫 Continuum 想像の語彙＠東京オペラシティー アートギャラリー

没後10年 映画監督 大島渚＠国立映画アーカイブ

熊谷守一美術館

三井高利と越後屋＠三井記念美術館

北海道旅行 ファーム富田 旭山動物園

恋し、こがれたインドの染織＠大倉集古館

ブラチスラバ世界絵本原画展＠うらわ美術館

特別展 古代メキシコ －マヤ、アステカ、テオティワカン＠東京国立博物館

誰かのシステムがめぐる時＠TOKAS本郷

東京大学総合研究博物館

第21回東京音楽コンクール（ピアノ部門）の本選＠東京文化会館

テート美術館展＠国立新美術館

ガウディとサクラダファミリア展＠国立近代美術館

ワールド・クラスルーム：現代アートの国語・算数・理科・社会＠森美術館

コレクション展2023－3＠青森県立美術館

大巻伸嗣 地平線のゆくえ＠弘前れんが倉庫美術館

弘前昇天教会

旧五十九銀行本店本館（青森銀行記念館）

旧東奥義塾外人教師館

旧弘前市立図書館

山車展示館

弘前城

津軽藩ねぷた村

カトリック弘前教会

荒木珠奈 展＠東京都美術館

ARTBAY TOKYO アートフェスティバル2023 CIRCULATION -ひともまちもせかいもめぐる‐＠臨海副都心エリア

生誕140年 モーリス・ユトリロ展＠横浜高島屋ギャラリー

全日本模型ホビーショー＠東京ビッグサイト

デヴィッド・ホックニー展＠東京都現代美術館

「あ、共感とかじゃなくて。」＠東京都現代美術館

ステファン・サグマイスター　ナウ・イズ・ベター＠ギンザグラフィックギャラリー

福田美蘭 「美術ってなに？」展＠名古屋美術館

生誕120年 安井仲治YASUI NAKAJI: PHOTOGRAPHS＠愛知県美術館

フランク・ロイド・ライト　 世界を結ぶ建築＠豊田市美術館

漆の彩り・黒と金の幻想 - 高橋節郎＠豊田市美術館（髙橋節郎館）

コレクション展 歿後20年 若林奮＠豊田市美術館

2023年度 第2期 コレクション展＠豊田市美術館

山田寅次郎展＠ワタリウム美術館

Japan Mobility Show 2023＠東京国際展示場

黒田記念館（特別室開室）

横尾忠則 寒山百得展＠東京国立博物館

東京国立博物館の寒山拾得図

デザインフェスタ vol.58＠東京ビッグサイト

永遠のローマ展＠東京都美術館

上野アーティストプロジェクト2023 いのちをうつす ―菌類、植物、動物、人間＠東京都美術館

動物園にて ―東京都コレクションを中心に＠東京都美術館

第64回 日本版画会展＠東京都美術館

「今こそ、ルーシー！」　～LUCY IS HERE～＠スヌーピーミュージアム

大原美術館

そして船は行く＠高知県立美術館へ。

大塚国際美術館

コレクションハイライト＠福岡市美術館

芥川龍之介と美の世界　二人の先達─夏目漱石、菅虎雄＠久留米市美術館

遠距離現在　Universal / Remote＠熊本市現代美術館

第３期コレクション展：宮崎県立美術館

MOTアニュアル2023 シナジー、創造と生成のあいだ＠東京都現代美術館

MOTコレクション歩く、赴く、移動する　1923→2020 特集展示　横尾忠則―水のように 生誕100年　サム・フランシス

大巻伸嗣 Interface of Being 真空のゆらぎ＠国立新美術館

第4回カルチャー芸術展＠国立新美術館

第12回 躍動する現代作家展＠国立新美術館

21世紀アートボーダレス展（2023）@国立新美術館

JAGDA国際学生ポスターアワード2023＠国立新美術館

第６３回全国矯正展＠東京国際フォーラム

ゴッホと静物画―伝統と革新へ＠SOMPO美術館

ピカレスク・ニュー展 Vol.8＠ピカレスク

モネ 連作の情景＠上野の森美術館

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2023年7月　北海道旅行

2023年7月8日（土）～7月15日（土）の旅行のまとめ。

7/8～7/9 高速道路でひたすら新潟へGo。 新日本海フェリーのあざれあ号で小樽に行きます。 船の夕日が綺麗だった。 ※なお、車止めるときにトラブったらしいが、新日本海フェリーのアフターフォローが丁寧だったということはここに書きとどめておこう。

7/9 4:00前に起こされて4:30小樽到着からの、そのまま高速で札幌通過して大雪山旭岳へ。 旭岳ロープウェーで登って周辺トレッキング。 景色が最高でした。 夏に旭川方面へ行く予定のある人は絶対に行った方が良い最高スポットでした。

昼：旭岳ロープウェーのレストラン。 　　豚プレートみたいなやつだったけど、ピーマンの丸焼きがおいしかった。 宿：他に空いていなかったので、1泊25,000円以上のリゾートな感じのお部屋。広々していた。

7/10 美瑛 青い池　→　富良野のファーム富田　→　美瑛

青い池はとても良かった。 富良野はファーム富田で疲れて他を見る気力は死んだ。 外人が多いわ駐車が大変やら……。

昼：美瑛の四季彩の丘のレストラン。全く期待していなかったらそれなりに我が輩好みのメニューもあってびっくり。 宿：東川町のコンドミニアム。リビングでダラダラできたのはよかった。 夜：スーパーの寿司。特においしいと言うことはない。

