#planchas al vapor

[neswina]

Promt: 01 - “It’s not too late, let’s go.” / "No es demasiado tarde, vamos"

Fandom: Safir

Ship: AtFer (Ateş Gülsoy / Feraye Yilmaz)

Audiencia: T

TW: acoso.

El vestido

El bullicio de la universidad era casi insoportable, había gente por todas partes subiendo y bajando por las escaleras y corriendo por los pasillos. Se notaba electricidad en el ambiente, ya que pronto serían los exámenes y tocaría entregar los trabajos que habían encargado los profesores y el alumnado estaba de los nervios. Bueno, algunos más nerviosos que otros.

—Chicas no puedo aceptarlo, es nuestro trabajo de fin de trimestre. ¿Y si le pasa algo? —Feraye miraba el vestido con admiración. —Mira, chica, te lo mereces. ¡Te vas a casar! No va a pasar nada. —Hazal era todo optimismo, era la primera vez en mucho tiempo que veía a su mejor amiga sonreír con ganas. —Eso, además nos van a quedar unas fotos y unos videos impresionantes para el dossier del trabajo. Que mejor modelo que tú. —Sevda se tiró al cuello de Feraye y la abrazó fuerte—. Eres la novia más guapa de toda Capadocia y vas a ser super feliz. Que fuerte que te casas con Ateş Gülsoy. Pensábamos que te casarías con Ya… —la muchacha se calló de golpe cuando Hazal le atravesó con la mirada—. Nada, no he dicho nada. ¡Que te casas! —Además la culpa en todo caso es de la profesora: ¡a quién se le ocurre poner en el primer trimestre que entreguemos un vestido de novia! —Damla como siempre frivolizando la situación, aunque ahora sea por echar un capote a Sevda.

Las chicas siguieron intentando convencer a Feraye de que sería una buena idea usar en su boda el vestido que habían hecho durante semanas. Era un vestido muy sencillo de color blanco roto con pequeñas piezas de pedrería que al andar lanzarán pequeños destellos, una gran espalda abierta y con un escote en pico, discreto, en la parte delantera, rematado con unos tirantes finos. Era elegante, pero no ostentoso, era un vestido de novia simple sin más pretensiones que elevar la belleza de quien lo llevase.

—No se hable más. —Hazal dobló el vestido con cuidado y lo metió en una bolsa discreta—. Cuando llegues a casa acuérdate de sacarlo y darle con la plancha de vapor. No creo que se arrugue porque es una tela a prueba de bombas. —Vale, está bien. Lo acepto como regalo de bodas. Uno que hay que devolver.

Feraye estaba en una nube, hasta Damla, que había sido un grano en el culo, está contenta de que se vaya a casar y está comprometida con el trabajo en grupo. Daba gusto un poco de paz y felicidad entre tanta desgracia. Los estudios iban bien y pronto se casaría con Ateş y podrían salir de allí para poder criar a su hijo en paz, lejos del ruido y de la violencia.

Salieron juntas de la universidad sin percatarse de que alguien las estaba siguiendo. Llegado a un punto las chicas se separaron y Feraye siguió su camino en solitario.

Quedaban quinientos metros para llegar a su casa cuando Feraye fue abordada en el camino.

—Feraye, espera, habla conmigo. —Yaman, estoy harta de decirte que no hay nada que hablar. Que se acabó. Tú estás casado con Aleyna y yo me voy a casar con Ateş —Ateş, Ateş… ¡Estoy harto de ese nombre! Tú eres mía, como yo soy tuyo. —Yaman se acercó a su “amada” e intentó abrazarla, pero esta se zafó y al hacerlo se cayeron las bolsas que llevaba en las manos y el chico se fijó en el vestido y lo cogió con rabia—. ¿Qué es esto, Feraye? ¿Qué? —Yaman, devuélvemelo. Es un regalo de las chicas y es importante. —¡Este es el vestido con el que te vas a casar con él! ¿Con esta mierda de vestido te vas a presentar ante él el día de vuestra boda? ¿Con este vestido me vas a matar? —Yaman, basta, devuélveme el vestido, por favor. —Feraye estaba frenética, ya no por lo que le decía su ex, sino porque tenía miedo por el vestido, era su nota final de trimestre. Si no había vestido no habría nota y suspendería todo el equipo y eso no podía permitirlo—. Ya basta. Dámelo. —No, estoy harto Feraye, recuérdalo solo te casarás conmigo, solo serás feliz conmigo. Nos pertenecemos el uno al otro. —Mientras hablaba iba desgarrando el vestido con rabia. —No. Yaman, no. Se acabó. Acabas de clavar el último clavo en el ataúd de nuestro amor.

Feraye sujetaba los trozos del vestido con impotencia. Habían trabajado duro en él, tenía muchas horas de trabajo, de discusiones, de tés junto a las chicas. En ese vestido estaban las esperanzas de sus amigas y se había hecho pedazos como sus sueños y la imagen que tenía de Yaman en su corazón. Se escuchó el ruido de un coche acercándose y Yaman optó por irse de allí dejando sola a Feraye con su tristeza.

Era el coche de Ateş, volvía a casa después de tener un par de reuniones en la ciudad. Cuando vio en el suelo a Feraye no lo pensó, frenó el coche y bajó rápidamente a ayudar a la chica.

—Feraye, ¿estás bien? —era la frase favorita de Ateş cuando hablaba con ella— ¿Qué ha pasado? —Esto ha pasado… Me ha destrozado el vestido de novia. —Exhibió la tela rasgada ante el estupor del chico—. Le dije que no lo hiciera, que era importante, que era nuestro trabajo de fin de trimestre. —La muchacha no dejaba de llorar—. Estoy muy cansada Ateş, mucho. —Pero ¿quién ha sido? —Ateş tenía su sospecha, así que preguntó— ¿Ha sido el padre del bebé? —Sí. Ha sido él.

Feraye volvió a llorar y esta vez se refugió en los brazos de Ateş, a quien se le suavizó el rostro al notar el abrazo de la chica y sentir que por fin se estaba abriendo a él.

—Ven, coge tus cosas. Vamos a dar un paseo para que te dé el aire y te calmes un poco, no podemos dejar que tu familia te vea así y te acribille a preguntas. Vamos. —Sí, será lo mejor. Gracias.

Le acompañó hasta el coche, mientras Feraye montaba en el sitio del copiloto, Ateş guardaba las bolsas en el maletero y una idea empezó a bullir en su cabeza. Algo que quizá hiciera feliz a Feraye. Cuando terminó se encaminó al puesto de piloto y se la llevó de vuelta a la ciudad para dar un paseo y tomar algo.

Una vez en el café Ateş no pudo evitar hacerle una de las preguntas que le rondaban en la cabeza desde hace tiempo, más o menos desde la pedida de mano.

