#味おこわ

[kensasuke23]

おはようございます。

今日の朝飯はたけやのおにぎり。味おこわ、わかめ、鮭。おかずに唐揚げ。美味い。

昨夜もやまじんで焼きおにぎり食べたけど💧

さて、今日は家事に専念。大掃除前の中掃除かな。

[papatomom]

20220202(日)

佐佳枝廼社（さかえのやしろ）で令和７年節分祭の豆まきが16時からあり行ってきた。

天気も曇りがちながら穏やかな日で、雨や雪も降らず豆まきにはちょうど良い天候であった。

はじめに「佐佳枝廼社　葵太鼓　凛生〜Rio〜」の太鼓パフォーマンスがあり、その後豆まき。

豆まきが始まるとぼくの隣にいた女性の方が「こっちこっち」とか「こっちに投げて～」とか笑いながら叫んでいて、その必死さに圧倒された。

ぼくはというと自分の方に飛んできた豆を２袋だけとって、あとは後ろに下がって豆まきの様子を見ながら楽しんでいた。

嫁さんの方は、20袋以上は拾っていたようであった。帰る車の中で、「わたしが先にとった豆を他の人が私の手から取っていった」とか「自分の後ろでとれないとれないとかきゃーきゃーいいながら腕が素早く動いていた女性達は、二十歳代であった」とか「たくさん拾える方法が分かったので、次はもっとたくさんとれると思う」とかいろいろ話すのを黙って聞いていた。

感想は特にない。

[moji2]

「やり切れない」

それでも朝は来る。

それでも奴は来る。

それでも私は消ゆ。

[yamacyan]

今週水曜日のお昼ご飯は、

セブンイレブンで買ったこだわり卵の親子丼！

美味しかったです！

ごちそうさまでした😋️

[oishii-oishii]

[moko1590m]

憲法改正反対≒ソフトウェアアップデート反対

[yossixx]

[aizumin]

今朝のごはん。

ちりめんじゃことかおりの混ぜごはん、がんもどきのそぼろ餡かけ、新玉ねぎと桜えびの塩麹炒め、小松菜と舞茸のお味噌汁。

今朝のメインは、魚焼きグリルでさっと炙ったがんもどきにそぼろあんをかけたもの。と言うと、とても手の込んだおかずに思えますが、

これって、結局は大豆on大豆なんですよね😂

大豆ミートじゃなくて、鶏そぼろ(🍚のお供用)で作れば胸を張れたのに……あと、味付けもみりんを入れるのを忘れてました💦💦使ったお酒が芋焼酎(黒霧島)だったから、ほんのり甘い香りがしてたけど。

新玉ねぎと桜えびの塩麹炒めは、きょうの料理の河野雅子さんのレシピを参考に。元は塩と胡椒で味をつけておられますが、塩麹の方が新玉ねぎの甘味が引き立つかなと思ってアレンジしてます。

本当はさっと炒めるつもりが、ちょっと🔥が通り過ぎちゃいまして、画像のようにくたくたになっちゃった💦💦

これはこれで、シャキシャキ食感と同じくらいに好きなので良しとします……失敗したぁ😵💦

🍚は🍙にはせずにそのままで。かおり(三島食品さんの青じそふりかけ)を購入してきたから、早速使ってみました。合わせたのはちりめんじゃこ。

本物の大葉もあるし、そちらも使おうかなと思ってはみましたが、面倒臭くなっちゃって💦💦ちりめんじゃこが少し少なめだったのもあります。でも一番目立ってるのは、やはり今回も茶葉😅

お味噌汁は、他の具材で葉物がないから小松菜にしました。後は舞茸がそろそろ使わないといけないレベルになってきたので、それも一緒に。

このところ麦みそを使い過ぎている為に、今日は少し控えめにしてみたら今度は味がしない😥幸いにして、顆粒だしが効いていたので旨味は充分でしたが、やっぱりお味噌の味のしないお味噌汁は味気なかったです。

[hirasen]

#ひらせん食堂 の #超豪華ディナー （ #笑 ）は、 #山菜おこわ と #五目おこわ の #ダブルおこわ攻撃 ！！ #こりゃ 、 #お腹いっぱい #シアワセイッパイ ◎ #シャレオツな器 に #入った #ポトフ風スープ #ポトフ も #サイコーだがねー ☆ #そして 、 #カツ丼の頭 #カツ丼 ！？ #コレだけでもウンメー ♪ #そのほかにも 、 #美味しい料理の数々 ！ #家族の皆様 、 #今週もありがとうございました ♡ https://www.instagram.com/p/Cp7PXXHy2rR/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[sayasaan]