7/11 予定より前倒しで色々回ったので、急遽、大雪山の層雲峡黒岳ロープウェーへ。

自分はずっと「たいせつざん」だと思ってたら旭岳側は「だいせつざん」って言ってて、自分が間違ってたのか!?と思ったら、こちらは「たいせつざん」って言ってて、結局どっちなんだ!?となった。

天気はイマイチ。リフトの足下にいろいろな花が咲いているのが見所か？

その後旭川へ移動。

昼：でんすけスイカの道の駅。やっぱり一切期待していなかったのに、地味においしかった。 宿：建物は古めだが、ちゃんと改装して小綺麗な普通のビジネスホテル。だけど、ニセコのヒルトン2泊とここ1泊の料金がほぼ同じな事には納得がいかない。 夜：旭川のイタリアン。

7/12 旭川→ニセコへ移動。やはり札幌は高速で通過。 余市までしか高速はないので、ここからは国道。 折角なので、道の駅スペースアップル余市へ。 アップルパイもぶどうジュースもおいしかった。

ホテルに行く前に、神仙沼を散策。

昼：ニセコの道の駅にいたはずだったのに…… 　　うっ思い出させないでくれ……！ 宿：ヒルトン。入り口が超豪華。朝食ヤベーっす。紅茶派の我が輩もニッコリどころか満面の笑み。 夜：倶知安の知人と寿司屋？へ。 　　越冬ジャガイモなるものを初めて知る。

7/13 ニセコトレッキング。 天気は微妙だったけど、とても良かった。

昼：鏡池でおにぎり。 宿：やっぱりヒルトン。まさかの朝食バイキングなのに、昨日と違うメニューが多い……！恐ろしい子っ！ 夜：セイコーマートのホットシェフのおにぎりと、ホテル近くの高橋牧場のシュークリームと飲むヨーグルト。 　地味に満足度が高い夕食。

7/14 ニセコ→小樽へ帰る前に、ちょっと京極の湧き水を見に行った。 道の駅あかいがわに寄るも何も買わずにスルー。

小樽で鰊御殿見た後回転寿司でランチ。

その後、1時間半自由行動で、ルタオのチョコレートドリンク飲んだり手宮線廃線跡見たり。 ��ご飯をフェリー乗り場の近くで買おうと思ったら、意外と時間がなかったことが判明して色々慌てたけど無事乗船。

7/15 新潟到着。 ピアBandaiとやらで色々買い込んで帰宅しましたとさ。

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札幌旅行日記

@2023.5.30-6.1

社から3日間有給を取れ、と言われたので取得したところ、母から「オフシーズンで安いから北海道に行くぞ！」と言われ、正直金欠だし特にめちゃくちゃ行きたいわけではなかったのですが、もう母と長距離旅行する機会もあんまりないかもな…と思い、2泊3日にて札幌を中心に行ってきました。日程は火曜～木曜だったのですが、その前の土日にオタクイベントで大坂にも行っていたので体力もつかめちゃくちゃ心配でしたが、旅程に余裕もたせてたのと、普通に7時間くらい睡眠取ったので大丈夫でした。まだまだいけるぜ。

1日目

14時半頃、新千歳空港に到着。多分JRに乗って札幌まで移動。1本で行けるけど40分くらい時間がかかる。福岡空港をホームにしてると遠いな～って思ってしまいますね。ホテルにチェックインして荷物を預けたら、まずは大通公園へ。ここで絶対とうきびとじゃがバタを食べるんじゃい！

テレビ塔？と時計台？も見ました。一応写真取ったけど、時計台の由来とかな～んも調べなかったな。こじんまりとして可愛かったです。1日目は最高気温15℃と、なかなか涼しい…というか寒い日だったので、あつあつのとうきびとじゃがバタが旨い。とうきび半分とじゃがバタのセットがあったのでそれをいただきました。途中でトレイが吹っ飛んでしまい、噴水の水に入っちゃ��たけど、隣の席に座っていたジェントルが拾ってくれた。ありがとうジェントル。札幌の人みんな優しかったな。

寒かったので早々に撤退して、次はサッポロビール園へ。ジンギスカンを食べるんじゃい！　国産ビールではサッポロが一番好きなので楽しみにしてました。サッポロビール園まではJRや地下鉄でも行けますが、駅から徒歩10分弱くらいかかりそうだったので、札幌駅の北口から出てるバスで移動することにしました。行きも帰りも30分間隔で出てます。休みのときは増便してるかも。調べてみてね。

工場見学もできますが、この日は行った時間にはも���受付終了。そもそも私も母も特に見学刷る気はなかった。ビールとジンギスカンがあればいい。敷地をふらふら一通り見て、入り口の総合受付へ。ビール園の中にはレストランが4つくらいあるのですが（それぞれメニューがちょっと違うらしい）、すべてここの総合受付で一度受付しないといけないみたいです。平日だしでかいから予約せんでもええやろ、と鼻ホジしながら行ったら、まさかの90分待ち。みんな、平日でも予約していって！　とりあえず予約して、隣に商業施設（でかいスーパーみたいなの）があるからそこで時間でも潰すか～と移動してたら、5分くらいでキャンセル出ました！と連絡があったのですぐ入れました。やったね！ 今回入ったのは、一番大きいケッセルホールっていうレストランです。

