#соус бешамель

[blake-sherry]

Поделишься любимыми рецептами вкусной здоровой еды? 👩‍🍳🧑‍🌾

С удовольствием! Не могу сказать, что сделаю для людей открытие. Раньше я правда кушала не совсем здоровую еду (жирное/ жаренное/ острое, изредка чипсы и газировку).

Сейчас моим фаворитом является тыквенный суп-пюре, украшенный зеленью, самый сезон для него сейчас. Да и в целом, любые блюда, связанные с тыквой. Если угадать сладкий сорт тыквы, то можно запечь кусочки в духовке и будет интересная сладость к чаю на завтрак. Я так же запекаю яблоки для разнообразия.

Для меня стало открытием блюдо под названием "Каннеллони". Это такие большие трубочки (макароны). Готовят их следующим образом: заполняют начинкой из сыра, шпината, мяса и пр., укладывают трубочки в ёмкость, заливают соусом по вкусу (чаще всего используют классический томатный или соус бешамель) и запекают в духовке до готовности. Вся начинка - это ваш полет фантазии.

Самое простое блюдо, которое я себе могла позволить во время болезни — это творог с бананом. Мне очень хотелось сладкого, а вот сахар нельзя было (сейчас уже можно). Поэтому приходилось выкручиваться. Просто бананы есть - уже скучно. А что, если взять чистый деревенский творог, закинуть его в блендер с кусочками банана и добавить немного сливок для мягкости. Вот тебе и натуральный сладкий творожный йогурт без затруднений и добавок. Потом уже начала экспериментировать добавлять ягоды для вкуса. В целом, ничего особенного - все ингредиенты на вкус и по разрешению врача).

[youkomorie]

Ухти

Я коли дивлюся майстер шеф,і думаю щось приготувати,і пишу список чого треба,і що за страви будуть,відчуваю себе як шеф). Хоча,до шефа мені дуж далеко. Я в принципі знаю як готуються деякі страви,наприклад Павлова, Кіш Лорен,соус бешамель,ці які часто використовуються. А те,що я готую зазвичай,у кафе або в ресторані навряд чи подали,бо то зовсім просте.

В принципі,це прикольно,спробувати опанувати кулінарію,може в мене все таки вийде стати шефом,колись 🤔.

[tantrayam]

Открытия ноября-декабря

Когда-то я вела такую рубрику в своем инстаблоге. Каждый месяц выписывала штуки, которые впечатлили, вдохновили и оказались полезными.

Сегодня перечитывала записи, и поняла, что хочу продолжить.

Забавно, что эта рубрика не только, и не столько для людей и того, чтобы поделиться классным.

Скорее, она помогает собрать в охапку накопленный за месяц опыт и увидеть, чем он был наполнен.

Это и как стимул к поиску и движению.

Чтобы не ударить в грязь лицом перед собою и не увидеть в конце месяца унылые пару строчек.

Итак, что первым приходит в голову:

⚡ Умный дом.

Я знала ��ро факт существования такого явления как умный дом. Но особо не погружалась в тему. К концу ноября стало понятно, что пора менять качество принимаемой внутрь жидкости. Вода из водомата для питья, вода из фильтра для готовки. И - смена чайника. Старый весь провонял водопроводной водой, накипь практически не отходила, а пластиковый корпус вообще не радовал.

Подошла черная пятница, и я купила замечательный чайник. Стеклянный, со светодиодами, к тому же и умный)

И так мне понравились умные функции, что стала изучать тему, и теперь хочу лампочки и колонку на кухню😄

Возможно, этот пункт не звучит особо вдохновляющим. Но мне все это стало интересно (раньше не было). И раздвинуло горизонт хотелок.

🌲Финский язык.

На почту пришла очередная рассылка из Arzamas (обожаю, слушаю, читаю). Со ссылкой на статью о финском языке: 11 слов, помогающих понять финскую культуру. Что-то во мне перещелкнуло, замерло, и рука сама нажала на ссылку.

А там меня поджидало Sanomaisillani :)

И я поняла - хочу изучать финский. Загорелась.

И хотя само звучание не так трогает за душу, как итальянский или японский. Но присутствие моментов, таких как sanomaisillani покорили сердечко и вот я слушаю лекции по финскому, смотрю видео на ютубе и слушаю песни на финском.

💊Доктор Сычев и его проекты.

Не помню как на него наткнулась, но дело было в телеге. Очень понравилась его простота, которая чувствуется в текстах, подкастах. Меня в целом интересует тема психиатрии, и то, как работают таблы. А он как раз рассказывает немало об этом, выискивает зарубежные исследования, в том числе о психологии. Очень приятный сердцу человек.

