#paletas de plátano

[touriscar]

Inicio de mis aventuras. Parte 2

Hooooooooola mis amad@s skylets, su espera de una semana por fin ha llegado a su fin. Ha llegado su turista favorita con lo que tanto ansiaban: la parte 2 del inicio de mis aventuras viajeras, volvamos justo a donde nos quedamos, fin de los anuncios y regresemos a la acción. Tercer y cuarto día. Partimos con dirección a Puerto Arista con la motivación a tope y las energías completamente renovadas para así poder enfrentar el nuevo día de aventuras, aunque la gran fuerza del oleaje en la zona nos frenó ligeramente nuestros ímpetus; Así que nos pusimos en marcha en búsqueda de un lugar mejor: Playa del Sol. Playa del Sol se encontraba a 10 minutos aproximadamente de nuestra ubicación, pero las ganas de disfrutar adecuadamente del mar eran tantas que ni sentimos el tiempo. Llegamos y la vida no tardó nada en agregarle un nuevo detalle a nuestro día pues le quitó sentido al nombre de la zona. Efectivamente, empezó a llover. La lluvia no nos hizo ni cosquillas ya que estábamos anonadados con la belleza de la arena que parecía hecha de cartón mojado… miren, entiendo que esa no es la mejor analogía, pero era un cartón bastante místico y único, además que en retrospectiva *puede* que las gotas caídas del cielo ayudaran a acrecentar ese tono, pero la touriscar de ese día prefirió disfrutar la magia de la situación así que imagínense el objeto color café más oscuro y bonito que se puedan imaginar, de ese tono era la playa. 

Nos quedamos hasta altas horas de la noche en el lugar y a pesar de ello decidimos seguir con nuestros planes y dirigirnos a Huixtla que se localizaba a 3hrs de nosotros, terminamos llegando a las 5 de la mañana así que lo primero que hicimos fue encontrar la casa de la cuñada del sobrino de mi madrina y quedarnos profundamente dormidos… por 3 horas. Nos levantamos y sin pensarlo dos veces (ni desayunarL, pero hay sacrificios que uno tiene que hacer por viajar) nos dirigimos a la frontera de Mexico con Guatemala. Tristemente el hambre nos frenó en seco al entrar al país centroamericano, así que buscamos algo de comida (lo que fuese) y nos topamos con dos cosas, la primera: La moneda de allá (quetzales) tiene un valor más alto que el peso mexicano, prácticamente el doble. Segundo: Los tamales guatemaltecos… están horribles con H mayúscula, para empezar, lucen como los oaxaqueños ya que están hechos en hoja de plátano pero una vez que lo partes esta súper aguado, con un sabor muy raro y la carne ni se diga, no la quise ni probar (tenía mucho cuero), por suerte solo compramos uno para cada quien, ese fue todo nuestro desayuno. Para movernos en el país vecino, contratamos una van y de ahí nos llamó la atención visitar un parque temático llamado “Parque Temático Xetulul” al cual llevó 2 horas y media llegar, todos íbamos en calidad de bulto (bien dormidos) excepto mis papás. Llegamos al parque a las 11:30 de la mañana costó alrededor de 125 quetzales la entrada, pasamos a ver TODOS los juegos mecánicos que son bastante únicos a mí parecer, ya después por fin comimos algo increíble: Pollito campero. No sé si fue el hambre o que de verdad el pollo parecía milagroso, pero es el mejor pollo que he comido fuera de casa. El restaurante estaba ambientado como un barco todo bonito, llevaba por nombre “Los bucaneros”. Ya con más energía continuamos recorriendo el parque, es sumamente especial ese parque porque tienen réplicas de otras zonas icónicas del mundo divididas por plazas Alemania, Suiza, España, Francia, Italia, Maya, Chapina, Pueblo Caribeño, Pueblo Fantasía y Pueblo de Guatemala. Las cuales incluyen atracciones como Le Grand Theatre, La Fontana de Trevi, los molinos de Países Bajos, tiendas de Alemania, un castillo en la plaza Española, un juego mecánico con góndolas italianas y mucho más. Compramos una paleta de hielo para el calorcito y salimos del parque fascinados; posteriormente compramos AÚN más pollito campero pero ahora cuando íbamos de vuelta para México porque después de tanta emoción nos dio hambre de nuevo. Llegamos a las 8 de vuelta a nuestro país y ahí concluyó mi día. Y ya. Por ahora es todo lo que tengo para ustedes, no me vayan a pedir más porque esta vez hasta les estoy dando de más, así de mucho me preocupo por ustedes y su salud mental. La próxima semana continuaremos con mi historia chiapaneca, intentaré con todo mí ser darle cierre, pero no prometo nada. Al cabo ya sabrán a esta altura que a mí me encantar hablar y hablar cuando me emociono.

Fotografías de autoría propia.

[ecoportalnet]

Las frutas icónicas de cada país de Latinoamérica y cómo se comen

Las frutas en Latinoamérica juegan un papel esencial en la dieta diaria, reflejando la diversidad climática y cultural de la región. Cada país tiene sus propias frutas icónicas, que se utilizan tanto en su forma natural como en una variedad de platos tradicionales. A continuación, te presento un recorrido por las frutas más utilizadas en diferentes países de América Latina, cómo se consumen y algunas recetas populares. 1. México: Mango El mango es una de las frutas más queridas en México. Se consume fresco, con chile y limón, en jugos y hasta en paletas heladas. - Forma de consumo: Fresco, en ensaladas, con chile en polvo (como el Taj��n) o como ingrediente en salsas. - Receta popular: Mango con chamoy. Este es un antojito que consiste en rodajas de mango cubiertas con chamoy (una salsa agridulce de frutas), limón y chile en polvo. 2. Colombia: Lulo El lulo es una fruta ácida y refrescante que es muy popular en Colombia. Se utiliza principalmente para hacer jugos y postres. - Forma de consumo: Principalmente en jugos, pero también en postres y helados. - Receta popular: Jugo de lulo. Se mezcla la pulpa del lulo con agua, azúcar y hielo para crear una bebida fresca y ácida, ideal para los días calurosos. 3. Brasil: Açaí El açaí, originario de la Amazonía, es conocido por sus propiedades antioxidantes y es una fruta fundamental en la dieta brasileña. - Forma de consumo: Principalmente en forma de "açaí na tigela" (en un bowl), mezclado con plátano y granola. - Receta popular: Açaí na tigela. Se prepara una mezcla espesa de pulpa de açaí congelada con jugo de guaraná o plátano, y se sirve en un tazón con toppings como granola, frutas y miel. 4. Perú: Chirimoya La chirimoya, con su carne dulce y cremosa, es una fruta emblemática de Perú. Es apreciada tanto fresca como en postres. - Forma de consumo: Fresca, en batidos o postres. - Receta popular: Chirimoya alegre. Se sirve la chirimoya fresca con un poco de jugo de naranja y miel, creando un postre natural y delicioso. 5. Argentina: Durazno El durazno es una fruta muy apreciada en Argentina, especialmente en verano, cuando se disfruta fresco o en conservas. - Forma de consumo: Fresco, en conservas, en tartas y postres. - Receta popular: Tarta de durazno. Se prepara con una base de masa quebrada y se rellena con duraznos frescos o en almíbar, cubiertos con crema pastelera. 6. Chile: Palta (Aguacate) En Chile, la palta (aguacate) es omnipresente y se consume en casi todas las comidas del día, ya sea en sándwiches, ensaladas o como acompañamiento. - Forma de consumo: Fresco, en ensaladas, sándwiches o como puré. - Receta popular: Pan con palta. Es una tostada de pan fresco untada con puré de palta, a menudo acompañada de tomate y un toque de sal. 7. Venezuela: Lechosa (Papaya) La lechosa es muy común en Venezuela y se utiliza tanto en su forma fresca como en dulces tradicionales. - Forma de consumo: Fresca, en jugos o en dulces. - Receta popular: Dulce de lechosa. Este postre típico se prepara cocinando la lechosa con azúcar, clavos de olor y canela hasta que se carameliza. 8. Ecuador: Banano El banano es una fruta esencial en la dieta ecuatoriana. Se consume en diversas formas, desde fresco hasta en platos cocinados. - Forma de consumo: Fresco, en batidos, en postres y cocido (como plátano verde en sopas o plátano maduro al horno). - Receta popular: Maduros con queso. Se cocina el plátano maduro al horno y se rellena con queso, creando un contraste delicioso entre lo dulce y lo salado. 9. Costa Rica: Piña La piña es una fruta muy popular en Costa Rica, conocida por su sabor dulce y jugoso. Se utiliza en bebidas, postres y platos salados. - Forma de consumo: Fresca, en jugos o en platos como ensaladas y asados. - Receta popular: Piña asada. Se corta la piña en rodajas gruesas y se asa a la parrilla, luego se rocía con miel y se sirve como postre o acompañamiento. 10. Bolivia: Tumbo El tumbo es una fruta andina que se utiliza principalmente en jugos y postres. Su sabor es agridulce, similar al del maracuyá. - Forma de consumo: En jugos y postres. - Receta popular: Jugo de tumbo. La pulpa de la fruta se mezcla con agua y azúcar para crear un jugo refrescante. 11. Cuba: Guayaba La guayaba es una fruta icónica en Cuba, conocida por su dulce aroma y sabor. Se utiliza tanto en su forma fresca como en dulces. - Forma de consumo: Fresca, en jugos o en dulces. - Receta popular: Dulce de guayaba. Se prepara cocinando la pulpa de la guayaba con azúcar hasta formar una pasta espesa que se sirve con queso o en pasteles. 12. Paraguay: Mburucuyá (Maracuyá) La mburucuyá, conocida como maracuyá o fruta de la pasión, es muy apreciada en Paraguay por su sabor ácido y refrescante. - Forma de consumo: En jugos, postres y salsas. - Receta popular: Mousse de maracuyá. Se prepara mezclando la pulpa de la fruta con crema batida y azúcar, creando un postre ligero y refrescante. Conclusión sobre las frutas de Latinoamérica La riqueza frutal de Latinoamérica es vastísima, reflejando la biodiversidad y el ingenio culinario de sus pueblos. Las frutas no solo son una fuente importante de nutrientes, sino también un pilar de la identidad cultural y gastronómica de cada país. Desde el mango picante de México hasta el dulce de guayaba cubano, las frutas son un vehículo para la creatividad en la cocina, aportando colores, sabores y texturas únicas a la mesa. Este artículo es solo una muestra de la diversidad frutal de América Latina, pero cada país tiene muchas más frutas y recetas que valen la pena explorar. Read the full article