▲アイスバイン　お前らが思ってる量の2倍はある

食べ放題もありましたが、私も母もそこまで食べられないのと、母があんまりジンギスカン好きじゃない（けど北海道にきたから食べるか…）ので、ジンギスカンセット（肉+野菜）1人前と、 アイスバイン とソーセ���ジを注文。ジンギスカンはもちろん美味しくて、ジビエが苦手な母もこれは美味しいと言ってました。野菜の量が多かったのでセット1人前に肉追加したらいい感じかも。追加したかったけど、注文したアイスバインが予想以上にデカくて、いや、これもめちゃくちゃホロホロで美味しかったんですけど、それ以上は食べられず…！ かなり満足しました。もちろんビールも🍺　ただホテルに帰って気がついたけど、めちゃくちゃ匂いがつくので、匂いついてほしくないものはビニール袋とかに入れたほうがいいです。ぬいぐるみもめちゃくちゃリセッシュしました。

2日目

この日だけはまるごと北海道にいるので、レンタカーを借りて美瑛・富良野へ行くことに。片道3時間くらい。元々母は運転していたのですが、3年くらい前に車を売り払ってからは偶にしか運転せず、私も家に車があったときですら極力運転しないほぼペーパーだったので大丈夫かな…と思っていたんですが、まあ北海道の雄大な地なら大丈夫だろ、と思って。札幌～美瑛までは母が運転してくれましたが。

札幌もそうですけど、土地がいっぱいあるからか、道の作りもそうだけど何もかもがちょっとでかいですね、北海道。途中で山道っぽいところも走りましたが、対向車線との幅もあるし運転しやすかったです。まずは美瑛方面の「青い池」へ。

九州にも「男池」という青い池があるのですが、それとは違ってちょっとコバルトブルーっぽい色でした。きれいですね。入り口に道の駅があって、お土産がいっぱい買えます。私はきれいなポストカードを購入しました。この日は晴れていたので、空の色が映り込んでしまって、写真では池の青さがちょっとわかりにくいかもしれませんが……

その後はパッチワークの路とかいうところに行きました。ここも時期によっては花が植えてあったりして絶景っぽい。今は一面緑でしたが、360度全部開放感があってめちゃくちゃ綺麗でした。セブンスターの木は上手に取れたけど、全景はやっぱりなかなか上手く魅せるのが難しいな～。山にまだ雪が残ってて、九州で見る山々とはやっぱりかたちとか違って旅に来たなって感じでした。

つぎは富良野に移動。ラベンダー畑で有名な ファーム富田 へ。もちろんまだラベンダーの時期ではありませんでしたが、他のお花が咲いていて可愛かったです。ラベンダーのお土産がいっぱい。ソフトクリーム食べたかったけど、寒かったので断念。ラベンダーの時期だとちょうど良さそう。

そのあとは運転を母から私にチェンジして、チーズ工房へ。しかしファーム富田を出て10分もしないうちにパトカーに止められてしまった…一時停止違反（見落とし）です。く、くそ～～～～～！もちろん私が悪いんですが！見落とした私が悪いんですが！！！　罰金は後日、きちんと納付しました。みんなも気を付けてな！

突然のことに凹みながらもファーム富田からそんなに遠くないところにあるチーズ工房へ。たぶんチーズ作り体験とかやってるんでしょうけど、母はここのピザが食べたかったらしい。4種のチーズピザと、玉ねぎのハーフアンドハーフ1枚にしました。値段からして小ぶりかと思ってたら意外と大きい。　あとチーズもめちゃくちゃ美味しいのはもちろんなのですが、ピザ生地がさっくり美味しかった。軽い感じで、これならお腹へってたら1人で1枚食べられるかも。

母の行きたい場所も回り終えたので、ここからは札幌までまっすぐ帰ることに。一時停止には気をつけて無事にレンタカー返却できました。お疲れ様です。

お昼ごはんのピザが遅めだったので、夜はどうしようか、となったんですが、海鮮丼を食べるチャンスがなかったのでホテル近くのお魚メインの居酒屋へ。母が持ってたガイドブックに載っていた店ですが、地元の方がほとんどだったように思う。平日なのにほぼ満席でした。アスパラガスや地元のお魚、そして海鮮丼を食べて満足。ごちそうさまでした。今考えたらもっと食べても良かったかもな。

3日目

最終日です。新千歳空港から14:30の便で帰るので、当初は羊ヶ丘展望台に行こうかと行っていたんですが、空港までの導線が良くなかったので、私が気になっていた日ハムの新スタジアム・エスコンフィールドに行くことにしました。駅からはちょっと離れてるみたいですが、札幌→新千歳の間にあるので寄りやすい。試合がないときも、30分に1本のペースで北広島駅からシャトルバスが出てます。支払いは現金かVISAタッチのみ。交通系ICは使用できないので注意。（利権かなあ）10分弱で到着します。

この日は夕方くらいから試合があったので、中に入れないかな？と思いましたが、朝早かったからか無料でスタジアムの中まで入れたので良かったです。やっぱり作りがかっこいいので写真映えしますね！ 時間が早すぎたのでお店はまだ閉まってたんですが、ここでご飯食べたりお酒飲んだりしたら楽しそうです。すみません野球にはほぼ興味がないんですが、建築物を見るのが好きなので楽しかったです。

もっとショッピングモールみたいになってるかと思ったけどそこまではなかったですね。お店の開店前なこともあってやることなくなってしまって早々に空港へ。ようやく念願のスープカレーを食べたり、お土産屋さん見ながらソフトクリームを食べたりのんびり時間を潰しました。雪ミクさんのショップも常設なんですね。あと、ドラえもんとサンリオのコラボカフェみたいなのがあって、お腹へってたら食べたかったな。可愛かったです。

