#prodotti regionali

[pier-carlo-universe]

Il Mercato Riviera delle Palme arriva a Cogoleto il 20 ottobre 2024. Una giornata di shopping e divertimento sulla passeggiata a mare dalle 8:00 alle 19:30

Cogoleto: Domenica 20 ottobre 2024, Cogoleto ospiterà una nuova edizione del Mercato Riviera delle Palme, un evento che porterà lungo la suggestiva passeggiata a mare i migliori ambulanti della Liguria.

Cogoleto: Domenica 20 ottobre 2024, Cogoleto ospiterà una nuova edizione del Mercato Riviera delle Palme, un evento che porterà lungo la suggestiva passeggiata a mare i migliori ambulanti della Liguria. Gli stand saranno operativi dalle 8:00 alle 19:30, offrendo ai visitatori una vasta gamma di prodotti, che spaziano dall’artigianato locale ai prodotti enogastronomici, dai capi d’abbigliamento…

[trattoriadamartina]

Focaccia barese alle verdure

Preparare il lievitino per la focaccia barese in un bicchiere mescolate 33g di farina e 33g di acqua presi dal totale con il lievito di birra sbriciolato e il pizzico di zucchero. Con una forchetta sbattete il composto e poi con una spatola pulite bene i bordi e coprire con un canovaccio pulito. Attendete che il lievitino raggiunga 2 volte e mezzo il suo volume iniziale (se per ipotesi l’altezza…

[lifeitalych]

Cosa devi sapere sul cibo e sui benefici della cucina mediterranea?

Rimanere in salute e mangiare del buon cibo sono correlati, quando mangi del buon cibo è più probabile che tu goda di ottima salute. Dopo la pandemia, il mondo è diventato abbastanza consapevole delle buone abitudini e le persone scelgono il cibo con attenzione.

Le opzioni sono molte e dovresti assicurarti di scegliere una buona dieta alimentare. Molte persone scelgono un regime alimentare e dietetico mediterraneo e italiano. Se ci stai provando, allora stai facendo la cosa giusta. Per questo è importante sapere perché il cibo mediterraneo fa bene.

Perché il cibo e la cucina mediterraneo è un'ottima scelta con dei benefici sulla tua salute:

Il nocciolo della questione è che il cibo mediterraneo è molto salutare perché contiene molte verdure, molta carne bianca e ingredienti naturali. In generale, questi ingredienti che si trovano nella cucina italiana e mediterranea fanno bene alla salute.

Gli studi suggeriscono che quando mangi questi alimenti, eviti le possibilità di contrarre il diabete, che è praticamente molto nocivo alla nostra salute e una condizione medica difficile con cui convivere. Ricerche suggeriscono anche che si può ridurre al minimo il rischio di cancro mangiando questi alimenti.

Puoi avere molteplici benefici per la salute per ottenere i migliori risultati mangiando Prodotti regionali italiani e mediterranei.

Come ottenere cibo mediterraneo:

Se desideri includere questi alimenti nella tua dieta, devi sapere come ottenerli. Puoi trovare ristoranti italiani ma è probabile che tu non li trovi sempre.

Inoltre, mangiare cibo italiano nei ristoranti non è sempre una buona idea in quanto può essere costoso e non sempre i cibi vengono cucinati in modo sano. La cosa migliore è cucinare cibo italiano, ma può essere complicato.

Per questo è molto importante scegliere i migliori fornitori di prodotti alimentari di qualità italiani e mediterranei, ecco come procedere.

Come ottenere gli ingredienti della cucina mediterranea?

Dovresti prima cercare un buon negozio, è probabile che non troverai tutto nel tuo negozio locale. Ciò comporta la necessità di trovare un buon negozio online che offre prodotti alimentari di qualità della cucina italiana e devono essere specializzati in questo settore.

Assicurati di ottenere gli ingredienti che sono prodotti in Italia o nella regione del Mediterraneo. La migliore scelta da fare è quella di procurarti ingredienti alimentari italiani di buona qualità come aceto di mele bio, pasta, farina bio e integrale, riso, conserve e molto altro in modo da poter preparare cibi sani, nutrienti, facili da preparare e  gustosi.

Assicurati di andare nei migliori negozi dove ti offrono più scelta per quanto riguarda gli ingredienti usati per realizzare un prodotto di alta qualità. Devono anche essere in grado di procurarti ingredienti della cucina mediterranea a un buon prezzo ed essere in grado di consegnarli in tempo quando e dove ne hai bisogno.

Abbraccia la dieta italiana e sii sano:

Gli esperti consigliano il cibo italiano e una dieta mediterranea per rimanere in forma e in buona salute. Tutto quello che devi fare è trovare il miglior negozio online e ottenere gli ingredienti di cui hai bisogno, per cucinare in modo sano il cibo mediterraneo direttamente a casa tua.

[ossimoro7]

Un mondo di pazzi Vai elettrico, sistema la tua spazzatura, metti un maglione e riscalda fino a 19°, ottimizza i tuoi chilometri, cammina per il clima… . . Perché dobbiamo risparmiare per la comunità mentre:

I giochi olimpici invernali si sono tenuti a Pechino sulla neve artificiale.

In Francia, le località sciistiche illuminano le piste fino a mezzanotte in modo che gli "alzati tardi" possano sciare di notte.

Lufthansa effettua 8.000 voli "vuoti" per mantenere le sue slot.

La maggior parte delle grandi partite di calcio si svolgono di sera sotto i mega riflettori che consumano tutto!

Gli 8 nuovi e giganteschi stadi di calcio chiamati ad ospitare la Coppa del Mondo in Qatar sono climatizzati (in un deserto! )

Centinaia di camion girano per portarci frutta e verdura dalla Spagna mentre i prodotti regionali vanno nella spazzatura o investiti dalle ruspe

La nave più grande del mondo: Wonder of the Seas trasporterà 7000 passeggeri, 2300 membri dell'equipaggio e girerà il mare.

Circa 3500 portacontainer circolano nel mondo e ciascuno consuma 280.000 litri di carburante per 1000 km.

I miliardari si offrono viaggi spaziali in condizioni "astronomiche"

E… Nel frattempo, "PER IL BENE DELL'ECOLOGIA" vieteremo la guida di un'auto diesel o a benzina un po' vecchia a chi non può permettersi di cambiare auto e che deve usarla per andare a lavorare e consiglieremo di abbassare il riscaldamento di 1°! Chi vogliamo prendere in giro?

web

Ossimoro

[matapetre]

SAN BENEDETTO DEL TRONTO

42° 57' 16.35'', 13° 53' 22.43''

COM'È..

SAN BENEDETTO DEL TRONTO?

LA RIVIERA DELLE PALME...

San Benedetto del Tronto

..è una deliziosa località balneare situata lungo la costa adriatica dell’Italia centrale, non è solo famosa per le sue splendide spiagge e il clima mite, ma anche per la sua ricca tradizione enogastronomica.

Con una combinazione di pesce fresco, prodotti locali e specialità regionali, questa affascinante città offre un’esperienza culinaria indimenticabile per i visitatori che desiderano immergersi nella cultura gastronomica delle Marche.