—Feraye, sabes que no me gusta la mentira, pero entiendo que se mienta para proteger algo querido o para no hacer daño. Tranquila, no es un reproche ni una reprimenda. Hay veces que nos vemos obligados a mentir para no herir… O más bien creemos que haremos menos daño con la mentira que con la verdad. Y créeme, la verdad es mucho mejor que la mentira. —Lo sé, pero no sé a dónde quieres llegar. —Te voy a hacer una pregunta y quiero una respuesta sincera. Te prometo que no me enfadaré, ni seré brusco. Y pase lo que pase seguiré queriendo casarme contigo porque te lo prometí. —Vale. ¿Qué quieres saber? —Feraye agarró fuerte su taza de té para coger fuerzas. —¿Es Yaman el padre de tu hijo? —¿Cómo? ¿Qué? —Si o no. —Ateş sonreía amable. No había ni una pizca de enfado, o resentimiento, ni siquiera una sombra de duda. Solo había amabilidad y entendimiento. —… —Feraye cogió aire y lo soltó—. Sí. —¿Cuánto tiempo estuvisteis juntos? —Muchos años. Creí que era el amor de mi vida, hasta que se cansó y se casó con Aleyna mientras estaba conmigo. —Y en todo este tiempo… ¿Nunca te llevó con él a la casa? —No. Nunca nos dejamos ver en público, ni mis amigos de la universidad lo sabían. Solo las chicas y porque necesitábamos a alguien que nos sirviera como excusa si nos ausentábamos. Pero nadie más. Yaman se encargó de eso. Incluso nuestras citas siempre eran fuera de la ciudad. —Feraye sonaba triste y dolida, como si acabase de comprender algo trágico. —¿Sigues queriendo ocultar a Yaman que es el padre de la criatura? —Sí. No quiero que tenga nada que ver con nosotros. No desde lo que me ha hecho pasar estos días… —Feraye se tapó la boca, no quería crear un conflicto más entre los hermanos. —Me parecía que Yaman se comportaba raro últimamente, pero no imaginaba que se dedicara a fastidiarte la existencia. —Una sombra de oscuridad pasó por sus ojos, fue una fracción de segundo, pero Feraye la vio. —¿Cuándo te diste cuenta? —El día de la pedida de mano, cuando te dio el anillo. Ese anillo, —señaló al ostentoso anillo de zafiros que llevaba la chica en su mano—, que debería estar en la mano de su mujer, empecé a sospechar. Luego en la noche de henna, fue más que evidente. Y alguna que otra cosa rara que ha pasado últimamente que no tiene importancia comentarlas ahora. —Ah, sí. La noche de henna... —Feraye movió la cabeza espantando el recuerdo y habló con calma—. La verdad es que no quiero este anillo, me pesa como una losa. —Se lo quitó y lo dejo encima de la mesa—. Solo me recuerda lo mal que lo he pasado. —No te preocupes. —Cogió el anillo y se lo guardó en el bolsillo interior de la chaqueta—. Te regalaré un anillo que solo te traiga alegría y te recuerde cosas buenas. —Le dedicó una sonrisa cálida a su prometida. —No hace falta, de verdad. Tenemos las alianzas que nos trajo tu abuelo. —Tonterías, te mereces algo que sea nuestro. Algo que represente nuestro pacto y un futuro mejor. —Ateş cogió una de las manos de la chica y la sostuvo entre las suyas con cariño—. Nos lo merecemos. —Vale, está bien. Me rindo —Por primera vez, Feraye, sonrió desde que llegaron. —¿Estás mejor? —Sí… Pero ¿Qué le digo a mis amigas? ¿Qué hago con el vestido? —Feraye volvió a hundirse en la miseria al darse cuenta de que tenía un gran problema. —No te preocupes. Se me ha ocurrido una idea que puede que lo solucione. —Ateş, la boda es en dos días. —Te prometo que tendrás tu vestido, el mismo vestido, incluso si queréis con mejoras. —¿Cómo vamos a hacer eso? —Avisa a tus amigas, te voy a pasar una ubicación. Diles que nos reunimos allí de forma urgente y os lo explico a todas cuando nos juntemos. —Ateş… Es imposible. —No es demasiado tarde, vamos.

Feraye siguió a Ateş sin mucho convencimiento de que fueran a solucionar nada en tan poco tiempo. Pero no sabía lo equivocada que estaba. Cuando llegaron al destino, Feraye no pudo creer lo que veía: estaban en el taller de la fábrica textil Gülsoy.

Ateş paró a Feraye antes de que hablara, porque ya la conocía y sabía que iba a protestar y decir que no podían usar el taller, que no era justo. Él la paró diciendo que lo que era injusto era que por culpa de Yaman ella y sus amigas fuesen a suspender. Sus amigas que ya estaban allí esperando le dieron la razón al chico y entre todas se conjuraron para rehacer el vestido en tan poco tiempo.

Pasaron casi 48 horas en aquel taller surtido de telas, máquinas de coser eficientes, cuentas y cintas de encaje. Fue duro, Ateş pasaba por allí de vez en cuando para surtir de comida a las chicas y decirles que tenían que descansar que tampoco había que matarse y siempre contestaban lo mismo: ya descansarían el día después de la boda.

Yamán de vez en cuando llamaba a todas las chicas que estaban en ese taller y ninguna le cogía el teléfono, incluida Feraye.

En la segunda noche, Ateş estaba cenando con la familia y al terminar Yaman se le acercó.

—No he visto a tu prometida estos días. —Lo de disimular se le da: mal. —Está ocupada con los preparativos de la boda, es normal que no la veas. —¿No te reúnes con ella? ¿No sabes dónde está? —Yaman parecía disfrutar con la idea de que Feraye hubiera desaparecido y fuese a dejar tirado a su hermano en el altar. —Yaman, preocúpate de tu esposa. —Le miró con una sonrisa de oreja a oreja—. Que yo ya hago lo propio con mi futura esposa y madre de nuestros hijos.

Se fue, dejando a Yaman rabiando, a ver como estaban las chicas y azuzarlas para que se fueran a casa a descansar. Cuando llegó solo se encontró con Feraye.

—¿Dónde está el resto? Creo que he traído comida de más. —El vestido ya está terminado, solo quedaba rematar una cosa y las convencí para que me dejaran hacerlo sola. —Veo que habéis hecho añadidos. —Sí, le hemos puesto una capa de tul con piedritas para que dé un toque de hada. Vimos la tela y no nos pudimos resistir. —Vas a estar perfecta con ese vestido. Es magnífico. —Eso espero. Mañana es el gran día. —Serás mi mujer por derecho y me harás padre. Me hace feliz la idea.—¿Querrás a mi hijo como si fuera tuyo? —¿Acaso no fui yo criado por un hombre que no fue mi padre biológico? Y le quise como si fuera mi padre. Lo mismo haré yo con esa criatura.

Feraye sintió calor en su corazón, por primera vez sentía que tendría un futuro para su vástago y un poco de tranquilidad para ella. Por lo menos hasta que acabe la luna de miel, luego habría que volver a enfrentarse a la realidad de la familia Gülsoy.

