#てんざる蕎麦

[hiromusicarts-blog]

「やぶ福のカレー蕎麦」

蕎麦は、ざるかぶっかけ薬味か、いずれにしても普段は冷たい蕎麦ばかりなのだが、久しぶりに温蕎麦を、しかもカレー蕎麦という変化球で。

蕎麦は更科かな？カレーも出汁で割った良い風味のスープだ。若干、塩味がこいかなとも思うが、美味しくいただきました。

エスカのやぶ福にて（やぶ福さんは、高校の同窓生がいて、当時、栄地下で、よくそのお母さんから、お昼をご馳走してもらってました-コロッケ蕎麦とか）

[shunya-wisteria]

大雄山最乗寺を散策してみた

そろそろ旅にでたい気分。程よい距離感で楽しめそうな場所を探し、大雄山最乗寺を散策してみた。

過ごしやすい気候になり、そろそろまた旅にでたいな、と思い地図を眺めること数分。小田原から伸びる大雄山線に目を付け、これに乗るとどこに行くのだろうと調べたところ、大雄山最乗寺という古刹がhit。面白そう、かつ気軽な日帰り旅には程よい距離感。ということで今回は大雄山最乗寺を散策してみた。

大雄山最乗寺は曹洞���の寺院で、長い歴史を持つ関東の霊場として知られているとのこと。大雄山駅からバスに揺られること10分ほどで門前へ。心地よい風の吹き抜ける参道をしばし進む伽藍エリアへ。最初に本堂にご挨拶。天吊りの装飾が壮大な大きなお堂でした。ちなみに本堂へは靴を脱いであがることができます。ここは個人的に重要かつうれしいポイント。

本堂の脇を進み、結界門の先 聖域へ。身が引き締まる、気がする。。。大雄山は天狗のお寺としても知られ、結界門の左右にも天狗の像が。きっとこの先にいるのだろう。いざ天狗探しへ、ワクワク。

結果、天狗は見つかりませんでした。。。天狗が脱いだと思われる下駄はたくさんあったのですが、残念ながら姿は拝めず。道中 奥の院続く道は350段の階段。この前 身延山久遠寺の菩提梯で力尽きたトラウマが。。。同じ過ちを犯さぬよう水分補給・飴をなめて糖分補給した上で歩を進めます。比較的涼しい気候と優しい段差ということもあり、息切れこそしたものの今回は倒れることなく登り切りました、大汗かきましたが。。。

仕方がないので、そのまま下山。次のバスまで少し時間があったので、バス停横のお土産店 兼 そば屋で天狗そばセットをいただきました。椎茸煮と天かす、かまぼこののった冷たい蕎麦といなり寿司、みそおでんのセット。太めの蕎麦で食べ応えがありました。甘めのみそのかかったこんにゃくと付け合わせのお漬物もおいしかったです（いなり寿司は。。。。個人的に。。。）。お腹も満たされ満足、バスで大雄山駅、そこから小田原を経て帰路につきました。

都内から程よい距離で散策が楽しめる寺院としては私の中で得点高めのスポットだと思いました。日常を忘れてリフレッシュしたいときにおすすめ。

[kensasuke23]

今日のお昼はうすい百貨店地下の蕎麦処こまちでざるそば大盛り。

10階催事場ではアイスクリーム万博というイベントをやってましたね。たくさんの人が来てました。暑いからちょうどいいかも。

[jujirou]

あけましておめでとうございます。

　旧年中は皆様よりのご支援ご協力を賜り厚く御礼申し上げます。

　大変な時代では有りますが、おかげさまで新年を迎えることができ、

本年も引き続き、ご指導ご鞭撻の程、宜しくお願い申し上げます。

　皆様のご健康とご多幸を心よりお祈りし、新年のご挨拶とさせて頂きます。

　