🥧Рыбный пирог-киш.

Да, вот такое у меня декабрьское вдохновение. В первый раз попробовала и теперь все не могу остановиться его готовить. Тесто - самое простое - вода, соль, масло и вода, иногда добавляю зиру.

Начинка - рыба, стручки зеленой фасоли, зелень.

Вместо сливок делаю соус бешамель, получается очень вкусно. (Молоко+пара ложек муки) в охлажденный бешамель вмешиваю пару яиц и вуаля - можно заливать пирог и ставить в духовку. Минут на 40. И - вкуснота. Дождь сказал, что готов питаться этим пирогом хоть каждый день. Но я ему не верю, уж очень он любит разнообразие)

🌌Сновидения.

Как и всегда зимой - много сплю. А сны сейчас яркие-яркие. Живые и близкие к коже. После пробуждения еще довольно долгое время нахожусь в том мире, куда занесло снами, смакую. Красиво и уютно.

Время поиска работы, поэтому время на сон - полно. Что радует.

Я еще пополню этот список, есть что добавить, а пока предлагаю всем желающим взять эстафету и поразмышлять и излить в блоге - что стало вдохновением этих месяцев. Отмечайте меня, буду рада почитать)

[vkusnyashka-cook]

Готовим самую вкусную лазанью 🍴 1. КЛАССИЧ��СКАЯ ЛАЗАНЬЯ Ингредиенты: ● 20 мл растительного масла, ● 500 г мясного фарша, ● 1 шт. лука репчатого, ● 1 зубчик чеснока, ● чайная ложка специй для фарша ● 100 г томатного пюре, ● 2 помидора, ● 1 морковь, ● соль и перец по вкусу, ● 250 г готовых листов лазаньи (8-12 штук), ● 250 г сыра чеддер. Для соуса Бешамель ● 100 г сливочного масла, ● 2 ст. л. муки, ● 0,7 л молока, ● 2,5 г мускатного ореха, ● 1 лавровый лист, ● соль и белый перец по вкусу. Приготовление: Репчатый лук мелко режем, помидоры нарезаем кусочками, сыр и морковь трем на терке, чеснок измельчаем. На глубокой сковороде нагреваем растительное масло и обжариваем лук до золотистого цвета.Как только лук обжарится, добавляем к нему морковь, жарим 5 минут.Затем добавляем мясной фарш, специи для фарша, хорошо перемешиваем и жарим на слабом огне еще 10 минут.Далее добавляем томатное пюре, помидоры, чеснок, готовим еще 10 минут, солим и перчим по вкусу. Готовим соус Бешамель. На другой сковороде или в сотейнике растапливаем сливочное масло. Добавляем муку и обжариваем минут 5 до золотистого цвета, постоянно помешивая получившиеся комочки. Отдельно кипятим молоко, всыпаем в него щепотку мускатного ореха и лавровый лист. Даем настояться 10 минут и вынимаем лавровый лист.Добавляем к муке молоко, вливая его тонкой струйкой, чтобы не образовались комочки и варим, постоянно помешивая венчиком, пока соус не загустеет. Не даём закипать. В самом конце доводим почти до кипения и снимаем с огня. Слегка солим и перчим. На смазанное растительным маслом дно формы для выпечки наливаем немного соуса Бешамель, укладываем готовые листы лазаньи; варки они для этого рецепта не требует, поэтому просто укладываем. Поверх теста выкладываем мясную начинку, сверху щедро заливаем соусом бешамель и посыпаем тертым сыром. Повторяем слои, пока все ингредиенты не будут использованы. После сыра выкладываем пласт теста, поливаем соусом Бешамель, посыпаем тертым сыром и запекаем в течении 40 минут в горячей духовке (200 °С) до образования румяной корочки. Готовую лазанью вынимаем из духовки, даем постоять минут 10, а затем нарезаем на порции. Приятного аппетита! Затем разделяем на девять частей и раскатываем каждую часть в тонкий пласт толщиной не более 1, 5 мм. Пласты отвариваем в кипящей подсоленной воде в течение десяти минут. Приготовленные полосы теста храним в морозильнике. 2. КЛАССИЧЕСКАЯ ЛАЗАНЬЯ С МЯСОМ И ГРИБАМИ Ингредиенты: ● 300 г листов для лазаньи; ● 300 г твердого сыра; ● 300 г фарша (свиного или говяжьего); ● 600 г помидоров; ● 300 г грибов; ● 1 луковица; ● 2 зубчика чеснока; ● 1/2 стакана вина; ● 1 столовая ложка томатной пасты или кетчупа; ● 1 столовая ложка сухого орегано; ● перец, соль по вкусу. Для соуса: ● 0,5 л молока; ● 50 г сливочного масла; ● 50 г муки; ● 70 г сыра Пармезан; ● соль. Приготовление: При приготовлении классической лазаньи листы из теста можно сделать самостоятельно – они готовятся аналогично домашней лапше. Для быстроты можно использовать специальные готовые листы для лазаньи, которые можно купить в супермаркете. Первым делом следует подготовить овощи – помидоры очистить от кожуры и натереть на терке, грибы – нарезать, лук – нашинковать, чеснок – пропустить через пресс. Лук и чеснок следует переложить в кастрюлю и обжарить в сливочном масле. Через 2 минуты к ним следует добавить фарш и хорошо перемешать. После этого к фаршу следует добавить томатную пасту, натертые помидоры и грибы, и обжаривать до