—Feraye, antes de que se me olvide, quería darte algo. —Ateş sacó una cajita de joyería, la abrió y dentro había un sencillo anillo que representaba una flor de lis azul con una piedra blanca en el centro—. Te prometí un anillo mejor para un futuro mejor.

—Ateş… Es precioso. Me gusta mucho, gracias.

Ateş puso el anillo donde correspondía y se fundieron en un abrazo.

[porqueelcieloesazul23]

¿Por qué una alimentación saludable?

Los hábitos alimenticios son grandes indicadores de la salud de nuestro hígado. Mientras mejor sea nuestra dieta, mejor funcionará este importante órgano. A su vez, hay una serie de alimentos que debemos evitar consumir en grandes cantidades para mantenernos saludables en todos los aspectos.

El hígado cumple con funciones vitales en el cuerpo humano, incluyendo la gran tarea de ayudar al estómago a digerir los alimentos, eliminar las toxinas y almacenar energía. 

Es de suma importancia tener una buena dieta alimenticia y mantener lejos los malos hábitos como, por ejemplo, beber alcohol o fumar. Recordemos que tener una enfermedad hepática complica nuestra vida cotidiana y pueden llegar a ser potencialmente mortales.

Sin embargo, es necesario tomar en cuenta que las enfermedades hepáticas no solo se pueden producir por una serie de malos hábitos. También, puede ser heredada (genética), virus y obesidad.

Alimentación Según tu Objetivo

Para Adelgazar

No todas las calorías son iguales. Según diferentes estudios la respuesta cambia enormemente. Hasta hace poco, muchos nutricionistas pensaban que sí, que todas eran al menos similiares y, dado que las grasas son el tipo de nutriente que más energía aporta a nuestro organismo, debrían ser las primeras en reducirse si se quiere adelgazar.

Por eso en En Healthy Mind te ofrecemos las siguientes recetas para que puedas comer segun tu seguir tu objetivo.

RECETAS PARA ADELGAZAR 1: ENSALADA DE LENTEJAS SÚPER LIGERA

Al prescindir del chorizo, la panceta, la patata y el pan frito de las clásicas lentejas estofadas, no solo conseguimos una receta 100% libre de culpa de solo 197 calorías, sino también un plato vegetariano y 100% vegano, ya que en este plato de ensalada de lentejas no lleva absolutamente ningún ingrediente de original animal.

RECETAS PARA ADELGAZAR 2: CREMA GUISANTES CON HUEVO COCIDO

Solo necesitas un cuarto de puerro, una patata pequeña, tres puñados de guisantes congelados y un huevo. Rehoga el puerro y la patata en una cazuelita con un hilo de aceite durante unos 5 minutos. Incorpora los guisantes, añade agua hasta que queden cubiertos, cuece 15 minutos más y tritura. Para completar, anádele picatostes, virutas de jamón, hojitas de menta y un huevo duro o poché. 

RECETAS PARA ADELGAZAR 3: ENSALADA DE TOMATE Y QUESO

En un bol, mezcla un puñado de brotes verdes, tres tomatitos cortados por la mitad, unas lascas de queso curado, tres nueces troceadas, y adereza con un poco de aceite, vinagre y sal. Combinar los brotes verdes con el queso es un buen truco si quieres saber cómo tomar calcio de forma natural.

RECETAS PARA ADELGAZAR 4: PAPILLOTE DE BACALAO CON VERDURITAS

La técnica del papillote te permite conservar los sabores naturales de todos los ingredientes, y hacer preparaciones con la menor grasa posible. Esta preparación de bacalao en papillote, por ejemplo, solo tiene 235 calorías por ración. Además de ser ligero y muy sano, es una de esas recetas fáciles de hacer.

RECETAS PARA ADELGAZAR 5: BROCHETAS DE POLLO CON SALTEADO DE VERDURAS

Aquí tienes la prueba de que comer de dieta no tiene por qué ser poco apetitoso. El truco es transformar el clásico plato de pollo o pavo a la plancha con verdura en lo que ves. Corta la pechuga en tiras, insértala en brochetas y hazla a la plancha. Te recomendamos acompañar tu plato de unas verduritas hervidas, al vapor o al microondas y saltearlas luego con un hilo de aceite un par de minutos.

Dieta Para Aumentar Masa Muscular

Receta1: Pollo picante con cuscús

Esta deliciosa receta de pollo picante con cuscús es una muy buena alternativa al típico plato de arroz con pollo de siempre. Además, podrás prepararla el domingo por la tarde en muy poco tiempo y tendrás comidas para toda la semana.

Receta 2: Estofado de pollo

En Myprotein también nos gusta comer de caliente, por eso os hemos preparado este magnífico estofado de pollo para comer de cuchara y disponer siempre de varias alternativas para la dieta.

Receta 3: Ensalada Thai low carb de pollo y noodles

Si tu objetivo es ganar masa muscular y eliminar grasa (cueste lo que cueste), esta deliciosa, saludable y nutritiva ensalada thai de pollo y noodles es perfecta para ti.

Receta 4: Pasta cremosa con pollo cajún

Si a ti también te gusta la pasta tanto como a nosotros, te encantará esta deliciosa receta proteica de pasta cremosa con pollo estilo cajún.

Receta 5: Rollizos de pollo rellenos

¿No sabes qué comer cuando te apetece algo diferente? Déjame decirte que, a partir de ahora, estos rollitos de pollo rellenos serán tu nueva receta salvavidas cuando te apetezca comer algo fuera de lo convencional pero no quieras saltarte la dieta y arruinar tus progresos.

Haz un Test para encontrar tu plan de comida segun tu objetivo y conoce un poco mas de tu cuerpo.

[halucinnate]

EFFY STONEM

-DIETA-

“Estoy bien, solo cansada, ¿sabes?” — Effy

Effy Stonem no es del tipo de persona que se preocupa por las calorías o los planes de alimentación. Es salvaje, está perdida y vive al límite, pero aun así se las arregla para mantenerse delgada sin esfuerzo. Aquí tienes los detalles sobre cómo comer como Effy: lo suficiente para seguir adelante, pero nunca demasiado para que te agobies. ✨️

Plan de dieta

El estilo de Effy es descuidado y caótico, por lo que la dieta lo refleja: comida mínima, muchos cigarrillos y saltarse comidas como si no fuera gran cosa.