[saballosonline]

Exportación

TODA TRANSACCIÓN ECONÓMICA ES DIRECTA CON LOS SUPLIDORES PRECIOS DIRECTOS DESDE EL SUPLIDOR LOS SUPLIDORES CUMPLEN LAS EXIGENCIAS DEL MERCADO LOS SUPLIDORES HAN SIDO PREVIAMENTE SELECCIONADOS PRODUCTOS Azúcar Frutas IQF, Pulpas, Paletas, Mermeladas Enlatados de Vegetales, Frutas, Sardinas, Atún, Pasta de Tomate, Abulón Frijoles Ojo Negro, Frijoles Rosados, Guandules, Espárragos Plátanos Tostados, Yuca Tostada, Snacks Read the full article

[cinocefalo]

FOUCAULT

White Usagui

25 de junio del 2042. Cerros de Valparaíso, Chile.

Por normativa regional, está completamente prohibido el acceso vehicular al casco antiguo; sobre todo a las calles adoquinadas que rodean el cementerio transitorio número uno. Fue por eso por lo que Erick Flores, joven de 24 años con más motivación que sentido común, tuvo que bajarse del bus en el centro y sobrevivir a una escalera de 342 peldaños con un ángulo absurdamente agresivo, tanto así que sintió vértigo al detenerse a medio camino, descansar, e inclinar su espalda hacia atrás.

Llegar arriba fue como viajar 200 años al pasado. Los sonidos del tráfico desaparecían bajo el eco de las herraduras en los dos caballos negros, altos, y elegantes que tiraban un carruaje carmín y de cortinas ocres. El muro al otro lado de la calle sostenía una valla de hierro negro que superaba los cuatro metros. Las picas sulfatadas en las puntas se mezclaban entre las ramas de los plátanos orientales florecidos, proyectando sombras distorsionadas sobre la calle que hicieron volar la imaginación de Erick, parecían siluetas humanas danzantes y tomadas de las manos; estaba seguro de que había visto una pintura muy similar tiempo atrás.

Erick Cruzó la calle detrás del carruaje a trote rápido —costumbre de una vida acelerada—, y caminó por la vereda hacia la entrada principal. Deslizó los dedos de la derecha sobre los barrotes de la valla, mirando los altos, bonitos, variopintos, y extravagantes mausoleos del cementerio. La mayoría eran tan antiguos como la ciudad misma, construidos por las familias mejor acomodadas. Eran tantos que formaban un laberinto de torres, cruces, gárgolas y campanas.

—   ¡Señor Erick! —una mujer gritó unos metros por delante.

La frase atravesó su corazón como una flecha. Sabía que era inevitable, pero rechazaba el agridulce momento de cruzar la línea hacia la adultez total.

Erick respondió el saludo con un ademán tímido y una sonrisa de medio labio. Acortar la distancia entre ambos fue tan incomodo que se volvió una eternidad, pero juntaría valor suficiente como para plantarse ante ella y ofrecer la derecha.

—   Gracias por aceptarme, de verdad —dijo él, asintiendo.

—   No, gracias a ti por unirte a nuestro equipo de trabajo. No es usual ver a alguien tan calificado por estos lugares —aseguró ella, estrechando la mano ajena y sacudiendo con fuerza un par de veces— Me llamo Julia, por cierto.

—   Mucho gusto, Julia.

Se soltaron, y caminaron lado a lado hacia la entrada. Pasaron bajo el gigantesco arco romano donde se instaló un punto de control y una boletería. Había muchos visitantes, tanto saliendo como entrando.

—   Bienvenido al Cementerio transitorio número uno —dijeron al unísono las dos jóvenes apostadas al costado del torniquete.

Erick había visto documentales, escuchado podcasts, analizado fotografías y estudiado libros, pero vivirlo en carne propia no tenía comparación. No supo que decir al ver las siluetas holográficas que se paseaban por los caminos y jardines del cementerio. Entidades en una paleta de azules traslucidos y con trajes de todas las épocas; aunque el estilo de a finales del siglo XVIII dominaba.

—   Yo reaccioné de la misma manera mi primera vez —Julia tomó la iniciativa, pasó la derecha bajo uno de los brazos ajenos y le tironeó para caminar.

—   ¿Son algoritmos?

—   Un poco más avanzado que eso. Realizamos un escaneo progresivo del cerebro y creamos una réplica digital en nuestros servidores. Los Hologramas, programados para aparecer en sincronía a sus familiares, reconocen rostros y pueden reproducir ciertos aspectos de la personalidad original.

—   ¿De allí viene lo transitorio? —Erick miraba como las familias, mezcla de hologramas y vivos, charlaban o hacían picnic en los jardines.

—   Kinda —aseguró ella, ladeando la cabeza hacia ambos lados.

—   Se llama así porque ya no hay espacio para enterrar fiambres —una tercera voz interrumpió. Era un hombre bajo, ancho, macizo, ceño permanentemente fruncido, y de bigote abundante que cubría su labio superior.

—   ¿Fiambres? —preguntó Erick

—   Muertos —respondió Julia—. Te presento a don Eustaquio, el jefe.

Don Eustaquio extendió la derecha hacia el joven. El olor a descomposición impregnado en él era fuerte, muy fuerte. Erick respondió con una sonrisa falsa.

—   ¿Eres el nuevo? Llegas justo a tiempo, necesitamos algo de apoyo en las fosas. Te acompañaré a los casilleros. Julia, puedes volver a tus funciones.

Julia liberó a Erick, se puso firme e hizo una venia militar antes de irse trotando.

—   Muchas gracias por recibirme, don Eus…

—   No hace falta, no muchos vienen a trabajar acá —interrumpió el jefe.

Y ambos comenzaron a caminar hacia el centro del cementerio. El espectáculo de los hologramas y las familias mantuvo a Erick maravillado en todo momento.

—   Entonces, ¿a qué se refiere con transitorios?