Pesce fresco e frutti di mare: Essendo una località di mare, San Benedetto del Tronto vanta una vasta scelta di pesce fresco e frutti di mare.

Il porto locale è uno dei più importanti della regione e le barche dei pescatori tornano quotidianamente con una varietà di prelibatezze dal mare.

Gamberi, calamari, moscardini e triglie sono solo alcuni dei deliziosi frutti di mare che si possono gustare nei ristoranti locali.

I piatti tradizionali come il “brodetto alla sambenedettese” (zuppa di pesce) o l'”acciuga ripiena” (acciuga farcita) sono assolutamente da provare per apprezzare appieno la cucina di mare di San Benedetto.

Prodotti locali: L’enogastronomia di San Benedetto del Tronto si basa anche sulla ricchezza dei prodotti locali delle Marche.

L’olio d’oliva extravergine, i formaggi, le verdure fresche e le carni di alta qualità sono solo alcune delle specialità che caratterizzano la regione.

La zona circostante la città è conosciuta per le sue colline fertili, dove si coltivano uve prelibate per la produzione di vini di qualità.

Un bicchiere di vino marchigiano, come il famoso Verdicchio dei Castelli di Jesi, o l’Offida Pecorino Docg, si abbinano perfettamente a una cena a base di prodotti locali.

Specialità regionali:

Oltre ai prodotti locali, San Benedetto del Tronto offre anche alcune specialità regionali che meritano di essere assaggiate.

Le Olive Ascolane, ad esempio, sono una prelibatezza tipica delle Marche. Si tratta di olive farcite con una miscela di carne macinata, formaggio e aromi, che vengono poi impanate e fritte.

Un altro piatto imperdibile è la “vincisgrassi”, una lasagna marchigiana con ragù di carne, besciamella e formaggio fuso.

Ristoranti e trattorie:

San Benedetto del Tronto ospita numerosi ristoranti e trattorie che offrono una vasta gamma di piatti tradizionali e innovativi.

Dalle piccole trattorie familiari ai ristoranti gourmet, c’è qualcosa per tutti i gusti e le preferenze. Molti di questi locali si trovano lungo il lungomare, offrendo ai visitatori la possibilità di gustare prelibatezze culinarie mentre godono di una vista spettacolare sull’Adriatico.

San Benedetto del Tronto è una destinazione imperdibile per gli amanti dell’enogastronomia che desiderano scoprire le delizie culinarie delle Marche.

Con pesce fresco, prodotti locali di qualità e specialità regionali uniche, questa affascinante località balneare offre un’esperienza gastronomica indimenticabile.

Visitare i ristoranti e le trattorie locali è un modo perfetto per assaporare la cucina tradizionale e immergersi nella cultura enogastronomica di questa splendida città costiera.

[freelegaljusticesblog]

Come crisi e pandemia hanno cambiato il modo

### Come crisi e pandemia hanno cambiato il modo di mangiare degli italiani

La crisi e la pandemia di COVID-19 hanno avuto un impatto profondo sul modo di vivere degli italiani, e le abitudini alimentari non hanno fatto eccezione. Durante i lockdown, molti italiani hanno dovuto adattarsi a nuove realtà, portando a cambiamenti significativi nel modo di mangiare e cucinare.

#### 1. **Crescita della cucina domestica** Con i ristoranti chiusi e le restrizioni sugli spostamenti, gli italiani hanno riscoperto il piacere di cucinare a casa. Molti hanno iniziato a cimentarsi in ricette tradizionali, riscoprendo ingredienti locali e piatti regionali. Il tempo trascorso in casa ha incentivato la creatività in cucina, portando a un aumento della preparazione di pasti freschi e fatti in casa.

#### 2. **Aumento degli acquisti online** La pandemia ha accelerato la digitalizzazione anche nel settore alimentare. Gli italiani hanno iniziato a fare la spesa online, optando per servizi di consegna a domicilio e piattaforme di e-commerce. Questo cambiamento ha reso più comoda l'acquisizione di prodotti freschi e ha dato impulso a mercati locali e a piccoli produttori. Come crisi e pandemia hanno cambiato il modo di mangiare degli italiani

#### 3. **Flessibilità e salute** Le nuove abitudini alimentari hanno anche messo in evidenza una crescente attenzione alla salute. Molti italiani hanno iniziato a prestare maggiore attenzione alla qualità degli alimenti, privilegiando frutta e verdura di stagione, cereali integrali e alimenti freschi. La pandemia ha spinto a riflessioni su benessere e nutrizione, rendendo più consapevoli le scelte alimentari.

#### 4. **Ritorno alla tradizione** C’è stato un rinnovato interesse per la cucina tradizionale italiana. Piatti regionali, ricette delle nonne e ingredienti tipici sono tornati protagonisti nei menu delle famiglie. Questo ha rafforzato il legame con le radici culturali e ha contribuito a creare un senso di comunità, anche se virtuale.

#### 5. **Sostenibilità e stagionalità** Infine, la pandemia ha messo in luce l'importanza della sostenibilità. Molti italiani hanno iniziato a scegliere prodotti locali e di stagione, riducendo così l'impatto ambientale e sostenendo l'economia locale.

In sintesi, la crisi e la pandemia hanno trasformato le abitudini alimentari degli italiani, portando a un ritorno alla cucina domestica, a una maggiore attenzione alla salute e a un rinnovato interesse per la tradizione e la sostenibilità. Questi cambiamenti potrebbero avere effetti duraturi nel panorama gastronomico del paese.

[quartopiano]

LA BARBA MASSESE (O DI PRETE) STAR A STUDIO APERTO, DA RISCHIO ESTINZIONE ALLE CASE DI MILIONI DI ITALIANI

Dal rischio estinzione alle case di milioni di italiani. La��barba massese, o più curiosamente barba di prete per i baffetti che la caratterizzano, star a Studio Aperto. Il popolare Mag, in onda prima del tg serale, ha dedicato uno spazio ad uno degli ortaggi più versatili del paniere vegetale di Massa Carrara inserito nella lista dei prodotti agricoli tradizionali regionali. Il servizio è stato curato dallo storico giornalista del biscione e scrittore, Massimo Canino. 

La barba di prete è un ortaggio con radice fittonante di colore marrone all’esterno e bianca all’interno. La lunghezza arriva fino a circa 25 cm; dopo la cottura il sapore è dolciastro, la consistenza pastosa. La barba massese, prodotta da giugno ad ottobre, viene raccolta a mano e confezionata in mazzi per la vendita diretta. 

Un tempo molto diffusa, come annota Raffaello Raffaeli nella sua monografia storica del 1881 affermando che “nel Massese tali erbe si seminano ai tempi debiti nei luoghi che hanno servito agli e alle cipolle”,la coltivazione di questa particolare varietà di tubero viene oggi custodita da un piccolo gruppo di agricoltori che ne conservano con cura il seme per ripiantarlo ogni primavera garantendone la sopravvivenza. Uno di questi è Paolo Caruso, contadino custode di Romagnano che insieme a Gianni Ciregia, stanno riscoprendo e riportando sulle tavole dei massesi i cultivar della tradizione locale sostituiti, nelle logiche grande distribuzioni, da poche e standardizzate varietà che hanno preso il sopravvento.