Día 1: 300 calorías

Desayuno: Café negro (0 kcal)

Comida: 1 manzana (80 kcal)

Cena: 2 tortitas de arroz (70 kcal) + una lata de Coca-Cola Light (0 kcal)

Snack: 5 almendras (30 kcal)

Día 2: 200 calorías

Desayuno: Té verde (0 kcal)

Comida: 1 rodaja de pepino (5 kcal)

Cena: Wrap de hojas de lechuga con atún (50 kcal)

Snack: 3 uvas congeladas (6 kcal)

Día 3: 400 calorías

Desayuno: Café negro (0 kcal)

Comida: Yogur griego (60 kcal) + un puñado de bayas (20 kcal)

Cena: Rodajas de pepino con hummus (50 kcal)

Snack: Tazón pequeño de sopa de miso (35 kcal)

Día 4: 150 calorías

Desayuno: 1 cigarrillo (0 kcal) + té verde (0 kcal)

Comida: Palitos de apio (10 kcal)

Cena: 1 huevo cocido (70 kcal)

Snack: Chicle sin azúcar (0 kcal)

Día 5: 500 calorías

Desayuno: Café con un chorrito de leche de almendras (10 kcal)

Comida: Ensalada de espinacas con vinagre (30 kcal)

Cena: Verduras al vapor con salsa de soja (50 kcal)

Merienda: Cualquier cosa que desees :)

Día 6: 100 calorías

Desayuno: Infusión (0 kcal)

Comida: 1 rodaja de tomate (5 kcal)

Cena: Una sola torta de arroz (35 kcal)

Día 7: Ayuno

Cigarrillos, agua y té. Nada más.

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Plan de entrenamiento

Effy no va al gimnasio ni hace ejercicios estructurados, así que este plan se trata de mantenerse activa de forma discreta y sin esfuerzo. El objetivo: adelgazar, no tonificar.

Caminar: caminar sin rumbo durante 45 minutos al día. No caminar rápido, solo deambular, al estilo de Effy.

Bailar sola: poner música en la habitación y moverse durante 20 minutos. Es caótico, desestructurado y quema calorías sin que parezca un entrenamiento.

Enfoque principal: el estómago de Effy siempre está plano. Haz 10 minutos de ejercicios abdominales: abdominales, planchas, abdominales laterales, manteniendo todo firme y delgado.

Saltar la cuerda: saltar la cuerda liviana durante 10 minutos, lo suficiente para mantener las cosas delgadas, no voluminosas.

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Beneficios

Delgadez sin esfuerzo: la ingesta baja de calorías te mantiene delgada y liviana.

Abdomen plano: saltarse comidas y picar algo al azar significa que nunca te sentirás hinchada o pesada.

Energía impredecible: al igual que Effy, la comida no te agobiará. Pasarás el día flotando con café negro, cigarrillos y una manzana de vez en cuando.

Vibras misteriosas: nadie sabrá nunca lo que estás comiendo. Mantente impredecible, mantente misteriosa.

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"No me importa nada. Pero me siento bien". — Effy Stonem 🖤

[egvyume]

¿Qué son los alimentos reales?

Reconozco que la primera vez que oí (o leí) el término “alimentos reales” pensé: ¿pero 🤔 es que hay comida que no sea real? Ingenua de mí, no caí en la cuenta que estan los procesados. También tengo que decir que en casa era poca la comida procesada que entraba, y no lo digo por alardear: sinó porque, en casa, las comidas de lunes a viernes eran verdura al vapor y proteína 🍖 🐟 a la plancha,…

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🪷Dieta de las frutas🪷

Es una dieta que estuve usando y baje 4kg en una semana

Las FRUTAS son alimentos con características ideales para los planes de adelgazamiento, ya que poseen gran valor nutritivo, tienen bajo nivel calórico, aportan mucho líquido, tienen un sabor agradable y el organismo las asimila con facilidad.

Estas son las porciones de frutas que puedes incluir:

* 1 taza de ensalada de frutas

* 2 rodajas de sandía

* 2 rodajas de melón

* 1 kiwi (2 chicos)

* 1 pomelo grande

* 1 naranja grande

* 1 pera, mediana.

* 1 manzana, mediana

* 2 rodajas de piña

DESAYUNO

1 porción de frutas

ALMUERZO

2 porciones de fruta y una de las siguientes opciones:

1. Dos filetes de merluza al vapor

2. Una pechuga de pollo a la plancha con limón.

3. Un huevo y una clara al horno o cocidos en una sartén de teflón (SIN ACEITE NI MANTEQUILLA)

4. Tres rodajas pequeñas de lomo a la parrilla, envuelto en papel de aluminio

5. Una lata de atún al natural (en agua, no en aceite).

6. Dos carnes para hamburguesa, desgrasadas, al horno o a la parrilla.

MERIENDA

1 porción de frutas

CENA

2 porciones de fruta y una de las siguientes opciones:

1. Tres rodajas de mozzarella descremada

2. Dos yogures descremados.

3. 50 gr. de queso descremado

4. Una taza de caldo

5. Dos vasos de leche descremada

6. Dos frutas con ricota descremada.

PD: No olvides tomar mínimo 2 litros de agua al día (8 vasos)

[suicafc]

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Foros de compras en línea

Los foros de compras en línea son plataformas virtuales donde los usuarios pueden intercambiar información, opiniones y experiencias relacionadas con compras por internet. Estos foros se han convertido en una herramienta muy útil para los consumidores, ya que les permiten compartir consejos, recomendaciones y reseñas sobre productos y servicios de diferentes tiendas en línea.

En los foros de compras en línea, los usuarios pueden hacer preguntas sobre productos específicos, comparar precios, conocer las últimas tendencias en compras por internet, e incluso encontrar descuentos exclusivos. Además, muchas tiendas en línea también participan en estos foros para interactuar con los clientes, resolver dudas y recibir feedback sobre sus productos.

Una de las ventajas de los foros de compras en línea es la posibilidad de encontrar información honesta y objetiva, ya que son los propios consumidores quienes comparten sus experiencias de compra. Esto ayuda a otros usuarios a tomar decisiones más informadas al momento de realizar una compra en línea.

Por otro lado, los foros de compras en línea también pueden ser un espacio para denunciar estafas, fraudes o malas experiencias con tiendas en línea poco confiables. De esta manera, se crea una comunidad de consumidores que se apoyan mutuamente y se protegen frente a posibles riesgos al comprar por internet.

En resumen, los foros de compras en línea son una valiosa herramienta para los consumidores que desean informarse, compartir experiencias y obtener recomendaciones sobre compras por internet.

Comprar artículos por 200 euros

Al momento de comprar artículos por 200 euros, es importante considerar diversas opciones para aprovechar al máximo este presupuesto. Con esta cantidad, se pueden adquirir diferentes productos que pueden satisfacer diversas necesidades o caprichos.

Una opción al comprar artículos por 200 euros es invertir en prendas de vestir de calidad o en accesorios que complementen el guardarropa. También se puede optar por productos tecnológicos, como auriculares inalámbricos de última generación, una tablet de gama media o un smartwatch.

Si se prefiere invertir en el hogar, es posible comprar pequeños electrodomésticos como una cafetera de cápsulas, una batidora potente o una plancha de vapor de alta calidad. Asimismo, se pueden adquirir elementos decorativos para dar un toque especial a cualquier espacio, como cojines, cuadros o velas aromáticas.

Otra alternativa al gastar 200 euros es mimarse con productos de belleza y cuidado personal de marcas reconocidas, como un set de maquillaje completo, una fragancia exclusiva o tratamientos para la piel de alta gama.