тех пор, пока не испарится жидкость. В конце следует добавить соль и перец, снять мясо с овощами с огня и охладить. Далее нужно приготовить соус для лазаньи. Для этого на сковороде следует растопить сливочное масло, добавить к нему муку, слегка обжарить эту смесь и влить молоко тонкой струйкой. Соус следует варить 15 минут, после чего к нему нужно добавить тертый сыр и соль. Противень смажьте маслом и выложите на него листы для лазаньи так, чтобы один слегка «наступал» на другой. На листы нужно выложить приготовленную мясную начинку и сверху полить соусом. Накройте начинку листами и вновь повторите процедуру. Таким образом, получится несколько слоев. Сверху лазанью следует накрыть листами и посыпать тертым сыром. Лазанью с мясом следует запекать 30 минут в духовке, нагретой до 220 градусов. 3. ЛАЗАНЬЯ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ Ингредиенты: ● Листы лазаньи 250 г ● Куриное филе 700 г ● Грибы 300 г ● Помидоры 500 г ● Сыр 300 г ● Лук 150 г ● Зелень по вкусу ● Растительное масло по вкусу ● Соль по вкусу ● Перец по вкусу Для соуса «Бешамель» ● Сливочное масло 100 г ● Мука 5 ст.л. ● Молоко 1 л ● Соль по вкусу ● Перец по вкусу Приготовление: Лук, куриное филе и грибы мелко нарезать. На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета, добавить филе, жарить 5 минут. После этого добавить грибы, посолить, поперчить, жарить 15 минут.Приготовить соус «Бешамель». Сливочное масло растопить, добавить муку, слегка обжарить. Затем влить молоко, посолить, поперчить, варить, помешивая, пока соус не загустеет (по консистенции он должен напоминать жидкую сметану). Помидоры на несколько секунд окунуть в кипяток, очистить от кожицы, измельчить в блендере или натереть на терке. Зелень мелко покрошить, смешать с помидорами. В форму для запекания (размером 17х25 см и высотой 5 см) выложить в один слой листы лазаньи. На листы выложить половину грибов и филе, залить половиной соуса. Снова выложить листы лазаньи. На них выложить оставшиеся грибы с филе, залить оставшимся соусом. Выложить 3-й слой листов лазаньи. На них выложить помидоры и поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 20 минут. Сыр натереть на крупной терке. Через 20 минут лазанью посыпать сыром. Запекать еще 20-25 минут. 4. ЛАЗАНЬЯ ВЕГЕТАРИАНСКАЯ Ингредиенты: ● Листы лазаньи 250 г ● Болгарский перец 300 г ● Помидоры 300 г ● Баклажаны 200 г ● Кабачки 300 г ● Стебли сельдерея 150 г ● Лук 150 г ● Сыр 200 г ● Растительное масло по вкусу ● Соль по вкусу ● Перец по вкусу Для соуса «Бешамель» ● Сливочное масло 100 г ● Мука 5 ст.л. ● Молоко 1 л ● Соль по вкусу ● Перец по вкусу Приготовление: Приготовить соус "Бешамель". Сливочное масло растопить, добавить муку, хорошо перемешать, слегка обжарить. Затем тонкой струйкой влить молоко, посолить, поперчить, варить, помешивая, пока соус не загустеет (по консистенции он должен напоминать жидкую сметану). В форму для запекания выложить листы лазаньи. На листы выложить половину овощной начинки. Смазать соусом. Выложить листы. Выложить оставшуюся начинку. Смазать соусом. Выложить листы. Смазать соусом. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 20 минут. Сыр натереть на средней терке. Через 20 минут лазанью посыпать сыром. Запекать еще 20-25 минут. 5. ЛАЗАНЬЯ СО СПАРЖЕЙ И СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ Ингредиенты: ● Спаржа: 500 гр ● Молоко: 370 мл ● Масло сливочное: 100 гр ● мука: 90 гр ● Лимонный сок: 3 столовые ложки ● Сыр Эдам: 40 гр (натертый) ● Сыр пармезан: 40 гр (натертый) ● Цедра лимона: 1 кофейная ложка (мелко нарезанная) ● Мускатный орех: 0.5 кофейные ложки ● Соль ● Перец острый ● Лазанья: 21 шт (непереваренная) ● Петрушка (веточки) Приготовление: Спаржу почистить, разрезать вдоль пополам и варить 3-4 минуты в кипящей подсоленной воде. Затем достать из кастрюли и осушить.Приготовить бешамель: в кастрюле на 75 гр. сливочного масла обжарить муку. Понемногу, постоянно помешивая, добавить молоко и 400 мл. бульона. Поварить соус на слабом огне около 10 минут, иногда помешивая. Приправить солью, перцем и мускатным орехом. Половину соуса перемешать с цедрой и соком лимона. Форму для выпечки смазать маслом. На дно формы вылить лимонный бешамель и положить на него тесто лазаньи. На лазанью положить спаржу, залить бешамелем и снова покрыть сверху тестом. Повторить несколько раз. Последний слой сделать из теста, политого соусом и посыпанного сверху сыром, сверху положить кусочки сливочного масла. Лазанью запекать в разогретой духовке до золотистого цвета и подавать к столу горячей, украсив веточками петрушки.