秋田県湯沢市川連は、雪降りです。

昨日も朝一から自宅前の雪投げ終えてから、前の家の除排雪と斜め前の除雪を終えて朝ご飯。

その後は仕事場の掃除やら神棚の掃除やら、母嫁さん達もお節作りやらテタパタテタパタ…

お昼過ぎからは餅切りやら買物の運転手やら、塗り仕上げた器物の管理やらでアッと言う間に大晦日も終了。

そして新たな年を迎えました。

今年もアレヤコレヤと有るかと思われますが、いつも通り一つ一つコツコツ頑張ります。

皆様にとって本年も、良い一年と成ります様に。

https://jujiro.base.ec

#秋田県 #湯沢市 #川連漆器 #川連塗 #川連 #国指定伝統的工芸品 #伝統的工芸品 #秋田工芸 #秋田の物作り #漆 #うるし #ウルシ #髹漆 #寿次郎 #大掃除 #飾松 #餅つき #豆餅 #年越し蕎麦 #伝産法改正 #個人の未来と産地の未来 #kawatsura #japanlaquer #JapanTraditionalCrafts #KawatsuraLacquerwareTraditionalCrafts #jujiro

[iwashilove]

いつも行く宮津のお寿司屋さん。 おまかせとこれ。これはおかんと半分こ。 伊根産そば粉を使ったお蕎麦屋さんにも行ってみたい。 おやつにガレット、ロールケーキ、米粉パンいっぱい買った。 毎回食べたもんや行くところ出会う人外れなし。 だから何回行ってもまた行きたくなる。 地元も土日になると他府県ナンバーの車が多くなる。 こんなとこわざわざとか思うけど ひとそれぞれ楽しんでるんだろうね。 おしまい。

[crystalottergirl]

ねぇ、ドアマンのHenry動かなくなっちゃたよ

(元ネタ: https://www.youtube.com/watch?v=n4YTuFlH2pM&t=736s )

最近、ねこぢるにハマり始めたのね。

そして、その反動でこんなん描いちゃったのね。

ストーリーを説明するとね、Henry死ぬのが怖すぎて1人審査する時間が30分と長くなっちゃったのね。

そんなんだからYog達待つのが暇すぎてね、審査中に持ってた飯(Yogは勿論血、QuachilとIshtarは血管蕎麦大盛り爪散らし)食い始めたのね。(勿論外見チェックした後)

そこでHenryが書類チェック終わってこの有り様を見てブチ切れてね、Yogに「血なんか飲みやがって、ふざけるな!」って、血液バッグを床に投げつけて日々のストレスをぶつけたのね。

そしたらYog、予想通りブチ切れてね、Henryをワンパンで殺しちゃったのね。

それを見たIshtarね、「ねぇ、ドアマンのHenry動かなくなっちゃたよ」って呑気なこと言った上に、Henryの仕事部屋から金(給料)を持ち出したり、ドアロック解除ボタン勝手に押したりしたのね。

ちなみにQuachilね、自分達の部屋に帰るときね、こう言ってたのね。「人殺すって面白いねー」

……Nightmares色々やばいね

あと、コレ@joydoesathing の性別反転キャラで描いてみたいんだけど、QuachilとYogが出てないからまだまだ先になりそうなのね。

[ebisulunch]

日本橋室町にある老舗のお蕎麦屋さん。日本で最初にざるともりをつくったそうで、天もりは最初からつゆに浸かって出てきた。 #notebisu

[myonbl]

2024年7月13日（土）

三重県紀北町・奥川ファームから隔週に届く定期便、今日も無事にやって来た。いかにも夏らしいメンバーだが、珍しいのは＜茎漬け＞、八頭の茎を塩漬けして紫蘇で色づけたものだ。これは紀北地方の郷土料理、夏の暑いときにこれと鰹の生節を一緒に頂くとご飯がすすむのだ。おまけで私の好きな＜伊勢うどん＞も同梱されている。奥川さん、いつもありがとうございます！

3時45分起床。

日誌書く。

二度寝。

5時起床。

体重、600g増。

週末なので、CleanMyMacX で Mac Mini をスキャンする。

お蕎麦がなくなったので、朝食にはうどんを頂く。

珈琲。

洗濯。

奥川ファームの定期便、初物の小さな西瓜が入っている。

きゅうりのしょうゆ漬け仕込む。

酢卵仕込む。

唐辛子酢仕込む。

枝豆ゆがく。

＜天満大阪昆布＞から、夏の味！ボリュームセットが届く。毎年のことだが、いろいろ入っていて楽しい。

クロネコが集荷に来てくれる、＜もったいない本舗＞への段ボール5箱を渡す。

＜ゆうちょ銀行＞からMQJへの問合せ、＜人格なき社団＞を証明しなければ口座を解約するとのこと。会則や会計報告、議事録などを揃えて返送する。締切は先週末だが、何とかなるだろう。