En resumen, comprar artículos por 200 euros brinda la posibilidad de adquirir productos que se ajusten a diferentes gustos y necesidades, permitiendo disfrutar de artículos de calidad que mejoren el día a día o se conviertan en un regalo especial para uno mismo o para un ser querido.

Tiendas virtuales recomendadas

Las tiendas virtuales se han convertido en una parte fundamental de nuestra vida cotidiana, especialmente en la era digital en la que vivimos. Con la comodidad de poder realizar compras desde la comodidad de nuestro hogar, cada vez más personas optan por adquirir productos y servicios a través de tiendas en línea recomendadas.

Entre las tiendas virtuales más populares y recomendadas se encuentran gigantes del comercio electrónico como Amazon, donde los usuarios pueden encontrar una amplia gama de productos, desde electrónicos hasta ropa y artículos para el hogar. Otra tienda virtual destacada es MercadoLibre, una plataforma que ofrece tanto productos nuevos como usados y que es especialmente popular en América Latina.

Para los amantes de la moda, tiendas virtuales como Zara, H&M y Asos ofrecen colecciones actualizadas con las últimas tendencias y estilos a precios accesibles. Mientras que para los aficionados a la tecnología, tiendas como Best Buy y Media Markt son opciones ideales para adquirir dispositivos electrónicos de alta calidad.

Además, existen tiendas virtuales especializadas en productos específicos, como por ejemplo Sephora para artículos de belleza, Lululemon para ropa deportiva de alta gama, y Munchpak para snacks y golosinas internacionales.

En resumen, las tiendas virtuales recomendadas ofrecen una amplia variedad de productos, precios competitivos y la comodidad de poder adquirirlos desde cualquier lugar con acceso a internet. ¡No esperes más y descubre todas las opciones que estas plataformas tienen para ofrecerte!

Sitios web fiables para compras

Los sitios web fiables para compras son esenciales para garantizar una experiencia segura y satisfactoria al adquirir productos en línea. En la actualidad, internet nos ofrece una amplia variedad de tiendas virtuales, pero es fundamental distinguir cuáles son seguras y confiables.

Uno de los aspectos a considerar al elegir un sitio web para realizar compras es verificar la reputación del vendedor. Plataformas reconocidas como Amazon, eBay, Mercado Libre y tiendas en línea de marcas reconocidas suelen ser opciones seguras debido a su trayectoria y políticas de protección al consumidor.

Es importante también revisar la política de privacidad y seguridad del sitio web, asegurándonos de que nuestros datos personales y de pago estarán protegidos. Buscar sellos de seguridad como HTTPS en la URL y opciones de pago seguras como PayPal o tarjetas de crédito garantiza una transacción confiable.

Otro aspecto a considerar es la calidad de servicio al cliente. Sitios web que ofrecen atención personalizada, tienen un sistema de devolución efectivo y cuentan con buenas valoraciones de otros usuarios suelen ser más confiables.

En resumen, al buscar sitios web fiables para compras en línea, es fundamental investigar la reputación del vendedor, verificar la seguridad de la plataforma y revisar la calidad del servicio al cliente. Siguiendo estos consejos, podemos disfrutar de una experiencia de compra segura y satisfactoria en línea.

Foros de compra segura

En los últimos tiempos, los foros de compra segura se han convertido en una herramienta esencial para aquellas personas que buscan adquirir productos en línea de forma confiable y sin preocupaciones. Estos foros son plataformas en las que los usuarios comparten experiencias, recomendaciones y consejos sobre compras seguras en internet.

Uno de los principales beneficios de los foros de compra segura es la posibilidad de obtener información de primera mano sobre vendedores y tiendas en línea. Los usuarios comparten sus experiencias tanto positivas como negativas, lo que ayuda a otros compradores a tomar decisiones informadas. Además, suelen recomendar tiendas y vendedores de confianza, lo que facilita la búsqueda de productos de calidad.

Otro aspecto destacado de los foros de compra segura es la posibilidad de resolver dudas y recibir asesoramiento personalizado. Los usuarios pueden plantear sus inquietudes y otros miembros de la comunidad estarán dispuestos a ayudar, ya sea recomendando medidas de seguridad al realizar una compra en línea o advirtiendo sobre posibles estafas.

En resumen, los foros de compra segura son una herramienta invaluable para aquellos que desean realizar compras en línea de forma segura y confiable. Al unirse a una comunidad de compradores responsables, es posible obtener orientación, compartir experiencias y evitar posibles riesgos al realizar transacciones en línea.

[lichimochi]

# Dieta de definición muscular para una semana completa

## Lunes

Desayuno: Tortilla de 4 claras y 1 yema con 100 g de avena y 10 g de almendras. Un café solo o con leche desnatada.

Media mañana: 150 g de pechuga de pavo con 2 rebanadas de pan integral. Una pieza de fruta.

Comida: 200 g de ternera magra a la plancha con 150 g de arroz integral y ensalada verde aliñada con aceite de oliva y vinagre. Un yogur desnatado.

Merienda: Batido de proteínas con 250 ml de leche desnatada y una cucharada de cacao puro. 20 g de nueces.

Cena: 200 g de salmón al horno con 200 g de brócoli al vapor y 100 g de queso fresco 0%. Una infusión de té verde.

## Martes

Desayuno: 250 g de queso fresco 0% con 50 g de muesli y 10 g de pasas. Un zumo de naranja natural.

Media mañana: 150 g de atún al natural con 2 rebanadas de pan integral. Una pieza de fruta.

Comida: 200 g de pollo a la plancha con 150 g de pasta integral y salsa de tomate natural. Un yogur desnatado.

Merienda: Batido de proteínas con 250 ml de leche desnatada y una cucharada de miel. 20 g de pistachos.

Cena: 200 g de merluza a la plancha con 200 g de espinacas salteadas con ajo y 100 g de queso fresco 0%. Una infusión de té verde.

## Miércoles

Desayuno: 4 huevos revueltos con 100 g de jamón serrano y 10 g de semillas de chía. Un café solo o con leche desnatada.

Media mañana: 150 g de pechuga de pavo con 2 rebanadas de pan integral. Una pieza de fruta.

Comida: 200 g de cerdo magro a la plancha con 150 g de patata cocida y ensalada verde aliñada con aceite de oliva y vinagre. Un yogur desnatado.

Merienda: Batido de proteínas con 250 ml de leche desnatada y una cucharada de mermelada sin azúcar. 20 g de anacardos.

Cena: 200 g de trucha al horno con 200 g de judías verdes hervidas y 100 g de queso fresco 0%. Una infusión de té verde.

## Jueves

Desayuno: 250 g de queso fresco 0% con 50 g de copos de maíz y 10 g de arándanos. Un vaso de leche desnatada.

Media mañana: 150 g de atún al natural con 2 rebanadas de pan integral. Una pieza de fruta.

Comida: 200 g de pavo a la plancha con 150 g de cous cous y salsa de yogur. Un yogur desnatado.