—   Te lo dije. A la gente le importan tres hectáreas de pito enterrar a la gente —Don Eustaquio se rascó el trasero y se acomodó la ropa interior—. Nosotros recibimos los cuerpos, simulamos el sepelio y luego los mandamos a la fosa.

—   ¿Una fosa común?, ¿cómo un almacén subterráneo?

Fue allí donde la radio análoga de Don Eustaquio comenzó a sonar, era la voz de un hombre con acento español.

—   Jefe, se nos atascó la nueve —se escuchó por la radio.

—   ¿Radios antiguas? —preguntó Erick, centrado en los movimientos de su jefe.

—   Los implantes que teníamos son fáciles de intervenir. Los niños se metían a los canales de comunicación y filtraban nuestras charlas, así que decidimos usar estos. Dan cringe, según ellos; eso los repele.

Don Eustaquio alzó la radio y presionó el botón.

—   Ya te dije. Cierras, desconectas, conectas, repites. No es tan difícil.

—   Lo intente jefe, de verdad que no funciona —se escuchó por la radio, de fondo también se podían oír metal rechinando y despiches de vapor.

—   Voy en camino, aguanten.

Pese a la urgencia, el jefe se dio el tiempo de acompañar a Erick hasta los camarines. Esperó a que se pusiera el traje de seguridad, para acompañarlo hasta las dependencias. La escalera de mantenimiento estaba oculta dentro de un mausoleo. Tener que hacerle frente a otra escalera mermó su motivación.

Tuvieron que realizar un chequeo biométrico frente a la puerta de seguridad. Erick ya había sido registrado el día antes, así que solo tuvo que dejarse escanear para conseguir acceso. Así cruzó hacia un puente elevado de rejilla que bordeaba un gigantesco galpón subterráneo. La zona estaba parcelada de tal manera que pudieron conectar enormes máquinas bajo cada mausoleo, cada una con pasarelas a ambos lados para el transito de personal y repuestos.

Erick sintió como el miedo se abría paso, pero la sensación fue interrumpida de golpe por la incontrolable necesidad de vomitar. El olor a putrefacción era demasiado fuerte. El jefe notó las arcadas, lo tomó de un hombro y lo empujó al borde para que pudiese vomitar al vacío.

—   Si tienes que vomitar, hazlo de esta forma. O harás que alguien se resbale. Te acostumbrarás pronto al olor.

Erick tardó casi un minuto en recuperarse. Las nauseas y el asco seguían allí, pero ya no le quedaba nada más que vomitar.

—   Creo que el olor se mete por los ojos —aseguró Erick, irguiendo el cuerpo e intentando caminar junto al jefe.

—   Bienvenido a la fosa. Acá recibimos y procesamos los cuerpos de los enterrados. El procedimiento es simple —Don Eustaquio fue apuntando las partes principales de la maquinaria —. En la superficie se hace la ceremonia, luego bajan la membrana con el cuerpo, hace 10 años que no se usan cajones.

La máquina recibe las cecinas, se les hierve por 10 minutos para eliminar ciertos aceites en el cuerpo, y luego se pasa a la separadora. Es complicado de explicar, pero se podría decir que separa la cabeza del cuerpo. El primero es empaquetado y enviado al laboratorio. El resto es separado en hueso y carne.

—   No, no puedo entenderlo —Erick estaba asustado, confundido, enfermo, asqueado.

—   La carne es procesada como composta. Los huesos son molidos y usados para generar bio combustible. Aunque de bio solo tiene el nombre.

—   ¿Por qué no solo los almacenan?

—   Ya te lo dije: a nadie le importa una mierda lo que les suceda. La televisión te dirá que el objetivo es salvar las memorias y la imagen de los difuntos. Las redes sociales, influencers, y visitantes, te dirán que lo hacen para preservar. Pero la realidad, luego de trabajar 20 años en este lugar, es que solo lo hacen para aparentar. Apariencias, de eso se trata todo. La gente rellena sus vacíos emocionales, el gobierno frena el desgaste natural, y las corporaciones se forran en dinero. Es un todos ganan.

Don Eustaquio obligó a caminar a Erick, y este logró recuperar el ritmo a medida que se acostumbraba al olor. Todo le parecía tan irreal, tan fantástico.

Ya junto a la máquina, Erick pudo ver cómo había algunas personas encaramadas entre los pistones y émbolos. Uno de ellos parecía haberse atascado, liberando vapor caliente por las junturas.

—   Dude. Mi pregunta es —uno de los trabajadores charlaba mientras quitaba un brazo a medio pulverizar atascado entre los engranajes—. Si nuestros órganos solo son carne expuesta, ¿por qué el ají solo pica en la punta del culo?

—   No lo sé. Quizá los intestinos no tienen terminales nerviosas, o quizá tienen una membrana que los protege del ácido —respondió otro hombre con acento español. Este estaba completamente metido en la máquina, apenas si se le veían los pies.

—   ¿Ósea que, si me meto en una membrana, podría nadar en ácido?

—   Porque no lo intentas, y así dejas de ser un incordio. Pedazo de aweona’o —dijo el español.

—   Son como dos niños pequeños —junto a la máquina, sentada de piernas cruzadas sobre unas cajas, había una mujer vestida de monja. El vestido negro y ceñido tenía un corte al costado que dejaba a la vista un ligero. Usaba un pequeño espejo para repasar su maquillaje.

—   Personal, les presento a Erick Flores. Trabajará con nosotros; sean buenos con él.

—   ¿Y ella? —Erick no pudo ocultar su curiosidad

La mujer se levantó debajo de un pequeño impulso y se acercó al nuevo. Usaba sandalias y cargaba los tacones con una mano.

—   Francisca. Parte del equipo de actores. Los familiares nos pagan para hacer más inmersivo su proceso. Hacemos de todo, desde hermanos, hasta de la monja amante del difunto. Hay papeles y clientes para todo.

Erick asintió ante la presentación, y juntos se giraron hacia la máquina cuando esta comenzó a sonar y moverse con normalidad. El español salió de las entrañas y cerró la tapa, estaba cubierto de sangre y grasa.

—   Yo… no creo —Erick titubeó. Intimidado por la máquina, dio un par de pasos hacia atrás.

—   Eres joven, aún tienes mucho que aprender. Pero si pudiese tomar lo más importante —Don Eustaquio se paró junto a él, escupiendo hacia un lado—, sería que: mantener el cielo azul, los jardines florecidos, y los corazones contentos, requieren sacrificios. No los ves, y por eso asumes que no existen.

—   ¿Entonces, estamos haciendo algo bueno? —preguntó Erick.

Todos se acercaron a él, mirando la máquina recibir y procesar cuerpos.

—   Muchacho, literal, así es como se ven las entrañas de un mundo pacifico. Así es como se ven los pilares de la felicidad.

____

Andrés Muñoz (quien escribe bajo el pseudónimo de White Usagi), es un escritor de ciencia ficción chileno de 33 años que se especializa en la acción, teoría conspirativa, historia, espionaje, conflictos geopolíticos y contracultura. En 2023 se ha dedicado a mandar relatos y escribir reseñas culturales para diferentes revistas de habla hispana mientras termina de preparar la publicación de su primera novela.

