#小籠包

[hiromusicarts-blog]

これは、上海なんたらの小籠包。

その昔、松坂屋の地下にあった「重慶茶楼」の小籠包が大好きで週１で

、通ってたわ。

まぁ、それより数段落ちるけれど、まずまずの味わいでした。

で、ここの発酵系黒酢が苦手で、ほんちょいつけて食べるのだけれど、なくても良いかな〜って。

「重慶茶楼」は普通の甘酢に針生姜で、美味しくいただいたものです。

[lithiumseven]

The recipe says soup dumplings for 8 people but actually this is soup dumplings for me

[kkimura]

お家で小籠包なんて、難しくて出来ないんじゃないかって思ってる方！この動画では、できる限りシンプルなな材料で簡単な作り方でできるレシピをご紹介してるので、参考になれば幸いです！

If you want to make soup dumplings (Xiao Long Bao) at home but are thinking it might be too difficult, this recipe is for you!

Simple ingredients and method to follow. You can have delicious soup dumplings at home now!

[kuma-photo]

「台南～台中の旅（２）」 台湾は言うまでもなく旨いものの宝庫だけど 現地の取引先の人はよく 台南はその中でも別格と言うので 期待に胸を膨らませて現地に入った

度小月本店の担仔麺 集品蝦仁飯の蝦仁飯 筑馨居のお任せコース

どれも忘れられないほどに旨かった

最終日は台北の馴染みの店で食事をしたけど そういう普通に美味しい食事とはちょっと一線を画す 心に刻まれるレベルのグルメたちも この旅に素敵な色どりを添えてくれた

[fakkuyeahfoodogif]

[thistransient]

Tainan, Taiwan

[xiangqiankua]

Word of the day:

擀 gǎn / to roll out (dough etc)

(擀麵杖 gǎn miàn zhǎng and 擀麵棍 gǎn miàn gùn are both words for rolling pin)

As seen in this strangely poetic google review for a 小籠包 stand: 「���了一籠 皮薄現擀 肉餡飽滿 吃了半顆 豬腥味重 難以下嚥」

[sasabook]

台湾行きたいなー！

[shoku-and-awe]

[ototomio]

『まちがいさがしファミリー』／株式会社大洋図書

（発売: 2023.7.26）

[molly-yellow]

餐桌躲貓貓 / hide-and-seek on the dining table

It's ok to be not ok.

[oishiikurashi]

台湾小籠包

・特製小籠包定食 台湾まぜ炒飯

[kkimura]

今日は、小籠包が無性にたべたくて、手作りしてみました！以外と難しそうだけど、粉ゼラチン使って楽チンにできちゃいました！熱々の肉汁が溢れでるのは、何度でも見れる　😋

動画にもしているので、作り方はそのうちアップします！

チャンネル登録してくれてる皆さま、いつもご視聴ありがとうございます！まだな方も、美味しい動画満載にしていってるので、興味のある方は是非チェックしてみて下さい！

I had a craving for soup dumplings today so I made them from scratch!

It seems like a lot of work but I used chicken stock and powdered gelatin and it was very easy!!!

I made a video about this so it should be up sometime in the future!

Check out my other yummy videos!!!

[gaann]

坦々麺、小籠包

Lunch on Feb.19th,2023

Tantanmen.

Soup dumpling.

[chikuwashika]

飲茶

飲茶ランチ🥟🍉🍇🫖

[uchinaguchishutoku]

台湾　ゐー　そーぐゎち　旅⑤　小籠包✨台湾旧正月旅❺小籠包✨

うちなーぐちぐゆみ1月17日（うらんだぐゆみ2023年2月7日）

はいさい！こんにちは！

ホテル　チェックアウト　さーに、なまー　美麗駅んけー　ちゃーびたん。

あんまーが　じひとぅん　んーじぶーはんらぎたくとぅ、ステンドグラス　パブリックアート　んーじーが　ちょーびーん。

―

ホテルをチェックアウトして、今は美麗駅にきました。

母がぜひみてみたいと言っていたので、ステンドグラスパブリックをみにきました。

やいびーしが、ワクチン接種ぬ　会場　なとーびーたん💦

ゐー　かんげーやいびーんやー。まっちょーる　えーだ　とぅるばらんよーく　アート　んーじゃびーん🤣

―

���すが、ワクチン接種会場になってました💦

いい考えですよね。待っている間、退屈せずにアートを見る🤣

あさばのー　Yanchengpu Station（漢字　とぅみゆーさびらんたん😭）んけー　ある　「永和」とーてぃ　小籠包　かまびたん。

―

昼ごはんは、Yanchengpu Station（漢字が探せませんでした😭）にある「永和」で小籠包を食べました。

みちぬ　はたとーてぃ　ちゃーちゃー、くゎー　たいさーに　あちねーひちょーるふーじーやいびーん。

--

道の側で、お父さんと子供2人で経営しているっぽいです。

あちこーこー　まーはいびーたん。

―

アツアツでおいしかったです。

酸辣湯やいびーしが、あんすかすーはーねーん。まーはいびーたん。

—

酸辣湯ですが、そんなに酸っぱくなかったです。おいしかったです。

くれー　ちーぢるやいびーんり。ししぇー　いっぺー　やふぁらはたくとぅ、かみやっさいびーたん。

小籠包ー、くくぬちさーに、280円　あたい　やいびーたん。あんし　やっさる！

—

これは、豚の血汁ですって。とても肉が柔らかくて食べやすかったです。

小籠包は蒸籠9個で、280円ぐらいでした。安い！