ランチ、息子たちには素麺、私たちはツレアイが冷蔵庫の残りものをシチュー仕立て、届いたばかりの奥川ファームのパン＋🍷。

録画番組視聴、刑事コロンボ。

第17話「二つの顔」/ Double Shock 富豪クリフォード・パリスは、トレーニングと健康管理に熱心で、孫のように若い女性と婚約していた。ある晩、彼の甥で料理研究家のデクスターが結婚祝いを言うためにクリフォードを訪ねた後、再び現れた。入浴中のクリフォードに対し、突然ハンドミキサーを取り出し浴槽に投げ込んだ。

ツレアイはあちこち買物へ、私は午睡。

セントラルスクエア花屋町店で猫砂・介護食、コレモ七条店で鶏もも肉・うどん。

クロネコが先日地球洗い隊に注文した＜夏の福袋＞を届けてくれる。

ゆうパックが、びーんず亭の珈琲を届けてくれる。やたら配達の多い日だ。

夕飯、豚バラ肉と残り野菜の蒸し煮・鶏もも肉とピーマンの甘辛煮・レタスとトマト・きゅうりのぬか漬け。

録画番組視聴、刑事コロンボ。

第18話「毒のある花」/ Lovely But Lethal ビベカ・スコットが社長を務めるビューティマーク化粧品は、「ミラクル」という皺取りクリームの開発に成功した。これでライバル会社のラング社を出し抜けると喜ぶビベカだったが、「ミラクル」のサンプルをラング社に持ち込まれた、という情報が飛び込んでくる。

残っていた日本酒を片付けたので、あっという間に睡魔到来。

歩数は届かないが、辛うじて3つのリング完成。

[jpn-memory]

2024年 あけましておめでとうございます⛩

日本の年越しといえばお蕎麦かと思いますので、印象に残ったレストラン紹介します！

表参道 雷庵

店内の雰囲気も上品で落ち着いていて、カウンターでは料理人さんとの距離が近く、間近に料理しているところを拝見できます。

ぜひコースで堪能してください👍

Happy new year 2024🥳

In Japan, it is customary to eat soba on New Year's Eve.

This soba restaurant is famous and offers Japanese food courses in addition to soba.

I recommend booking a course.

Omotesando 雷庵

[800sxr]

北の大地2024　#7

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あっと言う間に北の大地最終日です🥹

最終日は心にゆとりが無く(笑)　宿泊にしました。

宿から歩いて行ける　ドラマ北の国からで有名になった吹上温泉の野湯にて出発前の朝湯です

十勝岳から小樽へ向かう途中、夕張で実家にメロンを発送。ヤッパリ夕張メロンは美味しいですね😋

小樽の鰊御殿でいつもの鰊蕎麦を頂きます😋

フェリーに無事に乗船。北の大地のお別れにとりあえず乾杯🍻　この日はフェリー泊です。

翌日なんと新潟港に小林さんが出向かいに来てくれてました(≧▽≦)

会津のCafeで旅の終わりの乾杯🍻@ﾉﾝｱﾙ北の大地2024無事にフィナーレです。

今年も長い北の大地レポートにお付き合い頂いてありがとうございました😊

また何かネタがあったら投稿しますね(^.^)/~~~

[chibiutsubo]

#たべもの #チョコミント #くりくりの里

椛の湖でぼんやりしていたら、いつしかお昼どきに。どうやら同僚、桜を観ることだけを考えていて、昼ご飯のことなど気にもしていなかったらしい。

田舎はお店が少��いから、昼ご飯の場所を目星付けておかないと食べ損ねるよ！とは言ったものの……。普段あんまり田舎の方に遊びに来ないんだろうか？どこかあるでしょー！と、呑気な様子……。

グーグルマップで検索してみたところ、案の定近くにはあまり食べられそうなところがなかったので、とりあえず中津川の駅前方面に向かうことにしました。

途中「くりくりの里」という、障がい者の方の作ったものなどを販売する施設(道の駅のようなものを想像していただければ)を見つけて立ち寄りました。おみやげ物コーナーをうろうろしていると、レジ横でジェラートが売られていて、なんとチョコミントがある！ぞ！