[lamilanomagazine]

Venturina Terme: ditta locale sanzionata dai Carabinieri per l'inosservanza delle norme regionali sullo sgombero dei prodotti legnosi

Venturina Terme: ditta locale sanzionata dai Carabinieri per l'inosservanza delle norme regionali sullo sgombero dei prodotti legnosi. I Carabinieri del Nucleo forestale di Venturina Terme, al termine di accertamenti svolti in area rurale del comune di Campiglia Marittima, hanno sanzionato la rappresentante legale di una ditta locale operante nel settore boschivo per l’inosservanza delle norme regionali relative all’allestimento e sgombero delle c.d.... Leggi articolo completo su La Milano Read the full article

[notiziariofinanziario]

La pubblicazione degli elenchi provvisori delle domande inoltrate per il bando ISI 2023 è stata rinviata al 4 luglio

Il 4 Luglio Inail comunica chi si è aggiudicato il Bando ISI 2023. La procedura telematica di invio delle domande di accesso ai 508,4 milioni a fondo perduto messi a disposizione dall’Inail si era conclusa il 19 giugno con ben 12400 domande ricevute Va tenuto conto che altre 2.244 domande erano già state ammesse alla fase successiva. I relativi elenchi sono stati pubblicati  in quanto  rientranti in uno specifico elenco regionale/provinciale il cui stanziamento è risultato sufficiente a soddisfare tutte le richieste. Riepiloghiamo di seguito le principali indicazioni sul Bando  i link ai documenti e   la tabella completa e aggiornata  delle date dei diversi passaggi della procedura. 1) Bando ISI INAIL 2023: 500 milioni a disposizione  L'avviso pubblico  ISI 2023  prevede uno  stanziamento record di   508 milioni euro   per contributi  destinati a - imprese, anche individuali, iscritte alla Camera di commercio, industria, artigianato e agricoltura e - enti del terzo settore, solo ed esclusivamente per l'asse 1.1, tipologia di intervento d), . Con il bando 2023 sono finanziabili le seguenti tipologie di progetto, suddivise in 5 Assi di finanziamento:  - Progetti per la riduzione dei rischi tecnopatici (di cui all’allegato 1.1) - Asse di finanziamento 1;  - Progetti per l’adozione di modelli organizzativi e di responsabilità sociale (di cui all’allegato 1.2) - Asse di finanziamento 1;  - Progetti per la riduzione dei rischi infortunistici (di cui all’allegato 2) - Asse di finanziamento 2; - Progetti di bonifica da materiali contenenti amianto (di cui all’allegato 3) – Asse di finanziamento 3; - Progetti per micro e piccole imprese operanti in specifici settori di attività (di cui all’allegato 4) - Asse di finanziamento 4; - Progetti per micro e piccole imprese operanti nel settore della produzione primaria dei prodotti agricoli (di cui all’allegato 5) - Asse di finanziamento 5. In particolare : - per gli Assi 1 (1.1 e 1.2), 2, 3, 4  il finanziamento riguarda il 65% dell’importo delle spese ritenute ammissibili - per l’Asse5 (5.1 e 5.2) la misura è del  - 65% per i soggetti destinatari del sub Asse 5.1 (generalità delle imprese agricole); - 80% per i soggetti destinatari del sub Asse 5.2 (giovani agricoltori). L’ammontare del finanziamento è compreso tra  - un importo minimo di 5.000,00 euro e  - un importo massimo erogabile pari a 130.000,00 euro.  Non è previsto il limite minimo di finanziamento per le imprese con meno di 50 dipendenti che presentino progetti per l’adozione di modelli organizzativi e di responsabilità sociale.  Qui gli avvisi pubblici regionali e  gli allegati tecnici. Le istruzioni sullo sportello informatico sono consultabili nel documento “Regole tecniche e modalità di svolgimento dello sportello informatico Isi 2023”. 2) Calendario bando ISI INAIL 2023 e TABELLA TEMPORALE  Apertura della procedura informatica per la compilazione della domanda15 aprile 2024Chiusura della procedura informatica per la compilazione della domanda30 maggio 2024 ore 18:00Pubblicazione Regole tecniche per l'invio del codice domanda tramite sportello informatico – Click Day16 maggio 2024  Pubblicazione tabella temporale30 maggio 2024Inizio periodo download codici identificativi per le domande partecipanti allo sportello informatico3 giugno 2024Pubblicazione elenchi NCD (No Click Day)                                         ENTRO IL 5 GIUGNO Upload della documentazione per le domande degli elenchi NCD                 IL GIORNO SUCCESSIVO ALL A PUBBLICAZIONE DEGLI ELENCHIPubblicazione elenchi cronologici provvisori                                            28 GIUGNO 2023  4 LUGLIO 2024 Upload della documentazione (efficace nei confronti degli ammessi agli elenchi cronologici provvisori pena la decadenza della domanda)Pubblicazione degli elenchi cronologici definitivi (compresi gli elenchi NCD)Upload della documentazione per le domande subentrate agli elenchi definitivi  Questa la tabella temporale aggiornata il 5 giugno  2024  sull'invio delle domande (click day): Momento1Disponibilità degli indirizzi del portale del partecipante e del portale dell’amministratore3.6.2024  ore 10:00Momento 2Inizio della possibilità di registrazione sul portale del partecipante e dell’amministratore4.6.202410:00Momento 3Disponibilità dell'indirizzo dello sportello informatico nella funzione online ISI domanda14.6.202410:00Momento 4Inizio autenticazione e pagina di attesa.Pagina di test non disponibile sul portale partecipante19.6.202410:00Momento 5Inizio della fase di invio della domanda19.6.202411:00Momento 6Fine della fase di invio della domanda19.6.202411:20 3) Bando ISI INAIL 2023: recapiti assistenza  Per informazioni e assistenza si può fare riferimento : - al numero telefonico 06.6001 del Contact center Inail. - al servizio online  Inail Risponde, nella sezione Supporto del portale. ATTENZIONE Chiarimenti e informazioni di carattere generale possono essere richiesti entro e non oltre il termine di dieci giorni antecedenti la chiusura della procedura informatica fissata al 30 maggio, quindi ENTRO IL 20 MAGGIO 2024. Nel documento Regole tecniche si specifica innanzitutto che alla chiusura della  procedura di registrazione delle domande, nel caso in cui sia stato accertato che  le risorse economiche complessivamente stanziate per un determinato Asse/Regione siano sufficienti a soddisfare tutte le domande di finanziamento in  elenco l’Istituto provvederà alla Pubblicazione degli elenchi regionali (NCD, No Click-Day) le cui  domande non sono interessate dalla procedura dello sportello informatico.  Tali domande saranno ordinate  in base al momento di registrazione i e ammesse direttamente  alla fase di upload della documentazione (art. 14.1 del Bando ISI 2023). UTENTI Riguardo alle regole di registrazione  viene precisato che possono operare due profili utenti  1. Amministratore e 2. Partecipante - L’ “amministratore” si registra al portale (amministratore) tramite la PEC indicata dall’azienda in fase di compilazione della domanda e  può verificare o annullare la registrazione del partecipante. Successivamente all’annullamento, un nuovo  partecipante potrà procedere all’auto-registrazione. La funzione di  annullamento della registrazione del partecipante sarà attiva fino alle   ore 8:00 del giorno del Momento 4. - Il “partecipante” è la persona che materialmente utilizza la procedura informatica di invio della domanda, si registra sul sistema nei giorni precedenti alla data di apertura dello sportello utilizzando l’indirizzo ottenuto con l’Azione 1 descritta nel paragrafo 3.1.  Il partecipante che intenderà procedere all’invio della domanda dovrà  essere in possesso delle seguenti informazioni: • il codice identificativo attribuito alla domanda; • un account di posta elettronica; • un dispositivo telefonico da usare quale secondo fattore di autenticazione,  o qualora si intenda usare l’autenticazione tramite SMS, un telefono cellulare abilitato alla ricezione degli SMS; o qualora si intenda usare l’autenticazione tramite chiamata, un  telefono cellulare oppure un telefono fisso abilitato all’invio dei toni  in multifrequenza (DTMF). TOKEN E REQUISITI TECNICI Si ricorda che il codice identificativo domanda (“token”) consiste in una stringa di 65 caratteri che è stata attribuita al momento del salvataggio definitivo della  domanda e che è visualizzabile in procedura di compilazione seguendo le  indicazioni riportate nel punto 7 del Bando. ATTENZIONE il primo carattere della stringa può essere il segno “+” o il segno “-”, ed è parte integrante del codice identificativo. l’utente dovrà disporre necessariamente di: - • un PC con installato uno dei web browser compatibili con il sistema: - o Chrome 124 o versioni successive; - o MS Edge 124 o versioni successive; - o Firefox 125 o versioni successive. - Qualora fosse necessario uno screen reader per ipo/non vedenti, si  informa che il sistema è compatibile con JAWS 2024. - • Un collegamento ad Internet. Read the full article

