Bocca Fuyu Mikan Lassi Unsyu Mikan Mix & Spice(牧家 冬みかんラッシー)
牧家さんのラッシーお久しぶり✨
冬限定のこの味が大好きで😋
牧家(Bocca)
北海道の伊達市に自社牧場を持つメーカーさん。
日本で唯一アングラー種を飼養。
自社牧場以外にもJA伊達市管内の酪農家さんから自社基準をクリアした良質な生乳を受乳し、牛乳や乳製品へ加工。
スペック
温州みかんの濃縮果汁に柚子ペースト、しょうがパウダーを配合。
香料や着色料を使わず、↑と乳原料、お砂糖のみで仕上げた濃厚ラッシー🍊
ラッシーっていうとカレー屋さんで出てくるサラッとしたのを思い浮かべるけど、実はインドの中でも地域によって様々らしく、社員さんが現地を回って研究したラッシーをもとにオリジナルで製品化されたそう。
質感は濃厚ながらも無脂乳固形分は7.5%とわずかに「発酵乳」の規格には足りず、「乳製品乳酸菌飲料」として販売。
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開封
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分離してるからしっかりふりふり。
中栓とふちに分厚くヨーグルトが溜まってる🧡
コップに注いでみると、元気でクリーミーなみかん色の濃厚質感!
振った時の泡が包まれていつまでも消えん🫧
近づくとみかんのいい香り。
柚子と生姜のおかげか、奥深いスパイシーな雰囲気も。
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頂きます🙏
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うまぁぁぁぁ😭💕
目視であんまり目立たんかったけど、飲むとモッタリしたヨーグルトの中に粒々の質感があって楽しい!
ヨーグルト自体もざらりとした舌触り。
そしてびっくりするぐらいみかんの味🍊
ピューレだけでこんなに強く味が出せるなんて😍
ほんまにみかん食べてるみたい!
ジューシーで深みがある。
柚子がビターな香りを広げてくれて、ジンとくる生姜も素敵🫚
そして嬉しいのは安定のラッシーの濃さ。
むたーーーーっと贅沢にお乳に埋もれる味わい。
牧家さんのラッシー飲んだら���のラッシー飲めんくなる♡
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無脂乳固形分 7.5%
乳脂肪分 4.0%
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栄養成分(1本200gあたり)
エネルギー 206kcal
たんぱく質 6.6g
脂質 9.2g
炭水化物 25.0g
食塩相当量 0.2g
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原材料名
生乳(北海道)、みかんピューレ(温州みかん濃縮果汁、柚子ペースト、しょうがパウダー)、乳製品、砂糖
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製造者
株式会社 牧家
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2022年1月19日のレビュー
Bocca Fuyu Mikan Lassi
Unsyu Mikan Mix & Spice
(牧家 冬みかんラッシー)
牧家さんのラッシー、もういっちょ!
これは1/21までの冬季限定品なのでお取り寄せされる方はお急ぎを💨
スペック
☑︎ 温州みかん果汁
☑︎ 柚子ペースト
☑︎ しょうがパウダー
入りの濃厚ラッシー🍊💕
柑橘×生姜って冬っぽくて素敵。
もちろん牧家さんなので着色料や香料は一切不使用。
ラッシー
牧家さんのラッシーは「牧家 飲むヨーグルト プレーン」をベースに作られる超濃厚タイプ。
ラッシーってサラサラなもんやと思ってたから最初はびっくりしたなぁ。
インドの中でも地域によっていろんなラッシーがあるらしい🇮🇳
社員さんがデリー、バラナシ、コルカタ、ムンバイあたりを回って研究したラッシーをオリジナルにアレンジして製品化されたそう。
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開封
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もんんんんのすごい真剣に振ったけど、それでも入り口のクリームはびくともせず😂
ここのクリーム溶かす振り方ご存知の方はご教示くださいませ🙏💦
例によってスプーンで中に落としてからコップに注ぐと、きれいなオレンジ色に染まった濃厚なラッシー🧡
近づくとほんのりみかんの香り😊
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頂きます🙏
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うんんんんんんんんんっま😍
濃厚でザラッとしたヨーグルトに、プチプチっと当たるものがあるのは果皮かな??