[prostovkusno]

Это блюдо покоряет сразу Вкуснейшая ЗАПЕЧЕННАЯ КАРТОШКА

Картошка в духовке, запечённая по этому рецепту, подойдёт как основное блюдо и как гарнир. Готовится такое блюдо совсем несложно, а получается сытный и ароматный картофель в духовке, выглядит аппетитно, а пахнет просто умопомрачительно Нам понадобится: Картофель - 1 кг Бекон - 400 гр Молоко - 800 мл Масло - 80 гр Мука - 2 ст.л. Сыр - 200 гр Смесь перцев - 1 ч.л. Итальянские травы - 1 ч.л. Соль по вкусу

[fastcookrecipes]

ЛАЗАНЬЯ с Фаршем / Как Приготовить ТЕСТО Для Лазаньи / ДОМАШНЯЯ Лазанья /

Традиционное блюдо итальянской кухни Лазанья с фаршем. В этом видео мы покажем как приготовить Лазанью, а также тесто для лазаньи и соус болоньезе. Почти никто не готовит тесто для лазаньи в домашних условиях, предпочитая покупать готовое. Но мы с вами приготовим, ведь это очень простой рецепт. Ссылка на приготовление соуса бешамель: https://www.youtube.com/watch?v=qiw9lfxxqEw

Здравствуйте друзья! Сегодня мы будем готовить с вами традиционное блюдо итальянской кухни - лазанью. Мы будем использовать куриный фарш, а также тесто домашнего приготовления и соус бешамель. Итак, приступим. Сначала приготовим тесто. Яйцо взобьём венчиком, с половиной чайной ложки соли. Присыпем, перемешивая, муку. Добавим немного теплой воды, не менее одной четверти стакана и замесим крутое тесто. Тесто не должно липнуть к рукам. Уберём его в полиэтиленовый пакет и оставим полежать, пока мы займёмся начинкой. Репчатый лук измельчим. Помидоры нарежем как можно мельче. Чеснок измельчим. Укроп мелко нарежем. В традиционном рецепте используется сыр Пармезан, но на скорую руку мы натрём обычный твёрдый сыр. На разогретую сковороду выложим обжариваться фарш. Добавим репчатый лук. Немного обжарим, добавим помидоры, специи. Обжарим перемешивая, минут десять. После, добавляя кетчуп, чеснок, укроп потомим ещё 5 минут и снимем с огня. Наш соус Болоньезе готов. Теперь вернёмся к нашему тесту. Немного помесим. Тесто эластичное, удобное в работе, не липнет. Раскатываем его тонко, предварительно разделив на три части и ориентируясь на размер формы, в которой будем запекать нашу лазанью. Дно и стенки формы смажем растительным маслом. Теперь приступаем к сборке нашего блюда. На дно формы выкладываем тесто. Сверху слой соуса болоньезе, разравниваем. Следующий шаг соус бешамель. Ссылку на его приготовление вы найдёте под видео. И в завершении, тоненький слой натёртого сыра. Итак чередуем слои: тесто, соус, бешамель, сыр. У меня получилось три слоя. Теперь отправляем лазанью в духовку, примерно на сорок минут при температуре 190 градусов. Запекаем до румяного цвета. Наша лазанья на скорую руку готова. Она получилась красивая, румяная, вкусная, сочная, сытная. Подавать лазанью лучше сразу, горячей. Приятного аппетита. Спасибо за внимание. Надеюсь, что наше видео было вам полезно. Пишите комментарии, ставьте лайк, подписывайтесь на наш канал.