[cinquecolonnemagazine]

Distretti rurali regionali: il distretto del Chianti

I distretti rurali sono aree geografiche caratterizzate da un'economia agricola integrata e diversificata. Questi distretti favoriscono lo sviluppo locale attraverso la promozione di imprese agricole, artigianali e di servizi legati al territorio. Essi mirano a creare sinergie tra agricoltura, ambiente, cultura e turismo, sfruttando le risorse naturali e culturali della regione. I distretti rurali spesso promuovono pratiche sostenibili e valorizzano la produzione locale, contribuendo così alla sicurezza alimentare e alla coesione sociale nelle comunità rurali. Questi sono motori vitali per l'economia rurale, promuovendo la crescita e il benessere nelle aree meno sviluppate. Uno dei distretti rurali più rinomati del nostro Paese è quello del Chianti, prodotto icona del Made in Italy. Chianti: eccellenza enologica toscana Foto di Stefan Schweihofer da Pixabay Il Chianti è un vino rosso iconico della Toscana, noto per il suo carattere vibrante e complesso. Prodotta principalmente con uve Sangiovese, questa prelibatezza enologica incanta i palati con note fruttate e speziate. Le colline ondulate del Chianti, tra Firenze e Siena, sono il territorio perfetto per la sua coltivazione, offrendo un equilibrio unico di clima e suoli. Celebrato per secoli, il Chianti rappresenta l'arte e la passione della tradizione vinicola toscana, continuando a deliziare gli intenditori di vino in tutto il mondo con il suo gusto distintivo e avvolgente. Le uve Sangiovese Le uve Sangiovese sono il cuore e l'anima non solo del Chianti ma anche di molti altri dei grandi vini rossi della Toscana come il Brunello di Montalcino e il Vino Nobile di Montepulciano. Queste pregiate uve hanno caratteristiche uniche nel loro genere: - Aromi e sapori: le uve Sangiovese producono vini con un'ampia gamma di aromi e sapori, che possono includere note di frutti rossi come ciliegie e fragole, accenti floreali e sottili sfumature speziate e terrose. - Acidità: questa varietà è nota per la sua acidità vivace, che conferisce ai vini una freschezza e una vivacità distintive. L'acidità ben bilanciata aiuta a dare struttura e longevità ai vini. - Struttura tannica: i vini prodotti con uve Sangiovese tendono ad avere una buona struttura tannica, sebbene non siano solitamente così potenti come alcuni altri vini rossi. I tannini contribuiscono alla sensazione in bocca e alla capacità di invecchiamento dei vini. - Versatilità: le uve Sangiovese possono essere vinificate in una varietà di stili, che vanno dai vini freschi e fruttati a quelli più complessi e strutturati. Questa versatilità consente ai produttori di creare una vasta gamma di vini che riflettono le diverse caratteristiche del territorio e lo stile di vinificazione. Un nome più sapori Il Chianti è suddiviso in diverse categorie, ognuna con le proprie specifiche normative e caratteristiche: - Chianti Classico: è il cuore tradizionale della regione del Chianti, caratterizzato dal simbolo del Gallo Nero sulle etichette. Deve essere prodotto nella zona del Chianti Classico, che comprende parti delle province di Firenze e Siena. - Chianti: è la categoria più ampia e può provenire da una vasta area che circonda quella del Chianti Classico. - Chianti Superiore: la designazione è riservata ai vini che provengono da un'area specifica all'interno della regione del Chianti e che hanno un tasso alcolico leggermente più elevato rispetto al Chianti tradizionale. - Chianti Rufina: è un sottotipo di Chianti che proviene da una zona specifica nella provincia di Firenze, nota come Rufina. - Chianti Colli Senesi: un altro sottotipo di Chianti provieniente dalla zona dei Colli Senesi, nella provincia di Siena. In copertina foto di Dieter Ludwig Scharnagl da Pixabay Read the full article

[ufficiobrevettimarchi1]

Svelare il mistero: Guida chiara alla registrazione del proprio nome in Italia

Il potere dell'identità: distinguersi in un mondo affollato

Nel nostro mondo frenetico, il riconoscimento del marchio è fondamentale. Immaginate di avere un'idea imprenditoriale fantastica, un prodotto rivoluzionario o un concetto di negozio accattivante. Come fare in affinchè tutti lo notino? La risposta sta in uno strumento potente: la registrazione del nome. È come una magia, che incide il vostro segno distintivo nella mente di tutti.

Oltre l'obbligo: Il fascino della registrazione

La registrazione del nome non è solo una formalità obbligatoria. È come ammantare il vostro bene immateriale con un mantello da supereroe, facendolo risaltare e irradiando unicità. Qui approfondiremo le specifiche della registrazione del nome in Italia, un processo sorprendentemente semplice.

Demistificare il processo: ufficializzare il proprio nome in Italia

1. Cogliere i fondamenti

Prima di tuffarci a capofitto, cerchiamo di capire l'essenza della registrazione. Che si tratti del nome di un'azienda, di un prodotto che vi appassiona o di qualsiasi altro identificativo che volete stabilire, è fondamentale padroneggiare le basi.