穏やかな甘みの温州みかんがしっかりと味の土台を作ってて、柚子と生姜は柔らかい効き方。
冬らしい温もりを感じる味にキュン💓
一般的なみかん・オレンジ系のヨーグルトと比べて味の奥行きがすんごい🍊
分厚くまろやかな味で、包まれるような幸福感🥰
このシリーズほんまに好き!
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無脂乳固形分 7.5%
乳脂肪分 4.0%
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栄養成分(1本200gあたり)
エネルギー 206kcal
たんぱく質 6.6g
脂質 9.2g
炭水化物 25.0g
食塩相当量 0.2g
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原材料名
生乳(北海道)、みかんピューレ(温州みかん濃縮果汁、柚子ペースト、しょうがパウダー)、乳製品、砂糖
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購入価格
290円(税別)
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製造者
株式会社 牧家
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2020年11月24日のレビュー
冬季限定品、10/1に登場🎉
牧家さんのボトル可愛くで大好き✨
1月末までの販売らしいのでお見逃しなく!
牧家さん
日本で唯一、アングラー種を飼養する北海道のメーカーさん。
ドイツ出身の赤茶色の品種で、乳成分が高く、ハード系のチーズなどに向いているそう🐂
1993年の秋から飼育を始められて、今では約7割がアングラー種、残り3割はお馴染みのホルスタイン種らしい。
牛乳、飲むヨーグルト(ラッシー)、チーズやスイーツなどを製造されていらっしゃり、物産展やコストコの販売でご存知の方も多いかも🛒✨
フレーバー
“北海道伊達市近郊産の生乳を使用した飲むヨーグルトに、温州みかん、ゆずピール、しょうがを混ぜ合わせました”とのこと!
みかん×柚子は今季もいくつかご紹介してきたけども、生姜入りは初!
どんな風に効いてるんかな。
温まりそうな感じがして飲む前からほくほく🥰
スペック
牧家さんのヨーグルトは脂質たっぷり💓
ラッシーっていうと、わたしはインド料理屋さんで出てくるサラッとしたのを想像しちゃうんやけど、これはガッツリとろみ系❤️
プロバイオティクス菌を配合して発酵されてるそうで、味だけじゃなくお腹にも嬉しい♫
200gと500gの他、オンラインショップ会員限定で800gボトルもあり。
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開封
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わぁ😍
蓋裏と縁に、オレンジ色に染まった脂肪分がべっとり!!
すごい分厚い。
コップに注ごうとすると…出てこん😂
えい!えい!と振り下ろして注いでみたら、オレンジ色の濃厚なヨーグルトがドボドボ🧡🧡🧡
(その後、縁にまとわりついた脂肪分を取り除いたらスルスル出た💦)
甘いみかんの香りで食欲爆発💥
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頂きます🙏
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ひゃぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ😭🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡
降参!!!!!!
大好きです、もう涙出るぐらい大好き!!!!!
圧勝!!!!!
今季の柑橘系ヨーグルトの中でトップクラス🏆🍊👏✨
濃っっっ厚なヨーグルトに、繊維っぽさまで感じられるぐらいリッチなみかんと柚子。
口に含んでるときは軽く甘く香って、飲み込んだあとには深く沸き立つようにもう一度込み上げてくる柑橘味🍊
壮大な波になって押し寄せてくる深い深い香りに大感動😭✨
柚子はしっかり目に効いてて、豊潤でエッジのある香り。
たまらん。
粒々と舌に当たるのは柚子皮かなぁ??
そして気になってた生姜。
わかりやすくカーッとするような感じではないねんけど、後味に優しくジュッと来るものがある。
いい香り…💕
最高すぎて一口ごとにウルウル😭✨
甘みもコクも強くて、一本で大大大満足の飲みごたえ。
これは買いです!!!!
終売になる前にぜひ!!!
