#patiscoach

[lespatisseriesdelek]

Les 13 et 14 avril 2019 encore 2 séances cap blanc d'organiser avec @fernando__patiscoach.fr. Le 13 avril avec les trublions de @micheletaugustin une très bonne ambiance surtout avec François, qui a une joie de vivre communicative, et les autres avec une très belle mentalité. Le 14 avril 2019, ce sont avec les candidats de chez patiscoach, ou l'on sens que les progrès chez certains que l'on a vu se font sentir et que le travail paie. #cappatisserie2019 #lespatisseriesdelek #khanomlek #pastry #pastrycourse #pastrycourses #pastrylife #coursdepatisserie #kitchenondemand #patiscoach #weekpatis #objectifcappatisserie #objectifcappatisserie2019 https://www.instagram.com/p/BwUbHVQnJ08/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=jah604hgagjq

[lespatisseriesdelek]

Les 6 et 7 avril 2019, j'ai pu encore encadrer 2 cap blancs en partenariait avec @fernando__patiscoach.fr. Le samedi 6 avril, c'etait avec les trublions de @micheletaugustin ils ont eu pour thème "les noces d'or de Michel et Augustin" avec un sujet assez "sympathique", mais ils se sont tout de même bien débrouiller, bravo à eux pour leur efforts. Le dimanche 7 avril, encore 9 candidats qui sont venu tester leur connaissances ainsi que leur capacités, afin de se préparer à l'examen du CAP. Avec un sujet de ma composition personnels et... ils se sont quand même bien débrouiller malgré toutes les contraintes que cette journée à pu leur imposer. Ils peuvent être fier d'eux pour les efforts fournis, pour la détermination, mais aussi leur réactivité jusqu'au nettoyage du labo. #pastrycourse #coursdepatisserie #objectifcappatisserie2019 #cappatisseriecandidatlibre #candidatlibre #patisserie #patiscoach #weekpatis #lespatisseriesdelek #khanomlek #pastrylife #capblanc #cappatissier (à Kitchen On Demand) https://www.instagram.com/p/Bv-0xBHH-ip/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1m2s2i4a8a6hs

[lespatisseriesdelek]

Dimanche 31 mars 2019, ce fût le changement à l'heure d'éte, mais aussi une seance CAP blanc organiser par @fernando__patiscoach.fr au laboratoire de Massy. 5 superbes candidates qui ont voulu tester leur capacité et leur méthodologie de travail, et se preparer psychologiquement pour l'examen final du CAP pâtissier. Toutes autant que vous êtes vous avez montrer de la détermination et de l'engagement personnels afin de finir cette journée du mieu que vous pouvez. Bravo à vous toutes #patiscoach #weekpatis #lespatisseriesdelek #khanomlek #cappatissier #objectifcappatisserie2019 #passion #pastrylife #pastrycourse (à Kitchen On Demand) https://www.instagram.com/p/Bv0psRAnXqR/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=15goivlgdva8e

[lespatisseriesdelek]

Les 16 et 17 mars 2019, j'ai pu avec mon entreprises @les_patisseries_de_lek, monitorer mes 2 premiers CAP blanc pour le compte de @fernando__patiscoach.fr en totale autonomie, toujours avec la confiance accorder par ce dernier dans le cadre de notre partenariat, j'ai pu diriger les 2 séances à ma manière mais toujours dans le même esprit qui nous ressemble lui et moi, et toujours avec la même passion afin de transmettre notre savoir-faire et nos connaissances dans le but de former au mieu aujourd'hui, les pâtissiers de demain qui vous régalerons avec leur créations. #cappatissier #cappatisserie #capblanc #patiscoach #weekpatis #pastrycourse #pastrylife #pastry #lespatisseriesdelek #khanomlek #kitchenondemand #objectifcappatisserie2019 #massy #examenblanc https://www.instagram.com/p/BvJDRpOnZDc/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=tezzlxabzvl5

[lespatisseriesdelek]

Dimanche 10 mars se derouler la derniere journée de la formation #weekpatis avec @fernando__patiscoach.fr et @cake_me_up_by_mandine qui s'étalais sur 3 week end ainsi que 2 CAP Blanc à venir, le sujet de ce week end etait pâte feuilletée et pâte levée feuilletée. De belle rencontre, une superbe journée et de superbe photos grace à mon ami Jean-Christophe Nguyen. #viennoiserie #patiscoach #weekpatis #lespatisseriesdelek #khanomlek #passion #pastrycourse #coursdepatisserie #coursdevienoiseries #teachingpastry #pastrylife #pastryteacher #feuilletage #millefeuille #croissant #painauchocolat #chaussonauxpommes https://www.instagram.com/p/Bu8NRo6HfD0/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=sqhvxd89bw6k