- Tipi di nomi: in Italia è possibile registrare nomi (per prodotti o servizi), denominazioni commerciali (per identificare la vostra azienda) e persino nomi di dominio (l'indirizzo del vostro sito web).

- Vantaggi: La registrazione vi garantisce la proprietà legale e protegge il vostro nome dall'uso da parte di altri. Inoltre, rafforza la fiducia e la riconoscibilità aziendale.

2. Navigare nel paesaggio italiano

L'Italia vanta pizze deliziose, arte mozzafiato e, sì, un pizzico di scartoffie. Ma niente paura! Capire le norme italiane è come decifrare un codice segreto: una volta decifrato, diventa un gioco da ragazzi. Ecco una panoramica semplificata:

- L'Ufficio Italiano Marchi (UIBM): è l'ente governativo responsabile della registrazione dei nomi.

- Le Camere di Commercio: questi enti regionali si occupano della registrazione delle denominazioni commerciali.

3. Scegliere il proprio percorso: opzioni di registrazione

Ora che avete compreso gli elementi essenziali e possedete il "codice segreto", esploriamo le vie di registrazione:

- Registrazione del nome: ideale per i nomi di prodotti o servizi. Conferisce diritti esclusivi in tutta Italia.

- Registrazione della ragione sociale: obbligatoria per le imprese che operano in Italia. Identifica legalmente la vostra azienda.

Semplificare il viaggio: semplificare la registrazione del nome

4. Un approccio rapido: passi facili per la registrazione

Il tempo è fondamentale. Garantire un processo di registrazione rapido e senza problemi è fondamentale. Immaginatevi come un treno ad alta velocità: volete raggiungere la vostra destinazione in modo efficiente.

- Consultate un avvocato specializzato: un avvocato può guidarvi attraverso le complessità della legge italiana e assicurarvi che il nome scelto sia registrabile.

- Effettuare una ricerca sulle banche dati: questo aiuta a evitare conflitti con i nomi esistenti.

- Depositare la domanda: la procedura di deposito può essere effettuata online o tramite un avvocato specializzato.

5. Proteggere e tutelarsi: diventare custodi del nome

La registrazione del nome va oltre le pratiche burocratiche. È come proteggersi con un'armatura da supereroe. Ecco come proteggere il vostro nome:

- Applicazione concreta: monitoraggio dell'uso non autorizzato del vostro nome registrato.

- Rinnovo: le registrazioni dei nomi richiedono un rinnovo periodico per mantenere la protezione.

Abbracciate il vostro potenziale: agite ora!

Armati della conoscenza della registrazione del nome, non esitate! Che siate un imprenditore in erba o un'entità commerciale esperta, registrare il vostro nome è come dichiarare al mondo: "Sono qui, e sono qui per lasciare un segno!". Fate il salto e vedrete il vostro nome brillare nel mercato italiano.

Altri suggerimenti:

- Considerate la possibilità di registrare il vostro nome in altri Paesi se avete progetti di espansione internazionale.

- Sviluppate una forte brand-identity che sia complementare al vostro nome registrato.

- Costruire la consapevolezza del nome attraverso il marketing e il coinvolgimento dei clienti.

Seguendo questi passaggi e sfruttando il potere della registrazione, vi assicurerete che il vostro nome si ritagli la sua nicchia nel mercato italiano e non solo.

[snackaperitivo]

Assapora Le Bontà Senza Glutine Con Frutta Secca Mista Di Aperisnack

Aperisnack si distingue come leader nel settore delle prelibatezze senza glutine nel cuore dell'Italia, dove le usanze alimentari sono profondamente radicate e il sapore è molto apprezzato. Aperisnack offre una deliziosa miscela di tradizione e modernità con la sua Frutta Secca Mista, un monumento alla dedizione del marchio alla qualità, al gusto e ai consumatori attenti alla salute, tra strade acciottolate e dolci colline.

Rivelata La Superstar Senza Glutine

Frutta Secca Mista mette alla prova l'impegno di Aperisnack nel creare deliziose prelibatezze senza Glutenfree senza sacrificare il sapore o la consistenza. Aperisnack unisce abilmente la migliore varietà di frutta secca e noci per produrre una sinfonia di sapori che piace a tutti i palati in un mondo in cui i vincoli dietetici spesso rendono difficile gustare gli snack.

Ogni Boccone Di Stile Italiano

Lo spuntino Aperis conferisce ad ogni boccone di Frutta Secca Mista un distinto sapore italiano, influenzato dalla ricca eredità culinaria del paese. Ogni ingrediente è scelto meticolosamente per fornire un vero assaggio dell'Italia ad ogni boccone, dalla dolcezza baciata dal sole delle arance siciliane alla ricchezza terrosa delle mandorle toscane.

La Rivoluzione Del Senza Glutine

Man mano che i clienti diventano più attenti alla salute e esigenti riguardo alla loro dieta, il mercato dei prodotti senza glutine si è ampliato negli ultimi anni. Questa rivoluzione senza glutine si incarna in Frutta Secca Mista di Aperisnack, una delizia senza sensi di colpa che soddisfa i desideri tenendo conto delle limitazioni dietetiche.

Costruito Con Cura

L'approccio di Aperisnack è incentrato sulla dedizione all'artigianato e alla qualità. Per preparare con cura ogni lotto di Frutta Secca Mista vengono utilizzati i migliori ingredienti, ottenuti da fornitori affidabili. Ogni fase del processo produttivo, dalla raccolta manuale dei frutti più maturi alla tostatura delle noci più fresche, viene eseguita con precisione e cura per garantire la migliore esperienza di spuntino possibile.

La Versatilità Spiegata

Oltre al suo sapore delizioso e alla sua assenza di glutine, Frutta Secca Mista di Aperisnack ridefinisce la versatilità degli spuntini. Può essere consumato da solo come spuntino salutare all'ora di pranzo, aggiunto allo yogurt per renderlo croccante o cotto nei pasticcini per un tocco gourmet. Ci sono tanti modi per utilizzare questo tesoro culinario.

Il Gusto Incontra La Salute

Frutta Secca Mista di Aperisnack è il compromesso ideale in un mondo in cui le scelte attente alla salute spesso significano sacrificare il sapore. Questo trattamento senza glutine è il massimo del piacere senza sensi di colpa perché è ricco di nutrienti vitali, vitamine e antiossidanti presenti in abbondanza nella natura. Stuzzica anche le papille gustative e nutre il corpo.

Onorare Il Diverso

L'Italia è ben nota per la sua variegata scena culinaria, con sapori che spaziano dal nord al sud e un'abbondanza di prelibatezze regionali. Per onorare l'eredità culinaria della nazione abbracciando al tempo stesso il desiderio di deliziosi cibi senza glutine in tutto il mondo, Aperisnack onora questa diversità esibendo una miscela armoniosa di sapori e consistenze nella sua Frutta Secca Mista.