ЛАЗАНЬЯ / ТЕСТО ДЛЯ ЛАЗАНЬИ / СОУС БОЛОНЬЕЗЕ / СОУС БЕШАМЕЛЬ /

Ингредиенты:

- соус бешамель ~ 500 гр. - фарш ~ 700 - 800 гр. - сыр ~ 300 гр. - лук репчатый ~ 2 шт. - томаты ~ 2 шт. - зелень, чеснок - мука ~ 1 стакан - яйцо ~ 1 шт. - вода ~ 50 гр. - соль, специи - кетчуп

Приятного вам аппетита!!! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

LASAGNA / THE DOUGH FOR LASAGNA / BOLOGNESE SAUCE / BECHAMEL SAUCE /

Recipe:

- bechamel sauce ~ 500 g - mincemeat ~ 700 - 800 g - cheese ~ 300 g - onion ~ 2 piece - tomatoes ~ 2 piece - dill, garlic - flour ~ 1 ст. - egg ~ 1 piece - warm water ~ 50 g - salt, spices - ketchup

Enjoy your meal!!! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

#лазанья #лазаньясфаршем #лазаньясмясом #соусболоньезе #болоньезе #bolognese #bologneserecipe #bolognesesauce #тестодлялазаньи #итальянскаякухня #lasagne #соусбешамель #бешамель #соус #рецептсоуса #белыйсоус #французскийсоус #готовимсоус #вкусныйсоус #рецептсоусабешамель #соусдлялазаньи #классическийсоусбешамель #bechamel #sauce #bechamelsauce #whitesauce

Ссылка на это видео: https://www.youtube.com/watch?v=KPs5ieinxA4

Наш канал: https://www.youtube.com/channel/UCeXMAY_c1e2iV8cmx8WhYYw

Рекомендуем к просмотру плейлисты:

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА / ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ:   https://www.youtube.com/playlist?list=PLizbXXrow_OiIlkdn7whX5FI-Ww0XgHnD

БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ:  https://www.youtube.com/playlist?list=PLizbXXrow_OgxgYz23E3IeOWnuY1vllJq

БЫСТРЫЕ РЕЦЕПТЫ:  https://www.youtube.com/playlist?list=PLizbXXrow_OhMbdinldykSBprqRNBuHOF

РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ / ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ:  https://www.youtube.com/playlist?list=PLizbXXrow_Oh2iQHui8R0-VVUhyWOveqJ

ВЫПЕЧКА:  https://www.youtube.com/playlist?list=PLizbXXrow_OhLI0WupEqHy48OpXw8Jn_1

НАЧИНКИ, ФАРШИ, ТЕСТО:  https://www.youtube.com/playlist?list=PLizbXXrow_OgqyKTM9AGUOk9g05g_bV5v

ВКУСНЫЙ ОБЕД: https://www.youtube.com/playlist?list=PLizbXXrow_OgTCBopSwTEnq2jrJMM9b_X

СЫТНЫЕ ЗАВТРАКИ:  https://www.youtube.com/playlist?list=PLizbXXrow_OgTCBopSwTEnq2jrJMM9b_X

ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ:  https://www.youtube.com/playlist?list=PLizbXXrow_OhN_HHuFlFGfVww-0HmJDff

ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ:   https://www.youtube.com/playlist?list=PLizbXXrow_Ohnh5o3xi0XvH6Y0vgGFu4x

Мы в соцсетях:

= Instagram https://www.instagram.com/fastcookrecipes = ВКонтакте https://vk.com/fastcookrecipes = Twitter https://twitter.com/fastcookrecipes = Youtube https://www.youtube.com/channel/UCeXMAY_c1e2iV8cmx8WhYYw = Pinterest https://www.pinterest.ru/fastcookrecipes/

[samrustem]

#Минтай #филе в #соус #бешамель с #чеснок'ом и #паста - #ням #samrustem #spaghetti #fish #bechamel #instafood #food (at Novopolatsk) https://www.instagram.com/p/Bxc1v3_Cfl2/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=vjldds9yb8uj

[vitasinitskaya-blog]

Лазанья от А до Я. Пошаговый рецепт лазаньи Болоньезе.