[viralyt]

40 INGENIOSAS MANUALIDADES PARA DIVERTIRTE CON TUS AMIGOS

[solecito-study]

Palabras de comida en español 🍜

Meat + seafood

La salchicha - sausage

El jamón - ham

El pollo - chicken

El pollo asado - roast chicken

El pollo frito - fried chicken

El pavo - turkey

El salmón - salmon

El cerdo - pork

El cangrejo - crab

La langosta - lobster

El pescado - fish (culinary)

El mejillón - mussel

El jocho, perro caliente - hot dog

La vieira - scallop

La almeja - clam

La trucha - trout

La carne de res - beef

La hamburguesa - hamburger

El camarón - shrimp

El pulpo - octopus

El calamar - squid

El tocino - bacon

Produce

La manzana - apple

La pera - pear

La sandía - watermelon

El durazno - peach

El aguacate - avocado

La lechuga - lettuce

La fresa - strawberry

La frambuesa - raspberry

El arándano - blueberry

La mora - blackberry

La naranja - orange

El apio - celery

La piña - pineapple

La papaya - papaya

La uva - grape

La arveja - pea

El tomate - tomate

La lima - lime

La papa - potato

El arroz - rice

El coco - coconut

El pomelo - grapefruit

El plátano - banana, plantain

El esparrago - asparagus

El mango - mango

El morrón - red pepper

El pimiento - pepper

El pimiento verde - green pepper

El límon - lemon

La col - cabbage

La espinaca - spinach

La berenjena - eggplant

El maíz - corn

El elote - sweet corn

El rabano - radish

El nabo - turnip

El frijol - bean

La zanahoria - carrot

El brócoli - broccoli

La alcachofa - artichoke

La cebolla - onion

El molondrón - okra

El garbanzo - chickpea

Dairy

La leche - milk

La leche condensada - condensed milk

La leche entera - whole milk

La leche descremada - skim milk

La leche en polvo - powdered milk

La leche de soya - soy milk

El batido - milkshake

El queso - cheese

El queso crema - cream cheese

El requesón - cottage cheese

La crema - cream

La crema batida - whipped cream

La crema agria - sour cream

La crema pastelera - pastry cream

La mantequilla - butter

El helado - ice cream

El helado de fresa - strawberry ice cream

El helado de chocolate - chocolate ice cream

El helado de vainilla - vanilla icecream

El yogur - yogurt

El yogur helado - frozen yogurt

Beverages

El agua - water

El agua mineral - mineral water

El agua con gas - sparkling water

El café - coffee

El jugo - juice

El jugo de manzana - apple juice

El jugo de naranja - orange juice

El jugo de uva - grape juice

El jugo de piña - pineapple juice

La limonada - lemonade

El té - tea

El té verde - green tea

El té helado - iced tea

El cóctel - cocktail

El licor - liquor

El aliado - mixed drink

El vino - wine

El cerveza - beer

La mimosa - mimosa

La sidra - cider

El chocolate caliente - hot chocolate

El refresco - soda

El smoothie - smoothie

Condiments

La soja

La mermelada

La salsa picante

La salsa de tomate

La mayonesa - mayonnaise

La mostaza - mustard

La mantequilla de cacahuate - peanut butter

El kétchup - ketchup

Spices + herbs

La canela - cinnamon

El perejil

El ajo -garlic

El romero - rosemary

El tomillo - thyme

La lavanda - lavender

El cebollino - chives

La vainilla - vanilla

La sal - salt

La pimienta - pepper

La paprika - paprika

El orégano - oregano

La albahaca- basil

Tableware

El tenedor - fork

La cuchara - spoon

El cuchillo - knife

La cucharada - tablespoon

La cucharadita - teaspoon

La taza - cup, mug

El vaso - drinking glass

El plato - plate, dish

El bol - bowl

El tarro - jar

El cucharón - ladle

El rallador - grater

El abrelatas - can opener

El batidor - whisk

La paleta - spatula

La servilleta - napkin

Adjectives

Sabroso - tasty

Delicioso - delicious

Rico - rich, tasty

Maduro - ripe

Soso - bland

Amargo - bitter

Dulce - sweet

Azucarado - sugary

Salado - salty

Agrio - tart

Crujiente - crunchy

A la plancha - grilled

A la parrilla - broiled

Quemado - burnt

[ocioenlinea]

Una dosis de postres

Te compartimos una selección para endulzar la temporada

Ricos roles

Los Roles nació en la idea de una pareja de esposos, gustosos por este postre y llenos de creatividad. Antes de adentrarme en sus sabores, también cabe destacar que al comprarlos no tendrán más de 4 horas de elaboración, quizá incluso podrían estar recién hechos.

Utilizan productos de calidad y frescos, se nota por ejemplo en las mermeladas que ellos mismos elaboran, al morderlos llenos de los pedacitos de fruta.

Aquí van los sabores: baileys con nuez, rompope con almendra, blueberry con queso crema, zarzamora con queso crema, coco, clásico, oreo, mazapán, dulce de leche, capuchino con chocolate, crema de avellanas con queso crema y nuez y coco con crema de avellanas, así como uno relleno con plátano macho y leche condensada.

Nosotros probamos un par y desde el primer bocado nos dimos cuenta que estábamos en un lugar único, por fin a los roles les hicieron justicia. El aroma, el sabor, el glaseado, una combinación peligrosa porque dan ganas de devorarlos de inmediato.

LOS ROLES

H: L-V de 11:00 a 20:00 h; S de 11:00 a 18:00 h

Calle Angulo 1672 entre Bernardo de Valbuena y R. Plasencia.

T/2301-3588

A mordidas

Sabores exquisitos que son resultado de un proceso consiente por entregar calidad, buenos productos y que desencadenarán emociones al probarlo.

El gusto por la elaboración de postres viene de familia para quienes dieron vida al lugar, y decidieron enfocarse en paletas. Aquí regresan a los sabores básicos de forma natural sin el uso de colorantes ni saborizantes. Chocolate, vainilla, fresa, nuez, café, cajeta, chemisse, limón, piña colada y piñón en aquellas de crema.

Aunque en tu visita lo que te recomendamos es probar aquellas de temporada, que estarán disponibles por tiempo limitado. En estos días tienen uno de crema de naranja con relleno de cajeta que emula el sabor del pan de muertos, nosotros la probamos y es deliciosa. La paleta se deshace en tu boca.

Los postres para acompañarlos también mantienen el empeño en su preparación casera, como brownies, el pay de nuez, un linzer torte que probamos y fue otra delicia. Sabores cautivadores que te transportarán a recuerdos queridos en cada mordisco.

PALETAS FIORI

H: Ma-D de 10:00 a 20:00 h

Av. Tepeyac 1765, Prados Tepeyac.

T/2795-6294

Cremosos helados

Buttercream es un negocio familiar, ellos mismos elaboran estos productos. Además de encontrar los sabores básicos, existen muchos otros originales, que te recomendamos con los ojos cerrados. En sabores de helados cuentan con 32, algunos de agua con fruta o de crema, más uno que es el especial del mes.

El cono mini es como el tradicional individual, el sencillo es muy generoso, el doble es para los amantes de este postre e ideales para quienes probar más de un sabor.

Por ejemplo el Lemon Bites, es de crema de limón con trocitos de galleta, leche condensada y crema chantilly. El Unicornio es de algodón de azúcar, el Play-Doh es de mora azul, lima y frambuesa.

Entre nuestros favoritos está el Crazy Caramel de dulce de leche con cajeta y caramelo, el Captain Marzipan de mazapán y pretzels con chocolate, y el Snickers, que no tiene trocitos del nugget sino que se llama así por tener crema de cacahuate.

En las paletas encontrarás la de Limón que tiene los colores del arcoiris, chicle con tuttifrutti, menta con chocolate, yogurt con frutos rojos, mango con chamoy, chocolate con caramelo, limonada rosa con frutos rojos. En helados sin azúcar, que no se endulzan con aspartame, tienen de chocolate, nuez y napolitano.

BUTTERCREAM

H: L-D de 12:00 a 21:00 h

Calle Ladrón de Guevara 5450-3, casi esquina con Mariano Otero.

Crepas para llevar

Originarios de la ciudad de México, Kochi Kochi Land abrió una sucursal en Guadalajara se nombran como el primer concepto de crepas estilo Harajuku y taiyaki helado en nuestro país.

Es la cita para disfrutar de los postres japoneses de los cuales te volverás fan desde el comienzo, por su sabor delicioso y adictivo. Sus estrellas son las crepas que se sirven como si fuera un cono de helado, puedes armarlas a tu gusto si lo deseas con la base de crema batida y relleno de duraznos, plátanos, fresas o moras y después todas las opciones que puedes incluir arriba como helados, galletas, mini bombones.

Pero si llegas indecisos tienen muchas selecciones deliciosas en el menú. Para combatir el calor tienen sus helados Taiyaki que se sirven en una especie de waffle con forma de pescado, pueden estar rellenos de nutella, zarzamora, chocolate o en sabor natural. Nosotros probamos uno con helado de matcha muy rico.

La decoración del lugar es linda, colores rosas, motivos japoneses, un mural colorido, un par de mesas y unos sillones para descansar mientras te entregan tu pedido.

KOCHI KOCHI LAND

H: L-Mi de 12:30 a 20:00 h; J-D hasta las 21:00 h

López Cotilla 1498-B a media cuadra de Av. Chapultepec.