La Promessa Di Aperisnack:

Aperisnack è risoluto nella sua missione di fornire gusto e qualità, anche se i consumatori cercano opzioni più sane che non sacrifichino nessuno dei due. L'azienda supera le aspettative con il suo gusto ineguagliabile, la sua artigianalità e il suo impegno per la felicità del cliente, e soddisfa anche la crescente necessità di snack senza glutine con la sua Frutta Secca Mista.

In Sintesi, Assaporare Il Viaggio Senza Glutine

Frutta Secca Mista di Aperisnack brilla come un faro di bontà senza glutine, guidando i clienti in un viaggio di gusto, salute e appagamento in un mondo in cui le limitazioni dietetiche spesso rendono difficile godersi i piaceri fondamentali dello spuntino. Un boccone alla volta, questo delizioso prodotto diffonde gioia alle papille gustative di tutto il mondo con il suo distinto stile italiano, dedizione alla qualità e versatilità. Assapora il gusto dell'Italia ovunque tu sia concedendoti Frutta Secca Mista di Aperisnack, una meraviglia culinaria senza glutine.

[trevisotiramisuit]

Ristorante Specialità Venete: L'Eccellenza della Cucina Veneta da Treviso Tiramisù

Treviso, Italia – In una splendida serata di gala, Treviso Tiramisù ha ufficialmente svelato il suo nuovo menù, celebrando l'eccellenza della cucina veneta con una selezione di piatti tradizionali rivisitati con maestria. Questo prestigioso ristorante, già noto per la sua autenticità e qualità, rafforza ulteriormente la sua posizione come punto di riferimento per gli amanti delle specialità venete.

Nel cuore di Treviso, una città rinomata per la sua ricca storia e cultura enogastronomica, Treviso Tiramisù rappresenta un viaggio culinario attraverso i sapori unici della regione del Veneto. Il nuovo menù è il risultato di una ricerca meticolosa e di una passione per la gastronomia, che mira a offrire un'esperienza indimenticabile ai propri ospiti.

"Il nostro obiettivo è sempre stato quello di onorare le tradizioni culinarie venete, presentandole in chiave contemporanea senza mai perdere di vista l'autenticità e la qualità degli ingredienti," ha dichiarato chef e proprietario di Treviso Tiramisù. "Siamo entusiasti di invitare sia i nostri affezionati clienti che i nuovi visitatori a scoprire le meraviglie della nostra cucina."

Tra le novità del menù, spiccano piatti che esaltano i prodotti tipici del territorio, come il radicchio rosso di Treviso IGP, l'asparago bianco di Cimadolmo IGP e, naturalmente, variazioni creative del celebre tiramisù, dessert simbolo della città.

L'impegno di Treviso Tiramisù nel promuovere la cultura veneta si estende oltre la cucina, con eventi regolari che includono degustazioni di vini locali, serate a tema e collaborazioni con produttori artigianali della regione.

Per maggiori informazioni sull'esperienza Ristorante specialità venete o per prenotare, visita: https://trevisotiramisu.it/barberia/ o contattaci al numero +39 377 3468472.

Chi siamo Treviso Tiramisù

Situato nel cuore storico di Treviso, Treviso Tiramisù è un ristorante che celebra la ricca eredità culinaria del Veneto, offrendo un menù che fonde tradizione e innovazione. Con una passione per l'eccellenza e un occhio attento alla sostenibilità, il ristorante si impegna a utilizzare solo i migliori ingredienti locali, promuovendo la biodiversità e il sostegno agli agricoltori e produttori regionali.

[m2024a]

https://notizieoggi2023.blogspot.com/2024/01/la-guerra-delle-influencer-e-la-mossa.html La guerra delle influencer e la mossa di Giorgia: via libera al “decreto Ferragni” “L’influencer in capo di questo paese” vara la stretta contro gli influencer. Il Consiglio dei ministri approva il cosiddetto ddl Beneficenza, già ribattezzato “decreto Ferragni”. Come Chiara, una delle avversarie che Giorgia Meloni si è scelta come controparte politica. Insieme alla segretaria del Pd Elly Schlein, che la premier sfiderà in un dibattito televisivo prima delle elezioni europee. Meloni ha attaccato Ferragni dal palco di Atreju, festa di Fratelli d’Italia, poi ha rilanciato la sfida durante la conferenza stampa di inizio anno e nell’intervista concessa lunedì a Nicola Porro a Quarta Repubblica, su Rete 4. E adesso gli influencer arrivano anche in Consiglio dei Ministri. Infatti il decreto che mira a regolamentare le attività di destinazione a scopo benefico di proventi derivanti dalla vendita di prodotti è stato uno dei piatti forti del Cdm convocato ieri. Un via libera al testo da parte del governo che giunge in concomitanza con le polemiche e le inchieste sulle sponsorizzazioni benefiche di Chiara Ferragni. Ma cosa prevede il ddl Beneficenza? Innanzitutto si parla di multe da 5mila a 50mila euro, fino alla sospensione dell’attività da parte dell’Antitrust, per professionisti e produttori che non rispettino le regole volute dal governo Meloni. Con la previsione che le sanzioni vengano pubblicate anche sui siti web delle aziende e degli influencer coinvolti. Dal testo emerge l’obbligo di indicare sui prodotti le finalità dei proventi e il destinatario della beneficenza, nonché l’importo o la quota destinati a quel fine, che devono essere anche comunicati all’Antitrust prima della commercializzazione. Produttori e testimonial dovranno anche indicare all’Antitrust il termine entro cui sarà versato l’importo da destinare in beneficenza. Poi, entro tre mesi dalla scadenza del termine, va comunicato all’Autorità garante della concorrenza e del mercato l’effettivo e avvenuto “versamento dell’importo destinato alla beneficenza”. L’entità delle sanzioni, che possono arrivare fino a 50mila euro, sarà stabilita tenendo in conto il prezzo di listino del prodotto e il numero delle unità messe in vendita. Al netto del caso Ferragni e dell’indubbia esigenza di trasparenza, resta il dato politico di un governo e di una presidente del Consiglio che cavalcano la vicenda mediatica e giudiziaria che coinvolge la più celebre influencer italiana, già indicata dalla premier come un’avversaria. Come la “Che Guevara” della sinistra. Lo fa notare il capogruppo di Italia Viva al Senato Enrico Borghi, intervenendo alla Sala Nassirya del Senato alla conferenza stampa sul premio di dottorato Socint – G-Research in materie quantitative: “Lasciamo fare ad altri il gioco delle influencer, e concentriamoci sul futuro che arriva se non vogliamo esserne sbalzati fuori”. Intanto Ferragni non si scompone: “Il governo colma un vuoto legislativo”. Bocciano il provvedimento anti-influencer perfino il Codacons e l’Unione Consumatori. Meloni, l’influencer in capo, decide anche di concentrare la massima attenzione mediatica sugli appuntamenti elettorali previsti nel 2024. Sabato e domenica 8 e 9 giugno si voterà per le elezioni europee in abbinamento con le amministrative e le regionali di Piemonte, Basilicata e Umbria. Nello stesso decreto Elezioni spunta il contentino alla Lega: via libera al terzo mandato per i sindaci dei comuni tra 5mila e 15mila abitanti, sotto i 5mila viene eliminato ogni limite di mandato. Approvato anche il decreto legislativo sull’accertamento, con il concordato preventivo biennale per le partite Iva. Passano il dlgs per l’applicazione di una legge delega a favore degli anziani e una stretta sulla cybersecurity. Il ministro dell’Interno Matteo Piantedosi, in conferenza stampa, paventa un possibile rinvio dei cortei pro-Palestina convocati sabato, in coincidenza con le commemorazioni per la Giornata della Memoria delle vittime della Shoah: “Ci sono valutazioni in corso per motivi di ordine pubblico”.