チョコミントと聞けば食べないわけにはいかないので、もちろん食べましたとも。主張しすぎないけどちゃんと存在感のあるミント、色も自然のままの色で優しいチョコミントアイスでした。

このくりくりの里には和食レストランもあって、今考えればここでご飯を食べておけば良かったんですが、まあ駅前まで行けば蕎麦のひとつやふたつ食べられるでしょ、と軽く考えてそのまま出発。

そう、もう後の展開は読めるかと思いますが、いざ中津川の駅前に着いて、近くにある蕎麦屋を片っ端から覗いてみたのですが、どこもかしこも「本日分完売のため閉店」の張り紙。もう口が完全に蕎麦になっていたので蕎麦以外を食べる気はなく、まあ昼ご飯を食べそこねる羽目になりましたよね。(最終的に、夕方ぐらいに土岐のサガミで蕎麦にありつきましたとさ)

食べるのが大好きな友人と出掛ける時は事前のラインで絶対ご飯の話になって、お互い近隣の飲食店をリサーチしておくのであまり食に困ることはないのですが、そうか……あんまり食に興味ない人からのお誘いだと、出掛けて昼ご飯とかカフェに入るという概念がないのか……という学びでした。私はちょっとドライブに出かけた時はその土地のお店に入りたいと思う派なんですが、まあでも車内でコンビニ飯の方が気楽で良いという人もいるし、個々の価値��の違いかぁ……。

途中、とても眺めの良い橋があったので慌ててスマホを構えました。

天気の良い日だったので、遠くの山々が重なっているのもよく見えます。こういう景色がふと見えるから山に訪れたくなるんだよなぁ。

[hiromusicarts-blog]

ゆで太郎からのスガキヤ

まずは、ゆで太郎（江戸切り蕎麦）で、野菜のかき揚げとぶっかけ蕎麦を。天かす増しで。

ここの蕎麦は、ツルツルし過ぎて、好みではないが、安さに負けてしまいました。

まぁ、充分にイケてはいます。かき揚げは、ちょっとガリ感強く、どんどん庵の方が好きかな？

セットで600円台。ゴチになりました。

仕上げにスガキヤで、「クリームぜんざい」こちらは安定の美味しさ。280円は嬉しすぎるわね。

[shunya-wisteria]

夏旅2024 新潟散策 - 新発田 清水園

今年の夏は昨年に続き日本海側、新潟県へ。最初の経由地は新発田 清水園。

久々の遠出旅、急遽決まった休みの都合上あまり考える時間もないまま、そういえば昨年の夏、庄内へ出かけた際に通過した新発田が面白そう、ということで新潟方面の旅に出ました。

旧新発田藩下屋敷庭園 清水園

清水園は新発田駅から徒歩10分弱。江戸時代、新発田藩の庭園として造園された��のこと。このような地方の大名庭園のうち現存しているものは少なく、北陸ではこの清水園と金沢 加賀藩の兼六園だけという貴重な名勝。

まずは書院から。靴を脱ぎ、内部を拝観可能。縁側の畳に腰を下ろし、盛夏の庭園の美しい緑を楽しみます。吹き抜ける優しい風とともに心が和む。贅沢な時間。

引き続きお庭へ。琵琶湖をかたどったと伝わる池の周遊。池の周りには近江八景を模したしつらえも。鮮やかな緑の木々と歴史を感じさせる東屋、それらが水面に映り込む光景。自然と歴史が調和した静かで厳かなな空間が息をのむ美しさでした。お庭の満足度しては過去一な気がします、来てよかった。

蛇足

今年も酷暑で日中 外を出歩くのはしんどい、でもどこか出かけたい、と考えた際にずっと電車に乗っていれば涼しく快適にお出かけできるのでは？とよくわからない発想に至り。。。今回は青春18きっぷを使い在来線（高崎線 - 上越線 - 羽越線）経由で都内から7時間強かけていきました。

結果、新発田へはお日様もやや陰りはじめた程よいタイミングに到着できました（それでも一通り散策して駅に戻ったころに汗びっしょりでしたが）。道中の車内は流れる景色を眺めながらうたた寝もでき最高の時間でございました。