Лазанья от А до Я. Пошаговый рецепт лазаньи Болоньезе.

Про рагу Болоньезе я вам рассказала, а про лазанью нет! Упустила чуть ли не самое коронное блюдо с этим самым рагу. А вдруг он�� у вас стоит в морозильн��й камере и скучает? Исправляюсь и представляю вашему вниманию ЛАЗАНЬЮ, можно конечно купить готовые листы но я вам покажу как делаются домашние. Поверьте, это в 100 раз вкуснее! Ингредиенты для лазаньи: 220 гр муки первого сорта 2 яйца Ингредиенты…

[worldsocietyis]

Куриная грудка с Шампиньонами под соусом Бешамель | Рецепты Эшли Сакхаров

В этом видео смотрите, как приготовить Куриную Грудку с Шампиньонами под соусом Бешамель. При приготовлении Французского Сырного соуса Бешамель, рецепт соуса смотрите здесь  https://www.youtube.com/watch?v=y1UZpZdF4mA&t=4s, мне пришла идея моего рецепта «Куриная грудка с Шампиньонами», а именно с соусом Бешамель, который идеально сочетается с этим блюдом придавая ему волшебно нежный вкус. 

Все видео рецепты канала Рецепты Эшли Сакхаров: https://www.youtube.com/watch?v=DTXkhFm5m44&list=PL-KhULTJGTb0-XqqJSGd5GNhDuvgNW90q

Все видео рецепты канала Recipes Ashley Sakharov: https://www.youtube.com/watch?v=91pvfDd3KO0&list=PL0A2JQ6zSHoAYw0u4F8sOlTFphX2tOjUo

#РецептыЭшлиСакхаров, #Béchamel, #Бешамель, #Шампиньоны

Ингредиенты: 

Куриная грудка 400 г

Грибы Шампиньоны 250 г

Шпинат 300 г

Моцарелла 250 г

Кунжут 2 ст.л.

Соль Морская крупная ½ ч.л.

Масло Грецкого Ореха 70 мл

Соус Бешамель 250 г 

🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях. 

Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео. 

Хотите увидеть другие фантастические рецепты? 

Нажмите на ссылку ниже: Recipes Ashley Sakharov https://www.youtube.com/c/SakharovFamily/featured

СПОСОБЫ ПОДДЕРЖКИ КАНАЛА / СПАСИБО

Если вам нравятся эти видео, и вы хотите поддержать нас, чтобы мы могли продолжать создавать контент в течение многих лет, вы можете стать покровителем канала Рецепты Эшли Сакхаров

Patreon 

https://www.patreon.com/worldsocietyis

или 

One-off Tip

https://ko-fi.com/worldsocietyis

Для донатов:

PayPal: recipesashleysakharov@gmail.com

По деловым вопросам обращайтесь по электронной почте:

worldsocietyis@gmail.com

FOLLOW ME IN THESE PLACES FOR UPDATES

Instagram - https://www.instagram.com/recipesashleysakharov/

Instagram - https://www.instagram.com/victoriagatsby/

Эпизоды

0:00 Превью

0:15 Ингредиенты

0:26 Пошаговое приготовление

1:31 Запекание в духовке

1:49 Сервировка

Куриная грудка с Шампиньонами под соусом Бешамель | Рецепты Эшли Сакхаров

[volshebny-mir-kulinarii]

7 вкусных блюд итальянской кухни!

7 вкусных блюд итальянской кухни!