[lespatisseriesdelek]

Le 3 mars 2019, se deroulais la 2ème journée en autonomie sous la bannière Patis coach grâce à @fernando__patiscoach.fr et ses journées #weekpatis le thème de ce jour ce fût de nouveau viennoiseries, on a fait des croissants, des pains au chocolat (chocolatines) des pains aux raisins une grandes tresse, des brioches à têtes ainsi que des pièces individuelles au choix. Ce fût un plaisir de partager ce moment avec mes élèves du jour et de leur transmettre mon savoir et les connaissances que j'ai reçu de tout les professionnels ainsi que de mes professeurs, afin de leur permettre de pouvoir comprendre et acquérir les bonnes techniques et ainsi progresser dans la fabrication de viennoiseries #pastryteacher #pastrycourse #pastrylife #patisserie #patiscoach #weekpatis #lespatisseriesdelek #khanomlek #coursdepatisserie #coursdepatisserie #coursdevienoiseries #kitchenondemand #croissant #painsauxraisins #painauchocolat (à Kitchen On Demand) https://www.instagram.com/p/BumeGG5nwhP/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=2wr7jqckoqj5

[lespatisseriesdelek]

Le 2 mars 2019 j'ai pu commencer mes premières journée en autonomie sous la bannière Patis coach grâce à @fernando__patiscoach.fr et ses journées #weekpatis le thème de ce jour ce fût viennoiseries, on a fait des croissants, des pain au chocolats (chocolatines) des pains au raisins une grandes tresse, des brioches à têtes ainsi que des piece individuelles au choix. Ce fût un plaisir de partager ce moment avec mes élèves du jour de leur transmettre mon savoir et mes connaissances que j'ai reçu de tout les professionnels ainsi que des mes professeurs, afin de leur permettre de pouvoir comprendre et acquérir quelques nouvelles astuces pour réussir leur viennoiseries. Et c'est reparti pour le 3 mars 2019. #pastryteacher #pastrycourse #pastrylife #patisserie #patiscoach #weekpatis #lespatisseriesdelek #khanomlek #coursdepatisserie #coursdepatisserie #coursdevienoiseries #kitchenondemand #croissant #painsauxraisins #painauchocolat https://www.instagram.com/p/Buha1ayHM61/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=18eh16pqlrge5

[lespatisseriesdelek]

Aujourd'hui est une très bonne journée qui viens de se terminer. Le premier CAP blanc de la saison 2019, dans les laboratoire de kitchen on demand à Massy-Palaiseau. Avec mon ami Fernando Maria et quelques membres de sa page Obtenir le CAP pâtissier par Fernando MARIA. La journée s'est très bien déroulée, les candidats ont eu un très belle esprit tout au long de la journée, du debut jusqu'à la fin, même pendant le nettoyage final, vous avez été correct jusqu'au bout. Malgré qu'il leur a fallu un temps d'adaptation, un peu plus long que d'habitude, ils ont assez bien gérer leur journée afin de sortir les produits en temps et en heure et en quantité demander. Continuer comme ça, gardez la pêche, gardez le moral, ne lachez rien et vous aurez votre CAP pâtissier. A bientôt sur les prochaines sessions ensemble #patisserie #passion #pastrylife #cappatissier #cappatisserie #capblanc #patiscoach #lespatisseriesdelek #khanomlek #weekpatis #pastry #pastryteacher #frenchpastries #pâtissiers (à Kitchen On Demand) https://www.instagram.com/p/Bt9eQoBHfHm/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=pi6sdz2ieugu

[lespatisseriesdelek]

Les 20, 21 et 22 avril 2019 se sont encore dérouler des CAP blancs sous la bannière patiscoach par @fernando__patiscoach.fr des groupes avec qui nous passons toujours un excellent moment d'échanges, de partage et surtout où nous sommes dans un optique d'évolution collective. Nous pouvons donc féliciter tout les participants de ces 3 jours qui ont donner le meilleur d'eux même afin de remplir la tache qui leur a été donner. @les_delices_d_anne_so @lesaventuriersdubiscuit @deliciouscakebybouchra @fernando__patiscoach.fr @andreanijulia @loupastry https://www.instagram.com/p/BwnSkcTnY9n/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=uwrlmgllnv7d