新発田を出た後は白新線にて宿泊地 新潟へ。新潟にてへぎそばとタレかつ丼の夕食。つるつるっと食感のよいお蕎麦と甘辛いタレかつが美味でした。

[kensasuke23]

連休最終日は雨。読書してます。

お昼は田八で天ざる大盛り。太くて黒っぽい田舎そば。意外に蕎麦食うのは久しぶり。中華そばは食いまくってたが。

そう言えば、ここには以前よく来ていた。このお店の裏にしお川という蕎麦屋さんがあって、よく通ってたな。懐かしい。

#そば

#蕎麦

#天ざるそば

[blr-blue]

　Uber eatsで中華料理を頼んだ。近所の中華料理屋さん、行ったこともないのにUberばかりを頼んでいるから味を知っている。最近、そういうお店が増えたなと思う。

　数日前まで修論の質問紙調査のサンプルが集まらないといってずっと自分の不甲斐なさを呪っていたけれど、血反吐を吐くくらいの努力でなんとか当初の予定よりも多くのサンプルを集めることができて、なくなりかけた自己肯定感は多少戻ってきた。ゼロがマイナス100になって、マイナス20くらいになったという感じ。身を削ってサンプルを集めたけれど、周りから見たらきっと、「1週間でサンプルを350も集めた、立ち回りが上手いひと」というふうにしか見えないのだろうなと思う。あのね、わたし、がんばったんだよ。外部進学のわたしよりもよっぽど知り合いの多いあなたたちが、知り合いのツテに頼り、講義内でサンプルの収集をして、100程度のサンプルを集めている間、わたし��大学内の知らない人に声をかけまくって、身を削って350も集めたの。だけどそんな努力、自分からわざわざ言わないよ。わたし性格悪いから、ぜったいに言ってやらない。自分の努力を知ってほしいのに自分からは言いたくないの、矛盾していて妙な自意識だと思う。

　もうどこにも行きたくない。ベッドの上で空想や妄想に走って一日を終えたい。もしくは、どこか遠くの綺麗な景色を見に行って、「正直SNSで観た写真の方がきれいだったな」とか言いながらがっかりして、だけど帰り道に食べたお蕎麦が美味しくてプラスマイナスプラスになるような、そういうお出かけをしたい。

[chisasarasa]

240519

朝、目覚めてから長いこと布団の中にいた。 毎日、出歩いているから少しでも回復するといいな、と思った。

文学フリマへ行く。 モノレールはいつもと見える景色がちがったまま移動するから楽しい。 電車をみて、「モノレールだ」という子と「山手線だ」という子がいた。

知った顔をみかけたから、とりあえず一緒に歩く。 並んで歩くと意外と背が高い。そして、みるつもりのなかったブースにも立ち寄って、どざどさと本を手に入れてしまった。

さびしい。 さびしいって口にすると溢れてしまうんだ、と思った。 ブースの前で泣いてしまった。 迷惑も甚だしいけれど、一緒にちょっと泣いてくれた人がいて、今のわたしにできることをやろう、と思わせてくれた。

2年前に描いたバナナの皮のドローイングが人気だったということが、しんとうれしい。

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240520

もうすっかり泣き止んでいるのに、泣き止んだ後のような脱力感がある。 嵐の中にいるみたい。 あらたさんに会う。 下北沢でカレーを食べた。おいしかった。窓ガラスがたくさんあるお店だった。 昨日のやらかしをきいてもらう。 自分事から離れてみると、そこまでぐしゃぐしゃではないようで、今すぐ謝りに行きたい気持ちだったけれど、落ち着いて、伝いたいことが伝えられるようになったら、手紙を書こう、と思った。

わたしはわたしになりたい。

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240521

朝、頭がすとんとしている。 最近のドタバタが抜けたみたい。 今日は落ち着いていて、内側へ。

本の紙をみに行く。 つめたいてんぷら蕎麦がおいしかった。 本のことはまだいまいち想像がついていない。

母が昔使っていたという化粧台の椅子の座面に布をあてる。 ずっと、この椅子を生まれ変わらせたいと思っていた。座面にしみがついているのがいつも気になっていた。 渋い花びらのある布で、つやのある濃茶色の椅子に似合っていた。