わりとゆるゆるなスケジュールだったのでさほど疲れもせず、翌日は元気に出勤しました。また北海道に行くことがあれば次は五稜郭を見てみたいかな～でも函館遠いんだよな…

▲罰金納付までが旅行です

[ekcajineb-t]

そりゃー農業やってれば泥まみれにもなるよ。

ヘイリーはお嬢様っぽいからこういうの嫌いそうだし、

リアは超自然派の食事が好みらしい。トリュフやワイン、山菜類が好き。

パンやアイスクリーム、ケーキ、ピザとかが大嫌いみたい。

体重増えなさそうで羨ましいが「あたしパンもケーキもアイスも嫌いなの」って言われたら

彼女のお相手は一体どうすればいいかわからなくなるだろう。大体の女性は好きだからな…。

似た食好みのハーヴィーが彼女の男性版だろうか？

彼も医者という立場からかハンバーガーやピザを好まず山菜全般が好きらしい。

もはや漢方処方である。

ライナスは恐らくこの谷のホームレス的ポジションの人だ。

自然に帰ったとか言っていたので山菜しか食べないのかと思ってたら

ガッツリ他人の家のごみ箱を潜り、地元のパーティーにも参加し肉の丸焼きを焼いてたりする。

以前イベントでゴミ荒らしについて「私は間違っているかい？」と言われたが

ゴミは一応回収されるまではその家の所有物だからな…。そう答えた。

彼はガスおじさんなど理解ある住人に恵まれているだけ幸せなんだろう。

(ガスはゴミ荒らしの犯人に気づいていたが咎めもせずライナスに

「この谷の住人にはお腹を空かせてほしくない」、「必要なら言ってくれ」と

ピクルスのフリッターを差し入れている)

ジョージに負けず劣らず頑固なのは何か過去にあって素直になれないんじゃないかな。

ポロっと「好かれないから用心してる」って言っちゃってるし。

そうそう、ライナスからレシピを教えて貰うために私もこっそり食べ物を献上していたのさ！

気が付いたら彼に限らずプレゼントをあげている。まぁイベントのためなんだけどね。

早速教えて貰ったレシピを見てみると刺身は魚なら何でもいいらしい。

生の魚って色々心配になるな。特に川魚はやばいでしょ…。

冷凍して寄生虫殺さなければ。とりあえず海で取れたこれをお刺身に。

ウミヒゴイという魚はリアルでもお刺身にすると美味しいそうだ。

別名「オジサン」と呼ばれることもあるらしい。

釣りのオジサン笑の簡単そうなクエストがあったのでやったら褒められた！

ちなみにフエダイは雨の日の海でしか釣れない…。道理で初日は釣れないわけだ。

サムとかいうSサイヤ人みたいな頭の人の誕生日だったので

我がファーム自慢の高級卵をプレゼントしに来たんだけど

あいに���雨だからか部屋に籠りっきりであった。

やっと午後3時になって出てきた。卵で1個で喜ぶってどんだけ好きなんだよ…。

まぁ栄養は保証するけど。

ついにレベルが10に！もちろんルアーの達人を選択します。

かごの中に入れるエサのことを考えなくていいっていうのは魅力的すぎる。

俗にいうワイロってやつかな？

[relaxationspace-cocoyou]

♪♪♪ かわはらファーム 生産者　河原伸丞 播種日:6.20〜21 収穫日:11.7〜10 圃場所在地:山形県天童市小関 乾燥方法:ニオ積み自然乾燥 〈かわはらファームの秘伝豆について〉 生産圃場は、長年、不作付け地であったところを開墾したもので、3回の耕転と3回の中耕培土、草刈り等の管理を徹底することで、農薬、肥料を一切使用することなく栽培しています。 晩秋、豆が十分に乾燥してから収穫、畑で「ニオ積み」(山のように積み上げる方法)にして、自然乾燥させます。 ニオ積みによる自然乾燥は、雨風にさらされながらも、ゆっくりと時間をかけて無理なく、乾燥することで、機械による高温短時間乾燥と比べ、乾燥ムラが抑えられ、風味も残りやすいとされています。 脱莢後、目視により、莢雑物、不良粒を取り除いています。 〈ご利用にあたっての注意点〉 豆の表面には、土埃が付着しています。 よく洗ってからご利用ください。 粒が大きいため、浸水にはやや時間がかかります。 粒を割ってみて、きちんと吸水されているか確認してから調理してください。 秘伝豆は、浸し豆、数の子豆など、粒の大きさや豊かな風味を生かした料理に向いています。 収穫から1年以内の豆は、タネとして播種することができます。 （古いと発芽率が下がります） 3/21 春分の日、 創造の森交流館にて 販売いたします。 500g800円 1キロ1500円 で販売いたします。 ※500gに袋分けしたものを、10点ご用意しました。 （���噌仕込みや、マルシェに来れないけれど欲しい方がいらしたら、個別ご注文受も受付いたします。） ↓3/21 イベント詳細↓ Don't warry! Spring has come! 軽やかに一歩踏み出そう！ 2023.3/21 春分 心の内側にある潜在意識・精神世界・見えない世界を徹底的に体系化・構造化していくのにぴったりカンカン冴えまくる1年の始まりです。 かつて経験しのり越えたもどかしさや大変だったことを、今同じように体験し悩んでいる人を自身の経験を活かし助けるという星の配置も強く感じます。 美味しいパンでお腹を満たし、クリスタルボウルの美しい音、音叉で心身を整え、アロマの香りで癒され、お香やエッセンスで空間を清める。 私たちも、何か少しでもみなさまのお役に立てたらと思っています。悩み事や困ったことがあればお気軽に、ご相談くださいませ。 ３月２１日は春分ですが、天赦日、一粒万倍日、寅の日が重なるため、２０２３年で最も運気が高まる日と言われています。不安を手放し軽やかに一歩踏み出すお手伝いができたら幸いです。 景色の良い創造の森に遊びにきてくださいませ。お待ちしております！ 11時からクリスタルボウル演奏：入場料2500円 12時からマルシェコーナー、各セッション、ガレージセールコーナースタート：入場料無料、参加費は各出店者の投稿ご確認くださいませ。 場所：創造の森 交流館　山形県鶴岡市羽黒町川代向山６２８ お問い合わせ：Relaxation salon Cocoyou(@relaxation_cocoyou)かトワインセンス(＠trois_incense)のダイレクトメッセージにお願いいたします。 出店者　（出店内容は各出店者の個別投稿にて紹介させていただきます） アロマセラピースクール misora (@misora__aroma) マッサージオイル作りワークショップ せんせいのパン屋 Ritaパン (@rita.pan_life) 白神こだま酵母のベーグルやソフトフランスなどの販売 trois incense (＠trois_incense) お香やキャンドル、ペタルトーンエッセンスの販売。 ひふみや (@3hifumi3) クリスタルボウル演奏、個人的セッション ユーコス（仮）(@relaxation_cocoyou) Relaxation salon Cocoyou プチヘリオ星よみ&惑星音叉体験 ガレージセールコーナー #かわはらファーム#自然栽培豆 #自然栽培#美味しい秘伝豆 #味噌仕込みcocoyou https://www.instagram.com/p/Cp4DccaLjwZ/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[rita69space]