Merienda: Batido de proteínas con 250 ml de leche desnatada y una cucharada de crema de cacahuete. 20 g de avellanas.

Cena: 200 g de bacalao al horno con 200 g de coliflor gratinada con queso light y 100 g de queso fresco 0%. Una infusión de té verde.

## Viernes

Desayuno: Tortilla de 4 claras y 1 yema con 100 g de pan integral y 10 g de mantequilla. Un café solo o con leche desnatada.

Media mañana: 150 g de pechuga de pavo con 2 rebanadas de pan integral. Una pieza de fruta.

Comida: 200 g de ternera magra a la plancha con 150 g de quinoa y ensalada verde aliñada con aceite de oliva y vinagre. Un yogur desnatado.

Merienda: Batido de proteínas con 250 ml de leche desnatada y una cucharada de coco rallado. 20 g de almendras.

Cena: 200 g de salmón al horno con 200 g de champiñones salteados con ajo y perejil y 100 g de queso fresco 0%. Una infusión de té verde.

## Sábado

Desayuno: 250 g de queso fresco 0% con 50 g de granola y 10 g de miel. Un zumo de pomelo natural.

Media mañana: 150 g de atún al natural con 2 rebanadas de pan integral. Una pieza de fruta.

Comida: 200 g de pollo a la plancha con 150 g de arroz basmati y salsa de curry. Un yogur desnatado.

Merienda: Batido de proteínas con 250 ml de leche desnatada y una cucharada de canela. 20 g de nueces.

Cena: 200 g de merluza a la plancha con 200 g de ensalada de tomate, pepino y cebolla aliñada con aceite de oliva y vinagre y 100 g de queso fresco 0%. Una infusión de té verde.

## Domingo

Desayuno: 4 huevos revueltos con 100 g de salmón ahumado y 10 g de semillas de lino. Un café solo o con leche desnatada.

Media mañana: 150 g de pechuga de pavo con 2 rebanadas de pan integral. Una pieza de fr

[elmundodespuesdelcaos]

"El éter es muy volatil. No necesita de altas temperaturas para generar el vapor, por eso su uso bajo campana es imprescindible. Toxico. Venenoso. Y altamente combustible."

  

Diluir y recoger excedente. Medir y anotar. Luego evaporar. 

El Aguila Gigante seguia la tecnica como todos los días. Habia vuelto apenas de la hora del almuerzo concentrado en que habia que apurarle al laburo porque hacia dias venia con ese ensayo. 

Sus manos ágiles y experimentadas iban desde los erlenmeyers a las pipetas, mientras su mente rondaba lejos del laboratorio,  pensando en el hijo que se marcha de casa, la casa que ya no es casa, el silencio y el hartazgo. Sus ojos cansados de las horas extra se surcan de arrugas mientras pone toda su atencion en el líquido inflamable que tiene en sus manos. Es un proceso delicado pero que si se apura, puede tener listo para ese día.  Y él siempre cumple las cosas a tiempo.

Ahora hay que evaporar lo desechado. Deja la botella a su lado y coloca el la plancha eléctrica,  una olla y el desecho de éter que había sobrado del estudio. Mira con desconfianza y enciende la vieja campana para que extraiga los vapores.

'- ¿Sabes que ayer casi te quedás sin papá? -'me dice mientras repasabamos apuntes del laboratorio,  en mi plan de eterna independencia. Yo habia tenido otro de esos días larguisimos y llenos de listas sin terminar, mientras alzo la mirada con horror. 

'- Yo estaba justo enfrente de la campana cuando lo escuché. Miento, primero la vi. Una luz blanca iluminó todo el laboratorio. Por suerte estaba de espaldas lavando unos materiales...  y sonó la explosión. Si te digo que mantenimiento habia creido que un tanque del techo se habia derrumbado...  Fue terrible. Fueron dps. Primero explotó la campana detras mío y luego fue el extractor en el techo, derrumbandolo y expuosandolo hacia afuera. Al darme vuelta toda la mesada a mis costados estaba incendiada y lo unico que atiné a hacer (que tonto no?) pero fue lo primero que pensé: " la botella de éter! " y tal cual, al lado de la campana estaban los casi dos litros del quimico puro. Lo saqué de ahí porque si eso se llegaba a quemar... Explotaba hasta microbiologia.-'

Esa tarde en el laburo del Águila me gusta creer que algo curioso ocurrió. La explosión ocurrió detras de él e incendió exactamente todo ese sector excepto justo el lugar donde mi viejo lavaba unas buretas. Él mismo me lo cuenta riendo porque no lo puede creer. El fuego ño rodeó sin quemarlo. 'saliste como si nada del fuego' le decía un compañero. De los cascotes que volaron de la pared,  apenas una piedra mínima le rozó la cabeza cuando cualquiera de los otros pedazos lo podría haber desnucado.

Mientras la charla se desvia a que si el termostato dio la chispa que encendió todo, miro al gigante. Hasta hace cinco minutos discutiamos de nuevo con su esposa, con mi madre, me pedia que volviera y me contaba que casi muere. Mi cabeza también se desvía un poco y no puedo evitar reirme de su falta de preocupación.  Yo hubiera hecho lo mismo. Es casi un guiño del elphy, chiste interno. Pero hace un tiempo un chico que laburo en el laboratorio,  un pibe que mi viejo admiraba y respetaba, murio en un incendio en su casa. El siempre me hablaba de él cuando vivía, como ejemplo, contándome de que con esfuerzo y dedicación la gente trasciende.

Cosas curiosas le ocurren a personas curiosas.

Será que sí lo habra hecho. Trascender.

Y hacer que mi viejo tenga un cuento mas para contarme. 

26 en 2017

[perderdor]

¿QUÉ ES LA GASTRONOMÍA?

La gastronomía es el arte de preparar platillos de la manera más perfecta, cuidando la condimentación y la presentación, se conoce como el arte y la ciencia del buen comer, como arte requiere de la interacción de los cinco sentidos y genera una experiencia para el que lo consume. La gastronomía generalmente nos dice mucho sobre la cultura de cada región del mundo, es una carta de presentación hacia los visitantes, ya que además de darnos ricos sabores puede mostrarnos sobre las costumbres y el estilo de vida de las personas. 

TIPOS DE GASTRONOMIA

Gastronomía nacional: representa aquellos gustos propios de una nación, con ingredientes locales que identifican perfectamente a los habitantes de la región. Esta cocina es aquella que forma parte del patrimonio de un país. Algunas de las técnicas que representan este tipo de cocina es el curado, se basa en una técnica de conservación del pescado, pero se ha extendido a otros alimentos como el pollo.

Gastronomía internacional: a través de la cual se conoce la esencia de otras culturas, de ella destacan los olores y sabores para diferenciarse entre los países. Una de las técnicas más comunes es la comida fusión que trata de combinar los sabores de varias culturas para crear un plato que las una. 

