#coursdevienoiseries

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Dimanche 10 mars se derouler la derniere journée de la formation #weekpatis avec @fernando__patiscoach.fr et @cake_me_up_by_mandine qui s'étalais sur 3 week end ainsi que 2 CAP Blanc à venir, le sujet de ce week end etait pâte feuilletée et pâte levée feuilletée. De belle rencontre, une superbe journée et de superbe photos grace à mon ami Jean-Christophe Nguyen. #viennoiserie #patiscoach #weekpatis #lespatisseriesdelek #khanomlek #passion #pastrycourse #coursdepatisserie #coursdevienoiseries #teachingpastry #pastrylife #pastryteacher #feuilletage #millefeuille #croissant #painauchocolat #chaussonauxpommes https://www.instagram.com/p/Bu8NRo6HfD0/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=sqhvxd89bw6k

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Le 3 mars 2019, se deroulais la 2ème journée en autonomie sous la bannière Patis coach grâce à @fernando__patiscoach.fr et ses journées #weekpatis le thème de ce jour ce fût de nouveau viennoiseries, on a fait des croissants, des pains au chocolat (chocolatines) des pains aux raisins une grandes tresse, des brioches à têtes ainsi que des pièces individuelles au choix. Ce fût un plaisir de partager ce moment avec mes élèves du jour et de leur transmettre mon savoir et les connaissances que j'ai reçu de tout les professionnels ainsi que de mes professeurs, afin de leur permettre de pouvoir comprendre et acquérir les bonnes techniques et ainsi progresser dans la fabrication de viennoiseries #pastryteacher #pastrycourse #pastrylife #patisserie #patiscoach #weekpatis #lespatisseriesdelek #khanomlek #coursdepatisserie #coursdepatisserie #coursdevienoiseries #kitchenondemand #croissant #painsauxraisins #painauchocolat (à Kitchen On Demand) https://www.instagram.com/p/BumeGG5nwhP/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=2wr7jqckoqj5

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Le 2 mars 2019 j'ai pu commencer mes premières journée en autonomie sous la bannière Patis coach grâce à @fernando__patiscoach.fr et ses journées #weekpatis le thème de ce jour ce fût viennoiseries, on a fait des croissants, des pain au chocolats (chocolatines) des pains au raisins une grandes tresse, des brioches à têtes ainsi que des piece individuelles au choix. Ce fût un plaisir de partager ce moment avec mes élèves du jour de leur transmettre mon savoir et mes connaissances que j'ai reçu de tout les professionnels ainsi que des mes professeurs, afin de leur permettre de pouvoir comprendre et acquérir quelques nouvelles astuces pour réussir leur viennoiseries. Et c'est reparti pour le 3 mars 2019. #pastryteacher #pastrycourse #pastrylife #patisserie #patiscoach #weekpatis #lespatisseriesdelek #khanomlek #coursdepatisserie #coursdepatisserie #coursdevienoiseries #kitchenondemand #croissant #painsauxraisins #painauchocolat https://www.instagram.com/p/Buha1ayHM61/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=18eh16pqlrge5