♡ ⁡ ⁡ #もっと注文しておけば良かったと思わせたミンハーキン ⁡ 松本に運転見合わせで行けなかったらどうしようかと思っていた理由のひとつがこの夕食。 まだコロナ禍の時だったので、1人だし夕飯はホテルで食べようとテイクアウトを予約していたので楽しみにしていたのです。 ⁡ 予約していたのは ＊山賊焼チャーハン ＊ミンハーキン チャーハンLOVEな私にとってチャーハンと山賊焼のコラボは最高でして。 そしてこのミンハーキン。 米粉の皮にエビのすり身と粗く刻んだ海老。 あと黄ニラなどの中国野菜と一緒に巻いてあげてある飲茶。 これがすごく美味しくて♡ 今思い出してもお腹すいてくる… これだけを食べにまた松本へ行きたい。 ⁡ ⁡ #旅の醍醐味はこのようなグルメに出会ったとき #この日は貸切だかで店の看板電気がついていなかったときは焦った ⁡ ⁡ ⁡ ✧･━･✧･━･✧･━･✧･━･✧･━･✧･━･✧･━･✧ ⁡ #旅行 #旅スタグラム #旅女 #旅行記 #旅の記録 #旅行好き #旅好き #旅行好き女子 #旅の思い出 #旅行好きな人と繋がりたい #trip #ひとり旅 #女子ひとり旅 #長野県 #松本市 #長野グルメ #松本グルメ #山賊焼 #山賊焼チャーハン #ミンハーキン #百老亭 #お持ち帰り #ドラゴンズファン #思い出pic #instafood #instagramjapan #japan (中国料理　百老亭) https://www.instagram.com/p/Cp6ZlCMvYDD/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[chikuwathecat]

Shishimai came to my house on New Year's Day. Shishimai has the meaning of eating evil by biting people's heads. It is also said that if you are bitten on the head by Shishimai, you can be happy and peaceful that year. I bit him on the head and made him happy.

お正月に獅子舞がぼくの家に来ました。獅子舞は人の頭を噛むことで邪気を食べるという意味があります。獅子舞に頭をかまれるとその年は幸せで平穏に過ごせるとも言われています。ぼくは獅子舞の頭を噛んで獅子舞を幸せにしてあげました。

[oishii-oishii]

[moko1590m]

「仕事」は消えていく。 自分の食べた食物の消化、自分の身体のための呼吸(細胞レベル)、…等、 、意識的に「仕事化を拒否」部分以外は、長期的には代替可能になる。

[aizumin]

今朝のごはん。

ねこぶまんまと松茸風味のふりかけの混ぜごはんおにぎり、なすのチーズ炒め、白菜とにんじんのそぼろ餡かけ、菜の花と油揚げとえのき茸のお味噌汁。

今朝のメインは🍆のチーズ炒めです。長なすが欲しくて買いに行ったら、これは厚切りにして���カタにしても良いな💕ってくらいに、素晴らしく立派なのがありまして(しかも安い！！)、それを1本使ってみました。

🔪で切っていても身が絞まってていい感じ。たっぷりのオリーブオイルをフライパンに入れて、じっくり炒めました。フライパンに入れてすぐに、オリーブオイルを全部吸収してしまったのには軽く恐怖を覚えたんですが😅

ちなみに作った順は🍆が一番最後。先ずは白菜と菜の花を軽く湯がいてざるに上げ、炊飯器の🍚には諸々加えて蒸らし、お味噌汁とそぼろ餡を作ってから。なるべく温かい状態で食べたかったし。

🍙にはたっぷりのふりかけが😅たくあんふりかけをかけてから、混ぜ込みわかめの松茸風味をさらに少量……って思ってたのに、開けた袋を勢いよく傾けてしまった為にざざーっと中身が全てお釜の中に😰たくあんふりかけも入れたのに、更にふりかけが1袋分！！仕方なく、目についたねこぶまんま(あまり味が付いてない)とすりごまをたんまり使い、結果的にしょっぱいだけの🍙は何とか回避しました。どっと払い。

もうひと品のおかずが白菜とにんじんのそぼろ餡かけ。これも何度も食卓に上げてますね💦でも食べたかったし。

今朝一番ヤバかったのがこのそぼろ餡。チルドにある筈の大豆ミートのそぼろが見つからない💦同時進行でお味噌汁を🔥にかけているので慌てました😰

あれ～、使いきっちゃった覚えもないのに！！

気持ちを落ち着かせてもう一度チルドを確認したら、今度はあっさり見つかりました。も～焦らせないでよ～～！！そして上手く作れたように見えますが、白菜と菜の花を湯がいた時にちょっと塩を入れすぎてしまったらしく、味が濃くなっちゃいました。反省💦💦

お味噌汁は、先に茹でた菜の花以外の具(油揚げとえのき茸と菜の花の茎の部分)で作りました。菜の花は最後に添えるだけです。

こちらは、麦みそが少し足らずに薄味になってしまった為、菜の花はしょっぱくても丁度いい塩梅。怪我の功名ってヤツです😅そしてまたも具が多い💦💦何で？そんなに大量の材料は使ってないのに！！