Вкусные штучки от “Квакви” на ЮТУБ канале Каннеллони с мясной начинкой Любители мясных блюд просто обязаны записать себе в блокнотик этот рецепт каннелони с мясной начинкой и соусом бешамель. Это замечательная альтернатива домашним пельменям или лазанье— готовится быстрее, а на вкус ничуть не хуже. Попробовав каннеллони по нашему рецепту, вас моментально покорит сочная начинка, ароматный соус и…

[prostovkusno]

Советую приготовить каждому. Запеченная картошка с грибами под соусом Бешамель

Я не люблю сложные рецепты, на которые уходит несколько часов. И уже стала замечать, что чем проще - тем вкуснее! Нам понадобится: Картошка - 1 кг Лук - 1-2 шт. Грибы - 400 гр Паприка - 1 ч.л. Чеснок (сушёный) - 1 ч.л. Масло - 30 мл Сыр - 100 гр Соус: Молоко - 500 мл Мука - 1 ст.л. Масло сливочное - 50 гр Смесь перцев - 1 ч.л. Базилик - 0,5 ч.л. Соль по вкусу

[fastcookrecipes]

Соус БЕШАМЕЛЬ / Как Приготовить СОУС Бешамель Для ЛАЗАНЬИ / ФРАНЦУЗСКИЙ Белый Соус

Как приготовить соус бешамель. Мы обычно готовим соус бешамель для лазаньи, но также подойдёт этот соус к мясу и рыбе. Рецепт соуса очень прост, а доступные ингредиенты делают незабываемым этот вкусный соус бешамель.

Здравствуйте друзья! Сегодня мы приготовим знаменитый французский соус бешамель, который настолько универсальный, что подходит к мясным, рыбным и овощным блюдам. Может меняться только состав соуса. В кастрюле с толстым дном, растопим сливочное масло на среднем огне. Постоянно помешивая, добавляем муку. Наша задача получить однородную консистенцию без комочков. Тщательно перемешивая, приливаем в несколько заходов теплое молоко. Добавляем специи - соль, перец, мускатный орех. Перемешиваем. Добавляем оставшееся молоко. Можно использовать венчик. Прокипятим 3 минуты и соус готов. Я использую этот рецепт соуса чаще всего для приготовления лазаньи. Приятного аппетита. Спасибо за внимание. Надеюсь, что наше видео было вам полезно. Пишите комментарии, ставьте лайк, подписывайтесь на наш канал.

0:25 растопить сливочное масло на среднем огне (melt the butter over medium heat) 0:36 постоянно помешивая, добавлять муку (add flour, stirring constantly) 0:45 должна получиться однородная консистенция без комочков (you should get a uniform consistency without lumps) 0:53 тщательно перемешивая, добавлять в несколько заходов теплое молоко (mix thoroughly and add warm milk in several rounds) 1:09 добавить соль, перец, мускатный орех (add salt, pepper, and nutmeg) 1:14 перемешать (mix thoroughly) 1:19 добавить оставшееся молоко (add the remaining milk) 1:30 прокипятить 3 минуты и соус готов (boil for 3 minutes and the sauce is ready)

СОУС БЕШАМЕЛЬ / БЕШАМЕЛЬ / БЕЛЫЙ СОУС / СОУС ДЛЯ ЛАЗАНЬИ /

Ингредиенты:

- сливочное масло ~  100 г. - молоко ~ 400 - 500 мл. - мука ~ 4 столовых ложки - мускатный орех - соль, перец

Приятного вам ��ппетита!!! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

BECHAMEL SAUCE / BECHAMEL / WHITE SAUCE / LASAGNA SAUCE /

Recipe:

- butter ~  100 g - warm milk ~ 400 - 500 ml - flour ~ 4 tablespoon - nutmeg - salt, black pepper

Enjoy your meal!!! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

#соусбешамель #бешамель #соус #рецептсоуса #белыйсоус #французскийсоус #готовимсоус #вкусныйсоус #рецептсоусабешамель #соусдлялазаньи #классическийсоусбешамель #bechamel #sauce #bechamelsauce #whitesauce

Ссылка на это видео: https://www.youtube.com/watch?v=qiw9lfxxqEw

Наш канал: https://www.youtube.com/channel/UCeXMAY_c1e2iV8cmx8WhYYw

Рекомендуем к просмотру плейлисты:

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА / ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ:   https://www.youtube.com/playlist?list=PLizbXXrow_OiIlkdn7whX5FI-Ww0XgHnD

БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ:  https://www.youtube.com/playlist?list=PLizbXXrow_OgxgYz23E3IeOWnuY1vllJq

БЫСТРЫЕ РЕЦЕПТЫ:  https://www.youtube.com/playlist?list=PLizbXXrow_OhMbdinldykSBprqRNBuHOF

РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ / ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ:  https://www.youtube.com/playlist?list=PLizbXXrow_Oh2iQHui8R0-VVUhyWOveqJ

ВЫПЕЧКА:  https://www.youtube.com/playlist?list=PLizbXXrow_OhLI0WupEqHy48OpXw8Jn_1