TODO SOBRE LA COCINA FUSIÓN 

Gastronomía gourmet: es una de las más innovadoras, los ingredientes son de la mejor calidad y son cuidadosamente seleccionados. Algunas de las técnicas que destacan en esta cocina son las de cocción que se utilizan para enriquecer el sabor, pueden ser tanto la cocción a baja temperatura como las que se realizan con nitrógeno, etc. 

Gastronomía vegetariana y vegana: los principales ingredientes suelen ser verduras, frutas, arroz, etc. Excepto en la cocina vegana que se eliminan todos los alimentos de origen animal. Se centra en la proteína vegetal que consigue reemplazar a la carne, además se pueden incluir quesos veganos o bebidas lácteas de soja. Algunas de las técnicas que caracterizan a esta cocina son el cocinado a la plancha o al vapor.

Gastronomía sostenible: se fomenta el consumo de alimentos responsable con el medio ambiente, es una cocina muy respetuosa también con las tradiciones locales ya que trata a su vez de preservar el patrimonio cultural. Una de las técnicas que caracteriza esta cocina es el sous-vide, trata de cocinar al vacío los alimentos y sumergirlos en baño María.

¿Cuáles son las nuevas tendencias en la gastronomía?

 La gastronomía científica se centra en los alimentos según su proceso de cocción, además de los nuevos ingredientes, texturas, aromas y sabores. Proviene de la cocina molecular que utiliza elementos químicos para transformar los alimentos, como sucede con el nitrógeno líquido. Algunas de las técnicas más utilizadas por esta tendencia son la deconstrucción, la gelificación, la terrificación o la esterificación. 

En cuanto a la gastronomía macrobiótica, está adaptada a las tradiciones de Oriente, por lo que sus principales alimentos se centran en hortalizas, legumbres y vegetales. En este tipo de cocina una de las tendencias más llamativas es el uso de algas y sales marinas para equilibrar los sabores.

[attaloshux]

Las guayaberas son una prenda elegante y cómoda que se ha convertido en una opción popular para uniformes de trabajo. Sin embargo, para que las guayaberas duren mucho tiempo, es importante seguir las siguientes recomendaciones de cuidado: A continuación, te presentamos algunas recomendaciones para cuidar tus guayaberas: 👕 Lavarlas con cuidado: Lava las guayaberas en la lavadora con un ciclo delicado; de preferencia lavalas a mano para evitar que se dañen. Utiliza agua fría y detergente suave para evitar que se encojan. ☀️ Secarlas al aire libre: No las seques en la secadora, ya que esto puede dañarlas. 🔥 Plancharlas a baja temperatura: Las guayaberas deben plancharse a baja temperatura para evitar que se deformen. También es importante utilizar una plancha de vapor para evitar que se arruguen. 📦 Guardarlas correctamente: Las guayaberas deben guardarse en un lugar limpio y seco para evitar que se dañen. Es recomendable guardarlas en un perchero o en una caja para evitar que se arrugue. Las guayaberas son prendas de vestir delicadas que requieren un cuidado especial; pero, siguiendo estas recomendaciones podrás disfrutar de tus guayaberas durante muchos años. ✨ Si aún no has conseguido Guayaberas para tus uniformes, visita #Attalos tu #BoutiqueIndustrial en #Huatulco y encuentra la prenda ideal para tus uniformes.

[elbotonazo]

Mitos y Realidades de los germinados

Los germinados, además de ser deliciosos son buenazos para nuestra alimentación, pero ¿por qué?

Su alto contenido en fibra soluble e insoluble, que nos brinda un efecto prebiótico, facilita la digestión y es necesaria para alcanzar el balance nutricional adecuado.

Aminoácidos, una fuente de proteína de origen vegetal nutridisponible para la estructura y función del organismo.

Vitaminas, como la C y E que se encuentran en una concentración hasta 600% mayor que la planta ya adulta. Los germinados también nos aportan vitaminas del complejo B, K, D y A.

Minerales, como calcio, sílice orgánico, potasio, hierro, zinc, fósforo, magnesio.

Antioxidantes, provenientes de sus vitaminas, minerales y fitonutrientes, que contrarrestan la oxidación celular.

Clorofila que favorece la regulación del Ph y la oxigenación sanguínea.

Enzimas, que proveen los mecanismos para la función celular.

Fitonutrientes, compuestos bioactivos no calóricos que tienen un efecto positivo en el organismo.

Ahora sí, conociendo de éstos, aprendamos un poco más sobre sus mitos:

Mito 1. Los germinados no necesitan desinfectarse. Falso

“Los germinados se tienen que desinfectar, pero de manera intrínseca desde cada fase de su proceso”, comenta Saharai Gálvez, nutrióloga y vocera de Germinados San Francisco. Esto significa que hay que asegurarnos que no haya presencia de Salmonella, E. coli, Listeria monocytogenes y Shigella en las semillas; que el agua con la que desinfectemos esté limpia y contemos con buenas prácticas de higiene, manufactura y almacenamiento. “En Cultivos Naturales San Francisco contamos con la certificación que avala nuestras semillas, agua y procesos. Además, implementamos un sistema de trazabilidad para verificar los puntos críticos de control en distintas etapas, mediante estudios de biología molecular. Además, nuestros germinados no necesitan desinfectarse, están listos para su consumo” continúa la experta.

Mito 2. Los germinados cocidos pierden sus nutrientes. Falso

Los nutrientes de los germinados como los aminoácidos, ácidos grasos esenciales, carbohidratos y minerales permanecen intactos y biodisponibles tras el proceso de cocción. Adicional a sus componentes como la fibra y las enzimas que además de mantenerse, les dan un toque saludable a los platillos y por supuesto al proceso digestivo. La concentración de algunos micronutrientes termolábiles del grupo de vegetales como vitaminas A, C, B1, B5, B9 y los flavonoides podrían disminuir al someterse a procesos prolongados de cocción a temperaturas mayores a los 49°C en general. Sin embargo, existen técnicas culinarias para conservar estos elementos como la cocción al vapor, al horno, salteado, a plancha o el método de blanquear los vegetales.

Mito 3. Todas las semillas generan germinados. Falso.

No todas las semillas pueden ser empleadas para germinación porque se tienen que tomar en cuenta los siguientes aspectos: ● Propiedades organolépticas como el sabor y consistencia. ● Validar la seguridad alimentaria de modo que se garantice que las semillas no produzcan anti nutrientes durante la germinación. ● Las semillas para germinar tienen que estar libres de pesticidas y fertilizantes. Lo ideal es justo consumir la enorme variedad que nos brinda Germinados San Francisco, que permiten disfrutarse sin preocupaciones, como el germinado de soya, alfalfa, brócoli, zanahoria, kale, cebolla, amaranto, rábano, trébol, cilantro y chía. Además de los brotes dulces de trigo el microgreen de girasol y el pasto de trigo.

Mito 4. Todos los germinados tienen Vitamina B12. Falso.