今は昔

つい先日の日曜日

JIN兄様のスーパーシンプルな

昔ながらのお漬物😳

WS

先人のお知恵のダウンロード^ ^

工程はいたってシンプル😊合間のお話

みんなとの空氣感が重要^ ^キンの交換会ゃーでー^ ^

これは聞くより体験ゃ

ちょっとしたポイントポイント

こうなったからこうなった

基本は、ある日突然にダウンロード

今を生きる

共感と共にそこに居た。

講師のJINサマー^ ^

沢山の作品達をありがとうございました😊

美味しくカラダが喜んでました^ ^

会場の「イルチエロ」癒しスポット^ ^

すみえサマーの色々なおココロ使いに感謝です^ ^

そこにご一緒くださいました皆々様

ありがとうございました😊✨

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【リタcoffee】Open lab

なんだかイベントの連日😳

次回のハコ(店舗)営業は、

明日12/7(水)は、通常通り

#リタcoffee

#今日やってます。

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『リタcoffee』謹製

手廻しロースターの自家焙煎、

深煎りにこだわったリタCoffeeは癒しの香り

@rita___coffee

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『リタ商店 by オフィスリタ』

◆問い合わせフォーム

https://officerita.shop-pro.jp/secure/?mode=inq&shop_id=PA01370866

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※珈琲豆はグァテマラのみを使用しています。

※珈琲缶は「加藤製作所」製

※珈琲グラスは「日硝実業株式会社」製

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2022.9.3 Open lab

『リタ商店』オリジナルグッズ

※店主デザインの各種アイテム達です。

https://suzuri.jp/officerita

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リタcoffee【もろもろの予定】

［12月］

12/3(土)in綾部つむぎ

12/4(日)スリランカカレーの日※詳細はまた

12/5(月)【お休み】

12/6(火)inぱおぱおマルシェ

12/10(土)【お休み】

12/11(日)リタ療術所(予約)

12/12(月)リタ療術所(予約)

12/17(土)月一『リタの市』※詳細はまた

12/18(日)in宮本ファーム『ガレージセール』

12/25(日)in地元イベント「元氣バザール」

12/26(月)リタ療術所(予約)

12/29(木)in宮本ファーム「福餅の日」

※12/29〆仕事納め

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『リタ療術所』

※体験イベント以外【予約制】

ご希望の日時をお問い合わせ下さい。

◆問い合わせフォーム

https://officerita.shop-pro.jp/secure/?mode=inq&shop_id=PA01370866

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2017.6.9.Open lab

『リタcoffee』

住所／6128113京都市伏見区向島中島町112-6

tel／075−622−1608

web／ http://officerita.com/

mail／rita69@abox3.so-net.ne.jp

access／ https://officerita.com/access

web.shop／https://officerita.shop-pro.jp/

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営業時間／11:00am ～［時事に応じて］

「火〜土曜」やってます。

「日・月曜」氣まぐれでやってます。

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#ritacoffee #リタコーヒー

#京都伏見珈琲 #京都伏見コーヒー

#自家焙煎 #手廻しロースター #富士珈機

#京都伏見 #伏見向島

[myonbl]

2024年3月29日（金）

年度末の金曜日、夫婦それぞれに休みを取って「打ち上げ」としゃれこん��。まずは＜アップリンク京都＞で映画「COUNT ME IN」を楽しみ、＜銀座ライオン四条烏丸店＞でランチビールを頂く。一緒に暮らし始めて49年目、来年には（おそらく）職を離れた年金生活が待っている。経済的には不安定要因一杯だが、お気楽夫婦にはそんな未来予想図は描けない。目の前の美味しいビールに舌鼓、これ以外何がある?