T/3630-3417

No.1124. 290319

[sofsofcamarillo]

Después, hubo un día de enero 2022, lluvia y frío, de panque con chocolate y plátano, realmente hacía frío, era la sobremesa, yo preferí fumar a consumirlo comestible, de repente entré en un trip constante, parecía interminable, podría jurar que en ese instante podía transcribir un libro con más de 14 temporadas y 4 secuencias, hacer una serie y 10 películas, me di cuenta de todo lo que un día hiciste por mí, realmente lo mucho que nunca nadie, solo tú has hecho por mí, por su propia cuenta, a su vez eras tan tóxico, realmente me sentías segura, pensabas que era tuya, totalmente tu propiedad, me tenías tan chiflada, consentida, pero eso era solo lo equivalente al daño que también me causabas, a tu indiferencia y es que no es justificación pero sé que nadie puede dar lo que no tiene, sé que tal vez no, nunca quisiste hacerme daño, no sabías canalizar tus emociones y terminarte era revivir la ausencia de tu mamá. Duele, eramos tan chicos y tan grandes a la vez, después me arrastraste a ti, contigo, porque a final de cuentas eramos los dos uno solo, siempre fue así, tú también lo eras todo para mí, la atención que nadie me daba, sin problemas puedo decir que fueron millones de llamadas, unas mas largas que otras, unas mas felices que otras, más de 100 monedas tragadas por teléfonos públicos por no querer hablar contigo. Mas de mil lágrimas por ambos lados, nunca has tenido otra novia después de mí, entre tu familia soy conocida por eso y por todo lo que te quise ayudar, consumiamos marihuana juntos, tú me enseñaste a fumarla, siempre hacías que me diera la pálida, malisimo acompañante y "maestro" por cierto. En ese tiempo no disfrutaba ver lo rojo que tus ojos podían llegar a ponerse, fumabas para perderte, no para encontrarte, pero estaba cansada de prohibirtelo y "si no puedes con el enemigo mejor unetele". Y es que nadie me dijo que yo no era doctora y que tampoco podía reparar lo que yo no destruí, menos si tú no querías recibir ayuda.

Me dolía que la gente se burlara de ti, sin saber quien eras realmente, nadie te ayudó, nunca tuve suficientes fuerzas de otros lados para poder ayudarte, nadie sabía por lo que pasabas y esque hubo tantas cosas que después de ese trip me di cuenta, el hambre que pasabas, el dolor de todos los días, drogarte era lo mejor en ese entonces y hasta ahora, me consentias tanto, porque no querías que me fuera, no querías que buscara en otro lado, pero tu indiferencia cada vez era más grande que tus detalles.

Después de todo, aceptaste verme, pero no hablabas, era extraño, después de que ya según tú, me habías borrado de tu vida, ya no querías saber nada de mí, estabamos cenando juntos, tacos jajaja como en el local de tu padrino.

Aceptaste la carta que te di, aunque no quisiste leerla enfrente de mí, no quisiste saber el porque te quería ver, no platicaste casi nada y eras indiferente a los chistes que hacía para tratar de aligerar la cena, parecía que estabas enojado conmigo, resentido. Me llevaste a casa y después lloré tanto, por ti, por mí, por nosotros y por papá, por tu mamá, cuando te abracé pude haber sentido lo delgado que estabas mucho más que antes y me preocupó aunque no dije nada...

Me quisiste besar, pero no era el momento.

Desconcertado y a la vez indeciso de tus pensamientos, sabías lo que buscaba, pero no estabas seguro, dudabas tanto que realmente así fuera.

Amor mío, volvimos, tus reglas terminaron por no estar de tu lado, parece que nunca te he sido suficiente, o tal vez sí. Pero me tienes tanto miedo, miedo a que me vaya, a quedarte solo de nuevo, que hasta parece que siempre haces todo lo posible para que al final así sea. Pero me quedé, quería sentirte de nuevo, estabas tan feliz, cada día me lo decías, tus llamadas cuando estabas libre en el trabajo, tus fotos de los munchis que te aventabas solo para antojarme, para despues llegar con donas del smart, huevitos kinder, paletas mangum o mordiscos, panecitos, dulces, nunca llegabas con las manos vacías, ceviche o tacos o lo que yo quisiera cenar o preferías a veces cocinar para mí.

Mi cumpleaños.

Una ensalada de spikes, a las meras 12 un pingüino y sin darme cuenta abriste un paquete de las velitas que compré para prender una vela y cantarme las mañanitas, me partes tanto el corazón, un par de tenis para el gimnasio, unas pantunflas y mis chanclas rosas que se han vuelto mis favoritas hasta ahora, las uñas que usé para mi fiesta y esa noche hasta me ayudaste a barrer el porche de la casa, después una ida a mi lugar favorito, sin tope de gasto para que comprara todo lo que me gustara y quisiera, "compra más," si te gusta agarralo, yo lo voy a pagar" recorrimos todo el mercado, fuiste el único que ese día me dijo que me veía hermosa, después, un churro para festejar y el único que supo entender lo mucho que me dolía que papá no estuviera, al final es el primer cumpleaños de muchos sin él, te sentía tan empatico, tan cerca de mí, haciendo todo lo que tal vez, tú quisiste que hicieran por ti.

Después llego mayo traté de hacer lo mejor para tu cumpleaños, pero no llegaste a la hora acordada y nos dejaste a las 3 esperando partir el pastel que horneamos.

Tus regalos envueltos, ahora sin cartas, solo mensajes, porque según tú las odias pero las tienes TODAS guardadas, el marcador casi desaparece, las orillas están mordidas porque tienes esa extraña maña de arrancarlas.

El resto es historia, sé que mi lugar nunca fue contigo, había algo que debíamos aclarar y el pasado me arrastraba a odiarte inmensamente, me viste la cara tantas veces, me obligabas a pagarte de la misma manera, había heridas de ambos lados, no te gustaba que yo fuera así contigo ¿pero que había de ti? Era la misma moneda.

Fui cobarde al no enfrentarte, porque sé que es un dialogo que nunca hubiera tenido final, sabía que ibas a usar todo para detenerme, pero entendiste, eso creo.

Espero que el psicólogo te ayude. Espero que tu alcoholismo pueda tener algún día su fin.

Espero verte bien amor, eso es lo que realmente deseo, que puedas ser feliz con alguien que no sea yo.

Que nunca le pongas Sofía a ninguna hija que llegues a tener, que siempre le cuentes a Santiago y a Dorlan de mí.

Que encuentres la luz que necesitas en tu camino.

[thegoodveggie]

Batido vegano detox de remolacha y bayas

Delicioso batido vegano detox… Y con tan solo 3 ingredientes. O adoras las remolachas o les tienes pavor. Sin embargo, hemos desarrollado la receta perfecta para convertir a prácticamente cualquiera en un fanático de la remolacha.

Además, ¡no podría ser más fácil! Este batido es fresco, afrutado y desintoxicante, y solo se necesita una batidora, tres ingredientes y cinco minutos para prepararlo. Permíteme que te lo demuestre. Las remolachas son una fuente de energía nutricional que es conocida por ayudar a la desintoxicación. Aparte de su impresionante color magenta, es suficiente para hacer que las adores.

El secreto está en sus ingredientes

Las remolachas producen un batido brillante y rosado que está cargado de fibra vegetal, hierro, folato y vitamina C. Las fresas se añaden para dar dulzura. El plátano aporta potasio y una cremosidad de origen vegetal, mientras que el zumo de manzana unifica el plato a la vez que aporta un ligero dulzor y una dosis adicional de vitamina C. Absolutamente delicioso. Las remolachas son una fuente de energía nutricional que tiene fama de ayudar a la desintoxicación. Aparte de su impresionante color magenta, es suficiente para hacer que las adores.