НАЧИНКИ, ФАРШИ, ТЕСТО:  https://www.youtube.com/playlist?list=PLizbXXrow_OgqyKTM9AGUOk9g05g_bV5v

ВКУСНЫЙ ОБЕД: https://www.youtube.com/playlist?list=PLizbXXrow_OgTCBopSwTEnq2jrJMM9b_X

СЫТНЫЕ ЗАВТРАКИ:  https://www.youtube.com/playlist?list=PLizbXXrow_OgTCBopSwTEnq2jrJMM9b_X

ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ:  https://www.youtube.com/playlist?list=PLizbXXrow_OhN_HHuFlFGfVww-0HmJDff

ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ:   https://www.youtube.com/playlist?list=PLizbXXrow_Ohnh5o3xi0XvH6Y0vgGFu4x

Мы в соцсетях:

= Instagram https://www.instagram.com/fastcookrecipes = ВКонтакте https://vk.com/fastcookrecipes = Twitter https://twitter.com/fastcookrecipes = Youtube https://www.youtube.com/channel/UCeXMAY_c1e2iV8cmx8WhYYw = Pinterest https://www.pinterest.ru/fastcookrecipes/

[domoxozyaykacom]

Котлеты из кабачков Ингредиенты: кабачки – 2 шт (не больших) лук – 1 шт яйцо – 2 шт сыр – 100-150 г мука – 4 ст ложки зелень чеснок – 1 зубок перец черный душистый соль масло растительное для жарки Рецепт кабачковых котлет очень простой. Котлеты получаются сочные, свежие и горяченькие. В сезон, когда кабачков немерено – очень дешевая еда. Зимой, когда кабачки лежат только на полках супермаркетов – напоминание о лете. Ну а если нет кабачков, можно приготовить чудесные капустные котлеты или грибные котлеты. Чем котлеты из кабачков отличаются от оладьев из кабачков? Во-первых в котлетах присутствует сыр и зелень, а во-вторых они более плотные по консистенции и их надо есть вилкой. Кабачки покупаем не старые. Очищаем кабачок от кожицы. Для этого есть прекрасные ножи специально для чистки овощей. Я пользуюсь ими, поскольку от соприкосновения с почищенным кабачком на коже рук остается неприятная пленка, которая еще и не легко смывается. Трем кабачок на крупной терке. Добавляем лук тоже натертый на терке. Даже мелко нарезанный лук будет чувствоваться в мягкой консистенции кабачка. Добавляем натертый сыр. Очень интересно по вкусу положить не обычный твердый сыр, а брынзу или сулугуни. Такой сыр тоже даст легкую тягучесть, но вкус будет другой (по мне даже интереснее). Я натерла моцареллу. Хотя назвать сыр, который продается в полиэтилене, а не соленом рассоле моцареллой сложно, но этикетка была такая «Моцарелла». Мелко нарезанную петрушку также добавляем к котлетам. Это очень освежает котлеты и делает их пышными. Следующий наш ингредиент – чеснок. Или мелко режим или выдавливаем через чесночницу. Разбиваем 2 яйца (это для склейки котлетного теста). Немного меленого душистого перца. Обязательно солим котлетное тесто. И высыпаем 4 столовый ложки муки. Количество угадать точно нельзя. Кабачки разных размеров, разной сочности…. Поэтому вам надо посмотреть по плотности теста. Если мало 4 ложек — добавляйте еще. Тесто для кабачковых котлет жидким не должно быть. И все хорошо перемешиваем. На сковородку наливаем растительное масло. И ложкой выкладываем тесто для котлет. Выкладывать первую партию надо на уже разогретую хорошо сковородку. Обжарив с двух сторон, складываем в отдельную кастрюлю. Котлеты из кабачков готовы. Очень хорошо к ним подать сметанный соус или соус Бешамель.

© Домохозяйк��

[rezeptblud]

Соус «Бешамель» с желтками

New Post has been published on https://rezeptblud.ru/2022/07/03/sous-beshamel-s-zheltkami/

Соус «Бешамель» �� желтками

[samrustem]

Foie de bœuf aux oignons et à la béchamel #Говяжья #печенка с #лук'ом и #соус'ом #бешамель Розовый цвет соусу придает томатная паста, а дополнительную кислинку - нежирная сметана. Пюре с большим количеством сливочного масла и сливок. #samrustem #instafood #liver #onion #bechamel https://www.instagram.com/p/BwhdDFxAtkI/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=j0b5nbizujs