5時起床。

日誌書く。

洗濯。

朝食。

珈琲。

2男は月水金はおにぎりもってデイサービス、3男の弁当を用意する。

可燃ゴミ、10L*1＆30L*1。

今日は年度末打ち上げ、まずは9時45分スタートの映画を観ることにしていたのだが、13系統のバスが10分以上の遅れ、開演5分前に＜アップリンク京都＞へ飛び込んだ。

終映後は四条烏丸＜銀座ライオン＞へ移動、この店はランチタイムにビールを飲んでも当たり前の雰囲気がたまらない。

胸もお腹も満ち足りて早々に帰宅、天気も良いので本日2回目の洗濯、冬の間お世話になった＜白熊パジャマ＞を洗う。

ツレアイはあちこち買い物に走り、私はメールのやり取りと資料整理に時間を費やす。

奥川ファームの平飼い有精卵が沢山残っているので、ツレアイが玉子焼きを沢山焼いてくれた。私には作れない甘口、これはこれで美味しい。

テレビではプロ野球パリーグの開幕戦、オリックスvsソフトバンクが流れている。

息子たちの食事が終われば、録画番組に切り替える。

中島みゆき 〜映像に命をふきこむ歌〜

初回放送日: 2024年3月28日 １８年ぶりに復活する��プロジェクトＸ」。その主題歌「新・地上の星」を新たに制作した中島みゆき。そんな中島がテレビや映画など映像作品のために提供した名曲を特集。 「地上の星」「ヘッドライト・テールライト」をはじめ、映像メディアに提供した中島みゆきの歴代の名曲を、ＮＨＫのアーカイブや貴重なコンサートの映像で紹介。　曲目「地上の星」「ヘッドライト・テールライト」「麦の唄」「空と君のあいだに」銀の龍の背に乗って」　他

最後まで見入ってしまった。

終了後はプロ野球の続き、ソフトバンクの勝利。

片付け、入浴、体重は300g増、まぁ今日は仕方ない。

春用のパジャマを引っ張り出して着用、日誌書く。

途中でAさんからメール、電話番号の連絡、来週にインタビューをお願いしよう。

辛うじて3つのリング完成。

[chiiza68]

第14回マルシェ開催しました！

10/11(日)、第14回目となる高知 蔦屋書店オーガニック・エコマルシェを開催しました！

今年2/9の開催以来、長いお休み期間を経て再開することができました。

蔦屋書店さんのテラスにて、作り手と売り手が直接交流できるオーガニック・エコマルシェがまた始まりました。

約8か月ぶりの再開で心配もありましたが、和やかな人と人とのやりとりがまたはじまるのを見てホッとしました。

お越しくださった皆様、ありがとうございました。  

『農楽ファーム』

新米の無農薬玄米、万次郎かぼちゃ、空芯菜、チャーテ、にんにく、ホーリーバジルなどが並んでいます。

『 Vegeful port 』

ベビーリーフミックスやルッコラ、ローズマリー、スイートバジル、ペパーミント、タイム、オレガノなど人気のフレッシュハーブがたくさん。

こちらは、バタフライピー。

水出しドリンクは、試飲できます。

アントシアニンが豊富で、美しいブルー。

『やくち���ァーム』

さつま芋(なると金時)、ネギ(赤ひげ)、間引き菜ミックスなど。

こちらは、落花生の塩茹で。品種はおおまさり。

試食できます。

ほくほく、ぶりぶりで美味しい。

「去年買っておいしかったから～」と来てくださったお客様も。

収穫期だけのお楽しみ、塩茹で落花生は今季終了です。

冬季のピーナッツバター登場をどうぞお楽しみに。

『かめきちファーム』

佐川大根の大根葉、みやまコカブ、土佐紅金時など、在来種や固定種を中心とした野菜が並んでいます。

『no,no,農園』

桑の葉、柿の葉、ドクダミなど野草茶が並ぶお店です。

店頭でミルを使ってクロモジを粉末にしていました。

さわやかで高貴なとってもいい香りです！

『 CASCINA IL CHICCO 』

古代小麦のフォカッチャやクッキーなどの焼菓子、高知県産棚田の米粉パンなど。

お昼ごはんに美味しくいただきました。

左はふかふかのフォカッチャ(上：玉ねぎ、下：オリーブ）。

平飼い卵とじゃがいものフリッタータは、しっかりした味付けで、ビールやワインにも合いそうです。

『めぐみめぐる』

保湿や美肌など、男女問わず人気のシアバタークリーム。

マリ共和国からフェアトレードで仕入れたシアバターを加工して作っています。

『七八屋』

中村直司さんとヤマガタハロカさんの作品が並びます。

中村さんは、高知新聞に「人間広場ときどきねこ」を連載中。

ハロカさんによるかわいい紙物グッズのなかには、来年の干支、牛のポストカードもありました。

『 Tŷ Acco 』

エプロン、ふきん、テーブルクロスなどのほか、オーガニックコットンのコーヒーフィルターもあります。

『 MAY craft 』

クラフトバンドのかごバッグやイヤリングなどのアクセサリー。

バッグは、紙製とは思えないほど丈夫でしっかりした作りです。

このマルシェで販売されているものはすべて手作りで、作り手が直接販売しています。

生産者さんや作家さんと交流しながら、お買い物をお楽しみください。

出店者とスタッフはマスクを着用し、各ブースに消毒液を設置しています。

次回の開催は11月15日(日)です。

これからもよろしくお願いいたします！

[kikkabokyoto]