[daimonclub]

Enogastronomia e turismo in Italia

Tipici tortelli Italiani Enogastronomia e turismo in Italia, un articolo che ripercorre in sintesi tutta la tradizione culinaria italiana, con le sue caratteristiche regionali, i piatti ed i vini tipici ed il forte legame con il turismo. Un anonimo del '500 soleva sempre dire: ci sono tante cose importanti nella vita, la prima è mangiare, le altre non le conosco. Carl William Brown Il piacere della tavola è di tutte le età, di tutte le condizioni sociali, di tutti i paesi e di tutti i giorni; può associarsi a tutti gli altri piaceri, e resta l'ultimo a consolarci della loro perdita. Brullat-Savarin E' bene, nella vita come ad un banchetto, non alzarsi né assetati né ubriachi. Aristotele Siamo alla frutta. Per fortuna poi arriva il dolce. Andros Non c'è amore più sincero di quello per il cibo. George Bernard Shaw L'appetito rende saporite tutte le vivande. Paolo Mantegazza A proposito di politica... ci sarebbe qualcosa da mangiare? Totò La miglior salsa del mondo è la fame. Miguel de Cervantes L’ospitalità è la virtù che ci induce a nutrire e ospitare alcune persone che non hanno bisogno né di essere nutrite né di essere ospitate. Ambrose Bierce Troppo cibo rovina lo stomaco, troppa saggezza l'esistenza. Alessandro Morandotti Le anatre depongono le loro uova in silenzio. Le galline invece starnazzano come impazzite. Qual è la conseguenza? Tutto il mondo mangia uova di gallina. Henry Ford

Enogastronomia in Italia In questo periodo di feste natalizie sonbo in molti a frequentare i numerosi ristoranti della penisola. I costi sono chiaramente superiori ai pranzi e cenoni vari preparati in casa, tuttavia chi se lo può permettere può evitare soprattutto alle donne un gran lavoro di preparazione e di rimessa in ordine delle cucine e della casa. Per questi e altri motivi direi che almeno in queste occasioni si potrebbe proprio approfittare della ricchezza culinaria della nazione. Del resto molte festività e tradizioni in Italia sono legate al cibo, come il cenone di Natale, il pranzo pasquale o le sagre locali dedicate a specifici piatti o prodotti. Anche se la tradizione gioca un ruolo cruciale nella gastronomia italiana, c'è anche spazio per l'innovazione. Chef e ristoratori italiani stanno continuamente sperimentando e reinventando piatti classici, mescolando tecniche tradizionali con approcci moderni. Alcune tradizioni culinarie italiane sono state riconosciute come Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO, come la dieta mediterranea e la pratica della produzione tradizionale della pizza napoletana. L'arte gastronomica italiana infatti è una delle più celebrati al mondo, riconosciuta per la sua ricchezza, varietà e tradizione. Questo grazie anche alla diversità regionale del bel paese. L'Italia è divisa in 20 regioni, e ciascuna di esse ha le proprie specialità culinarie, prodotti tipici e tecniche di preparazione. Ad esempio, il risotto è tipico del nord, mentre la pasta fresca è più comune nel centro-sud. Da aggiungere che ci sono oltre 300 forme diverse di pasta, ognuna adatta a specifiche salse e condimenti.

Vini, cibo e turismo Un altro aspetto fondamentale della cucina italiana è l'uso di prodotti di qualità. Molte delle preparazioni sono basate su ingredienti semplici e freschi come pomodori, olio d'oliva, pasta fresca, mozzarella di bufala, e qui il riferimento alla pizza è obbligatorio. Poi vi è chiaramente la varietà eccezionale degli alimenti. Per quanto riguarda le salse e i condimenti non abbiamo solo il sugo di pomodoro, ma ci sono molte altre salse regionali come il pesto ligure, il ragù bolognese e la carbonara romana. L'arte gastronomica italiana è anche un mix affascinante di tradizione, qualità, diversità e passione, che riflette la ricca storia e la cultura del paese. Come non pensare ad esempio alla sua vasta gamma di famosi formaggi, tra cui parmigiano reggiano, il pecorino, la mozzarella, il gorgonzola e molti altri. E ancora ai dolci e dessert, dal tiramisù alla panna cotta, dai cannoli alla cassata siciliana, dal panettone al torrone a ad un'infinità di dolci tipici locali, rinomati per la loro ricchezza e varietà. Un aspetto fondamentale è poi legato al vino e alle bevande. L'Italia è notoriamente uno dei principali produttori di vino al mondo. Ogni regione produce vini unici, riflettendo il terroir locale e le tradizioni vinicole. Tanto per fare una rapida carrellata possimao citare il Barolo e il Barbera nel Piemonte, il Chianti e il Brunello in Toscana, il Prosecco in Veneto, il Franciacorta spumante in Lombardia, il Marsala in Sicilia, il Negroamaro in Puglia, il Cinque terre in Liguria e molti altri ancora, senza poi contare i liquori tipici e via dicendo.

Franciacorta spumante italiano Prendiamo ad esempio la gastronomia lombarda che è una delle espressioni culinarie più raffinate e variegate dell'Italia settentrionale. La Lombardia, una delle regioni più industrializzate e ricche d'Italia, offre una cucina che combina tradizioni agricole con influenze urbane. Data la posizione geografica della Lombardia e la sua storia come crocevia di culture, la cucina lombarda ha assorbito alcune influenze da altre tradizioni culinarie, in particolare dalla cucina francese e austriaca. La Lombardia è famosa per i suoi risotti cremosi e ricchi. Il risotto alla milanese, fatto con zafferano, è uno dei piatti più emblematici della regione. Altro piatto tipico è la polenta. Originaria della zona prealpina, la polenta è una preparazione a base di farina di mais cotta lentamente in acqua. Viene spesso servita con salsicce, brasati o funghi. Come le altre regioni anche la Lombardia produce una varietà di formaggi, tra cui il Gorgonzola, uno dei formaggi erborinati più conosciuti al mondo, e il Grana Padano, un formaggio a pasta dura simile al parmigiano reggiano, e il famosissimo Bagoss, formaggio tipico di Bagolino, comune della Valle Sabbia. La regione è rinomata per la qualità delle sue carni. Piatti come l'ossobuco (vitello stufato con osso in mezzo) servito con risotto alla milanese, e la cassoeula (un guazzetto di maiale e verze) sono piatti tradizionali e saporiti. Oltre ai già citati, ci sono molte altre specialità locali, come il salame di Varzi, il mostarda di Cremona (un accompagnamento piccante per formaggi) e la pesca di Mantova (un piatto a base di anguilla).