Las remolachas producen un batido brillante y rosado que está cargado de fibra vegetal, hierro, folato y vitamina C. Las fresas se añaden para dar dulzura. El plátano aporta potasio y una cremosidad de origen vegetal, mientras que el zumo de manzana unifica el plato a la vez que aporta un ligero dulzor y una dosis adicional de vitamina C. Absolutamente delicioso. Esta receta es un delicioso batido, pero también se puede convertir en paletas aprobadas por los niños para una merienda o un tentempié. Esperamos que disfruten de este batido. Es: Desintoxicante, sabroso, rico en nutrientes, naturalmente dulce, vibrante y delicioso. Ingredientes

- 45 g de remolacha cruda, cortada y pelada (si es posible, ecológica) - 190 g de fresas congeladas (si son frescas, añada hielo; siempre que sea posible, consiga orgánicas) - 1/4 de plátano maduro congelado, pelado y en rodajas (opcional). - (¡La receta está en nuestro libro de cocina!) 160 ml de zumo de manzana fresco - La menta fresca o el coco rallado son adornos opcionales. Elaboración

- Licuar la remolacha, las fresas, el zumo de manzana y, opcionalmente, un plátano para endulzar, a velocidad alta, hasta que quede cremoso y suave, raspando los bordes si es necesario. - Añadiendo más plátano para endulzar, zumo de manzana para diluir, o fresas para un sabor de fruta más fuerte, puedes cambiar el sabor según sea necesario después de probarlo. - Divida la mezcla en dos vasos y sírvala. Las rodajas de plátano, la menta y/o el coco rallado son adornos opcionales. Es mejor cuando está fresco, pero las sobras se conservan hasta dos días si se tapan en la nevera. Para un rápido estímulo por la tarde, congela las sobras en bandejas de cubitos de hielo o en moldes para helados. ¿Nos ayudas a compartir? Read the full article

[saludableatumedida]

Rica receta para el Postre 🍮 @lacocina_depaula _depaula HELADOS FIT DE PLATANO 🍌🍌🍫🍫🥜🥜 Hoy te traiga una ideazaaa ⚡️⚡️ es una manera entretenida de comer fruta y es ideal para estos días calurosos. Ingredientes: • plátano congelado • chocolate amargo al %85 • mantequilla de maní • chia • almendras trituradas Arrancamos con el plátano… lo primero que vamos a hacer es tener el plátano congelado y partido en 2. Lo sacamos del congelador y comenzamos a decorar. Opción 1: chocolate amargo derretido con almendras trituradas Opción 2: mantequilla de maní y chia Pd: Les ponemos el palito antes de decorar Qué opción te gusta más? 🍫🍫🍌🍌🥜🥜 #recetassaludables #healthyfood #heladocasero #paletas #healthyicecream #icecream #recetasana #motivacion #wellness #fitness #sinazucar #perdidadepeso #perderpeso #comidasaludable #comersano #ricoysano #dieta #diet #lifestyle #likesforlike (en Santiago, Chile) https://www.instagram.com/p/CWoMbK5J5WD/?utm_medium=tumblr

[lafamamusic]

Postre de verano: paletas de mango con plátano

Postre de verano: paletas de mango con plátano

Paletas con vitaminas, minerales y antioxidantes. Foto: Leah Kelley / Pexels En estos días calurosos de verano, es una buena idea optar por postres refrescantes hechos con frutas. No solo son una oportunidad para hidratarte y darle algo de dulce a tu paladar, sino de aprovechar los beneficios que ofrecen, vitaminas, minerales y antioxidantes. Preparar paletas de hielo es los más sencillo de…

[viralyt]

34 TRUCOS GENIALES DE COMIDA QUE TE SORPRENDERÁN

[baranahayo]

#Resort Grace es el nombre de la colección Resort 2021 de Johanna Ortiz. La propuesta es una invitación a encontrar la paz en tiempos de reflexión con vestidos ultrafemeninos, muy en la línea de la caleña, con acabados artesanales en mangas, ruedos y boradados. Los estampados florales, las hojas de plátanos y tribales invitan a un viaje exótico por el caribe junto al más embriagador de los atardeceres. La paleta de colores empieza con los tonos crudos, pasando por los tierras, terminando con el sofisticado negro. ..pueden hacer su pre orden en ModaOperandi. #Hvth . . . #Moda #DiorMio #JohannaOrtiz #Grace #Fashion #Resort #CaribbeanChic #CaliColombia #ModaOperandi #PreOrder @johannaortizofficial #Instalike #InstaFollow #Palm #Colombiamoda #Fanzine https://www.instagram.com/p/CC1__QbpI5T/?igshid=k9flyt0kg8d0

[sandraglezart]

Croma en la pintura

¿Qué significa croma, tono, matiz?

El croma, tono o matíz es uno de los tres elementos de color, con los otros dos elementos como valor (cuán claro u oscuro es un color) y saturación (cuán brillante u opaco es un color). Básicamente se refiere a la posición de un color en la rueda de colores. Rojo, azul, verde, amarillo, naranja: todos estos son tonos diferentes. El sistema de color Munsell es siempre un recurso útil para recurrir a cuestiones de color. Establece que los "tonos principales" son rojo, amarillo, verde, azul y morado. Estos tonos se colocan igualmente alrededor de la rueda de colores Munsell. En el medio están los "tonos intermedios", que son amarillo-rojo, verde-amarillo, azul-verde, púrpura-azul y rojo-púrpura. Munsell también dio designaciones a cada color: R, YR, Y, GY, G, BG, B, PB, P y RP. Un punto clave a tener en cuenta es que el tono o croma es, en su mayor parte, independiente de la saturación y el valor. Por ejemplo, si te digo que un objeto es amarillo, eso solo te da información sobre el tono, pero no le dice nada sobre cuán claro, oscuro, saturado o opaco es ese amarillo. Revisaré algunos ejemplos de croma en acción para asegurarme de que entiendes exactamente lo que significa, comenzando con una pintura cambiante de Anders Zorn . Al igual que con muchas de las obras de Zorn, esta está pintada con una gama limitada de tonos, principalmente rojo y amarillo (el negro no se considera un tono). Pero dentro de ese rango limitado, Zorn varió el nivel de valor y saturación para transmitir una sensación de realismo.

Anders Zorn, Omnibus II, 1892 Por otro lado, aquí hay una pintura colorida de Claude Monet con una amplia gama de tonos: amarillo, rojo, morado, azul y naranja. Por lo general, cuando utilizas tantos tonos diferentes, puede ser un desafío crear una sensación de unidad y armonía en todo el trabajo (cuantos más tonos tengas, más complejos serán de manejar). En este caso, Monet unió todos los diferentes tonos bajo el paraguas de valores similares. Es decir, todos los tonos están alrededor del mismo nivel de luminosidad, excepto el puente púrpura, relativamente oscuro.

Claude Monet, Charing Cross Bridge, 1903. Aquí hay otra pintura de Monet con muchos tonos diferentes; pero esta vez, no intentó unir los colores. Todo el punto de la pintura es un marcado contraste entre rojo, amarillo, rosa, blanco y verde.

Claude Monet, crisantemos, 1897

El croma establece el tema

Arthur Streeton, Australia Felix, 1907 Después de mirar miles de pinturas maestras, una observación clave es que la mayoría de ellas presentan una gama bastante limitada de tonos (generalmente de tres a cuatro tonos dominantes). Piensa en eso por un segundo: con la gran cantidad de colores que podemos usar como artistas, la mayoría de las pinturas maestras terminan utilizando solo unas pocas. En mi opinión, hay dos razones para esto: Primero, si intenta equilibrar demasiados tonos diferentes, tu pintura probablemente se convertirá en un desastre incoherente. Con cada tono adicional, está introduciendo más complejidad, a veces sin beneficio adicional.La mayoría de las escenas, especialmente en la naturaleza, siguen un determinado tema que está determinado por la luz y otros factores. Recuerda, ciertos colores simplemente no pueden existir bajo ciertas condiciones de luz. Esto significa que, a menos que estés pintando bajo una luz equilibrada con todo tipo de objetos de diferentes colores, generalmente solo te enfrentarás a una gama limitada de tonos. El croma parece ser importante para establecer el tema general de una pintura. Pero a partir de ahí, la saturación y el valor hacen el resto del trabajo.

Croma y realismo

Muchos artistas exageran la importancia del tono para pintar con una calidad de realismo. Por supuesto, debes ser más o menos preciso (se verá extraño si pintas un plátano rojo). Pero, encuentro que el uso preciso del valor y, en menor medida, la saturación, son mucho más importantes para el realismo que el uso preciso del tono. Si aciertas con tus valores, tendrás mucha más flexibilidad con tus matices, sin comprometer la calidad del realismo.  Los artistas fauvistas comenzaron a experimentar con esta idea. Pintaron con matices muy inexactos: rojo para el cielo, verde para el agua, púrpura para la hierba, pero, debido a que pintaron con valores algo precisos, sus obras conservan una calidad de realismo (puede identificar árboles como árboles, montañas como montañas). , etc. En la naturaleza muerta de abajo de Henri Matisse, observa la gran variedad de tonos. Pero, todavía hay una sensación de estructura y realismo que se puede atribuir principalmente a los valores algo precisos.