今西家書院「凛」始まりました。 【逸品展 凛-RIN- vol.2】 @tsumugukuru 歴史情緒あふれるならまちで、開催される逸品展「凛-RIN-」。 重要文化財の今西家書院と福智院では、革を使った靴や鞄、絞り染めの手ぬぐい、陶器の器やアクセサリー、リネンのエプロン、活版印刷のワークショップ、自然農法で作られた野菜など、逸品物を手掛ける作家の展示販売を行います。 今西家書院の重厚な建築美と秋色に染まる庭園、荘厳で静謐な福智院、作家が生み出す凛とした作品群がおりなす空間は圧巻です。 また春鹿醸造元では、日本の酒発祥の地と言われている奈良の酒蔵『春鹿』の、きき酒(有料)がお楽しみ頂けます。 ■会場 ・今西家書院(重要文化財） ・福智院（重要文化財） ・春鹿醸造元 (奈良市福智院町界隈) ■開催日時 2019.11.10(sun) 11:00〜16:00 【出店者】 革靴・革製品製作工房 吉靴房 @kikkabo_nojima 革工房むくり @mukuri_leather_kyoto 暮らしの革モノ アンコエラン @incoherent_lab たばた絞り @kazuki_tabata_shibori @yukie3443tabata @hanamotome honopottery @honopottery 京都革袋製作所「tamasaku」 陶芸工房 八鳥　見野大介 @minobird Fu-ra(リネン衣服) @sewingfu_ra 巴誉（創作タイル） @hanagawara2 明晃印刷(活版印刷体験) @letterpress_meiko 清酒『春鹿』醸造元 @harushika_sake ホリスティック自然ファーム MANOMADE(植物) @manomade.inc #皮小物 #皮財布 #皮製品 #鞄 #財布 #絞り染め #伝統工芸 #手ぬぐい #陶芸 #タイル #焼き物 #アクセサリー #活版印刷 #活版印刷機 #農家 #野菜 #植物 #sustainable #逸品展凛 #ツムグクル #ものづくり #手仕事 #handmade #手づくり市 #マルシェ #奈良 #ならまち #今西家書院 #福智院 #春鹿 https://www.instagram.com/p/B4qyIIDgiGj/?igshid=9e1te5905io2

[doshinotake]

おがファーム～栗山町deいちご狩り～

『おいしいくりやま』第37回は、栗山町のいちご農場「おがファーム」を紹介。

甘いイチゴは愛と情熱の赤

栗山町は御園、なだらかな丘陵地帯に広がるのどかな田園風景の中にある、栗山いちご農場“おがファーム”。7年前に新規就農した小川さんが経営している。

「主人なら、あっちか、あっちのハウスにいると思うんですけど……」と坂の向こうを指さす小川さんの奥様。自宅から道路を挟んで少し離れたところに何棟もハウスが並んでおり、ご主人の小川晃寛さんがちょうど中で作業をしていたところだ。このハウスではケーキ用に出荷する夏イチゴを栽培しているという。

おがファームのオーナー小川晃寛さんは30代と若く、笑うと目が垂れるのが印象的。小川さんは東大阪の出身で、話しているとどことなくイントネーションが関西弁。以前は食品関係の企業に勤めていたそうだ。

農業が注目されブームになっていた当時、食と接する仕事だったこともあり、直接農業に携わりたいという想いが強くなったという。その後北海道へ移住し、中富良野の有機無農薬野菜を栽培する農園で、四年程勤めていたという。

実際に毎日農作業をする中で、就農への想いが沸々と高まり、新規就農の方法を模索した。小川さんの中では、一から農家を始めるよりも、経営移譲希望の農家を引き継ぐことを第一条件として考えており、特に中富良野の農家でも育てていた、玉ねぎを栽培していきたいという気持ちが強かったという。

小川さんは札幌で行われていた新・農業人フェアで栗山町のブースに何度か足を運び、振興公社の紹介で栗山町の御園にある寺島農園と出会った。寺島さんは、主に夏イチゴを栽培するいちご農家だった。希望する玉ねぎ農家ではなかったが、以前の職場の同僚達がイチゴを作っている農家で働き始めたこともあり、縁を感じたという。

「まさか自分が苺をつくることになるとは全く想像もしていませんでした。でもやってみると自分には合っていたかもしれないですね。手作業が多いですから、細やかな手入れをすることで、丁寧に株を育てていくことができますし、時間のかかる草取りも少ないですしね」と小川さんは笑いながら話す。

　イチゴ栽培に関して知識も経験もなかった小川さん。初めの二年は寺島さん指導の下、イチゴ栽培の極意を学んだ。寺島さんは長年の経験で培った栽培技術を親身になって教えてくれたという。

「寺島さんには感謝してもしきれないです。僕もまた、この受け継がれた技術を惜しみなく伝えていきたいと思います。寺島さんは、自分だけに親身に教えてくださった訳ではなく、ライバルであるはずの他の農家さんからの相談にも乗っていたんですよね。なかなか出来ることじゃありません。僕もその想いを受け継いでいきたいって、素直に思いました」と小川さんは話した。自立して5年経った今でも、大切にしていることだという。