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無脂乳固形分 7.5%
乳脂肪分 4.0%
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栄養成分(1本200gあたり)
エネルギー 206kcal
たんぱく質 6.6g
脂質 9.2g
炭水化物 25.0g
食塩相当量 0.2g
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原材料名
生乳(北海道)、みかんピューレ(温州みかん濃縮果汁、柚子ペースト、しょうがパウダー)、乳製品、砂糖
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オンラインショップ販売価格
200g 313円(税込)
550g 669円(税込)
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製造者
株式会社 牧家
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今年もノルマンディのシードルが届いたので試飲。軽い酵母の苦味と控えめで新鮮な甘さ、今回はアスパラガスやハムなどと合わせましたが、豚の生姜焼きとかも合いそうだなー、と。店に並べていますので、気軽にお声掛けください。
なお、グラスは木村硝子店の「エイサ003」。こちらは取り寄せでの取り扱いです。いつごろからかは忘れましたが、工事現場にぼんぼりのような投光機が登場するようになって、あ、いいなあ、こういうの好きだなあ、と思っていたのですが、このエイサや石川昌浩さんの網目ワイングラスを用いると、投光機と同じように卓上がふわっと明るくなって、なんだか楽しさが増します。
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週末の仕上げ
芝刈りとお好み焼き
夕方、庭仕事を終えて簡単に食べれるものを考えてたら、キャベツがあったのでタコ無したこ焼き風お好み焼きを作った。(笑)
外はカリカリで中はフワフワだよ(笑)
時々作るのだが、キャンプで使うホットサンド機と卓上コンロで、異国でもなんちゃってたい焼きやお好み焼きは作れるのだ。
日本製のお好み焼きの粉も買えるけど、高いからさ、オヤジは韓国スーパーでチヂミの粉を買って代用している。これマジで美味しいよ(笑)
中身はキャベツと紅生姜そして天かす&和風ダシ少々。生卵は作りたい量に応じ、水と適量に混ぜて焼くだけ。後は、お好み焼きソースにマヨそして青のりと鰹節。
今日も爆食い(笑)
簡単で美味しいキャンプ飯
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夏旅2024 新潟散策 - スナップ集
新潟旅 最終回は、道中に撮影したスナップ写真をご紹介。
長岡生姜醤油ラーメン もやしトッピング
長岡駅にて乗り換え待ちを兼ねたお昼ご飯に頂きました。ほんのり生姜が香るあっさり醤油ラーメン。おいしかったですが、薄味好きな私にはちょっと塩��すぎる気も、たっぷりもやしがあってちょうどよかったかも���
風味爽快ニシテ
新潟のご当地(?)ビール。スッキリした飲み心地で、日中大汗をかき干上がった身体に染みわたりました。おいしすぎてついつい飲みすぎた…。
町中の歩行者用信号
雪国の自動車用信号が縦向きなのは知っていましたが…、横向きの歩行者用信号は初めて見た。調べてみると雪国故のアーケードが多い新潟県内では、アーケードの高さの都合上、縦向きでは人に接触する恐れのある場所では横向きの信号機がポピュラーらしい。
新潟市水族館内の公衆電話
スポットライトに照らされた公衆電話に惹かれてしまい一枚。このタイプの公衆電話を最後に使ったのは…、まだ携帯電話を持っていなかった中学生時代なので、20年近く前になっちゃうのかな。当時と変わらぬ姿で佇むのが愛おしい。
直江津駅
かつて北陸新幹線延伸前までは、上越新幹線と接続し、首都圏と北陸エリアを結ぶ特急がいきかっていた主要駅。現在は地域輸送に特化した第三セクター えちごトキめき鉄道の起点駅として新たな役割を担う。特急停車時には必要だった長いホームもいまではほんの一部しか使われなくなっていることに一抹の寂しさを覚える。もちろん、えきごトキめき鉄道になったからこその楽しさ・味わいもあり、その点が個人的にはすごく好きで応援したいと思う。