Henri Matisse, Platos y frutas sobre una alfombra roja y negra, 1901 La mujer con sombrero de Matisse sería un trabajo abstracto colorido si no fuera por los valores y los bordes. La pintura parece bastante realista en escala de grises, especialmente cuando no te enfrentas a todos los matices inexactos. En particular, echa un vistazo a la cara de la mujer en escala de grises. Puedo ver dos valores dominantes: un valor medio para su rostro en la sombra y un tvalor claro para los reflejos. Ahora, mira la cara de la mujer en la imagen en color. Observa todos los diferentes colores: verde, morado, amarillo, rojo, azul. Este es un ejemplo del uso de la variación de tono dentro de un rango de valores comprimido.

Henri Matisse, mujer con sombrero, 1905

Henri Matisse, mujer con sombrero, 1905 (escala de grises) Revisaré otro ejemplo usando una foto de referencia de Secrets on the Lake en Queensland, Australia.

Secretos en el lago, Queensland Puedes hacer todo tipo de cosas interesantes con los colores en Photoshop . Uno de ellos es cambiar los tonos, sin cambiar el valor general y los niveles de saturación. Puedes ver algunas de las variaciones a continuación. Aunque algunos son inusuales y ciertamente no son lo que esperarías ver en la realidad, aún puedes ver claramente cuál es la escena.

Pero, si aplanaras todos los valores de la imagen, manteniendo los tonos iguales, dudo que tuviera sentido visual.  El punto clave es que, si deseas pintar de manera realista, centres la mayor parte de tu atención en el valor (y la saturación en menor medida). El tono ayuda a establecer el tema general para tu pintura, pero si obtiene los valores correctos, tendrá más flexibilidad con tus tonos.

Tono y temperatura de color

Primero, un resumen rápido de la temperatura del color : La temperatura de color se refiere a nuestra percepción de un color como cálido o frío. Tendemos a asociar el azul y el verde como colores fríos , y el rojo y el naranja como colores cálidos . Eso no significa que tengan una temperatura intrínseca y fija; se basa simplemente en nuestra percepción. El uso incorrecto de la temperatura de color es una causa común de " colores fangosos ". Esto sucede si pinta un área que debe aparecer cálida con colores fríos. Ahora, de vuelta al tono. El tono y la temperatura de color tienden a ir de la mano. Un cambio en el tono generalmente dará como resultado  un cambio en la temperatura . (Ese es uno de los desafíos del color: un cambio puede tener un efecto dominó en todos los demás elementos).

Croma y valor

Cada color tiene un valor subyacente entre el blanco y el negro. Los mejores artistas pueden traducir de manera fácil y eficiente el color en valor. Es decir, pueden mirar un color y colocarlo correctamente en la escala de valores a continuación.

Un punto importante a tener en cuenta sobre el tono y el valor es que los tonos en sus formas más puras tienen valores diferentes. El amarillo puro es más claro que el azul puro; el rojo puro es más claro que el azul puro. Además, los pigmentos que usamos en la pintura tienen valores bastante estándar (por supuesto, hay alguna variación entre las diferentes marcas). El raw umber y el azul ultramar están alrededor del extremo oscuro de la escala de valores , mientras que el amarillo de cadmio está alrededor del extremo claro.  Todo esto puede proporcionarte algunos puntos de referencia importantes para ayudarte a mezclar el color (conocer el valor de cada color en tu paleta no tiene precio).

Mezcla de tono y color

En la mezcla de colores, lo primero que aprenderás es lo que sucede cuando mezclas dos tonos diferentes. Como un repaso rápido: Los colores primarios son rojo, azul y amarillo.Cuando mezclas dos colores primarios, obtienes un color secundario (verde, morado y naranja).Cuando mezcla los tres colores primarios, o un color secundario con un color primario, obtiene un color terciario.Los colores que están en lados opuestos de la rueda de colores se conocen como colores complementarios. Cuando mezclas colores complementarios, esencialmente estás mezclando los tres colores primarios juntos. Nuevamente, el resultado es un color terciario. Esto cubre la mayor parte de lo que necesitas saber sobre la mezcla de tonos y colores. El resto se reduce a poder obtener el valor y la saturación correctos. La mezcla de colores se puede simplificar a tres preguntas básicas: ¿Es mi color suficientemente claro u oscuro (valor)?¿Mi color es opaco o lo suficientemente saturado (saturación)?¿Mi color es demasiado cálido o frío? ¿O mi color es demasiado rojo, azul o amarillo? La mayor parte de tu atención debe ir a las dos primeras preguntas. Por lo general, no me importa si mi tono no es preciso, siempre que el valor y la saturación lo sean.

Croma y psicología

Tendemos a asociar ciertos colores con ciertas emociones. Rojo con ira y amor; verde para la naturaleza; naranja para el calor, y así sucesivamente. Como resultado, las pinturas pueden evocar diferentes emociones basadas en los colores que se utilizan. Por ejemplo, tengo una sensación de calma en la pintura a continuación de Monet.

Claude Monet, nenúfares, 1914-17 Por otro lado, tengo una sensación de calidez y drama de su puesta de sol en el Sena en invierno. 

Claude Monet, puesta de sol en el Sena en invierno, 1880 Dicho esto, es importante tener en cuenta que los colores en sí mismos no son emocionales. Un color es un color. La forma en que percibimos un color se basa precisamente en eso: nuestra percepción (crédito a Richard Schmid por arrojar luz sobre esto en mi libro Alla Prima II ). Es posible que desees probar y aprovechar los desencadenantes psicológicos en tus pinturas, pero no dejes que esta área domine tus decisiones de color. Me parece que generalmente es más efectivo simplemente pintar los colores que ves. Siempre puede presionar y exagerar ciertos colores si necesita ayuda para transmitir tu mensaje (si desea provocar una sensación de enfado, bastaría con empujar los rojos que ya están allí, en lugar de forzar todo rojo).

En Resumen

Estas son algunas de las conclusiones clave: El tono, croma o matiz es uno de los tres elementos de un color, siendo los otros dos valores y saturación.Para pintar con un sentido de realismo, clasificaría los tres elementos de esta manera: 1. Valor 2. Saturación 3. Tono.El tono es importante para establecer el tema general para tu pintura.Si obtienes los valores correctos, tendrás más flexibilidad con tus matices, sin comprometer la calidad del realismo.El tono y la temperatura de color tienden a ir de la mano. Un cambio en el tono generalmente resulta en un cambio en la temperatura.Las tonalidades en su forma más pura tienen ciertos valores entre el blanco puro y el negro puro (los colores puros no son todos iguales en términos de valor). El azul ultramar es mucho más oscuro que el amarillo de cadmio.Para mezclar colores, asegúrate de entender lo que sucede cuando mezclas diferentes tonos.Tendemos a asociar ciertos colores con ciertas emociones. Pero recuerda, el color en sí mismo no tiene emoción. Un color es solo un color. Read the full article

[tiendacacturitis-blog]

Me enamoran los cactus, pero aun más las suculentas por que no pinchan 😂 tenemos a esta belleza de flor del plátano a solo $4.500.- El cactus de paleta grande lo tenemos a solo $4.000.- Preciosa suculenta celeste con toque de arbusto junto a la lengua de fuego a sólo $3.000.- Lengua de vaca, prefiere interiores y le encanta la sombra a solo $2.500.- Estrella de mar junto a lengua de fuego en version poroto a solo$1.500.- Cactus de paleta pequeño a solo$1.500.- Preciosa suculenta de colección a solo $2.000.- con cuarzo para decoración y protección del frio. Hermoso cactus enano con espinas blancas a solo $2.000.- Hermosas lenguas de fuego variedad de tamaños consulte el precio por interno. Bendiciones (en Santiago Metropolitan Region) https://www.instagram.com/p/Byjhy27lGg8/?igshid=132aqvg1cyro8

[ocioenlinea]

Un gustito refrescante

En los últimos años ha crecido la variedad de sabores y estilos para preparar helados, desde la tradicional garrafa hasta los estilos gourmet internacionales

Los helados son un postre refrescante que en nuestra ciudad ha experimentado un auge de unos años a acá. Hemos pasado de los preparados tradicionales como la nieve de garrafa y las paletas heladas a encontrar toda clase de estilos, que van desde lo más sencillo hasta lo más gourmet, desde Tlaquepaque hasta Japón, pasando por los reconocidos gelatos italianos.