「安全で美味しい苺をみんなに食べてもらいたい」ということから、イチゴ狩りを始めたおがファーム。イチゴ狩り用のハウスは現在二棟で「けんたろう」を栽培。新千歳空港から観光地への通り道として丁度良いこともあり、毎年バスツアーの団体客も受け入れている。今年は「けんたろう」苺の一種類だが、年々リピーターが増えていることもあり、来年は品種を増やしたり、ハウスも増設予定だという。

春先はイチゴ狩り用のハウスの中で、ミツバチが忙しそうに受粉を手伝っており、赤い実をつける頃には蜂箱に集められる。そのままの美味しいイチゴを食べてほしいということで、特別なことがない限り農薬は使わないという。「早朝から株の手入れを始め、熟していてもお客さんが採りづらいような部分のイチゴを収穫し、見やすい位置のイチゴを残しておきます。また、イチゴ狩りのお客さん皆さんに美味しいイチゴの見分け方をレクチャーします。そうすれば、探すときに株に触れることが少なくなるので、株も傷つきにくいし、熟していないイチゴは残しておいてくれる。お客さんもパッと見つかった甘いイチゴを食べられて満足！というわけです」と小川さんは話した。

2019年のイチゴ狩りは5月18日から開始予定で、金曜～日曜の週末のみ受付。イチゴ狩り用のハウスはそのピークが一ヶ月程と短く、なり出すと早い。週末に向けて収穫のピークが迎えられるよう、あせらずじっくりの温度管理が重要だ。良いイチゴに養分が行くよう、形の悪い初期のイチゴを間引くなど、日常的な手入れも必要だという。

当たり前のことではあるが、お客さんが来ていない間も苺はなり続ける。放っておけばカビてしまうこともあるため、繁忙期はパートさんも増員体制で、収穫と選別でほぼ一日が終わるそうだ。

「団体さんは大体平日に入っているので、週末は一般のお客様でじっくり味わって頂けると思います。イチゴの量もありますので、予約をおすすめしています。併設施設の整備等まだまだ課題はありますが、皆さんに食べていただくイチゴに関しては、満足していただく自信がありますので、ぜひご家族で来ていただけると嬉しいです！」と小川さんは語った。

市街地から少し外れた栗山町の御園には、おがファームをはじめ、農家さんが営む飲食店や物産品の販売店が点在し、秘かに盛り上がっている。ぜひ御園まで足を運んでみてほしい。

（2019.4.20 道新大竹販売所）

おがファームの情報

店名 栗山いちご農場　おがファーム 所在地 〒068-0355

栗山町御園256-1 TEL(小川晃寛) 090-8377-7608 営業日 毎週金-日曜日 イチゴ狩り期 5月中旬～6月上旬 受付 9:00〜11:00 URL

おがファーム公式サイト

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[horimotokenji]

大Kenji-sの皆さん　私が考えたデザインの娘のピエ元ピエ子さんが大Kenji-sの皆さんとお友達になりたいと言っています。どうか娘のお友達になってください。

ブログをご覧の皆さん　堀本健嗣です。

大Kenji-sの皆さん　こちらの画像をご覧ください。

ピエ元ピエ夫くんの奥さんのピエ元ピエ子さんです。ピエ子さんも高校を卒業後に非常勤職員として週4日勤務を頑張っています。先日、ピエ子さんが「お父さん　あたし、大Kenji-sの皆さんとお友達になりたい」と言いました。娘の気持ちに対し、「それはいいことだ。ピエ子はいつも明るくニコニコできるから、大Kenji-sのみんなもきっとお友達になってくれると思うよ」と言うとピエ子さんは嬉しそうにニコニコしました。

下記の大Kenji-sの皆さん　娘のピエ子とお友達になってください。

ももいろクローバーZ

・高城れにさん　　(理由：ニコニコできるからです。)

・百田夏菜子さん　(理由：ニコニコできるからです。)

・有安杏果さん　　(理由：ニコニコできるからです。)

・玉井詩織さん　　(理由：身長が高いからです。)

・佐々木彩夏さん　(理由：身長が高いからです。)

Dream5

・重本ことりさん　(理由：ニコニコできるからです。)

・日比美思さん　　(理由：身長が高いからです。)

・高野洸さん　　　(理由：身長が高いからです。)

・大原優乃さん　　(理由：ニコニコできるからです。)

・玉川桃奈さん　　(理由：ニコニコできるからです。)

動物戦隊ジュウオウジャー

・柳美稀さん　　　(理由：身長が高いからです。)

・立石晴香さん　　(理由：身長が高いからです。)

天才てれびくんMAX

・岡田結実さん　　(理由：身長が高いからです。)

・鎮西寿々歌さん　(理由：身長が高いからです。)

・脇菜々香さん　　(理由：身長が高いからです。)

・藤井千帆さん　　(理由：身長が高いからです。)

・前田公輝さん　　(理由：身長が高いからです。)

・バーンズ勇気さん(理由：身長が高いからです。)

いないいないばあっ！

・空閑琴美さん　　(理由：身長が高いからです。)

すイエんサーガールズ

・福原遥さん　　　(理由：身長が高いからです。)

学校のカイダン

・広瀬すずさん　　(理由：身長が高いからです。)

大Kenji-sの皆さんはどの人も言い方が丁寧なのでピエ子さんも精神的に快適に感じています。

今後もピエ子さんをよろしくお願いいたします。

大Kenji-sの皆さん　ありがとうファームは楽しさ満載です。またご都合がよろしければ、岡山市の表町商店街のありがとうファーム��遊びにいらしてくださいね。

その時は元気よく「こんにちは」ですよ。