高田城 観蓮会
東洋一ともいわれる高田城お堀の蓮を鑑賞。お堀一面を埋め尽くす蓮の花は圧巻でした。
直江津名物 さけめし
旅の最後を締めくくる列車の中でいただいたのは、直江津駅で仕入れた名物駅弁 さけめし。ホロホロとやわらかい鮭の身といくら+出汁ご飯の組み合わせが大変 美味でした。旅の余韻に浸りながら、ペロリといただけました。
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9/8(金)
有休をとって美容院に行く。土日はいつだって満員御礼だからなかなか予約が取れない。久しぶりに髪を暗くした。秋は重ためがいい、どうせすぐ色落ちするだろうけど。
夜、適当なカフェに入ったら見事女性2人組しかいなかった。女2名専用カフェなんだろうか、知らんかった。
帰りに1駅前でおりてミスドでドーナツを買った。期間限定品に目もくれなくなると大人になったという感じがする。
だらだらドーナツを齧りながら母親から借りた流浪の月を読む。流浪の月の正しい���み方だと思う。ミスドで一番好きなドーナツはゴールデンチョコレートだけど、一番おいしいドーナツはポン・デ・リングだとも思う。
夜更かししたい気持ちもあったけれどポケモンのためにさっさと寝た。
9/9(土)
あづみから急に明日暇か、暇ならいっしょに兵庫まで行こうと電話が来る。残念ながら暇では無いと言うと泣き出した。どうやら彼氏に振られそうらしい。この女は彼氏と喧嘩した時しか電話をかけてこない。便りがないのは元気な証拠というやつだ。色々考えたけど昼1でおじいちゃんのお見舞いがはいっていたのでどう考えてもどこにも行けず、彼女はこれから仕事だと言うので夜に居酒屋はしごして枝豆の食べ比べをしようということで落ち着いた。
あづみが仕事している間にマツエクとネイルに行く。ネイルは新しいサロンだったのでしばらく様子を見ようと思う。なかなかいいサロンに巡り会えないんだけど東京とか大阪ならもっと潤沢なんだろうか。
本当はすっぴんで飲みに行こうと思ったのに、まつ毛をつけてしまったもので顔を触れることが出来ずフルメイクのまま20時頃名駅に着く。透明感のあるパープルベージュをオーダーしたというあづみの髪は平成中期のギャルのような金色になっていた。金時計集合というと彼女は必ず金時計の真ん前で待っていてくれるところが好きだ。
リクエストで赤からへ行く。彼氏が赤から嫌いで行けないからという理由らしい。タコとかエビ餃子とか、謎のトッピングばかり彼女は鍋の中へ沈める。単体で食べた方がどう考えてもおいしい。
結局たらふく食べたせいで枝豆も食べず、以降はカラオケで寝転がって話していた。一向に眠くならない。ポケモンがしぬ。ついでにメイクしたままの肌もしぬ。
空が白むのを見ながらデニーズで和朝食を食べる。味噌汁だけ飲みたかった。
9/10(日)
家に着いて、シャワー浴びて速攻ベッドに潜り込む。12時に目覚ましをかけたけど11時に目が覚めた。のらりくらり用意をしておばあちゃんの家へ。駐車場にクリーム色の軽が止まっていた。姉の車だ。知らなかったけれどおばあちゃんは姉も呼んでいたらしい。1年半ぶりぐらいに会った。
姉の運転でおじいちゃんの入院している病院へお見舞いに行く。だいぶ話が出来なくなっていたけど個室にポツンと1人でいるからで、きっとお家に戻ったらもう少し話せるようになるだろうと踏んでいる。おじいちゃんおばあちゃんの顔を見る度、ウェディングドレス姿を心待ちにされているのに叶えてあげられない自分に対してふがいない気持ちになる。
病院から帰ったあと、おばあちゃんの家で姉とおばあちゃんとごはんを食べつつ6時間ぐらい話し続けた。ついでにいうと先週も私はおばあちゃんの家に行って同様に6時間ほど喋り続けたというのに。私たちは口から生まれたというのは懐かしい口癖である。何せ私と姉は7年間口を効かなかった時期があるので話題には事欠かないのだ。
生姜の佃煮とおいなりさんをもらって帰る。明日の仕事のことを考えて少しだけ憂鬱になった。
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