No todos la contienen porque las principales fuentes de esta vitamina también conocida como cobalamina, son de origen animal. Algunos germinados que sí la contienen son los de soya, brócoli, alfalfa, granos mixtos y pasto de trigo.

Mito 5. Los germinados también se pueden conservar fuera de refrigeración. Falso.

Desgraciadamente no se pueden conservar a temperatura ambiente porque son perecederos por ser alimentos vivos. La temperatura ideal para preservar los germinados es de 4° a 7°. Un consejo es que también las frutas y hortalizas frescas deben mantenerse en refrigeración para evitar la proliferación de microorganismos.

Conociendo sobre los mitos de los germinados y su aporte nutricional, ¿los integrarás a tu alimentación? ¡Cuéntanos!

[deportefree]

A veces adelgazar nos parece una misión imposible. Pero con unos acertados consejos para perder peso, podemos lograr rebajar algunos kilos y mantener la salud. El secreto es restringir los alimentos ricos en grasa, hacer alguna actividad física y equilibrar la dieta. Así, perderás peso de forma saludable y cambiarás tus hábitos alimenticios, para no correr el riesgo de aumentar el doble de kilos por dejar la dieta. Porque no se trata de hacer dieta, sino de implementar ciertas costumbres que te ayudarán a perder peso y luego a mantenerlo. 7 consejos para perder peso  1. Introduce vegetales en tu dieta cotidiana Debes aumentar el consumo de vegetales. Cuanto más consumas tiendes a reducir el peso, aunque sigas ingiriendo las mismas calorías al día. Por otra parte, trata de que alguno sea crudo; cuando comes una hortaliza o verdura cruda, obligas al organismo a esforzarse para digerirlo, lo cual quema calorías. Además, los vegetales crudos te aportan más nutrientes (recuerda que con la cocción muchos pierden sus propiedades nutritivas). 2. Practica el semi ayuno Para practicar el semi ayuno hay que cenar temprano y desayunar tarde. Es decir, trata de que entre ambas comidas pasen por lo menos 12 horas. Esto favorece la pérdida de peso, que se advierte también en la zona abdominal. 3. Toma agua El agua, además de hidratarnos, calma el apetito y ayuda al organismo a eliminar toxinas. Pero también sacia. Lo ideal es que bebas alrededor de 8 vasos durante el día, y si te cuesta mucho, dale algo de sabor con un zumo de frutas naturales. Las infusiones de hierbas –sin azúcar añadida– son excelentes. 4. Ingiere carbohidratos complejos Los carbohidratos complejos son los alimentos integrales, los cereales como el trigo, la avena, la cebada, junto con su cáscara. Evita las harinas refinadas. Los carbohidratos complejos le “cuestan” al organismo alrededor de un 20 % de energía en su asimilación, mientras que los simples no necesitan casi digestión y pasan casi inmediatamente a la sangre en forma de glucosa, sin que esto le suponga al organismo ningún esfuerzo. 5. Come proteínas Obtenemos las proteínas de fuentes animales (carnes, productos lácteos, huevos, etc.) y de fuentes vegetales (legumbres, frutos secos). Al organismo le toma un 30 % de energía metabolizarlas. Revisa cómo poder hacer tu dieta ideal Además, con las proteínas aseguramos el alimento de los músculos y del cerebro. No pueden faltar nunca. 6. Crea tus salsas ligeras ¿Cómo hacerlo? Fácil. Sustituye la mantequilla o la nata por productos ligeros, como yogur, leche evaporada, caldos desgrasados.. Si para hacer mayonesa sustituyes parte del aceite por leche desnatada o algo de caldo de verduras, la salsa quedará mucho más ligera y no engordarás. Por otra parte, acostúmbrate a aderezar con limón, que apenas suma calorías, y hierbas y especias que den aroma y sabor (en lugar de sal). 7. Cocina sano Acostúmbrate también a dejar de lado las frituras. Prefiere las cocciones al vapor, al horno, a la plancha o en papillote, que deja cualquier alimento jugoso y delicioso. En papillote puedes cocinar desde verduras hasta pescados y sin añadir una gota de grasa, y si cocinas al horno, cubre las carnes con vegetales que suelten agua, como tomates, cebollas, champiñones. La carne quedará riquísima y muy suave y el plato tendrá pocas calorías. Sigue estos consejos para perder peso y tendrás excelentes resultados.

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Nombre: Pulpo Estilo: Blanco Uva: Albariño Añada: 2021 Bodega/Productor: Pagos del Rey País/Región: D.O. Rías Baixas, Pontevedra, Galicia, España Alcohol: 13% Vista / Apariencia: Traslucido y brillante con matices verdosos. Olfato: Aromas de flores blancas, melocotón, albaricoque, manzana verde y cítricos. Gusto / Cuerpo: Fresco y frutal, de cuerpo ligero/medio, semi seco, acidez y mineralidad notable. Maridaje: Almejas al vapor, salpicón de mariscos, mariscos fríos o a la plancha, pulpo al ajillo o a la brasa, calamares y mejillones a la vinagreta. Costo/Valor: $350 #vino 
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[elbuencomer]

Visita a la cocina del Hospital San Cecilio de Granada.

El día 13 Diciembre los grupos de 1º y 2º de Dietética y Nutrición tanto (turno de mañana y tarde) fuimos a visitar la cocina del Hospital San Cecilio de Granada.

En 1º lugar allí nos dieron una charla donde unos informaron del sistema informático que utilizan con unos programas donde aparecen una serie de menús (unos 100) variedades además tienen en cuenta las alergias y en menú personalizados para aquellos pacientes que padezcan alguna patología específica. También se trabaja la gestión de calidad y control para la seguridad alimentaria para que pueda ser segura para los paciente. Además establecieron una minicarta para aquellos pacientes que pasan tanto tiempo ingresados en el hospital para que puedan elegir su menú para que no se cansen de los mismo y puedan cubrir sus necesidades nutricionales.

Después nos pasaron a ver la cocina donde teníamos que llevar una bata , gorro y mascarilla. Nos reunieron en una zona llamada recepción donde el jefe de cocina nos informó y nos guió sobre el funcionamiento y organización del trabajo allí. En 1º lugar se gestiona la calidad de alimentos así como el control de peso, temperatura....

Después estaba la zona de almacenamiento y mantenimiento de los alimentos donde se encuentran las cámara frigoríficas, congeladores y además deben de estar clasificados para que puedan ser conservados adecuadamente. También disponen de una zona descongelación. Continuación pasemos a la zona de preparación y elaboración de los menú. Dónde disponen de distintos equipos como hornos , coceadores al vapor, planchas.... Luego ya tendríamos la zona de emplatado donde se van poniendo las bandejas junto con los platos y un etiqueta de identificación de cada paciente a través de una cinta transportadora y siempre al final del emplatado tiene que estar supervisado por un Dietista.

Por último nos pasaron a la zona de lavado de carros y vajilla dónde hay una serie de máquinas de agua a alta presión para la desinfección de los utensilios..