Con ingredientes naturales

Elaborados con ingredientes naturales, en cuanto pruebes cualquiera de las opciones lo difícil será decidir cuál escoger o cada cuando volver para probarlos todos. En sabores de helados cuentan con 32, algunos de agua con fruta o de crema, más uno que es el especial del mes.

No tienen toppings porque no lo necesitan, ya que la mayoría tienen trocitos de fruta o algún complemento, y yo diría porque el sabor del helado es más que suficiente.

El cono mini es como el tradicional individual, el sencillo es muy generoso, el doble es para los amantes de este postre e ideales para quienes probar más de un sabor.

Por ejemplo el Lemon Bites, es de crema de limón con trocitos de galleta, leche condensada y crema chantilly. El Unicornio es de algodón de azúcar, el Play-Doh es de mora azul, lima y frambuesa.

El Banana Nuts de plátano, nuez y brownies, el Sunrise de maracuyá con frambuesa. Sin faltar básicos como el de vainilla y pistache. Entre nuestros favoritos está el Crazy Caramel de dulce de leche con cajeta y caramelo, el Captain Marzipan de mazapán y pretzels con chocolate, y el Snickers, que no tiene trocitos del nugget sino que se llama así por tener crema de cacahuate.

En helados, sin azúcar, que no se endulzan con aspartame, tienen de chocolate, nuez y napolitano

BUTTERCREAM

H: L-D de 12:00 a 20:45 h

Ladrón de Guevara 5450-3, casi esquina con Mariano Otero.

 Taiyaki helado

Originarios de la ciudad de México, se nombran como el primer concepto de crepas estilo Harajuku y taiyaki helado en nuestro país.

Es la cita para disfrutar de los postres japoneses de los cuales te volverás fan desde el comienzo, por su sabor delicioso y adictivo.

Desde 2014 que comenzaron a ofrecer esta experiencia y fue en Enero de 2017 que abrieron su primera sucursal fija en la capital del país. Para combatir el calor tienen sus helados Taiyaki que se sirven en una especie de waffle con forma de pescado, pueden estar rellenos de nutella, zarzamora, chocolate o en sabor natural.

Nosotros probamos uno con helado de matcha muy rico. La decoración del lugar es linda, colores rosas, motivos japoneses, un mural colorido, un par de mesas y unos sillones para descansar mientras te entregan tu pedido.

KOCHI KOCHI LAND

H: L-D de 12:30 a 20:00 h; V-S hasta las 21:00 h

López Cotilla 1498-B a media cuadra de Av. Chapultepec.

T/3630-3417

Estilo italiano

Son helados tipo italiano con sabores fuera de lo común, caseros, los favoritos son el de bombón quemado y el de chocolate Ferrero, cuyas porciones son muy generosas.

Adicional a esos dos sabores, que debido a la demanda siempre están, por temporada cambian algunos.

Uno de tantos ha sido el limonchello, a veces de frutos con vino tinto, o el de tocino con maple.

Ellos elaboran los ingredientes, en lo posible la mayoría de aquello que requieren, por ejemplo el de vainilla usa aquella proveniente de Papantla. Incluso los conos los hacen ahí, en sabor natural o chocolate.

Otra de las opciones que te invitamos a probar son sus Piccoletas, heladas con una cobertura de chocolate blanco y la paleta con sabor a pay de limón, sin duda la mejor de la ciudad.

Como dato adicional, alguno de sus helados son veganos, elaborados con leche de coco o miel de agave, pregunta por ellos.

PICCOLO GELATOTECA

H: Ma-S, de 14:00 a 21:00 h. D, de 13:00 a 19:00 h.

Ignacio Ramírez 100, entre Hidalgo y Justo Sierra, Centro, Guadalajara

Delicias locales

Algo que es evidente es su compromiso por utilizar ingredientes naturales, productos que apoyen además el mercado local. Por ejemplo encontraremos la cajeta de Arandas, lácteos de Los Altos, chocolate de Ciudad Guzmán, frutas de Jocotepec, nuez de Amacueca, otro chocolate de Tabasco. Las frutas las elije ella misma en los mercados de abastos de la ciudad.

Los sabores básicos de seguro los encontrarás en tu visita, vainilla elaborada con vaina, no saborizante y chocolate.

El resto cambia todos los días, en base a ese espíritu de frutas de temporada. Pero los pedidos de clientes como restaurantes le han hecho elaborar sabores como chapulines, mostaza dijon, mole, aguacate, entre otros.

En nuestra visita encontramos que el menú del día tenía disponibles de mango, frambuesa, ciruela, crema de avellanas, y limón.

Ese último lo probamos y era delicioso, con base de leche, muy similar al sabor del pay de limón. También degustamos un poco de mango y frambuesa, donde la fruta se siente desde el primer bocado.

CARAVELLÉ HELADOS

H: L-S de 12:00 a 20:00 h

Calle José Clemente Orozco 567, Santa Teresita.

T/1360-3079

Sabor original

Este local cumplió recientemente su segundo aniversario con una propuesta variada y deliciosa entre desayunos, laboratorio de café y gelato, ese suave helado italiano de consistencia única. Entre sus sabores puedes encontrar los clásicos invariables como frutos rojos, chocolate y vainilla, pero también especiales o de temporada como cerveza stout, chocomente y mamey. No te pierdas la oportunidad de probar un affogato al estilo Neretta o el nuevo sándwich de galleta relleno con helado de cacahuate.

NERETTA CAFÉ & GELATO

H: L – S de 8:30 a 21:00 h. D de 8:30 a 14:00 h.

Calle Bruselas 25, Col. Americana

Pequeños detalles

Casa del Cono prácticamente puede describirse como un lugar donde encuentras una sorpresa tras otra, un enigma que trae una dulce y cremosa recompensa, con una variedad de sabores interesantes, a base de ingredientes naturales: lavanda, chicle, palomitas, bombón quemado añadiendo un sabor nuevo cada mes de acuerdo con la temporada. Además, en este lugar les apasionan los detalles, por lo que los encontrarás pequeños, pero impresionantes: adorables y vistosos.

CASA DEL CONO POP UP

H: Ma – D de 13:00 a 20:00 h.

Calle Lincon 149, Col. Vallarta Norte

T/33 3451-0301

Un toque japonés

Uno de los pioneros en traer el taiyaki a Guadalajara, este lugar se especializa en dos tipos de helado: por un lado, los rollos de helado con una amplia variedad de sabores, principalmente de origen japonés como el matcha, sakura, taro, anko (pasta de judías dulces) entre otros sabores difíciles de encontrar en otro sitio. Por otra parte, se encuentra el helado suave con dos opciones que cambian cada semana y destacan por su originalidad como butter beer, cereza con chocolate blanco, picafresa, entre otros que son servidos en el llamativo cono en forma de pez (taiyaki) junto con los ingredientes que desees agregarle.

MOMOTABI ICE CREAM ATELIER

H: Ma – S de 14:30 a 22:00 h. D de 12:50 a 18:00 h.

Av. México 2069A, Col. Lafayette

Impresionante variedad

Variedad es una palabra que se queda corta cuando encuentras un lugar con más de 130 sabores.

Aquí hay para todos los gustos como una fresca nieve de hierbabuena, maracuyá o una cremosa de pay de queso, jericalla, incluso nieves con alcohol como el cantarito o zarzamora con vino tinto, así como una línea ligera. Los ingredientes son naturales y la etiqueta no decepciona: si pides un helado de croissant de alguna manera logran que sepa a pan. Sólo recomendamos tener paciencia, pues es muy usual encontrar filas largas, aprovecha la espera para escoger un sabor.

LA GARRAFERÍA

H: L – S de 10:30 a 22:00 h. D de 9:00 a 22:00 h.

Av. Plan de San Luis 1723, Col. Mezquitán Country

Andrea Rodríguez y Luis Addams Torres. No.1138. 050719