Tipica ricetta Lombarda La Lombardia offre inoltre una gamma di dolci deliziosi. La torta di cioccolato caprese, il panettone (anche se originariamente milanese, ora ampiamente diffuso in tutta Italia durante il periodo natalizio) e la sbrisolona (una torta friabile a base di mandorle e mais) sono solo alcuni esempi. E poi ci sono i vini, anche se non è la regione vinicola più celebre d'Italia. La Lombardia produce comunque alcuni vini di qualità. La Franciacorta, ad esempio, è nota per il suo spumante metodo classico, spesso paragonato allo champagne. La gastronomia bresciana è una sottocategoria della cucina lombarda e riflette le tradizioni e i prodotti specifici della provincia di Brescia. Brescia, situata tra il Lago di Garda e le Prealpi, ha un'identità culinaria unica, influenzata dal suo contesto geografico e storico. Come in altre parti della Lombardia, la polenta è un tipico ed antico alimento della tradizione bresciana. Viene spesso servita con cacciagione o funghi. La provincia di Brescia produce anche diversi tipi di salumi di alta qualità, tra cui il famoso Salame Bresciano e la Soppressata Bresciana. Brescia è nota per alcuni formaggi tipici come il Bagòss, un formaggio a pasta dura prodotto nelle montagne circostanti. Data la vicinanza al lago di Garda e al lago di Iseo, il pesce di lago gioca un ruolo importante nella cucina bresciana. La trota, in particolare, è spesso presente sui menu locali. Possiamo poi citare il manzo all'olio, un piatto tradizionale di Brescia, consiste in fette di manzo servite con una salsa di olio, acciughe e aglio. I Casoncelli alla Bresciana sono uno dei piatti più noti di Brescia. I casoncelli sono ravioli ripieni di carne, pangrattato, formaggio e erbe, tradizionalmente serviti con burro fuso, salvia e grana grattugiato.

Pesce e cucina di lago Per quanto riguarda i vini, la zona vitivinicola di Franciacorta, situata nella parte meridionale della provincia di Brescia, è celebre per i suoi vini spumanti metodo classico, noti come Franciacorta. Questi vini sono prodotti con uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco e sono diventati sinonimo di qualità e raffinatezza. Passando ai dolci, abbiamo la tradizionale torta di rose, una creazione soffice a forma di rosa, spesso ripiena di marmellata di albicocche o crema. Oltre alla Torta di Rose, ci sono altri dolci tipici come il Panettone Bresciano, una variante del celebre panettone natalizio. Se pensate poi che il 53% dei viaggiatori nel mondo si dichiara “turista enogastronomico” e il 71% delle persone in viaggio vuole vivere esperienze enogastronomiche da ricordare, dobbiamo senza ombra di dubbio aggiungere il forte legame esistente tra l'arte gastronomica italiana e il turismo, realtà profondamente interconnesse. La ricchezza della cultura alimentare italiana ha giocato infatti un ruolo chiave nella promozione del turismo nel paese. Proprio perché la gastronomia italiana riflette le diverse culture e tradizioni regionali del paese e ogni regione ha i suoi piatti tradizionali, ingredienti locali e tecniche di cucina, che questo binomio attira turisti da tutto il mondo interessati a scoprire le autentiche esperienze culinarie. L'Italia è poi una delle principali regioni vinicole del mondo. Il vino italiano, con le sue numerose denominazioni (DOC e DOCG), attira ogni anno milioni di enoturisti che desiderano visitare le cantine, degustare vini e immergersi nella cultura vitivinicola italiana. Ci sono poi i vari eventi e i festival tipici del bel paese. Eventi gastronomici come sagre, fiere del vino, e festival dedicati a specifici prodotti (come il tartufo, l'olio d'oliva, o il formaggio) sono attrattive turistiche significative che celebrano la cultura culinaria italiana.

Salumi tipici italiani L'Italia è conosciuta per la sua eccellente ristorazione e ospitalità. I ristoranti, trattorie, agriturismi e bed & breakfast offrono ai turisti l'opportunità di gustare piatti autentici in ambienti accoglienti e tradizionali. Le istituzioni turistiche italiane e le organizzazioni gastronomiche lavorano spesso insieme per promuovere il turismo culinario, creando campagne pubblicitarie, itinerari tematici e pacchetti vacanza che combinano cultura, cibo e vino. Molte scuole e aziende offrono inoltre corsi di cucina italiana per turisti interessati a imparare a preparare piatti tradizionali. Queste esperienze offrono non solo una lezione pratica sulla cucina italiana ma anche una profonda immersione nella cultura alimentare del paese. Per concludere non dobbiamo dimenticare che la gastronomia italiana è riconosciuta come patrimonio culturale immateriale dell'umanità dall'UNESCO. Questa distinzione ha ulteriormente rafforzato la reputazione dell'Italia come destinazione turistica di eccellenza per gli amanti del cibo. In sintesi, l'arte gastronomica italiana è un elemento chiave dell'identità culturale del paese e ha svolto un ruolo fondamentale nel posizionare l'Italia come una delle principali destinazioni turistiche al mondo. Un ricordo particolare è poi d'obbligo per il grande Pellegrino Artusi (1820-1911) che fu l'autore del famoso libro di cucina italiana "La scienza della cucina e l'arte di mangiar bene". Artusi nacque a Forlimpopoli, una cittadina vicino a Forlì, e fece fortuna come commerciante di seta, ma dopo essersi ritirato si dedicò alla cucina raffinata.

Tipico ristorante italiano Nel 1891, all'età di 71 anni, completò il suo famoso libro di cucina, ma non riuscì a trovare un editore, così usò i propri soldi per autopubblicarsi, vendendo mille copie della prima edizione in quattro anni, però, il libro di cucina prese piede e prima che Artusi morisse a Firenze nel 1911 ne furono vendute più di 200.000 copie. Pieno di divertenti aneddoti e ricette, il libro è un perenne best seller in Italia, ed è stato tradotto in spagnolo, olandese, tedesco e inglese. Artusi fu il primo a racchiudere ricette di tutte le diverse regioni d'Italia in un unico ricettario. A lui viene spesso attribuito il merito di aver stabilito per la prima volta una cucina italiana veramente nazionale. Ancora oggi la sua principale opera letteraria conta un gran numero di edizioni e una capillare diffusione. Il testo raccoglie 790 ricette, dai brodi ai liquori, passando per zuppe, antipasti (o principianti), secondi piatti e dolci. L'approccio è didascalico, alle ricevute seguono riflessioni e aneddoti dell'autore, che scrive con uno stile spiritoso. La scienza della cucina e l'arte del mangiar bene costituivano una vera e propria linea di confine nella cultura gastronomica dell'epoca. Su queste tematiche potete anche leggere: Aforismi e citazioni sul cibo Famose Ricette Italiane Migliori ristoranti Italiani Cooking traditions in Brescia Tourism Resources Page Job Opportunities in Tourism Read the full article